Le fruit et le légume du mois: le Melon et la Courgette. Directeur de la CC Diététicienne Chef de production Responsable restauration

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Transcription:

Le fruit et le légume du mois: le et la 4 juillet 2016 8 juillet 2016 Maquereaux à la tomate Sauté bœuf aux olives Sauté de dinde à la moutarde Lieu sauce ciboulette Jardinière de légumes Semoule Ratatouille Boulgour Haricots beurre Riz blanc Emmental Yaourt nature + sucre Tomme noire Eclair au choclat

Le fruit et le légume du mois: le et la 11 juillet 2016 15 juillet 2016 Concombre bulgare Salade Grecque Salade du chef Carottes râpées vinaigrette Sauté de bœuf RAV niçoise Filet de lieu sauce curry Sauté de dinde sauce printanière Rôti de porc froid Rôti de dinde froid Riz créole s persillées Poêlée maraichère Férié Torti Epinards à la crème Purée de pommes de terre Flageolets Haricots verts Samos Carré de l'est Edam Fromage ovale Coulommiers Mousse chocolat au lait Mousse chocolat noir Crème dessert vanille Crème dessert caramel

18 juillet 2016 Le fruit et le légume du mois: le et la 22 juillet 2016 Salade verte Surimi mayonnaise Œuf dur mayonnaise Radis beurre Poulet rôti Sauté de veau sauce provençale Rôti de dinde Label Rouge sauce moutarde Ravioli de bœuf Filet de colin sauce tomate Carottes braisées Riz Coquillettes,,, Pommes dauphines Purée de haricots verts Jardinière de légumes Petits pois,,, s persillées Petit suisse aromatisé Petit suisse sucré Brie Bleu Petit moulé ail et fines herbes Petit moulé nature Saint-Paulin Pyrénée pêches Gélifié vanille Gélifié chocolat Tarte aux pommes

Le fruit et le légume du mois: le et la 25 juillet 2016 29 juillet 2016 Salade de riz Salade de lentilles Carottes vinaigrette Tomates ciboulette Taboulé Salade piémontaise Pizza au fromage Sauté de porc sauce aigre douce Sauté de dinde sauce aigre douce Filet cabillaud sauce basquaise Rôti de bœuf + ketchup Gigot jus au thym Aiguillette de saumonn sauce tartare Epinards béchamel Pommes vapeurs Printanière de légumes s en escabèche Farfalles Riz Pilaf Haricots verts sautés Boulgour Flageolet Carottes vichy Velouté fruix Camembert Bûche mi-chèvre Saint-Nectaire Fromage ail et fines herbes Carré fondu bananes Tarte au citron

Bailly-Romainvilliers Le fruit et le légume du mois: le et la 6 juillet 2016 29 juillet 2016 Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 4-juil.-16 5-juil.-16 6-juil.-16 7-juil.-16 8-juil.-16 Maquereaux à la tomate Sauté bœuf aux olives Sauté de dinde à la moutarde Lieu sauce ciboulette Jardinière de légumes Semoule Ratatouille Boulgour Haricots beurre Riz blanc Emmental Yaourt nature + sucre Tomme noire Eclair au choclat 11-juil.-16 12-juil.-16 13-juil.-16 14-juil.-16 15-juil.-16 Concombre bulgare Salade Greque Salade du chef Carottes râpées vinaigrette Rôti de porc froid Sauté de bœuf RAV niçoise Filet de lieu sauce curry Sauté de dinde sauce printanière Rôti de dinde froid Riz créole s persillées Poêlée maraichère Férié Torti Epinards à la crème Purée de pommes de terre Flageolets Haricots verts Samos Edam Fromage ovale Carré de l'est Coulommiers Mousse chocolat au lait Crème dessert vanille Mousse chocolat noir Crème dessert caramel 18-juil.-16 19-juil.-16 20-juil.-16 21-juil.-16 22-juil.-16 Surimi mayonnaise Radis beurre Salade verte Œuf dur mayonnaise Chou fleur vinaigrette Rôti de dinde Label Rouge sauce Poulet rôti Sauté de veau sauce provençale Ravioli de bœuf Filet de colin sauce tomate moutarde Carottes braisées Riz Coquillettes,,, Pommes dauphines Purée de haricots verts Jardinière de légumes Petits pois,,, s persillées Petit suisse aromatisé Brie Petit moulé ail et fines herbes Saint-Paulin Pyrénée Petit suisse sucré Bleu Petit moulé nature pêches Gélifié vanille Tarte aux pommes Gélifié chocolat 25-juil.-16 26-juil.-16 27-juil.-16 28-juil.-16 29-juil.-16 Salade de riz Carottes vinaigrette Taboulé Pizza au fromage Salade de lentilles Tomates ciboulette Salade piémontaise Sauté de porc sauce aigre douce Filet cabillaud sauce basquaise Rôti de bœuf + ketchup Gigot jus au thym Aiguillette de saumonn sauce tartare Sauté de dinde sauce aigre douce Epinards béchamel Pommes vapeurs Printanière de légumes s en escabèche Farfalles Riz Pilaf Haricots verts sautés Boulgour Flageolet Carottes vichy Velouté fruix Camembert Saint-Nectaire Fromage ail et fines herbes Bûche mi-chèvre bananes Carré fondu Tarte au citron Menus après CM du 14 avril 2016 Scolarest