DECOUVRIR LE MONDE DE LA MATIERE ET DES OBJETS Solides et liquides Compétence 2012 : Identifier quelques ressemblances et quelques différences entre plusieurs solides, entre plusieurs liquides. Objectifs par séance : S1 : La notion de liquide et solide : recueil des représentations S2 : Enoncer des critères de reconnaissance des solides et liquides, expérience 1 S3 : Définir des critères de reconnaissance des solides et liquides, expérience 2 S4 : Définir des critères de reconnaissance des solides et liquides, expérience 3 Ne pas oublier de prévoir une évaluation. Matériel : - étiquettes - pot en plastique (transparent) et différents récipients, assiettes plastiques - farine, colle blanche, savon liquide, gomme, sucre en morceaux, sucre en poudre, eau, lait, mouchoirs en papier Séance S1 Temps prévu L enseignant demande aux élèves s ils connaissent la différence entre liquide et solide. L enseignant note les différentes propositions au Réponse attendue : les solides sont durs, les liquides mouillent Déroulement Organisation Observations au 1 : L enseignant propose une liste de mots à classer sous forme d étiquettes. Les élèves doivent essayer de les classer en 3 colonnes : solide, liquide et? (pour ne sait pas). Liste à proposer : pâte à modeler, éponge, farine, sable, semoule, eau, clé, jus de fruit, craie, livre, élastique, cailloux, orange, peinture, sel. Par 2. Vérifier que tous les élèves soient en activité. 1 Dans un, on note les différentes propositions et on essaye de se mettre d accord. S2 1 A ce stade les critères de classification ne sont pas toujours pertinents pour tous les objets. On annonce aux élèves qu ils feront des expériences pour vérifier le classement. L enseignant propose à chaque groupe des petits pots contenant du sucre en morceaux, du sucre ne poudre, de la farine, de la colle blanche, du savon liquide, une gomme, du lait, des morceaux de mouchoir en papier. Les élèves doivent classer les différents éléments proposés en complétant un par groupe. C est un solide parce que Explication collective Par 2 au Tous les éléments seront blancs pour éviter le critère couleur L enseignant passe voir les élèves et relève les
1 C est un liquide parce que. On montre les différentes propositions trouvées au. Discussion autour des différentes propositions. 4/ Synthèse : On complète un collectif : Un solide c est dur, lourd.. Un liquide c est mouillé, ça coule.. solutions pertinentes. S3 1 Une autre expérience viendra compléter et valider les critères trouvés. L enseignant propose à chaque groupe de choisir 1liquide et 1 solide et de les déplacer dans 3 ou 4 récipients différents. Chaque groupe fait les manipulations demandées. Les élèves doivent noter et dessiner leur expérimentation. Par groupe S4 1 Chaque groupe vient faire un bilan de l expérience. / Synthèse rapide : Un solide conserve sa forme dans les différentes situations. Un liquide prend la forme du récipient qu il reçoit. Que penser du sucre en poudre? Pour différencier liquide et solide en poudre il faut proposer aux élèves de faire une dernière expérience : faire couler du sucre en poudre dans un récipient, dans une assiette. Faire la même expérience avec de l eau. Chaque groupe fait les manipulations demandées. Les élèves doivent noter et dessiner leur expérimentation. Un rapporteur par groupe vient énoncer les différentes observations. 4/ Synthèse rapide : Définition de critère : La surface libre d un liquide au repos est toujours plane et horizontale.
DECOUVRIR LE MONDE DE LA MATIERE ET DES OBJETS Changements d états de la matière Compétence 2012 : Identifier les facteurs de fusion et de solidification de l eau Connaître les états liquide et solide de l eau dans la nature et en relation avec certains phénomènes météorologiques observés (formation de glace, neige, brouillard ) Savoir que certaines substances peuvent passer de l état solide à l état liquide et inversement. Objectifs par séance : S1 : L eau autour de nous : recueil des représentations S2 : Observer le processus de fusion (passage de l état solide à liquide) S3 : Mettre en relation l état de l eau et la température Ne pas oublier de prévoir une évaluation. Matériel : * des glaçons * des assiettes en plastiques ou gobelets Séance S1 Temps prévu L enseignant demande aux élèves ce qu ils savent sur l eau et ses différentes formes. L enseignant distribue une fiche sur laquelle il y a 4 photographies numérotées. L eau se présente sous différentes formes : solide ou liquide (gazeux à partir du cycle 3) Cela peut être l eau des lacs, des rivières, de la mer, ou la neige, de la glace. Déroulement Organisation Observations Noter au les différentes réponses Compléter le S2 1 1/ Mise en situation Rappel de la séance précédente : l eau et ses deux «formes» : solide et liquide. L enseignant propose aux élèves de chercher une expérience pour faire fondre un glaçon le plus vite possible. Interdiction de le mettre dans la bouche. Il distribue un glaçon pour 2 élèves. Chaque élève dessine une expérience pour faire fondre un glaçon le plus vite possible. devant le Individuel 1 glaçon pour 2
1 Les solutions proposées pourront être classées selon leur efficacité On observera la permanence du résultat la glace devient de l eau liquide 4/ Synthèse : Le phénomène de transformation de l eau solide à l état liquide s appelle la fusion. On pourra étendre ce phénomène à d autre matière (le beurre, la cire...) au Trace à écrire dans le cahier de DDM S3 Rappel de la séance précédente. Cette fois-ci l enseignant demande comment transformer un liquide en solide. Chercher des conditions pour que l eau liquide se transforme en glace. Dessiner une expérience. Ils feront appel à leur expérience de vie courante : Après les différents essais proposés on observera : «quand on met de l eau liquide au réfrigérateur elle se transforme en glace». Individuel collectif 4/ Synthèse rapide : Le phénomène de transformation de l eau liquide à solide s appelle la solidification. I l existe une relation entre l état de l eau et la température. L eau se présente sous forme liquide ou solide. Elle change de forme sous l effet du froid ou de la chaleur. Trace à écrire dans le cahier de DDM.
Photos extraites du manuel «Découverte du monde Cycle 2». Hatier, 2000.