Carnet de Bord
Contexte En réponse à la consultation publique sur l état de l agriculture urbaine à Montréal de 2012, un comité d agriculture urbaine a été créé par différents partenaires du milieu pour assurer une veille stratégique en la matière. Plusieurs projets se sont alors développés sur le territoire : événement horticole RDP-PAT Cultivons le plaisir!, bacs comestibles devant l Éco de la Pointe-aux-Prairies, Les Jardins Skawanoti (jardins collectifs) et plusieurs ateliers de formation sur la thématique du jardinage et de la saine alimentation Le projet et ses objectifs En 2015, le projet «Zone libre d Agriculture Urbaine» a été créé pour permettre aux citoyens de prendre part au mouvement! L objectif premier de ces zones est de permettre à collectivité d avoir accès à des aliments sains et de jardiner dans des espaces partagés. Les zones seront libres d accès. Vous êtes donc invités à venir entretenir les bacs (effeuillage, arrosage, désherbage manuel, etc.) et récolter les légumes et les fines herbes. Cinq zones Pointes-aux-Trembles: Place du Village : Boulevard Saint Jean Baptiste / Rue Notre Dame : 3 bacs Bibliothèque de Pointe-aux- Trembles : 14001 Rue Notre Dame Est : 2 bacs Centre Mainbourg : 14115 Rue Prince Artur : 2 bacs Rivière-des-Prairies : Centre communautaire de Rivière-des-Prairies : 9140 Boulevard Perras - devant les locaux de l Écopap : 3 bacs Place Paul Dejean : Boulevard Perras / Armand Bombardier au niveau du parc : 3 bacs 2
Dates importantes Le projet de «Zone libre d Agriculture Urbaine» se déroule en trois grandes séances à noter à vos agendas : Séances de plantation : Techniques de plantation des semis et plants, besoins des essences en eau et nutriments, techniques d entretien, etc. RDP : 28 mai Centre communautaire RDP de 13 h à 14 h 30 Place Paul Déjean de 15 h 30 à 17 h PAT : 29 mai Place du Village de 10 h à 11 h 30 Bibliothèque de 13 h à 14 h 30 Centre Mainbourg de 15 h 30 à 17 h Séances de suivi des cultures : Techniques de récoltes des légumes et taille des fines herbes, conseil sur la gestion des maladies et des nuisibles, etc. RDP : 16 juillet Centre communautaire RDP de 13 h à 14 h 30 Place Paul Déjean de 15 h 30 à 17 h PAT : 17 juillet Place du Village de 10 h à 11 h 30 Bibliothèque de 13 h à 14 h 30 Centre Mainbourg de 15 h 30 à 17 h Séances de fermeture des bacs : Techniques d hivernage et de rotation de bacs pour l année suivante, etc. RDP : 17 septembre Centre communautaire RDP de 13 h à 14 h 30 Place Paul Déjean de 15 h 30 à 17 h PAT : 18 septembre Place du Village de 10 h à 11 h 30 Bibliothèque de 13 h à 14 h 30 Centre Mainbourg de 15 h 30 à 17 h Pour l entretien : Du matériel et des fiches techniques seront mis à la disposition des citoyens pour assurer l entretien écologique des bacs. Contactez nous, pour obtenir le code d accès du cadenas. 3
Variétés cultivées Chaque légume et fine herbe a ses propres besoins en eau, en espace, en ensoleillement et en nutriments. Les essences sélectionnées sont adaptées à la culture en bac. Les fiches techniques sur les sites vous permettront de mieux connaitre les besoins de chaque plante. Au Québec, la saison de production est de courte durée et certaines espèces comme les tomates nécessitent environ 150 jours avant d arriver en maturité. Ces espèces seront donc transplantées en plants dans nos bacs. La plupart des espèces sélectionnées sont semés directement en terre, il s agit de la méthode du semi direct utilisées avec les espèces à croissance rapide. Comment planter les espèces proposées? Les espèces sont cultivées pour différentes parties végétatives, il peut s agir des feuilles, de la tige, des inflorescences, des fruits ou même de leur racines. Les espèces cultivées en bacs sont divisées selon la forme végétative cultivée. Légumes feuilles : Afin de récolter des feuilles tout au long de la saison, il est recommandé de récolter juste les feuilles extérieures. Bette à carde : semis direct ou en plant; espacement de 30 cm. Laitue : semis direct ou en plant; espacement de 35 cm. 4
Fines herbes : Il est possible de couper au ciseau la quantité de fines herbes que vous avez besoin pour agrémenter vos recettes. Basilic : en plant; espacement de 30 cm. Persil : en plant; espacement de 20 à 30 cm. Ciboulette : en plant; espacement de 20 à 30 cm. Légumes fruits : Du point de vue botanique, les poivrons et les tomates sont les fruits de la plante Poivron/Piment: en plant; espacement de 40 cm. Tomate cerise tombante : en plant; espacement de 45 cm. Légume racine : N oubliez pas que les feuilles de betteraves sont excellentes dans les salades! Betterave : semis direct avec plusieurs graines dans un même trou; espacement de 20 cm. Arbuste fruitier : L avantage des arbustes fruitiers est leur pérennité, années après années ils vous fourniront une abondance de petits fruits accessibles à portée de main. Fraise: En plant; espacement de 40 cm. 5
Implantation L implantation est la première étape et la plus importante, conditionnant la réussite de la culture, elle doit être réalisée selon certaines règles. S il s agit d un semis, il faut faire un sillon pour les petites graines ou des trous proportionnellement profonds à la taille des graines pour les plus grosses, déposer les graines, puis recouvrir. Pour la plantation de plants, il faut creuser un trou assez large et profond pour la taille de la motte. L apport de fertilisant se fait dans le fond du trou, mais il faut mélanger l engrais avec de la terre pour que les racines ne rentrent pas directement en contact avec le fertilisant (pour éviter des brûlures aux racines). Par la suite, poser le plant dans le trou suivant le sens du vent sans enterrer le collet (base de la plante faisant le lien entre les racines et la partie aérienne) et tasser légèrement. Il est important de respecter les espacements propres à chaque variété si l'on veut que le développement du végétal et son rendement soient optimaux. Après l implantation des plants ou semis, arroser généreusement. 6
Arrosage Le suivi d arrosage est très important si l on veut obtenir de beaux légumes en bonne quantité. Pour un apport en eau réussi : Ne jamais laisser la terre se dessécher complètement (pour ne pas provoquer un stress chez le végétal). Ne pas trop arroser pour éviter une terre détrempée (cela favorise l apparition de maladies, de champignons ou peut provoquer la pourriture des racines de la plante). Pour savoir si un apport en eau est nécessaire, le plus simple est de creuser un trou à la main et d évaluer au toucher le besoin. Il faut savoir adapter l arrosage selon les conditions climatiques. Alors, regardez régulièrement la météo locale! La fréquence et le volume des arrosages seront beaucoup plus importants durant une période chaude et sèche (souvent de façon journalière durant la belle saison) que durant une période fraiche et humide. Il est à savoir que le vent rentre également en ligne de compte par son pouvoir d assèchement du sol. Il est préférable d utiliser un système d arrosage en fine pluie à l aide d un arrosoir à pomme pour ne pas déchausser les racines des plants et les semis. Cela évite également de mouiller le feuillage des plantes (risque de transmission de maladies, brûlures du feuillage ). Les bacs disposent de réservoir d eau, n hésitez pas à les remplir! Pensez au réemploi : Créez une réserve d eau en utilisant un système de bouteille plastique renversée. 7
Maladies La gestion des maladies est souvent une tâche importante en jardinage. Vous trouverez ci-dessous les principales maladies que l on peut retrouver dans un jardin : La fonte des semis provoque la mort du végétal juste après la germination. Cela se produit généralement lorsqu il y a un excès d humidité dans le sol. Botrytis : maladie fongique caractérisée par un duvet de moisissure grise. Mildiou : maladie fongique caractérisée par des taches jaunes au feutrage blanchâtre sur les feuilles. Oïdium : maladie fongique caractérisée par une couche farineuse couleur gris clair. Rouille : maladie caractérisée par un gonflement orangé puis brun et noir. Moyens de lutte Il est parfois difficile de contrôler les maladies fongiques et/ou bactériennes. La prévention demeure primordiale. Une solution avec 5 ml de bicarbonate de soude dans un litre d eau est très efficace. 8
Insectes Les principaux insectes susceptibles de nuire au jardin sont : Puceron : petit insecte mesurant généralement entre 1 et 4 mm. Il peut être vert, rose, rouge, noir, brun et jaune. On le retrouve généralement sous les feuilles. Aleurode : petite mouche blanche. Thrips : minuscule insecte créant de minuscules taches grises, prenant l'aspect de stries argentées avec le temps Tétranyque : acarien mesurant moins de 1 mm, de forme globulaire et de couleur jaune ou rouge. Altise : petit coléoptère bleu-noir de 4-5 mm. Punaise terne : insecte piqueur-suceur d environ 6 mm de long, de couleur verdâtre, avec un écusson crème en forme de triangle sur le dos. L extrémité de ses ailes est membraneuse, translucide et foncée. Chrysomèle rayée : insecte mesurant entre 5-10 mm rayé jaune et noir. Affectionne particulièrement la famille des cucurbitacées (concombre, citrouille, courge, etc.) Teigne : noctuelle (papillon) de petite taille et de couleur brun rougeâtre. Cet insecte attaque principalement les plantes du genre Allium (poireau, ail, oignon, etc.) Moyens de lutte Dépistage quotidien et suppression manuelle du nuisible, filet anti-insecte et utilisation d eau savonneuse. 9
Observations au jardin Avez-vous observé des maladies ou des insectes sur les plantes? Regardez bien la plante, sa tige, le dessus et le dessous des feuilles. Voyez-vous des insectes? Il y a-t-il des tâches de couleur? La tige ou les feuilles sont-elles mangées? Pour vous aider, utilisez l information contenue dans les pages précédentes et dans les fiches techniques. Juin Observations Solutions 10
Juillet Observations Solutions Août Observations Solutions 11
Besoin de plus d information? Contactez nous : L Éco de la Pointe-aux-Prairies 514-642-8379 514-648-9177 jardins.skawanoti@ecopap.ca (merci de spécifier dans l objet du courriel qu il s agit du projet «Zone Libre d Agriculture Urbaine») ou L Arrondissement de Rivière-des-Prairies Pointe-aux-Trembles 514 872-1545