Maïs grain en culture sèche

Maïs grain en culture sèche Synthèse variétale 2014 Des maïs en culture sèche pas si secs que çà, avec des rendements souvent proches des situations irriguées. Une année record que nous ne sommes probablement pas près de revoir! Les récoltes 2013 se sont finies relativement tard et souvent dans des sols humides ce qui a entrainé un fort matraquage des sols. De plus, il n y a eu, dans l hiver, que très peu de jours de gel, ce qui n a pas permis de reprendre correctement les parcelles et/ou d effectuer des labours d hiver de qualité. Il s est donc fait beaucoup de semis en situation de non-labour, avec des passages de décompacteur, voire plusieurs passages d outils à dent ce qui a pu potentiellement poser soucis en terme de qualité d implantation. Les préparations de sol du mois de mars, plutôt chaud et sec, ont été dans l ensemble correctes. Les sols se sont bien réchauffés en surface ce qui a permis de démarrer les semis dès la première semaine d avril dans les terres les plus saines. Les terres plus argileuses ont dû attendre vers le 20 avril pour être semées, bénéficiant des quelques pluies du 10 avril pour un ré-affinage des guérets. Les levées ont été plutôt bonnes et homogènes, avec peu de différences entre variétés. Par contre, il faut noter la forte présence des limaces, cette année, qui a pu poser problèmes dans certaines situations. Les désherbages de pré-levée ont été faits dans de bonnes conditions et ont permis dans de nombreux cas de gérer les relevées avec un seul rattrapage de post-levée assez tardif. A partir de mi-mai, les températures ont baissé et beaucoup de maïs qui étaient au stade 3-5 feuilles se sont mis à «végéter». C est après cette période, au redémarrage, que nous avons pu observer les différences variétales et leur capacité à recouvrir le rang rapidement. Les semis précoces n ont pas été pénalisés et n affichaient que très peu de retard. Par contre, les semis tardifs ont mis beaucoup de temps à fermer les inter-rangs d où un salissement plus important. Le mois de juin, plus chaud, a permis de rattraper ce retard, même si les dates de floraison ont été hétérogènes et plus tardives d une quinzaine de jours, par rapport à la normale. Il y a eu une très bonne programmation du nombre de grains par rang, d où l absence quasi-totale de bouchon sur les épis quelles que soient les génétiques. Des rendements records cette année pour les maïs en culture sèche L été généreux en pluies expliquera par la suite le faible écart entre les situations en cultures sèches et irriguées, même si les températures ont été plus fraîches qu à l accoutumée. La 2 ème quinzaine d août a été une période plus sèche mais très fraîche avec des sols bien pourvus en eau. La remontée des températures, à partir du 25 août, a permis aux maïs semés précocement de commencer à bien «virer». Le mois de septembre a été très chaud et sec permettant de rattraper le retard des semis tardifs tout en assurant un bon remplissage comme nous le révèlent les PMG. Les récoltes de maïs ont commencé vers le 20 octobre dans de bonnes conditions avec des humidités variables allant de 28-32 % à 20-22 % et des rendements élevés ayant dépassés les 110 q/ha dans de nombreuses situations. Ces récoltes records ont entraîné des difficultés d organisation et de logistique dans les silos. Ces derniers ont été contraints de fermer certains jours, et avec les pluies de début novembre, les récoltes se sont vues prolongées jusqu à fin novembre. Peu de dégâts de pyrales (encore moins que 2013) ont été observés, en partie grâce aux conditions fraîches, ou alors des attaques au-dessus de l épi et donc sans incidence. Au final, nous garderons en mémoire une année record pour les rendements en culture sèche, avec des pointes dans les parcelles jamais vues jusque-là. Dommage que les prix n aient pas suivi et ne soient pas plus rémunérateurs. Photothèque des Chambres d agriculture SOMMAIRE Les variétés précoces - séries 12 et 13 : page 2 Les variétés mi-tardives séries 14 et 15 : page 5

Les variétés précoces : séries 12 et 13 Résultats exprimés en % de la moyenne des variétés DKC 4012, DKC 4408 et P 9175. Les variétés, en 2 ème année et plus, confirmées FISIXX (RAGT, 2011, Indice 320) : variété très bien sortie lors de son inscription mais décevante l année suivante. Elle marque bien le stress hydrique en fin de cycle notamment en tiges creuses. Variété à gros potentiel et avec une bonne vigueur de départ, elle finit à 108,2 % des témoins. Gabarit moyen à gros PMG, elle finit avec une dessiccation très lente. P9175 (Pioneer, 2011, Indice 320) : variété en léger retrait depuis 2 ans par rapport à sa très bonne inscription. Elle confirme tout de même des résultats réguliers depuis 3 ans. Elle finit à 100,6 % des témoins. Variété assez courte à insertion basse et typée grain. Elle possède un bon PMG avec des gros grains. Très bonne vigueur départ avec une finition plutôt lente, elle a une floraison précoce et possède une très bonne tenue de tige. Variété qui supporte moins bien les implantations en terres froides et humides et qui a besoin d être densifiée dans les bonnes situations pour pleinement s exprimer. DKc 4408 (Monsanto, 2011, Indice 360) : dans les 2 premières variétés du classement régional depuis 3 ans, elle ressort légèrement en retrait cette année, avec néanmoins des bons résultats et des bons retours cultures. Variété à gros potentiel et surtout très régulière, elle finit à 100,5 % des témoins. Vigueur de départ très moyenne avec une floraison mi-précoce, elle finit lentement son cycle avec une humidité légèrement supérieure à ces homologues. Bon comportement en tiges creuses, bon PMG, c est l une des références en culture sèche. Variété tolérante au stress hydrique. P9203 (Pioneer, 2013, Indice 310) : variété qui était à 99 % des témoins l an passé, elle finit juste au-dessus de la moyenne cette année à 100,4 % des témoins. Productivité moindre par rapport au P9175 mais avec tout autant de régularité. Bonne vigueur de départ. Plante assez haute avec une insertion d épi haute également. Typée sur un P9175, elle aura une dessiccation plus rapide que celui-ci. Floraison mi-précoce, elle a un petit PMG. Produit à ne pas sur-densifier car il a une bonne programmation grains/épi. Il finit à 99,7 % des témoins dans les essais d Arvalis. 2

Les variétés en deçà DKc 4012 (Monsanto/Dekalb, 2012, Indice 320) : résultats moyens et irréguliers, comme en 2012 lors de son inscription, elle finit à 98,6 % des témoins. Gros PMG cette année encore grâce à la fin de cycle. Plante moyenne et trapue avec une vigueur de départ correcte. Floraison plutôt mi-précoce et avec une finition assez rapide. Variété tolérante au stress hydrique mais qui n ira pas chercher des gros potentiels par rapport à d autres variétés sur ce créneau. DKc 4795 (Monsanto/Dekalb, 2009, Indice 430) : témoin de tardivité de l essai. Variété qui sort nettement moins bien que les autres années à 98 % des témoins. Variété de hauteur moyenne à basse à insertion basse et régulière. Bonne programmation en nombre de rangs. Vigueur de départ très moyenne, sa floraison est plutôt précoce pour sa série. Elle possède une bonne rusticité en cas de coupure d'irrigation précoce comme en stress précoce d où son intérêt sur des indices tardifs en culture sèche : c est justement ce qu il ne l a pas aidé cette année. Echos cultures similaires aux résultats d essais, cette variété reste néanmoins une valeur sûre. KLOUIS (KWS, 2013, Indice 310) : variété plutôt bien sortie l an passé, elle chute nettement cette année dans les résultats d essais à 92,6 % des témoins. Les retours cultures restent plutôt bons. Bonne vigueur de départ. Plante moyenne à insertion d épi plutôt basse qui finit lentement son cycle. Plante avec un port de feuille retombant qui confirmerait une bonne rusticité. Variété qui a une floraison précoce pour son indice avec un petit PMG. Elle ne doit surtout pas être sous-densifiée car elle ne programme que 14 rangs maximum. Elle finit à 99,5 % des témoins dans les essais d Arvalis. Les nouveautés ES GALLERY (Euralis Semences, 2013, Indice 330) : variété qui finit 2 ème à 107,3 % des témoins pour sa première année dans nos essais. Variété à potentiel qui fait son rendement grâce à une forte programmation de grains/m 2 ; il faudra donc lui privilégier les terres à bonnes réserves hydriques et avec une forte densité de semis. Floraison tardive par rapport à son indice mais qui a une dessiccation très rapide en fin de cycle et une humidité récolte basse. Plante moyenne avec une insertion d épi moyenne à haute, PMG faible. Elle finit à 104,4 % des témoins dans les essais d Arvalis. A revoir. RGT DUBLIXX (RAGT, 2014, Indice 320) : variété qui finit 3 ème à 105,8 % des témoins. Produit de la nouvelle génétique RAGT, typé grain avec des composantes d épi moyenne. Grand gabarit avec une insertion moyenne et régulière. Plante à port retombant, bonne qualité de tige et floraison très précoce. Gros potentiel à confirmer. P8816 (Pioneer, 2014, Indice 320) : variété qui finit 4 ème à 105,3 % des témoins. Produit à petit gabarit, très typé grain avec une insertion moyenne à basse. Variété qui a une floraison très tardive et un PMG moyen. Adaptée au semis précoce, elle a une dessiccation assez rapide en fin de cycle. Variété qui semble avoir une bonne homogénéité dans les résultats. Elle finit à 100,8 % des témoins dans les essais d Arvalis. KONFERENS (KWS, 2014, Indice 330) : variété qui finit à 99,3 % des témoins. Plante moyenne à haute et une insertion moyenne. Variété qui n a pas de grosses programmations en grains donc elle a besoin d une forte densité au semis : c est ce qui l a pénalisée dans 2 essais cette année. Floraison précoce et avec un gros PMG, elle entame rapidement sa dessiccation pour arriver au final avec une humidité à la récolte standard pour son groupe de précocité. Variété qu il faut revoir dans des conditions «normales» avec des plus fortes densités récoltes. Elle finit à 101,1 % des témoins dans les essais d Arvalis. MAS 29.T (Maïsadour, 2012, Indice 290) : échos cultures très hétérogènes dans la campagne, elle finit à 96,9 % des témoins. Produit à gabarit moyen à haut avec une insertion d épi basse. Variété qui n a pas de vigueur au départ et qui a une floraison précoce. Elle a un PMG moyen à gros, avec une bonne programmation grains par épi. Plante qui a un port dressé durant tout son cycle et qui vidange très vite en fin de cycle. Elle finit à 101,5 % des témoins dans les essais d Arvalis. 3

Certaines variétés ne sont présentes que dans 2 essais ce qui ne permet pas de les inclure dans le graphique ci-dessus. Néanmoins, vous trouverez ci-après. RGT CONNEXXION (RAGT, 2014, Indice 320) : variété présente dans 2 essais du nord Vienne, elle fait 104,7 % des témoins. C est un grand gabarit avec une insertion moyenne qui a une bonne vigueur de départ. Plante qui programme beaucoup de grains sur le rang, qui supporte bien les densités de semis élevées. Elle a une dessiccation lente en fin de cycle et un gros PMG. Elle finit à 102,8 % des témoins dans les essais d Arvalis. A revoir. KASSANDRAS (KWS, 2012, Indice 320) : variété qui finit à 104,2 % des témoins. Elle ressort très bien dans l essai de Thuré mais en-dessous de la moyenne en Vendée ; elle sera à réserver exclusivement dans les situations à bonnes réserves utiles. Bonne vigueur de départ, c est une plante à gabarit moyen à haut avec un port dressé. Elle a un petit PMG et une bonne dessiccation en fin de cycle. LOUIDOR (Semences de France, 2013, Indice 330) : variété qui finit à 100,9 % des témoins. Elle a une faible vigueur de départ avec une composante par épi moyenne, produit à densifier dans les bonnes situations. Produit au gabarit moyen avec une masse végétative importante. Elle finit avec une humidité à la récolte élevée par rapport à son indice et un petit PMG. Variété qui semble manquer de potentiel. DM 3902 (Maïsadour, 2014, Indice 320) : variété qui finit à 100,1 % des témoins. Plante avec un port dressé, gabarit assez haut avec une insertion moyenne. Elle a une floraison précoce. Humidité à la récolte élevée avec un petit PMG. Produit à densifier qui préférera les fins de cycle lentes. DKc 3938 (Monsanto/Dekalb, 2014, Indice 310) : elle finit avec des résultats hétérogènes à 99,5 % des témoins. Variété avec une vigueur de départ correcte, c est un petit gabarit trapu avec une insertion d épis très basse. Floraison mi-précoce, elle fait son rendement par une grosse programmation de grains par épi. Elle a une finition très rapide et finit avec l humidité à la récolte la plus basse des essais. Produit qu il ne faut pas trop densifier, de la gamme DKoptim eau. A revoir. 4

Les variétés mi-tardives : séries 14 et 15 Les variétés de référence DKc 5190 (Monsanto/Dekalb, 2009, Indice 520) : variété de référence qui sert de témoin de tardiveté dans ces essais. Variété tardive, elle est décevante cette année où la moyenne des rendements est élevée. Elle possède un bon profil pour être cultivée en culture sèche : c est une plante courte, à insertion basse, elle a une floraison précoce et une dessiccation rapide. Bonne résistance à la verse en végétation et à la récolte. Petite vigueur départ, surtout les années fraîches au printemps comme nous avons depuis 3 ans. Une bonne tolérance à la fusariose de la tige et aux maladies de fin de cycle. PMG élevé. DKc 4795 (Monsanto/Dekalb, 2009, Indice 430) : variété décevante par son classement dans la synthèse régionale cette année en culture sèche. Elle reste une variété de référence qui était un témoin de précocité dans ces essais. Elle ressort en tête dans l essai sur terre de champagne. C est une variété au potentiel régulier, rustique sur l élaboration de son rendement, avec une dessiccation rapide en fin de cycle. Plante courte à insertion basse, avec un bon PMG. Pénalisée par sa mauvaise vigueur de départ à cause des températures fraîches du mois de mai. DKc 4814 (Monsanto/Dekalb, 2011, Indice 470) : variété demi-tardive, témoin de ces essais. Pour sa 2 ème année en culture sèche, elle confirme les bons résultats déjà enregistrés depuis deux ans. Variété qui exprime un bon potentiel avec une bonne régularité en culture sèche. Elle possède une vigueur de départ moyenne. Plante trapue à insertion basse avec une dessiccation rapide. Bon PMG. LG 3490 (Limagrain, 2009, Indice 520) : variété tardive début de groupe 500. C est une variété qui a un potentiel hétérogène. Elle tire son épingle du jeu cette année en ressortant dans le trio de tête de l essai sur limons malgré des résultats décevants sur terre de champagne. Plante de grand gabarit, avec une insertion d épis haute. Variété avec un gros PMG. Elle possède une bonne tenue de tige, bien en verse, et une bonne tolérance aux maladies du feuillage. Variété à gros potentiel mais irrégulière tous les ans. 3 5

FUTURIXX (RAGT, 2009, Indice 410) : variété de tout début de groupe demi-tardif où, même avec sa précocité, le potentiel est au rendez-vous. Bonne régularité. Variété qui a sa place en culture sèche. Plante haute à insertion d épi moyenne à haute. Bonne vigueur de départ. Elle possède une bonne tenue de tige et est bien en verse. Petit PMG. Les variétés en 2 ème année d expérimentation MAS 51.G (Maïsadour, 2011, Indice 480) : variété demi-tardive. Elle ressort au-dessus de la moyenne avec une très bonne régularité. Plante assez haute à insertion basse. Bon comportement vis-à-vis de la tige creuse et de la verse. Elle possède une excellente rusticité et une dessiccation rapide qui convient bien aux cultures sèches. PMG élevé. Bons échos cultures, elle préfère néanmoins les bonnes densités de semis! Les variétés en 1 ère année d expérimentation ES ZOOM (Euralis Semences, 2012, Indice 530) : variété tardive qui finit en tête sur les deux essais où elle était présente. A la récolte, elle est tardive ce qui lui vaut une humidité élevée. Variété avec un PMG moyen à peu élevé. Vigueur de départ correcte. Elle semble sensible à la tige creuse. Variété à revoir pour bien évaluer son potentiel en culture sèche. DKc 5031 (Monsanto/Dekalb, 2013, Indice 480) : variété de fin de groupe demi-tardif. Floraison précoce avec une dessiccation rapide. Produit court avec insertion basse. Variété avec un bon potentiel en culture sèche, positionnée en 3 ème position dans le classement régional. PMG élevé. P9838 (Pioneer, 2012, Indice 400) : variété de fin de série précoce qui possède une très bonne vigueur de départ et un bon potentiel. Plante avec une insertion d épis haute. Elle fait son rendement sur le nombre de grains avec un nombre important de rang et un petit PMG. Elle semble être sensible à la tige creuse. Bon retours cultures mais variété qu il ne faut pas sur-densifier. ROBERI (Caussade Semences, 2013, Indice 430) : variété demi-tardive, sa floraison est un peu plus tardive que la moyenne de la série mais elle est précoce à la récolte. Elle se positionne bien depuis deux ans dans les situations limitantes en eau. Elle possède une bonne tenue de tige. Variété qui semble bien se comporter en culture sèche, à poursuivre en essais pour confirmer sa régularité. Conclusion : Ces essais mettent en avant les variétés les plus adaptées à des situations non irriguées. Cette année, la pluviométrie n a pas permis d avoir de longues périodes de stress hydrique, mettant en concurrence réelle les variétés entre elles. De nouvelles variétés semblent bien se comporter en situation sèche avec de bon potentiel mais nous devons rester prudents et il sera nécessaire d évaluer à nouveau leur aptitude à maintenir ou compenser les composantes de rendement en conditions sèches. Rappelons que les critères importants à prendre en compte lors du choix d une variété en culture sèche sont la rusticité, la précocité, la programmation du nombre de grain/m² et le PMG. Document réalisé par les conseillers en productions végétales des Chambres d agriculture de Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vendée et Vienne 8 Décembre 2014