Date Plat Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites Fruits à coques Crustacés Mollusque s Période du 2 janvier au 8 janvier Primaire REPAS sat - MENU LIVRES JANVIER mar 3 janvier Rosette Roulade aux olives Tarte à l'oignon Pavé du fromager à l'emmental Petits pois Camembert St Moret fruits Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin mer 4 janvier Coquillettes sauce cocktail Sauté de boeuf (label) au paprika Haricots beurre saveur Oriental Tomme noire Fromage Blanc Sucré jeu 5 janvier Salade verte aux croûtons Céleri rémoulade et 1/2 oeuf dur Kefta d'agneau à la harissa Légumes de couscous Semoule berbère Gouda Cotentin Abricot au sirop Compote de pommes ven 6 janvier Salade douceur Haricots verts au maïs Poulet sauce poulette
Poêlée de carottes et haricots verts Coudes Yaourt aromatisé Yaourt nature Grillé aux pommes Galette des rois lun 9 janvier Pâté de foie Oeufs durs mayonnaise Pavé de colin sauce safranée Epinards en branche à la muscade Fraidou Coulommiers fruits
Date Plat Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites Fruits à coques Crustacés Mollusque s Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin Période du 9 janvier au 15 janvier Primaire REPAS SELF - DIPA JAN/FEV17 INT5J mar 10 janvier Râpé chou blanc sauce enrobante échalote Tomate vinaigrette Steak haché (vbf) Choux-fleurs persillés Pommes frites Saint Paulin Fromy Ananas au sirop Compote de pommes cassis mer 11 janvier jeu 12 janvier Macédoine mayonnaise Nuggets de volaille Coq au vin Courgettes à la persillade Tartare ail et fines herbes Liégeois au chocolat Carottes râpées Concombre vinaigrette Palette de porc à la diable Pâtes torsadées Blettes au jus Fondu Président Edam Entremet praliné Flan à la vanille ven 13 janvier Pâté de campagne Crêpe au fromage Sauté de dinde sauce mimolette Petits pois Emmental Vache qui rit Fruit de saison lun 16 janvier
Maïs en vinaigrette Taboulé à l'indienne Hoki pané et son quartier de citron Brocolis Yaourt nature Petits suisses natures Madeleine longue muffin's
Date Plat Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites Fruits à coques Crustacés Mollusque s Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin Période du 17 janvier au 22 janvier Primaire REPAS SELF - DIPA JAN/FEV17 INT5J mar 17 janvier Poireaux vinaigrette Betteraves à l'échalote Sauté de boeuf mironton Coquillettes Fromage blanc de campagne Fruit de saison mer 18 janvier jeu 19 janvier ven 20 janvier lun 23 janvier Oeufs durs mayonnaise Rôti de porc à la moutarde Haricots verts Camembert Yaourt aromatisé flan nappé caramel Iceberg en salade vinaigrette agrumes Tomate vinaigrette Quenelles de volaille béchamel Navets braisés Boulgour pilaf Tomme noire Cotentin Pêche au sirop Compote de pommes bananes Le trio mexicain Salade piémontaise Cordon bleu Ratatouille Ratatouille Six de savoie Coulommiers Brio cacao Barre bretonne Salade chou chou
Dips de carottes sauce aneth filet de lieu au bouillon de légumes Salsifis Semoule Bleu d'auvergne St Moret Crème dessert à la vanille Mousse chocolat au lait
Date Plat Lait Blé / Gluten Oeuf Poisson Sulfites Fruits à coques Crustacés Mollusque s Soja Céleri Arachides Moutarde Sésame Lupin Période du 23 janvier au 29 janvier Primaire REPAS SELF - DIPA JAN/FEV17 INT5J lun 23 janvier Assiette de salami Cervelas vinaigrette Boulettes d'agneau au curry Courgettes à la persillade Rondelé nature Saint Paulin Mousse au citron Crème dessert à la vanille mar 24 janvier Concombre vinaigrette Carré de porc fumé Jeunes carottes Lentilles Fondu Président Fruit de saison mer 25 janvier Taboulé à l'indienne Saucisse de volaille Choux-fleurs persillés Petit louis Edam Fromage Blanc Sucré flan chocolat jeu 26 janvier lun 30 janvier Salade Thali Chou blanc sauce mangue Boeuf sauté aux oignons Chop suey de légumes Riz chapelure Asia Yaourt aromatisé Yaourt nature Moelleux au citron Rocher coco choco Salade bar crudités Salade coleslaw
Nuggets de poisson sauce tartare frites Coeur de dame Tartare ail et fines herbes Cocktail de fruits Compote de pommes