fini dans les camions-citernes.

Produits en vrac Pesage et mesure pour l industrie 4 News La réduction du délai de production ne compte pas pour du beurre Les cacahuètes sont devenues omniprésentes dans l industrie alimentaire. Elles sont utilisées par les boulangeries, les producteurs de crèmes glacées, les confiseurs et les consommateurs ordinaires. La demande de produits à base de cacahuètes a augmenté de manière exponentielle au cours des dernières années. Plus de la moitié de toutes les cacahuètes produites aux États-Unis est utilisée dans des produits à valeur ajoutée tels que la farine de cacahuète, l huile de cacahuète, les cacahuètes grillées et le beurre de cacahuète. Le reste est consommé directement ou se trouve dans les snacks. Lors d une récente visite dans un des principaux centres de traitement de cacahuètes aux États-Unis, METTLER TOLEDO a trouvé une solution pour rationaliser la production du beurre de cacahuète dans l usine de traitement. Les cacahuètes récoltées étaient décortiquées puis ajoutées à un broyeur qui mélangeait également les ingrédients additionnels. Puis le beurre de cacahuète traité était réparti dans des camions-citernes pour la distribution à ses nombreux clients. Chaque camion pouvait être rempli avec une quantité de 15 800 à 18 100 kg de beurre de cacahuète récemment fabriqué. Les camions étaient remplis à partir de trois cuves de 22 600 kg qui contenaient le produit fini. Les cuves étaient équipées de dispositifs de contrôle qui indiquaient la quantité de beurre de cacahuète pompée depuis la cuve vers le camion. Le client était intéressé de trouver un moyen pour supprimer l utilisation de ces cuves intermédiaires et pomper directement le produit fini dans les camions-citernes. Rationalisation de la production Après l analyse de plusieurs options, le représentant de METTLER TOLEDO a présenté une solution qui devait permettre de pomper directement le beurre de caca-

Pont-bascule Editeur Mettler-Toledo AG Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon Suisse Production MarCom Industrial CH-8606 Nänikon Suisse huète depuis le point de traitement vers les citernes. Un pont-bascule METTLER TOLEDO, modèle 7562 d une longueur de 21 m avec une plate-forme en acier inoxydable a été installé dans une fosse au niveau de l installation, pour peser les véhicules routiers. Ses modules sont fabriqués en usine, traités par grenaillage et peinture époxy. Leur conception modulaire de pointe les rend facile à installer. Le système POWERCELL modèle 7562 délivre des résultats précis et fiables pour garantir l expédition en continu du produit et le fonctionnement sans problème de l usine. L installation pèse désormais les camions vides directement sur la plate-forme de la balance et ce poids est envoyé par l intermédiaire du terminal IND780 à l installation de traitement. Processus de remplissage en temps réel Le terminal IND780 est un des indicateurs de pesage les plus avancés de METTLER TOLEDO. Cette unité reliée à Internet offre une connectivité industrielle standard pour faciliter la communication et l échange de données avec les systèmes de contrôle, les ERP. Le terminal IND780 a été configuré pour afficher le processus de remplissage en temps réel, ainsi pendant le remplissage des camions, les opérateurs du système pouvaient surveiller le processus. Un système de lampes de contrôle avec une alarme sonore de forte intensité a été également installé pour que les opérateurs ralentissent le remplissage lorsque Sous réserve de modifications tech. 02/2008 Mettler-Toledo AG Imprimé en Suisse le camion atteint sa capacité, ne laissant partir aucun camion ni trop rempli, ni pas assez rempli. En plus du terminal et du système de surveillance, une imprimante de ticket APR310 a été ajoutée pour que les chauffeurs des citernes disposent d un reçu indiquant ce qu il transporte, la quantité du produit et l absence d infraction en ce qui concerne les restrictions de surcharge. L imprimante APR310 est une imprimante de ticket et/ou de reçu rapide pour l impression de documents en plusieurs parties. La conception compacte réduit l encombrement sans diminution des performances et de la flexibilité. Production plus que doublée Avec le processus antérieur, le remplissage de chacune des citernes de stockage contenant 22 600 kg prenait presque trois heures de plus par citerne. La suppression de cette étape permet aux camions d entrer en continu dans l installation et d être remplis sans attendre que les citernes soient remplies de nouveau. Le beurre de cacahuète est désormais traité et rempli avec un débit d approximativement 6800 kg par heure. Le beurre est fabriqué et rempli en continu au cours de la journée, ainsi la production a plus que doublé. La prochaine fois que vous dégusterez votre glace préférée, un biscuit à base de beurre de cacahuète ou une confiserie en barre, ayez une pensée pour METTLER TOLEDO qui vous a permis de l obtenir plus rapidement. Fiche synthétique : Imprimante de ticket APR310 Système d impression : matriciel série à impact Tête d impression : matrice de 9 points Vitesse d impression : 3,1 lignes par seconde Longueur / largeur du papier : 70 à 210x70 à 297 mm (l x L) Interface : RS232 série à 25 broches Alimentation : 90 à 264 VAC, 50 / 60 Hz ; 24 VDC 2,0 A Outil de développement par organigramme TaskExtertTM Principaux avantages du terminal IND780 pour le pesage de véhicules Boîtier: Acier inoxydable, IP69k Clavier tactile à 30 touches avec pavé numérique, touches de navigation, touches de fonction Afficheur: Affichage graphique LCD rétroéclairé ; 320 x 240 pixels ; QVGA, 145 mm ; monochrome ou couleur active TFT Montage : sur bureau/colonne/murale Plate-formes/modules de pesage compatibles: Jusqu à 4 balances analogiques par canal, POWERCELL MTX, Balance IDNet, X-Base SICS Fréquence A/N: Supérieur à 366 Hz en interne Entrées/sorties digitales: 40 entrées maximum, 56 sorties avec options E/S internes et externes Options: Série, E/S numérique, E/S distant A-B, Profibus L2 DP, ControlNet, EthernetIP, Modbus TCP, DeviceNet Outil de développement par organigramme TaskExpert 2 METTLER TOLEDO Produits en vrac News 4

Nouveau terminal pour le contrôle statistique de la qualité étanche jusqu à IP69k Avec ce terminal en acier inox, METTLER TOLEDO ajoute un nouveau modèle à sa ligne de produit SQC16 et fournit la solution autonome idéale pour le contrôle par échantillonnage du contenu net dans des environnements où l hygiène est primordiale. La conception solide et étanche de tous les composants le terminal IND469SQC plus les plates-formes de pesage et les imprimantes de tickets correspondantes autorise l utilisation de ce système même dans des emplacements exposés. et peuvent être imprimés à tout moment, en même temps que la liste complète des articles. Les mêmes données peuvent également être sauvegardées sur un ordinateur à l aide du logiciel de sauvegarde/restauration optionnel BR16. Protection contre la pénétration de corps étrangers La surface lisse en acier inoxydable et la conception selon les directives EHEDG et NSF pour l utilisation dans des zones sensibles à l hygiène, permet à l appareil d être nettoyé facilement et complètement. Il est étanche à la poussière et à l eau jusqu à IP69k (DIN40050), ainsi un nettoyeur haute pression peut être utilisé. Facile à utiliser La conception de ce terminal et la facilité d utilisation de l application SQC sont parfaites pour une utilisation dans l industrie alimentaire. Affichage graphique clair L affichage graphique clair offre à tout moment les informations essentielles à l utilisateur concernant le produit, les résultats de l échantillonnage aléatoire ou les statistiques à long terme. Les rapports imprimés sont protégés Les rapports sur des échantillonnages aléatoires sont imprimés automatiquement. Le ticket de papier peut sortir du boîtier de l imprimante pour être retiré ou rester enfermé dans l imprimante pour être protégé de l eau, selon vos besoins. Tous les résultats statistiques demandés par la loi sont sauvegardés dans le système Informations rapides sur l IND469SQC Application SQC16 pour le contrôle du contenu net jusqu à 300 articles Terminal en acier inoxydable avec une protection contre la pénétration de corps étrangers et IP69k pour le nettoyage facile avec un nettoyeur haute pression Connecteurs étanches IDNet ou plates-formes de pesage analogiques Imprimante de tickets Directive du Conseil européen Étanche à la poussière et adéquat pour le nettoyage avec un équipement haute pression Vos avantages Conformité aux réglementations pour le contrôle du contenu net (par exemple, étiquetage de la marque ) Réduction significative du coût des remplissages excessifs Conformité aux directives EHEDG et NSF pour l équipement utilisé dans des zones sensibles à l hygiène Solution autonome (aucune infrastructure supplémentaire requise) Formation et maintenance réduites Conception hygiénique et ingénierie des équipements pour l industrie agroalimentaire en Europe National Sanitation Foundation (US) METTLER TOLEDO Produits en vrac News 4 3

IND780 terminal de pesage de processus Puissance et performance pour des applications de pesage avancées Avez-vous eu un processus complexe ou une application de pesage manuelle qui vous demande soit de sacrifier les performances, soit de faire un compromis entre des solutions contradictoires? L IND780 fournit toute la puissance, la fiabilité et la flexibilité dans un terminal unique pour surmonter ces défis dans la gestion d un processus de pesage. Le terminal de pesage IND780 offre une solution de contrôle total avec la combinaison adéquate entre une technologie de pesage précise, une connectivité sans problème, des fonctionnalités étendues de communication et des commandes avancées d interface utilisateur. Maximisation de la productivité dans les conditions les plus difficiles Boîtier conçu pour une hygiène maximale. Protection allant jusqu à IP69K pour des environnements de lavage intensif. Écran graphique lumineux à cristaux liquides QVGA 145 mm disponible en monochrome ou en couleur TFT actif Différents choix d affichages Smart- Trac permettant aux utilisateurs de visualiser facilement leur pesage de contrôle +/- ou leur processus de transfert de matières Affichage SmartTrac +/- Au-dessous de la tolérance Dans la tolérance Au-dessus de la tolérance Processeur multitâches grande vitesse avec A/D le plus rapide à 366 Hz fournissant un débit opérationnel accru Gestion simultanée de jusqu à 4 balances et d une balance de totalisation Réduction des coûts de fonctionnement, de maintenance et de conformité Diminution des coûts d intégration avec les ports standards Ethernet T 10/100, USB et série Bus de terrain API direct et capacités d E/S numériques Utilisation du technicien de maintenance intégré TraxEMT comme stratégie préventive pour prévoir et planifier la maintenance de la balance Journaux de maintenance, d alibi et de changement qui enregistrent les opérations d étalonnage et de maintenance Diagnostics Web TraxEMT avec des alertes par courriel Imprimante série Lecteur de codes à barres USB IND780 en zone difficile Connectivité jusqu à 4 balances Interface de bus de terrain API Cuve sur capteurs avec contrôle du transfert de matières IND780 Panneau 4 METTLER TOLEDO Produits en vrac News 4

Outil de développement par organigramme TaskExpert réalisées sur le système, suivent les erreurs avec le système pour garantir que le pesage est toujours précis et enregistrent toutes les transactions effectuées sur le système assurant ainsi une traçabilité maximale Prise en charge des terminaux distants en réseau IND780 TaskExpert répond aux besoins de personnalisation Plate-forme programmable intégrée pour interagir avec les variables et les fonctions du terminal Création d une interface utilisateur personnalisée comprenant des graphiques, des touches programmables, des étiquettes, des boîtes de texte ou des boîtes de sélection Mise en œuvre d une commande d E/S grâce au moteur de logique scalaire du terminal Création et gestion de la base de données du terminal (Microsoft SQL Server 2000 Windows CE édition) Exécution de jusqu à 12 programmes simultanés Outil de développement sur PC qui élimine le besoin d apprendre de complexes langages de programmation en mode ligne Possibilité d interfaces personnalisées avec des applications logicielles MES, ERP et QC sur PC Principaux avantages pour le client avec l IND780 : Possibilité de pesage rapide et répétitif à chaque fois Intégration facile de balances multiples dans des réseaux API/PC Diminution des coûts de fonctionnement grâce à la maintenance prédictive Solutions extensibles et personnalisables Fonctionnement et affichage intuitifs qui améliorent la productivité Plate-forme programmable et outil simple mais puissant qui diminuent l effort d ingénierie pour la personnalisation Documentation du programme de l outil de développement TaskExpert Liste de variables Organigrammes Liste de paramètres Code de texte Conception industrielle solide, durable et hygiénique avec des fonctionnalités pour satisfaire à des normes telles que EHEDG et NSF E/S numérique rapide disponible pour un contrôle précis du transfert de matières Outil de programmation sur PC pour la configuration facile des applications personnalisées Présentation de l outil de développement TaskExpert Blocs de fonctions de programmation Paramètre de bloc de fonction Présentation WYSIWYG de l écran personnalisé de l opérateur METTLER TOLEDO Produits en vrac News 4 5

Inspection par rayons X Inspection par rayons X des produits en vrac Détection rapide et efficace de la contamination OzgurTarim A.S., un des principaux exportateurs de raisins secs turcs, s appuie sur des systèmes d inspection par rayons X, Safeline de METTLER TOLEDO pour garantir la sécurité et la qualité maximales des produits. En éliminant non seulement les contaminants métalliques mais également les pierres et le verre dans les fruits, la qualité est assurée avant l emballage final du produit. Fondé il y a plus de 20 ans, Ozgur emploie maintenant 150 personnes et produit plus de 25 000 tonnes de fruits secs par an, avec une exportation vers les pays européens notamment le Royaume-Uni, l Allemagne, la France, les Pays-Bas, la Belgique, l Italie, le Danemark, l Espagne et l Autriche, et jusqu en Australie. Ses procédures de fabrication rigoureuses et son engagement pour la qualité ont conduit Ozgur à envisager les solutions d inspection de produit proposées par METTLER TOLEDO. Pour les contaminants principaux tels que les métaux et la pierre et dans une moindre mesure le verre, un système d inspection par rayons X Safeline de METTLER TOLEDO a été sélectionné car il possède la capacité de détecter et d éliminer simultanément ces corps étrangers, offrant ainsi une solution fiable pour la détection de la contamination. Avec une production de cinq à sept tonnes de fruits par heure, le système Safeline InspireX R40 pour flux de produits en vrac (avec une largeur d inspection de 600 mm), a été positionné à l extrémité de la chaîne de fabrication avant l emballage et la mise en caisse du fruit, fournissant le contrôle final d assurance qualité. M. Halil Adali, directeur général, en poste depuis août 2006, a déclaré : «Le système d inspection par rayons X Safeline a été très facile à utiliser et a été installé sur notre chaîne de production existante avec un réglage minimal. La fiabilité du système a été très bonne, dépassant nos atten- tes.» Le système, doté d un mécanisme de rejet à volets multiples, garantit que les contaminants détectés sont rejetés avec une quantité minimale de bon produit. Madame Bilge Taskin, de l équipe d assurance qualité, a fait remarquer : «Nous sommes très satisfaits des performances du système InspireX R40 pour flux de produits en vrac, qui fonctionne à une capacité de six à sept tonnes par heure, avec une détection réussie non seulement des métaux mais également du quartz, une de nos pierres contaminantes les plus courantes.» Avantages principaux des systèmes InspireX pour flux de produits en vrac: Assurance pour la qualité du produit et la protection de la marque Normes d hygiène les plus élevées de l industrie pour éviter la bio-contamination Détection et élimination des métaux, des pierres, des os, du verre et des contaminants plastiques de haute densité Mécanisme de rejet à volets multiples pour minimiser le gaspillage et améliorer la productivité Configuration automatique du produit en quelques minutes et auto-étalonnage pour maximiser la durée de fonctionnement Facilité d adaptation avec des convoyeurs entièrement personnalisés et un choix de mécanismes d alimentation Débit optimisé avec une capacité d inspection allant jusqu à 12 tonnes par heure, et des largeurs de 300 mm à 600 mm (des largeurs supérieures sont disponibles) Traçabilité complète par l intermédiaire d un système unique de login de l utilisateur Réseau local de S.A.V. et de support technique assuré 6 METTLER TOLEDO Produits en vrac News 4

Pesage de cuve, de silo et de trémie Obtenez une sécurité supplémentaire Le module de pesage PINMOUNT SWC515 combine un pesage de précision et une installation facile avec un niveau élevé inhabituel de sécurité. Grâce au module de pesage PINMOUNT SWC515, vous pouvez transformer des cuves, des silos, des mélangeurs ou des trémies en des systèmes de pesage de haute précision. La conception symétrique offre des fonctionnalités de sécurité redondantes comme un contrôle à 360, permettant de minimiser les erreurs d installation. Des fonctionnalités supplémentaires comprennent une protection double contre le levage pour affronter la force du vent, une double butée d abaissement pour faire face aux pires cas d abaissement et des stabilisateurs doubles optionnels adaptés lorsque des charges latérales dynamiques se produisent par exemple dans des mélangeurs et des transporteurs. Le produit est disponible dans un acier inoxydable 304 et la cellule de charge intégrée dispose d une protection IP68 la rendant parfaite pour des applications alimentaires et d autres exigences de nettoyage intensif. La conception compacte et le faible poids (23 kg) permettent une installation rapide. Étant donné que le module de pesage peut être chargé complètement sans cellule de charge en place, une protection additionnelle de la cellule de charge est fournie pendant l installation. PINMOUNT SWC515 avec stabilisateur optionnel PINMOUNT SWC515 sans stabilisateur Plaque supérieure Conducteur de terre Récepteur supérieur Rondelle anti-rotation Stabilisateur Plaque inférieure Vis antisoulèvement Rondelle de centrage 152 mm Cellule de charge SLC610 Joint Récepteur inférieur Plaque d écartement de transport 300 mm Fiche synthétique PINMOUNT SWC515 Contrôle horizontal à 360 Fonctionnalités de sécurité redondantes Doubles stabilisateurs optionnels pour des balances dynamiques Domaine de capacité 7,5 t à 22,5 t OIML 3000e, NTEP 6000d Homologation ATEX, FM en standard Matériel en acier inoxydable ou plaqué zinc Cellule de charge protégée selon IP68 Avantages essentiels pour le client Niveau élevé de sécurité en raison de fonctionnalités redondantes Contrôle précis de processus par une cellule de charge à rotule homologué Économies à l installation grâce à une conception compacte et une protection de la cellule de charge METTLER TOLEDO Produits en vrac News 4 7

Une large gamme de solutions pour améliorer vos processus 1. Contrôle du contenu net avec lavage intensif : IND469SQC/KA3 2. Balance de table BBA221 pour des applications de routine en zones sèches 3. Balance au sol pour des zones humides et poussiéreuses : PFA575 4. Dessiccateurs halogènes 1 3 2 4 Partageons nos connaissances Nos spécialistes vous proposent de partager leur savoir-faire sous format imprimé ou électronique. Découvrez nos solutions destinées à l industrie des produits en vrac sur notre site Internet. Vous y trouverez des informations sur de nombreux sujets pour améliorer vos processus, dont des études de cas, des exemples d application, des calculs de retour sur investissement et des informations sur tous les produits pour vous aider dans votre choix. 1. Brochure: Parlons ensemble de votre prochain pont-bascule 2. Brochure: Processus de pesage 3. Catalogue Gamme capteurs 2007/08 4. Catalogue Pesage industriel 2008 1 2 3 4 France Mettler-Toledo SAS 18/20 avenue de la Pépinière 78220 Viroflay Tél. 01 30 97 17 17 Fax 01 30 97 16 16 Canada Mettler-Toledo, Inc. 2915 Argentia Road, Unit 6 Mississauga, Ontario, L5N 8G6 Tél. (1) 905 821 4200 Belgique N.V. Mettler-Toledo S.A. Leuvensesteenweg 384 1932 Zaventem Tél. + 32 2 334 02 11 Fax + 32 2 334 03 34 Suisse Mettler-Toledo AG Im Langacher 8606 Greifensee Tél. +41 44 944 22 11 Fax +41 44 944 30 60 Votre contact auprès de METTLER TOLEDO : www.mt.com/ind-bulk-foods Pour plus d information