R E S E A U D E S U R V E I L L A N C E B I O L O G I Q U E D U T E R R I T O I R E 2 0 1 4 P A Y S D E L A L O I R E B S V V I T I C U L T U R E N 1 6 D U 1 0 J U I L L E T 2 0 1 4 rédigé par Nadège BROCHARD-MEMAIN - Chambre d agriculture de Loire-Atlantique A C T U A L I T E S Phénologie Stade début à pleine fermeture. Phénologie Fermeture de la grappe stade 33 selon Eicchorn et Lorenz Vers de la grappe Vol en déclin pour la Cochylis, démarrage timide de l Eudémis. Mildiou Risque en hausse, repiquages attendus semaine prochaine. Oïdium Apparition échelonnée depuis 10 jours sur cépages sensibles. Black-rot Quasi aucun nouveau symptôme cette semaine. L ensemble des cépages est soit au stade, soit très proche du stade «fermeture de la grappe» : cette fermeture peut être lente ou rapide ou même incomplète pour certains cépages. Les baies ont atteint entre 70 et 100% de leur taille finale. Le régime d averses des 2 derniers weekends ont accéléré ce processus et sur certaines parcelles (Chardonnay, Melon Météo de B), la transparence de la pellicule laisse à penser que la véraison pourrait se produire tout début août voire fin juillet sur des sites précoces. A la faveur de températures douces sans excès couplées à un régime hydrique régulier, la pousse des apex et entre-cœurs est toujours active. La végétation reste «tendre» et toujours réceptive aux différents bio-agresseurs. Cicadelles vertes Baisse très nette des comptages larvaires cette semaine sur parcelles en culture conventionnelle. Maladies du bois Premiers symptômes surtout sur cépages rouges. Jaunisses Des décolorations foliaires liées aux carences magnésiennes sont notées cette semaine en Anjou. L a r Pluviométrie au 7 juillet : cumul des 7 derniers jours Larve L5 A B O N N E M E N T B S V Retrouvez le bulletin de santé du végétal sur le web... www.draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr www.paysdelaloire.chambagri.fr www.fredonpdl.fr ou inscrivez-vous vous en ligne pour être informé directement par mail de chaque nouvelle parution : http://www.paysdelaloire.chambagri.fr/menu/ vegetal/surveillance-biologique-du-territoire/sinscrireau-bsv-cest-gratuit.html
Page 2 Mildiou Vignoble ligérien sain pour le moment risque en nette hausse. Anjou Saumur : Vignoble nantais Cette semaine, les sorties de taches issues des contaminations de début juillet sont visibles dans les parcelles «anciens témoins» et sur quelques autres situations. Le vignoble est jugé sain dans le 49, malgré les 1ères sorties sur feuilles significatives cette semaine. Sur les situations touchées du 44, les foyers qui paraissaient avoir séchés se sont réactivés à la suite des pluies de fin juin, et les grappes expriment fréquemment du rotgris; cependant, l ensemble du vignoble reste sain à ce jour. 38% des parcelles du réseau présente au moins 1 cep avec 1 symptôme. 3% des 60 parcelles observées cette semaine présentent de nouveaux symptômes (ou reprise de symptôme) sur grappes. Premiers symptômes visibles sur Chenin dans le vignoble Sarthois. La vigilance reste de mise dans les situations avec pré- sence de foyers, les grappes seront encore sensibles au mildiou bien après la fermeture! Modélisation L évaluation des risques par modélisation (potentiel système 2014 -IFV) simule le comportement du mildiou suivant différents scénarii. Le risque modélisé remonte nettement cette semaine sur l ensemble du vignoble. Les contaminations sont modélisées de niveau fort à très fort, (Pays Nantais compris) si les pluies annoncées d ici la fin de semaine dépassent les 2mm. Les sorties de taches issues des contaminations potentielles de ce début de semaine sont attendues autour du 12 juillet. Les cycles suivants seront d autant raccourcis que les températures journalières seront élevées. La pousse est encore bien active, les jeunes feuilles sont très sensibles vis-à-vis du mildiou. Risque mildiou calculé pour le 09 juillet par modèle Potentiel Système 2014
Page 3 Oïdium De nouveaux symptômes sur de nombreux cépages! toutes situations De nouvelles parcelles (réseau et hors réseau) nous sont signalées touchées cette semaine (feuilles et grappes) avec des niveaux d intensité faible pour le moment, ceci majoritairement sur Chardonnay, Pinot Noir mais aussi sur Cabernets et Chenin, sans zonage spécifique en vignoble Angevin. En Nantais, des nouveaux symptômes sont apparus ce début de semaine sur des Chardonnay, Cabernets sous forme de foyers sur grappes et il n est plus rare de trouver quelques grains oïdiés sur Muscadet! Preuve s il en est que la pression oïdium est élevée cette année pour que ce cépage estampillé tolérant exprime des symptômes! On s attend a de nouvelles expressions sur la prochaine décade. Sur le réseau 33% des parcelles (contre 4% semaine der- nière!) présentent des symptômes sur grappes (5% d intensité moyenne ). Modélisation-évaluation évaluation des risques Modèles potentiel système 2014 IFV et SOV SRAL Les modèles sont des outils d aide à la décision, et dans le cas de l oïdium ils sont toujours en phase de validation! Le risque est à un niveau fort, des sorties de taches sont calculées par le modèle depuis le 23 juin et se poursuivent toujours pour les prochains jours. Le niveau d'inoculum calculé est tel que des contaminations peuvent se produire en l'absence de pluie, en cas d'humidité relatives élevées (rosées persistantes par exemple). Les pluies faibles annoncées fin de semaine seront très propices aux contaminations oïdium surtout si elles sont couplées à une remontée des températures matinales. Symptôme fraîchement sorti d oïdium sur limbe : les nervures se grisent sous la face inférieure. Source : NBM CA44 Source : J.Prin VTN Rappel : les pluies fortes ont plutôt tendance à lessiver les spores du champignon alors qu une pluie fine couplée à des températures élevées favoriseront son installation. La fermeture de la grappe marque la fin de la haute période de sensibilité, cependant, le risque va perdurer sur les parcelles saines jusqu à ferme- ture complète de toutes les grappes. Pour les parcelles atteintes, (même quelques grains) la vigi- lance sera étendue jusqu'au stade début véraison. Jeunes grains oidiés sur gamay secteur des coteaux d Ancenis. L oïdium est un champignon externe, qui «tisse» une toile de mycélium sur la baie et émet des suçoirs pour se nourrir. Les grains oïdiés dégagent une odeur caractéristique de champignon frais.
Page 4 Black rot Pas de nouveau symptôme cette semaine. Evaluation des risques Modèle potentiel système 2014 IFV Le risque dépend de la présence d inoculum dans la par- celle de l année passée (baies momifiées sur reste de grappes tombées au sol, vrilles, bois). Nous sommes plutôt dans une phase de latence actuellement. Il n est pas rare que la pluviométrie de début juillet soit fortement contaminatrice quand elle est corrélée au stades grains de plomb-petit pois. De ce fait les symptômes sur «parcelles historiques à risque» sont attendus à partir de la semaine prochaine. Aucun nouveau symptôme cette semaine. Botrytis 1ers symptômes visibles sur des baies très compactes de Melon de B cette semaine. Phénomène régulièrement visible sur ce cépage à cette période de l année. Source : CA 44 Ci contre : Fructifications de Botrytis cinerea sur capuchon floral «collé» à la baie et décoloration violacée de la baie adjacente de Melon B. Les étamines restent également fréquemment emprisonnées au cœur de la grappe ce qui crée un inoculum précoce de botrytis sur ce cépage. Cicadelles vertes Populations larvaires en chute libre cette semaine. On se situe actuellement en fin du vol de deuxième génération. Cependant le chevauchement des générations rend difficile l appréciation de la durée d une génération. Ce sera bien la génération à venir qui aura le plus d impact potentiel sur la maturation des raisins. Seuil d intervention actuel : 50 cicadelles/100 feuilles Une observation régulière des parcelles sensibles est à faire pour suivre jusqu'à la véraison l évolution des populations larvaires. On observe principalement sur les parcelles conduites en agriculture biologique des larves de différents stades (L1 à L4). De 93% des parcelles observées semaine dernière on passe à 47% qui hébergent des larves de cicadelles des grillures. Le niveau moyen de population est de 6 larves pour 100 feuilles. Outre le temps humide et la période intergénérationnelle, cette baisse brutale est principalement due à l application récente d insecticide à action Tordeuses +Cicadelles sur le vignoble. Peu d évolution des marquages apparus les semaines passées. Source : S Savary CA 44 Adulte (ailé) et exuvie (mue) d Empoasca viti appelée communément cicadelle verte ou cicadelle des grillures.
Page 5 Tordeuses de la grappe G2 Vol Cochylis sur le déclin démarrage timide de l Eudémis. Le vol de Cochylis est en déclin sur les 2 zones du vignoble depuis le 5 juillet. Celui d Eudémis a démarré timidement depuis le 2 juillet sur le réseau de piégeage. L activité de ponte a été plus intense le week-end passé, cependant les niveaux de pontes sont très faibles (réseau et hors réseau) dans le 44 et 9 : moyenne 4% sur pas plus d un tiers des parcelles observées cette semaine. Le maximum observé est de 35% de pontes sur une parcelle ayant eu une forte G1 (Bouaye 44). Les pontes sont souvent jeunes (blanches ou jaunes cf photo ci contre)) mais pour celles déposées le plus précocement le stade «tête noire» a été observé le 8 juillet. Les premières perforations pourront avoir lieu à partir de la semaine prochaine dans ces situations. Piégeage journalier de papillons de Cochylis chez 3 piégeurs du réseau SBT 44-49. R E S E A U D E S U R V E I L L A N C E B I O L O G I Q U E D U T E R R I T O I R E 2 0 1 4 P A Y S D E L A L O I R E Rédacteur : Nadège BROCHARD-MEMAIN CA 44 - nadege.brochard@loire-atlantique.chambagri.fr Directeur de publication : Jean-Loïc Landrein - président du Comité régional de surveillance biologique du territoire Groupe technique restreint : CA 44 - IFV - Viti-Tec Conseils - LVVD - Bretaudeau SAS - ATV 49 - Caves de la Loire Observateurs : CA 44 - CA 85 - ATV 49 - GDV 72 - CAPL - CAMN - LVVD - Bretaudeau SAS - SCPA - Caves de la Loire - Caves des vignerons de Saumur - Vignerons Nantes Atlantique - Vignerons des Terroirs de la Noëlle, LPA Montreuil- Bellay. Ce bulletin est produit à partir d observations ponctuelles. S il donne une tendance de la situation sanitaire régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La CRAPL dégage donc toute responsabilité quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces décisions sur la base des observations qu ils auront réalisées sur leurs parcelles. Action pilotée par le ministère chargé de l Agriculture, avec l appui financier de l Office national de l eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.