BULLETIN DE SANTE DU VEGETAL Viticulture - Édition Aveyron MIDI-PYRENEES N 15 4 août 2015 MILDIOU OÏDIUM Veillez au bon état sanitaire du feuillage. Sur parcelles tardives et en présence de symptômes, le risque demeure jusqu'à la véraison. Ailleurs il devient nul. Annexe : Xylella fastidiosa : fiche de reconnaissance de symptômes Note SRAL Midi-Pyrénées MÉTÉO Prévisions du 5 au 10 août 2015 Mer 5 Jeu 6 Ven 7 Sam 8 Dim 9 Lun 10 Températures 15 34 19 33 20 33 19 27 16 28 16 29 Tendances STADES PHENOLOGIQUES Action pilotée par le Ministère chargé de l'agriculture, avec l appui financier de l Office national de l'eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018. Sur les zones Marcillac et Millau, la véraison est en marche en toutes situations tout en restant plutôt lente. Les quelques parcelles stressées par le manque d'eau, sont plus avancées. Sur les vignobles du nord Aveyron, les tous premiers signes de véraison apparaissent à Entraygues. Estaing le stade fermeture se prolonge. La dynamique reste lente cette semaine encore. MILDIOU (Plasmopara viticola) Marcillac : La situation reste globalement saine. Pas d'évolution depuis plusieurs semaines. Entraygues, Estaing : A l exception de rares grappes touchées très ponctuellement. L'état sanitaire est très satisfaisant dans le plupart des situations. Directeur de publication : Jean-Louis CAZAUBON Président de la Chambre Régionale d'agriculture de Midi-Pyrénées BP 22107 31321 CASTANET TOLOSAN Cx Tel 05.61.75.26.00 Fax 05.61.73.16.66 Dépôt légal : à parution ISSN en cours BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Aveyron N 15 DU 4 AOÛT 2015 Page 1/4
Évaluation du risque : Surveillez attentivement l'évolution de l'état sanitaire du feuillage, afin qu'il reste fonctionnel jusqu'à la récolte. en situations saines : à ce stade, la véraison démarre, le risque à gérer ne concerne plus que le feuillage. Seules les jeunes feuilles restent sensibles à de nouvelles contaminations de masse suite à des épisodes pluvieux significatifs. en présence de symptômes : les conditions sont devenues plus favorables aux repiquages des taches déjà présentes (épisodes pluvieux répétées, rosées matinales). En conditions favorables, le mildiou mosaïque peut progresser sur les feuilles «âgées». cas des situations les plus tardives où la véraison n'aurait pas encore débuté : seules des pluies significatives (15-20 mm) pourraient présenter un risque de contamination pour les grappes. Méthodes alternatives : En présence de symptômes sur jeunes feuilles, un rognage léger peut permettre de limiter l'évolution du champignon en empêchant les repiquages vers le bas de la végétation. OÏDIUM (Uncinula necator) Marcillac : pas d'évolution notable. Seule une progression lente mais continue des dégâts sur feuilles s'observe dans les situations les plus à risque. Entraygues, Estaing : la situation est stabilisée. Les dégâts visibles les semaines précédentes dans les situations sensibles n'évoluent plus. Évaluation du risque : En l'absence de symptômes, le risque de progression de la maladie devient nul. En présence de dégâts sur feuilles et grappes, la période de risque se poursuit jusqu'à la véraison. En Oïdium sur feuille Photo Cave de Rabastens situations favorables, l'oïdium peut toujours progresser sur feuilles. Prophylaxie : Le développement du champignon, notamment la sporulation, est perturbé par la lumière. En assurant l'aération et l'insolation des grappes, l'effeuillage peut permettre de limiter la progression de l'oïdium (à pratiquer avec modération en période de forte chaleur). BLACK-ROT (Guignardia bidwellii) On ne détecte aucune évolution des symptômes sur les parcelles les plus touchées. Évaluation du risque : Sur les parcelles présentant des symptômes et les parcelles les plus tardives (engagement de la véraison encore lent), il convient de rester vigilants. Ailleurs, le risque est nul. Continuez à surveiller l'éventuelle sortie de symptômes consécutifs aux pluies des 18 et 22 juillet. CICADELLE VERTE (Empoasca vitis) La situation est hétérogène. Les populations sont globalement faibles, mais ont observe des situations ponctuelles en dépassement de seuil de nuisibilité sur la zone de Marcillac. Dans ces situations, des symptômes grillures visibles. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Aveyron N 15 DU 4 AOÛT 2015 Page 2/4
Évaluation du risque : Surveillez l'évolution des populations car c'est la génération estivale qui est susceptible d'engendrer des dégâts significatifs de grillure sur le feuillage. Seuil de nuisibilité : 100 larves de cicadelle pour 100 feuilles CICADELLE DE LA FLAVESCENCE DORÉE (Scaphoideus titanus) Éléments de biologie La flavescence dorée, tout comme le bois noir, est appelée jaunisse de la vigne. Les symptômes caractéristiques de ces deux syndromes sont identiques (seule une analyse permet d'identifier la maladie). À savoir : un rougissement (cépages rouges) ou un jaunissement (cépages blancs) et un enroulement des feuilles, le dessèchement des grappes (aucune récolte sur les pieds atteints), un non aoûtement des rameaux en fin de campagne d'où un port-retombant sur certains cépages. Ces symptômes apparaissent à partir du mois de juillet jusqu aux vendanges. On note une nette progression de l'activité des adultes sur les pièges du réseau de surveillance depuis la semaine 30. Symptômes de flavescence dorée sur cépage rouge Photo CA 81 Évaluation du risque : L'arrêté préfectoral de lutte contre la Flavescence dorée est disponible sur le site internet de la DRAAF Midi-Pyrénées : http://www.draaf.midi-pyrenees.agriculture.gouv.fr/flavescence-doree,655 Rappel : Extrait de l'arrêté préfectoral 2015 - Cas des vignes conduites en lutte phytosanitaire conventionnelle, T3 adulticide : selon analyse de risque, si présence d'adultes, à un niveau maximal de la population d'adultes ailés L'arrachage des pieds contaminés doit être réalisé de manière systématique. Et la déclaration auprès du DRAAF/SRAL est obligatoire. DROSOPHILA SUZUKII Un réseau de suivi des populations de Drosophila suzukii se met en place sur les vignobles de Midi- Pyrénées. Il est basé sur une estimation du vol des adultes par un piégeage attractif alimentaire pour déterminer la dynamique du vol de l'espèce et sa distribution spatiale. Selon le contexte de la période qui précédera la récolte, des relevés complémentaires pourront être réalisés pour confirmer la présence de l'insecte dans les baies. A ce jour, les données collectées par les autres vignobles au niveau national, précisent que l'activité de la drosophile est restée très limitée. Les conditions très chaudes et sèches qui ont eu cours lors des dernières semaines étant connues comme peu clémentes pour l'activité de l'insecte. Évaluation du risque : (voir note annexée au précédent BSV). Les stratégies de gestion les plus efficaces restent la mise en œuvre de mesures prophylactiques consistant à limiter l'accroissement des populations de l'insecte en évitant leur déplacement depuis les premiers foyers de pourriture détectés. Ces stratégies reprennent donc les principes de gestion prophylactiques énoncés pour le botrytis et la pourriture acide : BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Aveyron N 15 DU 4 AOÛT 2015 Page 3/4
maîtriser la vigueur et éviter les entassements de végétation, éviter les blessures des baies, qu'elles soient d'origine mécanique (rognage) ou parasitaire (oïdium, vers de grappe), éliminer très rapidement les premières grappes atteintes, ne pas entreposer de déchets (éclaircissage, tri de récolte, ou déchets de cave) dans ou à proximité des parcelles... AUXILIAIRES Syrphe Photo Cave de Valady Typhlodrome Photo IFV adulte de chrysope Photo IFV Les auxiliaires sont installés durablement au vignoble et sont systématiquement observés lors des suivis des parcelles de surveillance. Les plus fréquemment observés sont les chysopes, les typhlodromes et les syrphes. Le prochain BSV Vigne Aveyron paraîtra le mardi 18 août 2015 REPRODUCTION DU BULLETIN AUTORISÉ SEULEMENT DANS SON INTÉGRALITÉ (REPRODUCTION PARTIELLE INTERDITE) Ce bulletin de santé du végétal a été préparé par l'animateur filière viticulture de la Chambre Régionale d'agriculture Midi-Pyrénées et élaboré sur la base des observations réalisées par la Chambre d'agriculture de l'aveyron, le Syndicat de l'aoc Marcillac, la Cave de Valady et les agriculteurs observateurs. Ce bulletin est produit à partir d'observations ponctuelles. S'il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut pas être transposée telle quelle à la parcelle. La CRA Midi-Pyrénées dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu'ils auront réalisées et en s'appuyant sur les préconisations issues de bulletins techniques. BULLETIN DE SANTÉ DU VÉGÉTAL VITICULTURE Édition Aveyron N 15 DU 4 AOÛT 2015 Page 4/4
LA BACTÉRIE XYLELLA FASTIDIOSA Fiche de reconnaissance de symptômes ORIGINE, SITUATION EN EUROPE Xylella fastidiosa est une bactérie réglementée dans l Union européenne et la France. Elle fait l objet d un plan de surveillance en France. La maladie était absente de l Union européenne jusqu à son importation en Italie en octobre 2013. Elle est présente sur le territoire européen en dans la région des Pouilles (extrême sud de l Italie) et depuis le mois de juillet 2015 en Corse du Sud. Elle est présente dans de nombreux pays-tiers (ou régions de pays-tiers), essentiellement sur le continent américain : Mexique, USA (principalement Alabama, Floride, Georgie, Mississipi, Texas, etc), Canada (Ontario), Costa Rica, Argentine, Brésil (notamment Bahia, Minas Gerais, Sao Paulo, Rio de Janeiro, etc), Paraguay, Venezuela. PLANTES HÔTES À ce jour, la bactérie présentant plusieurs souches différentes, compte parmi ses hôtes plus de 300 espèces végétales (60 familles botaniques différentes), Cependant, de nombreuses plantes hôtes ne développent pas de symptômes, mais peuvent jouer potentiellement le rôle de porteur sain. C est le cas du caféier par exemple. TRANSMISSION ET DISPERSION INSECTES VECTEURS La contamination des plantes et la dispersion de la maladie se fait principalement via des insectes vecteurs piqueurs-suceurs se nourrissant de la sève brute circulant dans la plante (via le xylème). Le vecteur avéré sur olivier dans le foyer italien est le cercope Philaenus spumarius appartenant à la famille des Aphrophoridae. Mais la contamination des plantes et la dispersion de la maladie peut être potentiellement assurée par tous les insectes vecteurs piqueurs-suceurs se nourrissant de la sève brute du xylème. Plusieurs insectes du sous-ordre des Cicadomorpha répondent à ce critère. Ainsi, les insectes à considérer comme potentiellement vecteurs de cette bactérie sont : les Cercopoidea regroupant deux familles : les Cercopidae et les Aphrophoridae ; certaines cicadelles de la famille des Cicadellidae (sous famille des Cicadellinae) ; les cigales avec deux familles (Cicadae et Tibcinidae) ; PRÉFET DE LA RÉGION MIDI-PYRÉNÉES Direction régionale de l alimentation, de l agriculture et de la forêt Service régional de l'alimentation
La multiplication, l exportation et la plantation de plants contaminés représentent un risque important de dissémination. Les blessures du système racinaire peuvent être à l origine de phénomène d autogreffes et engendrer la transmission de la bactérie de plante à plante. Bien que ce mode de transmission n ait pas été décrit comme très efficace, les outils de tailles, ou autres outils provoquant des blessures sont également à l origine de la dispersion de la maladie de plante à plante. MOYENS DE LUTTE Il n existe pas de moyen de lutte curative contre cette bactérie phytopathogène, si ce n est l arrachage et la destruction des plantes contaminées et le contrôle des insectes vecteurs. LES SYMPTÔMES Sur olivier (Olea - X. fastidiosa subsp. pauca et multiplex) Brûlures foliaires sur olivier (olea europaea), région des Pouilles, Italie Photo : Donato Boscia, Instituto di VirologiaVegetale del CNR, UOS,Bari (IT) - Franco Nigro, Dipartimento di Scienze del suolo della planta e degli Alimenti Università degli Studi di Bari (IT) - Antonio Guario Plant Protection Service, Regione Puglia (IT) Source : www.eppo.org Sur laurier rose (Nerium - X. fastidiosa subsp. sandyi) Brûlures foliaires sur laurier rose (Nerium Oleander) Photo : Michael J Plagens Source : Wikipedia Brûlures foliaires sur laurier rose Photo : Donato Boscia, CNR - institute for Sustainable Plant Protection, UOS, Barir (IT) Source : OEPP Brûlures foliaires sur laurier rose Photo : Camille Picard, DGAL Source: OEPP
Sur vignes (Maladie de Pierce - X. fastidiosa. subsp. fastidiosa) Desséchement sectoriel du limbe sur vigne (Vitis vinifera) Photo : Pr Sforze USDA/EBCL Source : Phytoma Maladie de Pierce sur vigne (Vitis vinifera) - Pétioles persistants et défaut d aoûtement Photo : J. Clark & A.H. Purcell, University of California Berkeley USA Source : www.eppo.org Maladie de Pierce sur vigne (Vitis vinifera) Photo : Pr Naser Amanifar - Departement of Plant - Protection - Shahrekord (IRAN) Maladie de Pierce sur vigne (Vitis vinifera) - Symptômes sur cépage.chardonnay Photo : Fred Chevaillot Source : INPN MNHN Maladie de Pierce sur vigne (Vitis vinifera) - Symptômes sur cépage.chardonnay Photo : Pr J.Clark - University of California, Berkeley USA Source : www.eppo.org Défaut d aoûtement sur vigne (vitis vinifera) Sur pêcher (Prunus - X. fastidiosa subsp. multiplex) Pêcher (prunus persica) : le rameau de gauche est sain. Le rameau de droite présente des symptômes de Phony Peach Disease. Noter les internoeuds très courts. Photo : University de Barkeley Source : www.cnr.berkeley.edu Phony Peach Disease : le pêcher de gauche est contaminé. Celui de droite est sain. Source : www.aces.edu
Sur cerisier (Prunus - X. fast. subsp. multiplex) Photo : Donato Boscia, CNR - institute for Sustainable Plant Protection, UOS, Barir (IT) Source : OEPP La réglementation : Directive 2000/29/CE relative aux mesures de protection contre l'introduction et la propagation dans l Union européenne d'organismes nuisibles aux végétaux Décision d'exécution de la Commission européenne n 2015/789 du 18/05/2015 et annexes (foyers de la région des Pouilles en Italie / province de Lecce) Arrêté du 31 juillet 2000 établissant la liste des organismes nuisibles aux végétaux Arrêté du 15 décembre 2014 relatif à la liste des dangers sanitaires de 1ère et 2de catégorie pour les espèces végétales Tous constats de dépérissement anormal doivent être signalés à : Direction régionale de l alimentation, de l agriculture et de la forêt de Midi-Pyrénées Cité Administrative, Bât. E Bd Armand Duportal 31074 TOULOUSE CEDEX Tél. 05 61 10 61 10 Fax. 05 61 10 61 00 Courriel : direction.draaf-midi-pyrénées@agriculture.gouv.fr http://www.midi-pyrenees.pref.gouv.fr