MENUS VILLECRESNES SCOLAIRE DU 13 FEVRIER AU 4 JUIN 2017 Sem. 1 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 13 février 2017 mardi 14 février 2017 Repas végétarien Céleri rémoulade* Potage de légumes* Omelette aux fines herbes Pommes sautées Mouillettin Clémentines* Poulet rôti Frites Camembert Banane mercredi 15 février 2017 Salade de pâtes Bœuf bourguignon Carottes vichy* jeudi 16 février 2017 vendredi 17 février 2017 Saucisson à l'ail Salade chinoise Sauté de porc aux oignons Cubes de saumon sauce oseille Pomme* Riz cantonnais Mimolette Ananas au sirop Epinards à la crème Yaourt Eclair au chocolat Sem. 2 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 20 février 2017 mardi 21 février 2017 mercredi 22 février 2017 jeudi 23 février 2017 vendredi 24 février 2017 Salade de maïs et avocat Batavia Potage parmentier* Œufs durs mayonnaise Nuggets de poulet Haricots verts Saint Nectaire Pomme* Spaghettis aux saumons Suisse Cocktail de fruits au sirop Bœuf mode* Carottes Tome blanche Clémentines* Sauté de porc Embeurrée de choux* Yaourt Tarte normande Blanquette de poisson Riz créole Mimolette Poire* Sem. 3 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 27 février 2017 Tomate persillée Emincé de porc sauce moutarde Lentilles Brie Yaourt à la pulpe de fruits mardi 28 février 2017 Mardi Gras Carottes râpées* Brochette de dinde Printanière de légumes Vache qui rit Beignet chocolat mercredi 1 mars 2017 jeudi 2 mars 2017 Repas végétarien Betteraves crues râpées* Rillettes de thon maison Sauté de veau marengo Riz aux petits légumes Suisse Orange* Omelette nature Pommes sautées Gouda Kiwi* vendredi 3 mars 2017 Potage alphabet Poisson pané Chou fleur en béchamel* Yaourt Banane*
Sem. 4 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 6 mars 2017 Sardine au beurre Raviolis gratinés Cantal Poire* mardi 7 mars 2017 Taboulé Cordon bleu Petits pois Pomme * mercredi 8 mars 2017 Salade Coleslaw* Emincé de bœuf Poêlée forestière Samos Eclair au chocolat jeudi 9 mars 2017 Rôti de porc boulangère Choux de Bruxelles et pommes vapeur Yaourt Compote pomme abricot vendredi 10 mars 2017 Salade Waldorf* Cœur de colin Riz Carré de l'est Orange* Sem. 5 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 13 mars 2017 Salade de maïs Gratin de courgettes au bœuf Yaourt Kiwi* mardi 14 mars 2017 mercredi 15 mars 2017 jeudi 16 mars 2017 vendredi 17 mars 2017 Tomate * Champignons * Salade de pâtes multicolores Roulade pure volaille Palette de porc à la diable Lentilles Coulommiers Mousse au chocolat Rôti de veau Carottes Vichy* Suisse Riz au lait Sauté de dinde Pépites de hoki aux 3 céréales Chou vert au lardon de volaille* Tome grise Banane * Pommes vapeur Six de savoie Poire* Sem. 6 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 20 mars 2017 Printemps Salade printanière mardi 21 mars 2017 mercredi 22 mars 2017 jeudi 23 mars 2017 vendredi 24 mars 2017 Céleri rémoulade* Betteraves * Beignet de chou fleur Carottes au citron* Rôti de dinde printanier Filet de colin sauce crème anteh Rizotto Edam Ile flottante ind Purée de potiron* Yaourt Gâteau basque Rosbeef Frites Gruyère Pomme* Sauté de porc Poelée forestière Saint paulin Orange* Saumonette Macaronis Compote de poires*
Sem. 7 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 27 mars 2017 Tomate persillée Saucisse de Toulouse Haricots blancs sauce tomate mardi 28 mars 2017 Antillais Salade exotique Cuisse de poulet coco Purée de patate douce Fromage ovale Kiwi* Tarte noix de coco mercredi 29 mars 2017 Taboulé Bœuf en daube Jardinière de légumes* Carré de l'est Poire* jeudi 30 mars 2017 vendredi 31 mars 2017 Batavia Salade de boulhour Hachis parmentier au bœuf égréné Chanteneige Flan caramel Cubes de saumon Brocolis à la crème* Yaourt Banane* Sem. 8 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 3 avril 2017 Salade mexicaine Rissolette de veau Haricots verts Suisse Orange* mardi 4 avril 2017 Laitue Tomate farcie Riz Gouda mercredi 5 avril 2017 sauce fromage blanc Bœuf goulash Pommes hongroises Tome blanche Compote pomme passion confiture jeudi 6 avril 2017 Salade de pâtes Brochette de dinde Jardinière de légumes* Yaourt Pomme* vendredi 7 avril 2017 Terrine de légumes Colin meunière Coquillettes Vache qui rit Kiwi* Sem. 9 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 10 avril 2017 Salade mêlée* Steack haché Penne Cantal Orange* mardi 11 avril 2017 Repas végétarien Crêpe au fromage Œufs durs sauce aurore Courgettes braisées Yaourt Kiwi* mercredi 12 avril 2017 Salade de riz Rôti de veau Chou fleur béchamel Brie Banane* jeudi 13 avril 2017 bulgare Cordon bleu Petits pois Eclair au chocolat vendredi 14 avril 2017 Tomate au basilic Brandade de poisson Saint Paulin Ananas au sirop
Sem. 10 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 17 avril 2017 F E R I E mardi 18 avril 2017 Pâques Céleri * mercredi 19 avril 2017 Salade de blé Rôti de veau sauce forestière jeudi 20 avril 2017 Radis beurre* Jambonneau braisé Pommes rösti Chanteneige Flan pâtissier maison Escalope de dinde Epinards à la crème* Camembert Salade de fruit* Haricots beurre et flageolets St Nectaire Crème dessert vanille vendredi 21 avril 2017 Saucisson à l'ail Curry de poisson Boulghour Yaourt Kiwi* Sem. 11 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 24 avril 2017 mardi 25 avril 2017 Betterave Salade croquante Rôti de dinde marengo Riz créole Edam Orange* Palette de porc à la provençale mercredi 26 avril 2017 Pizza au fromage Bœuf aux olives Poêlée campagnarde jeudi 27 avril 2017 vendredi 28 avril 2017 Tomate mimosa Carottes râpées Cœur de colin sauce crème citron Sauté de porc basquaise Brocolis Samos Tarte aux pommes Macédoine de légumes et pommes vapeur Semoule produits de saison Coulommiers Buchette michèvre Ananas* Liégeois chocolat Banane* Sem. 12 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 1 mai 2017 F E R I E mardi 2 mai 2017 Salade de pâtes multicolores Filet de hoky sauce crème citron Carottes Vichy* Suisse Pêche au sirop mercredi 3 mai 2017 Salade de lentilles Rosbeef Haricots verts Gouda Kiwi* jeudi 4 mai 2017 vendredi 5 mai 2017 Repas végétarien Salade aux croûtons* Beignet de chou fleur Tortilla oignon et pommes de terre Sauté de dinde au basilic St Nectaire Pomme* Petits pois P'tit Louis Fraises*
sem 13 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 8 mai 2017 F E R I E mardi 9 mai 2017 Grece Salade Grecque* Moussaka Riz à la grecque Fromage de brebis mercredi 10 mai 2017 Carottes râpées* Steack haché d'agneau Coquillettes Saint Paulin jeudi 11 mai 2017 vendredi 12 mai 2017 Betteraves persillées Radis beurre* Filet de merlu sauce estragon Couscous et semoule Ratatouille* Yaourt Rondelé Flan caramel Compote de pomme Fraises* Tarte pomme rhubarbe Sem. 14 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 15 mai 2017 mardi 16 mai 2017 mercredi 17 mai 2017 jeudi 18 mai 2017 scandinave* Saucisson sec et beurre Salade de pois chiche Batavia Aiguillettes de poulet Piperade* Kiri Chou vanille Pépites de hoki aux 3 céréales Sauté de veau aux olives Pâtes coudées Yaourt Banane* Brocolis Cantal Pomme* Rôti de porc Frites au four Edam vendredi 19 mai 2017 Pizza au fromage Filet de merlu Jardinière de légumes Yaourt à la pulpe de fruits Sem. 15 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT Fraises* lundi 22 mai 2017 mardi 23 mai 2017 mercredi 24 mai 2017 Friand au fromage Tomate mozzarella* Œufs durs mayonnaise Sauté de dinde aux herbes Jeunes carottes Camembert Kiwi* Chipolatas Lentilles Mouilletin Liégeois vanille caramel Rôti de veau Pommes lyonnaises Mimolette Fraises* jeudi 25 mai 2017 F E R I E vendredi 26 mai 2017 Radis beurre* Gratin de poisson Courgettes Suisse Chausson aux pommes
Sem. 16 ENTREE PLAT PROTIDIQUE GARNITURE PRODUIT LAITIER DESSERT lundi 29 mai 2017 mardi 30 mai 2017 mercredi 31 mai 2017 jeudi 1 juin 2017 vendredi 2 juin 2017 Salade de maïs et avocat Laitue aux croûtons* Caviar d'aubergines Carotte * * Nuggets de poulet Frites Yaourt Pomme* Sauté de porc au caramel Riz créole Gouda Orange* Bœuf mode Penne Brie Fraises* Escalope de dinde Haricots beurre Suisse Filet de merlu Ratatouille et blé* Saint Paulin Crumble ananas maison Mousse au chocolat