Toute L équipe du Tram Bleu est Heureuse de vous accueillir et vous souhaite un bon appétit! NOS FORMULES DU MIDI Salade Mixte + Plat du jour + Fruit + Café (ou Thé) 10,00 Salade Mixte + Plat du jour + Dessert au choix + Café (ou Thé) 13,00 POISSON 14,00 (Voir la sélection du jour) PLAT VÉGÉTARIEN : 13,00 Steak végétarien, Rosti Petits Légumes, Frites, Comté et Salade Mixte Le Coté Enfants 8,00 Nuggets de Poulets / Frites 2 boules de glaces au choix Ou Steak haché / Frites Vanille Chocolat, Menthe/Choco Ou Jambon Grillé / Frites Pamplemousse, Citron, Passion, Ananas
FAUX FILET race à Viande (250 grs) 14,50 PAVÉ de BŒUF (200grs) 14,00 ESCALOPE de VEAU à la Crème (200grs) 14,50 Purée, Riz Basmati, Salade Mixte FILET DE POULET GRILLÉ (200grs) 13,00 FILET DE POULET à la Provençale (200grs) 13,50 JAMBON FUMÉ GRILLÉ (200grs) 14,00 Nappé de Mont D Or ou Edel de Clairon (suivant saison), Pommes de terre sautées au beurre persillé, salade mixte TRAVERS DE PORC à la Mexicaine 13,50 Purée, Riz Basmati, Salade Mixte TRIO DE VIANDES (3 x 100 grs) 14,50 (Pavé de Bœuf ; filet de Poulet ; Jambon Grillé) HAMBURGER façon TRAM BLEU 12,50 Deux Steaks de 100 grs, 1 Roesti, Bacon, oignon, comté, Frites, Petits légumes, Salade Mixte * Nos viandes sont d origine France ou UE
Nos Pâtes Fraîches à 11 TAGLIATELLES BOLOGNAISE Sauce Bolognaise maison, Parmesan, Salade Mixte TAGLIATELLES INDIENNE Morceaux de Blanc de Poulet, Curry, Tomate, Champignons, Basilic, Parmesan, Crème Fraîche et Salade Mixte TAGLIATELLES CARBONARA Lardons grillés, Champignons, crème fraiche, Parmesan et Salade Mixte TAGLIATELLES VÉGÉTARIENNE Tomate, Aubergine, Courgette, Champignons, Basilic, Parmesan et Salade Mixte NOS SALADES REPAS à 12,50 La COMTOISE Tomate, Œufs, Salade mixte, Radis, Jambon Blanc, Fumé, Cru, Rosette, Bacon et Comté La CAMPAGNE Tomate, Œufs, Salade mixte, Radis, Jambon Blanc, Lardons Grillés, Champignons et Emmental La FERMIERE Emincé de Poulet, Gésier, Tomate, Œufs, Salade Mixte, Radis, et Emmental La RIVIERA Filet de Truite Fumé, Tomate, Œufs, Radis, Salade Mixte et Emmental La FROMAGERE Tomate, Œufs, Radis, Salade Mixte, Tartines au Vin Blanc, Oignons et recouvertes de comté, raclette et chèvre
Assiette de Fromages 4,00 Sélection de Comté, Chèvre, Roquefort et Mont d or (ou Edel de Clairon) DESSERTS Notre sélection a 5,00 Mousse au Chocolat maison Tarte Tatin accompagnée de glace Vanille Fraise crème citron et chantilly Dame blanche : glace vanille nappée de chocolat noir et chantilly Coupe Exotique : Sorbets de passion, pamplemousse et ananas Crêpe Gourmande au Nutella, accompagnée de glace au chocolat nappée de caramel Notre sélection a 6,00 Iceberg : glace menthe / choco nappée d alcool de menthe Colonel : glace au citron nappée de vodka
Carte de Spécialités Fromagères Région de Franche Comté Mont D or au vin blanc du Jura et saucisse de Morteau, pomme de terre. 19,00 Saucisse de Morteau et Montbéliarde nappées de cancoillotte sur pomme de terre et Salade verte. 18,00 Région de Haute Savoie Fondue Savoyarde 19,00 Une délicieuse recette du père Guillemot de Cural (74000) accompagnée de salade mixte. Dessert surprise au fromage à fondue. Tartiflette Gratinée au four 18,00 Lardons fumés, pomme de terre, Mont d or, oignon accompagné de salade. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Spécialité Fondue à la Viande (250/300grs) 19,00 Fondue du vignoble au vin rouge, Tendre de tranche de Bœuf accompagné de salade mixte et de sauces diverses. Suggestions des vins au verso
Nos Suggestions de Vins Région de Franche Comté Jura chardonnay Au verre Bouteille 75cl Jura blanc chardonnay Bouteille 75cl réserve (60% chardonnay/40% savagnin) Bouteille 75cl Savagnin Bouteille 75cl Jura plousard Rouge 3,50 14,00 16,00 Région de Bourgogne Bouteille 75cl Bourgogne blanc chablis Bouteille 75cl Bourgogne rouge Hautes Côtes De Nuits Région Sud Ouest Bouteille 75cl Bordeaux blanc Bouteille 75cl Bordeaux rouge (Saint Emilion) Région Sud Bouteille 75cl rosé de Provence 17,00 15,00 15,00 14,00