Expérien taille hu service réactivi proximit qualité maraîch coopéra bretagn DOSSIER DE PRESSE
SOMMAIRE Page 4 COMMUNIQUÉ DE PRESSE SOLARENN. Vers une nouvelle ère pour le cinquième acteur français du marché de la tomate. Une nouvelle ère commence pour la coopérative maraîchère SOLARENN, basée à Saint-Armel en Ille-et-Vilaine. Page 5 LES SIX DATES CLÉS DU DÉVELOPPEMENT DE LA COOPÉRATIVE SOLARENN. Plus d un demi siècle d excellence dans la culture de la tomate pour la coopérative d origine rennaise. Page 6 TÉMOIGNAGES. Portraits d hier et d aujourd hui de maraîchers. Page 7 UNE COOPÉRATIVE À TAILLE HUMAINE PROCHE, SOUPLE ET RÉACTIVE. Ces valeurs forment une chaîne parfaite, des «petits» plus qui sont le fondement de SOLARENN. Coopérative qui cultive le savoir faire, et désormais le faire savoir Page 8 L ESPRIT ENGAGÉ & FAMILIAL DES TRENTE PRODUCTEURS DE TOMATES SOLARENN. Une entreprise singulière pour des clients uniques, signe d une nouvelle étape pour les maraîchers. Et ils mesurent bien leurs enjeux : conserver leurs atouts et leur ADN, tout en améliorant la performance de chaque exploitation par l accès au foncier et la maîtrise des coûts de l énergie. Page 10 REPÈRES. QUELQUES CHIFFRES POUR LES POSITIONNER ET FICHE D IDENTITÉ. Structure juridique, chiffres clés, organisation de la coopérative, segmentation des produits, labels et autres engagements 2 3
Actualité Communiqué de presse 19 janvier 2015 SOLARENN. VERS UNE NOUVELLE ÈRE POUR LE CINQUIÈME ACTEUR FRANÇAIS DU MARCHÉ DE LA TOMATE. LES SIX DATES CLÉS DU DÉVELOPPEMENT DE LA COOPÉRATIVE SOLARENN. La coopérative maraîchère SOLARENN, basée à Saint-Armel, en Ille-et-Vilaine a plus d un demi siècle d existence. Finalement très peu connue malgré sa position de cinquième acteur du marché de la tomate en France, elle décide de sortir de l ombre à l occasion du lancement de sa nouvelle communication. SOLARENN est une coopérative d origine rennaise spécialisée dans la tomate depuis 35 ans, elle est composée de maraîchers avec des exploitations à taille humaine. Créée il y a plus de 60 ans, elle compte aujourd hui trente producteurs coopérateurs, qui cultivent plus de cinquante hectares de serres, majoritairement sur l Ille-et-Vilaine. Ces exploitations font travailler environ 500 personnes, plus 50, en pleine saison, au centre de conditionnement de Saint-Armel, où sont regroupés les services administratifs, commerciaux et techniques. Ils perpétuent une tradition de production et cultivent un savoir-faire avec passion. Maintenant il s agit de le faire savoir. Avec les techniques actuelles et dans un respect profond de la nature et des hommes, les maraîchers de SOLARENN produisent des tomates de grande qualité. Leurs produits se composent de trois gammes de tomates : les classiques, les petites, les anciennes, mais aussi de fraises Gariguette. Avec 26.000 tonnes de tomates et fraises vendues et 33 millions d euros de chiffre d affaires en 2014, SOLARENN peut s affirmer comme le cinquième acteur français du marché de la tomate. Si l année 2014 est positive et l avenir plutôt serein, il n en reste pas moins que la concurrence ne cesse de s intensifier venant de France et de l étranger et malgré sa position de deuxième légume consommé par les Français, les ventes globales de tomates diminuent. C est pourquoi les adhérents de la coopérative SOLARENN, à l occasion de la dernière réunion de producteurs, ont entériné les réflexions engagées depuis cinq ans et ainsi donné les trois axes de développement : techniquement : permettre aux serristes de SOLARENN l accès à la cogénération ou à la méthanisation, pour la maîtrise des coûts ; financièrement : réduire les coûts de fonctionnement à la station ; commercialement : apporter une forte valeur ajoutée, par le service notamment. Il s agit donc bien d une nouvelle ère pour cette coopérative. Le nouveau positionnement a entrainé la mise à plat de tous les outils de la coopérative. Communication, logo, signature, emballages, nom des gammes et segmentation plus lisible, site internet. Cohérence à tous les étages pour attaquer 2015 et l avenir. «Nous pourrions parler de second souffle mais je préfère affirmer une nouvelle ambition, il s agit avant tout de bien préparer le futur. Il nous faut répondre aux enjeux liés à la rareté des terres agricoles, à la montée des coûts de l énergie tout cela en restant performant, en investissant et en conservant notre ADN» indique le président, Christophe ROUSSE. La nouvelle communication réaffirme la volonté des trente producteurs de donner le meilleur : proximité, service, réactivité, qualité, expérience, taille humaine. Six piliers formant une chaîne parfaite et base de leurs valeurs. Une occasion supplémentaire de dire que leur objectif est de satisfaire chaque client, unique. Le leitmotiv «Nous vous donnons le meilleur» et la nouvelle signature «Maraîchers depuis 1948» affirment qu ils sont des maraîchers de métier, proches de leurs clients à 95 % des GMS et grossites, et cela depuis 60 ans... Le nouveau socle est posé. Christophe ROUSSE, Président Plus d un demi siècle d excellence dans la culture de la tomate pour la coopérative d origine rennaise. En 1948 Les balbutiements. La création d un groupement. A la sortie de la guerre, quelques producteurs se regroupent pour mieux servir les consommateurs et alimentent les épiceries et le tout Rennes (35) via les Halles Centrales, mais aussi Paris (ce qui deviendra Rungis). Alors basé dans le centre ville (Rue Duhamel) avec trois bureaux de vente, et vite à l étroit, le groupement va déménager, Rue des Loges à Chantepie. En 1958 La création officielle. C est à cette date que le mode coopératif est adopté par 48 producteurs avec les statuts actuels. Ils construisent leurs premiers quais de livraison/expédition. SOLARENN porte alors le nom de GMR pour Groupement Maraîcher Rennais. En 1967 Les premières serres voient le jour et vont remplacer, petit à petit, le travail en plein champ. Maraîchers primeurs (tomate, concombre, melon petit gris,...) les producteurs cultivent alors de Mars à Octobre. Ils vont se spécialiser dans la tomate dans les années 70. Années 1980 La culture Hors Sol devient la «norme» de la filière pour une meilleure qualité et un meilleur rendement des produits ; et SOLARENN ne déroge pas à la règle. Comme 99% de la production française, 100% des tomates SOLARENN poussent en hors-sol. Clin d œil : la coopérative est même le 1er producteur de Chrysanthèmes en France avec 1 millions de fleurs vendues, au début des années 80! En 2000 Le développement. GMR, vingt maraîchers basés à Chantepie et Natur Or, neuf maraîchers basés à La Chapelle des Fougeretz se regroupent. Une fusion pour devenir une coopérative plus forte mais toujours sur les mêmes valeurs d indépendance, de proximité et de service. La marque SOLARENN naît. Les 29 producteurs produisent et vendent 17.000 tonnes. Commence alors la diversification en élargissant leur gamme. En 2014 Le renouveau. Aujourd hui basée à Saint-Armel (35), la coopérative compte toujours dans ses rangs 30 producteurs. Par contre pour le même nombre d adhérents la production est passée à 26.000 tonnes (tomates et fraises) pour 33 millions d euros de chiffre d affaires. Ils produisent désormais de Février à Décembre. 2015 et après C est l année du nouveau positionement et de la nouvelle communication pour attaquer la nouvelle ère. Il s agit bien de s affirmer comme le cinquième acteur d un marché très concurrentiel. Et répondre aux enjeux futurs : conserver leurs atouts et leur ADN tout en améliorant la performance de chaque exploitation par l accès au foncier et la maîtrise des coûts de l énergie. Évolution du Logo SOLARENN 4 5
TÉMOIGNAGES Portraits d hier et d aujourd hui de maraîchers. UNE COOPÉRATIVE À TAILLE HUMAINE, PROCHE, SOUPLE ET RÉACTIVE. ANECDOTE ILLUSTRANT LA RÉACTIVITÉ DE SOLARENN «Récemment, toutes les tomates d un client en région parisienne ont gelé pendant la nuit. Il nous a prévenu dès 8h00, à 14h le même jour nos tomates étaient en magasin.» Isabelle Georges, attachée de direction SOLARENN : DÉJÀ QUATRE GÉNÉRATIONS DANS LE MARAîCHAGE. Les producteurs de SOLARENN travaillent beaucoup en famille. A l image de la famille de BEL AIR qui arrive à la quatrième génération. Charles de BEL AIR, adhérent pendant 40 ans au sein de la coopérative, tenait son premier terrain dans le centre ville rennais de son père. En 1983 c est son fils, Jacques, qui reprend l affaire. Son propre fils de 30 ans, Charles, est en cours d installation ; avec l aide de la coopérative, lui et son associé cherchent un terrain. L esprit coopératif est aussi idéologique dans le sens indépendant, familial, solidaire. De gauche à droite, Charles de BEL AIR, Jacques de BEL AIR et Charles de BEL AIR. Ces valeurs forment une chaîne parfaite, des «petits» plus qui sont le fondement de SOLARENN. Coopérative qui cultive le savoir faire, et désormais le faire savoir Un sens inné du service. Ne cherchons pas plus loin, la notion de service est dans leur ADN. Par exemple, à la station, SOLARENN pratique les horaires variables et non pas les 3/8, comme la majorité des acteurs. Les «lignes» bougent facilement. A tout point de vue, le client prime car il est unique et tout est mis en place pour un service 100% satisfait. La proximité et la bonne communication entre les trente producteurs est d ailleurs un atout, c est cela l esprit «coopératif» selon SOLARENN. La qualité. Non pas «comme tout le monde». Car pour une belle tomate il faut évidemment une belle plante. Il faut également du bien être, de la technicité de la fraîcheur et de bonnes méthodes de travail... Et c est bien le cœur de métier des producteurs de SOLARENN. La coopérative ne déroge d ailleurs pas à la règle des quatre critères : Yannick BERNARD -35 ans- est un jeune producteur de tomates adhérent de SOLARENN depuis deux ans. Entretien autour des enjeux liés à son installation. Yannick BERNARD (au centre) et ses associés. Pourquoi avoir fait le choix des énergies renouvelables? Les besoins d énergie thermique pour des serres de tomates trouvent leur réponse «chaleur» dans une unité de méthanisation ; et comme ancien technicien grande culture, j en connais les coûts! La condition sine qua non à mon installation, qui rejoignait celle de mes deux associés (ils ont 10% chacun), était d intégrer dans ma démarche les énergies renouvelables et notamment de la chaleur gratuite. Quelle est la production d énergie attendue? Nous avons investi 4,5 millions d euros pour la totalité du projet, dont 1,2 de subventions, mais le jeu en vaut la chandelle. Chauffer les 1,5 ha de serre nécessite 1300 kwé. L unité de méthanisation d une puissance de 250 kwé produit 2 millions de MWh par an, soit 30 % des besoins annuels du bâtiment. Le reste est couvert par une chaufferie bois de 2 MW, ayant anticipé un futur doublement de ma surface agricole. Quels sont les enjeux du projet? Basé à Saint Nicolas du Tertre, près de la Gacilly (56), le projet est axé sur des ressources locales valorisées. Il contribue ainsi à une autonomie énergétique partielle du territoire ; et ce sont aussi 11 emplois (équivalent temps plein) créés, non délocalisables! Ils savent être «hyper» réactifs. La coopérative a aujourd hui la structure pour être réactive. Avec sa position stratégique, à Rennes, elle livre toute la France. Si le quotidien est anticipé et donc planifié (à la semaine), ici les lignes aussi peuvent bouger. Ils leur arrivent donc de réaliser des commandes spéciales pour dépanner. Livrer du jour pour le lendemain est le délai garanti. Entre le commerce et la distribution, l idée est bien de rester souple. «Small is beautiful», et on le cultive. Avec trente producteurs regroupés au sein de SOLARENN, on peut se permettre de dire qu ils sont «de petite taille». Pour 95 % ils sont sur l Ille-et-Vilaine, dans un rayon de 40 km. Seules trois exploitations sont sur le Finistère, les Côtes d Armor et bientôt dans le Morbihan... «L entraide y est naturelle du fait de la proximité, humaine et géographique, entre nous mais aussi des équipes : coup de main de dernière minute, solidarité en cas de problème matériel» précise Jacques de Bel Air, producteur à Noyal Châtillon. Entraide qui peut même aller jusqu à un soutien financier pour aider et inciter les jeunes à s installer, ou bien pour la mise en culture. Voici l esprit solidaire, familial et coopératif selon SOLARENN. lumière, hygrométrie, taux de CO² et température. Plus original, c est un prestataire extérieur, sélectionné par la coopérative, qui conseille les producteurs dans leurs nouvelles cultures et techniques, il les visite tous les 15 jours. Oeil critique, ange gardien et visionnaire, il fait le tour du monde des «tomates et maraîchers», productions de tradition ou innovantes, et visite également les stations d expérimentation. C est un choix politique de la coopérative, une organisation qui fonctionne depuis plus de 15 ans. 6 7
L ESPRIT ENGAGÉ & FAMILIAL DES TRENTE PRODUCTEURS DE TOMATES SOLARENN. Une entreprise singulière pour des clients uniques, signe d une nouvelle étape pour les maraîchers. Et ils mesurent bien leurs enjeux : conserver leurs atouts et leur ADN, tout en améliorant la performance de chaque exploitation par l accès au foncier et la maîtrise des coûts de l énergie. La remise en question. Si chaque changement se fait avec une pointe d appréhension, c est toujours pour mieux rebondir et se tourner vers l avenir. «Nous restons des gens de la terre. Avec simplicité et humilité nous avançons. C est ainsi que nous avons décidé de mettre à plat notre positionnement pour mieux préparer les dix ans à venir» indique Christophe ROUSSE, président de SOLARENN. Le marché de la tomate est très concurrentiel, qu il s agisse de la France ou de l étranger (Maroc et Espagne en tête), elle s intensifie d année en année. C est pourquoi SOLARENN s appuie sur son expérience, sa taille humaine, son sens du service, sa réactivité, sa proximité, et enfin sa qualité pour se développer et asseoir son nouveau positionnement «Nous vous donnons le meilleur». Ce sont six piliers de leur avenir. 8 SOLARENN & SON MARCHÉ Leur vision. «Notre marché est «séducteur». La tomate est le 2ème «légume» consommé en France (15,3 kg par ménage), donc un des produits préférés des français! Quel plaisir donc pour nous tous de le cultiver au jour le jour pour atteindre la qualité optimale. C est ce que nous avons réaffirmé lors de notre dernière rencontre, à l occasion des fêtes de Noël». L esprit coopératif, et donc fédérateur, est bien là! Si certains jouent la gaieté ou encore la saveur, SOLARENN décide que la réactivité est son meilleur atout à l image de son positionnement : «Nous vous donnons le meilleur». La tomate est le 2ème «légume» consommé en France (15,3 kg par ménage). SOLARENN ne s y est pas trompé! La consommation est en baisse depuis 2 ans ( -1,26% en volume et - 4,77% en valeur). L enjeu est donc de taille : devenir un acteur qui compte. Les tomates «rondes» ont dominé le marché jusqu en 1995. Puis les tomates grappes et cerises sont apparues. Elles représentent respectivement 50% et 15% des productions SOLARENN. La concurrence du Maroc et de l Espagne ne cesse de s accroître. Il faut donc jouer sur le service et l énergie. La proximité, le local, ce qui veut dire : Frais, Made in France et Développement durable puisque 61% des français privilégient les produits locaux en 2014, ils seront 80% en 2020. Leur ambition. En tant que 5ème acteur du marché de la tomate en France, il s agit de devenir un acteur qui compte. Atteindre 50 millions d euros de chiffre d affaires en 2020 contre 33 actuellement. «Pour être là demain, nous préparons nos producteurs à mieux s organiser et à optimiser chacune des exploitations» précise Isabelle GEORGES, attachée de direction de la Coopérative. Leur enjeu. «Grandir tout en conservant l esprit coopératif, engagé et familial avec nos six piliers. Mais il sont également foncier et énergétique. Ce sont des enjeux de taille mais la coopérative s est fixée des objectifs réalistes et donc atteignables. Nous avons tous les atouts pour réussir» conclut Christophe ROUSSE. De 2 à 3 hectares en 2014, les surfaces de production devront passer à 4 ou 5 hectares en moyenne. Au-delà des agrandissements, il est aussi prévu de moderniser les exploitations, Solarenn cultivant déjà, avec ses 55 hectares, 73 % des serres en Ille-et-Vilaine. En parallèle, selon la coopérative, la cogénération et la méthanisation sont les voies d avenir puisque l énergie est un poste de maîtrise des coûts compte tenu des tarifs du gaz, de l électricité et du fuel notamment. Avec deux unités de cogénération en service et quatre en projets sur 2015, le virage est déjà pris. Voici le modèle de demain. A noter aussi que la coopérative s engage dans une démarche 3D. Démarche qui vise à labeliser SOLARENN sur les aspects de développement durable et de responsabilité sociétale des entreprises (RSE). 9
REPÈRES. QUELQUES CHIFFRES ET FICHE D IDENTITÉ. Structure juridique, chiffres clés, organisation de la coopérative, segmentation des produits, labels et autres engagements Date de création : 1948 Structure juridique : Coopérative Chiffre d affaires 33 Millions d euros en 2014 Vise les 50 Me à 2020 Surface agricole 55 hectares, 70 ha à 2016 Production annuelle 26.000 tonnes en 2014 Objectif : dépasser 30.000 tonnes en 2016 Distribution GMS : 75 % Grossiste : 15 % Export : 10 % Couverture Géographique France, Europe Délais Du jour pour le lendemain Organisation : 30 producteurs sur 24 sites, 16 salariés en moyenne par exploitation soit près de 500 collaborateurs Un siège social, station de conditionnement et base logistique avec 50 personnes en pleine saison SOLARENN est dirigée par un Conseil d administration : Président : Christophe ROUSSE Vice-Présidents : Pascal Lorand, Pascal Lejob Trésorier : Christophe DUVAL Secrétaire : Huguette TROHEL Les Autres membres : Jean Sébastien Genson, Ronan Collet, Jacques de Bel Air L équipe de direction de SOLARENN : Isabelle GEORGES, Attachée de direction Laurent Gérard, Responsable financier Michel Bourgain, Directeur commercial Arnaud Letac, Responsable assurance qualité Pascal Théraud, Responsable de la station de conditionnement Label et autres engagements Iso 9001 obtenu dès 2000 MEMBRE DE TOMATES DE FRANCE Segmentation des produits LES CLASSIQUES : la tomate en grappe, la tomate ronde, la tomate beef, la tomate allongée Les petites : la tomate cocktail, le cerise grappe, la cerise allongée Les anciennes : la tomate cœur de boeuf aumônière, les tomates belles d autrefois Les fraises Gariguette 10 11
Expérien taille h service réactivi proximi qualité maraîch coopér bretagn SOLARENN Z.A. du Vallon 35230 SAINT-ARMEL Tél : 02 23 27 01 01 Fax : 02 23 27 01 09 contact@solarenn.com www.solarenn.com Contact presse Nathalie JOUAN Jouan Consultants La Cochetière 35320 Crevin 02 99 42 43 20 ou 06 61 77 35 00 jouan-nathalie@wanadoo.fr Gosselin design & digital - RCS Rennes 480 918 366-10/2014