Besoins nutritionnels des lapines et interactions mères/lapereaux avant le sevrage L. Fortun-Lamothe INRA, Station de Recherches Cunicoles 31326 Castanet Tolosan Alimentation et santé digestive chez le lapin - 1 er Juin 2006
Plan Contexte Interactions nutrition x reproduction Calculs des besoins Besoins nutritionnels protéines lipides fibres vitamines minéraux énergie Interactions mères / lapereaux avant le sevrage Conclusion
Contexte et enjeux Conduite en bande Gestation 17% Lactation 26% rythme 42 jours Gestation + Lactation 57% Gestation Lactation Cycle n Gestation Lactation Cycle n+1 Jours 0 11 35 42 Gestation Lactation IA MB IA Sev MB IA Sev MB Sev
Contexte et enjeux Naissance Début ingestion aliment sec Sev. MB 0 18 35 42 Femelles L G+L G Performances de reproduction Lapereaux Lait Aliment Jours Pathologies digestives Préparation nutritionnelle
Interactions nutrition x reproduction chez la lapine Centre de l ingestion Nutriments glucose, acides gras acides aminés Hormones du métabolisme Insuline GH Hypothalamus GnRH Hypophyse FSH LH Leptine Tissu adipeux IGF I Ovaire Glandes mammaires Lait Utérus fœtus Follicules Corps jaunes Œstrogènes Progestérone Inhibine... Hormones gonadiques (Monget et Martin, 1997)
Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances (reproduction, santé)
Calcul des besoins Besoins d entretien Gestation Lactation Croissance Thermorégulation Activité physique
Bilan énergétique Bilan = Apports - besoins Lactation Thermorégulation Activité physique Aliment Métabolisme basal Gestation APPORTS BESOINS
Calcul des besoins : entretien Besoins d entretien Thermorégulation (zone thermique neutre) + renouvellement des tissus Besoins d entretien Besoins journaliers (430 kj / j / Kg 0.75 ) x Poids moyen (kg) 0.75 x nb de jours de la période Parigi-Bini et Xiccato, 1998 100 à 120 g/jour pour l entretien (aliment à 10.4 MJ)
Calcul des besoins : gestation Gestation Croissance fœtale + Annexes embryonnaires Besoins pour la gestation Poids des fœtus (g) x Teneur en [énergie] des fœtus (Mj/g) x E fœtus = 0.30 Parigi-Bini et Xiccato, 1998
La croissance fœtale Poids de la portée (g) 600 500 400 300 200 100 0 IA 7 14 21 28 MB Jour de gestation
La consommation d aliment pendant la gestation 500 450 400 Consommation (g/jour) 350 300 250 200 150 100 IA 7 14 21 28 MB Jours de gestation
Bilan énergétique : gestation Surplus Apports (aliment) Déficit Besoins d entretien IA 7 14 21 28 MB Besoins de gestation Jours de gestation
Bilan énergétique : gestation MJ 100 80 Bilan = +12,5 MJ 60 40 20 0 Consommation Entretien Apports Besoins Non allaitantes Fœtus (Fortun et Lebas, 1994)
État corporel : gestation Saillie 21 jours 30 jours Lapine Utérus Lapine Utérus Poids 2970 g +180 g +193 g -90 g +454 g Eau 61.0 % +56 g +164 g -51 g +365 g Protéines 21.5% +44 g +18 g -19 g +54 g Lipides 14.6% +65 g +9 g -13 g +24 g Énergie 30.3 MJ +3.36 MJ +0.74 MJ -0.95 MJ +2.12 (Parigi-Bini et al., 1990)
Calcul des besoins : lactation Lactation Besoins pour la lactation Production de lait (kg) x Teneur en [énergie] du lait (Mj/kg) x E lait = 0.63
La production laitière Production laitière (g/jour) 400 350 300 250 IA 12 j PP 200 150 100 50 IA post partum IA 4 j PP 0 0 7 14 21 28 35 42 49 Jour de lactation
La composition du lait % Matière sèche 28,4 Lactose 0,6 Matières grasses 13,3 Protéines 15,3 Minéraux 2,4 Calcium 0,56 Phosphore 0,34
La consommation d aliment Consommation (g/jour) 500 450 400 350 300 250 200 150 100 Non gestante saillie post partum saillie 12 j PP MB 7 14 21 28 35 42 49 Jours de lactation
Bilan énergétique : lactation MJ 100 80 60 40 20 0 Consommation Apports Bilan = +12,5 MJ Entretien Besoins Non allaitantes Fœtus Bilan = -10 MJ Consommation Apports Entretien Lait Besoins Allaitantes
État corporel : lactation Évolution du poids du tissu adipeux périrénal au cours de la lactation (lapines primipares) Poids du tissu adipeux (g) 120 100 80 60 40 20 0 a b c d d 1 4 12 19 30 days p.p. (Theau-Clément et Fortun-Lamothe, 2005)
État corporel : lactation Evolution du poids de la carcasse au cours de la lactation (lapines primipares) Poids de la carcasse (g) 2400 a a 2350 ab ad 2300 2250 b 2200 1 4 12 19 30 days p.p. (Theau-Clément et Fortun-Lamothe, 2005)
Évolution des besoins Besoins totaux Rythme à 42 jours Besoins de lactation Besoins d entretien Besoins de gestation 0 7 14 21 28 35 42 MBn IA sevrage MBn+1
Évolution des apports Rythme à 42 jours Apports (ingestion) 0 7 14 21 28 35 42 MBn IA MBn+1 Jours après la MB
Évolution du bilan Besoins totaux Déficit Surplus Rythme à 42 jours Apports (ingestion) Besoins d entretien 0 7 14 21 28 35 42 MBn IA MBn+1 Jours après la MB
Évaluation de l état corporel Ultrasons TOBEC Note d état corporel
Évolution de l état corporel Énergie corporelle totale (MJ) 50 45 40 35 30 25 20 15 n= 158 Lactation 1 Lactation 2 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 4400 4300 4200 4100 4000 3900 3800 3700 3600 Jours Poids vif (g) MB 1 IA 2 Sev 1 MB 2 IA 3 Sev 2 MB 3 + + (Bolet et Fortun-Lamothe, 2000)
Évaluation de l état corporel Ultrasons TOBEC Note d état corporel
Évaluation de l état corporel Saillies verticales de l os et quantité de muscles autour des vertèbres région du râble (Bonano et al., 2005)
Évaluation de l état corporel Saillies de l os et quantité de muscles autour des vertèbres région de l arrière train (Bonano et al., 2005)
Évaluation de l état corporel Note : 0 : mauvais état 1 : état intermédiaire 2 : bon état Addition des 2 notes (râble + arrière train) note de 0 à 4
Évaluation de l état corporel Fertilité des femelles allaitantes en relation avec leur note d état corporel à l IA (11 jours pp) Femelles multipares Nb total Note: 0 1 2 3 4 412 50.6 a 64.3 a 71.3 ab 68.4 ab 84.3 b % 41.5 13.6 19.4 13.1 12.4
Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances Jour programme alimentaire
Besoins des lapines Parité Taille de la portée Type génétique Aliment Lactation Thermorégulation Activité physique Composition de l aliment Métabolisme basal Gestation APPORTS BESOINS
Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances Jour programme alimentaire Individu Troupeau
Besoins des lapines Parité Taille de la portée Type génétique Température, Taille des cages Aliment Lactation Thermorégulation Activité physique Composition de l aliment Métabolisme basal Gestation APPORTS BESOINS
Besoins des lapines L alimentation idéale : répond précisément aux besoins optimise les performances Jour programme alimentaire Individu Troupeau Saison stade physiologique
Besoins nutritionnels Protéines 10 acides aminés indispensables Carence Production laitière Poids des lapereaux Fertilité Excès Mortalité au nid Prolificité Recommandations 17,5 à 18,5 % Prot. Brutes = 12,5 à 13,5 % Prot. Digest. Lysine (>0,82%) et Méthionine+cystine (>0,60%)
Besoins nutritionnels Lipides acide linoléique (C18:2) et acide linolénique (C18:3) Carence Santé Performances de reproduction Excès Engraissement excessif Infertilité Recommandations Couvert par une ration classique Ajout possible (bonne digestibilité)
Besoins nutritionnels Fibres Fibres indigestibles = lest Carence Troubles digestifs Excès Baisse des performances fertilité, production laitière (manque d énergie) Recommandations Cellulose brute > 12% ADF > 15 %
Besoins nutritionnels Minéraux Calcium, phosphore, potassium Carence Production laitière Poids des lapereaux Fertilité Excès Coût Fertilité Recommandations Ca : >1.20% P : 0,55-0,65%
Besoins nutritionnels Vitamines Liposolubles (A, D, K, E ) et hydrosolubles (B1 à B12, C, choline) Besoins en vitamines du groupe B couvert grâce à la caecotrophie Carence Excès Fertilité Santé Mortalité sous la mère A: Avortement, malformation D : Calcification des tissus E : Dystrophie musculaire Recommandations Vit. A : 3 000 IU/kg mais 10 000 IU/kg recommandés (β-carotène)
Recommandations vitamines A Rétinol 10 000 UI/kg B1 Thiamine 2 mg/kg B2 = G Riboflavine 6 mg/kg B3 = PP Niacine 50 mg/kg B5 Ac.panthoténique 20 mg/kg B6 Pyridoxine 2 mg/kg B7 = H Biotine 0.2 mg/kg B9 Acide folique 5 mg/kg B12 Cianocobalanine 10 mcg/kg C Ac. Ascorbique 100 mg/kg D2 Calciférol 1 000 IU/kg E Tocophérol 50 mg/kg K1 Phytonadione 2 mg/kg Choline 100 mg/kg
Besoins nutritionnels Énergie Protéines, amidon, lipides, fibres digestibles Carence Fertilité Production laitière Poids des lapereaux Longévité Excès Engraissement excessif Infertilité Recommandations 2550 à 2750 kcal/kg = 10,5 à 11,5 MJ/kg (2200 à 2400 kcal/kg pour aliment lapin engraissement) Quelle source d énergie???
Teneur en énergie Fibres de 23% à 11% Énergie Amidon de 10% à 25% Réserves corporelles Production laitière Fertilité / longévité Prolificité + 0 variable 0 Antagonisme avec les exigences nutritionnelles des lapereaux
Teneur en énergie Amidon Énergie Matières grasses (+2.5 à 5%) Réserves corporelles Production laitière Fertilité / longévité Prolificité 0 ou - +++ 0 0 Compromis entre les exigences nutritionnelles des femelles et des lapereaux dans la période de sevrage
Interactions femelles / lapereaux MB Sevrage 0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 Amidon Jours n=209 Femelles T Lot T Lapereaux T E Fibres n=136 Femelles T F Lot F Lapereaux F E Fibres + Mat grasses n=210 Femelles T MG Lot MG Lapereaux MG E
Interactions femelles / lapereaux Amidon T Fibres + mat grasses MG Fibres F Aliments Énergie digestible (Kcal/kg) 2600 2550 2400 Lapereaux ADF (%) 13.7 17.9 19.4 Mortalité sev-j63 (%) 21.6 b 14.6 a 15.9 a <0.01 Poids J63 (g) Femelles En. corp. IA-Sev. (MJ) Fertilité (%) 2195-0.6 a 80 2198-7.2 b 79 2207-7.6 b 70 NS <0.05 NS
Conclusions perspectives Mieux connaître les besoins (jeunes lapereaux / femelles) Techniques d élevage pour diminuer les besoins Rythme de reproduction Age au sevrage Raisonner les programmes alimentaires