DOSSIER DE PRESSE. LAVERIE L Orangerie, entreprise sociale

DOSSIER DE PRESSE LAVERIE L Orangerie, entreprise sociale Contenu du dossier A. Communiqué de presse B. Informations détaillées et données techniques C. Photos des locaux, de la machine et de gobelets de l Orangerie D. Communiqués de l Office fédéral de l environnement E. Extrait de l étude de l EPFL

Table des matières A. Communiqué de presse... 3 1. L Orangerie conçoit la première laverie grand volume à Genève... 3 2. Comment ça marche... 3 3. La laverie... 3 4. Les gobelets de l Orangerie... 3 5. L Orangerie... 3 6. En faveur du développement durable... 4 7. Origine du projet... 4 8. Relations presse... 4 B. Informations détaillées et données techniques... 5 1. Introduction... 5 1.1 Comment ça marche... 5 2. La laverie de l Orangerie... 5 2.1 Qu est-ce qu une laverie?... 5 2.2 Données techniques... 6 3. Gobelets... 6 3.1 Gobelets de l Orangerie... 6 3.2 Matériaux et données techniques... 7 4. L Orangerie... 7 4.1 Qu est-ce que l Orangerie?... 7 4.2 Fonctionnement... 7 4.3 La mission de l Orangerie... 8 4.4 Secteurs d activités... 8 4.5 La laverie de l Orangerie... 8 5. Développement durable... 9 5.1 Pourquoi choisir un gobelet réutilisable?... 9 5.2 Vaisselle compostable VS réutilisable... 9 5.3 L impact écologique au cœur des priorités... 10 5.4 Réduire le littering... 10 6. Services et tarifs... 10 6.1 Pour qui, pourquoi?... 10 6.2 Formules... 10 6.3 Tarifs... 11 6.4 Informations complémentaires... 11 7. Historique... 11 7.1 Origine du projet... 11 7.2 Etapes du processus et financement... 12 7.3 Avenir du projet... 12 8. Contacts... 12 C. Photos des locaux, de la machine et de gobelets de l Orangerie... 13 D. Communiqués de l Office fédéral de l environnement... 14 E. Extrait de l étude de l EPFL... 16 Page 2

A. Communiqué de presse 1. L Orangerie conçoit la première laverie grand volume à Genève L Orangerie, entreprise sociale d insertion, devient aujourd hui la spécialiste du lavage et du séchage de matériaux plastiques. Elle propose en particulier un service novateur de location et de nettoyage de gobelets réutilisables. Chaque organisateur de manifestation, tenancier de buvette, responsable d événement communal, ou encore gérant de salle de spectacle peut maintenant recourir à de la vaisselle plastique et bénéficier d un service de nettoyage professionnel et bon marché. Ce nouveau système, en permettant de réduire considérablement les déchets à la source, agit directement et concrètement pour la défense de l environnement. Infrastructure professionnelle pouvant traiter de très gros volumes, la laverie de l Orangerie offre du travail aux personnes en réinsertion. Ainsi, pour un coût équivalent au compostable ou au plastique, le gobelet réutilisable permet en plus d agir en faveur de l écologie et de développer une visée sociale. 2. Comment ça marche 1. L'organisateur met à disposition de son public les gobelets. 2. Le consommateur paie CHF 2.- de consigne pour son gobelet. 3. Une fois la boisson terminée, le client peut récupérer sa consigne, recommander une autre boisson ou garder le gobelet en souvenir. Dans ce cas, il ne récupère pas sa caution. L organisateur l encaisse alors définitivement. 3. La laverie L Orangerie s est dotée de locaux au sein de la coopérative Verntissa à Châtelaine et a aménagé une laverie. L infrastructure mise en place offre la possibilité de laver de manière professionnelle et de sécher de la vaisselle plastique, comme des gobelets, mais permet aussi de proposer un service de nettoyage pour de nombreux autres supports plastiques comme des caisses, plateaux, verrines, assiettes, couverts, etc. Elle peut traiter de gros volumes et ainsi répondre à la demande de festivals de grande envergure, tout comme à celle de petites buvettes, manifestations, salles de spectacle, ou autre. 4. Les gobelets de l Orangerie L Orangerie a acquis 165'000 gobelets auprès de son partenaire Ecocup : 40'000 Eco 12 / 100'000 Eco 30 / 25'000 Eco 60 /. L Eco 12 est idéal pour le vin ou le café, l Eco 30 est utilisé pour toutes les minérales et bières, et l Eco 60 pour les grandes boissons et les cannettes. L Orangerie a fait personnaliser sa vaisselle. En effet, Pascal Bolle, graphiste à La Fonderie, a réalisé un visuel illustrant de manière originale les symboles de Genève tels que le Jet d eau, l ONU ou encore la Cathédrale Saint-Pierre, dans les couleurs de l Orangerie, à savoir en bleu et orange. Chaque gobelet contient des graduations correspondant aux normes de la restauration. L Orangerie peut ainsi proposer une vaisselle belle et unique aux lieux accueillant du public. 5. L Orangerie L entreprise sociale d insertion l Orangerie, créée en 1985, est une association à but non lucratif, qui s engage pour une économie sociale et solidaire. Les missions de l Orangerie : - Donner du travail à des personnes en situation précaire souhaitant changer de statut. - Permettre à des femmes et des hommes de renouer avec la vie active. - Engager, pour une durée déterminée, des adultes désireux de se former et de s insérer dans le système socio-économique en place. - Proposer du travail rémunéré sous la responsabilité de professionnels de la branche. - Mettre les compétences de travailleurs sociaux au service des employés. Page 3

L entreprise propose des services dans six secteurs d activités : la peinture, le jardinage, le nettoyage, le déménagement et débarras, la Voirie et nettoyage d espaces publics, et aujourd hui la laverie et location de gobelets consignés. Ce nouveau secteur d activités s inscrit dans une démarche d économie sociale et solidaire et offre de nouvelles places de réinsertion. Son objectif est de fournir des emplois à des personnes dans le besoin et non d augmenter ses bénéfices. Grâce à la laverie, l Orangerie peut ainsi proposer entre 4 et 16 nouvelles places de travail sur le marché secondaire de l emploi. 6. En faveur du développement durable Le recours au gobelet réutilisable apporte une réduction considérable de déchets à la source et illustre une logique essentielle de durabilité. L Office fédéral de l environnement (OFEV), le 23 novembre 2007, a publié un communiqué conjoint avec le ministère de l environnement autrichien, les villes de Bâle, Berne, Zurich, Vienne, Klagenfurt, Salzbourg et Hanovre. Celui-ci relève les résultats d une «étude d écobilan mandatée par les ministères de l environnement allemand et autrichien ainsi que par l Office fédéral de l Environnement ( ) : les gobelets réutilisables sont beaucoup plus écologiques que leurs équivalents jetables». Guillaume Grandchamp et Luc Giger ont réalisé en 2009 une «analyse de cycle de vie - gobelets jetables, réutilisables et recyclables», dans le cadre de leur Master III en Sciences et ingénierie de l environnement à l Ecole polytechnique de Lausanne, sous la direction du Professeur Jérôme Payet, en collaboration avec Simon Schneebeli. L étude rejoint l OFEV et soutient que l utilisation des gobelets réutilisables s avère être la solution la plus écologique, en comparaison des jetables ou recyclables. 7. Origine du projet Stéphane Demaurex est le fondateur de la première laverie du Paléo Festival de Nyon, créée en 2009. Trouvant le système fabuleux et à fort potentiel autant en terme écologique, qu économique ou encore social, il approche l Orangerie afin de concevoir une laverie sur Genève. Christophe Dunner, Président de l Orangerie, met alors tout en œuvre pour réaliser le projet. Le Fonds chômage de la Ville de Genève, ainsi que la Loterie romande le soutiennent par un financement. L objectif de l Orangerie n est pas de développer un nouveau secteur d activités pour réaliser du bénéfice mais de pouvoir offrir de nouvelles places de réinsertion. 8. Relations presse Mélanie Varin Chargée de communication 078/ 645 00 30 mv@lorangerie.ch Page 4

B. Informations détaillées et données techniques 1. Introduction L Orangerie, entreprise sociale d insertion, devient aujourd hui la spécialiste du lavage et du séchage de matériaux plastiques. Elle propose en particulier un service novateur de location et de nettoyage de gobelets réutilisables. Chaque organisateur de manifestation, tenancier de buvette, responsable d événement communal, ou encore gérant de salle de spectacle peut maintenant recourir à de la vaisselle plastique et bénéficier d un service de nettoyage professionnel et bon marché. Ce nouveau système, en permettant de réduire considérablement les déchets à la source, agit directement et concrètement pour la défense de l environnement. Infrastructure professionnelle pouvant traiter de très gros volumes, la laverie de l Orangerie offre du travail aux personnes en réinsertion. Ainsi, pour un coût équivalent au compostable ou au plastique, le gobelet réutilisable permet en plus d agir en faveur de l écologie et de développer une visée sociale. 1.1 Comment ça marche L Orangerie a créé une laverie. L entreprise propose aux organisateurs de manifestations et aux gérants de tous lieux accueillant du public un service de gobelets consignés lavables. Ce gobelet plastique incassable est mis à disposition du public. Une fois la boisson consommée, le gobelet est rendu au bar et la consigne restituée au client. L équipe de l Orangerie s occupe de laver et sécher ainsi que de réapprovisionner les organisateurs et gérants en gobelets propres. L'infrastructure permet de traiter de gros volumes et de répondre professionnellement aux demandes. Ce nouveau secteur d activité allie des avantages à la fois sur le plan écologique, économique et social. 1. L organisateur met à disposition de son public les gobelets. 2. Le consommateur paie CHF 2.- de consigne pour son gobelet. 3. Une fois la boisson terminée, le client peut récupérer sa consigne, recommander une autre boisson ou garder le gobelet en souvenir. Dans ce cas, il ne récupère pas sa caution. L organisateur l encaisse alors définitivement. 2. La laverie de l Orangerie 2.1 Qu est-ce qu une laverie? L Orangerie s est dotée de locaux au sein de la coopérative Verntissa à Châtelaine et a aménagé une laverie. L infrastructure mise en place offre la possibilité de laver de manière professionnelle et de sécher de la vaisselle plastique, comme des gobelets, mais permet aussi de proposer un service de nettoyage pour de nombreux autres supports plastiques. Elle peut traiter de gros volumes et ainsi répondre à la demande de festivals de grande envergure, tout comme à celle de petites buvettes, manifestations, salles de spectacle, ou autre. Page 5

2.2 Données techniques La machine de lavage professionnelle, «Hobart», mesure près de 10 mètres de long et 2,5 mètres de haut. Son fonctionnement se compose de quatre étapes ; le lavage, le rinçage, le soufflage, puis le séchage. L infrastructure a été conçue dans un souci de respect de l environnement et ne consomme que très peu d eau et d électricité. Lors de la mise en route de la machine, 270 litres d eau sont nécessaires mais ensuite cette eau est réutilisée à différentes étapes du processus comme le prérinçage ou le prélavage. Actuellement le lavage est évalué à moins de 1 dl. d eau par gobelet. Quant à l électricité, la consommation est estimée à environ 9kw par gobelet. L infrastructure peut assurer le lavage entre 2'700 et 5'000 gobelets par heure, de manière professionnelle. La vaisselle ressort nettoyée aux normes d hygiène en vigueur dans le milieu industriel et complètement sèche, facteur le plus complexe pour de la matière plastique. L Orangerie, en partenariat avec «Gerig», spécialiste des produits et solutions pour les professionnels de la gastronomie et des applications dans le domaine de l hygiène, ont développé la technologie de la machine. De nouvelles techniques de séchage, très performantes, consommant peu d électricité, ont été mises au point. La laverie est gérée par des personnes en réinsertion socioprofessionnelle allant de 4 à 16 employés, selon la demande. Ces employés sont encadrés par un chef d atelier, Massimo Lanzoni, au bénéfice de la formation à la Haute école de travail social. L imposant outil de travail nécessitant des connaissances pointues, le personnel a suivi une formation complète pour son utilisation. Selon le développement de l activité, d autres places de travail sont envisageables (marketing/vente, back office, etc.). Laverie de l Orangerie «Hobart FUX» 3. Gobelets 3.1 Gobelets de l Orangerie L Orangerie a acquis 165'000 gobelets auprès de son partenaire Ecocup : 40'000 Eco 12 / 100'000 Eco 30 / 25'000 Eco 60 /. L Eco 12 est idéal pour le vin ou le café, l Eco 30 est utilisé pour toutes les minérales et bières et l Eco 60 pour les grandes boissons et les cannettes. L Orangerie a fait personnaliser sa vaisselle. En effet, Pascal Bolle, graphiste à La Fonderie, a réalisé un visuel illustrant de manière originale les symboles de Genève tels que le Jet d eau, l ONU ou encore la Cathédrale Saint-Pierre. L Eco 12 est disponible en bleu ou orange / l Eco 30 et 60 en orange, bleu et noir. Chaque gobelet contient des graduations correspondant aux normes de la restauration. L Orangerie peut ainsi proposer une vaisselle belle et originale aux lieux accueillant du public. Page 6

Eco 12 Eco 30 Eco 60 5 cl / 10 cl 20 cl / 25 cl / 30 cl 25 cl / 40 cl / 50 cl 3.2 Matériaux et données techniques Les gobelets sont fabriqués en polypropylène (PP) homopolymère. On retrouve le polypropylène dans toutes sortes d objets comme pare-chocs, tableaux de bord, jouets, porte-documents, etc. Translucides, les gobelets sont semi-rigides et très résistants. Le polypropylène est inodore, non toxique et facilement stérilisé, ce qui rend ce matériau idéal pour son utilisation comme conditionnement alimentaire. Sa température de fusion est supérieure à 160 C, le lavage en machine peut ainsi aisément atteindre de hautes températures. Ce matériau est facilement recyclable, de plus sa combustion ne dégage que de l eau et du dioxyde de carbone, donc pas de produits chimiques. Les gobelets en fin de vie sont fondus et trouvent ainsi une nouvelle forme et utilité. 4. L Orangerie 4.1 Qu est-ce que l Orangerie? L entreprise sociale d insertion l Orangerie, créée en 1985, est une association à but non lucratif, qui s engage pour une économie sociale et solidaire. Sa mission est de contribuer à la réinsertion sociale et professionnelle de toute personne, entre 18 et 65 ans, rencontrant des difficultés d intégration liées principalement à un chômage de longue durée, à un exil forcé, à une longue période d assistance, à une dépendance à l alcool ou à la drogue, à un manque de formation, ou encore à des troubles psychologiques. L Orangerie offre, à ses employés, un cadre de travail avec des horaires à respecter, une vie d équipe et la possibilité d acquérir des savoir-faire professionnels. Elle permet d acquérir des compétences, tout en se confrontant aux réalités des exigences professionnelles et relationnelles d une petite entreprise. 4.2 Fonctionnement L Orangerie offre la possibilité à ses employés en réinsertion de pouvoir travailler 18 mois au sein de ses différents secteurs. Le personnel est encadré par des professionnels ; contremaîtres ou travailleurs sociaux au bénéfice d'une formation complémentaire dans un domaine spécifique. Le Page 7

suivi socioprofessionnel et la cohérence de la démarche de réinsertion, tout comme l'important travail de coordination des différents intervenants sociaux, sont assurés par les travailleurs sociaux. Actuellement, l Orangerie forme également deux apprentis et deux personnes en emploi de solidarité. Par ailleurs, elle a donné la possibilité depuis quelques années à trois collaborateurs de transformer leur contrat d'insertion en contrat à durée indéterminée. L entreprise participe activement à la formation professionnelle en accueillant des stagiaires de différentes filières de formation. Elle compte une large clientèle privée et publique et est fière de pouvoir offrir des prestations soignées de qualité, aux prix usuels du marché. L équipe de l Orangerie est composée de 4 travailleurs sociaux au bénéfice d une double formation sociale/professionnelle au sein d un domaine spécifique, 1 secrétaire, 2 contremaîtres, 3 personnes en contrat à durée indéterminée, 2 personnes en emploi de solidarité, 2 apprentis et de 5 à 15 personnes en contrat de réinsertion. Le Département de la solidarité et de l'emploi accorde une aide financière de 246'000 CHF par an à l Orangerie dans le cadre d'une collaboration formalisée par une loi de financement (L10397) et un contrat de prestation. La part d'autofinancement de l Orangerie s élève à environ 75%. 4.3 La mission de l Orangerie - Donner du travail à des personnes en situation précaire souhaitant changer de statut. - Permettre à des femmes et des hommes de renouer avec la vie active. - Engager, pour une durée déterminée, des adultes désireux de se former et de s insérer dans le système socio-économique en place. - Proposer du travail rémunéré sous la responsabilité de professionnels de la branche. - Mettre les compétences de travailleurs sociaux au service des employés. Soutenir les employés dans leurs projets et les accompagner individuellement. Repérer, encourager et promouvoir le développement de leurs ressources. Favoriser l acquisition de compétences : «savoir-faire» et «savoir-être». 4.4 Secteurs d activités L Orangerie s engage à offrir des prestations de qualité assurées par un encadrement professionnel. Elle propose des prix attractifs, justes et raisonnables et assure le respect des délais convenus. Elle propose des services dans six secteurs d activités : Laverie et location de gobelets consignés Peinture Jardinage Nettoyage Déménagement et débarras Voirie, nettoyage d espaces publics 4.5 La laverie de l Orangerie Ce nouveau secteur d activités s inscrit dans une démarche d économie sociale et solidaire et offre de nouvelles places de réinsertion. Chaque mandat confié à l Orangerie contribue à la réinsertion sociale. L Orangerie veut se profiler en tant que partenaire auprès des fabricants de vaisselle plastique, de fournisseurs, etc. Son objectif est de fournir des emplois à des personnes dans le besoin et non d augmenter ses bénéfices. Grâce à la laverie, l Orangerie peut ainsi proposer entre 4 et 16 nouvelles places de travail sur le marché secondaire de l emploi. Page 8

5. Développement durable 5.1 Pourquoi choisir un gobelet réutilisable? Le recours au gobelet réutilisable permet d agir en faveur du développement durable. La méthode de consigne est extrêmement simple et à portée de chacun. Elle apporte une réduction considérable de déchets à la source et illustre une logique essentielle de durabilité. 5.2 Vaisselle compostable VS réutilisable L Office fédéral de l environnement (OFEV), le 23 novembre 2007, a publié un communiqué conjoint avec le ministère de l environnement autrichien, les villes de Bâle, Berne, Zurich, Vienne, Klagenfurt, Salzbourg et Hanovre. Celui-ci relève les résultats d une «étude d écobilan mandatée par les ministères de l environnement allemand et autrichien ainsi que par l Office fédéral de l Environnement ( ) : les gobelets réutilisables sont beaucoup plus écologiques que leurs équivalents jetables». «Principaux résultats de l étude : Même dans les hypothèses les plus défavorables, les gobelets réutilisables sont nettement plus écologiques que tous les jetables. Dans le meilleur des scénarios, les modèles à usage unique ont une charge environnementale deux fois plus élevée que le moins bon des réutilisables. Opter pour ce type de récipients est donc incontestablement la solution la plus écologique. Cela permet en outre de réduire considérablement le problème du littering, au même titre que la perception d une consigne incitant à rapporter les verres après consommation. L étude confirme les résultats d autres enquêtes, à savoir que les gobelets à usage unique compostables à base de matières premières renouvelable (le PLA par exemple) ne sont pas plus écologiques que les jetables en PET. Le constat est le même pour les gobelets en matière plastique fabriqués par la société Belland, dont l écobilan n est pas meilleur que pour le PET.» Sous la direction du Professeur Jérôme Payet, en collaboration avec Simon Schneebeli, Guillaume Grandchamp et Luc Giger, ont réalisé en 2009 une «analyse de cycle de vie - gobelets jetables, réutilisables et recyclables», dans le cadre de leur Master III en Sciences et ingénierie de l environnement à l Ecole polytechnique de Lausanne. Les résultats de l étude démontrent que «( ) le gobelet recyclable est compétitif au gobelet réutilisable uniquement dans le cas ou le nombre de réutilisation du gobelet réutilisable est inférieur à 50 et le taux de matière recyclée dans le gobelet recyclable dépasse les 90% (voire 80%).» Le gobelet de l Orangerie, utilisable bien plus que 50 fois (utilisation quasi illimitée, seule la sérigraphie s efface peu à peu dès 150 lavages), s avère donc être largement le récipient le plus écologique. Photos de manifestations avant/après le recours au gobelet réutilisable. Page 9

5.3 L impact écologique au cœur des priorités La production de déchets urbains en Suisse a presque doublé depuis 1980 passant de 2,83 à 5,46 millions de tonnes en 2009 (Office fédéral de l environnement, www.admin.ch, 4 juillet 2011). Diminuer la production de déchets permet de réduire à la source leur impact négatif sur l environnement. Le consommateur doit également changer son comportement et ses habitudes. Même de bonne intention, l individu trie souvent mal ses déchets et les poubelles "vertes" se remplissent de plastique et finissent donc généralement à l'incinération. C est entre autres pour ces raisons qu il est nécessaire de passer du bien jetable au bien réutilisable. Le système de gobelet consigné permet de ne plus utiliser, lors d événements par exemple, un gobelet par personne et par consommation. Le gobelet consigné, une fois lavé, est remis en circulation et ensuite réutilisé un nombre de fois quasi illimité (seuls les tests révèlent que la sérigraphie supporte environ 150 lavages). Par ailleurs, le client qui retourne au bar pour récupérer sa consigne ramène par la même occasion plus facilement ses déchets et les jette à la poubelle. Ainsi, après une manifestation le terrain reste agréable, sans jonchement de détritus. Le comportement face aux déchets change et les gens se responsabilisent. Chacun doit agir dans une logique de développement durable et grâce à ce système l individu devient consomm acteur. 5.4 Réduire le littering Le littering (abandon de déchets sur l espace public) coûte à la Suisse près de 200 millions par année, selon les résultats de l étude réalisée par de l Office fédéral de l environnement, délivrés le 5 mai dernier. «L étude montre en outre que l on peut circonscrire assez clairement les zones particulièrement exposée au littering, comme par exemple les abords des gares, les lieux de fêtes et les zones de pique-nique. ( ) la population non seulement subit les détritus qui jonchent certains lieux publics mais elle doit de surcroît supporter le coût de leur élimination tandis que les personnes qui sont effectivement responsables du littering ne sont généralement pas mises à contribution.» 6. Services et tarifs 6.1 Pour qui, pourquoi? La laverie de l Orangerie permet de répondre à la demande de tous les organisateurs d événements, festivals, tenanciers de buvettes, salles de spectacle, etc. Son implantation permet de répondre aux demandes provenant du bassin lémanique. La proximité de la laverie limite ainsi les longs trajets, suivant cette même optique écologique. Proposer des gobelets réutilisables pour une manifestation permet pour un coût au moins équivalent aux gobelets compostable ou plastique de promouvoir en plus des dimensions écologiques et sociales. 6.2 Formules Les clients disposent de deux formules à choix : Formule «location» : mise à disposition de gobelets, livraison sur le site de la manifestation et lavage une fois les gobelets utilisés. Formule «laverie» : lavage de gobelets appartenant à l organisateur et reconditionnement. Lavage d'autres récipients et fournitures sur demande. Page 10

6.3 Tarifs Formule «location» Services: location, lavage et transport aller sur Genève. Gratuité des gobelets non utilisés (caisses pas ouvertes). Prix Eco 12 CHF 0.18 conditionnement : par 300 Prix Eco 30 CHF 0.20 conditionnement : par 500 Prix Eco 60 CHF 0.22 conditionnement : par 240 Prix pertes CHF 1.30 Supplément lavages difficiles CHF 0.02 Supplément tri si gobelets du client + de l'orangerie CHF 0.02 Formule «laverie» Service: lavage Prix 1-50 000 gobelets CHF 0.12 Prix 50 001-200 000 gobelets CHF 0.11 Prix 200 001-500 000 gobelets CHF 0.10 Prix dès 500 001gobelets CHF 0.09 Supplément lavages difficiles CHF 0.02 Supplément tri si gobelets du client + de l'orangerie CHF 0.02 6.4 Informations complémentaires Prix location compteuse : CHF 5.- Prix perte compteuse : CHF 100.- Prix perte caisse : CHF 70.- Prix perte couvercle : CHF 30.- Perte gobelets : gobelets perdus, vendus, marqués, cassés, brûlés. Lavages difficiles : demande service supplémentaire de nettoyage (vaisselle «piquée», apparition de moisissures) Gobelets consignés par organisateur: CHF 2.- TTC (recommandé) Prix CHF unitaire HT. Liste de prix valable jusqu au 31.03.2012 L Orangerie parvient à réaliser le lavage des gobelets dans les 24 heures, toutefois un lavage plus rapide peut être envisagé sur accord préalable. L Orangerie loue des compteuses permettant de conditionner facilement les gobelets propres ou sales. L entreprise met à disposition gratuitement du matériel de communication (type affichettes) afin d expliquer le système de consigne. Le prix de la location et du nettoyage d autres produits comme verres à vin, verres pour cocktails, flûtes, etc., fabriqués dans un autre matériau plastique transparent sont sur demande. 7. Historique 7.1 Origine du projet Stéphane Demaurex met sur pied la première laverie du Paléo Festival de Nyon, en 2009. Trouvant le système fabuleux et à fort potentiel autant en terme écologique, qu économique ou encore social, il décide d approcher l Orangerie afin de créer une laverie sur Genève. Christophe Dunner, Président de l Orangerie, adresse alors une demande de financement au Fonds chômage de la Ville de Genève, afin de pouvoir réaliser une étude sur la faisabilité et la forme d un tel projet. Page 11

7.2 Etapes du processus et financement La Ville de Genève a financé l étude de faisabilité afin de vérifier si ce concept était applicable dans le contexte genevois. Les résultats étaient clairement positifs. Par la suite, la Loterie romande a soutenu le projet à hauteur de CHF 350'000.- et la Ville de Genève, via le Fonds chômage, à CHF 115'000.-. Ces subventions ont permis de réaliser les transformations et d aménager les locaux, d acheter une laverie professionnelle et un stock de gobelets pour la location, ainsi que de verser les salaires des employés pendant la phase de démarrage. L objectif du projet n est pas de faire du bénéfice mais de pouvoir offrir de nouvelles places de réinsertion et de couvrir ses frais. Les salaires et les frais de fonctionnement seront financés par l'activité propre. 7.3 Avenir du projet L Orangerie aimerait acquérir des marchés de lavage de pièces plastique nécessitant un séchage professionnel. Elle pourrait traiter le nettoyage de caisses, plateaux, verrines, assiettes, couverts, etc. L entreprise souhaite aussi acquérir et donc proposer la location d autres produits comme des verres à cocktails, flûtes, verres à vin, etc. Elle pourrait également, dans un deuxième temps, gérer les commandes auprès des fabricants de gobelets personnalisés, sans passer par un intermédiaire. Pour cela, elle envisagerait l ouverture d un poste fixe supplémentaire au sein de l Orangerie pour gérer les commandes et faire le suivi avec le personnel en réinsertion. Si un solde positif de trésorerie venait à se dégager des services de la laverie, il serait alors utilisé afin de permettre un renouvellement des machines, créer un fonds de roulement et développer de nouveaux secteurs d activités ; la réinsertion sociale étant au cœur des priorités. 8. Contacts Relations presse Mélanie Varin Chargée de communication 078/ 645 00 30 mv@lorangerie.ch Gestion du projet Stéphane Demaurex Chef de projet 079/ 205 24 25 sd@lorangerie.ch Christophe Dunner Président de l Orangerie 079/ 412 44 15 cd@lorangerie.ch Adresses L Orangerie, entreprise sociale Rue de l Orangerie 26 1202 Genève Tél. : 022/ 734 22 33 Fax : 022/ 734 26 81 info@lorangerie.ch www.lorangerie.ch Laverie de l Orangerie Ch. J.-Ph.-de-Sauvage 37, coopérative Verntissa 1219 Châtelaine (Genève) Tél. : 022/ 796 73 26 laverie@lorangerie.ch www.lorangerie.ch/laverie Page 12

C. Photos des locaux, de la machine et de gobelets de l Orangerie Page 13

D. Communiqués de l Office fédéral de l environnement Page 14

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E. Extrait de l étude de l EPFL Version intégrale de l étude : http://usine21.org/girons/rapport_gobelets_recyclables.pdf Page 16