Menus Juin-Juillet 2017 Jeudi 01 Vendredi 02 Salade verte / betterave au chèvre Rôti de bœuf Salsifis au jus Crème anglaise / gâteau marbré Salade p.de terre composée Beignets de calamar Choux de Bruxelles persillés Brugnon Lundi 05 Mardi 06 Mercredi 07 Jeudi 08 Vendredi 09 FERIE Lundi 12 Macédoine vinaigrette Œuf à la tomate Coquillettes gratinées Mardi 13 Maquereaux Kiri/ Mercredi 14 Hachis Parmentier Brie/ananas au sirop Jeudi 15 Carottes/Céleri Poissonnette panée / citron Vendredi 16 Salade tomates / Emmental / Frites Lundi 19 ½ œuf dur mayonnaise Cuisse de poulet Petits pois /Nectarine Mardi 20 Macédoine Bâtonnet de glace Mercredi 21 Nuggets poulet Tomates provençales Jeudi 22 Haricots verts vinaigrette Farfalles au saumon Pastèque Vendredi 23 Ratatouille brassé Lundi 26 Duo de choux Merguez/saucisses Flageolés cuisinés Petits suisses au fruit Mardi 27 Pâtes au thon Tomates farcies //brugnon Mercredi 28 Salade verte/fromage Lasagnes fraîches aux framboises Jeudi 29 Céleri rémoulade Pané de poisson Cœur de blé au beurre Vendredi 30 Salade verte / Emmental/ pomme Filet de poulet Pommes dauphines au sirop Lundi 03 Taboulé à la menthe Boulettes de bœuf Haricots verts/tomates Mardi 04 Mercredi 05 Raviolis gratinés Gâteau sec Jeudi 06 Betterave vinaigrette Quenelles de brochet à la béchamel Brie/Pastèque Vendredi 07 Salade verte composée Quiche jambon/légumes Radis beurre Chipolatas Tarte au flanc Salade composée complète Concombre au yaourt Spaghettis Tarte aux fruits Pique-nique
ECOLE DE GENSAC LA PALLUE Menus Mai 2017 Lundi 1er Mardi 02 Mercredi 03 Jeudi 04 Vendredi 05 Salade verte / tomate / emmental / noix Pâtes à la bolognaise gratinées Asperge / œuf dur Pizza maison Chou blanc / mimolette Marmelade de pommes Tarte au citron Taboulé aux légumes frais Poisson pané Epinards à la crème de chèvre Mardi 09 Mercredi 10 Jeudi 11 Vendredi 12 citronnées Rôti de bœuf Haricots verts Salade de tomate Tortellini Chiffonnade / betterave Sauté de porc à la moutarde Salsifis Flan au caramel Pâté de foie Steak de saumon beurre citronné Coquillettes au gruyère Lundi 15 Mardi 16 Mercredi 17 Jeudi 18 Vendredi 19 Toast à la sardine Poulet rôti / fruit Salade verte / pommes / noix Cœur de blé au beurre Salade complète avec riz / œuf / fromage etc Pâtes / tomate mayonnaise Poêlée de légumes / fruit Radis / beurre Accras de morue Chou-fleur béchamel Lundi 22 Mardi 23 Mercredi 24 Jeudi 25 Vendredi 26 Concombre au yaourt Boulettes de bœuf Ratatouille maison / petit gâteau Carottes / Céleri râpés Rôti de dindonneau Petits pois Eclair au chocolat Salade de tomates Lundi 29 Mardi 30 Mercredi 31 Salade du midi Aiguillettes de poulet Frites Frisée aux croutons Blanquette de veau Pommes vapeur Radis beurre Purée maison Lundi 08
ECOLE DE GENSAC LA PALLUE Menus Avril 2017 Lundi 03 Mardi 04 Mercredi 05 Jeudi 06 Vendredi 07 Salade verte / pomme Raviolis gratinés Tomate vinaigrette Rissolette de veau Haricots verts persillés Petit Suisse Betterave sauce yaourt Purée de carottes Kiwi Cuisse de poulet Flageolets cuisinés Crème anglaise Crème de foie Saumonette sauce moutarde Vache qui rit / orange Lundi 10 Mardi 11 Mercredi 12 Jeudi 13 Vendredi 14 Salade verte aux croutons Parmentier de canard maison de fruit Couscous au miel Haricots verts / tomates en salade Blanc de poulet aux oignons Salsifis sucré Pomelos Brochette de poisson Printanière de légumes Gâteau de Pâques MENU SURPRISE
Menus Mars 2017 Lundi 06 Mardi 07 Mercredi 08 Jeudi 09 Vendredi 10 Pamplemousse Spaghettis bolognaise Tarte au flan Radis / Beurre Sauté de dinde Carottes jeunes / Pommes de terre Petit moret moulé Salade verte/croutons/ Purée de pommes de terre s au sirop Salade Composée Salade verte / Tomate Accras de morue Chou-fleur gratiné Lundi 13 Mardi 14 Mercredi 15 Jeudi 16 Vendredi 17 Rillette du Man Rissolette citronnée Petits pois cuisinés St Nectaire / Salade riz/thon/crudités Saucisse Flan à la courgette Donut sucré Salade verte / fromage Croustade de la mer Crème dessert Cèleri rémoulade Blanquette de porc Bûche de pilat Poisson à la bordelaise Petit-suisse aux fruits Lundi 20 Mardi 21 Mercredi 22 Jeudi 23 Vendredi 24 Duo de salade / emmental Frites Salade composée de crudités Fricassée de lapin sauce forestière Coquillettes Salade aux pommes Duo de légumes Poulet au curry Camembert Salade Piémontaise à l américaine Duo d haricots verts Flan à la vanille Lundi 27 Mardi 28 Mercredi 29 Jeudi 30 Vendredi 31 Betteraves rouges / pommes Alouettes de bœuf Pommes de terre vapeur de chèvre Macédoine mayonnaise Duo de jambon Epinards à la crème Salade de soja / tomate Nugget Coquillettes au gruyère Flan au chocolat Duo de choux Quiche jambon / légumes yaourt Salade de haricots verts Tagliatelles de saumon Oreillons d abricots aux fruits secs
Menus FEVRIER 2017 Lundi 30/01 Mardi 31/01 Mercredi 01/02 Betterave rouge / thon Jeudi 02 Soupe au chou Tagliatelles à la crème de poireaux Crêpe à la banane Vendredi 03 Duo de saucissons Steak de saumon citronné Petits pois / carottes / fruit Lundi 6 Mardi 7 Mercredi 08 Jeudi 09 Vendredi 10 Salade verte / croutons Rissolettes de veau Gratin dauphinois Pomme Lundi 13 Potage de légumes Sauté de porc marengo Semoule Brie / orange Mardi 14 Salade mâche / chèvre Tortellini aux épinards Mercredi 15 Taboulé Haricots verts / fruit Jeudi 16 Céleri rémoulade Nuggets de poisson Blé Flan au chocolat Vendredi 17 Toast à la sardine Endives au jambon et béchamel gratinées / fruit Potage de légumes Saucisse / lentilles Kiri / Salade verte Kébab Pommes duchesse Flan Velouté de carottes Côte de porc Gratin de courgettes Salade verte / chèvre Parmentier de poisson Poire au sirop