BOOK RESTAURATION SUR STANDS - 2016 1
LIVRAISON SUR STAND Assortiments salés. Les buffets «sur le pouce» - version salée > Pain complet surprise 45 HT 50 sandwichs assortis [à titre d exemple : saumon fumé mousse de foie gras jambon blanc fromage ail & fines herbes.] > Pain Nordique surprise 49 HT 64 sandwichs assortis [à titre d exemple : thon saumon fumé jambon cru fumé fromage tomates confites..] > Assortiment mini-clubs sandwichs bicolores assortis 24.70 HT 27 unités [à titre d exemple : thon pesto mozzarella - cheddar poulet - légumes chorizo.] > Assortiment sandwichs cocktail Nordique 35.30 HT 24 unités [à titre d exemple : chèvre légumes grillés saumon fumé ciboulette poulet concombre.] > Plateau de canapés 67 HT 48 pièces [à titre d exemple : fromage de chèvre tomate cerise et asperges jambon de pays en chiffonnade filet de canard ] 2
LIVRAISON SUR STAND Assortiments sucrés. «L apéritif» > Forfait apéritif 63 HT 6 coca 6 perrier 6 Minute Maid 6 Evian assortiment de chips, cacahuètes, serviettes et gobelets (pour 10/15 pers.). Les buffets «sur le pouce» - version sucrée > Plateau de petits fours sucrés 62 HT 56 unités [à titre d exemple : croquant framboise, chocolat fondant pistache tartelette citron ] > Plateau de macarons assortis 60 HT 72 unités [à titre d exemple : chocolat citron framboise café.] > Défilé de mini-macarons fruités 23 HT 27 unités [à titre d exemple : fraise, pomme verte, cassis.] > Corbeille de fruits 76 HT 15 invités 3
LIVRAISON SUR STAND - Boissons. Le Bar > Eau minérale 50cl 3,50 HT > Eau de source 9,50 HT 6 x 50cl > Coca Coca light 16 HT 6 x 50cl > Minute Maid Orange 12 HT 6 x 33cl > Kronenbourg 1664 13,80 HT 6 x 33cl 4
LIVRAISON SUR STAND Boissons (suite). La cave à vins > Kit vins 46 HT 2 bouteilles de vin rouge ou blanc de Bordeaux AOC (Château Roquefort / Château Gantonnet) 75cl avec verres à pied crystal (12 unités) > Kit champagne 49 HT Bouteille de champagne Vranken 75cl avec flûtes crystal (10 unités) 5
LIVRAISON SUR STAND - Café. Cafés & Co > Kit machine à café 185 HT 1 machine à café Nespresso avec 50 dosettes gobelets (50) sucre serviettes.. > Kit dosettes 39 HT 50 dosettes Nespresso avec gobelets (50) sucre serviettes > Corbeille de viennoiseries 16,80 HT 15 pièces 6
LIVRAISON SUR STAND - Vaisselle. Vaisselle jetable > Kit gobelets crystal 13.70 HT 50 pièces > Kit gobelets à café 13.70 HT 50 unités de gobelets carton 10cl > Kit serviettes 10.60 HT 200 pièces de serviettes blanches papier 7
LIVRAISON SUR STAND Lunch boxes 8h30 12h 15h Délai de commande J-5 / Commande minimum 20 unités. Les Lunch Boxes 19.80 HT/pièce Salade composée + sandwich Club + Dessert + Kit couverts + Eau 50cl Salade composée : (3 exemples) > Salade Boulgour, légumes, tomates confites, ricotta > Taboulé Oriental poulet - raisins > Salade Quinoa curry Sandwich Club : (3 exemples) > Club jambon, emmental, beurre > Club Premium Poulet, tomate, sauce Caesar > Club Premium, tomates, mozzarella, pesto Dessert : (3 exemples) > Délice chocolat > Dessert pomme, abricot > Yaourt Bio Framboise 8
LIVRAISON SUR STAND Plateaux repas 8h30 12h 15h Délai de commande J-5 / Commande minimum 5 unités. Le Brongniart 27,30 HT/pièce Grande Salade + Fromage + Dessert + Kit couverts + Eau 50cl Grande salade composée : > Grande salade de farfalles et crevettes coco curry Fromage : > Brie de Meaux AOC avec petit pain tradition Dessert : > Ecrin de cacao, mousse chocolat blanc-vanille 9
LIVRAISON SUR STAND Plateaux repas (suite). Le Labarre 33,50 HT/pièce Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Kit couverts + Eau 50cl Entrée : > «Croq-moi» de fromage frais aux aromates, copeaux de légumes croquants Plat : > Dos de saumon grillé, «pennette» aux courgettes, sauce gribiche Fromage : > Camembert de Normandie AOC avec petit pain tradition Dessert : > Tartelette au chocolat noir, crème de fruits rouges 10
LIVRAISON SUR STAND Plateaux repas (suite). Le Eiffel 34,00 HT/pièce Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Kit couverts + Eau 50cl Entrée : > Jeu de tomates en trois textures Plat : > Pavé de rumsteak grillé, têtes d asperges vertes, pommes de terre Ratte aux herbes folles Fromage : > Brie de Meaux AOP avec petit pain tradition Dessert : > Clafoutis de pêches aux amandes effilées 11