Protégeons notre planète Sur les c cons urable Dur nseils de la famille e AVEC LE PARRAINAGE DU SECRÉTARIAT D ÉTAT AU DÉVELOPPEMENT DURABLE
édito Depuis un an, mon action a été de montrer que le développement durable est l affaire de tous, administrations, entreprises, citoyens, et que nous pouvions chacun y contribuer par des actes au quotidien. Notre planète est en danger à cause de nos comportements, cela veut dire que les hommes sont eux-mêmes en danger. Nous devons arrêter les gaspillages, les pollutions de tout genre, permettre à tous les humains de répondre à leurs besoins les plus vitaux : se nourrir, se loger, être en bonne santé, être éduqué, travailler, s épanouir. Ce sont les enjeux du développement durable. La première Semaine du Développement durable, que nous organisons avec tous les partenaires, montrera que nous pouvons tous marcher concrètement sur le chemin du développement durable, pour assurer Le Programme des Nations Unies pour l Environnement (PNUE) est heureux de parrainer cette opération de sensibilisation des citoyens à la consommation durable à l occasion de la première Semaine du Développement Durable en France. Cette action s inscrit dans la ligne des recommandations formulées au Sommet Mondial du Développement Durable à Johannesbourg et des décisions prises par les ministres de l Environnement réunis dans le cadre du G8 les 25-27 avril derniers, à Paris. Les pays développés doivent en effet montrer l exemple et être les premiers à promouvoir des modes de consommation respectueux de l environnement et socialement responsables. Ce guide Protégeons la planète sur les conseils de la famille Durable! sera un outil utile pour sensibiliser le public aux enjeux liés à nos modes de production et de consommation et faire évoluer les consciences et les attitudes. Il ne s agit pas de consommer moins, mais de consommer différemment, afin d assurer la qualité de vie de tous. Klaus Toepfer Directeur exécutif PNUE un avenir à notre planète, à tous les peuples, et à nos enfants. Nous sommes les acteurs du développement durable, tous les jours, toute l année. Grâce aux conseils d Amélie, Jules, Sophie et Alain, notre famille Durable,vous avez toutes les clés pour agir dès maintenant et pour longtemps! Tokia Saïfi Secrétaire d Etat au Développement durable 2
Une planète supplémentaire en 2050? Une planète supplémentaire en 2050? Imaginez que vous êtes un Robinson Crusoé isolé sur une île déserte : quelle devrait-être la taille de votre île pour répondre à vos besoins vitaux : nourriture, chauffage, air pur, eau potable, absorption des déchets? Cette surface représente l empreinte écologique. Imaginez que vous êtes un Robinson Crusoé isolé sur une île déserte : Le WWF (première organisation mondiale de protection de la nature) a calculé celle de l humanité : nous sommes en surrégime. Il nous faudrait 2 planètes pour répondre à nos besoins en 2050! Pour diminuer cette empreinte écologique et préserver la planète, le WWF développe des programmes de protection de l eau douce, des forêts, des océans ainsi que des espèces qui peuplent ces différents milieux. L association mène aussi des actions de sensibilisation des entreprises et des particuliers pour réduire les émissions de CO2. Calculez votre emptreinte écolo- En continuant 2 planètes seraient gique sur le www.wwf.fr En continuant comme aujourd hui 2 planètes seraient nécessaires en 2050! nécessaires en 2050! Chacun de nous peut agir, dans sa vie quotidienne, pour préserver la planète! Suivons les conseils de la famille Durable Alain, 39 ans, est informaticien Amélie, 6 ans, rêve de devenir danseuse étoile. Sophie, 35 ans. est fleuriste Jules, 10 ans et demi, souhaiterait être médecin Éditeur et rédacteur en chef : Alain Chauveau (06 83 88 73 32) / Co-éditeur : Thierry Kazazian de l Agence de Conseil en développement durable - O2 France (01 43 57 92 02) / Rédaction : Stéphanie Scouppe / Création graphique : Pascale Michon et Doriane Denis de Messimy / Impression : Net Event / Crédits photo - Goodshoot / ISSN en cours / Document imprimé sur du papier 100 % recyclé Steinbeis. 3
7:00 Le matin, tout le monde se lève Amélie se douche la première! Sophie lui fait les gros yeux quand la salle de bains se transforme en piscine. Amélie La composition de votre facture : 43 % de production et distribution de l eau potable 31 % de collecte et traitements des eaux usées 26 % de redevances aux organismes publics Un p tit déj bio et équitable L agriculture biologique est un mode de production naturel et respectueux des équilibres. Les agriculteurs s interdisent d utiliser des produits chimiques de synthèse. Le commerce équitable aide les petits producteurs des pays en voie de développement à vivre dignement de leur travail. Il repose sur des règles commerciales basées sur : achats en direct, 218 000 hectares en 1998 sans intermédiaire, prix d achat leur permettant d améliorer leurs conditions sociales (construction de dispensaires, scolarisation des enfants ). 8:15 Fred et Martin, les collègues d Alain, viennent le chercher tous les matins 1 voiture pour 3, c est moins polluant et plus économique. Sophie prend le bus. Elle lit ou profite de la ville. Elle dépose Amélie en passant. Jules enfile ses rollers pour le collège 82% 12% 6% Voiture En France, sur 100 déplacements en milieu urbain... 82 se font en voiture 12 en transports collectifs 6 à vélo 4 Les conseils de la famille Durable L eau Surveillez ce que vous jetez dans votre évier ou vos toilettes (pas de peintures, solvants, huile de friture ) Préférez la douche au bain Un bain équivaut à 3 douches. Vérifi ez que vos robinets ne fuient pas! Un goutte-à-goutte sur 1 an représente la consommation journalière de 200 personnes. Choisissez des appareils économes en eau grâce aux infos sur l étiquette énergie. Votre Pense-bête, en page 14, vous aide à repérer les bons produits
L eau est une ressource précieuse ressource L eau est une précieuse Dans les pays industrialisés, la pollution de l eau s accentue. Les traitements nécessaires entraînent une hausse constante de son prix. Dans certains pays de l hémisphère Sud, cette Dans les pays industrialisés, la pollution de l eau s accentue. Les traitements nécessaires entraînent une hausse constante de son prix. Dans certains pays de l hémisphère Sud, cette ressource est rare : 3 milliards de personnes pourraient manquer d eau en 2025. Le matin agricculture bio agricculture bio en France 527 000 hectares en 2002 7:30 Sophie achète régulièrement des produits bio et/ou issus du commerce équitable. Les enfants les adorent... L agriculture biologique représente 1,7 % des surfaces agricoles utiles en France (2002). Déplaçons-nous mieux Embouteillages, stress, bruit, pollution de l air Pour une ville plus vivable, chacun peut combiner les modes de transport selon la longueur du trajet, l heure de la journée, la destination (centre-ville, périphérie) et son accessibilité en transports en commun. Commerce bio et équitable Renseignez-vous auprès des vendeurs sur les produits bio et équitables disponibles en rayons. Découvrez et faîtes connaître les produits bio et équitables à vos proches et pourquoi pas sur votre lieu de travail. Sensibilisez votre entourage au bio et au commerce équitable : parlez-en, faites goûter les produits... Les transports Retrouvez Jules, Amélie, Sophie et Alain sur www.familledurable.com En ville, privilégiez les transports en commun (bus, métro ). Pour les petits déplacements, faites du sport : marche, vélo, rollers. Et si vous devez prendre votre voiture, adoptez une conduite souple et sans à-coup pour économiser de 20 à 40 % de carburant. Avant d acheter un nouveau véhicule, informez-vous sur sa consommation, ses rejets de C02 et sur les motorisations propres : véhicules électriques, hybrides (essence/électricité), GPL... 5
Choisissez les bonnes fournitures Certaines fournitures scolaires ou de bureau sont sources de pollutions : déchets (papier, piles ), pollution de l air (colles, correcteurs ). De plus, nous les gaspillons souvent et pensons peu aux solutions écologiques comme les cartouches d encre réutilisables pour les imprimantes, photocopieuses... 75 kg de papier Ampoule basse consommation ou fluo compacte 10:00-76 pour 8000 heures d utilisation environ Sophie utilise des lampes basse consommation pour l éclairage de sa boutique. Une ampoule basse consommation consomme 4 à 5 fois moins d électricité qu une lampe classique Déplacements professionnels Les transports routier et aérien restent les principaux émetteurs de gaz à effet de serre (GES), responsables du réchauffement climatique. Les progrès technologiques des constructeurs automobiles pour limiter ces émissions de GES ne compenseront pas la croissance du nombre de véhicules dans le monde (1 milliard en 2025). 6 Les conseils de la famille Durable Les bonnes fournitures Préférez des produits sans solvant : colles, marqueurs, correcteurs liquides Choisissez des produits de qualité, rechargeables et/ou réutilisables (cartouches ) pour éviter de les racheter chaque année! Privilégiez du papier de qualité environnementale (recyclé, FSC, NF Environnement ). Votre Pense-bête, en page 14, vous aide à repérer les bons produits
équivalent au volume de 2 arbres La consommation annuelle de papier dans les bureaux est de 75 kg par personne. Jules est fier de montrer à ses copains son cahier en papier 9:00 recyclé et sa colle sans solvant. Le plein d énergie au bureau Aujourd hui, la France ne produit que 13 % de son électricité à partir d énergies renouvelables (hydraulique, solaire, éolien ). Au bureau aussi, nous pouvons contribuer à économiser l énergie pour réduire les pollutions liées à la production d électricité à partir de ressources non renouvelables (charbon, gaz, uranium ). La journée 14:00 Dans son travail, Alain essaye de limiter ses déplacements et utilise au maximum les outils modernes de communication : e-mail, télé-conférences Télé-conférence La congestion du réseau routier a augmenté de 60 % en 10 ans! L énergie au bureau Pensez à éteindre votre matériel informatique et la lumière avant de quitter votre bureau! 5 minutes d aération suffi sent pour renouveler l air ambiant sans perte de chaleur. Les déplacements professionnels Retrouvez Jules, Amélie, Sophie et Alain sur www.familledurable.com Si possible, préférez le train, moins polluant, à l avion. Remplacez au maximum les déplacements par des conférences téléphoniques ou des visio-conférences. Utilisez en priorité les véhicules propres du parc automobile de votre entreprise. 7
100 db En rentrant de l école, Jules écoute sa chaîne stéréo en faisant attention au volume. 18:00 sa chaîne stéréo en faisant attention Marteau-piqueur à 20 mètres Plus de 12 % des Français sont exposés à un seuil supérieur au seuil de gêne et de fatigue, soit 60 décibels. Encore de l énergie! La consommation d énergie est dispersée : chauffage, appareils électriques multiples Le chauffage et l eau chaude représentent 73 % de la consommation totale d énergie d un foyer. Une bonne isolation (portes, fenêtres, murs et toitures) peut permettre une économie 8 21:00 Sophie a acheté une nouvelle poubelle avec 3 compartiments, pour faciliter le tri des déchets à sa petite famille. En France, nous produisons environ 1 kg de déchets par jour et par personne. Les conseils de la famille Durable Le bruit 1 kg par jour et par personne Là où passe l air, passe le bruit. Fenêtres, bas de portes, coffres de volets roulants sont autant de sources à ne pas négliger pour obtenir une isolation acoustique satisfaisante. Soyez attentifs aux horaires pour les activités bruyantes : tondeuse, perceuse Consultez l étiquette énergie qui vous donne aussi les niveaux sonores des appareils électroménagers Votre Pense-bête, en page 14, vous aide à repérer les bons produits d
Halte au bruit! Le bruit est considéré comme une pollution par la réglementation. Du fait de son intensité et de sa répétition, le bruit dégrade notre qualité de vie. 40 % des Français s estiment gênés par le bruit à leur domicile. Pourtant, peu d entre eux entreprennent des travaux d isolation acoustique. La soirée À la maison, Alain a réglé le thermostat à une température idéale pour sa famille et pour la planète : 18/20 C. + 70% jules! e consommation électrique Tri des déchets Appareils laissés en veille 19:00 Un téléviseur consomme plus en veille qu en le regardant! Sur 1 journée : 3h d utilisation en moyenne x 80 W= 240 Wh 21 h en veille x 15 W = 315 Wh! En France, les emballages représentent 30 % en poids des déchets produits dans nos foyers et 50 % en volume. Notre tri oriente les déchets vers des fi lières de valorisation. Par exemple, 1 tonne de plastique recyclé économise environ 750 kg de pétrole brut. Ce que nous ne trions pas est incinéré pour la production d électricité ou le chauffage urbain. En France, les emballages représentent 30 % en poids des déchets produits dans nos foyers et 50 % en volume. Notre tri oriente les déchets vers des fi lières de valorisation. Par exemple, 1 tonne de plastique recyclé économise environ 750 kg de pétrole brut. Ce que nous ne trions pas est incinéré pour la production d électricité ou le chauffage urbain. L énergie L énergie Ne laissez pas les lumières allumées inutilement. Installez des ampoules économes (basse tension ou fl uo compactes). Économisez l énergie lors de la cuisson : pour maintenir 1,5 l d eau en ébullition il faut 720 W et seulement 200 W en posant un simple couvercle. Pensez aux énergies renouvelables : faites-vous installer un chauffe-eau solaire. Le tri des déchets Retrouvez Jules, Amélie, Sophie et Alain sur www.familledurable.com Suivez au mieux les consignes de tri fournis par votre mairie : - le verre sans bouchon, ni couvercle. - les bouteilles et fl acons en plastique avec les bouchons. - ne pas enfermer les emballages triés dans des sacs plastiques (sauf si c est une consigne de votre commune). 9
Liste de courses Pour trouver le bon produit, il est important de lire les étiquettes (labels verts, étiquettes énergie ). Privilégions également des produits : solides, réparables pour éviter un rachat inutile, concentrés ou présentés en vrac afi n de réduire les déchets d emballages (écorecharges ), composés de matériaux recyclés, respectueux de l environnement. respectueux de l environnement. 1 kg fleurs + + filtres épluchures à café sachet de thé + coquilles d œufs + déchets de jardin 15:00 + déchets de jardin 400 g de compost À nous la propreté Le ménage dans tous les foyers nécessite l utilisation de produits d entretien (nettoyants ménagers, lessives ). Leurs rejets dans l eau requièrent des traitements adaptés et coûteux. C est pourquoi il est important d en faire une utilisation raisonnée (respect des doses ). Mars Mars Mars Fraise importée par avion Sophie s occupe du jardin : elle n utilise que des traitements naturels pour ses plantes. Alain, qui aime bricoler, ne choisit que du bois certifié 1 kg de déchets organiques (cuisine et jardin) représente 300 à 500 g de compost, qui sert d engrais naturel. 1 kg de déchets organiques (cuisine et jardin) représente 300 à 500 g 3 qui sert d engrais naturel. Dose moyenne de poudre 150 g en 1997 Les conseils de la famille Durable Les courses Pour les aliments, privilégiez des produits locaux et de saison. Pensez aux écorecharges pour réduire les déchets d emballages. Prenez le temps de lire les étiquettes afi n de de mieux vous informer sur les produits. 10 Votre Pense-bête, en page 14, vous aide à repérer les bons produits
24 fois plus de pétrole Juin Juin Juin 15 Sophie privilégie les qui respectent l environnement produits 10:00 Une fraise, achetée en mars et importée par avion, nécessite une consommation de pétrole 24 fois plus importante qu une fraise achetée en juin qui est cultivée près de chez vous. Jardinage et bricolage Ces loisirs peuvent nécessiter l emploi de produits nocifs pour la santé et l environnement : certains pesticides, engrais, solvants, peintures Une bonne prévention passe par une lecture attentive des étiquettes et le respect des conseils d utilisation. Le week-end -15 % 110 g en 2002 Sophie fait tourner la machine à laver une fois pleine : elle choisit 17:30 un programme court à moins de 40 C pour économiser l électricité et l eau. 100 000 tonnes de lessive consommée en moins chaque année grâce à la réduction de la dose moyenne de poudre. Jardinage et bricolage Limitez l emploi des engrais, pesticides et privilégiez des produits naturels. Apportez en déchetteries vos déchets de bricolage et de jardinage (peinture, solvant, ampoules, batteries ). Pensez aux produits labellisés : bois FSC, peinture et vernis NF Environnement Surveillez la météo pour un arrosage effi cace et économe. La propreté Retrouvez Jules, Amélie, Sophie et Alain sur www.familledurable.com Adaptez le programme de votre machine à la charge de linge à laver. Dosez juste, lavez bien : - suivre les consignes d utilisation des fabricants fi gurant sur les produits, - adapter le dosage à la dureté de l eau et à la salissure du linge. Lavez à basse température (30 ou 40 C) pour économiser 50 % d énergie Lors de l achat d une machine, comparez les consommations d eau et d électricité. 11
09:47 La famille Durable préfère utiliser les vélos pour aller à la plage. C est plus agréable et moins polluant Lors des vacances, 46 % des déplacements se font par avion et 43 % en voiture. en balade... Les déchets de pique-nique (canettes, bouteilles en plastique ) abandonnés sur place polluent les sols. Ils dégradent la qualité visuelle des sites. Les déchets de pique-nique (canettes, bouteilles en plastique ) abandonnés sur place polluent les sols. Ils dégradent la qualité visuelle des sites. 46 % 46 % voiture Dégradation d une canette en aluminium avion 2002 L année dernière, les vacances de la famille Durable ont permis de contribuer au financement d un projet d approvisionnement en eau grâce à un tour opérateur adhérent à une charte éthique. Un parcours de golf dans un pays tropical représente 1,5 t de pesticides et d engrais par an, plus l équivalent de la consommation d eau de 600 000 habitants. eau + engrais Les conseils de la famille Durable Partir en vacances Économisez le carburant en respectant les limitations de vitesse sur autoroutes : passez de 150 à 130 km/h, c est 14 % d économie. Entretenez bien votre véhicule : Véhicule mal réglé = jusqu à 25 % de surconsommation (environ 2 litres/100 km) et une nette augmentation des émissions polluantes. 12 Votre Pense-bête, en page 14, vous aide à repérer les bons produits
Partir en vacances... Partir en vacances... Les vacances riment avec détente et plaisir Mais gardons nos bonnes habitudes dans notre vie quotidienne (consommation, déplacements ) et partageons-les avec les autres vacanciers. au minimum 10 ans 15:00 Après le pique-nique, Amélie et Jules rassemblent les déchets dans un sac en plastique pour les jeter dans une poubelle. À nous les vacances Un gobelet en plastique met au moins et une canette en aluminium au minimum Un gobelet en plastique met au moins 100 ans à se dégrader et une canette en aluminium au minimum 10 ans. Respecter les hommes et la nature... Le tourisme contribue de manière positive au développement Le tourisme contribue de manière positive au développement social, économique et culturel. Néanmoins, il peut participer à la détérioration de l environnement et à la perte de l identité locale. Se balader sans polluer Ramenez vos déchets de pique-nique jusqu à la première poubelle. Apprenez à être attentifs à l équilibre de la faune et de la fl ore locale. Renseignez-vous sur les espèces et variétés protégées pour ne pas contribuer à leur surexploitation et à leur disparition. Un tourisme durable! Respectez la diversité des cultures locales. Découvrez la nature grâce aux formules offertes par l éco-tourisme. Demandez à votre tour opérateur s il adhère à une charte éthique. Retrouvez Jules, Amélie, Sophie et Alain sur www.familledurable.com 13
Le pense-bête de la famille Durable Sophie et Alain nous confient leurs astuces et leurs repères pour les courses les courses informez- vous dans vos magasins, certaines entreprises ont développé des initiatives pour le respect de l environnement et ont leurs propres labels. AB Label écologique officiel Label écologique officiel Produits alimentaires Sophie privilégie le bio et l équitable Il garantit qu un aliment est issu de l agriculture biologique. C est un mode Il garantit qu un aliment est issu de l agriculture biologique. C est un mode de production naturel et respectueux des équilibres. Les agriculteurs s interdisent d utiliser des produits chimiques de synthèse. s interdisent d utiliser des produits chimiques de synthèse. N Label équitable pour aller plus loin Infos générales Ministère de l Écologie et du Développement durable : www.environnement.gouv.fr Semaine du Développement durable : www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr Agence de l environnement et de la maîtrise de l énergie : www.ademe.fr Programme des Nations Unies pour l environnement : www.uneptie.org/sustain Ministère de l Agriculture et de la Pêche : www.agriculture.gouv.fr 14 Organisation mondiale de protection de la nature WWF-France : www.wwf.fr Conseils pratiques Tri des déchets : www.ecoemballages.com Mieux laver le linge pour un meilleur environnement : www.doserjuste.com Tourisme durable : www.tourismfordevelopment.com Centre d information sur l eau : www.cieau.com Tri des piles et appareils électriques et électroniques : www.screlec.fr Les labels Label Max Havelaar : www.maxhavelaarfrance.org NF Environnement : www.marque-nf.com FSC : www.fscoax.org Pédagogie du développement durable Éduquer au développement durable : www.nathan.fr/enseignants MAX HAVELAAR Ce label privé garantit que le produit est issu du commerce équitable. Ce label privé garantit que le produit est issu du commerce équitable. Alimentation Alimentation bananes, oranges, café, thé, cacao, miel, riz, bananes, oranges, café, thé, cacao, miel, riz, sucre Artisanat
Produits non alimentaires Alain recherche les labels verts Label écologique officiel F ENVIRONNEMENT C est un écolabel : reconnaissance offi cielle de la qualité écologique des produits. Il garantit également la qualité d usage. filtres à café, sacs-poubelle, sacs aspirateurs Entretien : filtres à café, sacs-poubelle, sacs aspirateurs Bricolage et jardinage : peintures, vernis Bricolage et jardinage : Mobilier : Mobilier : de bureau FSC Bois et environnement Ce label privé, apposé sur le bois et les produits en bois, assure que la gestion des forêts respecte l environnement, prend en considérations le social et reste rentable économiquement. D autres labels écologiques officiels en Europe Ce sont aussi des écolabels offi ciels. ÉCOLABEL EUROPÉEN ÉCOLABEL EUROPÉEN Électroménager : Électroménager : lave-linge, papier ANGE BLEU ANGE BLEU Fournitures : surligneurs, papier Fournitures : CYGNE BLANC CYGNE BLANC Bricolage : papiers peints, peinture Bricolage : Lessives et environnement DOSER JUSTE LAVER BIEN Ce label privé fi gure sur les emballages des marques de lessives qui se sont engagées dans un code de bonnes pratiques environnementales. Ce programme a permis de réduire de 100 000 tonnes la quantité de lessive utilisée chaque année en France. Emballages Emballages POINT VERT Il indique la contribution fi nancière du producteur à un dispositif de collecte sélective et ne signifi e donc pas que le produit sera recyclé. Il est présent sur la quasi-totalité de nos emballages. 15
Ce guide a été réalisé grâce au concours de : Doser juste, Laver bien www.doserjuste.com Vos marques de lessive Membres de l Association des Industries des Savons et des Détergents