SAINT-LEU VOTRE JARDIN SUR L OCÉAN Business & Corporate 2012-2013 Salles de séminaire Formules séminaire Séminaires résidentiels Cocktails Banquets Pointe des Châteaux - 97436 Saint-Leu Tél. 02 62 34 89 89 - Fax : 02 62 34 89 90 hotel@iloha.fr - www.iloha.fr
SALLES DE SÉMINAIRE Le salon «Ylang-Ylang» Le salon «Grand Large» De style colonial, le salon Ylang-Ylang est situé dans le bâtiment principal de l hôtel et donne côté jardin. Il est équipé de la climatisation, d un paper-board et d un accès internet haut-débit par wifi. Situé au-dessus du bar de l hôtel, le salon Grand Large est entièrement ouvert sur l extérieur et domine la baie de Saint-Leu. Il est équipé de la climatisation, d un paper-board et d un accès internet haut-débit par wifi. Capacités d accueil Salon Superficie En «U» Classe Théâtre Location Ylang-Ylang 40 m2 24 20 40 1/2 j : 90 1 jour : 150 Grand Large 24 m2 14 X X 1/2 j : 70 1 jour : 130 Matériel supplémentaire Vidéo-projecteur 1/2 j : 50-1 jour : 90
FORMULES SÉMINAIRE 3 formules pour vos rendez-vous professionnels A partir de 10 personnes. La formule «Journée d étude» 35 - Café d accueil à votre arrivée. - Mise à disposition de votre salon, équipé et disposé à votre convenance. - Pause vitaminée en matinée, comprenant boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries et fruits de saison. - Déjeuner menu 3 plats (entrée, poisson ou viande, dessert). Boissons incluses : eaux minérales, vin rouge, blanc ou rosé (1 bouteille pour 3 personnes), café, thé ou infusion. - Pause détente l après-midi, comprenant boissons chaudes, jus de fruits, pâtisserie maison et fruits de saison. Variante : la 1/2 journée d étude : 32 Incluant une seule pause La formule «Iloha» 45 - Les prestations de la formule «Journée d étude». - L apéritif pour vous mettre en appétit (Hors champagne) La formule «Prestige» 60 - Toutes les prestations de la formule «Iloha». - Un cocktail de clôture (durée 1 heure) servi en fin de journée au bord de la piscine, avec : whisky, punch maison, cocktail de fruits, accompagné de canapés froids (3 pièces), canapés chauds (2 pièces) et canapés sucrés (3 pièces).
Pour créer une véritable harmonie entre travail et détente SÉMINAIRES RÉSIDENTIELS En complément de nos forfaits séminaires, deux types d hébergement peuvent vous être proposés, avec des tarifs «Société» préférentiels valables toute l année. Chambre Standard 75 75 par nuit en chambre individuelle 85 par nuit en chambre double Petit-déjeuner inclus Réparties au rez-de-chaussée et à l étage du bâtiment central, à proximité immédiate des restaurants et de la piscine principale de l Iloha, les 14 Chambres Standard, d une superficie de 17 m² chacune, sont toutes équipées avec terrasse, salle de bains avec baignoire ou douche, sèche-cheveux, téléphone, coffre-fort, mini réfrigérateur, TV satellite et climatisation. Par ailleurs, 2 chambres standards sont conçues pour recevoir des personnes à mobilité réduite. Chambre Standard Bungalow Tropique 90 90 par nuit en chambre individuelle 100 par nuit en chambre double Petit-déjeuner inclus Bungalow Tropique Disséminés au cœur du jardin tropical de l hôtel, les 20 Bungalows Tropique ont une superficie de 34 m². Ils sont tous équipés avec terrasse, salle de bains avec douche, sèche-cheveux, téléphone, coffre-fort, TV satellite, climatisation, brasseur d air L un des bungalows Tropique est conçu pour recevoir des personnes à mobilité réduite. Candice ROCHE : c.roche@hotels-co.fr
SÉJOURS PROFESSIONNELS Pour l hébergement d un collaborateur en déplacement professionnel, nous vous proposons deux formules, comprenant le dîner + la nuit + le petitdéjeuner, avec libre choix du restaurant. Le restaurant Kotémer Restaurant principal de l hôtel, Kotémer propose une cuisine inventive et variée, avec des préparations créoles traditionnelles et une découverte des saveurs du monde... Le restaurant La Trattoria Restaurant de spécialités italiennes, La Trattoria propose une carte adaptée à toutes les envies : antipasti, salades, bruschetta, pâtes, pizzas, et desserts maison... Avec vue imprenable sur la baie de Saint-Leu. Chambre Standard 104 Tarif : 104 par nuit en chambre individuelle 143 par nuit en chambre double Petit-déjeuner inclus Dîner demi-pension (3 plats inclus, hors boissons) Bungalow Tropique 119 Tarif : 119 par nuit en chambre individuelle 158 par nuit en chambre double Petit-déjeuner inclus Dîner demi-pension (3 plats inclus, hors boissons) Candice ROCHE : c.roche@hotels-co.fr
LES COCKTAILS 3 formules au choix A partir de 10 personnes. La formule «Soleil» 12 12 par personne - Deux punchs maison, un cocktail de fruits sans alcool, sodas. - Quatre canapés (1 de chaque par personne) : Feuilleté de palmiste, bonbon piment, bouchons, samoussas La formule «Open-bar» 15 15 par personne - Whisky, gin, vodka, Ricard, Martini rouge et blanc, punch maison, bière pression, sodas et jus de fruits. La formule «Open-bar Soleil» 19 19 par personne - Les boissons de la formule Open-bar et les canapés de la formule Soleil.
LES OPEN-BAR DÎNATOIRES 2 formules au choix A partir de 10 personnes. La formule «12 pièces» 35 La formule «15 pièces» 45 35 par personne 45 par personne - Whisky, gin, vodka, Ricard, Martini rouge et blanc, punch maison, bière pression, sodas et jus de fruits. + Canapés froids Toast de poisson mariné à l aneth Vérine de tomate et mozzarela Toast de magret de canard mousse au miel Salade de pâtes chorizo Feta mousse aux herbes + Canapés chauds Feuilleté de palmiste Pizza au fromage Feuilleté à la viande + Canapés sucrés Mini éclair au café Salade de fruits frais à la vanille Tarte aux fruits de saison Mini crème brûlée à la vanille - Whisky, gin, vodka, Ricard, Martini rouge et blanc, punch maison, bière pression, sodas et jus de fruits. + Canapés froids Carpaccio de bœuf Brochette de légine Mousse de crevette au combava Tartare de poisson au gingembre rose Crème de roquefort + Canapés chauds Beignets de crevettes Samoussas Mini croque-monsieur Pizza végétarienne Brochette de poulet aux massalé + Canapés sucrés Salade de fruits frais à la vanille Panna-cotta à la framboise Moelleux au chocolat Tiramisu Crémeux au goyavier
LES COCKTAILS DÎNATOIRES 4 formules à la carte A partir de 10 personnes. La formule «4 pièces» 16 La formule «8 pièces» 24 16 par personne 24 par personne La formule «12 pièces» 30 La formule «15 pièces» 40 30 par personne 40 par personne Ces 4 formules comprennent : - Whisky, punch maison, sodas et jus de fruits. Et à votre choix : Canapés froids Carpaccio de bœuf Toast de poisson mariné à l aneth Brochette de légine Vérine de tomate et mozzarela Mousse de crevette au combava Cocktail ananas et petites crevettes Toast de magret de canard mousse au miel Tartare de poisson au gingembre rose Salade de pâtes chorizo Cake au fromage de Takamaka Gaspacho de légine Feta mousse aux herbes Crème de roquefort + Canapés chauds Feuilleté de palmiste Acras de poissons Beignets de crevettes Samoussas Bonbons piment Bouchons Tranche d espadon au safran péi Mini croque-monsieur Pizza au fromage Feuilleté à la viande Pizza créole Pizza végétarienne Brochette de poulet aux massalé + Desserts Mini éclair au café Salade de fruits frais à la vanille Panna-cotta à la framboise Mousse de coco Moelleux au chocolat Tarte aux fruits de saison Tiramisu Mini crème brûlée à la vanille Crémeux au goyavier
LES BANQUETS 3 menus au choix A partir de 10 personnes, et pour un maximum de 60 personnes. Menu «Découverte» 38 Menu «Iloha» 32 ENTRÉE Nem de fromage de chèvre de Takamaka Et sa julienne de carottes au curcuma ENTRÉE Cocktail d ananas Victoria Et crevettes sauvages de Madagascar PLAT La pièce du boucher ou Brochette de crevettes Saint-Jacques beurre blanc au citron PLAT Duo de poissons rôtis au pistou ou Pavé de canard grillé Sauce vanille DESSERT Café gourmand DESSERT Moelleux au chocolat tiède Et sorbet goyavier Menu «Kréol» 27 ENTRÉE Ti créole PLAT Suprême de pintade Sauce forestière ou Retour de pêche Citron confit DESSERT Méli-mélo de fruits de saison
LES FORFAITS BOISSONS A partir de 10 personnes. 8 «Classique» Bouteilles de vin, rouge, blanc et rosé Sur la base d une bouteille pour 3 personnes Eaux, plates et gazeuses Café, thé, infusion Même formule, avec d autres suggestions pour la provenance des vins «Afrique du Sud» 13 Propositions selon arrivages. Nous consulter. «Italie» 13 Propositions selon arrivages. Nous consulter. «Vins supérieurs France» Propositions selon arrivages. Nous consulter. 18 Droit de bouchon Vin : 6 par bouteille ouverte Champagne : 10 par bouteille ouverte
PLAN D ACCÈS S Candice ROCHE : c.roche@hotels-co.fr ou