LIVRET DE FORMATION EN ENTREPRISE Métier du pressing NOM : Prénom : Année de formation : 1, rue de VERDUN 68 100 MULHOUSE Tel. 03 89 31 74 40
SOMMAIRE Page : 2 : Sommaire 3 : Présentation du métier 4 : Activités et tâches professionnelles 5 : Renseignements stagiaires et établissement de formation 6 : Entreprises d accueil 7 : Première période : objectifs 8 : Fiche de présence et d évaluation 9 : Attestation de fin de formation en entreprise 10 : Deuxième période : objectifs 11 : Fiche de présence et d évaluation 12 : Attestation de fin de formation en entreprise 13 : Troisième période : objectifs 14 : Fiche de présence et d évaluation 15 : Attestation de fin de formation en entreprise 16 : Quatrième période : objectifs 17 : Fiche de présence et d évaluation 18 : Attestation de fin de formation en entreprise 2
PRESENTATION DU METIER DEFINITION DE L EMPLOI Le titulaire du C.A.P. Métier du pressing est un ouvrier qualifié de niveau V, capable d occuper sous le contrôle d un responsable, tous les postes techniques relatifs aux activités, de la réception à la livraison. Dans chacun de ces postes le titulaire du C.A.P. sera amené à : Conduire les machines pour l entretien et la remise en état des articles Participer aux diagnostics des différents postes de travail liés aux activités définies ci-dessus. Dans l exercice de son activité, ce professionnel met en œuvre les techniques, les procédés, les méthodes adaptées aux matières textiles et aux articles qui lui sont confiés. Il intervient, selon les consignes et sous le contrôle d une personne plus qualifiée. Il contribue par la qualité et la rapidité de son travail à la bonne gestion de l entreprise, au respect de l environnement et de la sécurité. Il est capable de s adapter aux divers postes de travail LA FORMATION Le CAP métier du pressing se prépare en deux années après une classe de troisième. PERIODE DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL La formation en milieu professionnel doit permettre à l élève, l apprenti ou le stagiaire de la formation continue d acquérir et de mettre en œuvre des compétences en termes de savoir-faire et de savoir-être. Ces compétences sont répertoriées dans le référentiel de certification Les activités confiées doivent être en adéquation avec celles qui sont définies dans le référentiel des activités professionnelles 3
ACTIVITES ET TACHES PROFESSIONNELLES Fonction Activités Tâches professionnelles Période 1 Période 2 Période 3 Période 4 A NA A NA A NA A NA Réception et livraison 1. Relation avec la clientèle 1.1 Accueil et prise de congé 1.2 Analyse des articles confiés 1.3 Appréciation des traitements possibles 1.4 Enregistrement des articles déposés 1.5 Marquage des articles 1.6 Encaissement et remise au client des preuves de paiement 1.7 Recherche des articles et vérification de la numérotation et du nombre d articles 1.8 Remise des articles au client Production Production 2. Prétraitements -Lavage -Nettoyage au mouillé -Nettoyage à sec -Séchage 3. Finition 4. Maintenance de premier niveau et contrôle des équipements 2.1 Tri et préparation des articles 2.2 Brossage sec et brossage avec tensio -actifs 2.3 Mise en œuvre des matériels 2.4 Identification des taches, supports et produits de nettoyage 2.5Mise en œuvre des procédures de détachage 2.6 Chargement et déchargement du linge 2.7 chargement déchargement des séchoirs 3.1 Mise en œuvre du matériel de finition 3.2 Contrôle des différents paramètres, température, pression 3.3 Mise en œuvre des procédures de finition 3.4 Contrôle qualitatif des articles 4.1 Contrôle quantitatif des produits lessiviels 4.2 Vérification en cours de fonctionnement des équipements 4
LE STAGIAIRE Nom : Prénom : Date de naissance : Adresse : Téléphone : Assurance scolaire : Personne à prévenir en cas d accident : N téléphone : L ETABLISSEMENT DE FORMATION Adresse : LYCEE PROFESSIONNEL DU REBBERG 1, rue de Verdun 68 490 MULHOUSE Cedex Téléphone : 03 89 31 74 40 Télécopie : 03 89 54 26 10 Contacts : Monsieur NEHER, Proviseur Madame CHAKI, Chef de Travaux Mesdames BOROWIAK/ VERCHEVAL/MULLER, Professeurs d enseignement professionnel 5
L ENTREPRISE D ACCUEIL période 1: Du :.. au : Raison sociale : Représentée par : Adresse : Téléphone : Télécopie : Nom du tuteur : Fonction du tuteur : L ENTREPRISE D ACCUEIL période 2 : Du :.. au : Raison sociale : Représentée par : Adresse : Téléphone : Télécopie : Nom du tuteur : Fonction du tuteur : L ENTREPRISE D ACCUEIL période 3 : Du :.. au : Raison sociale : Représentée par : Adresse : Téléphone : Télécopie : Nom du tuteur : Fonction du tuteur : L ENTREPRISE D ACCUEIL période 4 : Du :.. au : Raison sociale : Représentée par : Adresse : Téléphone : Télécopie : Nom du tuteur : Fonction du tuteur : 6
PREMIERE PERIODE DE FORMATION EN ENTREPRISE Du.au OBJECTIFS DU STAGE : STAGE DE DECOUVERTE Compétences visées : S INFORMER : Prendre les consignes de travail Recueillir les informations utiles à la réalisation de la prestation Exploiter les documents techniques S ORGANISER : Elaborer son plan de travail en fonction des activités Déterminer les procédures à mettre en œuvre REALISER : Réaliser les activités Mettre en œuvre le matériel Maintenir en état de fonctionnement les matériels COMMUNIQUER ET RENDRE COMPTE : Accueillir les clients et prendre en compte les demandes Livrer les articles et favoriser la fidélisation Informer la direction des dysfonctionnements 7
FICHE DE PRESENCE ET D EVALUATION PERIODE du : au Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi samedi X : présent R : retard A : absence non excusée AE absence excusée CM certificat médical Les absences seront signalées le plus tôt possible à l établissement scolaire. N de téléphone lycée du REBBERG 03 89 31 74 40 Demander Mme CHAKI, chef des travaux. CRITERES DE REFERENCE TB B I Présentation COMPORTEMENT APTITUDES PROFESSIONNELLES Ponctualité et assiduité Acceptation des remarques Participation et intégration dans l équipe Organisation Respect des consignes et comportement adapté Efficacité dans le travail Respect des règles d hygiène et de sécurité Intérêt pour l entreprise et la vie professionnelle NOTE /20 Points forts de l élève Points faibles de l élève Cachet de l entreprise et signature du tuteur Nombres de demi- journées à rattraper pour la période : 8
ATTESTATION DE FIN DE FORMATION EN ENTREPRISE Période du.. au.. Je soussigné :.. Cachet de l entreprise Certifie que : Elève au lycée du REBBERG, à MULHOUSE Cachet de l établissement scolaire a effectué un stage en milieu professionnel dans le cadre de sa préparation au diplôme du : CAP métier du pressing. De semaines : du..au Signature du responsable de l entreprise d accueil : Fait le.à.. 9
DEUXIEME PERIODE DE FORMATION EN ENTREPRISE Du.au OBJECTIFS DU STAGE : S INFORMER : Prendre les consignes de travail S intégrer au sein d une équipe de professionnels Découvrir les procédures de mise en œuvre de la production REALISER, CONTROLER : S adapter à une production Respecter les contraintes propres à l entreprise Respecter les consignes professionnelles Identifier les risques professionnels ( arrêté 2345 et risques chimiques) COMMUNIQUER ET RENDRE COMPTE : Informer la direction sur les dysfonctionnements 10
FICHE DE PRESENCE ET D EVALUATION PERIODE du : au Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi samedi X : présent R : retard A : absence non excusée AE absence excusée CM certificat médical Les absences seront signalées le plus tôt possible à l établissement scolaire. N de téléphone lycée du REBBERG 03 89 31 74 40 Demander Mme CHAKI, chef des travaux. CRITERES DE REFERENCE TB B I Présentation COMPORTEMENT APTITUDES PROFESSIONNELLES Ponctualité et assiduité Acceptation des remarques Participation et intégration dans l équipe Organisation Respect des consignes et comportement adapté Efficacité dans le travail Respect des règles d hygiène et de sécurité Intérêt pour l entreprise et la vie professionnelle NOTE /20 Points forts de l élève Points faibles de l élève Cachet de l entreprise et signature du tuteur Nombres de demis journées à rattraper pour la période : 11
ATTESTATION DE FIN DE FORMATION EN ENTREPRISE Période du.. au.. Je soussigné :.. Cachet de l entreprise Certifie que : Elève au lycée du REBBERG à MULHOUSE Cachet de l établissement scolaire a effectué un stage en milieu professionnel dans le cadre de sa préparation au diplôme CAP Métier du pressing. De semaines : du..au Signature du responsable de l entreprise d accueil : Fait le.à.. 12
TROISIEME PERIODE DE FORMATION EN ENTREPRISE Du.au OBJECTIFS DU STAGE : S INFORMER : Rechercher des documents, des informations, les consignes nécessaires au fonctionnement et à l utilisation d un matériel Identifier les différents éléments qui constituent le matériel Faire un descriptif du matériel en utilisant le vocabulaire technique REALISER : Contrôler et régler les températures et la position des matériels Purger les fers à repasser avant utilisation Mettre en œuvre le matériel de repassage Repasser et mettre en forme les articles conformément à un grade de qualité Respecter l intégrité des articles Respecter le temps alloué Respecter l ergonomie au poste de travail Présenter les articles en fonction des contraintes propres à l entreprise EVALUATION : Cette évaluation est prise en compte dans la notation finale CCF, Epreuve EP2, coefficient 8 ( cf. fiche d évaluation jointe) 13
FICHE DE PRESENCE ET D EVALUATION PERIODE du : au Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi samedi X : présent R : retard A : absence non excusée AE absence excusée CM certificat médical Les absences seront signalées le plus tôt possible à l établissement scolaire. N de téléphone lycée du REBBERG 03 89 31 74 40 Demander Mme CHAKI, chef des travaux. CRITERES DE REFERENCE TB B I Présentation COMPORTEMENT APTITUDES PROFESSIONNELLES Ponctualité et assiduité Acceptation des remarques Participation et intégration dans l équipe Organisation Respect des consignes et comportement adapté Efficacité dans le travail Respect des règles d hygiène et de sécurité Intérêt pour l entreprise et la vie professionnelle NOTE /20 Points forts de l élève Points faibles de l élève Cachet de l entreprise et signature du tuteur Nombres de demis journées à rattraper pour la période : 14
ATTESTATION DE FIN DE FORMATION EN ENTREPRISE Période du.. au.. Je soussigné :.. Cachet de l entreprise Certifie que : Elève au lycée du REBBERG à MULHOUSE Cachet de l établissement scolaire a effectué un stage en milieu professionnel dans le cadre de sa préparation au diplôme du : CAP métier du pressing. De semaines : du..au Signature du responsable de l entreprise d accueil : Fait le.à.. 15
QUATRIEME PERIODE DE FORMATION EN ENTREPRISE Du.au OBJECTIFS DU STAGE : COMMUNIQUER ET RENDRE COMPTE : Accueillir les clients Prendre en compte les demandes Livrer les articles et favoriser la fidélisation REALISER : les activités de réception et de livraison Réaliser l enregistrement et le marquage des articles, la facturation et l encaissement des prestations Réaliser les opérations préliminaires ou complémentaires à l entretien des articles confiés Mettre en œuvre les techniques de repassage et de remise en forme des articles Préparer les articles en vue de la livraison au client Effectuer un autocontrôle qualitatif et quantitatif des résultats obtenus et apporter les actions correctives 16
FICHE DE PRESENCE ET D EVALUATION PERIODE du : au Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi samedi X : présent R : retard A : absence non excusée AE absence excusée CM certificat médical Les absences seront signalées le plus tôt possible à l établissement scolaire. N de téléphone lycée du REBBERG, 03 89 31 74 40 Demander Mme CHAKI, chef des travaux. CRITERES DE REFERENCE TB B I Présentation COMPORTEMENT APTITUDES PROFESSIONNELLES Ponctualité et assiduité Acceptation des remarques Participation et intégration dans l équipe Organisation Respect des consignes et comportement adapté Efficacité dans le travail Respect des règles d hygiène et de sécurité Intérêt pour l entreprise et la vie professionnelle NOTE /20 Points forts de l élève Points faibles de l élève Cachet de l entreprise et signature du tuteur Nombres de demis journées à rattraper pour la période : 17
ATTESTATION DE FIN DE FORMATION EN ENTREPRISE Période du.. au.. Je soussigné :.. Cachet de l entreprise Certifie que : Elève au lycée du REBBERG à MULHOUSE. Cachet de l établissement scolaire a effectué un stage en milieu professionnel dans le cadre de sa préparation au diplôme du : CAP métier du pressing. De semaines : du..au Signature du responsable de l entreprise d accueil : Fait le.à.. 18