MISE EN ŒUVRE DU CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION EN CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX

MISE EN ŒUVRE DU CONTRÔLE EN COURS DE FORMATION EN CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Epreuves Professionnelles Arrêté du 1 octobre 2009 Bulletin Officiel Education Nationale N 43 du 19 novembre 2009 Nouvelle réglementation mise en application à la session de juin 2010. AL-MG Novembre 09 Page 1 sur 16

SOMMAIRE Règlement d'examen CAP Maintenance et Hygiène des Locaux page 3 Définition des épreuves du domaine professionnel pages 4,5 Grilles d'évaluation en CCF Epreuves EP1 : o Grille évaluation en centre de formation page 6 o Grille d évaluation en milieu professionnel page 7 Epreuves EP2 : o Grille évaluation en centre de formation page 8,9 o Grille d évaluation en milieu professionnel page 10,11 Tableau récapitulatif des notes en CCF EP1 et EP2 page 12 Recommandations pédagogiques pages 13,14,15 Attestation de Formation en Entreprise page 16 AL-MG Novembre 09 Page 2 sur 16

REGLEMENT D'EXAMEN CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX CERTIFICAT D APTITUDE PROFESSIONNELLE MAINTENANCE ET HYGIÈNE DES LOCAUX Scolaires (établissements publics et privés sous contrat) Apprentis (CFA et sections d'apprentissage habilités) Formation professionnelle continue (établissements publics) Scolaires (établissements privés hors contrat) Apprentis (CFA et sections d'apprentissage non habilités) Formation professionnelle continue (établissements privés) Enseignement à distance Candidats individuels EPREUVES Unités Coeff. Mode Mode Durée UNITÉS PROFESSIONNELLES EP1- Techniques professionnelles d entretien courant et de maintenance UP1 9 (1) CCF * Ponctuelle pratique, orale et écrite 3 h 30 max (2) EP2 - Techniques professionnelles de remise en état et de rénovation UP2 8 CCF Ponctuelle pratique et écrite 4 h 30 max UNITÉS GÉNÉRALES EG1 Français et histoire géographie UG1 3 CCF Ponctuelle écrite et orale 2 h 15 EG2 Mathématiques sciences UG2 2 CCF Ponctuelle écrite 2 h EG3 Education physique et sportive UG3 1 CCF Ponctuelle EF1 Langue vivante étrangère (3) UF1 (3) CCF Ponctuelle orale 20 min * CCF : contrôle en cours de formation. (1) dont coefficient 1 pour Vie sociale et professionnelle (2) dont une heure pour la Vie sociale et professionnelle (3) Seuls les points au-dessus de 10 sont pris en compte pour la délivrance du diplôme. L épreuve n est organisée que s il est possible d adjoindre au jury un examinateur compétent. Cette épreuve est précédée d un temps égal de préparation. AL-MG Novembre 09 Page 3 sur 16

DEFINITIONS DES EPREUVES DU DOMAINE PROFESSIONNEL EP1 : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES D ENTRETIEN COURANT ET DE MAINTENANCE Coefficient : 9 (dont 1 pour la VSP) Finalités et objectifs de l épreuve Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable : - d organiser, réaliser et valider, des opérations d entretien courant des locaux : dépoussiérage, lavage-séchage, spray-méthode, lustrage, désinfection ; - d assurer l entretien et la maintenance de premier niveau des équipements et du matériel ; - de mobiliser des connaissances de sciences appliquées et de technologie dans une situation professionnelle donnée. Contenus : L épreuve permet d évaluer tout ou partie des compétences terminales suivantes : C11,C12 ; C21 ; C31 ; C32 ; C34 ; C43 et les savoirs associés. Le candidat aura à sa disposition selon la situation : - les installations et locaux à entretenir, - les produits et matériels, - les fiches techniques, - etc. MODES D EVALUATION Contrôle en cours de formation Le contrôle en cours de formation comporte deux situations d évaluation. L une est organisée en établissement de formation (coef. 5), l autre est validée à l issue d une période de formation en milieu professionnel (coef. 3). Il est organisé sous la responsabilité des professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques. Situation d évaluation en centre de formation : partie pratique coef. : 3 et partie orale coef. : 2 Elle est organisée à la fin du premier trimestre ou au début du deuxième trimestre de la dernière année de formation, dans l établissement et dans le cadre des activités habituelles de la formation. Elle pourra être conduite sur un site extérieur à l établissement sous la responsabilité des enseignants. Les exigences sont les mêmes que celles de l épreuve ponctuelle. Un professionnel est associé, dans toute la mesure du possible, à la mise en œuvre de l évaluation. Situation d évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel : Elle a lieu au cours de la première PFMP de la dernière année de formation et prend en compte la totalité de la période en entreprise. Au travers des activités réalisées dans l entreprise, le candidat est évalué par le tuteur à partir d un document d évaluation fourni par l établissement de formation. La proposition de note de l évaluation est établie conjointement par le tuteur et un membre de l équipe pédagogique. L inspecteur de l éducation nationale de la spécialité veille au bon déroulement des évaluations organisées sous la responsabilité du chef d établissement. À l issue des situations d évaluation, les fiches d évaluation sont transmises au jury, avec une proposition de note. AL-MG Novembre 09 Page 4 sur 16

ÉVALUATION DE LA VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE (VSP) Coefficient 1 L'évaluation de la vie sociale et professionnelle est intégrée à l'épreuve EP1. Elle est notée sur 20 points. L épreuve de vie sociale et professionnelle évalue des connaissances et des compétences du référentiel (arrêté du 26 juin 2002 BOEN HS du 29 août 2002). Dans le cadre du contrôle en cours de formation, elle est mise en œuvre par l enseignant de biotechnologies santé environnement ou le formateur qui assure l enseignement de la VSP. Remarque : L enseignement de la PSE en CAP sera validé à la session de juin 2011. EP2 : TECHNIQUES PROFESSIONNELLES DE REMISE EN ÉTAT ET DE RENOVATION Coefficient : 8 Finalités et objectifs de l épreuve Cette épreuve permet de vérifier que le candidat est capable : - d organiser, réaliser et valider, seul ou en équipe, des opérations de remise en état, et de traitement et de protection des surfaces : détachage, décapage, shampooing, nettoyage à la mousse, nettoyage à haute pression, injection-extraction, cristallisation, polissage, protection ; - d effectuer des mesures et des contrôles ; - d informer et de rendre compte ; - de mobiliser des connaissances de sciences appliquées et de technologie dans une situation professionnelle donnée. Contenus : L épreuve permet d évaluer tout ou partie des compétences terminales suivantes : C13, C22, C23, C24, C33, C35, C41, C42 et sur les savoirs associés correspondants. MODES D EVALUATION Contrôle en cours de formation Le contrôle en cours de formation comporte deux situations d évaluation. L une est organisée en établissement de formation (coef 6), l autre est validée à l issue d une période de formation en milieu professionnel (coef 2). Le contrôle en cours de formation est organisé sous la responsabilité des professeurs chargés des enseignements professionnels et technologiques. Situation d évaluation en centre de formation (partie pratique coef : 3 et partie écrite coef : 3) Elle est organisée au cours du dernier trimestre de la formation, dans l établissement et dans le cadre des activités habituelles de la formation. Elle pourra être conduite sur un site extérieur à l établissement sous la responsabilité des enseignants. Les exigences sont les mêmes que celles de l épreuve ponctuelle. Elle comporte une partie pratique et une partie écrite. Un professionnel est associé, dans toute la mesure du possible, à la mise en œuvre de l évaluation. Situation d évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel : coeff : 2 Elle prend en compte la totalité de la dernière période de formation en entreprise de l année terminale. Au travers des activités réalisées dans l entreprise, le candidat est évalué par le tuteur à partir d un document d évaluation fourni par l établissement de formation. La proposition de note de l évaluation est établie conjointement par le tuteur et un membre de l équipe pédagogique. ATTENTION : LE DIPLOME NE PEUT PAS ETRE DELIVRE SI LE CANDIDAT N A PAS EFFECTUE LA DUREE REGLEMENTAIRE DE FORMATION EN ENTREPRISE AL-MG Novembre 09 Page 5 sur 16

ACADEMIE DE LILLE NOM et Prénom du candidat :.. Etablissement :.. Session :.. CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Evaluation en centre de formation GRILLE D EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP1 Techniques Professionnelles d entretien courant et de maintenance Partie pratique coef. : 3 et partie orale coef. : 2 Capacités Compétences Activités (Exemples) Indicateurs d évaluation Barème C1 S informer C2 Analyser C3 Organiser et Réaliser C 11 Collecter l information : C12- Décoder l information technique : C 21- Identifier et inventorier les salissures et dégradations : C31- Contrôler les matériels et les équipements avant leur mise en service : C32- Préparer et effectuer les opérations d entretien courant : C 34- Assurer l entretien et la maintenance de premier et de deuxième niveaux des matériels d exploitation et du site de travail : - Rechercher les documents nécessaires à la réalisation de l activité - Identifier sur un plan le secteur d intervention - Lire et traduire (les pictogrammes, affiches, panneaux.) - Identifier la nature des salissures - Estimer le degré d encrassement - Vérifier le matériel - Vérifier la présence des EPI - Réaliser les activités proposées au sein de l entreprise : dépoussiérage, lavageséchage, spray-méthode, lustrage, désinfection - Nettoyer et ranger le matériel - Choix adaptés /1 - Se repérer - Traduction précise - Classer les salissures - Estimer le niveau de propreté - Relever les anomalies éventuelles /2 - Tenue adaptée - Respect des règles d hygiène - Respect de la gamme opératoire - Maîtrise de la conduite des machines - Respect du temps imparti - Respect des consignes de sécurité (ergonomie, électrique ) - Réaliser le contrôle qualité (y remédier si nécessaire) - Remise en ordre du secteur d intervention -Le matériel et les accessoires sont propres, en état et rangés -Les déchets sont conditionnés et évacués /2 /2 /2 /8 C4 Communiquer C 43 -Assurer les relations avec la clientèle, les usagers et l entreprise : - Réaliser le compte rendu oral ou écrit de son activité - Respecter les règles de savoir vivre - Clarté et pertinence - Langage et attitude corrects. /3 Partie pratique TOTAL /20 Partie orale : les savoirs associés TOTAL /20 DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY CACHET DE L ENTREPRISE AL-MG Novembre 09 Page 6 sur 16

ACADEMIE DE LILLE NOM et Prénom du candidat :.. Etablissement :.. Session :.. Capacités CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Evaluation en milieu professionnel GRILLE D EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP1 Techniques Professionnelles d entretien courant et de maintenance Evaluation en milieu professionnel : coef. 3 Compétences Activités (Exemples) Indicateurs d évaluation Appréciations Cocher la case TB B I TI NOTE C1 S informer C2 Analyser C3 Organiser et Réaliser C11-Collecter l information : C12- Décoder l information technique : C21- Identifier et inventorier les salissures et dégradations : C31- Contrôler les matériels et les équipements avant leur mise en service : C32- Préparer et effectuer les opérations d entretien courant C 34- Assurer l entretien et la maintenance de premier et de deuxième niveaux des matériels d exploitation et du site de travail : - Rechercher les documents nécessaires à la réalisation de l activité - Identifier sur un plan le secteur d intervention - Lire et traduire (les pictogrammes, affiches, panneaux.) - Les documents mis à disposition sont choisis à bon escient /1 - Se repérer - Traduction précise - Identifier la nature des salissures - Estimer le degré d encrassement - Classer les salissures - Estimer le niveau de propreté /1,5 - Vérifier le matériel - Vérifier la présence des EPI - Relever les anomalies éventuelles /1 - Réaliser les activités proposées au sein de l entreprise : dépoussiérage, lavageséchage, spray-méthode, lustrage, désinfection - Nettoyer et ranger le matériel - Tenue adaptée - Respect des règles d hygiène - Respect de la gamme opératoire - Maîtrise de la conduite des machines - Respect du temps imparti - Respect des consignes de sécurité (ergonomie, électrique ) - Réaliser le contrôle qualité (y remédier si nécessaire) - Remise en ordre du secteur d intervention -Le matériel et les accessoires sont propres, en état et rangés -Les déchets sont conditionnés et évacués /1,5 /8 /3 C4 Communiquer C 43 -Assurer les relations avec la clientèle, les usagers et l entreprise : - Réaliser le compte rendu oral ou écrit de son activité - Respecter les règles de savoir vivre TB :Très bien / B : Bien / I : Insuffisant / TI : Très insuffisant - Clarté et pertinence - Langage et attitude corrects. /4 DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY CACHET DE L ENTREPRISE TOTAL /20 AL-MG Novembre 09 Page 7 sur 16

ACADEMIE DE LILLE NOM et Prénom du candidat :.. Etablissement :.. Session :.. CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Evaluation en centre de formation GRILLE D EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP2 Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation Coef. 6 : partie pratique coef. : 3 et partie écrite coef. : 3 Capacités Compétences Activités (Exemples) Indicateurs d évaluation Barème C1 S informer C2 Analyser C3 Organiser et Réaliser C13- Enregistrer et traiter l information C 22- Identifier les produits et les effluents dangereux, toxiques ou polluants : C 23 -Analyser une commande ou un service : C 24- Apprécier les interactions éventuelles entre activité et environnement : C33- Préparer et effectuer les opérations de remise en état et de traitement et protection des surfaces - Renseigner des documents d exploitation sur les opérations effectuées, les défaillances ou les dysfonctionnements constatés. - Etiqueter des prélèvements ou des échantillons de produits, de revêtements - Extraire d un document des informations relatives à un sujet et les classer selon les critères déterminés - Constituer un dossier simple : de sécurité, d anomalies, d information des clients, du public - Repérer un produit toxique - Repérer les points essentiels à respecter pour le bon déroulement du chantier - Relever les contraintes liées au secteur d intervention (1) Organiser : - Repérer les priorités - Etablir les chronologies des tâches - Organiser son poste de travail - Remettre en ordre son poste de travail après l opération -Estimer les moyens quantitatifs et qualitatifs nécessaires à l exécution du service - Vérifier la disponibilité des produits, du matériel et des équipements nécessaires au travail à réaliser -Conditionner et stocker les produits nécessaires à l activité (2) Réaliser : -Conduire une technique en respectant les règles d hygiène, d ergonomie, de sécurité et d économie : lavage à la haute pression, nettoyage à la mousse, nettoyage au shampoing ( mousse humide, mousse sèche), injection-extraction, détachage, décapage au mouillé, à sec, cristallisation ou polissage, application de cires ou pose d émulsion de protection -Mettre en œuvre les mesures de sécurité - Documents d exploitation remplis de façon claire et concise - Etiquetage conforme aux réglementations et aux procédures - Sélection pertinente des informations et classement conforme aux critères définis - Organisation correcte - Interprétation exacte du pictogramme - Etiquetage ou ré étiquetage correct - Signalement des risques encourus - Choix pertinent des éléments caractéristiques se rapportant à la commande ou au service - Justifier les mesures à prendre - Cohérence de la chronologie des tâches - Remise en ordre correcte du plan de travail - Evaluation correcte des quantités -Respect des règles d hygiène, d ergonomie, de sécurité et d économie - Respect des procédures - Respect du temps imparti - Maîtrise de la conduite des matériels /2 /2 /1 /1 AL-MG Novembre 09 Page 8 sur 16

-S adapter à une situation non prévue - Niveau de propreté et de brillance conformes - Respect des consignes de sécurité - Port et / Ou manipulation des équipements de protection /8 C35- Effectuer des mesures et des contrôles - Visuel - Normalisé : Brillance-mètre, patin de mesure (Bassoumètre), ph-mètre - Appréciation visuelle correcte - Installation et lecture correcte de l appareil de mesure ou du moyen de contrôle - Remédiation adaptée /2 C4 Communiquer C41- Produire et transmettre un message oral, écrit ou télématique C42- Rendre compte des opérations effectuées ou des informations collectées -Travaux, coupures d eau, de gaz, d électricité : intervention - Compléter une fiche d intervention -Message correctement formulé et communiqué dans les délais -Pertinence du choix du destinataire et du vecteur d information -Pertinence du compte rendu oral ou écrit -Exactitude du vocabulaire technique utilisé /4 Partie pratique TOTAL /20 Partie écrite : les savoirs associés TOTAL /20 DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY CACHET DE L ENTREPRISE AL-MG Novembre 09 Page 9 sur 16

ACADEMIE DE LILLE NOM et Prénom du candidat :.. Etablissement :.. Session :.. CAP MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX Evaluation en milieu professionnel GRILLE D EVALUATION EN CCF - EPREUVE EP2 Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation : Coef. 2 Capacités Compétences Activités (Exemples) Indicateurs d évaluation Appréciations NOTE TB B I TI C1 S informer C2 Analyser C3 Organiser et Réaliser C13- Enregistrer et traiter l information C 22- Identifier les produits et les effluents dangereux, toxiques ou polluants : C 23 -Analyser une commande ou un service : C 24- Apprécier les interactions éventuelles entre activité et environnement : C33- Préparer et effectuer les opérations de remise en état et de traitement et protection des surfaces - Renseigner des documents d exploitation sur les opérations effectuées, les défaillances ou les dysfonctionnements constatés. - Etiqueter des prélèvements ou des échantillons de produits, de revêtements - Extraire d un document des informations relatives à un sujet et les classer selon les critères déterminés - Constituer un dossier simple : de sécurité, d anomalies, d information des clients, du public - Repérer un produit toxique - Repérer les points essentiels à respecter pour le bon déroulement du chantier - Relever les contraintes liées au secteur d intervention (1) Organiser : - Repérer les priorités - Etablir les chronologies des tâches - Organiser son poste de travail - Remettre en ordre son poste de travail après l opération -Estimer les moyens quantitatifs et qualitatifs nécessaires à l exécution du service - Vérifier la disponibilité des produits, du matériel et des équipements nécessaires au travail à réaliser -Conditionner et stocker les produits nécessaires à l activité - Documents d exploitation remplis de façon claire et concise - Etiquetage conforme aux réglementations et aux procédures - Sélection pertinente des informations et classement conforme aux critères définis - Organisation correcte /2 - Interprétation exacte du pictogramme - Etiquetage ou ré étiquetage correct - Signalement des risques encourus - Choix pertinent des éléments caractéristiques se rapportant à la commande ou au service - Justifier les mesures à prendre - Cohérence de la chronologie des tâches - Remise en ordre correcte du plan de travail - Evaluation correcte des quantités -Respect des règles d hygiène, d ergonomie, de sécurité et d économie /2 /1 /1 (2) Réaliser : -Conduire une technique en respectant les règles d hygiène, d ergonomie, de sécurité et d économie : lavage à la haute pression, nettoyage à la mousse, nettoyage au shampoing ( mousse humide, mousse sèche), - Respect des procédures - Respect du temps imparti AL-MG Novembre 09 Page 10 sur 16

C4 Communiquer C35- Effectuer des mesures et des contrôles C41- Produire et transmettre un message oral, écrit ou télématique C42- Rendre compte des opérations effectuées ou des informations collectées injection-extraction, détachage, décapage au mouillé, à sec, cristallisation ou polissage, application de cires ou pose d émulsion de protection -Mettre en œuvre les mesures de sécurité -S adapter à une situation non prévue - Visuel - Normalisé : Brillance-mètre, patin de mesure (Bassoumètre), ph-mètre -Travaux, coupures d eau, de gaz, d électricité : intervention - Compléter une fiche d intervention TB :Très bien / B : Bien / I : Insuffisant / TI : Très insuffisant - Maîtrise de la conduite des matériels - Niveau de propreté et de brillance conformes - Respect des consignes de sécurité - Port et / Ou manipulation des équipements de protection - Appréciation visuelle correcte - Installation et lecture correcte de l appareil de mesure ou du moyen de contrôle - Remédiation adaptée -Message correctement formulé et communiqué dans les délais -Pertinence du choix du destinataire et du vecteur d information -Pertinence du compte rendu oral ou écrit -Exactitude du vocabulaire technique utilisé /8 /3 /3 DATE, NOMS ET SIGNATURES DES MEMBRES DU JURY CACHET DE L ENTREPRISE TOTAL /20 AL-MG Novembre 09 Page 11 sur 16

TABLEAU RECAPITULATIF DE NOTES EN CCF EP1 et EP2 Epreuves EP1 EP2 Lieux Type d épreuves Note sur 20 Coef. Note cefficientée Type d épreuves Note sur 20 Coef. Note coefficientée Partie pratique /20 Coef.3 /60 Partie pratique /20 Coef.3 /60 Centre de formation Partie orale /20 Coef. 2 /40 Partie écrite /20 Coef.3 /60 VSP /20 Coef. 1 /20 En milieu professionnel Partie pratique /20 Coef.3 /60 Partie pratique /20 Coef.2 /40 TOTAL EP1 Coef.9 (dont 1 pour la VSP) /180 EP2 Coef.8 /160 Ce tableau récapitulatif est à conserver dans le dossier de l élève. AL-MG Novembre 09 Page 12 sur 16

RECOMMANDATIONS PEDAGOGIQUES PREAMBULE L ensemble des situations d évaluation en CCF se déroule soit en centre de formation, soit au cours des périodes de formation en milieu professionnel (PFMP). Les enseignants sont formateurs et évaluateurs. Un professionnel est associé dans toute la mesure du possible, à l évaluation en centre de formation. L équipe pédagogique et le professionnel associé proposent conjointement une note. La réglementation de la mise en œuvre des CCF s appuie sur les textes : - note de service et divers arrêtés 93 à 97. PERIODES Le contrôle en cours de formation est organisé à l initiative des équipes enseignantes qui tiendront compte des contraintes liées au PFMP (12 semaines) EP1 Techniques Professionnelles d entretien courant et de maintenance - Situation d évaluation en centre de formation : Elle est organisée à la fin du premier trimestre ou au début du deuxième trimestre de la dernière année de formation, dans l établissement, et dans le cadre des activités habituelles de la formation professionnelle : de novembre à janvier, en fonction des possibilités. - Situation d évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel : L évaluation a lieu au cours de la première PFMP de la dernière année de formation et prend en compte la totalité de la période en entreprise. EP2 Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation - Situation d évaluation en centre de formation : Elle est organisée au cours du dernier trimestre de la formation, dans l établissement et dans le cadre des activités habituelles de la formation. - Situation d évaluation au cours de la période de formation en milieu professionnel : Elle prend en compte la totalité de la dernière période de formation en entreprise de l année terminale. ORGANISATION DES SITUATIONS D EVALUATION Les situations dévaluation se déroulent sous la responsabilité du chef d établissement et du chef d entreprise. EP1 Techniques Professionnelles d entretien courant et de maintenance 1. En centre de formation : Durée des épreuves Elle est fixée par l enseignant en fonction des taches à effectuer dans les situations d évaluation, et restent dans le cadre de l horaire habituel. L épreuve pratique ne doit pas dépasser 2 heures maximum, et l épreuve orale est élaborée par l équipe pédagogique sous la forme d un questionnaire : 10 mn de préparation et 20 mn d interrogation. Grilles d évaluation Ne doivent être utilisées pour la notation, que les grilles académiques fournies dans ce dossier. Organisation : A partir d une situation professionnelle, il est demandé au candidat de : - préparer, organiser, réaliser une ou des opérations d entretien courant des locaux parmi les suivantes : dépoussiérage, lavage-séchage, spray-méthode, lustrage, désinfection ; - d assurer l entretien et la maintenance de premier niveau des équipements et du matériel. AL-MG Novembre 09 Page 13 sur 16

Cette situation d évaluation pourra se réaliser sur un site extérieur à l établissement sous la responsabilité des enseignants. A l issue de l épreuve pratique, le candidat sera évalué oralement sur les savoirs associés correspondant à la situation professionnelle support de l activité. Cet oral a pour but de vérifier les connaissances technologiques et scientifiques du candidat ainsi que son aptitude à les mobiliser dans la situation professionnelle donnée. Modalités de mise en œuvre de l oral : Le candidat dispose de dix minutes pour prendre connaissance des questions qui vont lui être posées et préparer des éléments de réponse. Seule la prestation orale est évaluée. 2. Evaluation au cours de la formation en milieu professionnel : L évaluation du candidat est réalisée au travers de toutes les activités effectuées dans l entreprise. La notation des candidats en entreprise est proposée conjointement par le tuteur et l enseignant. EP2 Techniques Professionnelles de remise en état et de rénovation 1. En centre de formation : Durée des épreuves Elle est fixée par l enseignant en fonction des taches à effectuer dans les situations d évaluation, et restent dans le cadre de l horaire habituel. L épreuve pratique ne doit pas dépasser 3 heures 30 maximum, et l épreuve écrite est fixée à 1 heure. Grilles d évaluation Ne doivent être utilisées pour la notation, que les grilles académiques fournies dans ce dossier. Organisation : Epreuve pratique : A partir d une situation professionnelle, il est demandé au candidat : - d organiser, réaliser et valider, seul ou en équipe, des opérations de remise en état et de traitement et de protection des surfaces : détachage, décapage, shampooing, nettoyage à la mousse, nettoyage à haute pression, injection-extraction, cristallisation, polissage, protection ; - d effectuer des mesures et des contrôles ; - de renseigner un document professionnel ; - d informer et de rendre compte. Remarques : Une seule technique peut suffire à l évaluation, sauf pour le Détachage qui doit être associé à une autre technique. Organisation de l Epreuve écrite : Cette épreuve est à créer par l équipe pédagogique. L épreuve a pour but d évaluer les connaissances technologiques et scientifiques du candidat appliquées aux métiers de la propreté ainsi que son aptitude à les mobiliser dans des situations professionnelles variées. Des documents seront éventuellement mis à la disposition du candidat. L évaluation portera sur des savoirs associés de technologie, de microbiologie appliquée et de chimie appliquée. Les questions porteront sur les trois domaines et pourront être indépendantes ou liées. 2. Evaluation au cours de la formation en milieu professionnel : L évaluation du candidat est réalisée au travers de toutes les activités effectuées dans l entreprise. La notation des candidats en entreprise est proposée conjointement par le tuteur et l enseignant. JURY Il est composé d un enseignant et d un professionnel, ou éventuellement de deux enseignants en cas d impossibilité pour les professionnels. Il est déconseillé d évaluer seul ses élèves. AL-MG Novembre 09 Page 14 sur 16

MODALITES Les situations d évaluation en centre de formation, sont intégrées dans le processus de formation. Elles sont organisées dans le cadre des activités habituelles de formation sans modification de l emploi du temps. Lorsque l évaluation porte sur un petit groupe d élèves, le reste de la classe n est pas libéré. Elles se déroulent sous la responsabilité du chef d établissement, et du chef de travaux, dans le respect de la définition de l épreuve du règlement d examen. La notation des élèves en entreprise est proposée conjointement par le tuteur et l enseignant. DOSSIER ELEVE Les enseignants veilleront à constituer un dossier par élève, dans lequel figureront ses évaluations (sujets donnés en techniques professionnelles à l épreuve orale et à l épreuve écrite), et ses grilles de notation qui constitueront les documents pour le jury. Les évaluations seront conservées dans l établissement pendant une année scolaire. ELABORATION DES SITUATIONS D EVALUATION L enseignant devra préciser sur le sujet : - la situation professionnelle à partir de laquelle l élève sera évaluée - Les conditions de réalisation - Les critères d exigence - Les contrôles qualité (C35) à effectuer Il devra fournir au candidat tout ce dont il a besoin pour la réalisation de l épreuve. - Exemples : cahier des charges, fiche technique de produits, fiche d anomalies, ABSENCES NOTATION : Le candidat devra disposer d un certain nombre de documents à compléter permettant d évaluer les compétences, Informer et rendre compte (C1 et C4). Absences justifiées : organiser une nouvelle situation d évaluation. Absences non justifiées à une situation d évaluation entraîne un zéro. Absences non justifiées sur l ensemble des situations d évaluation : reporter «absent» sur le bordereau de notation du rectorat. Les notes attribuées au cours des évaluations ne doivent pas être communiquées au candidat. DOCUMENTS POUR LE JURY C est le dossier élève qui peut être demandé lors du jury académique final. L I.E.N veille au bon déroulement de l évaluation en CCF, et demande de présenter les situations d évaluation lors d une Inspection. AL-MG Novembre 09 Page 15 sur 16

ATTESTATION DE FORMATION EN ENTREPRISE Je soussigné(e), M Cachet de l'entreprise certifie que M élève au lycée : Cachet de l'établissement de formation A effectué une période de formation de. semaines en entreprise dans le cadre de sa préparation au diplôme de : CAP Maintenance et Hygiène des Locaux du.. au.. Fait à. le : Qualité (Fonction) et signature : AL-MG Novembre 09 Page 16 sur 16