ZAE LVD/ALI/IAA/97 Analyses en Hygiène Alimentaire sans objet ZAF LVD/ALI/IAA/98 Analyses en Hygiène Alimentaire sans objet GDO LVD/ALI/IAA/777 Contrôle air : numération flore totale / métres methode interne cubes GFT LVD/ALI/IAA/779 Contrôle air : numeration Levures Moisissures / methode interne mètres cubes LVD/ALI/IAA/965 Recherche de coliformes Fécaux (44 C) methode interne LVD/ALI/IAA/966 Recherche de coliformes Totaux (30 C) méthode interne GBK LVD/ALI/IAA/1307 Spores de thermophiles GEF LVD/ALI/IAA/1 % Humidité (AOC) Aliments GFA LVD/ALI/IAA/84 Anaérobies sulfito-réducteurs forme sporulée Aliments Dénombrement des colonies à 46 C en XPV 08061 recherche anaérobiose LVD/ALI/IAA/85 Anaérobies sulfito-réducteurs forme végétative recherche Aliments Dénombrement des colonies à 46 C en anaérobiose NF V 08-061 ZAD LVD/ALI/IAA/96 Analyses en Hygiène Alimentaire Aliments sans objet GFB LVD/ALI/IAA/116 Appréciation de l'altération des graisses à frire Aliments Oxifrit-test (Merck) GAF LVD/ALI/IAA/161 Bacillus cereus - Numeration Aliments methode dilution ou spirale NFV 08 058 / NFV 08 100 GFE LVD/ALI/IAA/179 Lame gélosée flore totale + coliformes Aliments par application GFF LVD/ALI/IAA/182 Lame gélosée coliformes Aliments par application GDR LVD/ALI/IAA/183 Lame gélosée (ou boîte countact) flore totale Aliments par application LVD/ALI/IAA/223 Campylobacter Aliments GAK LVD/ALI/IAA/288 Coliformes présumés à 30 C Aliments Dénombrement des colonies à 30 C NF V 08 050/ NF V 08 100 GEX LVD/ALI/IAA/299 Entérotoxine Staphylococcique, confirmation Aliments Elisa quantitatif Méthode interne AFSSA GBM LVD/ALI/IAA/348 Dénombrement bactérioscopique - Gram Aliments NFV 08 401 (conserve) GAL LVD/ALI/IAA/420 Entérobactéries présumées Aliments Dénombrement des colonies à 30 C ou NF V 08 054 37 C LVD/ALI/IAA/1192 Confimation d'une Listeria Aliments Recherche Isolement/identification et confirmation NF ISO 11290-1 + amendement A1 GDY LVD/ALI/IAA/430 Numération Escherichia Coli (44 C) Aliments GEQ LVD/ALI/IAA/432 Escherichia coli (44 C) BETA GLucurinidase + Aliments Dénombrement des colonies à 44 C NF ISO 16649-2 Laboratoire de Touraine Page 1
GER LVD/ALI/IAA/433 Recherche Escherichia coli O157 H7, si négatif Aliments test VIP - Biocontrol GES LVD/ALI/IAA/434 Recherche Escherichia coli O157 H7, si positif Aliments test VIP - Biocontrol GBL LVD/ALI/IAA/446 Etuvage à 37 C ou 55 C, 7 jours + aspect boite Aliments LVD/ALI/IAA/469 Facteur microbien conserve Aliments GAP LVD/ALI/IAA/505 Micro-organisme - Flore mésophile Aliments technique des dilutions NF V 08 100 GAQ LVD/ALI/IAA/506 Flore thermophile Aliments methode interne NFV 08 100 GDT LVD/ALI/IAA/563 Identification d'une souche pure Aliments Identification GDU LVD/ALI/IAA/589 Isolement et identification de germe à partir Aliments d'une souche GAM LVD/ALI/IAA/593 Numération flore lactique, lactobacilles Aliments NF V 04 503 GAN LVD/ALI/IAA/599 Leuconostoc numeration Aliments methode interne GAS LVD/ALI/IAA/604 Levures identification Aliments GAT LVD/ALI/IAA/605 Levures isolement Aliments methode interne NF V 08 059 GFO LVD/ALI/IAA/612 Recherche Listeria monocytogenes (ISO 11290) Aliments Dénombrement des colonies à 35 C ou 37 C et confirmation ISO 11290-2 et amendement A1 GAU LVD/ALI/IAA/715 Numération Levures-Moisissures Aliments GEP LVD/ALI/IAA/759 Numération Clostridium perfringens Aliments Dénombrement des colonies 37 C et NF EN ISO 7937 confirmation GFL LVD/ALI/IAA/761 Numération de la Flore acidifiante Aliments GBB LVD/ALI/IAA/762 Numération de Pseudomonas Aliments NFV 04 504 LVD/ALI/IAA/763 Numération des anaérobies sulfito-réducteurs en Aliments technique des dilutions Dénombrement à NF ISO 15213 condition anaérobie 37 C GFH LVD/ALI/IAA/767 Numération des Coliformes Fécaux (44 C) Aliments NF V 08 060 GFI LVD/ALI/IAA/768 Numération des Coliformes Totaux (37 C) Aliments Dénombrement des colonies à 30 C ou 37 C NF ISO 4832 / LVD/ALI/IAA/773 Numération des Streptococcus Béta hémolytiques Aliments technique des dilutions métode interne GFK LVD/ALI/IAA/774 Numeration Escherichia coli (44 C) Aliments NF V 08 053 GAR LVD/ALI/IAA/776 Numération flore psychrotrophe Aliments technique spirale FIL 132 A ou NF V 08 100 GDP LVD/ALI/IAA/780 Numération Levures-Moisissures (COFRAC) Aliments Dénombrement des colonies à 25 C _ aérobiose NF V08-059 GET LVD/ALI/IAA/781 Numération Listeria Aliments methode interne NF EN ISO 11290-2 GFW LVD/ALI/IAA/782 Numeration Staphylococcus aureus Aliments NF V 08 057 / NF V 08 100 GEL LVD/ALI/IAA/827 PHOSPHATASE Aliments Laboratoire de Touraine Page 2
GAA LVD/ALI/IAA/884 PREPARATION DE L'ECHANTILLON Aliments GBN LVD/ALI/IAA/894 Prise de ph Aliments GFU LVD/ALI/IAA/972 Recherche de Salmonella (NF EN ISO 6579) Aliments Recherche Isolement Identification et NF EN ISO 6579 confirmation GAB LVD/ALI/IAA/975 Recherche des anaérobies sulfito-reducteurs Aliments methode interne (dans 1 g) GBG LVD/ALI/IAA/977 Recherche des Staphylocoques Aliments methode interne GEY LVD/ALI/IAA/978 Recherche des Streptocoques béta-hémolytiques Aliments methode interne GFP LVD/ALI/IAA/999 Recherche Listeria (ALOA one day) Aliments Recherche par milieu gélosé AES 10/3-09/00 chromogénique ALOA One Day GFQ LVD/ALI/IAA/1000 Recherche Listeria (ALOA prolongé) Aliments Dénombrement des colonies à 37 C par AES 10/5-09/06 milieu gélosé chromogénique ALOA COUNT GFR LVD/ALI/IAA/1001 Recherche Listeria (VIDAS - pour les Aliments methode VIDAS charcuteries) GEE LVD/ALI/IAA/1059 Stabilité lait cru Aliments methode interne LVD/ALI/IAA/1062 Numération Staphylococcus aureus (COFRAC) - Aliments Dénombrement des colonies à 37 C NF V 08 057-1 avec confirmation LVD/ALI/IAA/1063 Numération Staphylococcus aureus (COFRAC) - Aliments Dénombrement des colonies à 37 C ISO 6888-2 /NF V 08 100 sans confirmation LVD/ALI/IAA/1554 Caractérisation souche(s) E.coli Divers Typage 0157H7 GAJ LVD/ALI/IAA/285 Coliformes thermaux tolérants et/ou fécaux (44 Divers Aliments Dénombrement des colonies à 44 C NF V 08 060 C) GDM LVD/ALI/IAA/359 Déplacements / prélèvements par km Divers Aliments GAP LVD/ALI/IAA/775 Numération flore mésophile totale (30 C) Divers Aliments Dénombrement des colonies à 30 C NF V 08 051 LVD/ALI/IAA/1490 Recherche de Mycotoxine Divers Aliments LVD/ALI/IAA/1521 Recherche d'acides résorcyliques Divers Aliments CPG.MS LABERCA/03S-AL.1 LVD/ALI/IAA/1522 Recherche de Stéroïdes Divers Aliments CPG.MS LABERCA/03S-AL.1 LVD/ALI/IAA/1523 Recherche de Stilbènes Divers Aliments CPG.MS LABERCA/03S-AL.1 LVD/ALI/IAA/1524 Recherche de Tétracyclines Divers Aliments Immuno-enzymatique et LC/MS/MS Méthode interne LVD/ALI/IAA/1525 Plomb (PS/PC Miel) Divers Aliments AA Four Méthode interne Laboratoire de Touraine Page 3
LVD/ALI/IAA/1535 Dosage des acides gras-trans exprimés en relatif Divers Aliments CPG NF EN ISO 5508-NF EN ISO15304 LVD/ALI/IAA/1552 Activité en eau (Valeur Aw) Divers Aliments Aw Mètrie Notice d'utilisation LVD/ALI/IAA/1599 Micro-organismes Divers Aliments Dénombrement des colonies à 30 C NF EN ISO 4833 LVD/ALI/IAA/1600 Enterobacteriaceae Divers Aliments Recherche et dénombrement par technique NPP avec pré-enrichissement à 30 C ou à 37 C NF ISO 21528-1 LVD/ALI/IAA/1601 Enterobacteriaceae Divers Aliments Dénombrement des colonies à 37 C(ou 30 C) LVD/ALI/IAA/1602 Staphylocoques à coagulase positive Divers Aliments Dénombrement de colonies à 35 C ou 37 C par utilisation du milieu gélosé Baird Parker LVD/ALI/IAA/1603 Staphylocoques à coagulase positive Divers Aliments Dénombrement des colonies en aérobiose à 35 C ou 37 C par utilisation de milieu gélosé au plasma de lapin et au fibrinogène NF ISO 21528-2 NF EN ISO 6888-1 NF EN ISO 6888-2 LVD/ALI/IAA/1604 Recherche de Salmonella par méthode rapide Divers Aliments SMS / Rapid'Salmonella LVD/ALI/IAA/2343 Bacillus cereus présomptifs Divers Aliments Dénombrements des colonies à 30 C NF EN ISO 7932 LVD/ALI/IAA/2350 Dénombrement Flore mésophile aérobie Divers Aliments NPP à 30 C + lecture Tempo TVC BIO 12/15-09/05 revivifiable LVD/ALI/IAA/2351 Dénombrement Coliformes Totaux Divers Aliments NPP à 30 C + lecture Tempo TC BIO 12/17-12/05 LVD/ALI/IAA/2352 Dénombrement Entérobactéries Divers Aliments NPP à 35 C + lecture Tempo EB BIO 12/21-12/06 LVD/ALI/IAA/2353 Dénombrement Escherichia coli Divers Aliments NPP à 37 C + lecture Tempo EC BIO 12/13-02/05 LVD/ALI/IAA/2391 Recherche Escherichia coli O157 par méthode Divers Aliments immuno séparation magnétique NF EN ISO 16654 ISO LVD/ALI/IAA/1574 Recherche d'e.coli porteur de shigatoxines Fromage(s) GCR LVD/ALI/IAA/109 Antibiotiques (Lait) - sous traitance lait methode officielle CNIEL et JO (remarques) GBH LVD/ALI/IAA/423 Entérotoxine Staphylococcique, par Vidas Set 2 Lait(s) Extraction par dialyse / concentration Détection par réaction immuno enzymatique (ELFA) Systèma automatisé VIDAS SET 2 Note Service DGAL/SDSSA/SDPPS LVD/ALI/IAA/1499 Recherche d'antiseptiques Lait(s) DGAL/NIN0058 Laboratoire de Touraine Page 4
GEJ LVD/ALI/IAA/1102 Tarif horaire prélèvement Défini sans objet GEK LVD/ALI/IAA/1103 Tarif horaire technicien Défini sans objet GDN LVD/ALI/IAA/1108 Technicien, par heures passées hors du Défini sans objet Laboratoire LVD/ALI/IAA/1520 Recherche d'histamine Poisson(s) ELISA ou HPLC Méthode interne ou CE2073-2005 LVD/ALI/IAA/1291 Entérotoxine staph, avec passage sur colonne Produit(s) Laitier(s) Transia Plate +Transia IAC d'immunoaffinité GBT LVD/ALI/IAA/108 Antibiotiques (Recherche inhibiteurs VIANDE) Produits carnés Note Service DGAL/SDSPA/SDRRCC/N 2003-8021 GCS LVD/ALI/IAA/110 Antibiotiques (Lait) - sous traitance produits laitiers méthode rapide CNIEL LVD/ALI/IAA/1457 Identification Lactobacillus Souche(s) Séquençage ARN 16S IP Lille LVD/ALI/IAA/2354 Recherche Escherichia coli O157:H7 par PCR GeneSystems Viande(s) PCR Temps réel Genedisc Cycler GEN 25/06-11/08 Laboratoire de Touraine Page 5
Propositions Tarifs Laboratoire de Touraine - Année 2011 lundi 7 février 2011 N 4D N Acss Unité Sectr Sect Echantillon Libellé 127 0 LVD ALI IAA aliments Contrôle de stabilité - lot de 3 boîtes (ph, étuvage, calques) 235 0 LVD ALI IAA aliments Ovoproduits pasteurisés (4 param) 263 0 LVD ALI IAA aliments Plan à trois classes 264 0 LVD ALI IAA aliments Plan a trois classes patisseries 278 0 LVD ALI IAA aliments Potages déshydratés (6 param) 318 0 LVD ALI IAA aliments Semi-conserves non pasteurisées (5 param) 319 0 LVD ALI IAA aliments Semi-conserves pasteurisées (5 param) 96 0 LVD ALI IAA Beurre Beurre cru (2 param) 97 0 LVD ALI IAA Beurre Beurre pasteurisé (2 param) 129 0 LVD ALI IAA coquillage Coquillages (5 param) 112 0 LVD ALI IAA Crustacés Chair de crabe 138 0 LVD ALI IAA Crustacés Crustacés (4 param) 140 0 LVD ALI IAA Crustacés Crustacés, mollusques cuits : produits entiers (Production) 152 0 LVD ALI IAA escargots Escargots (2 param) 171 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromage frais pasteurisé (4 param) - fromages non affinés au lait traité thermiquement 334 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromages à pate dure au lait cru et au lait thermisé 335 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromages à pate molle au lait cru et au lait thermisé 336 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromages à pate dure au lait traité thermiquement 347 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromages à pate molle au lait traité thermiquement 375 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromages à pate persillée 378 0 LVD ALI IAA Fromage(s) Fromages non affinés au lait cru et au lait thermisé 200 0 LVD ALI IAA Lait Lait cru, date limite consommation 201 0 LVD ALI IAA Lait Lait cru, jour conditionnement 202 0 LVD ALI IAA Lait Lait pasteurisé, date de péremption (4 param) 203 0 LVD ALI IAA Lait Lait pasteurisé, j + 4 (5 param) 204 0 LVD ALI IAA Lait Lait UHT (2 param) 205 0 LVD ALI IAA Lait Laits gélifiés et laits empressurés aromatisés 281 0 LVD ALI IAA Lait Poudre de lait 390 0 LVD ALI IAA Lait(s) Fromages au lait cru 4 paramètres (listéria) 392 0 LVD ALI IAA Légume(s) Légumes Déshydratés ou lyophilisés 393 0 LVD ALI IAA Légume(s) Légumes surgelés 9 paramètres (manipulés ou pas) 357 0 LVD ALI IAA Légumes Végétaux crus comportant de la semoule et/ou des produits végétaux cuits 358 0 LVD ALI IAA Légumes Végétaux crus contenant graines germées 359 0 LVD ALI IAA Légumes Végétaux crus ensaucés 360 0 LVD ALI IAA Légumes Végétaux crus frais non ensaucés 340 0 LVD ALI IAA patisserie Syndicat patissiers 389 0 LVD ALI IAA Plat(s) Cuisiné(s) Plats cuisinés 4 paramètres 339 0 LVD ALI IAA produits carnés Syndicat charcutiers 4 0 LVD ALI IAA Produits carnés Abats crus de volaille autre que le foie gras conditionnés ou non 110 0 LVD ALI IAA Produits carnés Carcasses ou demi gros 137 0 LVD ALI IAA Produits carnés Crevettes cuites (5 param) 141 0 LVD ALI IAA Produits carnés Cuisses de grenouilles & escargots (4 param) 159 0 LVD ALI IAA Produits carnés Foie gras cru de canard ou d'oie nu ou conditionné ss vide ou non 177 0 LVD ALI IAA Produits carnés Graisse animale fondue alimentaire 178 0 LVD ALI IAA Produits carnés Graisse animale non fondue (toutes espèces) 192 0 LVD ALI IAA Produits carnés Jambon cuit entier 259 0 LVD ALI IAA Produits carnés Pièces conditionnées 260 0 LVD ALI IAA Produits carnés Pièces de découpe crues de viande de volaille ou de petit gibier d'élevage à plume avec peau 261 0 LVD ALI IAA Produits carnés Pièces de découpe crues de viande de volaille ou de petit gibier d'élevage à plume sans peau Catalogue Protocole Page 1
Propositions Tarifs Laboratoire de Touraine - Année 2011 lundi 7 février 2011 N 4D N Acss Unité Sectr Sect Echantillon Libellé 270 0 LVD ALI IAA Produits carnés Plats cuisinés (6 paramètres) 271 0 LVD ALI IAA Produits carnés Plats cuisinés 3 param 273 0 LVD ALI IAA Produits carnés Poissons (5 param) 274 0 LVD ALI IAA Produits carnés Poissons (5 param) 277 0 LVD ALI IAA Produits carnés Portions unitaires 282 0 LVD ALI IAA Produits carnés Préparation à base de chair de poisson,hachée,crue 284 0 LVD ALI IAA Produits carnés Produits de charcuterie crus (4 paramètres) 285 0 LVD ALI IAA Produits carnés Produits de charcuterie cuits (6 paramètres) 286 0 LVD ALI IAA Produits carnés Produits de salaisons crus, salés et/ou séchés tranchés ou non 310 0 LVD ALI IAA Produits carnés Rôtis cuits, entiers ou tranchés et paupiettes cuites ou précuites 311 0 LVD ALI IAA Produits carnés Rôtis, escalopes et paupiettes crus, panés ou non 314 0 LVD ALI IAA Produits carnés Sang au stade de la récolte 317 0 LVD ALI IAA Produits carnés Saumon fumé Haddock et autres poisson légèrement salé et fumé 346 0 LVD ALI IAA Produits carnés Tous crustacés y compris crevettes entières cuites ou crus congelés ou surgelés 363 0 LVD ALI IAA Produits carnés Viande de gibier 365 0 LVD ALI IAA Produits carnés Viande hachée (4 paramètres) 366 0 LVD ALI IAA Produits carnés Viande prélevée en abattoir,abattage urgence, viande consignée 371 0 LVD ALI IAA Produits carnés Viandes de lapin 374 0 LVD ALI IAA Produits carnés Volaille entière congelée / surgelée (1 paramètre) 132 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Crème crue (3 param) 134 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Crème pasteurisée (5 param) 251 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Pâtisseries, crèmes pâtissières (6 param) 287 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Produits glacés à base de lait 289 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Produits liquides à base de lait traités thermiq. et fermentés, laits fermentés (ex yaourt, Kéfir) 291 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Produits liquides à base de lait traités thermiquement et non fermentés 376 0 LVD ALI IAA Produits laitiers Lait production Cloche d'or 175 0 LVD ALI IAA Produits Laitiers Glaces et crèmes glacées (5 param) 170 0 LVD ALI IAA vide Audit chambre des métiers (dpt 37) et sans plan (dpt 18) 269 0 LVD ALI IAA vide Audit vente fond de commerce 293 0 LVD ALI IAA vide Audit chambre des métiers avec plan (dpt 18) Catalogue Protocole Page 2