Rendez-vous avec un nez!

Rendez-vous avec un nez! Dans de nombreux esprits, le monde du parfum est une spécialité française. Mais qui sont donc les magiciens qui créent ces élixirs qui nous enivrent? Cette fiche dresse le portrait original et plein d humour d un compositeur hors du commun. Une manière, pour les élèves, d explorer leurs sens afin de découvrir le plaisir d un apprentissage stimulant leur imagination. Document sonore Extrait de l'émission Signes particuliers, Pierre-Edouard Deldique - 1er mai 2004. Objectifs pédagogiques > Compétences linguistiques : - Acquérir et employer le vocabulaire lié aux sens et les expressions figurées contenant des noms de parties du corps. > Compétences culturelles : - Découvrir un «métier-art» typiquement français - Réfléchir à d'autres métiers typiques de certains pays, par exemple de son pays d'origine. > Compétences de communication : - Raconter ses souvenirs - Exprimer ses sentiments - Mener un entretien sur un sujet donné. Public > Adolescents et adultes, de niveau intermédiaire à avancé Matériel > L extrait sonore et un lecteur CD > Tableau et marqueurs > La feuille de l élève > Différents objets odorants, éventuellement des échantillons de parfums. Temps > 60 minutes Auteur > Magdalena SOBCZYNSKA, Alliance Française de Lublin, Pologne. - Les documents 1 à 7 sont disponibles sur la feuille de l élève, à la suite du plan de cours. - Les réponses et la transcription sont proposées à la fin de ce document. Activité de pré-écoute - Expliquer aux élèves qu'ils vont écouter un extrait d'une émission de RFI intitulée «Signes particuliers». Leur demander ce que signifie pour eux ce titre, expliquer cette expression et préciser, si nécessaire, qu'il s'agit bien d'une émission qui accueille des personnes «pas comme les autres». - Demander aux élèves quels types de personnes ils s'attendraient à entendre dans cette émission. Radio France Internationale 1

Compréhension guidée [Document 1] : - Les élèves écoutent la première partie de l'extrait [00:00>00'57] puis répondent aux questions. Compréhension détaillée [Document 2] : - Les élèves écoutent la deuxième partie de l'extrait [00:57>02'04], puis ils répondent aux questions du document 2. [Document 3] : - Les élèves écoutent la totalité de l extrait sonore puis répondent aux questions du document 3. [Document 4] : - Rappeler le vocabulaire de base concernant les 5 sens et les organes sensoriels. - Les élèves répondent ensuite aux questions du document 3. Créativité [Document 5] : - Distribuer aux élèves des échantillons d'odeurs (agréables ou non), leur demander de les décrire et de définir les associations qu'elles leurs inspirent. [Document 6] : - «Renverser» l'exercice précédent et demander aux apprenants de dire quelles sont les odeurs qui leur viennent «au nez» quand ils pensent à l'école, à Noël, à la nuit, aux vacances, à l'enfance, à leur maison familiale, etc. [Document 7] : - Former des groupes de deux et répartir les rôles A et B au sein des groupes. - Laisser les groupes préparer l entrevue avant de la présenter devant le reste de la classe. [Document 8] : - Les élèves choisissent un sujet d expression écrite parmi les deux proposés et rédigent un texte. Radio France Internationale 2

Feuille de l élève Rendez-vous avec un nez! [Document 1]- Ecoutez puis répondez aux questions suivantes : 1. L'invité s'appelle : a- Jean Patou. b- Jean-Michel Duriez. c- Pierre-Édouard Deldique. 2. Y a-t-il beaucoup de «nez» dans le monde? a- Oui, plus de 2000. b- Non, environ 200. 3. Le livre que l'invité a publié s intitule : a- «Saveurs d'enfance». b- «Sauveurs d'enfance». c- «Faveurs d'enfance». 4. La maison pour laquelle travaille l'invité s'appelle : a- Jeanne Patou. b- Jean Pas-du-tout. c- Jean Patou. 5. Le dimanche, l'émission «Signes particuliers» est diffusée à : a- 4h10. b- 23h40. c- 22h40. [Document 2] - Ecoutez la deuxième partie de l extrait sonore puis répondez aux questions suivantes : 1. A quels métiers d'art l'invité compare-t-il le sien? Radio France Internationale 3

2. De quelles capacités dispose-t-il que tout le monde ne possède pas? 3. Pourquoi serait-ce un problème pour l'invité s'il n'était pas comme les autres? 4. En quoi consiste exactement le travail de l'invité? [Document 3] - Ecoutez la totalité de l extrait sonore puis répondez aux questions suivantes : 1- Expliquer les expressions suivantes d après le contexte : a- Travailler pour une grande maison : b- Etre membre d'un club très fermé : c- Etre doué du nez : 2- A votre avis a- Selon vous, pourquoi l'invité compare-t-il son métier à celui d'un artiste? b- Le métier de parfumeur est fortement lié à l'image de la France; Existe-t-il, de la même manière, des métiers «emblèmes» dans votre pays? Radio France Internationale 4

[Document 4] - Petit lexique des 5 sens Quel est le sens de chacune des expressions suivantes? 1. Les oreilles ont dû te siffler : a - Tu as été arrogant. b- Tu avais de la fièvre. c- On a parlé de toi en ton absence. 2. Il a un coup dans le nez: a- Il est un peu ivre. b- Il est paresseux. c- Il est amoureux. 3. Elle a un cheveu sur la langue : a- Elle a mal au cœur. b- Elle a un défaut de prononciation. c- Elle est bavarde. 4. Il n'a pas froid aux yeux : a- Il est sobre. b- Il est très croyant. c- Il est audacieux. 5. Il m'a donné un coup de main : a- Il m'a aidé. b- Il m'a frappé. c- Il m'a serré la main. [Document 5] - Jouez «au nez» Sentez les odeurs proposées et dites ce qu elles vous évoquent (lieux, moments, personnes ). Radio France Internationale 5

[Document 6] - Un lieu, une odeur Quelles sont les odeurs qui vous viennent «au nez» quand vous pensez : 1. à l école? 2. à Noël? 3. à la nuit? 4. aux vacances? 5. à l enfance? 6. à votre maison familiale? [Document 7] - Bonjour, aujourd'hui nous avons rendez-vous avec... Préparez une entrevue avec votre partenaire, après vous être distribué les rôles suivants : A : Vous êtes journaliste et interrogez B sur sa profession. Préparez des questions. B : Vous exercez un métier aussi curieux que J.M. Duriez et êtes interrogé par A. Réfléchissez à un métier original qui aurait pour nom une partie du corps. L entrevue devra commencer par «Bonjour, aujourd'hui nous avons rendez-vous avec... une oreille, un oeil, un pied, un ventre, etc.» [Document 8] - Ecrire ses mémoires sensorielles... Choisissez l un des sujets suivants : 1. Dans l'interview, J.-M. Duriez compare son métier à celui d'un artiste. Pensez-vous que l'on puisse parler d'un art dans les professions quotidiennes, comme professeur, médecin, balayeur, etc.? 2. Racontez une histoire en décrivant les impressions: (au choix) - auditives; - gustatives et olfactives; - tactiles; - visuelles. Radio France Internationale 6

Réponses [Document 1] : 1-b 2-b 3-a 4-c 5-c [Document 2] : 1. (créateur), sculpteur, compositeur d'odeurs. 2. mémoire olfactive, entraînement à mélanger les odeurs, aptitude à décomposer les odeurs, à les comprendre. 3. Il ne pourrait pas s'adresser aux autres à travers ses créations. 4. A partir d'odeurs de base qu'il assemble, il en crée de nouvelles. [Document 3] : 1a - société, entreprise. 1b - il appartient à une élite. 1c - avoir des aptitudes olfactives exceptionnelles. 2 a et b - Réponse libre. [Document 4] : Expressions: 1-c, 2-a, 3-b, 4-c, 5-a [Document 5] : Réponse libre. [Document 6] : Réponse libre. [Document 7] : Réponse libre. [Document 8] : Réponse libre. Radio France Internationale 7

Transcription Rendez-vous avec un nez! Extrait de l émission Signes particuliers, Pierre-Edouard Deldique - 1er mai 2004. Pierre-Edouard Deldique : Bonjour, aujourd'hui nous avons rendez-vous avec "un nez": Jean-Michel Duriez est parfumeur, le parfumeur d'une grande maison, la maison Jean Patou à Paris. Écoutez-le bien car il est membre d'un club très fermé, il y a en effet que quelques deux cents nez dans le monde. Jean-Michel Duriez a participé à la rédaction d'un livre intitulé "Saveurs d'enfance", publié aux éditions du Garde-Temps. Nous allons l'entendre dans quelques secondes. "Signes particuliers", magazine diffusé chaque samedi à 23h40, heure de Paris, le dimanche à 22h40 et le lundi à 4h10. PED : Bonjour, Jean-Michel Duriez. Jean-Michel Duriez : Bonjour. PED : Nous avons la chance d'avoir dans ce studio un nez. Vous êtes un nez. JMD : Voilà, je suis un nez, avec aussi de la chair et des os autour. PED : Qu'est-ce que, qu'est-ce qu'un nez alors? Je l'ai dit, vous êtes le nez d'une grande maison, d'un grand parfumeur français Jean Patou. Qu'est-ce qu'exactement un nez? J-M.D.: Un nez c'est un créateur d'odeurs, un sculpteur d'odeurs, un compositeur d'odeurs. Donc c'est quelqu'un qui part d'odeurs de base, qui les assemble et qui crée comme ça des fragrances, des odeurs, des parfums. PED : Ça veut dire que vous avez un nez particulièrement développé? Vous êtes un doué du nez, si je peux m'exprimer ainsi? JMD : Alors, si je suis doué, je pense l'être plus par la mémoire olfactive et l'entraînement à mélanger des odeurs pour donner naissance à de nouvelles. En revanche, mon nez lui-même, je pense, est le même que le vôtre. PED : Donc vous ne sentez pas plus de choses que moi, par exemple? JMD : J'ai l'impression que je sens la même chose que tout le monde et finalement heureusement parce que sinon je serais pas comme les autres et ça serait compliqué pour moi de m'adresser aux autres à travers mes créations. En revanche, je..., j'ai peut-être plus d'aptitude à décomposer les odeurs, à les comprendre, à les interpréter et, de fait, à les mélanger. Radio France Internationale 8