Les enjeux du changement climatique sur les activités agricoles et viticoles en France Eric Duchêne INRA Colmar avec l'appui de Bernard Seguin
Les impacts attendus des changements climatiques en France Augmentation des teneurs en CO 2, Augmentation des températures, Augmentation de la demande en eau et diminution des précipitations au printemps et en été,
Des conséquences à plusieurs niveaux Sur la physiologie des plantes, Sur leur calendrier de développement, Sur la productivité des cultures et la qualité des produits, Sur l'utilisation des ressources naturelles, Sur les aires de production.
Des impacts sur les processus physiologiques En l'absence de contrainte hydrique, une augmentation de l'activité photosyntéthique.
Des impacts sur les processus physiologiques Une augmentation de l'efficience de l'utilisation de l'eau. Schultz, 2000, Vigne
Un avancement des calendriers de végétation Stades de développement du riesling en Alsace (Duchêne et Schneider, 2005) Date 7/10 17/9-24 jours/40 ans 28/8 8/8 19/7-14 jours/40 ans 29/6 9/6 20/5-14 jours/40 ans 30/4 10/4 21/3 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 Année Débourrement Floraison Véraison
Un avancement des calendriers de végétation Poirier, Angers Guédon et Legave, 2008
Les risque de gel ne vont pas systématiquement diminuer Hivers doux -> problème de levée de dormance, avancée de la phénologie (floraison) risques gel/mauvaise fécondation 30,00 Evaluation du pourcentage de dégâts de gel sur les productions fruitières pour différents scénarios climatiques (Avignon) 25,00 20,00 scénario 1: températures de 1965 à 1989 scénario 2: températures de 1990 à 2000 scénario 3: scénario prévu par le LMD pour un doublement du CO2 atmosphérique 26,5 Domergue, 2003 20,5 15,00 10,00 5,00 0,00 0,7 1,2 3,4 2,6 2,7 1,9 Golden1 Golden2 Golden3 Goldrich1 Goldrich2 Goldrich3 Richlady1 Richlady2 Richlady3 POMMIER ABRICOTIER PECHER
Les impacts sur la productivité Distinguer les cultures d'été des cultures de printemps Livre vert du projet Climator
Un accroissement de la demande en eau Livre vert du projet Climator
Les impacts sur les cultures Céréales à paille Pas de tendance nette, augmentation de la variabilité de rendement, risques d'échaudage accrus. Colza Pas d'effets négatifs, risque de sécheresse en début de cycle. Maïs et Sorgho Baisses de rendement (raccourcissement de la phase de remplissage, augmentation des stress hydriques), nouvelles zones de production possibles. Tournesol Effets plutôt positifs, extension vers le Nord possible. Prairies Production deannuelle plus élevée, saison de croissance allongée mais diminution de la production estivale, une réorganisation des modes de gestion des fourrages sera sans doute nécessaire. Vigne Augmentation du potentiel de production en région Nord, augmentation des déficits hydriques dans le Sud, nouveaux besoins en irrigation, nouvelles zones de production possible. d'après le Livre vert du projet Climator
Impact sur le rendement chez la Vigne + 85% STRESS Thermique, hydrique et raccourcissement du cycle Thèse I.Garcia de Cortazar 2006 = -15 à 35%
Conséquences sur la qualité des produits Températures pendant la maturation (riesling, Duchêne et al, 2010) Température( C) 35 30 25 20 15 10 Tmin Tmax 10.1 21.6 11.7 23.7 14.1 30.2 12.6 24.8 15.6 29.0 17.3 30.6 5 0 1976-2008 Années où sucres>185 g/l 2003 2010-2040 2041-2072 2073-2099 Périodes comparées(scénario A1B)
Maladies etravageurs Emergence de nouvelles maladies ou de nouveaux ravageurs, Modifications des aires, migrations (Phomopsisdu Tournesol, Processionnaire du Pin,...), Evolution de la nuisibilité
La progressionde la Processionnaire du Pin www.onerc.org/indicateurs
Une modification de la pression des maladies Livre vert du projet Climator
Vers une Europe plus sèche? Carter, 2001
Un impact sur l'utilisation de l'eau Augmentation des besoins et des prélèvements, Diminution des restitutions, Conflits d'usage?
Les adaptations Changement d'aires, Changements de pratiques, Evolution des variétés.
Adaptation par déplacement géographique? Déplacements des potentiels à la fois en latitude et en altitude:+1 C ~ 200km vers le nord ou 150m en altitude, Peu d évidences d évolution récente.. Déplacements vraisemblable de zones de production traditionnelles (maïs, tournesol,...) Fort déterminisme des politiques agricoles, Evolution plus difficile pour les cultures pérennes que pour les cultures annuelles (disponibilité du savoirfaire, longueurs d'acquisition de données,...)
Evolution du potentiel de culture de la Vigne (Malheiro et al, 2011)
Evolution du potentiel de culture de la Vigne (Malheiro et al, 2011)
Extensions possibles pour le Maïs, le Tournesol et le Soja Carter et al, 1991
L'adaptation des pratiques Dates et densités de semis, Irrigation, Calendriers de pâturage,...
Choix du matériel végétal et exploitation de la diversité génétique Plantes annuelles: les processus de création et renouvellement des variétés utilisées sont assez rapides, des déplacements géographiques sont possibles, Plantes pérennes: les processus de création et d'évaluation sont lents, le renouvellement des variétés est très lent voire quasiment nul à ce jour pour la vigne.
Une course poursuite qui risque d'être difficile Températures et dates de véraison prévues (A1B, Duchêne et al, 2011) 2010-2040 RIxGW virtuel Muscat d'alexandrie Période 2041-2072 2073-2100 28/7 7/8 17/8 27/8 6/9 16/9 Date
Conclusion De grandes tendances, mais des évolutions incertaines car beaucoup d'inconnus, Des données sur les potentiels "climatiques" accessibles par la modélisation, Des questions sur les équilibres biologiques à venir, Desinconnuesautourdelaquestiondel'eau, Davantage d'inquiétudes pour les plantes pérennes que pour les plantes annuelles, Les changements climatiques ne constituent qu'une partie des déterminants de l'évolution des activités agricoles.
Merci de votre attention