Restaurant LE K VO 13, rue de la gare 67550 VENDENHEIM Tél. : 03 88 59 47 88 Fax : 03 88 69 40 71 6 salles de 10 à 300 personnes 2 pistes de danse animation sur demande Site internet : http//www.lekvo.fr Mail : lekvo@lekvo.fr MENUS PLAISIR 2015 9 & SUR RESERVATION & hors boissons avec animation musicale le vendredi et le samedi en soirée Menu de votre choix identique pour chacun des clients. Nous sommes à votre disposition pour l élaboration de votre menu selon votre désir & votre budget. Notre propriété vous donne la possibilité d organiser de nombreux évènements privés et professionnels, anniversaires, séminaires, formations, réceptions, tout cela en petit comité ou en groupe. Notre équipe, vous propose une cuisine créative, contemporaine et gastronomique. Pour le plaisir des palais et aussi pour le régal des yeux, chaque table, chaque buffet, chaque assiette sont présentés et décorés avec soin, goût et raffinement.. Le nombre de personnes prévu sera arrêté pour la facturation 72 h. avant la date de la réception.
COMPOSEZ VOUS-MÊME VOTRE MENU. Choisissez votre entrée froide Assiette de saumon fumé (fumé maison ) 13.50 Foie gras maison gelée au porto, confit d oignons au vin rouge 13.50 Verrine de crevettes sauce cocktail 8.80 Salade césar ( poulet tomate parmesan croûtons sur salade verte ) 8.50 Mesclun de salade garnie au magret fumé et gésiers déglacés au vinaigre balsamique 11.50 Terrine de caille aux raisins et ses crudités 10.50 Farandole de crudités 7.50 Pâté en croûte, ses crudités et mesclun de salade à l huile d olives 7.80 Terrine de lapin au muscadet & ses crudités 8.80 Salade gourmande ( saumon magret fumé foie gras ) 15.50 Choisissez votre entrée chaude Escalopine de foie gras chaud aux pommes ( 50 g. ) 17.50 Choisissez votre coup de coeur Trou alsacien ( glace citron + Crémant d Alsace ) 7.00 Tulipe de glaces 8.50 Choisissez votre Viande Fondant de poulet farci aux champignons fait maison 16,00 Carré de veau aux éclats de morilles 24.00 Sourie d agneau caramélisé au miel et aux herbes aromatiques 16.50 Contre filet rôti à l échalote et au vin rouge 17,00 Magret de canard rôti, sa sauce au miel et aux 4 épices 19.60 Cordon bleu de veau à la crème 20.00 Escalope de volaille à la crème 13.60 Filet mignon de porc à la crème 14.00 Filet mignon de porc façon blanquette et son riz 14.80 Cordon bleu de dinde 16.00 Suprême de pintade aux girolles 16.00 Filet mignon de porc aux girolles et châtaignes 15.50
Choisissez votre Poisson Dos de cabillaud, sauce poissons riz 14.50 Filet de saumon à l oseille riz 16.50 Choisissez votre Fromage L assiette de fromages 6.50 Le plateau de fromages ( au choix ) 7.00 / pers. Choisissez votre Dessert Fondant au chocolat & sa glace vanille 7.50 Tartare d ananas & sa glace fruit de la passion 7.50 Vacherin individuel chocolat - Passion 10.50 Salade de fruits frais parfumé au rhum & sa glace vanille 6.50 Soupe de fruits rouges & sa glace vanille 6.50 Strudel aux pommes 5.00 Poire belle Hélène 6.00 Kouglof glacé et son coulis 9.50 Tartelette fine aux pommes 5.50 Omelette Norvégienne 6.50 Forêt noire glacée individuelle 7.00 Menu enfant Nuggets frites ou jambon blanc frites + une boule de glace 10.50 La portion individuelle de frites, pommes sautées, spätzle ou salade verte 3.00
LES GÂTEAUX DE MARIAGE ou D ANNIVERSAIRE Pièce montée LE K VO Sur un présentoir en escalier, plusieurs tartes ou mousses aux fruits & feux de Bengale Le vacherin ( la portion 6.00 ) Les glaces traditionnelles : Vanille framboise café fraise caramel. Le vacherin sorbet ( la portion 6.50 ) Les sorbets : Citron pomme verte framboise cassis fraise ananas. Le Gâteau mousse ( la portion 6.00 )
LES MENUS ALSACIENS à 24 MENU N 1 Rossbif de cheval à l ancienne - Späetzle Kouglof glacé MENU N 2 BAECKEOFE aux 3 viandes - Salade verte Strudel aux pommes MENU N 3 Bouchée à la reine - Pâtes Tarte aux pommes à l alsacienne MENU N 4 Choucroute garnie ( choux pommes de terre quenelles de foie kassler - knack lard fumé lard salé ) Sorbet citron arrosé au marc de Gewürtz
LES MENUS TRADITIONNELS MENU N 10 à 28 Terrine de lapin au muscadet -& ses crudités Filet mignon de porc à la crème Strudel aux pommes MENU N 12 à 30 Pâté en croûte crudités, mesclun de salade à l huile d olive Filet mignon de porc façon blanquette et son riz Salade de fruits frais parfumé au rhum et sa glace vanille MENU N 14 à 32 Farandole de crudités Cordon bleu de dinde et sa sauce crème Späetzle Fondant au chocolat et sa glace vanille MENU N 16 à 35 Mesclun de salade garnie au magret fumé et gésier déglacé au vinaigre balsamique Contre filet de bœuf rôti sauce à l échalote au vin rouge et son gratin dauphinois Soupe de fruits rouges et sa glace vanille
LES MENUS FESTIFS MENU N 18 à 37 Terrine de caille aux raisins et ses crudités Magret de canard rôti, sa sauce au miel et aux 4 épices Son gratin dauphinois et ses carottes glacées Forêt noire glacée individuelle MENU N 20 à 40 Saumon fumé maison, mesclun à l huile d olive et son pain grillé frotté au basilic Suprême de pintade, sauce aux girolles écrémées, Ses späetzles et ses carottes glacées Vacherin individuel chocolat passion MENU N 22 à 45 Foie gras de canard maison, gelée au porto et sa brioche Filet de bœuf mariné au vin rouge et rôti Gratin dauphinois et carottes glacées Tartare d ananas et sa glace vanille MENU N 24 à 50 Salade gourmande ( saumon - magret fumé et foie gras ) Carré de veau aux éclats de morilles Gratin dauphinois et carottes glacées Kouglof glacé AFIN D ETOFFER VOTRE MENU, NOUS VOUS PROPOSONS : La ronde des fromages 7.00 Le trou alsacien 7.00 La tulipe de glace 8.50 ( comme trou alsacien )
FORFAIT Boissons Forfait N 1 sans alcool à 10 1 punch sans alcool ½ eau gazeuse + 1 Café ou infusion Forfait N 2 à 13 1 apéritif : Kir au vin blanc d Alsace à la crème de violette, cassis ou mûre ou punch maison sans alcool 1/4 de vin rouge OU 1/4 de vin blanc 1 café ou infusion Forfait N 3 à 16 1 Picon bière ou 1 Ricard ou 1 martini ou 1 punch Maison avec ou sans alcool 1/4 de Pinot gris + 1/4 de Bordeaux 1 Café ou infusion Forfait N 4 à 18 1 apéritif : Kir royal au crémant d Alsace ou punch avec ou sans alcool ou Picon - Ricard - Martini 1/4 de Pinot gris + 1/4 de Bordeaux ½ eau minérale 1 Café ou infusion TARTE FLAMBEE en apéritif ( 2 / pers.)