Menus de la Semaine du 3 au 4 Novembre 2016

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Transcription:

Semaine du 3 au 4 Novembre 2016 Céleri rémoulade Chou rouge vinaigrette de framboise Echine de porc Pavé de colin lieu sauce agrumes Lentilles mijotées et pommes vapeur Riz et épinards à la tomate Carré Gouda Compote allégée de poires Entremets au caramel

Semaine du 7 au 11 Novembre 2016 Salade de pâte trois couleurs Méli-mélo de salades Velouté de carottes Croustillant de poisson Haricots beurre Carbonades de bœuf Carottes au jus et pommes persillées Sauté de dinde à la provençale Coquillettes au fromage FERIE Edam Fromage des Pyrénées Petit cotentin Pommes façon tatin Cake poire chocolat

Semaine du 14 au 18 Novembre 2016 Betteraves vinaigrette Salade de carottes râpées Velouté au potiron et éclats de marron Salade iceberg, vinaigrette aux 2 moutardes Chipolatas Lentilles à la tomate et pommes persillées Sauté de bœuf Strogonoff Pâtes au fromage Aiguillettes de poulet au jus Epinards et pommes de terre béchamel Parmentier de saumon, poisson blanc et brocolis Saint Paulin Vache picon Brie Emmental Mousse au chocolat Pomme saveur biscuité

Semaine du 21 au 25 Novembre 2016 Duo d endives et de pommes de terre Macédoine mayonnaise Coleslaw rouge Potage de légumes racines Sauté de veau marengo Carottes et blé Dés de poisson aux trois herbes Riz créole Roti de porc aux olives Haricots verts et pommes vapeur Burger de volaille sauce barbecue Farfalles Coulommiers Cantal Petit Moulé ail & fines herbes Fromage des Pyrénées Le marron marrant Cake carotte Yaourt aux fruits

Semaine du 28 Novembre au 02 Décembre 2016 Céleri sauce cocktail Carottes râpées à l orange Salade de riz aux olives Tarte aux légumes Poisson pané et citron Purée de potiron Aiguillettes de poulet basquaise Sauté de bœuf au curry Epinards béchamel et vapeur Jambon blanc Coquillettes à la tomate et au fromage Semoule Petit filou Cantafrais Saint Paulin Emmental Compote de pommes allégée en sucre Entremets au chocolat

Semaine du 05 au 09 Décembre 2016 Pépinette au pistou Potage de légumes Saucisson à l ail Chiffonnade de salade aux croutons Burger de veau, sauce barbecue Mélange légumes racines Tajine de bœuf Semoule et légumes coucous Blanquette de poisson aux petits légumes Riz pilaf Parmentier de bœuf au potiron Camembert Carré Edam Mimolette Lacté vanille Petits biscuits Compote pomme poire allégée en sucre

Semaine du 12 au 16 Décembre 2016 Repas de Noël Salade verte et croûton Betteraves vinaigrette persillées Rillettes aux 2 saumons Potage aux courgettes Filet de merlu sauce citron Chou-fleur et pommes de terre au gratin Cordon bleu Jardinière de légumes Coulommier Piccata de pintade à la forestière Purée de Potiron Goulash de bœuf Riz aux petits légumes Petit cotentin Gouda Tomme blanche Buche Pâtissière Mousse au chocolat