GUIDE PETIT MENAGER. Édition Automne Hiver 07/08

GUIDE PETIT MENAGER Édition Automne Hiver 07/08

Quoi de neuf dans le petit électroménager? Des innovations! Des grandes et des modestes, des bluffantes et des moins spectaculaires mais qui témoignent toutes d une imagination débordante chez les constructeurs et d une agréable capacité à écouter les envies des consommateurs. Il faut dire que vous avez sacrément changé. À la fois technophiles et raisonnables, à l affût des meilleures inventions, accros à la nouveauté, vous savez aussi être plus pragmatiques, plus sages avant de craquer. Et cela, les constructeurs l ont bien compris. Alors aux côtés des appareils gadgets, les constructeurs imaginent des matériels répondant à vos souhaits. Des appareils gain de temps, par exemple, comme ces rasoirs au look d enfer qui améliorent aussi la vitesse de rasage et sa qualité. Ou ces centres de repassage déclenchant automatiquement l émission de vapeur en détectant vos mouvements. Écoutant vos désirs, ils conçoivent des objets conjuguant diététique et plaisir telles ces friteuses capables de préparer un kilo de frites avec une cuillerée d huile. Pour vous permettre de comparer les appareils entre eux, l indication du prix vous est donnée sous forme de curseur. Par exemple, pour des produits dont les prix sont situés entre 80 et 100, la fourchette indiquera un prix mini de 80 et un prix maxi de 100. 2

Corollaire de cette extraordinaire profusion de produits : l abondance du choix, vos questions devant les rayons et même, parfois, votre embarras. Fort heureusement, toutes les réponses sont là, dans ce Guide. Avec des tableaux de caractéristiques pour vous permettre de bien choisir l appareil qui vous correspond vraiment. Car nous aussi, nous savons répondre à toutes vos envies de consommateurs! Les constructeurs proposent des produits polyvalents et adaptables, se calant sur vos envies de caméléon. C est ainsi qu ont surgi les sèche-cheveux avec système ionique qui intègrent une foultitude d accessoires pour changer de tête à volonté en prenant soin de vos cheveux. Ou ces nouvelles machines à café sachant préparer un excellent expresso mais aussi un sublime «caffé macchiato» ou un cappuccino avec mousse de lait façon édredon. Plus faciles à utiliser, moins consommateurs d énergie voire carrément écologiques, ces nouveaux appareils surfent aussi sur la vague du «c est moi qui l ai fait». C est ainsi qu ont débarqué dans vos cuisines les machines à pain, aujourd hui plébiscitées par tant de consommateurs ou dernièrement la machine à bière pression. 3

OMMAIRE LA CUISINE LE CORPS LE PETIT DÉJEUNER...6 Expresso...7 Portionnés...10 Cafetières filtres...11 Divers petits déjeuners...12 LA PRÉPARATION DES REPAS...14 Préparation culinaire...15 Robots multifonctions...16 Robots pro et semi-pro...18 Accessoires...19 LA BEAUTÉ MASCULINE ET FÉMININE...26 Rasoirs...27 Tondeuses et épilateurs...28 Lisseurs...29 Sèche-cheveux...30 Soins...31 LA CUISSON...20 Mini-fours/Micro-ondes...21 Autres appareils de cuisson...22 Conviviaux...24 4

LE LINGE LES SOLS LE REPASSAGE...32 Fers à repasser...33 Centrales vapeur...34 Centres de repassage & tables actives...36 L ASPIRATION...38 Aspirateurs sans sac...39 Aspirateurs avec sac...40 Autres aspirateurs et nettoyeurs...42 LE TRAITEMENT DE L AIR...44 Purificateurs, humidificateurs et déshumidificateurs...44 Chauffages...45 COMPRENDRE...46 5

LA CUISINE LE PETIT-DÉJEUNER Café, tartines et compagnie L ami du petit-déjeuner vous ayant tiré du lit, différentes options s offrent à vous pour finaliser le réveil. Grand bol de p tit noir, café serré, thé nature ou au lait selon vos affinités avec Lord Earl Grey, chocolat à 54 % de cacao pour satisfaire vos besoins en théobromine, jus de fruits fraîchement pressés, tartines Ça tombe bien, nous avons tout ce qu il vous faut en magasin. Café latte ou macchiato? Avant-gardiste, nos innovations savent vous faire craquer : les derniers nés des expressos avec broyeur que nous avons sélectionnés adaptent la quantité de mouture au nombre de tasses, modifient la finesse du broyage selon que vous souhaitez un expresso serré ou allongé, ou bien, dotés d un sélecteur d arôme savent vous procurer un café plus ou moins corsé. Évidemment, la programmation s opère via un écran LCD pour plus de facilité. À vous les cafés latte, macchiato et autre sublimes cappuccinos. Innovations certes, mais judicieuses! En version «je le préfère déjà moulu», la capsule de monsieur Nespresso ainsi que la dosette ESE comblent en beauté l amateur, le dilettante et l esthète. Rien d autre à faire que de leur glisser un galet tout prêt dans le bec, fermer les yeux et savourer. Mais, dans l hypothèse où vous seriez plus bol que tasse, une cafetière avec moulin à café intégré vous assure un café 100 % frais tous les matins : tout juste moulu, tout juste bu. À moins de choisir un appareil familial avec verseuse isotherme pour que chacun le savoure à la bonne température et programmable. Vous n en laisserez pas une miette Et maintenant, LE SAVIEZ-VOUS les tartines. Pour un grillé? doré pas brûlé, le must est incontestablement le grillepain avec contrôle électronique du degré de dorage et remontée automatique des tartines. Une sorte de Rolls pour toasts. Mais le pain sera fait maison, bien sûr. La vogue du «je l ai fait moi-même» vous ayant entraîné avec elle, vous en rêviez, elles l ont fait : la machine à pain. Elles, ce sont les meilleures marques dont nous avons sélectionné les appareils. Ils offrent des manuels clairs, précis et en français. Car un mode d emploi en chinois le restera pour vous. Sans vraie bonne notice, pas de miche. Ce serait dommage de passer à côté du pâton lorsque l on sait que le fonctionnement est simplissime pourvu que l on ait suivi les indications. En plus, les MAP (machines à pain) comme les appellent affectueusement leurs utilisateurs sont utilisables dans le cadre de régimes particuliers type pain sans sel ou sans gluten. Certaines marques proposent alors un cycle dédié. 100 % pur jus Un petit-déjeuner sans vitamines frôlant l hérésie pour tout bon nutritionniste, la centrifugeuse est devenue le complément d objet direct du bipède soucieux de sa santé. Un peu comme la bonne paire de baskets pour le jogger. Là aussi, pas d à peu près : un modèle bi-vitesse adaptant sa vitesse de rotation à la texture de l aliment (dur ou mou) et réalisant des litres de jus de fruits et légumes rapidement est hautement recommandé. L innovation judicieuse, c est notre credo. En plus, si elle est design et assortie au grille-pain et à la machine à expresso, y a pas photo, vous avez fait le bon choix! 6

TROUVEZ VOTRE EXPRESSO Entre dosettes, capsules, café moulu et en grains vous perdez votre latin? Pas de panique, nous savons traduire vos envies en expresso idéal. L expresso avec broyeur offre une boisson aromatique car fabriquée à partir de grains fraîchement moulus. L expresso à dosettes utilise du café moulu ensaché. Il peut accepter des capsules à sa seule marque ou bien des dosettes ESE. Vous n êtes, alors, tributaire d aucun torréfacteur car ces dosettes sont standards. C est plus pratique et si vous optez pour le système Nespresso, vous les recevez à domicile! Ce modèle s adresse à tous ceux qui privilégient la facilité d utilisation et la constance du goût. En contrepartie, le prix de revient de la tasse peut être assez élevé. L expresso traditionnel sans broyeur ni dosettes est le moins onéreux mais il est tout aussi performant. Il requiert seulement un peu de pratique pour obtenir un excellent café. Néanmoins, comme la tendance est à la simplicité, de plus en plus de modèles permettent d utiliser indifféremment dosettes et café moulu. C est extrêmement confortable. MAGIMIX 11400 KRUPS Nespresso YY 1211 FD MAGIMIX Nespresso 11267 M100 auto rouge MAGIMIX Nespresso 11258 M100 bleu artique RIVIERA & BAR CE 320 A KRUPS Nespresso YY 1094F D EXPRESSO Marque Référence Type de café Dosage du volume d'eau Pression de la pompe (en bars) Thermobloc Capacité du réservoir (en litres) Chauffe-tasses Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros MAGIMIX 11400 D/Mo M 15 1,8 * 800 Filtre à eau Brita / Buse vapeur pour cappuccino KRUPS YY 1211 FD N M 19 * 1 1260 Ejection automatique de la capsule usagée / Existe en plusieurs coloris MAGIMIX 11258 - M 100 bleu artique N M 19 * 1 1260 Ejection automatique de la capsule usagée / Existe en plusieurs coloris RIVIERA & BAR CE 320 A D/Mo M 19 * 1,5 * 1000 Habillage acier inox et métal massif KRUPS YY 1094 FD N A 19 * 1 1260 Fonction automatique : petite ou grande tasse / Existe en plusieurs coloris MAGIMIX 11267 - M 100 auto rouge N A 19 * 0,9 1260 Fonction automatique : petite ou grande tasse / Existe en plusieurs coloris 100 150 100 150 100 150 * : oui / A : automatique / D : dosettes / G : grains / M : manuel / Mo : moulu / N : capsules Nespresso - Tous les appareils de cette sélection ont leur réservoir d'eau amovible 7

LA CUISINE KRUPS YY 1015 FD DÉLONGHI BCO 261 B KRUPS YY 1039 FD 200 250 MAGIMIX Nespresso 11276 - M 220 200 250 «Tordons le cou aux idées reçues» EAU MINÉRALE OU DU ROBINET? Passons tout de suite sur l idée saugrenue d utiliser l eau du robinet si vous êtes amateur de bon café. Ce n est pas avec du tartre, un goût de chlore et des impuretés que les arômes seront mis en valeur. À moins que l eau de votre région soit pure, comme en montagne, par exemple, et dans certaines régions bien chanceuses. Ces exceptions écartées, tous les spécialistes vous le diront, rien ne vaut une eau à faible minéralité pour préparer un bon café, qu il soit expresso ou à l américaine. Vous pouvez vous rabattre sur de l eau filtrée par un filtre ad hoc type Brita - certains fabricants dotent d ailleurs leurs appareils d une filtration de ce type - ou de l eau en bouteille : choisissez de l eau de source plutôt que de l eau minérale. Les premières contiennent moins de minéraux que les secondes, ont un goût moins prononcé et elles sont moins chères. Utilisez aussi de l eau fraîche n ayant pas séjourné trop longtemps dans la carafe ou la bouteille. MAGIMIX 11403 250 300 MAGIMIX 11406 300 350 Marque Référence Type de café Dosage du volume d'eau Pression de la pompe (en bars) Thermobloc Capacité du réservoir (en litres) Chauffe-tasses Indicateur de détartrage Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros KRUPS YY 1015 FD D/Mo M 15 * 1,2 * 1200 Cartouche de filtration anti-chlore et anti-tartre DÉLONGHI BCO 261 B D/Mo M 15 1,2 1750 Combiné : cafetière réservoir amovible 1,3 l, sélecteur d'arôme du café KRUPS YY 1039 FD D/Mo M 15 * 0,9 * 2200 Cartouche de filtration de l'eau / Combiné : cafetière 15 tasses MAGIMIX 11276 - M 220 N A 19 * 1 * 1200 Fonction automatique : petite ou grande tasse / Grille repose-tasse relevable MAGIMIX 11403 D/Mo A 19 1,8 * * 1260 Filtre à eau Brita / Programme de détartrage / Température réglable 3 niveaux MAGIMIX 11406 D/Mo A 19 1,4 * * 2010 Combiné cafetière 10 tasses / Filtre à eau Brita / Programme de détartrage / Température réglable 3 niveaux 200 250 200 250 250 300 300 350 * : oui / A : automatique / D : dosettes / G : grains / M : manuel / Mo : moulu / N : capsules Nespresso - Tous les appareils de cette sélection ont leur réservoir d'eau amovible 8

RIVIERA & BAR CE 816 A 350 400 SAECO Odea Giro - 10001340 400 500 «Tordons le cou aux idées reçues» LES VRAIS EXPRESSOS ET LES AUTRES Ne vous laissez pas embobiner par une belle paire de filtres! Il ne suffit pas de lui glisser une dosette dans le bec ou qu il ait une allure d expresso pour qu il mérite ce titre. Tout d abord, il doit avoir une pompe. C est elle qui va porter l eau sous pression jusqu à 15 bars au moins voire 19 bars pour les appareils Nespresso et même plus. Ainsi poussée, elle traverse la mouture et s écoule via le filtre jusqu à votre tasse en se couvrant au fur et à mesure d un dodu duvet de mousse, qui protège les arômes. Certains appareils pour se faire bien voir sont munis d un porte filtre pressurisé. Cet artifice donne une jolie mousse qui manque de texture Comme un Wonderbra fait pigeonner une menue poitrine, si vous préférez! La bonne température est le deuxième point crucial. L eau est réchauffée par un thermobloc ou, à défaut, par un boiler qui doivent être contrôlés par un thermostat électronique. Elle ne doit surtout pas bouillir. Voilà pour les qualités de base. Viennent ensuite les compléments d objet : la programmation de la longueur du café (court ou long), le filtre permettant d utiliser l eau du robinet, l accessoire cappuccino qui fait mousser le lait en le mélangeant à de la vapeur, le porte tasses chauffant pour les maintenir à bonne température, le nettoyage automatique qui, en purgeant les circuits, permet de préparer son café avec de l eau toujours fraîche et, enfin, l arrêt automatique source d économie d énergie et prolongeant la durée de vie de l appareil. «Le p tit conseil en plus» CONSERVEZ SON ARÔME AU CAFÉ Saviez-vous qu il y a 1 000 composants aromatiques dans le café? Que c est la torréfaction qui va les développer? Que ces arômes sont fragiles et volatils? Pour les protéger, Pierre Massia, «Caféologue», préconise de conserver le café dans une boîte métallique afin d éviter qu il ne s oxyde au contact de l'air et ne perde ses arômes : en 15 jours quand il est en grains, en 5 jours quand il est moulu et en 1 heure quand il est infusé! Certains auteurs avancent que l on peut congeler du café (moulu ou en grains) et qu il se conserve ainsi six mois au congélateur. Nous n avons pas essayé mais nous vous recommandons, dans l hypothèse où vous tenteriez l expérience, de le laisser revenir à température avant de l utiliser sous peine de ne pas obtenir de bons résultats lors de la confection de votre boisson : l eau frémissante doit traverser la mouture, si elle est trop froide vous risquez un café foutu! Marque Référence Type de café Dosage du volume d'eau Pression de la pompe (en bars) Thermobloc KRUPS XP 7200 FR 500 600 Capacité du réservoir (en litres) Chauffe-tasses Indicateur de détartrage (en Watts) Puissance Les plus produits SAECO Talea Ring - 10000241 600 700 SIEMENS Nespresso TK 911 N2 FR Porsche 2 900 1000 EXPRESSO Prix en euros RIVIERA & BAR CE 816 A D/Mo M 19 * 2,2 * 1200 Corps en métal et inox massif / Eclairage bleuté SAECO Odea Giro - 10001340 G A 15 1,5 1300 Broyeur céramique silencieux / Réglage quantité de café par tasse de 7 à 10,5 g KRUPS XP 7200 FR G A 15 * 1,8 * * 1450 Filtre anti-chlore et anti-tartre / Programmes de rinçage, nettoyage et détartrage SAECO Talea Ring - 10000241 G/Mo A 15 1,7 * * 1500 Anneau sensitif avec écran LCD / Filtre à eau / Cycles nettoyage et détartrage automatiques SIEMENS TK 911 N2 FR- Porsche 2 N A 19 * 1,2 * * 1300 Ecran digital / Ouverture et fermeture automatique de la fenêtre d'accès / Programme de détartrage * : oui / A : automatique / D : dosettes / G : grains / M : manuel / Mo : moulu / N : capsules Nespresso - Tous les appareils de cette sélection ont leur réservoir d'eau amovible 350 400 400 500 500 600 600 700 900 1000 9

LA CUISINE BRAUN TA 1200 PHILIPS HD 7810/61 PHILIPS HD 7824/51 PHILIPS HD 7830/81 «MULTIBOISSONS», TOUS LES CAFÉS POUR S AMUSER Le Dolce Gusto de Krups est le genre d appareil conçu pour s amuser autour du café. Cappuccino chaud ou froid, latte macchiato, caffè lungo, il réussit tout parce qu il est fait pour ça. Vous lui collez dans le bec une capsule de café, poussez le levier vers la gauche pour obtenir votre «espresso», puis rebelote avec une capsule de lait (en poudre, entier et légèrement sucré). Et là, c est un délicieux édredon de mousse dense et onctueuse habituellement si difficile à réaliser qui vient le recouvrir. La pression, 14 bars, s ajuste automatiquement pour optimiser l extraction. Elle est plus basse que pour un expresso classique ou dans le cas du système Nespresso et les capsules sont exclusivement dédiées à cet appareil. Néanmoins, il est possible de réaliser des «expressos» assez ressemblants et désormais des boissons au chocolat. Rigolo et facile à utiliser avec la caution Nestlé (donc du bon café 100 % arabica). RIVIERA & BAR CD 324 A KRUPS YY 1283 FD PORTIONNÉS Marque Référence Type de boisson Dosage du volume d'eau Pression (en bars) Thermobloc Capacité du réservoir (en litres) Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros PHILIPS HD7810/61 C A 1,5 0,75 1450 1 ou 2 tasses / Arrêt automatique après 1 h / Existe en plusieurs couleurs PHILIPS HD 7824/51 C A 1,5 1,2 1450 Hauteur du bec verseur ajustable / 1 ou 2 tasses / Existe en plusieurs couleurs PHILIPS HD 7830/81 C A 1,5 1,2 1450 Ecran LCD / Indicateur de détartrage / 1 ou 2 tasses / Existe en plusieurs couleurs KRUPS YY 1283 FD C / Ca / Ch / L M 14 * 1,3 1460 Multi-boissons / Véritable système à pression / Existe en plusieurs couleurs BRAUN TA 1200 C / Ca / Ch / I / T A / M 1,5 1550 Reconnaissance par la machine de la boisson qui adapte le temps d'infusion, la quantité et température de l'eau RIVIERA & BAR CD 324 A C / Ca / I / T A / M 2,3 1,3 1500 Habillage métal / Utilisable avec toute dosette souple / 1 ou 2 tasses * : oui / C : café / Ca : Cappuccino / Ch : chocolat / I : infusion / L : latte macchiato / T : thé - Tous les appareils de cette sélection ont leur réservoir d'eau amovible 60 80 80 100 100 150 100 150 100 150 100 150 10

BOSCH TKA 1411 20 30 PHILIPS HD 7502/35 20 30 BOSCH TKA 6024 40 50 KENWOOD CM 662 40 50 ROWENTA CG 3029 50 60 KRUPS FMD3.44 50 60 PHILIPS HD 7690/90 ROWENTA CT 278 MAGIMIX 11209 CUISINART DGB 600 BCE CAFETIÈRES FILTRES Marque Référence Capacité (en litres) Sélecteur d'arômes Verseuse isotherme Programmable Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros BOSCH TKA 1411 1,25 1000 Rangement du cordon PHILIPS HD 7502/35 1,2 1000 Verseuse avec collier antichoc détachable BOSCH TKA 6024 1,4 * 1100 Réservoir à eau amovible avec poignée KENWOOD CM 662 1,7 * 24h 980 Grande capacité / Filtre permanent ROWENTA CG 3029 1,25 24h 900 Arrêt automatique après 2 h d'inutilisation / Inox brossé KRUPS FMD3.44 1 * 1100 Bouton d'ouverture du porte-filtre PHILIPS HD 7690/90 1,2 * * 1400 Indicateur de détartrage / Réservoir amovible / Arrêt automatique après 2 h ROWENTA CT278 1 * * 800 Pot inox / Arrêt automatique / Témoin lumineux d'entartrage MAGIMIX 11209 1,2 * 24h 1200 Filtre à eau / Arrêt automatique / Touche 1-5 tasses CUISINART DGB 600 BCE 1,2 * 24h 1000 Cafetière avec moulin à café intégré / Utilisation café en grains ou moulu / Filtre à eau / Touche 1-4 tasses * : oui - Toutes les cafetières de cette sélection ont un système anti-goutte 20 30 20 30 40 50 40 50 50 60 50 60 60 80 80 100 11

LA CUISINE PHILIPS HD 4680/35 20 30 BOSCH TWK 6004 30 40 PHILIPS HD 4686/90 MAGIMIX 11566 TEFAL BR 3010 50 60 «Le p tit conseil en plus» CHOISISSEZ VOTRE TEMPÉRATURE Parce que l eau de votre thé doit avoir une température différente de celle utilisée pour élaborer une sauce ou des nouilles chinoises, Philips propose la première bouilloire avec sélection de 4 températures intégrée, de 40 à 100 C! Plus toutes les caractéristiques indispensables à une bouilloire bien née : fonction garde au chaud, thermostat électronique et mode mémoire pour retrouver les derniers paramètres utilisés. Résistances cachées permettant de faire bouillir de petites quantités d eau et filtre anticalcaire de série bien sûr. BOUILLOIRES Marque Référence C P Les plus produits Prix en euros PHILIPS HD 4680/35 * 1 2400 Filtre anti-calcaire détachable et lavable BOSCH TWK 6004 * 1,7 2400 Ouverture du couvercle par touche PHILIPS HD 4686/90 * 1,5 2400 Sélecteur de température 40 / 60 / 80 ou 100 / Fonction mémoire / Signal sonore MAGIMIX 11566 * 1,7 2400 Double paroi isolante / Ouverture du couvercle par simple pression TEFAL BR 3010 1,5 2200 Fontaine à eau chaude / Cartouche filtrante / Touche pré-programmée 225 ml / Touche d'écoulement continu C : Capacité (en litre) / P : Puissance (en Watts) - * : Ces bouilloires sont sans-fil, triple sécurité, résistance cachée et filtre anti-calcaire 20 30 30 40 60 80 80 100 50 60 BOSCH TAT 6004 20 30 ROWENTA TT 6160 40 50 KRUPS F.167.77 50 60 PHILIPS HD 2686/90 50 60 CUISINART CPT 160 E MAGIMIX 11516 «Le p tit conseil en plus» TOASTS À PORTÉE DE MAIN Vos toasts remontant directement à portée de main, sans passer par l étape «je me brûle les doigts», voilà qui est intéressant. Très intéressant même si l on songe aux générations entières qui ont soufflé sur la pulpe tendre de leurs dernières phalanges rougies. Pour que vos petits-déjeuners se passent de la présence d une trousse à pharmacie, servez-vous de la touche extra-lift. Cette petite touche de plus sert à surélever les tartines. Un peu plus hautes, elles ne demandent plus qu à être saisies tendrement, avant de s abandonner à la caresse du beurre. Miam! GRILLE-PAINS Marque Référence Nombre Nombre positions D R SV REH Puissance Les plus produits Prix en euros de fentes thermostat (en Watts) BOSCH TAT 6004 1 6 * * * * 900 Fonction de centrage automatique du pain 20 30 ROWENTA TT 6160 2 6 * * * * 800 Inox brossé / Range cordon 40 50 KRUPS F.167.77 1 7 * * * 750 Régulation électronique du dorage / Fente longue de 25,4 cm 50 60 PHILIPS HD 2686/90 2 8 * * * * 1500 Rapide / Bouton annulation lumineux / Fonction centrage 50 60 CUISINART CPT 160 E 2 6 * * 900 Acier brossé inoxydable / Range cordon 60 80 MAGIMIX 11516 2 8 * * * 1150 Résistances professionnelles / Sélection 1 ou 2 tranches / Touche baguette / Signal sonore D : Décongelation / R : Réchauffage / SV : Support viennoiseries / REH : Remontée extra-haute - * : oui - Tous les grille-pains de cette sélection ont un tiroir ramasse-miettes et des parois froides 12

PHILIPS HR 1851/00 50 60 CENTRIFUGEUSES Marque Référence V Capacité bac à jus R P Les plus produits Prix en euros (en litres) PHILIPS HR 1851/00 2 0,75 1 400 Filtre inox éjection dans MAGIMIX 14169 1 le verre 250 Double fonction : centrifugeuse et presse-agrumes / Moteur asynchrone ultra silencieux RIVIERA PR 775 A7 2 1 2,5 950 Tube d'alimentation diamètre 75 mm : accepte fruits et légumes entiers / 5 secondes pour 250 ml de jus RIVIERA PR 876 A 2 1 3 1200 Tube d'alimentation diamètre 75 mm : accepte fruits et légumes entiers / 5 secondes pour 250 ml de jus / Moteur professionnel V : Vitesse / R : Réservoir à Pulpe en litres / P : Puissance (en Watts) DÉLONGHI BDM 1200 S MAGIMIX 14169 KENWOOD BM 350 RIVIERA PR 775 A7 RIVIERA QD 786 A MACHINES À PAIN Marque Référence Capacités NP C PSG P Les plus produits Prix en euros (en Kg) DÉLONGHI BDM 1200 S 0,75 / 1 / 1,5 10 * * 850 Fonction maintien au chaud jusqu'à 60 min RIVIERA PR 876 A 300 350 PANASONIC SD 255 WXE KENWOOD BM 350 0,5 / 0,75 / 1 14 * * 645 Cuisson ventilée pour une croûte plus croustillante / Programme rapide 58 min «Tordons le cou aux idées reçues» N ÉPLUCHEZ PLUS Trop long de faire les jus de légumes pensez-vous encore? C est que vous ne connaissez pas la nouvelle génération de centrifugeuses. Plus puissantes, dotées de tamis à mailles ultra-fines et de râpes efficaces (en titane, par exemple), elles acceptent les fruits et les légumes avec leur peau. Ça tombe bien, c est là que sont concentrées les vitamines. Il suffit simplement de bien les laver pour éliminer les traitements phytosanitaires voire de gratter les légumes racines (carottes, céleri-rave ) avec une éponge type scotch-britt ou un grattoir spécial. De plus, certains modèles dotés d une goulotte extra-large acceptent les fruits entiers, pépins compris. RIVIERA QD 786 A 0,75 / 1 / 1,25 15 * * 730 Distributeur automatique d'ingrédients / Pâle auto-rabattable / Afficheur LCD / Fonction mémoire / Carrosserie Métal PANASONIC SD 255 WXE 0,45 / 1 / 1,25 9 * 550 Distributeur automatique d'ingrédients / Commandes frontales / Design compact / Afficheur LCD NP : Nombre de programmes / C : Confitures / PSG : Programme sans gluten / Puissance (en Watts) - * : oui - Toutes les machines à pain de cette sélection ont un départ différé 50 60 300 350 «Le p tit conseil en plus» FASTOCHE LES MICHES À LA MAISON Tout l art du pain maison consiste à respecter scrupuleusement le mode d emploi de votre machine à pain. Dosage des ingrédients, ordre dans lequel ils doivent être ajoutés (le sel tue les ferments de la levure : il faut donc éviter tout contact), durée de cuisson selon que vous aimez votre pain avec une croûte claire ou foncée, c est tout. Et c est bon! Votre pain aura une mie plus compacte. Vous imaginez le plaisir de déguster du pain chaud au réveil (il doit avoir un programmateur) et de multiplier les découvertes : pains à la farine d'épeautre, aux olives, brioche aux pépites de Nutella D ailleurs, les forums, sur Internet, sont remplis de conseils d utilisateurs sans compter les sites et les blogs. 80 100 100 150 100 150 13

LA CUISINE LA PRÉPARATION DES REPAS Vive les robots! Perdu(e) devant le kilo de carottes à râper, le concombre à trancher fin, la viande à hacher et la pâte à tarte à malaxer, vous songez à vous faire greffer une paire de bras supplémentaire? Renoncez-y, c est une mauvaise idée. Nous avons beaucoup mieux en magasin. Cela s appelle un robot, n a rien à voir avec de la sciencefiction, sauf si l on considère tout ce qu il est capable de faire! Bienvenue dans le monde fabuleux du préparateur culinaire, celui qui vous prépare un repas de l entrée au dessert, petit pain compris. Les blancs battus Depuis l ancêtre moulinette, reine de la purée, que de progrès réalisés. D abord, la multifonction vint au batteur : en s adjoignant un pied mixeur, il plongeait dans la casserole pour la soupe. Puis, vint la couleur. Encore une innovation? C est la multifonction. Fièrement campé sur son pied, l engin fait le vide dans une boîte en plastique, broie de la glace, monte les blancs en neige et se transforme en mini-hachoir avec un bol, le tout en mode WiFi, c est-à-dire sans fil à la patte avec ses batteries longue durée. Déjà polyvalent et si peu encombrant, il est le roi de la kitchenette et du cuisinier suréquipé qu il dépanne volontiers. Indispensable donc. Multifonction, shiva des cuisines Pourvu d un socle sur lequel est posé un bol dans lequel se réalise la totalité des préparations, le robot multifonction sait et peut quasiment tout faire. Tout dépend du nombre et de la qualité de ses accessoires. Un bon couteau (en acier Sabatier, il aura un tranchant «rasoir») et il hache plus ou moins menu (touche pulse ou vitesses bienvenues et cuve(s) supplémentaire(s) plus petite(s) aussi! ). Un couteau pétrin en plastique et il confectionne des pâtes à tarte. Des râpes de différentes épaisseurs et il râpe et émince avec plus ou moins de finesse jusqu au vieux parmesan, et réalise même des bâtonnets et des juliennes de légumes. Lorsqu il est proposé avec presse-agrumes, centrifugeuse et possède une seconde cuve avec un couteau de blender, vous avez le plus complet de sa catégorie. Si vous êtes bon cuisinier, foncez. Si vous débutez, choisissez-le plus dépouillé. Inutile de multiplier les accessoires dont vous ne vous servirez pas, il finirait dans un vide-grenier. Kitchen Machine car vous le valez bien Le robot existe aussi en version «Kitchen Machine». La différence? le malaxage. Conçu d abord pour le pétrissage des pâtes, il mélange fabuleusement bien plus de 4,5 kg de pâte à gâteau et plus de 1,5 kg de pâte à pain grâce à son mouvement planétaire : le fouet tourne autour de son axe tout en tournant autour du bol. Résultat, tous les ingrédients sont en permanence rabattus au centre et parfaitement mélangés. Cet art du mélange, voilà son génie. C est pour cela qu il convient d abord à la pâtisserie. D autant qu'il est proposé d'origine avec un kit ad hoc (crochet, fouet, batteur). Mais la «Kitchen Machine» sait faire bien autre chose que la pâte à gâteau et sa caractéristique est de se compléter au fur et à mesure de vos envies/budget/maîtrise culinaire avec un nombre impressionnant d accessoires spécialisés (lire notre encadré). Et ça, ça marque une vraie grosse différence avec son cousin multifonction plus généraliste. Donc, si vous avez suffisamment d espace pour le laisser sur le plan de travail il est assez encombrant et salivez en lisant les blogs culinaires, vous allez l a.d.o.r.e.r! 14

SEB BL 5003 MOULINEX LM 600 E 41 CUISINART CBT 500 E KITCHENAID 5KSB52EER 40 50 BLENDER Marque Référence C Bol N Pulse P Les plus produits Prix en euros verre SEB BL 5003 1,6 4 * 600 Nettoyage facile 40 50 MOULINEX LM 600 E 41 1,5 2 * 600 Robinet pour un service direct dans le verre / Accessoire pour maintien de fraîcheur 60 80 CUISINART CBT 500 E 1,5 * 3 * 600 Base métal / Timer / Glace pilée 100 150 KITCHENAID 5KSB52EER 1,25 * 5 * 500 Tableau de commandes "clean touch" avec symboles / Capteur électronique de mixage intelligent avec démarrage progressif C : Capacité du bol en litres / N : nombre de vitesses / P : Puissance (en Watts) / * : oui TEFAL BC 3003 Balance culinaire électronique. Portée 3 kg. Précision 1 g de 0 à 1 kg et 5 g de 1 à 3 kg. Tare automatique. Existe en plusieurs coloris. 20 30 TERRAILLON neolis inox Balance culinaire électronique. Portée 3 kg. Précision 1 g. Tare automatique. Plateau en inox amovible. 30 40 BOSCH MFQ 1901 Batteur. Puissance 200 W. 3 vitesses. 2 fouets et 2 crochets malaxeurs inox. Bouton d'éjection automatique des accessoires. 20 30 SEB 814220 Batteur - mixer. Puissance 350 W. 5 vitesses + touche turbo. 2 fouets et 2 crochets malaxeurs métalliques. Pied mixer plastique démontable. Bouton d'éjection automatique des accessoires. 30 40 PRÉPARATION CULINAIRE BRAUN MR 4000 RM Mixer plongeant. Puissance 450 W. 1 vitesse + turbo. Pied métal anti-éclaboussure détachable. Bol mélangeur gradué. 20 30 BOSCH MSM 6 A 30 Mixer plongeant sans fil. Autonomie jusqu'à 20 min. Batteries au lithium. 7,2 V. Voyant d'indication de charge. 1 vitesse. Pied inox détachable. Bol mélangeur gradué. MAGIMIX 12243 Micro Mini-hachoir. Puissance 290 W. Capacité 0,8 l, 350 g de viande ou 200 g de fromage. Couteau métal. Emulsionneur. Touche pulse. Existe en plusieurs coloris KENWOOD MG 510 Hachoir à vis métal. 1600 W. Capacité jusqu'à 125 kg/ h. 3 grilles en acier. 2 adaptateurs à saucisses, 1 adaptateur à Kebbés. Touche marche / arrière. Corps en métal. 15

LA CUISINE LA PRÉPARATION DES REPAS MOULINEX DFB1.4C 40 50 «Tordons le cou aux idées reçues» FASTOCHE À UTILISER LE ROBOT Difficile à utiliser le robot multifonction? Plus du tout depuis que des générations d ingénieurs se sont penchées sur le sujet. Le premier progrès réside donc dans la facilité de manipulation : non seulement le bol se met en place d un seul geste mais, en plus, le couvercle s ouvre et se ferme facilement tout en assurant la sécurité du fonctionnement. Lorsqu il est ouvert ou mal fermé, l appareil est inutilisable. Parfois, les poignées se déclipsent pour que le bol soit plus facile à placer dans le lave-vaisselle. Car la facilité de nettoyage est un autre de ses atouts. Les cuves fréquentent aujourd hui la machine à laver même si certains fabricants recommandent un lavage à 50 pour éviter l opacification du plastique. Enfin, le rangement est devenu plus simple. Le cordon se range dans un logement adéquat ou, enroulé sous la base de l appareil, il disparaît du plan de travail. Les accessoires, eux, sont hébergés sous l appareil dans une boîte spéciale, dans la cuve ou dans un coffret qui trouvera sa place dans un tiroir de la cuisine. Mieux vaut le savoir avant! SEB DO 1022 50 60 SEB FP 5011 «Le p tit conseil en plus» UNE BATTERIE D ACCESSOIRES ESSENTIELS Le robot multifonction ne boxe pas dans la même catégorie que la «Kitchen Machine» : la gamme de ses accessoires est plus limitée et, surtout, ceux-ci sont fournis d origine. Vous ne l accessoirisez pas après l achat. Mais, comme il ne s appelle pas multifonction pour rien, il a soigné sa panoplie avec : un couteau en acier pour mixer, des râpes et des éminceurs à l épaisseur de coupe différente pour trancher et râper plus ou moins fin (de 2 à 6 mm) y compris du parmesan et du chocolat, un disque pour couper des bâtonnets de fruits et de légumes et réaliser des juliennes (la présence d une cheminée ou goulotte extra-large pour insérer les aliments entiers est alors un atout), un couteau pétrin en plastique pour malaxer et mélanger, un batteur pour monter les blancs en neige et réaliser les émulsions (il doit pouvoir accéder à tous les aliments, qu'ils soient sur les côtés ou au fond du bol), un blender pour confectionner des cocktails, piler de la glace, réaliser milkshake, smoothies et pâtes à crêpes, un presse-agrumes et une centrifugeuse pour les jus de fruits et de légumes, enfin, un ou 2 bols supplémentaires de taille inférieure pour préparer un repas sans avoir à laver la cuve entre deux préparations, et mixer des préparations peu volumineuses comme les repas de bébé, des herbes aromatiques, des fruits secs, etc. PHILIPS HR 7739/55 SEB FP 4121 Marque Référence Volume de la cuve (en litres) Nombre de vitesses Pulse Rangement des accessoires intégré Blender (capacité en litres) Centrifugeuse Presse-agrumes Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros MOULINEX DFB1.4C 1,5 1 * 500 Accessoire pour optimiser la capacité du bol jusqu'à 1,5 l SEB DO 1022 1,8 1 * * 450 Accessoire pour râper et émincer directement dans l'assiette SEB FP 5011 2,2 1 * * * 600 Rangement des accessoires sous le robot / Accessoire pétrin / purée PHILIPS HR 7739/55 3,6 2 * 1,5 800 Système breveté d'ouverture et de fermeture facile / Bouton de nettoyage facile SEB FP 4121 3 2 * * 1,5 * * 700 Compartiment de rangement des accessoires * : oui 40 50 50 60 60 80 80 100 100 150 16

MAGIMIX 18203 F Mini Plus KENWOOD FP 920 MAGIMIX 18300 F Compact 3200 200 250 MAGIMIX 18422 F CS 4200 350 400 MAGIMIX 18500 F CS 5200 300 350 ROBOTS MULTIFONCTION Marque Référence Volume de la cuve (en litres) Nombre de vitesses Pulse Rangement des accessoires intégré Blender (capacité en litres) Centrifugeuse Presse-agrumes Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros MAGIMIX 18203 F 1,7 A * * 400 Moteur asynchrone ultra silencieux adaptant sa puissance à la densité de la préparation / Mini cuve 0,7 l KENWOOD FP 920 3 8 * 1,5 * * 1000 Corps en métal / Mixeur verre / Mini cuve avec couvercle saupoudreur MAGIMIX 18300 F 2,6 A * 650 Moteur asynchrone ultra silencieux / Mini cuve 1,2 l et midi cuve 2,2 l MAGIMIX 18422 F 3 A * 950 Moteur asynchrone ultra silencieux / Mini cuve 1,2 l et midi cuve 2,6 l / Goulotte extra large / Pétrin boulanger MAGIMIX 18500 F 3,6 A * * 1100 Moteur asynchrone ultra silencieux / Mini cuve 1,2 l et midi cuve 2,6 l / Pétrin boulanger * : oui - A : automatique - Tous les robots Magimix de cette sélection existent en plusieurs coloris 200 250 350 400 300 350 17

LA CUISINE Marque KENWOOD KM 266 250 300 KITCHENAID 5KSM150PSEER 500 600 Référence (en litres) Capacité du bol Nombre de vitesses Pulse Equipements (en Watts) Puissance KENWOOD KM 336 300 350 Les plus produits KENWOOD KM 020 600 700 LUI + VOUS = UNE GRANDE HISTOIRE D AMOUR Pour choisir votre «Kitchen Machine», un peu d objectivité s impose. Franchise quant à la place dont vous disposez : 22 cm 2 ou un morceau de placard dédié, franchise quant à votre amour pour la gastronomie : il est torride mais vous êtes célibataire, il est passionné et vous avez une famille nombreuse (alternative, vous recevez énormément). En sachant aussi qu une fréquentation régulière crée l envie d explorer des territoires culinaires inconnus. 1 er cas de figure : pas de place et célibataire. Laissez tomber la «Kitchen Machine» au profit d un robot sur socle avec une panoplie complète type Magimix. Il permet de réaliser une cuisine quotidienne et inventive même sans moulin à céréales! Vaut aussi pour «pas de place et famille nombreuse», certains modèles à triple cuve figurent d ailleurs dans les cuisines de grands chefs, alors! 2 e cas : espace dédié et relations suivies grâce à votre récent stage «pâtisserie» : un KitchenAid serait parfait car capable de manipuler des pâtes particulièrement lourdes (bol de près de 5 l). Avec un ou deux accessoires bien ciblés vous pouvez même affronter les carottes râpées! Qui plus est, cette icône des cuisines design propose une multitude de couleurs adaptées à toutes les décos. À savoir : il existe aussi un modèle conçu pour la seule pâtisserie. 3 e cas : espace dédié et passion assumée pour la grande cuisine : le Kenwood Chef a comblé des générations de mères/pères de famille grâce à son caractère polyvalent-bon-à-tout-faire. Pourvu de 4 sorties moteur, sa caractéristique est en effet de pouvoir tout réaliser à la vitesse appropriée. Bénéficiant d innovations technologiques régulières c est la Rolls du préparateur culinaire. Et la liste de leurs accessoires est longue comme celle des enfants au père Noël (lire ci-contre). ROBOTS PRO ET SEMI-PRO Prix en euros KENWOOD KM 266 4,3 V * B / C / P / Pa 900 Hachoir vis métal / Cuve de 1,4 l KENWOOD KM 336 4,6 V * B / Pa 800 3 sorties moteur / Plus de 30 accessoires en option / Ouverture assistée du bras KITCHENAID 5KSM150PSEER 4,83 10 Pa 300 Tout métal / Moteur à transmission directe / Nombreux coloris / 12 accessoires en option KENWOOD KM 020 6,7 V * B / Pa 1500 Blender verre / 4 sorties moteur / Plus de 30 accessoires en option / Ouverture assistée du bras / Tout métal / DVD de recettes * : oui - B : blender / C : centrifugeuse / Pa : kit pâtisserie / P : presse-agrumes / V : variateur électronique - Tous les appareils de cette sélection ont un bol inox 250 300 300 350 500 600 600 700 18

KITCHENAID FPPC Ce kit est composé d un hachoir, d un cylindre à râper et trancher, et d une passoire à fruits et légumes permettant de réduire en purée fruits tendres et légumes cuits. KENWOOD AT312 Presse-agrumes. Capacité 600 ml. KENWOOD A950A Hachoir. Jusqu à 130 kg/h. Vis en métal. 3 tailles de grilles en acier. Adaptateurs à saucisses et kebbés. KITCHENAID Machine à pâtes : tagliatelles. FABRIQUEZ-VOUS UN ROBOT SUR-MESURE L accessoire fait la différence de la «Kitchen Machine». Car si elle est vendue avec un kit pâtisserie comprenant : crochet, batteur et fouet, elle peut être complétée par une trentaine d accessoires couvrant l ensemble des besoins des cuisiniers. Vos envies, votre savoir-faire et/ou votre budget évoluent? Elle évolue avec vous d autant plus que chaque année de nouveaux accessoires viennent se rajouter à la liste. En voici une liste non exhaustive : Balance de cuisine : sa base est adaptée pour recevoir les bols des robots de la marque. Batteur plat : il mélange les pâtes à gâteaux. Blender : pour coulis, cocktails, veloutés et même les pâtes à crêpes. ACCESSOIRES ROBOTS PRO ET SEMI-PRO KENWOOD A948A Trancheuse et râpe. 4 cônes pour râper et émincer. KENWOOD AT910 Appareil à pâtes fraîches. Corps en métal. Filières en bronze. Centrifugeuse : pour jus de fruits et de légumes. Crochet : pour pétrir les pâtes lourdes type pâtes à pain. Éplucheuse : vous épargne cette corvée pour les pommes de terre et de nombreux légumes. Filière à pâte et laminoir : réalisent spaghettis, macaronis de différents diamètres et même des raviolis. Fouet : il émulsionne. Hachoir à vis : il hache surtout la viande et le poisson en préservant leur texture grâce aux différents diamètres de ses filières et sa vitesse lente. Idéal pour les steaks tartares mais aussi pour préparer les pâtés et les farces. Deux grilles de hachoir (fin/gros). Meule à grain ou moulin à céréales : spécial bio. Ouvre-boîtes électrique. Passoire à fruits et légumes : pour réaliser gelées, compotes, confitures, etc. Elle réduit les ingrédients en purée et sépare la chair des pépins, queues, peaux. Presse-agrumes : à lui les pépins, à vous les jus. Râpe, trancheur et éminceur : jusqu à 6 disques ou cylindres différents pour toutes les finesses de préparations et même râper le parmesan, le chocolat et les fruits secs. Set à farcir les saucisses : pour vous prendre pour un charcutier. Sorbetière : son bol remplace la cuve d origine. Vous le glissez quelques heures au congélateur avant de lui confier la future crème glacée à brasser et hop, à table. Et aussi : mini-cuves en verre, couvercle de protection et housse. 19

LA CUISINE LA CUISSON Quand le cuisinier s amuse! Faire sortir le cuisinier de sa cuisine, les architectes de nos intérieurs s y emploient. Désormais la cuisine se veut américaine. Ça ne veut pas dire que le burger remplacera notre pot-au-feu, c est juste que la cuisine s ouvre sur le reste du monde, sort de ses murs pour propulser la maîtresse/maître de maison sur le devant de la scène, au contact de l invité. Car bien entendu, la nouvelle star, c est vous! Et les fabricants d appareils électroménagers de nous inventer mille et un appareils de cuisson, conviviaux, ludiques et sympathiques, pouvant même être glissés sur la table pour cuisiner entre amis. Car la table reste le lieu de convivialité par excellence. Vous avez la frite La friteuse est sans doute le plus ancien de ces appareils de cuisson et bénéficie toujours d autant d innovations. Ça tombe bien, les magazines de cuisine regorgent de recettes la mettant à l honneur : frites de betterave, feuilles de basilic frit, épluchures de légumes en beignets, acras de morue Les enfants adorent et les grandes personnes aussi car on peut enfin manger avec les doigts. Élevée au rang d ustensile incontournable, elle se décline en mode ronde et familiale ou rectangulaire et «professionnelle». Dotée de parois froides et d un couvercle se verrouillant, elle filtre les odeurs suspectes, minute la friture et remonte parfois toute seule son panier. Avec zone froide, elle empêche les résidus d aliments de carboniser et prolonge la vie du bain d huile. Le hammam des légumes Le cuiseur-vapeur, plus récent, rétablit l équilibre nutritionnel forcément mais pas férocement car la cuisson vapeur n est ni triste ni insipide. Mais comme elle ne masque rien, elle requiert des aliments de première fraîcheur. Son atout santé supplémentaire : elle élimine la quasi-totalité des engrais, pesticides et autres traitements phytosanitaires et même les mauvaises graisses dans l eau servant à la cuisson. Une eau que vous pouvez parfumer si vous le souhaitez. Évidemment, vous ne le ferez pas trôner au milieu de la table du dîner mais, si vous songez qu il vous permet de pendre l apéro avec les amis pendant que vos aliments cuisent, vous le verrez d un autre œil (si l aspect santé vous rebute! ). Faîtes bosser vos invités Franchement amusants sur la table, le gril-pierre, la plancha, pierres de cuisson, barbecues de table et autres appareils à raclette et fondue sont les rois de l impro., du dîner de dernière minute, de l invitation inopinée. Il suffit d avoir quelques légumes, un peu de viande ou de poisson même congelés, des saucisses s il le faut et vous êtes sauvés : c est les invités qui font tout. Poser leur lamelle de bœuf sur la plaque brûlante, la retourner, mettre de la sauce (en pot si vous manquez de temps) et manger. Vous? Eh bien vous ne faîtes rien d autre que de recueillir les compliments pour ce repas décidément charmant. Ondes in Et le micro-ondes dans tout ça? Il est le champion de la cuisson rapide, de la décongélation et du réchauffage accéléré. Essentiel à ce titre pour libérer le cuisinier de son fourneau. C est bien simple : vous préparez tout la veille et le jour J, vous réchauffez. À moins d utiliser ses fonctions combinées (chaleur tournante ou gril et micro-ondes) pour cuire vite, bien et croustillant. Bien sûr, il faut un appareil avec une minuterie électronique pour ne pas dépasser les temps requis, et l idéal est d avoir des programmes en mémoire pour ne même pas réfléchir. Certains calculent d ailleurs automatiquement le temps de cuisson, de décongélation ou de réchauffage en fonction de l aliment sélectionné et de son poids (et même sans le poids). De la cuisson de paresseux qui s assume, on adore ça. 20

MOULINEX OV 1880 01 SEB OV 2130 01 DELONGHI EO 3835 A MOULINEX OV 1880 01 18 120 * 280 2200 1100 Gril rabattable et résistance de sole relevable SEB OV 2130 01 21 120 260 2000 1000 Fonction vapeur / Parois isolantes DÉLONGHI EO 3835 A 28 120 230 2200 1300 Position maintien au chaud / Tournebroche SEB 5229 05 26 90 * 260 * 3300 1400 Fonctions décongélation douce et pâtisserie / Minuterie sonore ROWENTA OR 9080 38 120 * 260 * 2000 2000/1400 Electronique / Départ différé / 9 recettes pré-programmées / Sécurité enfants * : oui - V : Volume / M : Minuterie / A : Autonettoyant / T : Thermostat jusqu à / CT : Chaleur tournante / PdF : Puissance du four / PdG : Puissance du grill SEB 5229 05 ROWENTA OR 9080 250 300 MINI-FOURS Marque Référence V M A T CT PdF PdG Les plus produits Prix en euros (en litres) (en min.) (en degrés) (en Watts) (en Watts) 80 100 80 100 100 150 250 300 SAMSUNG MW82P WHIRLPOOL MAX 25 RDG LG MC3087BL 200 250 PANASONIC NNCD567MEPG 350 400 WHIRPOOL JT359IX 400 500 MICRO-ONDES Marque Référence Type Volume P Mo R DPT Commandes PA Dimensions hors tout Les plus produits Prix en euros (en litres) (en Watts) (en cm) (HxLxP, en cm) SAMSUNG MW82P Mono 23 850 29 Électromécanique non 27,5 x 48,9 x 40,10 Décongelation automatique selon le poids / Triple système de diffusion WHIRLPOOL MAX25RDG Mono 13 750 28 Électronique non 37,2 x 39,2 x 37 Décongelation jet defrost / Cuit vapeur / Porte biberon / Sécurité enfant LG MC3087BL Combiné 30 900 34 Électronique oui 32,2 x 53 x 42,7 Quick start / Quick defrost / Cavité arrondie / Programmes cuisson, décongelation et rôtissage PANASONIC NNCD567MEPG Combiné 27 1000 34 Électronique oui 30,4 x 51 x 38 Plateau pizza / Sécurité enfant / Slimline : gain de place WHIRLPOOL JT359IX Combiné 31 1000 36 Électronique oui 37,7 x 48,7 x 51,5 6 ème sens / Chaleur pulsée / Fonction vapeur / Décongelation jet defrost / Écran LCD P Mo R : Puissance Mo restituée / DPT : Diamètre plateau tournant / PA : Programme automatiques 80 100 200 250 350 400 400 500 21

LA CUISINE SEB P 0540706 Autocuiseur inox 6 l. Etrier. Poignées rabattables. Tous feux dont induction. Existe en 8 l et 10 l. Poignées rabattables. SEB P 4111406 Autocuiseur inox 8 l. Ouverture et fermeture automatique une main. Minuteur à déclenchement automatique. 2 programmes : vitamines et rapide. Tous feux dont induction. Existe en 6 l et 10 l. TEFAL P 60127 Cuiseur rapide. Système à basse pression. Ouverture en 5 secondes. Tous feux dont induction. Révêtement intérieur antiadhésif. SEB VC 1002 Cuiseur vapeur. 3 bols compacts. Bol à riz. Capacité totale 9 l. Minuterie 60 min. 900 W. 40 50 SEB VC 4006 Cuiseur vapeur. 3 bols ovales larges. Bol à riz. Fonction vitamines +. Système de détartrage express. Minuterie 60 min. 2000 W. MAGIMIX 11575 Cuiseur vapeur. 2 paniers en acier inoxydable. Bol à riz. Capacité totale 11 l. Minuterie 90 min. Maintien au chaud. 1700 W «Le p tit conseil en plus» METTEZ DE LA VAPEUR DANS VOTRE ASSIETTE Tous les aliments peuvent être cuits dans un cuiseurvapeur : poissons et crustacés, fruits et légumes, mais aussi certaines céréales comme le riz ou la graine de couscous, les volailles et même la viande et le foie gras. Il convient simplement de faire revenir avant ou après la viande pour la colorer et en caraméliser les sucs. Vous accompagnez vos plats d une sauce légère ou d un filet (d excellente) huile d olive, un peu de fleur de sel, un tour de moulin à poivre de la Jamaïque et le tour est joué. Certains appareils disposent même d un plateau pour faire des sauces. L idéal est d avoir une minuterie indiquant les temps de cuisson et un thermostat précis pour maîtriser la température d ébullition de l eau. Certains appareils ont des cuissons préprogrammées, c est très bien. Par ailleurs, le réchauffage des plats à la vapeur est très facile surtout lorsqu il existe une fonction maintien au chaud qui conserve les plats entre 60 et 80 C pour éviter le développement des bactéries et une surcuisson. Quant à la capacité et la forme, ils déterminent le type d aliment que vous pourrez faire cuire : volaille entière ou en filet, poisson entier ou darne, etc. 22

MAGIMIX 11149 Friteuse semi pro. Cuve amovible. Capacités : 1 kg de frites, 3,5 l d'huile. Thermostat. Parois froides. Hublot. Zone froide. Corps et cuve en inox. 2300 W. BOSCH TFB 3000 Friteuse. Cuve amovible. Capacités : 1 kg de frites, 2,5 l d'huile. Thermostat. Parois froides. Hublot. Zone froide. 2000 W. PHILIPS HD 6159/55 Friteuse. Cuve amovible. Capacités : 1,3 kg de frites, 2,5 l d'huile. Thermostat. Parois froides. Hublot. Minuterie digitale amovible. Boîte de filtration et de stockage de l'huile. 2000 W. KENWOOD IH 100` Plaque induction. 1 foyer pour des ustensiles de 12 à 25 cm. Minuteur 120 min. Thermostat 6 positions. Sécurité avec arrêt automatique. 1800 W. LES AUTRES APPAREILS DE CUISSON «Ils l ont fait!» LA FRITEUSE SANS HUILE Allez, avouez-le : vous adoreriez craquer pour des frites mais le nombre de calories vous pétrifie. La friteuse Actifry de SEB va vous faire changer d avis car c est «la 1ère friteuse au monde qui permet de réaliser 1 kg de vraies frites avec une seule cuillère d huile!». Un record du monde qui signifie l absence d odeurs désagréables, un nettoyage ultrarapide en l absence de bain d huile, moins de kilojoules au cm 2 de beignet et la possibilité de se donner bonne conscience en utilisant une huile bonne pour la santé comme celles riches en Oméga 3. Évidemment, tout ce qui grésille, croque et croustille se retrouve dans le panier : légumes, viandes, poissons et fruits, et toutes les recettes qui vont avec et sont fournies dans le livret accompagnant l appareil. À tant de bonnes nouvelles celle-ci ne saurait manquer : cuve et couvercle amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. SEB FZ 7000 Friteuse. Cuve amovible. 1 cuillère d'huile pour 1 kg de frites. Pale amovible. Ouverture automatique. Couvercle transparent. Minuteur. 1450 W. 23

LA CUISINE LES CONVIVIAUX TEFAL SW 3200 Croque-gaufres. 2 jeux de plaques avec revêtement anti-adhésif : gaufres et croques. Rangement intégré des plaques. 750 W. 40 50 TEFAL PY 5500 Crêpière. Plaque de cuisson avec revêtement anti-adhésif pour 6 crêpes de 12 cm de diamètre. Indicateur thermospot. 6 spatules et une louche. Rangement compact. 1000 W. 50 60 LAGRANGE 039401 Croque-gaufres. 2 maxi gaufres 15 x 10 cm, 4 croques 12 x 9,5 cm. Réversible sur son socle. Plaques en fonte d'aluminium. Poignées en bakélite. 1000 W. LAGRANGE 109001 Crêpière. Plaque de cuisson avec revêtement anti-adhésif pour crêpes de 35 cm de diamètre. Thermostat. Support spatule amovible avec rince répartiteur. 1400 W. KRUPS FDD9.41 Gaufrier. 2 maxi gaufres 16 x 10 cm. Système tournant professionnel. Thermostat réglable. Poignée repliable. 1400 W. TEFAL 393981 Tajine. Plat et couvercle en poterie alimentaire émaillée. Thermostat réglable. 250 W. ENSEMBLE, C EST TOUT! La toque sur le cœur on vous l affirme : appareils à fondue, raclettes, crêpières et gaufriers, grill-pierre, barbecues de table devraient être présents dans chaque foyer français. Enfin, au moins l un d entre eux! Et pourquoi se demande le gastronome méfiant : parce qu ils permettent enfin à toute la famille de festoyer ensemble et parce qu ils sont l occasion de grands éclats de rire. Que celui qui n a jamais eu un gage en oubliant son poêlon sous le gril de la raclette, ou son cube de bœuf dans le caquelon, nous jette le premier dé de gouda. Et puis, ils permettent aussi une cuisine minceur. Les aliments grillant sur la pierre de cuisson ou le barbecue de table sans matière grasse, à la japonaise. Sains et délicieux. Certains appareils sont d ailleurs trifonctions (gril, raclette et pierre de cuisson, ou croquegaufre-gril) pour convenir à toutes les situations sans encombrer les étagères. Que demander de mieux dans ces conditions? De finir le repas avec une crêpe ou une gaufre dit le gastronome finalement alléché. À condition de la faire soi-même : choisir alors un modèle avec plaque amovible pour cuire des crêpes individuelles ou des blinis aussi bien qu une grande crêpe. LAGRANGE 239001 Barbecue posable. Grille en fonte émaillée 37 x 23 cm. Bac avec réserve d'eau amovible. Thermostat réglable. Poignées bois. 2000 W. RIVIERA QD 347 A Gril. Thermostat réglable. Hauteur 8 positions. Bac de récupération des jus. Pieds escamotables. Voyants. Rangement vertical. 2400 W. TEFAL CB 5011 Plancha. Plaque de cuisson en fonte d'aluminium antiadhésive 51 x 26 cm. Thermostat réglable. 8 spatules. Rangement vertical. 1800 W. 40 50 LAGRANGE 249001 Pierre de cuisson. 37 x 23 cm. Pierre amovible. Résistance relevable. Poignées bois. 1100 W. 24

TEFAL RE 5000 Raclette-gril. 6 coupelles. Rangement des coupelles sous l'appareil. Indicateur Thermospot. 850 W. 30 40 LAGRANGE 129905 Raclette-gril-crêpes. 8 poêlons avec manche en bois. Crêpes diamètre 25 cm. 900 W. 40 50 RIVIERA QC 258 A Raclette-gril. 8 poêlons. Plaque en fonte d'aluminium 42 x 23 cm. Socle repose ustensiles. Réglage de la température. Structure et poignées en métal massif. 1500 W. Existe en version 4 convives. TEFAL 781401 Pierrade - raclette. 8 coupelles. Pierre de cuisson 41 x 20,5 cm. 1350 W. TEFAL EF 6000 Fondue. Caquelon inox. 8 fourchettes. Socle bois avec poignées incorporées. 4 coupelles à sauce en céramique. Thermostat réglable. Rangement des fourchettes sous la base. 1200 W. LAGRANGE 349006 Wok et fondue. Revêtement intérieur anti-adhésif. Poignées bois. 8 fourchettes manche bois. Wok couvercle verre. Thermostat réglable. 900 W. KRUPS VB 5020 FR Système pression, contrôle du volume 4 niveaux, contrôle de la température, sécurité enfants*. *"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération". 200 250 LAGRANGE 149006 La tour à fromages. Raclette 8 poêlons. 2 poêlons à reblochonnade et tartiflette. 3 plateaux verre amovible. 8 spatules. Socle bois. 2 x 450 W. RIVIERA QC 127 A Wok. Capacité 8 litres. Diamètre 38,5 cm. Couvercle verre. Thermostat 15 positions. Repose ustensiles escamotable. Livre de recettes. 2400 W. 25

LE CORPS LA BEAUTÉ MASCULINE ET FÉMININE Capital séduction! Être beau, quel boulot : rasage/épilation, brushing/lissage, brossage des dents, contrôle du poids Vous n avez pas le temps de faire du plein temps? Nous avons les outils pour optimiser l entretien. Les rasoirs les plus rapides sont en magasin, les épilateurs les plus efficaces aussi, tout comme les sèche-cheveux, les brosses coiffantes et les lisseurs les meilleurs. La brosse qui brosse les dents et même le pèse-personne intelligent, nous les avons choisis pour vous. Et vous, vous n avez plus d excuses pour ne pas entretenir votre capital de séduction. À poil! L avantage avec les nouveaux systèmes de rasage, c est qu ils conviennent aussi bien aux profils du type Brad Pitt période Angelina Jolie qu aux aventuriers façon Pirates des Caraïbes époque Johnny Depp. Les hommes à moustaches et les peaux fragiles ont depuis longtemps adopté pour l entretien de leur barbe la tondeuse du même nom. Mais, en utilisateurs avertis, ils savent qu elle doit offrir des hauteurs de coupe réglables clairement indiquées et des têtes interchangeables (avec largeur de coupe différente) permettant de finaliser les pattes ou un bouc. Les derniers modèles aspirent les poils et les récupèrent dans un collecteur, pour le plus grand bonheur du lavabo. Mesdames, faites-vous le mollet doux Avec l été qui s en va, revient le temps de la chaussette et du pantalon, bref de la jambe poilue. Il existe pourtant une excellente méthode pour garder le mollet doux : la pince à épiler. Bien sûr, c est un peu long, sauf lorsqu il s agit de pinces motorisées. L épilateur ayant fait de grands progrès, plus question de se réfugier derrière un «ça fait mal» obsolète (lire notre encadré). L épilation du mollet à poil court est possible dès 5 mm et jusqu à 5 cm, ce qui autorise un peu de paresse entre deux épilations. Les hommes à poil ras ont eux aussi leur matériel : les nouveaux rasoirs/tondeuses spécial corps font un tabac. Il faut dire que le torse glabre sous la polaire est archi-tendance! Avec ou sans boucles? Pour le sommet du crâne, vous avez le choix des armes. Façon Pénélope Cruz qui le vaut bien ou Britney Spears lorsqu elle n en veut plus. La première choisira un sèche-cheveux avec diffuseur d ions négatifs pour éliminer l électricité statique, 3 positions de chauffe dont une air froid pour fixer ses boucles et 2 vitesses, c est suffisant. Avec en plus la technologie «ionic», l efficacité de vos soins capillaires sans rinçage est renforcée, comme sous les lampes à infrarouge des salons de coiffure. Si vous préférez le cheveu raide, allez directement à la case lisseur (quelques sèche-cheveux font les deux) et ne passez pas par l option multistyler (lire notre encadré). Sauf si vous voulez changer de tête à volonté. Quoi qu il en soit, préférez les appareils munis de plaques céramiques plus doux pour vos cheveux, en sachant que certains lissent et sèchent en un seul geste. Leur température est alors réduite pour préserver la fibre capillaire (lire notre encadré). En version «je me rase et j aime ça», pensez à la tondeuse à cheveux avec une bonne amplitude de hauteur de coupe si monsieur et les enfants doivent s en servir aussi! Certains modèles pratiquent seulement la coupe courte, autant le savoir avant. Quant à vos dents, confiez-les à une spécialiste : la brosse à dents électrique. Pas seulement réservée aux flemmards, ni aux accros du gadget, pour avoir l haleine fraîche et le sourire éclatant on ne fait pas mieux (lire notre encadré). 26

BRAUN FREECONTROL 1715 40 50 PHILIPS HQ 7120/17 PHILIPS HQ 6645/16 40 50 BRAUN B 4845 REMINGTON F 420 B PHILIPS HQ 7160/17 «Tordons le cou aux idées reçues» VIVE LE RASOIR ÉLECTRIQUE Dans le match électrique/mécanique, le rasoir électrique possède une longueur d avance. Facile à utiliser en toutes circonstances (il est sans fil et sans mousse à raser), mettant votre peau tendre à l abri des coupures, il est également doux pour les barbes dures (menton, contour des lèvres) et rase aussi plus vite que son cousin mécanique. Pour bien le choisir, voici ce que vous devez savoir : Plus la tête est flexible, mieux elle suit les contours du visage. Les systèmes les plus performants bougent dans 4 directions ce qui leur permet de raser correctement le cou. Plus onéreux, ils sont aussi les plus rapides, la tondeuse escamotable permettant de finaliser les pattes. Leur entretien est plus facile lorsqu ils sont lavables ou possèdent un support nettoyant faisant également office de chargeur. Vous laissez faire et c est bien fait. Un temps de charge réduit assure une disponibilité permanente. Vérifiez néanmoins que vous disposez d une charge de secours pour les rasages de dernière minute. PHILIPS HS 8020/19 REMINGTON R 510 B BRAUN B 7765 PHILIPS HQ 8150/34 PHILIPS RQ 1061/18 PHILIPS RQ 1085/22 250 300 Marque Référence Grilles / Têtes Secteur Rechargeable Autonomie (en min.) Temps de charge (en h) Témoin de charge Charge rapide pour un rasage (en min.) Tondeuse Les plus produits Prix en euros BRAUN Freecontrol 1715 1 Grille * * Grille lavable sous l'eau PHILIPS HQ 6645/16 3 Têtes * * Têtes flottantes individuelles REMINGTON F 420 B 2 Grilles * 45 16 * * Revêtement des grilles Titanium PHILIPS HQ 7120/17 3 Têtes * 25 8 * * Têtes lavables sous l'eau / 4 LED de charge et marche BRAUN B 4845 2 Grilles * * 30 8 * 5 * Coffret de voyage rigide PHILIPS HQ 7160/17 3 Têtes * * 30 1 * 3 * Charge rapide / 5 LED de charge et marche PHILIPS HS 8020/19 3 Têtes * 30 8 * Système de rasage hydratant avec diffusion de la crème au centre des têtes de rasage REMINGTON R 510 B 3 Têtes * * 60 1 * 5 * Lames revêtement DLC ( Diamond like carbon ) dures et résistantes BRAUN B 7765 2 Grilles * * 50 1 * 5 * Tête pivotante 4 directions PHILIPS HQ 8150/34 3 Têtes * * 55 1 * 3 * Socle de chargement / Têtes composées de 3 anneaux de coupe PHILIPS RQ 1061/18 3 Têtes * 65 1 * 3 * Support de têtes flexible et pivotant / 6 LED / Socle de chargement PHILIPS RQ 1085/22 3 Têtes * 65 1 * 3 * Socle de recharge et de nettoyage / Coffret de charge et de rangement * : oui 40 50 40 50 60 80 60 80 80 100 80 100 80 100 100 150 100 150 100 150 250 300 27

LE CORPS «Le p tit conseil en plus» COURT MAIS AVEC STYLE Pour que votre tondeuse à cheveux soit facile à utiliser et puisse passer de tête en tête, vérifiez les hauteurs de coupe proposées. Elles s échelonnent de 1 à 3 mm pour les hauteurs les plus basses jusqu à 20 voire 41 mm. Ceci permet d individualiser les coupes. Pour faciliter son maniement, vous pouvez opter pour un modèle sans fil : vérifiez son autonomie si vous devez opérer sur des cheveux épais. Pensez aussi à la nettoyer pour prolonger sa durée de vie et assurer un bon fonctionnement. Certaines tondeuses nécessitent d être lubrifiées régulièrement, d autres non. À noter aussi la fonction désépaississement pour les toisons façon Samson. PHILIPS QC 5015/30 Tondeuse à cheveux. Rechargeable et secteur. Hauteurs de coupe de 0 à 20 mm. Tondeuse à barbe de précision 20 30 PANASONIC ER 510 Tondeuse à cheveux aspirante. Rechargeable. 8 positions de coupe de 3 à 40 mm. Autonomie 60 min. Fonction désépaississante. Fonction d'aspiration des cheveux. PHILIPS QC 5070/80 Tondeuse à cheveux. Rechargeable et secteur. 15 hauteurs de coupe de 1 à 41 mm. Verrouillage de la hauteur de coupe. Sabot flexible. Autonomie 50 min. Mallette de rangement. 30 40 PHILIPS QT 4045/70 Tondeuse à barbe. Rechargeable. Autonomie 50 min. Système d'aspiration intégré avec réservoir. 9 hauteurs de coupe de 1,5 à 18 mm. Sabot flexible. REMINGTON HC 320 C Tondeuse à cheveux. Rechargeable et secteur. 9 guides de coupe de 3 à 40 mm. Lames revêtement DLC (Diamond Like Carbon). Autonomie 40 min. Mallette de rangement. 50 60 PHILIPS TT 2021/32 Tondeuse et rasoir corps. Rechargeable. Tond et rase toutes les parties du corps de l'homme. 3 sabots. Etanche. Autonomie 50 min. 50 60 30 40 «Tordons le cou aux idées reçues» SUS AU POIL SANS MAL Aujourd hui encore, la mauvaise réputation de l épilateur est solidement accrochée à ses pinces : il ferait mal. Sauf que, si c était vrai il y a 20 ans ça ne l est plus, des innovations permettent de terrasser le poil sans tiraillements : têtes plus étroites avec un plus petit nombre de pincettes pour les zones sensibles (maillot, aisselles), appareil mixte associant épilateur et tête de rasage, billes de massage pour détendre la peau, insensibilisation par application de froid (ne pas oublier de conserver ses plaquettes au congélateur), diffusion d air frais produit par une petite turbine avoir la peau nette est devenu quasiment indolore et rapide. Il n en reste pas moins que quelques conseils facilitent l opération comme de gommer sa peau avant et de s épiler après une douche ou un bain, les pores dilatés laissant plus volontiers s échapper les poils. Il ne faut pas oublier non plus de tendre la peau lors du passage de l appareil, c est déjà un moyen sûr de diminuer les picotements. CALOR EP 4760 C4 Epilateur et tondeuse bikini. Secteur. Tête d'épilation compacte 24 pinces. Tête tondeuse bikini à 4 hauteurs de coupe de 1 à 9 mm. 2 vitesses. Têtes lavables sous l'eau. REMINGTON BKT 3000 Tondeuse et rasoir bikini. Rechargeable. Autonomie 45 min. Etanche. 5 hauteurs de coupe de 3 à 12 mm. 20 30 20 30 CALOR EP 7970 Epilateur et rasoir. Secteur. Système anti-douleur par flux d'air intégré pour apaiser et rafraîchir la peau. Tête d'épilation pivotante 24 pinces. Tête rasoir pour les zones sensibles. 2 vitesses. Têtes lavables sous l'eau. PANASONIC ES 2013 Epilateur. Secteur.1 tête multifonction lavable sous l'eau. Système anti-douleur. Existe en plusieurs coloris. 40 50 PHILIPS HP 6501/00 Epilateur. Secteur. Applicateur de froid pour une épilation en douceur. Système de massage intégré. Tête d'épilation céramique 24 disques. 2 vitesses. Tête lavable sous l'eau. Fleur de douche. 28

BABYLISS 2025 CRE Lisseur. Plaques extra-fines revêtement céramique. Mise à température rapide. 20 30 40 50 CALOR CF 7222 C4 Lisseur. 2 jeux de plaques revêtement céramique : étroites 2,5 cm et larges 5 cm. Mise à température inférieure à 1 min. Température maxi 180. PHILIPS HP 4667/29 Lisseur. Plaques larges revêtement céramique. Temps de chauffe 30 secondes environ. Température réglable jusqu'à 205. Écran LCD. Arrêt automatique au bout d'une heure. Bi-tension. 40 50 «Ils l ont fait!» LE LISSEUR SPÉCIAL CHEVEUX MOUILLÉS Vous en rêviez? Remington l a fait avec son nouveau Wet2Straight, le lisseur pour cheveux mouillés. Réputée impossible, l opération consistant à lisser les cheveux tout en les séchant est désormais réalisable. La technique fait appel à des plaques de céramique chauffées. Grâce à ce matériau, de plus en plus utilisé en coiffure notamment pour sa grande conductivité thermique, la répartition de la chaleur est uniforme, sans zone de surchauffe : la fibre capillaire est ainsi mieux respectée. Doté de plaques larges, il convient tout particulièrement aux cheveux longs et épais qu il laisse doux et brillants pour longtemps. Un conseil : n hésitez pas à abuser des soins traitants avant et essorez bien vos cheveux avec une serviette pour un meilleur résultat. REMINGTON S 9900 DS Lisseur. Plaques étroites revêtement céramique. Mise à température 30 secondes environ. Température modulable de 130 à 230. Écran digital. Peigne intégré pour recourber les pointes. 50 60 50 60 REMINGTON S 8203 Lisseur cheveux mouillés. Lisse et séche en un seul geste. Plaques larges revêtement céramique. Mise à température 30 secondes environ. Température réglable jusqu' à 230. Écran LCD. Arrêt automatique au bout d'une heure. VOUS N EN FAÎTES QU À VOTRE TÊTE! Archi tendance le cheveu raide? Tant mieux pour les poils façon spaghettis, pour les autres, il y a le lisseur, ses indispensables plaques en céramique (plus douces pour les cheveux) et nos conseils pour bien le choisir. Cheveux courts ou mi-longs? Préférez un lisseur avec des plaques étroites. Cheveux longs? Privilégiez des plaques larges. Idéal pour les coupes dégradées, l appareil avec un double jeu de plaques (pratique aussi quand les cheveux poussent). Vous êtes adepte des retouches du matin? Vérifiez le temps de chauffe : il doit être court (30 secondes). Pointilleuse quant à la précision? Préférez un écran LCD. Et maintenant, coiffez! 29

LE CORPS PHILIPS HP 4696/49 Fer à coiffer multi-style. Accessoires recouverts de céramique. 6 styles de coiffure : boucles larges, boucles serrées, vagues, spirales, lisses, gaufrées. 25 W. 30 40 CALOR CF 3012 C4 Fer à coiffer et brosse. Fer à coiffer en céramique. Thermostat 3 plages. Brosse adaptable pour brushing. 15 W. 20 30 CALOR CF 9000 Brosse soufflante. Rotation automatique de la brosse dans les 2 sens. Variateur de vitesse. 2 brosses diamètres 30 et 50 mm. 475 W. MULTISTYLER : JAMAIS LA MÊME TÊTE Un jour le cheveu lisse et raide, le lendemain des anglaises, le jour d après cranté, puis des boucles légères avant d essayer les pointes recourbées vous pouvez désormais vous offrir entre 4 et 8 styles de coiffure différents grâce au multistyler. Autant de façons de changer de tête au gré de vos envies ou des circonstances : soirée entre amies, dîner glamour, cocktail chic Selon les marques, il s agit de plaques interchangeables ou bien d un système très malin de plaques tournantes évitant toute manipulation. Pour un plus grand respect de vos cheveux, vérifiez leur revêtement : la céramique, plébiscitée par les professionnels, est la plus respectueuse de la fibre capillaire. CALOR CV 9021 Sèche-cheveux lisseur. Lissage parfait de chaque mèche de cheveux quelque soit leur épaisseur. 2 vitesses / température. Fonction ionic. Touche air froid. 1000 W. 40 50 BABYLISS 5712 E Sèche-cheveux lisseur. Tête rotative à 360 triple action : démêle, lisse et fait briller. 2 vitesses / température. Technologie ionic. Touche air frais. 1700 W séchage, 1400 W lissage. 40 50 PHILIPS HP 4983/29 REMINGTON D 2009 DS BABYLISS 6608 E CALOR CV 4030 C4 Sèche-cheveux. Sèche-cheveux. Sèche-cheveux. Sèche-cheveux. Diffuseur d'ions. Concentrateur. Diffuseur volume. Moteur pro AC. Diffuseur d'ions. Concentrateur. Moteur pro AC. Diffuseur d'ions. 2 Concentrateur. 3 positions températures / 2 vitesses et 3 positions de température. Touche 2 vitesses et 3 niveaux de température. Touche concentrateurs. 2 vitesses et 2 vitesses. Touche air frais. 1700 W. turbo. Touche air froid. 2100 W. air froid. 2000 W. températures. Position air froid. 2000 W. 20 30 20 30 40 50 50 60 30

DENTS BLANCHES, HALEINE FRAÎCHE Plus efficace que la main de l homme, la brosse à dents électrique? Oui, parce qu elle assure un mouvement régulier et parfaitement contrôlé. Pour chasser la plaque dentaire, on ne fait pas mieux dit le monde médical et son caractère ludique plaît beaucoup aux enfants. Selon votre budget et votre envie de retrouver la sensation d un brossage manuel, vous choisirez une brosse oscillo-rotative qui convient particulièrement aux juniors ou 3D. Cette dernière combine deux mouvements : pulsations et oscillations pour décoller encore plus efficacement la plaque dentaire. Mais, même en version assistée, un brossage efficace dure au moins 2 minutes. Un minuteur incorporé permet de ne pas le bâcler. Un jet dentaire finalisera votre travail en délogeant les micros morceaux d aliments restés coincés entre deux dents et dont la dégradation est la cause d inflammations gingivales et de mauvaise haleine. L idéal en termes de fonctionnalité c est un appareil associant brosse et hydropulseur. BRAUN D 12523 Brosse à dents. Mouvements oscillo-rotatif. Minuteur 2 min. Autonomie 20 min. Tour de rangement pour 2 brossettes. 20 30 BRAUN D 18565 Brosse à dents. Brossage en 3 dimensions : combinaison de pulsations et rotations / oscillations. Arrêt des pulsations en cas de pression trop forte. Minuteur à mémoire 2 min. Autonomie 45 min. Tour de rangement pour 4 brossettes. BRAUN OC 15 A Combiné dentaire. Brossage en 3 dimensions : combinaison de pulsations et rotations / oscillations. Minuteur 2 min. Autonomie 45 min. Hydropulseur mono-jet à 2 positions. Molette de réglage de pression. Rangement pour 4 canules et 4 brossettes. CALOR TS 5510 Thalassopieds. Massage par réflexologie. Fonction exfoliation. Bain à bulles et à vibrations. Chauffage de l'eau puis maintien à température. 4 programmes. 225 W. TERRAILLON TFA Alteo TERRAILLON Cellis vocal SOEHNLE 63559 Pèse-personne impédancemètre. SOEHNLE 61317 Pèse-personne électronique. Pèse-personne électronique. Portée 150 kg. Précision 100 g. Ecran LCD Pèse-personne mécanique. Portée 150 kg. Précision 100 g. Vocal, Portée 150 kg. Précision 100 g. 49,5 x 46 mm. 10 mémoires. Taux de graisse Portée 150 kg. Graduation 1 kg. Volume sonore réglable. Ecran LCD Plateau verre. Extra plat : épaisseur corporelle et de masse hydrique à 0,1% près. Châssis acier. 49,5 x 46 mm. 4 mémoires. 18 mm. Affichage LCD 28 mm. Mode athlète. 40 50 40 50 50 60 50 60 TEFAL BM 8022 Pèse-personne impédancemètre. Portée 160 kg. Précision 100 g. Ecran LCD, chiffres hauteur 20 mm. 4 mémoires. Mesures du poids et de la masse grasse comparée aux mini-maxi. SOEHNLE 61400 Pèse-personne impédancemètre. Portée 150 kg. Précision 100 g. Display amovible avec transmission des données. 8 mémoires. Courbes d'évolutions pendant 5 ans. Mesure le pourcentage de graisse, d'eau et de muscle à 0,1 % et la consommation énergétique personnelle. «Tordons le cou aux idées reçues» NE VOUS PESEZ PLUS IDIOT, MESUREZ VOTRE IMC L impédancemétrie c est quand l intelligence vient à la balance. Quand, en plus de vous indiquer votre poids et de conserver en mémoire celui des autres membres de la famille, votre pèse-personne vous donne votre IMC, indice de masse corporelle. Pour calculer les pourcentages d eau et de graisse présents dans votre corps, le plateau du pèse-personne est équipé d électrodes. Celles-ci vont permettre la diffusion d un courant électrique inoffensif dans votre corps. Plus celui-ci est musclé, mieux le courant passe. À l inverse, la graisse présente une résistance. C est l analyse de cette résistance qui permet de calculer le pourcentage de graisses, d eau et de muscle dont vous êtes composés. Plus l appareil est sophistiqué, plus les calculs sont précis. Certaines balances incluant même un indicateur de calorie pour vous aider à adapter votre alimentation en fonction des objectifs recherchés. 31

LE LINGE LE REPASSAGE Ça ne va pas faire un pli La corbeille de linge vous nargue? Liquidez-la en vapeur et avec style grâce aux nouveaux killers du faux pli, une bande de fers très chauds à la gâchette facile. Du fer à la centrale ou passant par la table active, petite visite des rayons et de ce qui se fait de mieux en matière de repassage. Laissez fer Aux dilettantes du fer, aux adeptes du 100 % tee-shirt et pour tous les autres qui repassent moins d une heure par semaine, nous conseillons le fer vapeur avec un débit adapté à votre linge. Avec la fonction pressing la vapeur traverse les textiles épais et permet de gagner du temps en repassant les deux jambes d un pantalon en même temps, par exemple (comptez 150 g/min à minima). Avec un débit faible (40 g/min), la quantité de vapeur est moindre : cela convient aux vêtements peu froissés ou aux textiles fins. Pour éviter qu à basse la semelle coule, il faut un système antigoutte et pour défroisser un vêtement sur cintre, une fonction défroissage vertical. Pour combattre le calcaire, les constructeurs n hésitent pas à doubler leurs systèmes (cassettes, tiges anticalcaires, etc.) Mais ceux-ci vous donneront d autant plus satisfaction que vous utilisez une eau faiblement minéralisée (lire notre encadré) et que vous les entretenez. Quant à la semelle, elle a parfois des témoins qui signalent quand elle est trop froide, trop chaude ou à bonne température! Donnez-lui une place centrale À ceux LE qui SAVIEZ-VOUS aiment tout simplement avoir? une allure «nette» et consacrent au moins une heure par semaine à cette activité, nous recommandons vigoureusement la centrale vapeur. Pourquoi? Parce qu elle permet de repasser d une seule traite, sans s arrêter pour remplir le réservoir (autonomie illimitée), que son débit est beaucoup plus élevé (jusqu à 180 g/min) donc le repassage de textiles lourds beaucoup plus facile. Parce que, enfin, elle autorise le travail sous pression : en la modifiant vous augmentez ou diminuez la teneur en eau de la vapeur et jouez sur la facilité du repassage (une vapeur humide détend mieux les fibres, une vapeur sèche est plus adaptée aux textiles fragiles). Quelques rares modèles permettent de modifier ces deux paramètres alors qu un autre fabricant s est spécialisé dans la diffusion automatique de la vapeur en fonction des mouvements du fer. En revanche, la mise à disposition de la vapeur n est pas toujours immédiate. Outre le générateur de vapeur, l autre grand système est le Steam Disc, une centrale repassant sans pression et diffusant une vapeur saturée d humidité. Son autre particularité? Être disponible en quelques secondes seulement tout en offrant un débit réglable et important (jusqu à 140 g/min). Idéal pour les repassages de dernière minute. Passez à table Aux «jusqu auboutistes» du repassage, amoureux des smocks bien repassés, nous préconisons le centre de repassage, seul outil quasi professionnel capable d assurer une finition parfaite de tous les types de linge. Cet heureux mariage entre une centrale vapeur et une table de repassage active permet de repasser en profitant de caractéristiques très particulières. En effet, si la centrale est classique, la table, elle, chauffe, aspire et souffle selon vos besoins et ceux du tissu, évitant les faux plis et de marquer le linge fragile. Ses fonctions se pilotent à la main depuis la poignée du fer ou bien automatiquement grâce à des détecteurs de mouvements. Et pour le rangement, il suffit de glisser le fer dans le coffre intégré à la table. 32

PHILIPS GC 2510/02 20 30 CALOR FV 3330 30 40 PHILIPS GC 2520/02 30 40 SIEMENS TB 24539 40 50 ROWENTA DZ 2020 40 50 PHILIPS GC 3330/02 50 60 CALOR FV 5260 SIEMENS TB 66320 ROWENTA DZ 9010 ROWENTA DZ 9030 FERS À REPASSER Marque Référence Débit vapeur (en g/mn) Fonction pressing (en g/mn) Défroissage vertical Anti-gouttes Réservoir (en ml) Longueuer du cordon (en m) Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros PHILIPS GC 2510/02 30 90 300 2 2000 Tige anti-calcaire CALOR FV 3330 30 85 * 250 1,8 2000 Large orifice de remplissage du réservoir PHILIPS GC 2520/02 30 90 * 300 2 2000 Système anti-calcaire double action SIEMENS TB 24539 25 80 * * 230 1,8 2000 Fonction autonettoyante / Poignée ergonomique ouverte ROWENTA DZ 2020 30 85 * * 250 1,8 2150 Semelle inox Microsteam 300 : distribution parfaitement homogène de la vapeur PHILIPS GC 3330/02 35 90 * * 300 3 2200 Double protection anti-calcaire CALOR FV 5260 40 120 * * 300 2 2400 Talon ouvert à stabilité renforcée / Large trappe de remplissage SIEMENS TB 66320 40 100 * * 300 2 2400 Sécurité d'arrêt automatique 3 positions ROWENTA DZ 9010 40 150 * * 350 1,8 2400 Semelle Microsteam 400 : 400 micro-trous pour une distribution parfaitement homogène de la vapeur ROWENTA DZ 9030 40 150 * * 350 1,8 2400 Sécurité d'arrêt automatique 3 positions / Contrôle visuel de la température de la semelle / Semelle Microsteam 400 * : oui 20 30 30 40 30 40 40 50 40 50 50 60 60 80 60 80 60 80 80 100 33

LE LINGE PHILIPS GC 6310/03 DOMENA X Prime 3 XP CALOR GV 6600 ASTORIA RC 330 A DOMENA X L2 pro PHILIPS GC 8220/02 SIEMENS TS 25320 Marque Référence Débit vapeur maximal (en g/mn) Fonction pressing (en g/mn) (en min.) Temps de chauffe Autonomie (en min.) Réservoir amovible Pression (en bars) Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros PHILIPS GC 6310/03 85 8 90 3,5 2050 2 interrupteurs DOMENA X'Prime 3 XP 100 3 illimitée * S 2200 Garantie 10 ans contre tous risques d'entartrage CALOR GV 6600 80 4 40 3,5 2200 Compacte / Arceau de maintien du fer sur le socle ASTORIA RC 330 A 100 7 90 3,5 2150 Débit vapeur réglable / Voyant de fin d'eau DOMENA X L2 PRO 120 2 illimitée * S 2200 Auto-stop / Avertisseurs sonores / Garantie 10 ans contre tous risques d'entartrage PHILIPS GC 8220/02 110 120 2 illimitée * 4,5 2000 Système de gestion de la vapeur afin de maintenir une pression optimale SIEMENS TS 25320 100 4 illimitée * 4,5 2400 Témoins de réservoir vide et de vapeur prête * : oui / S : steam-disc - Toutes les centrales vapeur de cette sélection ont le défroissage vertical 80 100 100 150 34

ASTORIA RC 036 A 200 250 DOMENA XL 30 Écofibre 200 250 ASTORIA RC 220 B9 250 300 «Tordons le cou aux idées reçues» LA CENTRALE EN VERSION ORIGINALE Si vous pensez encore que la centrale vapeur est encombrante, longue à chauffer et réservée aux pasionarias de la planche à repasser, c est que vous avez raté les derniers épisodes. Sans vouloir vous froisser, voici un résumé des atouts de la dame. 1. la taille. Sa compacité est même devenue un argument marketing de certains modèles particulièrement peu encombrants. 2. le temps de chauffe. Il existe des modèles qui chauffent en quelques secondes et délivrent leur vapeur dans le même temps (Steam Disc notamment). 3. la durée d utilisation. Dès lors que vous passez au moins 1 heure le fer à la main, elle vous convient en vous permettant de gagner un temps précieux, surtout en mode autonomie illimitée (vous la remplissez sans l éteindre). Ou avec un réservoir de grande capacité offrant plusieurs heures de repassage les jours où et en plus, il existe aujourd hui un modèle «vert» moins gourmand en énergie, moins lourd, avec un réservoir en matière végétal 100% recyclable (Domena XL 30 Écofibre)! Marque CALOR GV 8160 250 300 Référence Débit vapeur maximal (en g/mn) (en g/mn) (en min.) Fonction pressing Temps de chauffe Autonomie (en min.) Réservoir amovible Pression ASTORIA RC 376 A 300 350 (en bars) (en Watts) Puissance Les plus produits ASTORIA RC 555 A 300 350 LAURASTAR Steamup i-g5 400 500 CENTRALES VAPEUR Prix en euros ASTORIA RC 036 A 150 10 90 3,5 2300 Duo vapeur : émission de vapeur sous le fer et vapeur frontale / Réglage du débit et de la pression DOMENA XL 30 Ecofibre 140 0,5 illimitée * S 2000 Vapeur prête en 30s / Auto-stop / Garantie 10 ans contre l'entartrage / Grande partie des matériaux en fibres naturelles ASTORIA RC 220 B9 100 3 illimitée * 4 2150 Gestion électronique / Voyant de détartrage et programme anti-calcaire CALOR GV 8160 110 170 2 illimitée * 5 2200 Enrouleur automatique de cordon / Arceau de maintien du fer ASTORIA RC 376 A 180 12 240 4 2300 Duo vapeur : émission de vapeur sous le fer et vapeur frontale / Réglage du débit et de la pression ASTORIA RC 555 A 120 3 illimitée * 4 2150 Gestion électronique / Demande de détartrage / Duo vapeur : émission de vapeur sous le fer et vapeur frontale LAURASTAR Steamup i-g5 150 3 illimitée * 3,5 2200 Gestion automatisée de la vapeur / Filtre à eau / Enrouleur de câble * : oui / S : steam-disc - Toutes les centrales vapeur de cette sélection ont le défroissage vertical 200 250 200 250 250 300 250 300 300 350 300 350 400 500 35

LE LINGE «Ils l ont fait!» LE DRESSMAN Les Géo Trouvetout de Siemens ont une idée géniale. Faire repasser un homme. Un homme virtuel certes, un ersatz sans parole mais qui repasse très bien. Les chemises surtout. Mais pas que les chemises d homme. Celles des femmes aussi, en fait de la taille 36 au format XXL. Comment fait-il? Il gonfle son torse de bibendum et ouvre grand ses bras de toile pour repasser en 5 minutes chrono vos liquettes en tissu non élastique, sans jersey et sans laine. Comme il accueille aussi les vestes pour les rafraîchir, on peut dire qu il est vraiment serviable. Se range dans un placard une fois son travail effectué et ne tient pas de place à table! ASTORIA RT 500 A Chaise de repassage. Réglable en hauteur 9 positions de 54 à 80 cm. Pieds anti-dérapants. 40 50 ASTORIA RT 321 A Table à repasser active. Aspirante, soufflante et chauffante. Hauteur réglable 6 positions de 72 à 94 cm. Plateau 110 x 42 cm. Partie ignifugée pour poser le fer à plat. 300 350 DOMENA X Stream 1 Pro Centre de repassage. Centrale vapeur débit variable de 60 à 120 g/min. Autonomie illimitée. Préchauffage 3 min. Défroissage vertical. Cassette déminéralisante intégrée. Table réglable en hauteur jusqu'à 95 cm. 2060 W. 250 300 36

LAURASTAR Magic i-s5 Centre de repassage. Gestion automatisée de la vapeur selon le mouvement du fer. Pression 3,5 bars. Autonomie illimitée. Temps de chauffe 3 min. Table active aspirante et soufflante. Gestion automatisée de la soufflerie. Hauteur réglable 6 positions de 82 à 102 cm. 4 roulettes de déplacement. 2200 W. 900 1000 ASTORIA RI 720 A Centre de repassage. Centrale vapeur débit réglable jusqu' à 120 g/min. Autonomie illimitée. Pression 4 bars. Système Duo Vapeur. Demande de détartrage automatique. Défroissage vertical. Prête en 3 min. Table active aspirante, soufflante et chauffante. Hauteur réglable 6 positions de 70 à 94 cm. Roulettes de déplacement. Coffre de rangement pour le fer et les cordons. 2300 W. 600 700 «Le p tit conseil en plus» LE B.A. BA DE L EAU L eau du robinet, bonne à tout faire, fréquente aussi le fer. Mais, trop calcaire, elle laisse très vite des dépôts et obstrue les canaux de diffusion de la vapeur. Mieux vaut alors utiliser de l eau déminéralisée, surtout si vous repassez au moins 2 heures par semaine. Ou bien de l eau filtrée en carafe. Tout est question de prix : selon que vous repassez peu ou beaucoup, vous pencherez pour l une ou l autre eau. En revanche, certaines eaux ne conviennent vraiment pas, nous disent les fabricants eux-mêmes. Ainsi : l'eau de pluie, celle que vous récupérez du dégivrage de votre congélateur et l eau de votre sèche-linge, l eau parfumée, l eau adoucie grâce à des sels régénérant (elle est incompatible avec les cassettes anticalcaires présentes dans le fer). PHILIPS GC 9920/05 Centre de repassage. Débit vapeur jusqu'à 120 g. Pression 4,5 bars. Autonomie illimitée. Table active aspirante, soufflante et chauffante avec housse ignifugée. Hauteur réglable 21 positions de 75 à 100 cm. Planche large et de forme ergonomique. Fonction rafraîchissement des vêtements en position verticale de la planche. Rangement compact et facile. 2400 W. 1100 1200 TABLES ACTIVES CENTRES DE REPASSAGE 37

LES SOLS L ASPIRATION Dîtes non à la poussière Chassez le mouton, il revient au galop. Entortillé dans son cocon de poussière, caché sous les canapés, tapi sous les lits, il tricote sa pelote et nous fabrique des allergies. La chasse étant ouverte toute l année, le matériel doit être robuste et adapté. Pour le trouver, suivez nos conseils, nous avons les armes en magasin. Comptez vos mètres carrés Pour choisir un bon aspirateur, il faut prendre en considération deux critères très simples : la superficie du logement, qui détermine la capacité du sac, la nature des sols qui joue sur la puissance utile. En cas d allergies, la qualité de la filtration fait aussi partie des critères. C est simple, efficace et cela permet de ne pas se tromper. En ce qui concerne la superficie, on considère généralement qu à partir de 80m 2 la contenance du sac doit être d au moins 4 litres pour éviter qu il se remplisse trop vite. Entre 80 et 50m 2, 3 litres suffisent et, pour des surfaces inférieures, un sac de 2 litres est parfait. Lorsque la surface est vraiment grande avec plusieurs niveaux, il peut être intéressant d associer à un traîneau classique un appareil plus compact. D abord il est moins lourd à transporter pour aspirer l escalier, ensuite il permet d avoir toujours un aspirateur sous la main sans déplacer le grand frère, enfin, les pièces de nuit étant généralement moins poussiéreuses, il se remplit moins vite. En revanche, si vous optez pour un aspirateur sans sac (lire notre encadré), voilà un critère de moindre intérêt puisque le collecteur se vide à volonté. Néanmoins, si la capacité du bac est inférieure à 2 litres, vous devrez le vider souvent si le logement est grand (plus de 150m 2 ). LE SAVIEZ-VOUS? Exercices au sol En fonction de la nature du sol et donc sa propension à retenir la poussière, votre aspirateur devra démontrer une plus ou moins grande puissance utile (rapport entre le débit d air et la dépression, lire notre encadré). En effet, sur des sols lisses (carrelage, parquet, lino), la poussière glisse : un bon débit d air la transporte rapidement du sol au sac. En présence de revêtements à poils courts ou longs, il faut aller la chercher et la conduire jusqu au fond du sac. Donc, une grosse dépression et un bon débit d air font l affaire. Aspiration, expiration Aspirer ne se résume pas à remplir son sac de gros moutons. Il faut aussi que la poussière reste confinée ; c est le rôle de la filtration. Plus elle est efficace plus l aspiration l est aussi. Trois éléments sont essentiels : le sac est le premier d entre eux, c est pour cela que nous recommandons toujours de choisir des sacs portant la marque de votre aspirateur. Certains sont conçus dans des matériaux de haute technologie. S ils sont plus onéreux, ils sont aussi beaucoup plus efficaces. Les 2 e et 3 e barrières sont constituées par les filtres avant et après moteur. Le premier assure sa protection lorsque le sac est mis en place de façon incorrecte, par exemple, tandis que le second capte les microparticules s évacuant lors de l aspiration. Tous ensemble, ils permettent de rejeter dans l atmosphère un air plus pur que celui aspiré. Les filtres Hepa sont destinés à retenir les allergènes présents dans la poussière. Ils portent un numéro en fonction du pourcentage de particules retenues. Les niveaux 12 à 14 sont comparables aux filtres utilisés dans les hôpitaux et les salles blanches. Ils sont recommandés aux personnes souffrant d asthme et d allergies liées à la qualité de l air. 38

PHILIPS FC 8261/01 TORNADO Accelerator 6725 TORNADO Spiral 6260 PHILIPS FC 9204/02 200 250 ROWENTA RO 7517 250 300 ELECTROLUX Z 8211 250 300 Marque Référence Capacité du collecteur (en litres) (kpa) Dépression LG VC 9074 S 250 300 Débit d'air (dm3/s) (dba) Niveau sonore Filtration Hepa DYSON DC 19 Origin 250 300 DYSON DC 20 Allergy parquet 400 500 ASPIRATEURS SANS SAC Brosse sols durs / parquets Rayon d'action (en m) Poids de l'appareil (en Kg) (en Watts) Puissance Les plus produits POUR OU CONTRE LE SAC À MALICE? Avec sac : l hygiène est le principal argument de ses partisans. Ici, pas de contact avec la poussière, grâce à une fermeture étanche. Et, grâce aux progrès accomplis dans la conception, on constate aujourd hui un colmatage plus lent du sac. Sans sac : il faut vider le collecteur et nettoyer les cyclones (le système d aspiration). Mais, les fans du système mettent en avant le nouvel autonettoyage du filtre et la vidange aujourd hui plus facile sur nombre d appareils, ainsi que l économie réalisée en n achetant pas de sacs. D autres parlent même du «plaisir» de constater le travail accompli au volume de poussière collectée! Prix en euros PHILIPS FC 8261/01 1 28 33 84 Hepa 12 8 3,5 1600 Très compact et léger TORNADO Accelerator 6725 2,5 30 32 76 Hepa 12 * 9 5,2 2000 Filtres lavables / Roues souples TORNADO Spiral 6260 4 30 32 77 Hepa 12 * 9 5,75 2000 Système cyclonique / Filtres lavables / Roues souples PHILIPS FC 9204/02 2 32 37 76 Hepa 12 * 12 7 2000 Brosse Tri-active / Poignée de transport articulée ROWENTA RO 7517 3 33 36 78 Hepa 13 * 9 6,3 2000 Nettoyage intégré du filtre / Tête Delta silence ELECTROLUX Z 8211 2 33 35 77 Hepa 10 10 7,3 2000 Nettoyage intégré du filtre avec indicateur lumineux / Filtration Hepa 10 pour tout l aspirateur LG VC 9074 S 2 33 30 79 Hepa 12 * 12 6,5 2000 Système de compression de la poussière / Variateur à la poignée DYSON DC 19 Origin 2 28 24 84 10 5,7 1400 Technologie brevetée : puissance d'aspiration constante / Brosse ergonomique extra plate DYSON DC 20 Allergy parquet 2 30 34 84 Hepa * 10 5,8 1400 Rangement facilité : tube télescopique intégré dans la poignée / Technologie brevetée * : oui - Tous les aspirateurs de cette sélection ont un tube télescopique et un variateur de puissance 80 100 100 150 200 250 250 300 250 300 250 300 250 300 400 500 39

LES SOLS CHUTTTTTTTT Le silence est, en matière d aspiration, une donnée très relative. On parlerait plus volontiers de confort sonore. Néanmoins, 3 db(a) de moins donnent la sensation d un bruit réduit de moitié ; 6 db(a) d écart correspondent donc à un appareil deux fois moins bruyant. PROGRESS PC 3716 40 50 TORNADO Campus 4561 N BOSCH BSN 2010 HOOVER TFS 51 96 NILFISK Coupé PHILIPS FC 8434/02 TORNADO AIRMAX 6430 PHILIPS FC 9061/01 ROWENTA RO 4223 11 ELECTROLUX XXL 200 Marque Référence Capacité du sac (en litres) Dépression (kpa) Débit d'air (dm3/s) Niveau sonore (dba) Filtration Hepa Brosse sols durs / parquets Rayon d'action (en m) Poids de l'appareil (en Kg) Puissance (en Watts) Les plus produits Prix en euros PROGRESS PC 3716 2 21 32 80 7,2 3,9 1600 Filtres lavables TORNADO Campus 4561 N 3 28 40 78 8 5,7 1800 3 accessoires intégrés BOSCH BSN 2010 3 32 40 81 8 3,6 2000 Très compact et léger HOOVER TFS 5196 2,3 32 42 79 Hepa 10 8 4,4 1900 Tube tri télescopique pour une hauteur de rangement réduite NILFISK Coupé 2,1 24 48 80 8 5 1800 Cassette support de sac / Compact PHILIPS FC 8434/02 2 30 38 78 Hepa 12 9 4,5 1800 2 poignées de transport TORNADO Airmax 6430 3 32 43 76 9 5,75 2000 Porte sac qui maximise le flux d'air et augmente la performance d'aspiration PHILIPS FC 9061/01 3 32 43 76 10 6 2000 Diffuseur actif de parfum / Cassette porte sac ROWENTA RO 4223 11 4,5 33 40 76 * 9 5,7 2200 Variateur à 3 plages spécialisées : doux, fort et turbo ELECTROLUX XXL 200 3 33 43 76 13 5,7 2200 Grand rayon d'action / Plumeau électrostatique * : oui - Tous les aspirateurs de cette sélection ont un tube télescopique ( sauf Tornado Campus 4561 N) et un variateur de puissance 40 50 60 80 80 100 80 100 80 100 100 150 100 150 100 150 100 150 40

BOSCH BSG 72230 MIELE S 7000 ROWENTA RO 4520 200 250 ELECTROLUX ZUS 3385P 200 250 NILFISK Power allergy 200 250 DERRIÈRE LES MUSCLES, L EFFICACITÉ Dans la course aux Watts, c est la puissance utile qui fait l efficacité de votre aspirateur, pas la puissance maximale pourtant flatteuse. Pour la connaître, les ingénieurs s appuient sur deux mesures importantes : la dépression et le débit d air, tout en intégrant les différentes consommations d énergie nécessaires au fonctionnement de l appareil. La dépression caractérise la capacité de l appareil à décoller la poussière du sol. Le débit d air, la rapidité avec laquelle il la transporte jusqu au sac. Lorsque la dépression est trop élevée, la brosse a tendance à adhérer au sol. Le variateur de puissance sert à adapter celle-ci à la surface rencontrée. Sur certains appareils de très haut de gamme la puissance s ajuste automatiquement. MIELE Free time fresh 250 300 Marque Référence MIELE Parket power 250 300 Capacité du sac (en litres) (kpa) Dépression Débit d'air (dm3/s) (dba) Niveau sonore Filtration Hepa NILFISK Extrême X 200 300 400 ASPIRATEURS AVEC SAC Brosse sols durs / parquets Rayon d'action (en m) Poids de l'appareil (en Kg) (en Watts) Puissance Les plus produits MIELE Parquet 2200 300 400 Prix en euros BOSCH BSG 72230 5 33 47 75 Hepa 10 5,6 2200 Indicateur de saturation du filtre MIELE S 7000 4 33 49 75 10 6,1 2000 3 roulettes pivotantes / Protection latérale anti-choc ROWENTA RO 4520 4,5 34 52 66 Hepa 13 * 9 5,7 2200 Le plus silencieux / Variateur à la poignée ELECTROLUX ZUS 3385 P 4 32 36 69 Hepa 13 * 12 5,4 1800 Enrouleur de câble autoreverse / Prise brosse électrique NILFISK Power Allergy 3,8 30 52 71 Hepa 13 * 11,2 6,6 2000 Mini turbo brosse / Cassette support sac hygiène MIELE Free Time Fresh 4,5 34 51 76 10 6,2 2200 Position silence à 71 db / 3 roulettes pivotantes MIELE Parket Power 3,5 33 49 75 * 9 4,7 2000 Position silence à 71 db / 3 roulettes pivotantes NILFISK Extrême X 200 6,5 31 52 66 Hepa 14 * 12,2 7,7 2000 Ajustement de la puissance / Pause silence / Désodorisant / Touches sensitives MIELE Parquet 2200 4,5 34 51 76 Hepa * 10 6,2 2200 Position silence à 71 db / Prise électrobrosse / Pause silence * : oui - Toutes les aspirateurs de cette sélection ont un tube télescopique ( sauf Miele S 7000 et Freetime fresh) et un variateur de puissance 200 250 200 250 200 250 250 300 250 300 300 400 300 400 41

LES SOLS ET SI VOUS ADOPTIEZ UN NETTOYEUR VAPEUR? Star du nettoyage écologique, le nettoyeur vapeur nettoie sans détergent. Son arme fatale? L eau chauffée puis diffusée sous forme de vapeur aux alentours de 140 C, qui détruit les bactéries, élimine acariens et allergènes et décape la saleté incrustée. Champion toute catégorie de l entretien «vert» de la maison des sols aux murs en passant par le plafond, les sanitaires, meubles de cuisine et l électroménager réputé difficile à nettoyer : hotte, plaque de cuisson Il est le complément d objet le plus direct de l aspirateur. ASTORIA NN 282 A9 Nettoyeur vapeur. Débit vapeur réglable jusqu'à 120 g/min. Pression 4,5 bars. Autonomie 1 h 30 environ. Enrouleur de cordon. 8 accessoires. 1500 W 200 250 ROWENTA RU635 Aspirateur cuve. Eau et poussière. Cuve 20 l détachable. Sac 10 l. Débit d'air 38 dm3/s. Dépression 20 kpa. Prise soufflerie. Enrouleur de cordon. 1500 W. ROWENTA RU 4022 Aspirateur cuve. Eau et poussière. Cuve 29 l. Sac 19 l. Débit d'air 38 dm3/s. Dépression 20 kpa. Filtre Hepa. Kit gros déchets. Fonction soufflerie. Support de rangement du flexible et du tube. 1500 W. DOMENA CS4 Nettoyeur vapeur. Débit vapeur réglable jusqu'à 100 g/min. Pression 4 bars. Autonomie illimitée. Réservoir amovible. Préchauffage 3 min. 10 accessoires. 2000 W. 300 350 NILFISK GM 80 C Aspirateur cuve. Poussière. Moteur professionnel. Tube télescopique. Cuve 12,75 l. Sac 9,25 l. Débit d'air 60 dm3/s. Dépression 20 kpa. Collecteur soufflerie. 1300 W. 400 500 42

ELECTROLUX Rapido 303 Aspirateur rechargeable à main. Poussière. 3 batteries : 3,6 V. Autonomie 10 min. Bac 0,4 l. Roulettes à l'avant. Support de charge mural. 20 30 PHILIPS FC 6140/01 Aspirateur rechargeable à main. Poussière. 3 batteries : 3,6 V. Autonomie 10 min. 2 accessoires. Support de charge mural et posable. 20 30 ROWENTA AC 6223 Aspirateur rechargeable à main. Eau et poussière. Capacités : poussière 0,39 l; liquide 0,18 l. 4 batteries : 4,8 V. Autonomie 12 min. Témoin de charge. Support de charge mural et posable. 30 40 ELECTROLUX Rapido 404 WD Aspirateur rechargeable à main. Eau et poussière. Capacité du bac à poussière 0,5 l. 4 batteries : 4,8 V. Autonomie 10 min. Témoin de mise sous tension.roulettes à l'avant. Support de charge mural et posable. 40 50 ELECTROLUX Rapido 412 Aspirateur rechargeable à main. Poussière. Capacité du bac à poussière 0,7 l. 10 batteries : 12 V. Autonomie 20 min. Témoin de mise sous tension.roulettes à l'avant. Support de charge mural et posable. Fonction booster. Vidage du bac possible avec un aspirateur traîneau. Double filtre lavable. DYSON DC 16 Aspirateur rechargeable à main. Poussière. Collecteur 0,35 l. Temps de charge 3 h. Autonomie 5 min 30. Batterie lithium-ion 21,6 V. Collecteur facile à vider. Technologie Root Cyclone. ELECTROLUX ZB 2811/2812/2813/2815 Balai rechargeable 2 en 1. Poussière. Capacité du bac à poussière 0,5 l. 8 batteries : 9,6 V. Autonomie 20 min. Témoin de mise sous tension. Support de charge mural et posable. Vidage du bac possible avec un aspirateur traîneau. Double filtre lavable.système cyclonique. Brosse motorisée double articulation. AUTRES ASPIRATEURS ET NETTOYEURS 43

LE TRAITEMENT DE L ALPATEC PI 112 EH Purificateur d'air. Ioniseur. Filtre Hepa avec indicateur d'usure. 3 vitesses de ventilation. Débit d'air 112 m 3 /h. Idéal pour une pièce de 15 m2. ALPATEC HU 60.1 ET Humidificateur. Régulation automatique du taux d'hygrométrie choisi. Ecran LCD. Télécommande infra-rouge. Minuterie. Débit 9 l/jour. Réservoir 6 l. 3 vitesses. Volume traité 150 m 3. Ioniseur POUR UN AIR SAIN À force de nous répéter que l air est moins pollué dehors que dans nos intérieurs confinés, on finirait par préférer dormir sous la tente dans le jardin. Or, il existe d excellents appareils destinés au traitement de l air. Ainsi, l humidificateur améliore le taux d humidité car un air trop sec favorise le développement de maladies. Le déshumidificateur agit à l inverse en captant entre 10 et 20 litres d eau par jour dans une pièce. Le purificateur, enfin, assainit l atmosphère en filtrant poussières et odeurs à travers filtres Hepa et à charbon actif. ALPATEC DH 9 E Déshumidificateur. Tableau de commandes électronique à touches sensitives. Vitesse de ventilation 100 m 3 /h. Capacité 9 l/jour. Hygrostat. Réservoir 2,7 l. Surface de 9 à 15 m 2. 210 W. 44

AIR, CHAUFFAGE CALOR SO 9005 Radiateur soufflant céramique. Thermostat mécanique avec position hors gel. Ventilation froide. Triple sécurité en cas de basculement ou de surchauffe. 1800 W. 30 40 CALOR SO 6040 Radiateur soufflant. Utilisation salle de bain volume 3. Thermostat avec position hors gel. Ventilation froide. Programmateur 24 h. Posable ou mural. 2400 W. 50 60 ALPATEC RSBE 2400.1 Radiateur soufflant. Utilisation salle de bain volume 3. Ecran de contrôle LCD avec touches tactiles. Thermostat électronique. Programmation 1 à 12 h. Position hors gel. Affichage de la température. 2 allures de chauffe. Ventilation seule. 2400 W. ALPATEC RBH 20 Radiateur bain d'huile. 3 allures de chauffe. 9 éléments. Range cordon. Roulettes. 2000 W. ALPATEC CVSM 2000 Convecteur électrique. Mobile ou mural. 3 allures de chauffe. Thermostat. Position hors gel. Chaleur ventilée. 2000 W. 50 60 ALPATEC RET 2000 Radiateur électrothermique. Mobile ou mural. Montée en température rapide en 1 à 2 minutes. 2 allures thermostatées. Protection contre la surchauffe et le basculement. Protection IP 24 (utilisation possible en salle de bain volume 2). 2000 W. 45

? LEXIQUE 6 e SENS Des senseurs détectent les variations d humidité dégagée par les aliments lorsqu ils cuisent au micro-ondes et, en fonction des éléments recueillis, établissent la durée de cuisson, réchauffage ou décongélation. Avantage : vous ne précisez pas la durée (sauf pour la cuisson vapeur). Il est à noter que ces durées peuvent être ajustées en fonction des goûts de l utilisateur et limitées aux volumes et quantités précisées sur les modes d emploi : «le poids net doit se situer entre 250 et 600 g», par exemple. ANTI-GOUTTE Lorsque la semelle du fer n est pas assez chaude, la vapeur ne peut plus se former dans de bonnes conditions et la semelle goutte. Cette fonction évite ce phénomène en bloquant la production de vapeur en deçà d une certaine température. ASYNCHRONE Caractéristique des moteurs capables d adapter automatiquement leur puissance à la densité de la préparation et à sa quantité. Avantage : les moteurs asynchrones ne chauffent pas et la vitesse de rotation est à chaque fois optimale. Ils sont aussi plus silencieux. AUTONOMIE C est le temps de repassage possible une fois le réservoir rempli. Avec les centrales à autonomie limitée, il faut attendre quelques minutes pour que la vapeur soit disponible, la semelle du fer chauffant, elle, plus vite. Les centrales à autonomie illimitée ont un réservoir parfois extractible qui peut être rempli à tout moment sans attendre le refroidissement de la chaudière. Ceci permet de repasser sans s arrêter pendant plusieurs heures et la vapeur est prête très rapidement. AUTOREVERSE Cette fonction libère automatiquement la longueur de cordon optimale entre la prise et l aspirateur au fur et à mesure de vos déplacements. Vous ne risquez plus d être gêné par un cordon trop long ni de faire rouler l aspirateur dessus. Conseil : en débrayant la fonction vous pouvez travailler avec une longueur de cordon constante. AUTO-STOP Cette fonction coupe automatiquement l alimentation après un certain temps de non-utilisation. Elle peut être programmable. BLENDER Bol haut adapté à la confection de préparations liquides : cocktails, veloutés, milk-shakes, certains peuvent piler la glace grâce à la forme spéciale de leur couteau. Conseil : vérifiez qu il se démonte et se nettoie facilement et peut être lavé en lave-vaisselle. BOILER Système de chauffe utilisant une résistance plongée directement dans le réservoir d eau. Permet de réchauffer un grand volume d eau mais ne garantit pas une température stable ; celle-ci peut varier de 90 à 98 C. Par ailleurs, de l eau stagnante peut rester dans les circuits. CAPPUCCINO, ACCESSOIRE Il se présente sous la forme d une buse délivrant de la vapeur d eau. Inséré dans un pot de lait, il assure un mélange homogène de la vapeur, de l'air et du liquide afin d obtenir une mousse crémeuse très abondante nécessaire à la confection du cappuccino. La boisson proprement dite est constituée d une dose d'expresso coiffée d'une généreuse quantité de mousse de lait. CARTOUCHE FILTRANTE BRITA Ce dispositif de filtration de l eau à base de résines échangeuses d ions et de charbon actif réduit le calcaire, le chlore et les métaux lourds du type plomb, cuivre, aluminium. Elle diminue aussi la présence de certains pesticides et impuretés organiques. Avantage : vous disposez ainsi d une eau plus pure, au goût agréable et les appareils s entartrent moins. CENTRIFUGEUSE Appareil servant à réaliser des jus de fruits et légumes. Les aliments sont râpés sur un disque métallique et la pulpe projetée sur un tamis situé sur les côtés de l appareil, tous deux tournant à très vive allure. Cet effet de centrifugation permet d extraire le jus, lequel est versé directement dans le verre. Conseil : certains appareils proposent une seconde vitesse adaptée à l extraction des aliments les plus mous, comme les baies. CHALEUR TOURNANTE Un ventilateur améliore la diffusion de la chaleur dans l enceinte du four. Avantage : permet la cuisson sur deux niveaux de deux plats différents. Tarte et rôti, par exemple, sans mélange d odeurs. CROCHET Accessoire conçu pour pétrir les pâtes lourdes à base de levure de boulangerie (pâte à pizza, à pain ) DÉBIT D'AIR Il donne la vitesse de circulation de l air qui permet de transporter la poussière jusqu au sac ou au collecteur. Il est annoncé en décimètre cube par seconde (dm3/s) et mesuré en bout de tube. Le débit d air est fonction du diamètre et de l épaisseur des turbines du moteur. Conseil : plus il est élevé, plus vite la poussière est rapidement transportée. DÉBIT VAPEUR Exprimé en gramme par minute (g/min), il indique la quantité de vapeur fournie par la centrale en un temps donné. Sa valeur est principalement liée à la pression, à la capacité de la chaudière et à la puissance de la résistance de chauffe. Plus le débit est élevé, plus le générateur libère de vapeur, plus son action sur les fibres sera efficace. Conseil : la vapeur humidifie les fibres : une vapeur légère est nécessaire pour le linge délicat, une vapeur abondante pour les textiles épais ou très froissés. Si le débit n est pas réglable, préférez une pression vapeur inférieure à 3 bars, afin de préserver les textiles fragiles. DÉCONGÉLATION RAPIDE, JET DEFROST, QUICK DEFROST Permet de décongeler jusqu à 500 g de viande 7 fois plus rapidement qu en mode décongélation classique, sans trace de début de cuisson et en respectant la structure des aliments. DÉFROISSAGE VERTICAL Surplus de vapeur diffusé en tenant verticalement le fer à distance de la pièce à repasser. Conseil : permet de défroisser vestes, vêtements, tentures trop délicats pour être en contact avec une semelle chaude et de rafraîchir des vêtements sur cintres. DÉPRESSION C est la différence entre la pression atmosphérique et la pression mesurée à l entrée d air lorsque l aspirateur est en fonctionnement. Elle est annoncée en Kilo Pascal (kpa) et mesurée en bout de tube. La dépression est fonction du diamètre et du nombre de turbines du moteur. C est la dépression qui donne le pouvoir de succion, c est-à-dire la capacité à soulever la poussière. DÉTARTRAGE Certains expresso disposent d un indicateur vous signalant la nécessité de détartrer. Grâce au programme automatique, l opération est menée en partie sans votre intervention. Conseil : ôtez régulièrement le calcaire accumulé dans les circuits de l appareil pour préserver la qualité de votre café. DISQUE Accessoire destiné à râper et émincer, réaliser des juliennes et des frites. Certains disques sont réversibles et offrent deux fonctions. DISTRIBUTEUR AUTOMATIQUE D'INGRÉDIENTS Ajoute au moment opportun à la pâte à pain les ingrédients supplémentaires éventuellement requis par la recette : amandes, noix, graines de pavot ou de sésame, lardons, etc. Avantage : il évite d attendre le signal sonore indiquant le moment de le faire. DOSETTE Café moulu, thé ou infusion prédosés disposés entre deux couches d'un papier-filtre spécial. Suivant les torréfacteurs, le diamètre et l épaisseur des dosettes peuvent varier. Certains expressos n utilisent qu un format de dosettes, d autres acceptent toutes celles du marché quel que soit leur diamètre, et acceptent aussi le café moulu. D autres ne peuvent utiliser que les dosettes ESE (voir ce mot). DUO VAPEUR Système exclusif aux fers Astoria permettant le double réglage du débit et de la pression vapeur, et la diffusion de vapeur par la semelle et par l avant du fer. Le réglage du débit permet d agir sur la quantité de vapeur émise (plus ou moins abondante), celui de la pression sur sa qualité (sèche ou humide). Conseil : le linge délicat requiert une vapeur légère alors qu une vapeur abondante est nécessaire pour défroisser un coton épais. Une vapeur chaude et sèche autorise le repassage des textiles craignant l eau et ses auréoles. EMC Spécifique aux centrales vapeur Domena. Un témoin lumineux indique en permanence l état d usure de la cassette anticalcaire en contrôlant l absence de minéraux dans l eau filtrée. Si la cassette usagée n est pas changée, le système EMC stoppe de lui-même l émission de vapeur et protège ainsi l appareil contre l entartrage. ESE, DOSETTES DE CAFÉ Format de dosettes standardisé commun à tous les torréfacteurs. Elles peuvent être utilisées par tous les appareils portant la mention dosettes ESE. FILTRATION Assure la séparation de l air et de la poussière. Sa qualité dépend de : l étanchéité de l appareil et de ses accessoires : plus elle est élevée, moins il y a de déperdition d air. le sac à poussière : il peut avoir jusqu à 5 parois. Certains disposent d un système de fermeture automatique lors de leur retrait. le filtre moteur. le filtre d évacuation : il constitue l ultime étape de la filtration. FILTRE MOTEUR Indispensable à la protection du moteur. Conseil : pour conserver la qualité d aspiration, remplacez-le lorsqu il est anormalement encrassé après avoir aspiré à l issue de travaux, par exemple, et dès que vous entamez une nouvelle pochette de sacs. FILTRE D ÉVACUATION Il retient les particules après le moteur pour le protéger et pour épurer l air rejeté dans la pièce. Les filtres sont classés suivant la quantité de particules de 0,1 micron rejetée par litre d air filtré. Conseil : les filtres HEPA comme High Efficiency Particulate Air sont les plus performants. Pour conserver la qualité de la filtration, changez votre filtre régulièrement ou lavez-le suivant les indications du fabricant. Tous les 6 mois suffisent en utilisation normale pour un microfiltre et pour un filtre HEPA tous les ans, toujours en utilisation normale. 46

FILTRE HEPA Plus le chiffre suivant la mention HEPA est élevé, plus la quantité de particules qu il retient est élevée. Un filtre HEPA 14 ne rejette que 5 particules/l d air, un filtre HEPA 13 : 50 particules/l d air, les filtres classe S et HEPA 12 : 500 particules/l d air et le filtre HEPA 10 : 50 000 particules/l d air. Il faut savoir que la quantité de particules présentes dans l air des villes est de 1 000 000 000 particules/l contre 10 000 000 à la campagne et 10 000 au en Arctique. C est pourquoi les fabricants peuvent affirmer à juste titre que l air rejeté est pur que l air ambiant. Conseil : Choisissez un appareil à filtre HEPA en cas d allergies. FONCTION PRESSING Cette information vous indique la capacité du fer à produire un surplus de vapeur ponctuel. Avantage : ce surcroît de vapeur proposé à une pression plus importante permet d effacer les faux plis et de traverser des textiles épais. FONCTION VAPEUR Pour obtenir des viandes et des poissons plus moelleux, il est possible d ajouter au mode de cuisson choisi un complément de vapeur. Il suffit pour cela de remplir d eau un petit bac placé sous les résistances du haut. FOUET Destiné à émulsionner il permet de réaliser mayonnaise, œufs en neige, crème fouettée, chantilly, sauces légères. INDUCTION Principe de cuisson utilisant les propriétés des champs magnétiques. C est en posant le récipient sur la table de cuisson que la chaleur se crée à l intérieur-même de celui-ci, le foyer n émettant aucune chaleur par luimême. Avantage : l induction assure donc une montée en température hyper rapide, une réaction instantanée aux consignes (plus fort/plus doux) et une régulation de la température au degré près. MICROFILTRE Il piège les particules de poussières les plus grosses, jusqu à 2 microns mais pas en deçà. MOUVEMENT PLANÉTAIRE Il s agit de la rotation des batteurs sur leur axe autour du bol. Ce mécanisme permet de ramener le mélange au centre du bol et assure ainsi, quelle qu en soit la quantité, un parfait mixage des ingrédients. NI-MH, BATTERIES Les batteries sont de petits réservoirs stockant de l'énergie sous forme chimique et capables de la restituer ultérieurement. Il existe différents types de mélanges chimiques qui possèdent cette capacité d'accumuler et de restituer de l'énergie. Les mélanges Nickel Hydrure-Métallique ou Ni- MH sont plus souples d'utilisation. NIVEAU SONORE Il est lié à la conception de l appareil. La plupart des mesures effectuées par les fabricants correspondent à la norme EN 60704-3. Un écart de 6 db(a) entre deux modèles correspond à un appareil deux fois moins bruyant. PAUSE PARKING Permet de maintenir le tube de l aspirateur en position verticale le temps de déplacer un meuble, tirer un rideau, etc. Conseil : évite d avoir à se baisser pour déposer le tube à terre. PAUSE SILENCE, IDÉAL-PAUSE Permet de maintenir le tube de l aspirateur en position verticale et fait office de coupe courant. Lors de la reprise du tube en main l aspirateur se réarme automatiquement. Avantage : idéal pour répondre au téléphone sans avoir à se baisser pour déposer le tube à terre et couper le moteur. PÉTRIN Couteau non tranchant destiné à pétrir les pâtes lourdes (gâteau, tarte, etc.). Il peut aussi servir à malaxer les viandes hachées avec leurs ingrédients sans les émulsionner. En boulangerie, le pétrin est le nom du robot utilisé pour la fabrication des «pétrissées». POMPE (EXPRESSO) C est elle qui aspire l'eau contenue dans le réservoir en créant, à l'intérieur du circuit, la pression nécessaire pour que l'eau traverse le café moulu. Cette pression atteint normalement des valeurs comprises entre 8 et 10 atmosphères soit de 15 à 19 bars. PRESSION Exprimée en bar ou en kpa (1 bar = 100 kpa). Dans une centrale vapeur, elle indique la valeur de compression de la vapeur à l intérieur de la chaudière. Plus elle est élevée mieux elle traverse les fibres du linge. Modifier la pression agit sur la qualité de la vapeur. Plus on monte en pression, plus la vapeur est chaude et sèche, plus on baisse plus la vapeur est humide. Conseil : les centrales classiques ont une pression comprise entre 2,4 et 3,5 bars. Elle est supérieure à 4 bars pour des centrales hautes performances. Dans un expresso, l eau portée à la température idéale par un élément chauffant est ensuite mise sous pression par la pompe. Un véritable expresso assure une pression minimale de 15 bars. Les appareils Nespresso, du fait du système spécifique utilisé, sont équipés d une pompe haute pression de 19 bars. Conseil : en deçà de 15 bars, il s agit d une cafetière de type vapo-pression dans laquelle l eau est simplement portée à ébullition dans une chaudière fermée (pression de 3,5 bars environ). PROGRAMMES AUTOMATIQUES Programmes de cuisson, réchauffage ou décongélation adaptés à différents types d aliments. Grâce à l électronique, le temps est calculé automatiquement à partir du poids de l aliment ou, plus précisément, grâce à des senseurs d humidité. Conseil : c est la méthode la plus simple et la plus confortable pour utiliser son micro-ondes. PUISSANCE DU MOTEUR La puissance maximale désigne seulement la puissance électrique du moteur et n a pas d incidence sur son efficacité. La puissance utile détermine la puissance réelle du moteur. Dans un aspirateur, elle tient compte des transformations d énergie, des insertions d obstacles (sacs, filtres), du passage forcé de l air dans des tubes «allongés» de petit diamètre et de toutes les fuites éventuelles engendrant des déperditions. Selon la qualité de la conception, le rendement global est voisin de 25 à 30 %. Conseil : c est une indication importante pour juger de l efficacité réelle de l appareil. PULSE Touche de fonctionnement intermittent. L appareil s arrête automatiquement en relâchant la pression sur la touche. Conseil : s utilise pour hacher, couper, mélanger grossièrement ou pour contrôler parfaitement les débuts ou fins de préparations. ROOT CYCLONE Ce procédé multiplie le nombre de cônes de centrifugation afin d augmenter la puissance d aspiration (débit d air et dépression). Avantage : assure un meilleur décollement et aspiration des poussières. SÉCURITÉ D ARRÊT AUTOMATIQUE Cette triple sécurité, présente sur les fers de haut de gamme, coupe automatiquement l alimentation en cas d inutilisation prolongée du fer lorsqu il est posé sur le talon, à plat ou couché. La coupure intervient rapidement pour un fer posé sur la table ou couché (quelques dizaines de secondes) et avec un laps de temps plus long lorsqu il est debout (après quelques minutes d immobilité). SÉCURITÉ THERMIQUE Un thermostat, intégré au moteur, coupe l alimentation en cas de surchauffe. SÉCURITÉ DE PRÉSENCE DU SAC Empêche le fonctionnement de l aspirateur en l absence de sac ou si celui-ci est mal positionné. STEAM DISC L eau froide contenue dans le réservoir est injectée sur la plaque chauffante du générateur. Cette eau se disperse aussitôt en gouttelettes qui sont transformées en vapeur. Deux à trois minutes suffisent pour disposer d une vapeur pouvant atteindre 140 g/mn. Procédé spécifique aux centrales de marque Domena. TARTRE Le tartre (calcaire) obstrue les conduits et les bouches de sorties de vapeur, ce qui diminue le volume du réservoir d'eau. De plus, le calcaire agit comme un isolant thermique. Conseil : ne laissez pas d'eau à l'intérieur du fer lorsque vous ne l utilisez pas. THERMOBLOC Système de chauffe de certains expressos. Grâce à l utilisation d une résistance extérieure au réservoir et un réchauffage de l eau à la demande, la formation de calcaire est moins rapide. Une purge systématique du circuit en fin d opération évite la stagnation de l eau. La montée en chauffe est également plus rapide qu avec les autres systèmes et la température stable entre 90 et 92 C. Avantage : les arômes du café sont préservés car l eau ne bout pas. TUBE TÉLESCOPIQUE Le tube télescopique se règle à la longueur voulue en fonction de la taille de l utilisateur. Avantage : le tube à crémaillère se règle par simple pression sur un bouton ou une gâchette et reste ainsi bloqué par des crans de sécurité dans la position choisie. TURBO BROSSE Grâce à sa brosse rotative entraînée par le flux d air de l aspiration, la turbo brosse décolle fils, peluches et poils d animaux incrustés dans les tapis et moquettes. Conseil : permet un nettoyage en profondeur y compris des tapis fragiles. Recommandée si vous avez des animaux domestiques. VARIATEUR DE PUISSANCE Permet de diminuer la consommation électrique et de réduire les efforts de l utilisateur. Il préserve aussi la longévité du moteur. VARIATEUR ÉLECTRONIQUE Sur les robots culinaires, permet de maintenir une vitesse constante quelle que soit la quantité et la densité de la préparation. VOLUME UTILE Il s'agit de l'espace intérieur du four qui peut être réellement utilisé. Il est exprimé en litres. ZONE FROIDE Grâce à la résistance suspendue, l huile au fond de la friteuse reste à une température inférieure à 100 C. Avantage : a pour effet de collecter les particules en les empêchant de carboniser. 47

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