Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? Résultats d une enquête menée en 2012
Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? CONTEXTE ET OBJECTIFS 2
Arrachages et superficie du vignoble en Languedoc-Roussillon Evolution de la superficie du vignoble en LR et des arrachages PAD cumulés Surface (ha) 500 000 450 000 430 000 ha Arrachage PAD Surface en vigne suspension Arrêt définitif 400 000 350 000 170 000 ha 300 000 250 000 200 000 236 000 ha 150 000 100 000 50 000 0 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 3
Contexte historique : l arrachage primé et définitif pour sortir des excédents structurels Politique européenne volontariste et budgets conséquents Restructuration du vignoble variétale concomitante, orientée vers la qualité Bouleversement des paysages et du tissu socio-économique viticole régional Craintes d une déprise agricole et d extension des friches (risques d incendie,..) Fin du programme en 2011 et stabilisation de la superficie du vignoble (236 000 ha)
Après la fin du programme, le temps du bilan et des évaluations Nombreuses études «quantitatives» et analyses cartographiques des surfaces arrachées En complément, intérêt d examiner le devenir des parcelles après arrachage Intuitivement, on perçoit que l arrachage viticole a eu des incidences négatives (paysages, pertes d emplois, ) mais a aussi ouvert des opportunités (constructions, diversification agricole, loisir équestre, ) Besoins d éclairages objectifs sur la question
Devenir des parcelles après arrachages trois questions principales Quelles sont les utilisations actuelles des parcelles anciennement en vigne? La situation est-elle uniforme au niveau régional? Quels facteurs peuvent expliquer les différences de dynamiques territoriales post arrachage?
Devenir des parcelles après arrachages trois questions principales Pour répondre à ces questions, le service régional de FranceAgriMer a mené en 2012 une enquête avec l appui méthodologique du cabinet Dyopta. La méthode et les principaux résultats vous sont présentés dans ce qui suit.
Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? METHODOLOGIE 8
Méthodologie L Observatoire de la viticulture française Le CIHEAM-IAMM puis DYOPTA (Bureau d étude issu d un laboratoire de recherche du CIHEAM-IAM.M) travaille avec FranceAgriMer depuis plus de 20 ans pour : Décrire et Comprendre de façon rigoureuse le fonctionnement de la vitiviniculture française de l amont à l aval de la filière Ces travaux ont permis la création / le développement de l Observatoire de la viticulture française de FranceAgriMer www.si-vitifrance.com, lieu de : Description de la production vitivinicole et ses évolutions Diffusion de l information viticole de référence 9
Méthodologie de l Etude Modalités Pour répondre à la question DYOPTA et FranceAgriMer se sont appuyés sur les outils et méthodes développés dans la cadre de l Observatoire de la viticulture française Utiliser les informations de référence existantes - Données viticoles et «d environnement» mobilisables Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental Obtenir les informations manquantes (Occupation du sol et Potentialité agronomique) par une enquête terrain - Réalisée par les Techniciens / Experts de FAM LR - Moyens disponibles : Enquête de 500 parcelles Constitution d un échantillon représentatif des parcelles PAD en LR 10
Méthodologie de l Etude Echantillon représentatif des parcelles PAD Base de l échantillon (entre 2005/06 et 2010/11 en LR) 47 000 parcelles culturales arrachées primées à l abandon définitif (PAD) et référencées dans le Système d Information Géographique du service territorial de FranceAgriMer. 33 000 ha de superficie arrachée primée PAD Echantillon de 500 parcelles culturales sélectionné selon : Analyse des Dynamiques viticoles 11
Localisation des parcelles enquêtées Parcelles enquêtées 12
Localisation des parcelles enquêtées Parcelles enquêtées Un plus grand nombre de parcelles PAD enquêtées dans les territoires les plus impactés par la PAD, sans oublier les autres Choix méthodologiques garantissant la représentativité de l échantillon 13
Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? RESULTATS 14
Occupations du sol des 500 parcelles échantillonnées Importance de la Végétation spontanée et Cultures fourragères Importance des Grandes cultures 15
Part des occupations du sol post-pad enquêtées (en surface) En Languedoc-Roussillon Vigne 7,6% Cultures pérennes 3,4% Grandes cultures intensives 27,9% Végétation spontanée et Cultures fourragères 58,6% Construction 2,5% 16
Part des occupations du sol post-pad enquêtées (en surface) 56,8% 36,9 % 37,3 % 49,9 % 23,6 % 62,1% 0,7 % 82,8 % Gradient Gradients marqué marqués d Est Ouest en Ouest / Est Gard Dominance des Grandes cultures Pyrénées-Orientales Forte dominance des Végétations spontanées et Cultures fourragères 17
Végétation spontanée et Cultures fourragères après PAD : Représentation territoriale Hétérogénéité de cette occupation du sol Faible part de la Végétation spontanée : - sur la zone Malepère / Cabardès, - du bassin de Thau jusqu à Bédarieux - sur un couloir allant de l est de Montpellier jusqu aux nord et sud de Nîmes - sur une majeure partie de la zone gardoise des Côtes-du-Rhône. 18
Occupation du sol post PAD selon les potentialités agronomiques du sol Potentialité agronomique Faible : Sol superficiel Moyenne : Sol à fertilité moyenne Elevée : Possibilité étendue de valorisation agricole du sol Potentialité agronomique Post PAD en LR Faible Moyenne Elevée 31,4 % 43,4 % 25,2 % Plus la potentialité agronomique du sol est élevée, plus la présence de Grandes cultures est forte. Plus la potentialité est faible, plus la présence de Végétation spontanée et Cultures fourragères est importante 19
Que deviennent les anciennes parcelles de vigne suite aux arrachages avec primes? CONCLUSION 20
Conclusion L étude a permis de caractériser et cartographier le devenir des parcelles PAD en LR Plus de la moitié des parcelles enquêtées est occupée par de la Végétation spontanée et Cultures fourragères Les Grandes cultures dominent la reconversion agricole et représentent près du tiers des surfaces enquêtées Gradients majoritairement marqués d Est en Ouest avec de grandes différenciations territoriales en partie liées à leurs contextes environnementaux (potentialité agronomique, relief, etc.) 21
Pour aller plus loin Etude et synthèse disponibles sur les sites : draaf.languedoc-roussillon.agriculture.gouv.fr/ www.si-vitifrance.com Pour des compléments d information, nous vous invitons à consulter l Observatoire de la Viticulture Française : www.si-vitifrance.com 22
Merci de votre attention 23
Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Objectifs Analyser le contexte de la PAD en LR Identifier des ensembles homogènes Critères d analyse Informations viticoles Intensité de la viticulture : Surfaces et Poids de la vigne Intensité des Mesures structurelles : PAD et Restructuration du vignoble Informations «d environnement» Densité de population Type d occupation du sol : Surfaces agricoles utiles / Territoires artificialisés / Forêts et milieux semi-naturels / Zones humides et en eau 24
Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Viticole avec peu d arrachage primé vignobles à dominante AOP
Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Viticole avec Mesures structurelles vignobles à dominante IGP Plaine et littoral
Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Viticole avec Arrachage primé / Rural Ensemble du territoire régional et particulièrement la zone du Minervois
Analyse des dynamiques viticoles dans leur contexte environnemental et humain Forêts et milieux seminaturels / Peu agricole Arrière-pays, particulièrement la zone du Pic-Saint-Loup
Analyse des dynamiques viticoles Objectifs : Identifier des ensembles régionaux homogènes en termes de dynamiques viticoles Cibler les enquêtes sur les territoires fortement impactés par les arrachages primés Principaux critères d analyse : Informations viticoles Intensité de la viticulture : Surfaces et Poids de la vigne Intensité des Mesures structurelles : PAD et Restructuration du vignoble 29
Analyse des dynamiques viticoles Restructuration du vignoble Arrière-pays, zone littorale, Ouest audois et plaines gardoises 30
Analyse des dynamiques viticoles Beaucoup de Mesures structurelles Secteurs restant très viticoles : Biterrois, Narbonnais 31
Analyse des dynamiques viticoles Fort potentiel viticole avant arrachage Ensemble du territoire languedocien, aux marges des «cœurs viticoles préservés» 32
Analyse des dynamiques viticoles Tendance au recul du vignoble PO, Ouest montpelliérain, Nord du Gard 33