LES CHIFFRES CLÉS EN SAÔNE-ET-LOIRE

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LES CHIFFRES CLÉS EN SAÔNE-ET-LOIRE < Géographie humaine... 4 < Voies de communication... 6 < Emploi... 7 < Formation / Recherche... 8 < Pôles et clusters... 8 < Tissu économique... 9 < Commerce extérieur... 11 < Industrie... 12 < Construction / BTP... 14 < Commerce... 15 < Services... 17 < Agriculture... 18 < Artisanat... 20 < Tourisme... 21 Ce document a été réalisé avec le plus grand soin. Si vous constatez des erreurs, n hésitez pas à nous les signaler. La CCI décline toute responsabilité en cas d erreurs ou d omissions. Les données chiffrées indiquées dans ce document sont les plus récentes disponibles au moment de la publication. 3

< Superficie Le département de Saône-et-Loire, avec une superficie de 8 575 km 2, se situe au 7 ème rang des départements métropolitains par la taille et représente un quart de la superficie de la région Bourgogne. < Démographie Source : Insee - Recensements de la population 1990 et 1999 * Population municipale estimée La Saône-et-Loire est le département le plus peuplé de la région Bourgogne. Sa population représente près de 34 % de la population totale régionale. 1982 à 1990 1990 à 1999 1999 à 2008 Variation annuelle moyenne de la population (en %) - 0,3-0,3 + 0,2 - due au solde naturel (en %) + 0,1 + 0 + 0 - due au solde apparent des entrées-sorties (en %) - 0,4-0,3 + 0,2 Source : Insee - Recensements de la population 1982, 1990, 1999 et 2008 < Population des principales communes (5 000 habitants et plus) Unité urbaine Population Chalon-sur-Saône 47 231 Mâcon 35 206 Le Creusot 23 278 Montceau-les-Mines 20 002 Autun 15 853 Paray-le-Monial 9 575 Saint-Vallier 9 393 Digoin 8 729 Gueugnon 7 930 Charnay-lès-Mâcon 7 189 Blanzy 6 942 Louhans 6 847 Tournus 6 276 Chagny 5 687 Montchanin 5 600 Bourbon-Lancy 5 385 Source : Insee - Recensements de la population - Population légale du département en vigueur à compter du 1 er janvier 2012 - Date de référence statistique : 1 er janvier 2009 4

< Organisation territoriale > 5 arrondissements : Autun, Chalon-sur-Saône, Charolles, Louhans, Mâcon > 57 cantons > 573 communes > 5 Pays : Pays de l Autunois-Morvan, Pays de la Bresse Bourguignonne, Pays du Chalonnais, Pays du Charolais-Brionnais, Pays Sud Bourgogne Sur les 573 communes de Saône-et-Loire, on dénombre 331 communes rurales dont : > 14 communes appartenant à un pôle d'emploi de l'espace rural > 19 communes appartenant à la couronne d'un pôle d'emploi de l'espace rural > 298 autres communes de l'espace à dominante rurale < Population des principaux Établissements Publics de Coopération Intercommunale (EPCI) à fiscalité propre ayant 10 000 habitants ou plus Au 1 er janvier 2012, 557 communes sur 573 (soit 97,2 % des communes et 97,28 % de la population départementale) étaient regroupées dans 42 structures intercommunales (1 communauté urbaine, 2 communautés d agglomération et 39 communautés de communes) EPCI Population Commune Le Grand Chalon 109 399 39 La CCM (Communauté Le Creusot-Montceau) 92 872 19 La CAMVAL (Communauté d Agglomération du Mâconnais Val-de-Saône) 64 052 26 (1 de l Ain) Communauté de Communes de l Autunois 24 842 21 Communauté de Communes du canton de Louhans 15 233 9 Communauté de Communes du Val de Loire 14 146 8 (3 de l Allier) Communauté de Communes de Paray-le-Monial 12 302 8 Communauté de Communes du Pays de Gueugnon 11 786 9 Communauté de Communes Entre Somme et Loire 11 079 17 Communauté de Communes du Mâconnais-Beaujolais 11 871 12 Communauté de Communes du Clunisois 10 717 25 Communauté de Communes du Tournugeois 10 217 12 Source : Préfecture de Saône-et-Loire - Recueil des actes administratifs - Population totale - Janvier 2012 < Densité de population La densité de population en 2009 est de 64,7 habitants par km 2. La Saône-et-Loire est la plus importante concentration urbaine entre Paris et Rhône-Alpes, avec des villes à taille humaine. < Structure de la population par tranches d âge Tranche d âge Saône-et-Loire Bourgogne France 0 à 19 ans 22,6 % 22,9 % 24,6 % 20 à 64 ans 56,2 % 57,1 % 58,7 % 65 ans et plus 21,2 % 20,0 % 16,7 % TOTAL 100 % 100 % 100 % Source : Insee - Recensement de la population 2008 - Exploitation principale 5

< Niveau de vie Le salaire net horaire moyen en 2008 selon la catégorie socio-professionnelle CSP Saône-et-Loire Bourgogne France Cadres 22,6 22,5 24,7 Professions libérales 13,2 13,3 13,5 Employés 9,3 9,4 9,6 Ouvriers qualifiés 10,3 10,2 10,3 Ouvriers non qualifiés 8,7 8,7 8,7 ENSEMBLE 11,5 11,6 12,9 Source : Insee - DADS - Fichier des salariés au lieu de résidence Les revenus moyens déclarés en 2008 Revenu moyen net déclaré (en ) Part des foyers Ensemble des Revenus fiscaux Revenus fiscaux revenus fiscaux imposables non imposables non imposables Saône-et-Loire 20 969 31 418 10 178 49,2 % Bourgogne 21 616 32 021 9 984 47,2 % France 23 450 35 008 9 784 45,8 % Source : DGFIP - Impôt sur le Revenu des Personnes Physiques (IRPP) Idéalement placée en Europe, au coeur du territoire français et au sud de la Bourgogne, la Saône-et-Loire est un des plus importants carrefours européens, passage obligé entre les pays du nord et les pays du sud. > 40 % du trafic routier européen transite par la Saône-et-Loire > 42 % des habitants résident à moins de 10 kilomètres d une autoroute La Saône-et-Loire dispose de 2 gares TGV : > La gare Mâcon-Loché, qui met Paris à 1h40 > La gare Le Creusot-Montceau-Montchanin, qui met Paris à 1h20 À partir de la gare Mâcon-Ville, Marseille est accessible par TGV en 2h10. La Saône-et-Loire dispose également de 3 aérodromes de tourisme : Chalon- Champforgeuil, Saint-Yan et Mâcon-Charnay. Le département est situé à proximité de 3 aéroports internationaux : Lyon-Saint-Exupéry, Genève-Cointrin et Paris-Roissy. On compte 300 kilomètres de voies navigables (la Saône, le Doubs, la Seille, le canal du Centre et le canal de Roanne à Digoin) et 2 ports fluviaux, situés à Mâcon et à Chalon-sur- Saône. Ces ports sont gérés par Aproport, le service portuaire de la CCI de Saône-et-Loire. Ils occupent le 2 ème rang des ports intérieurs sur le bassin Rhône-Saône. 6

< Emplois au lieu de travail selon le statut professionnel Emploi total dont emplois salariés dont emplois non salariés 219 178 86 % 14 % Source : Insee - Recensement de la population 2008 - Exploitation principale < Répartition de l emploi salarié et non salarié par secteurs d activité Source : Insee - Recensement de la population 2008 - Exploitations complémentaires au lieu de travail < Population active de 15 à 64 ans ayant un emploi selon la catégorie socioprofessionnelle Source : Insee - Recensement de la population 2008 - Exploitations complémentaires < Taux de chômage localisé par zones d emploi (décembre 2011) Taux de chômage ZE Autun 9,6 % ZE Chalon 9,2 % ZE Charolais 8,3 % ZE Le Creusot - Montceau 11,1 % ZE Louhans 7,1 % ZE Mâcon 7,6 % Saône-et-Loire 8,9 % Bourgogne 8,7 % France 9,4 % Source : DIRECCTE Bourgogne - Informations Travail Emploi n 279 - janvier 2012 Au 1 er mars 2012, on dénombrait en Saône-et-Loire 22 347 demandeurs d emploi pour la catégorie A (en recherche active, disponible, sans emploi), soit une évolution de 7,6 % en un an. 7

< Enseignement supérieur Les principaux établissements : > Arts et Métiers Paris Tech à Cluny, > Institut Universitaire de Technologie au Creusot, > Unité de Formation et de Recherche (UFR) Droit et Science Politique au Creusot, > UFR Sciences du Sport (STAPS) au Creusot, > Institut Supérieur en Soins Infirmiers (IFSI) à Chalon-sur-Saône, Creusot-Montceau et Paray-le-Monial, > Institut Universitaire de Technologie (IUT) à Chalon-sur-Saône, > École de Gestion et de Commerce de Chalon (CCI), > Centre d Enseignement Supérieur à Mâcon, > Institut Universitaire de Formation des Maitres (IUFM) à Mâcon, > SUPINFO à Mâcon. < Recherche et innovation 63 demandes de brevets ont été publiées en 2010 (67 en 2009), représentant 39 % du total des demandes publiées par la voie nationale pour la région Bourgogne. > 33 demandes publiées dans le domaine des machines-mécanique-transports, > 6 demandes publiées dans le domaine de l électronique et de l électricité, > 9 demandes publiées dans le domaines du BTP et 8 dans d autres domaines, > 5 demandes publiées dans le domaine de l instrumentation, > 2 demandes publiées dans le domaine de la chimie. < Interventions OSEO Bourgogne en 2011 - dossiers innovation Saône-et-Loire Bourgogne Nb dossiers Montant en M Nb dossiers Montant en M 38 2,88 122 13 Source : OSEO Bourgogne Le nombre de dossiers innovation pour la Saône-et-Loire représentent 31,1 % du nombre total de dossiers innovation en Bourgogne. < Pôle Nucléaire Bourgogne Le Pôle Nucléaire Bourgogne (PNB) représente la filière métallurgique et mécanique pour l énergie nucléaire en Bourgogne. En juin 2011, il regroupait 148 membres (39 entreprises de S&L) : grands donneurs d ordres, PME industrielles et leurs partenaires, représentant plus de 10 000 salariés en Bourgogne. À fin 2010, 32 projets ont été labellisés par le PNB, représentant près de 27 M d'investissement global en R&D. Ces projets ont créé 35 emplois directs. L École Internationale du Nucléaire (INA) a ouvert ses portes en avril 2009. Ce centre de formation, situé à Chalon-sur-Saône, est destiné aux ingénieurs, chefs de projet et décideurs, pour accompagner le développement des compétences de la filière nucléaire. 8

< Vitagora Vitagora est un pôle de compétitivité regroupant 148 adhérents (14 entreprises de S&L), acteurs de l'industrie agroalimentaire, de la recherche, de l'enseignement supérieur et de la formation, autour d'une thématique "Goût-Nutrition-Santé". Localisé à Dijon, Vitagora a déjà labellisé 154 projets, représentant 105 M d'investissement et 860 M de chiffres d'affaires additionnels. < Mecateam Cluster Créé en mars 2011, Mecateam Cluster est un pôle national regroupant 35 acteurs économiques spécialisés dans les métiers de la conception, réalisation et maintenance d engins mobiles dans les secteurs du rail, de la route, de l infrastructure, de la manutention et du levage. Association d entreprises, d universités et de collectivités, Mecateam Cluster réunit, au cœur du bassin industriel du Creusot-Montceau, une plateforme technique de 40 hectares. < Cluster Contrôle Non Destructif - CND La création d un cluster autour du CND a été intitiée par la CCI 71 en 2012 pour valoriser un savoir-faire exceptionnel dans le département et conjuger l expertise d entreprises (6 actuellement) qui pourraient ainsi avoir la possibilité de rivaliser avec la concurrence de niveau mondial. Les actions du cluster CND concerneront la mise en oeuvre d une plateforme mutualisée d essais et de démonstrations, d un pôle d analyse et le développement de capacités de contrôle. < Cluster Gestion Active du Bâtiment en Bourgogne - GA2B Six entreprises bourguignonnes, dont 3 de S&L, ont lancé en avril 2012 un cluster dédié à la Gestion Active du Bâtiment (le cluster GA2B), plus connue par le grand public sous le nom de domotique ou de bâtiment intelligent. Le GA2B vise plusieurs objectifs, dont notamment la mutualisation des compétences, la promotion de ce secteur d'activité auprès des professionnels et des maîtres d ouvrage, l'innovation pour développer de nouveaux produits ou services ou la veille sur les dernières technologies. < Répartition des établissements en Saône-et-Loire 0 salarié 1 à 9 salariés 10 à 49 salariés 50 salariés et + Total 27 310 14 039 2 552 592 44 493 Source : Insee - CLAP (Connaissance Locale de l Appareil Productif) au 1 er janvier 2009 9

< Emploi total par secteurs d activité Secteur Effectif Commerce, transport, services divers 83 375 Admin. publique, enseignement, santé, action sociale 64 519 Industrie 44 214 Construction 15 710 Agriculture 12 148 TOTAL 219 966 Source : Insee - RP 1999 et RP 2008 - Exploitations complémentaires au lieu de travail < Répartition des établissements employeurs privés de Saône-et-Loire (1 salarié et plus) Activité Nb étab. Effectif Part en % Commerce, répar. auto/moto 3 484 24 816 19,0 Construction 1 902 11 920 9,1 Autres activités de services 1 530 4 800 3,7 Activités spécif., sciences & tech., services administratifs, soutien 1 520 17 748 13,7 Hébergement et restauration 1 248 5 772 4,4 Admin. publique, enseignement, santé et action sociale 1 197 16 511 12,7 Fabrication autres produits industriels 843 21 616 16,7 Activités financières et d assurance 610 2 861 2,1 Fabrication aliments, boissons et tabac 504 5 325 4,0 Transports et entreposage 363 7 253 5,7 Activités immobilières 198 727 0,6 Information et communication 157 925 0,7 Extraction, énergie, eau, gestion des déchets et dépollution 116 1 671 1,3 Fab. équipement élec., info. et machines 94 5 660 4,3 Fabrication de matériels de transport 26 2 606 2,0 TOTAL 13 792 130 211 100 % Source : Pôle Emploi - données provisoires au 1 er janvier 2011 < Créations d entreprises En 2011, il y a eu 3 380 créations d entreprises en Saône-et-Loire (3 601 en 2010) dont 57,7 % d auto-entrepreneurs (57,9 % en 2010), sur un total de 10 278 créations en Bourgogne. Source : APCE (Agence Pour la Création d Entreprise) < Immatriculations au RCS en 2011 - Répartition selon l origine 2011 Part en % Création 1 195 56,7 Reprise 482 22,8 Réinstallation après transfert 393 18,6 Autre 40 1,9 TOTAL 2 110 100 % Source : Fichier CCI de Saône-et-Loire - Janvier 2012 < Radiations au RCS en 2011 - Répartition selon l origine 2011 Part en % Suppression 1 326 67,9 Reprise, vente ou autre 626 32,1 TOTAL 1 952 100 % Source : Fichier CCI de Saône-et-Loire - Janvier 2012 10

< Mouvement des établissements répertoriés par la CCI de Saône-et-Loire pour l année 2011 Source : Fichier CCI de Saône-et-Loire - Janvier 2012 La Saône-et-Loire est le premier département exportateur (41,8 % des exportations) ainsi que le premier département importateur (43,2 % des importations) de la région Bourgogne. < Échanges commerciaux Montant (2011) Évolution 2010-2011 Exportations 3 630 M + 8,8 % Importations 3 352 M + 23,5 % Le solde de la balance commerciale de la Saône-et-Loire est positif et représente un montant global de 926 M. Source : Douanes - 4 ème trimestre 2011 < Premiers produits exportés Part en % Rang antérieur année 2010 Produits de la sidérurgie et de la 1 ère transformation de l acier 18,9 1 er rang Machines et équipements d usage général 15,1 2 ème rang Produits chimiques divers 7,4 3 ème rang Autres machines d usage spécifique 6,2 5 ème rang Produits en caoutchouc 5,7 7 ème rang Source : Douanes - 4 ème trimestre 2011 11

< Palmarès par pays clients et pays fournisseurs Premiers pays clients Part du montant Rang antérieur total des exportations année 2010 Italie 16,1 % 1 er rang Allemagne 14,3 % 2 ème rang Espagne 8,9 % 3 ème rang États-Unis 6,6 % 4 ème rang Royaume-Uni 6,6 % 6 ème rang 68,9 % des exportations en valeur se font à destination des pays de l Union Européenne. Premiers pays fournisseurs Part du montant Rang antérieur total des importations année 2010 Belgique 17,8 % 1 er rang Italie 15,2 % 3 ème rang Allemagne 13,9 % 2 ème rang Chine 6,0 % 4 ème rang Espagne 4,7 % 7 ème rang 78,3 % des importations en valeur proviennent des pays de l Union Européenne. Source : Douanes - 4 ème trimestre 2011 < Établissements par tranches d effectif salarié 0 salarié 1 à 9 salariés 10 à 49 salariés 50 salariés et + Total 1 174 1 200 444 155 2 973 Source : Insee - CLAP (Connaissance Locale de l Appareil Productif) au 31 décembre 2008 < Répartition des emplois et des entreprises par secteurs d activité Secteur d activité Nb d étab. Emploi salarié Fab. autres produits industriels 843 21 616 Fab. aliments, boissons 504 5 325 Extraction, énergie, eau, gestion des déchets et dépollution 116 1 671 Fab. équipements électriques, électroniques, informatiques, machines 94 5 660 Fab. matériels de transport 26 2 606 TOTAL 1 583 36 878 Source : Pôle Emploi (établissements privés employant au moins 1 salarié) - 1 er janvier 2011 < Principales filières industrielles La Saône-et-Loire a une longue tradition industrielle. Les principales filières sont celles de la métallurgie et de la transformation des métaux, la mécanique générale et l agroalimentaire. En 2010, l industrie représente 20,1 % des emplois salariés et non salariés du département. 12

< Principaux établissements industriels employant plus de 200 salariés, par ordre décroissant d effectif Raison sociale Activité FPT Powertrain (Bourbon-Lancy) Fab. pièces mécaniques Michelin et Cie (Blanzy) Fab. et rechapage de pneumatiques Areva NP (Saint-Marcel) Fab. et entretien chaudières nucléaires Aperam - Stainless France (Gueugnon) Sidérurgie Industeel France (Le Creusot) Sidérurgie LDC Bourgogne (Branges) Transf. et conserv. viande de volaille Areva NP (Chalon-sur-Saône) Fab. et entretien chaudières nucléaires Schneider Electric Energy France (Mâcon) Fab. matériel distrib. et commande électrique Alstom Transport (Le Creusot) Conception et réal. de projets urbains métros et mat. ferroviaire Thermodyn (Le Creusot) Fab. pompes et compresseurs Daunat Bourgogne (Sevrey) Fab. sandwichs Metso Minerals (Mâcon) Fab. matériel carrières - construction méca. Groupe Bigard (Cuiseaux) Transf. et conservation de viande Saint-Gobain Emballage (Chalon-sur-Saône) Fab. emballage pour produits beauté Rexam (Simandre) Fab. emballages en plastique Sté française Gardy (Champforgeuil) Fab. appareillage élec. et disjoncteurs Saint-Gobain Seva (Chalon-sur-Saône) Fab. méca. du verre isolation plastique Oxxo (Cluny) Fab. et pose menuiserie standardisée Dim (Autun) Fab. articles chaussants et lingerie Terex Cranes (Montceau-les-Mines) Fab. matériel de levage et de manutention Itron France (Mâcon) Fab. compteurs eau et détendeurs Emballages Laurent (Chalon-sur-Saône) Fab. emballages carton Socla (Virey-le-Grand) Fab. robinetterie industrielle Massilly France (Massilly) Fab. emballages métalliques légers Comeca équipements Fab. matériel équip. électrique et cde basse tension (Châtenoy-le-Royal) basse tension Creusot Forge (Le Creusot) Sidérurgie, métalurgie 5 ème saison (Mâcon) Transform. produits agroalimentaires et alimentaires Nexans France (Autun) Fab. câbles télécom., électroniques ou électriques Haulotte Group (Le Creusot) Fab. matériel de levage et chantier Allia (Digoin) Fab. appareils sanitaires en céramique Mayet (Pierre-de-Bresse) Fab. emballages en plastique Simire (Mâcon) Fab. mobilier scolaire, spectacle, réunion Philips France (Chalon-sur-Saône) Fab. appareils éclairage électrique Emile Henry (Marcigny) Fab. produits céramique et poteries ménagères et horticoles Source : Fichier des entreprises - CCI de Saône-et-Loire - Février 2012 Ci-dessous quelques logos des principaux établissements industriels du département P A R I S 13

< Établissements par tranches d effectif salarié 0 salarié 1 à 9 salariés 10 à 49 salariés 50 salariés et + Total 1 918 1 731 288 20 3 957 Source : Insee - CLAP (Connaissance Locale de l Appareil Productif) au 1 er janvier 2009 < Répartition des emplois et des entreprises par secteur d activité Secteur d activité Nb d étab. Emploi salarié Travaux de constr. spécialisés 1 769 9 498 Extraction, énergie, eau, gestion déchets, dépollution 116 1671 Constr. de bâtiments 93 992 Génie Civil 40 1 430 TOTAL 2 018 13 591 Source : Pôle Emploi (établissements privés employant au moins 1 salarié) - 1 er janvier 2011 < Principaux établissements par ordre décroissant d effectif 100 salariés et plus Raison sociale Commune Eiffage Construction BFC Dracy-le-Fort ENT Hydraulique Travaux Publics Sancé Delaporte Bâtiment Travaux Publics Epervans Entre 50 et 100 salariés Raison sociale Eiffage Travaux Publics Est Colas Rhône-Alpes Fargeot Lamellé Collé SCOB Eurovia Bourgogne Potain TP Saône BTP Eiffage Travaux Publics Est Entreprise Maurice Thivent Limoge Revillon Entreprise Georges Bouhet Cegelec Centre Est Inter Services Bâtiment Société Charolaise de Travaux Publics Six M Gasquet Entreprise Entreprise Rieufort Commune Dracy-le-Fort Montceau-les-Mines Verosvres La Chapelle-de-Guinchay Crissey Vareilles Mâcon Mâcon La Chapelle-sous-Dun La Salle Digoin Fragnes Chalon-sur-Saône Hautefond Dracy-le-Fort Tournus Autun Source : Fichier des entreprises - CCI de Saône-et-Loire - Février 2012 14

< Construction - nombre de logements autorisés selon le type en 2011 Type de logement Année 2011 Année 2010 Logements individuels 1 993 1 897 - dont individuels purs 1 690 1 573 - dont individuels groupés 303 324 Logements collectifs 802 337 TOTAL logements ordinaires* 2 795 2 234 Logements en résidence 22 13 TOTAL 2 817 2 247 Source : DREAL - SITADEL - 2012 * Logement ordinaire : type d habitation qui n est ni communautaire (cité universitaire, foyers pour personnes âgées...), ni d hébergement (hôtel, motel...) < Construction - SHON* autorisée des locaux d activité en 2011 Type de local Année 2011 Année 2010 Hébergements hôteliers 14 451 m 2 11 370 m 2 Bureaux 18 012 m 2 28 082 m 2 Commerces 79 799 m 2 42 718 m 2 Bâtiments industriels 74 948 m 2 42 193 m 2 Artisanat 12 782 m 2 13 690 m 2 Entrepôts 31 539 m 2 34 649 m 2 Activités agricoles 26 063 m 2 30 882 m 2 Service public 96 012 m 2 83 392 m 2 SHON autorisée des locaux 353 606 m 2 286 976 m 2 Source : DREAL - SITADEL - 2012 * SHON : Surface Hors Oeuvre Nette précisée lors de la demande de permis de construire < Établissements par tranches d effectif salarié 0 salarié 1 à 9 salariés 10 à 49 salariés 50 salariés et + Total 3 559 2 940 416 66 6 981 Source : Insee - CLAP au 1 er janvier 2009 < Répartition des emplois et des entreprises par secteurs d activité Secteur d activité Nb d étab. Emploi salarié Commerce de détail et réparation d articles domestiques 2 244 14 725 Commerce de gros et intermédiaires du commerce 660 6 449 Commerce et réparation auto. 580 3 642 TOTAL 3 484 24 816 Source : Pôle Emploi (établissements privés employant au moins 1 salarié) - 1 er janvier 2011 < Dépenses de consommation des ménages de Saône-et-Loire Famille de produits DC* Taux DC DC par ménages (en M ) (en %) (en ) Alimentaire 1 186 48,2 5 616 Équip. de la maison 587 23,9 2 781 Équip. de la personne 454 18,4 2 149 Culture-loisirs 234 9,5 1 109 TOTAL 2 461 100 11 655 Source : Observatoire des flux de consommation - CCI de Saône-et-Loire - 2010 * DC : Dépenses commercialisables (potentiel de consommation) 15

< Répartition de la consommation alimentaire par formes de vente Source : Observatoire des flux de consommation - CCI de Saône-et-Loire - 2010 < Répartition de la consommation non alimentaire par formes de vente Source : Observatoire des flux de consommation - CCI de Saône-et-Loire - 2010 < Les pôles commerciaux Les pôles commerciaux de Chalon-sur-Saône et de Mâcon se situent parmi les cinq premiers en Bourgogne, le pôle chalonnais (761 M de CA) se positionnant au second rang des pôles commerciaux bourguignons, après celui de Dijon (1 851 M de CA). En dehors de ces 2 pôles majeurs, la répartition de l offre commerciale de la Saône-et-Loire est équilibrée avec 7 pôles secondaires (totalisant 35 % du CA départemental) et 8 pôles de proximité avec une part importante du CA réalisé dans l alimentaire. Source : Observatoire des flux de consommation - CCI de Saône-et-Loire - 2010 16

< Établissements par tranches d effectif salarié 0 salarié 1 à 9 salariés 10 à 49 salariés 50 salariés et + Total 8 589 4 917 662 104 14 272 Source : Insee - CLAP (Connaissance Locale de l Appareil Productif) au 1 er janvier 2009 < Répartition des emplois et des établissements par secteurs d activité Secteur d activité Nb d étab. Emploi salarié Autres activités de services 1 530 4 800 Activités scientifiques-techniques services admin. et de soutien 1 520 17 748 Hébergement et restauration 1 248 5 772 Admin. publique, enseignement, santé et action sociale 1 197 16 511 Activités financières et d assurance 610 2 861 Transports et entreposage 363 7 253 Activités immobilières 198 727 Information et communication 157 925 TOTAL 6 823 56 597 Source : Pôle Emploi (établissements privés employant au moins 1 salarié) - 1 er janvier 2011 < Principaux employeurs* par ordre décroissant d effectif 400 salariés et plus Raison sociale Activité Commune Onet Services Nettoyage Mâcon L Éclat du Morvan Nettoyage Autun B2S Centre d appels Chalon-sur-Saône Net Express Nettoyage Gueugnon Dominique Prudent Transport routier Branges Entre 200 et 400 salariés Raison sociale Activité Commune Hôpital privé Sainte-Marie Santé Chalon-sur-Saône Onet Services Nettoyage Châtenoy-le-Royal Dim Entreposage, distrib. Autun TND Volume/Dentressangle Transport routier Sevrey Transport Alainé Transport routier Mâcon L Éclat 2000 Nettoyage Crissey Webhelp Centre d appels Montceau-les-Mines Lidl SNC Entreposage Montceau-les-Mines Logidis Comptoirs Modernes Logistique Mâcon Securitas France Sécurité biens et pers. Dracy-le-Fort Dim Services admin. Autun Polyclinique du Val-de-Saône Santé Mâcon Source : Fichier des entreprises - CCI de Saône-et-Loire - Février 2012 * Hors transport public de personnes 17

La Saône-et-Loire compte 11 régions agricoles présentant des productions diversifiées. Sur une superficie de 861 412 hectares, le département compte 207 800 hectares de bois et forêts, soit près d un quart de la superficie totale. La surface agricole utilisée du département est de 553 984 hectares (soit 64,3 % de la superficie totale et près de 30 % de la surface agricole utilisée en Bourgogne), dont notamment : Surfaces toujours en herbe > 373 000 hectares (soit 67 % de la surface totale) Terres arables > 163 478 hectares (soit 30 % de la surface totale) Vignes > 13 210 hectares (soit 2,4 % de la surface totale) En 2010, 7 700 exploitations agricoles ont été recensées, dont 5 400 exploitations moyennes et grandes. Les exploitations agricoles de Saône-et-Loire représentent près de 38 % du nombre total des exploitations agricoles de Bourgogne. On dénombrait, en 2010, 12 340 actifs agricoles permanents, soit 34,3 % du nombre total des actifs agricoles bourguignons. La surface agricole utilisée moyenne des exploitations professionnelles en Saône-et-Loire était de 91 hectares en 2010, contre 113 hectares en Bourgogne et 80 hectares en France. < Recettes des productions agricoles (Données 2010 - Agreste - Comptes de l agriculture) Production végétale > 482,3 M soit 22,8 % du montant global de la Bourgogne Production animale > 357,2 M soit 45,1 % du montant global de la Bourgogne Production de service > 20,6 M soit 22,2 % du montant global de la Bourgogne Production totale > 861,1 M soit 28,6 % du montant global de la Bourgogne < Viticulture (Données 2010 - Agreste - Statistique agricole annuelle) Le département compte 13 000 hectares de superficie en production viticole (soit 42 % de la superficie de production bourguignonne), dont 99 % en vins d appelation (AOC et AOP), soit 12 870 hectares. On dénombre 1 630 exploitations viticoles, dont 1 370 moyennes et grandes. < Cépages La production totale de vins représente 692 812 hl (45 % de la production totale bourguignonne) dont 679 877 hl en AOC et AOP. La production de vins blancs s élève à 478 901 hl (45,4 % de la production bourguignonne) dont 470 574 hl en AOC et AOP. La production de vins rouges/rosés s élève à 213 911 hl (44 % de la production bourguignonne) dont 209 303 hl en AOC et AOP. Cépage % Saône-et-Loire % Bourgogne Chardonnay 52,8 47,3 Pinot noir 23,4 32,8 Gamay 16,6 7,8 Aligoté 6,6 5,9 Sauvignon blanc 0 4,7 Autres 0,6 1,5 Source : Douanes - CVI - Traitement France Agrimer 18

< Principales appellations Mâconnais Chalonnais Beaujolais Mâcon Bourgogne côte chalonnaise Chenas Mâcon (suivi du nom de la commune) Bourgogne côtes du Couchois Saint-Amour Mâcon-villages (vins blancs) Bouzeron Moulin à Vent Pouilly-Fuissé Givry Juliénas Pouilly-Loché Mercurey Beaujolais Villages Pouilly-Vinzelles Montagny Saint-Véran Rully Viré-Clessé Source : site Internet BIVB - UIVB < Production animale Volailles et dindes de Bresse Appellation d Origine Protégée (AOP) > 287 474 volailles de Bresse (dont 5 352 chapons et 933 poulardes) - 81 éleveurs > 7 900 dindes de Bresse - 10 éleveurs Bovins > 654 870 têtes Ovins > 84 040 têtes Caprins > 28 880 têtes Porcins > 53 470 têtes Source : Agreste Bourgogne 2011 < Agriculture biologique Le département compte 181 exploitations en agriculture biologique ou en conversion (762 en Bourgogne) dont : > 81 en polyculture - élevage > 64 en viticulture > 16 en maraîchage Ces 181 exploitations représentent 6 232 hectares de surfaces cultivées (41 223 en Bourgogne) dont : > 3 708 en prairies permanentes > 1 137 en grandes cultures > 797 en prairies temporaires > 436 en vignes La production animale en agriculture biologique ou en conversion représente : > 17 000 poulets de chair > 12 873 poules pondeuses > 1 861 bovins allaitants > 1 139 ovins viande > 498 caprins > 254 bovins lait Source : Agreste Bourgogne 2011 19

La Saône-et-Loire compte 9 012 entreprises artisanales qui emploient 17 441 salariés (32 % des effectifs salariés de la Bourgogne) et 1 932 apprentis, au 31 décembre 2011 (dont 1 212 contrats enregistrés dans l année 2011). En Bourgogne, un salarié sur 7 du secteur privé travaille dans le secteur de l artisanat. < Répartition 2011 des chefs d entreprise par secteurs professionnels Source : Chambre de Métiers et de l Artisanat de Bourgogne - Section Saône-et-Loire Chiffres au 31 décembre 2011 < Mouvement 2011 des entreprises artisanales par secteurs professionnels Secteur prof. Nombre Nombre d immatriculations de radiations Bâtiment 435 291 Transports, réparations, services 325 193 Alimentation 84 72 Travail des métaux 21 36 Bois, ameublement 39 31 Autres fabrications 46 40 Textile, habillement, cuir 25 9 TOTAL 975 672 Source : Chambre de Métiers et de l Artisanat de Bourgogne - Section Saône-et-Loire Chiffres au 31 décembre 2011 20

Le tourisme est une activité économique importante pour le département, avec 6 400 emplois salariés, soit 30 % de la part régionale. Toutes les formes de tourisme sont présentes en Saône-et-Loire. Pour l année 2010, cela représente près de 280 M de retombées économiques directes, soit 514 par an et par habitant. < Hébergement touristique par types (capacité estimée à 30 300 lits marchands) On dénombre 21 847 résidences secondaires en Saône-et-Loire qui représentent 109 200 lits non marchands. Source : Bilan de l activité touristique 2010 - CDT (Comité Départemental de Tourisme) de Saône-et-Loire < Hôtellerie de tourisme (capacité de 79 715 lits - 30 % du parc régional) 188 hôtels et 2 résidences de tourisme représentant 4 870 chambres. Nb d hôtels Sans étoile 25 1 étoile 17 2 étoiles 99 3 étoiles 42 4 étoiles et luxe 5 TOTAL 188 Source : Bilan de l activité touristique 2010 - CDT de Saône-et-Loire < Hôtellerie de plein air (capacité de 13 461 lits) 71 campings représentant 4 487 emplacements. Nb de terrains Aires naturelles 10 1 étoile 10 2 étoiles 20 3 étoiles 26 4 étoiles et luxe 5 TOTAL 71 Source : Bilan de l activité touristique 2010 - CDT de Saône-et-Loire 21

< Nuitées Le tourisme en Saône-et-Loire est un tourisme de passage avec une moyenne de séjour de 1,64 nuits tout hébergement confondu. > Hôtellerie de tourisme (en 2010) : 1 403 286 nuitées (dont 29,7 % de nuitées étrangères). Durée moyenne de séjour de 1,36 nuit. Taux d occupation annuel des hôtels de 52,9 %. 29 % des nuitées bourguignonnes sont effectuées dans les hôtels de Saôneet-Loire. Zone touristique Durée moyenne de séjour en 2010 (en nuit) Autun - Le Creusot Montceau-les-Mines 1,53 Digoin - Paray - Cluny 1,39 Chalon 1,35 Louhans 1,26 Mâcon 1,29 > Hôtellerie de plein air (saison estivale 2010) 456 598 nuitées (dont 65,4 % de nuitées étrangères). Durée moyenne de séjour de 2,43 nuits (3,21 nuits pour les campings 1 et 2 étoiles et 2,32 nuits pour les 3 et 4 étoiles). Taux d occupation de 30,32 % (25,46 % pour la région Bourgogne). > Hébergement rural (données Gîtes de France) 37 % des nuitées régionales sont effectuées en Saône-et-Loire. Durée moyenne de séjour, toutes clientèles confondues, de 8,07 nuits. Taux d occupation pour l ensemble des gîtes de 53,4 %. Source : Bilan de l activité touristique 2010 - CDT (Comité Départemental du Tourisme) de Saône-et-Loire < Tourisme fluvial En 2010, 13 581 bateaux ont été enregistrés aux passages des différentes écluses des principales voies canalisées de la Saône-et-Loire : > la Seille, entre Louhans et la Saône > le Canal du Centre, entre Digoin et Chalon-sur-Saône > la Saône, qui traverse le département du Nord au Sud Source : Bilan de l activité touristique 2010 - CDT de Saône-et-Loire 22

< Fréquentation des voies vertes et de la voie bleue Le département compte 158 km de voies vertes et 33 km de voie bleue qui sont d anciennes voies ferrées et anciens chemins de halages requalifiés en chemins de promenade (piétons, cyclistes, rollers...). La fréquentation annuelle est estimée, en 2010, à 773 469 passages (11 compteurs). En tenant compte des proportions estimées de résidents et itinérants, la fréquentation annuelle est comprise entre 450 000 et 600 000 usagers. SITES TOURISTIQUES AYANT ENREGISTRÉ PLUS DE 10 000 VISITES EN 2010 La Saône-et-Loire compte 253 églises romanes, 222 monuments historiques classés, 189 châteaux (dont une trentaine ouverts au public) et quelques 70 musées. Site Commune Nb. visiteurs Touroparc Romanèche-Thorins 190 315 Musée d Art et Abbaye Cluny 152 809 Parc des Combes Le Creusot 137 000 Communauté oecuménique Taizé 116 450 Hameau du Vin Romanèche-Thorins 110 517 Casino Bourbon-Lancy 109 395 Site de pélerinage Paray-le-Monial 73 283 Château Cormatin 60 698 Temple des Mille Bouddhas La Boulaye 45 000 Bibracte Saint-Léger-sous-Beuvray 43 179 Écomusée de la Bresse Saint-Pierre-de-Bresse 34 797 Musée Niépce Chalon-sur-Saône 31 572 Arboretum de Pezanin Dompierre-les-Ormes 30 000 Grottes Azé 26 919 Musée de la préhistoire Solutré 26 878 Château Brancion 26 196 Diverti-Parc Toulon-sur-Arroux 25 000 Château Sully 24 962 Musées* Mâcon 24 872 Musée Rolin Autun 20 003 Acrogivry Givry 18 615 Centre Eden Cuisery 17 985 Haras national Cluny 17 585 Château Pierreclos 16 379 Musée de l Homme/Écomusée Le Creusot 15 467 Musée Denon Chalon-sur-Saône 14 628 La Chapelle des Moines Berzé-la-Ville 14 177 Château de la Drée Curbigny 13 938 Musée de la mine Blanzy 11 626 Musée Greuze et Hôtel Dieu Tournus 11 339 Maison du Charolais Charolles 10 400 Château Berzé-le-Châtel 10 393 Source : Bilan de l activité touristique 2010 - CDT de Saône-et-Loire - liste non exhaustive (81 sites ont répondu - sont absents les sites qui n effectuent pas de comptabilisation des visiteurs et ceux souhaitant garder leurs données confidentielles) * Musée des Ursulines - musée Lamartine - Le Vieux Saint-Vincent - l apothicairerie de l Hôtel-Dieu de Mâcon - le site archéologique de l église Saint-Clément 23

L information économique est une donnée stratégique pour les entreprises et les collectivités. Avoir les bonnes informations permet de prendre les bonnes décisions. Information économique, études, veille, recherche documentaire, fichiers d entreprises..., la CCI de Saône-et-Loire recherche, traite et diffuse l information économique sur les territoires, les entreprises et leur environnement. n n n n n n n n n n n n ÉTUDES Réalisation d études territoriales, sectorielles et économiques Observatoire du commerce et urbanisme commercial INFORMATION ÉCONOMIQUE Revue de presse quotidienne Fichiers des entreprises locales mis à jour quotidiennement Renseignements économiques SVP Fonds documentaire, dossiers de presse et dossiers thématiques Veille économique DIFFUSION DE L INFORMATION Centre d Information Économique de la CCI de Saône-et-Loire à Chalon-sur-Saône, Charolles, Écuisses et Mâcon Site internet de la CCI, www.cci71.fr Newsletters généralistes et thématiques Magazine économique actuéco Portail régional d information économique www.basecobourgogne.fr (nous consulter) CCI de Saône-et-Loire Place Gérard Genevès BP 531-71010 MÂCON cedex Tél. 03 85 21 53 00 / Fax 03 85 38 20 97 www.cci71.fr CCI de Saône-et-Loire / DIEC / Mai 2012