Mise à niveau hôtellerie-restauration Campus de Paris et Jouy-en-Josas Modalités d admission 2017 (Document à lire attentivement et à conserver par le candidat) 6 janvier 2017 1
SOMMAIRE Modalités d admission 2017-2018 Conditions d admission... 3 Organisation générale des sélections... 3 Dépôt du dossier de candidature... 3 Déroulement des épreuves... 4 Publication des résultats et confirmation d admission... 4 FERRANDI, Mode d emploi... 5 2
CONDITIONS D ADMISSIONS Etre titulaire d un bac général, technologique ou professionnel d un domaine autre que la cuisine ou l alimentation. Avoir moins de 25 ans au 1 er janvier de l'année suivant l'entrée en formation. ORGANISATION GENERALE DES SELECTIONS La sélection des candidats s effectue en 2 étapes successives (chacune de ces étapes est éliminatoire) : 1. Analyse du dossier (dossier scolaire et lettre de motivation) Si vous avez une expérience dans nos métiers (stage, travail d été, ), n hésitez pas à joindre à votre dossier l appréciation du professionnel qui vous a suivi 2. Entretien de motivation Inscriptions Entretien de motivation Publication des résultats Du 17 janvier au 30 juin 2017 De février à mai 2017 sur convocation Dans les deux semaines qui suivent l épreuve orale DEPOT DU DOSSIER DE CANDIDATURE A partir du 17 janvier 2017 à 10 heures, téléchargez le dossier de candidature pour la prochaine rentrée sur notre site internet : www.ferrandi-paris.fr. Le dossier que vous recevrez par email est à nous renvoyer, complété, par courrier avec les pièces demandées au plus tard aux dates de clôture d inscription ci-dessus. Les dossiers incomplets vous seront systématiquement retournés. Vous pourrez suivre l évolution de votre dossier sur notre site internet. Un identifiant et un code d accès vous seront fournis par mail lors de votre demande de dossier de candidature en ligne. Les admissions se faisant au fur à mesure des inscriptions, nous vous recommandons de nous adresser votre dossier dans les meilleurs délais. 3
DEROULEMENT DES EPREUVES Sélection des dossiers Après étude de votre dossier, vous recevrez un courrier vous informant de la suite donnée à votre candidature : convocation à l épreuve orale ou dossier refusé. Entretien de motivation Les candidats déclarés admissibles sont reçus en entretien. Très important, il a pour objectif d évaluer votre aptitude pour la formation choisie, votre motivation et la cohérence de votre projet professionnel. L épreuve orale se déroulera de février à mai 2017. PUBLICATION DES RESULTATS ET CONFIRMATION D ADMISSION Les résultats (admis, liste d attente, non admis) seront disponibles sur le site internet, dans les deux semaines suivant l épreuve orale. Vous recevrez parallèlement un courrier de confirmation. Afin de valider l inscription, les candidats admis devront nous retourner, au plus tard dans les 2 semaines après la notification d admission, soit à la date limite indiquée dans le courrier, les documents suivants : - Le bulletin d inscription complété et signé, - Un acompte de 2 400 (acompte non remboursable), - L engagement de paiement signé, - Le dossier médical dûment complété - L adhésion au réseau des Anciens Elèves : 100 euros. Sans réponse de votre part dans les délais indiqués, votre inscription sera annulée. 4
FERRANDI, MODE D EMPLOI Rentrée Date de rentrée : septembre 2017 Nombre de places disponibles à la rentrée 2017 Campus de Paris... : 24 places Campus de Jouy en Josas... : 20 places Organisation de la formation De septembre à mai en formation à l école et 17 semaines de stage en discontinu en entreprise Stage en entreprise L école accompagne les jeunes dans la recherche de leur stage et contribue à leur placement grâce à son réseau d entreprises partenaires. Frais de dossier non remboursables : 80 Frais de formation : 8 200 Frais annexes : Tenue professionnelle fille... 470 environ Tenue professionnelle garçon...... 530 environ Matériel professionnel... 185 environ Restauration facultative, environ 7 par repas 5
Financement des études Prêt bancaire L Ecole a négocié des tarifs préférentiels auprès de plusieurs banques. CIC LCL Société Générale Caisse d épargne Agence CIC Paris Rennes 75 rue de Rennes 75006 Paris 0820 362 154 Agence Rennes Montparnasse 6, place du 18 juin 1940 75006 PARIS 0820 823 446 Agence de Paris Saint Placide 15 rue de Saint Placide 75006 Paris 01.44.39.71.58 57 Boulevard Montparnasse 75006 Paris 01.71.39.13.19 Modalités de paiement Acompte (non remboursable) de 2 400 à l inscription Le solde est exigible : soit en totalité pour le 1 er septembre 2017 au plus tard, soit échelonné en 6 prélèvements (de novembre 2017 à avril 2018). En cas de départ en cours d année, tout semestre entamé est dû (début du 1 er semestre : 5 septembre 2017 ; début du 2 ème semestre : 5 février 2018). Contact CAMPUS DE PARIS PATRICIA GARNIER - ASSISTANTE PEDAGOGIQUE 01.49.54.29.17 - E-MAIL : pgarnier@ferrandi-paris.fr CAMPUS DE JOUY EN JOSAS PATRICIA BRISSON ASSISTANTE PEDAGOGIQUE 01 39 67 12 90 E-MAIL : pbrisson@ferrandi-paris.fr 6