NOTICE MAINTENANCE CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE BCF 05-12 Cellule Mixte 5 niveaux 12/6 BCF 05-20 Cellule Mixte 5 niveaux 20/10 BCF 10-35 Cellule Mixte 10 niveaux 35/15 BCF 10-45 Cellule Mixte 10 niveaux 45/20 BCF 15-60 Cellule Mixte 15 niveaux 60/25 BCF 15-80 Cellule Mixte 15 niveaux 80/40 FORM049C3/3
RECOMMANDATIONS IMPORTANTES La maintenance de cet appareil doit être confiée à du personnel qualifié. Le produit livré est en conformité avec les normes en vigueur, en cas de transformation, l'intervenant endosse sa responsabilité. Toutes opérations sur le circuit électrique ou frigorifique ne peuvent se faire qu'une fois l'appareil mis "HORS TENSION". (Prise d alimentation déconnectée) Lors d'une intervention sur le circuit électrique, la continuité du circuit "terre" est impérative entre l'appareil et sa prise de raccordement. Lors de toute intervention, veillez impérativement à respecter rigoureusement le montage d'origine, au risque de compromettre la sécurité de l'appareil. Le bon fonctionnement de l'appareil dépend du respect des réglages et des organes de sécurité prévus en usine. Nous ne serions être responsables d'un mauvais fonctionnement dû à des modifications apportés sur l'appareil. Le constructeur ne saurait être responsable en cas d'utilisation à des fins autres que celles pour lesquelles l'appareil a été conçu. TOUTES LES SPECIFICATIONS ET CARACTERISTIQUES DE CETTE NOTICE PEUVENT ETRE MODIFIEES SANS PREAVIS
SOMMAIRE CELLULES DE REFROIDISSEMENT ET DE CONGELATION RAPIDE BCF 05-12 Cellule Mixte 5 niveaux 12/6 BCF 05-20 Cellule Mixte 5 niveaux 20/10 BCF 10-35 Cellule Mixte 10 niveaux 35/15 BCF 10-45 Cellule Mixte 10 niveaux 45/20 BCF 15-60 Cellule Mixte 15 niveaux 60/25 BCF 15-80 Cellule Mixte 15 niveaux 80/40 1. Schémas électriques 2 1.1 Cellule BCF 05-12 (5 niveaux 12/6) 2 1.2 Cellules BCF 05-20 (5 niveaux 20/10) et BCF 10-35 (10 niveaux 35/15) 3 1.3 Cellule BCF 10-45 (10 niveaux 45/20) 4 1.4 Cellule BCF 15-60 (15 niveaux 60/25) 5 1.5 Cellule BCF 15-80 (15 niveaux 80/40) 6 2. Configuration thermostat 7 2.1 Description tableau de commande 7 2.2 Configuration carte électronique 7 2.3 Tableau des paramètres 8 2.4 Alarmes et défauts 8 3. Interventions et dépannages 9 3.1 Accès au groupe et à la platine électrique 9 3.2 Accès à l évaporateur 10 3.3 Remplacement de la porte 10 3.4 Remplacement de la sonde 11 Page 1
1. SCHEMAS ELECTRIQUES 1.1 CELLULE BCF 05-12 (5 niveaux 12/6) SCHEMA DE PRINCIPE (n SE299) Sa : Sonde ambiance Sp : Sonde à piquer Vc : Ventilateur condenseur Cp : Compresseur Ve : Ventilateur évaporateur Cd : Condensateur Page 2
1.2 CELLULES BCF 05-20 (5 niveaux 20/10) ET BCF 10-35 (10 niveaux 35/15) SCHEMA DE PRINCIPE (n SE301) Sa : Sonde ambiance Sp : Sonde à piquer Vc : Ventilateur condenseur Cp : Compresseur Ve : Ventilateur évaporateur Cd : Condensateur Kmg : Contacteur groupe Page 3
1.3 CELLULE BCF 10-45 (10 niveaux 45/20) SCHEMA DE PRINCIPE (n SE303) Sa : Sonde ambiance Sp : Sonde à piquer Vc : Ventilateur condenseur Cp : Compresseur Ve : Ventilateur évaporateur Cd : Condensateur Kmg : Contacteur groupe Page 4
1.4 CELLULE BCF 15-60 (15 niveaux 60/25) SCHEMA DE PRINCIPE (n SE305) Sa : Sonde ambiance Sp : Sonde à piquer Vc : Ventilateur condenseur Cp : Compresseur Ve : Ventilateur évaporateur Cd : Condensateur Kmg : Contacteur groupe Rc : Résistance carter HP : Pressostat Page 5
1.5 CELLULE BCF 15-80 (15 niveaux 80/40) SCHEMA DE PRINCIPE (n SE307) Sa : Sonde ambiance Sp : Sonde à piquer Vc : Ventilateur condenseur Cp : Compresseur Ve : Ventilateur évaporateur Cd : Condensateur Kmg : Contacteur groupe F1 : Relais thermique Rc : Résistance carter HP : Pressostat Page 6
2. CONFIGURATION THERMOSTAT IMPORTANT L arrêt de la cellule ne coupe pas l'alimentation générale de l'appareil. Dans le cas d'un arrêt prolongé, veillez à bien couper l'alimentation par l'interrupteur d isolement, la prise de courant ou le sectionneur sous peine d'endommager l'équipement frigorifique. 2.1 DESCRIPTION TABLEAU DE COMMANDE Touche CYCLE MINUTERIE, permet d augmenter le temps Touche CYCLE AVEC SONDE, permet par appuis successifs le choix du cycle Réfri ou Congel piloté par la sonde Touche CYCLE MINUTERIE, permet de diminuer le temps Touche VALIDATION, permet :. la validation du choix d un cycle. le lancement ou l arrêt d un cycle 3.3 CONFIGURATION CARTE ELECTRONIQUE 3.3.1 CONFIGURATION DES PARAMETRES La cellule est livrée d usine avec une configuration standard, définie pour répondre au mieux aux utilisations les plus courantes (voir 1.2, page 2 de la notice d utilisation). Suivant les besoins, cette configuration peut être modifiée. Les modifications des paramètres sont prises en compte définitivement même après l arrêt de la cellule. 3.3.2 ACCES AUX PARAMETRES Lorsque la cellule est sous tension, presser les touches + et simultanément pendant 4 secondes, pour accéder à la programmation des paramètres. Le numéro zéro "P 0" apparaît sur l afficheur. Pour passer d un numéro à un autre, appuyer sur la touche + ou -. Pour visualiser un paramètre préréglé dans un numéro, appuyer sur la touche "cycle avec sonde" et utiliser la touche + ou pour le modifier. Presser à nouveau la touche "cycle avec sonde" afin de revenir au numéro. On sort automatiquement de la programmation si aucune intervention sur l une des touches n est effectuée pendant 5 secondes. Page 7
2.3 TABLEAU DES PARAMETRES Nr. Description Min. Max. Usine 0 Action buzzer au passage de la conservation 0 1 1 1 Contact porte 0=non, 1=oui 0 1 0 2 Ventilateur pendant refroidissement 0=avec compress., 1=toujours ON 0 1 1 3 Activation sonde à coeur 0=non, 1=oui 0 1 1 4 Activation congélation 0=non, 1=oui 0 1 1 5 Activation dégivrage 0=non, 1=oui 0 1 1 6 Activation compresseur pendant dégivrage 0=non, 1=oui 0 1 0 7 Configuration relais ventilateur 0=Dégivrage, 1=Ventilateur 0 1 1 8 Hystérésis C 1 20 3 9 Protection compresseur Off/On Min. 0 99 1 10 Protection compresseur On/On Min. 0 99 1 11 Durée dégivrage Min. 0 99 10 12 Durée drainage Min. 0 99 3 13 Seuil de température sonde à cœur fin de refroidissement C -50 99 10 14 Seuil de température sonde à cœur fin de congélation C -50 99-18 15 Limiteur de température en refroidissement C -50 99-15* 16 Limiteur de température en congélation C -50 99-50 17 Seuil de température conservation en refroidissement C -50 99 0 18 Seuil de température conservation en congélation C -50 99-20 19 Durée refroidissement Min. 0 599 120 20 Durée congélation Min. 0 599 270 15* : point de consigne «anti-congélation» 2.4 ALARMES ET DEFAUTS L afficheur indique le type de défaut 2.4.1 SECURITE ET UTILISATION "dr" = Porte ouverte "def" = Indique cycle de dégivrage en cours 2.4.2 DEFAUT DE FONCTIONNEMENT "Er" = Défaut général "Er1" = Défaut sonde d ambiance "Er2" = Défaut sonde à piquer Si en cours de cycle de température à cœur un défaut de la sonde à piquer intervient, on passe en "cycle minuterie" tout en visualisant le défaut. Page 8
3. INTERVENTIONS ET DEPANNAGES IMPORTANT Avant toute opération, il est impératif de mettre l'appareil HORS TENSION 3.1 ACCES AU GROUPE ET PLATINE ELECTRIQUE Pour accéder au groupe compresseur et à la platine électrique, il faut déposer le tableau de commande 3.1.1 DEMONTAGE DU TABLEAU DE COMMANDE Dévisser les 2 vis inférieures puis dégager le tableau de commande de la partie supérieure. Tableau de commande 2 1 Vis inférieures 3.1.2 NETTOYAGE CONDENSEUR Sur les appareils 35/15, 45/20, 60/25 et 80/40, il est nécessaire d ouvrir le support ventilateur afin de nettoyer de condenseur. Cette opération se réalise sans outils. Retirer les 2 vis «étoiles» puis pivoter l ensemble ventilateur vers le bas. Vis étoile Page 9
3.2 ACCES A L EVAPORATEUR L'accès à l'intérieur du caisson d'évaporateur (accès au détendeur) est possible en pivotant la chicane ventilateur après avoir dévissée la ou les vis. Pour permettre une ouverture maximum de la chicane, il est conseillé de déposer l'aménagement intérieur. (voir paragraphe 3.1 de la notice d'utilisation) Vue en coupe de dessus Vis de fixation 3.3 REMPLACEMENT DE LA PORTE Porte Pour remplacer ou changer le sens d'ouverture de la porte. 1) Déposer le tableau de commande (suivant paragraphe 3.1.1) 2) Dévisser la vis pivot 3) Dégager la porte du pivot supérieur 4) Remonter la porte en intercalant la rondelle Rondelle Pour changer le sens d'ouverture, intervertir la rondelle et la vis pivot. Pivot supérieur Vis pivot Tableau de commande Page 10
3.4 REMPLACEMENT DE LA SONDE Connecteur du boîtier Support passe-fils 1) Dévisser le support passe-fils situé sous le plafond de la cellule 2) Dégager le connecteur du boîtier encastré dans le plafond 3) Remplacer la sonde à piquer Page 11