Semaine 1 >18 mois Carottes BIO râpées à l'orange Filet de merlu QSA au four Epinards BIO à la crème (70) / riz (30) Cœur de nonette Purée pomme coing S/s ajouté coup. 12-18 mois Carottes BIO râpées à l'orange Filet de merlu haché QSA au four Purée d'épinards BIO (surg) Fromage ovale Purée pomme coing S/s ajouté coup. < 12 mois - Filet de merlu mixé QSA au four Purée d'épinards BIO (surg) - Purée pomme coing S/s ajouté coup. >18 mois Betterave BIO persillée Emincé de dinde surg au curcuma Petits pois appertisés Fraidou (Ca++) Ananas 12-18 mois Betterave BIO persillée Emincé dinde surg au curcuma haché Purée de petits pois (appertisés), Pdt BIO Fraidou (Ca++) Ananas < 12 mois - Emincé dinde surg au curcuma mixé Purée de petits pois (appertisés), Pdt BIO - Pomme BIO et ananas cuits mixés >18 mois Tomate à l'échalote Sauté d'agneau LR aux pruneaux Semoule aux épices Saint Paulin Banane/rhubarbe surg +sucre (2g) 12-18 mois Tomate à l'échalote Sauté d'agneau LR aux pruneaux haché Purée de champignons surg, P de T. BIO Brie Banane/rhubarbe surg +sucre (2g) < 12 mois - Sauté d'agneau LR aux pruneaux mixé Purée de champignons surg, P de T. BIO - Banane/rhubarbe surg +sucre (2g) cuites >18 mois Salade de blé Jambon blanc Supérieur Haricots verts surgelés braisés Cœur de Dame Fruit de saison** 12-18 mois Macédoine citronette Jambon blanc Supérieur haché Purée de haricots verts surg., P de T. BIO Rondelé nature (Ca ++) Fruit de saison** < 12 mois - Jambon blanc Supérieur mixé Purée de haricots verts surg., P de T. BIO - Pomme BIO / fruit de saison cuits mixés >18 mois Chou rouge râpé au fge blanc Filet colin QSA au four Aubergines / Pâtes torsades au beurre Bûche lait mélangé Abricot au sirop 12-18 mois Chou rouge râpé au fge blanc Filet colin QSA au four haché Purée d'aubergines, P de T. BIO Bûche lait mélangé Abricot au sirop < 12 mois - Filet colin QSA au four mixé Purée d'aubergines, P de T. BIO - Pomme BIO /Abricot au sirop cuits mixés Structure du goûter : Produit laitier + céréales ou dérivés, avec ou sans fruits (voir les exemples de goûters) Fruit de saison** : poire ou nashi
Semaine 2 >18 mois Pamplemousse à pleines dents Rôti de Veau Label Rouge au jus Pommes boulangères VQR (Ca++) Salade de pomme BIO et raisins secs 12-18 mois Pamplemousse à pleines dents Rôti de Veau LR au jus haché Purée rose (betterave/pdt BIO) VQR (Ca++) Salade de pomme BIO et raisins secs < 12 mois - Rôti de Veau LR au jus mixé Purée rose (betterave/pdt BIO) - Pomme BIO cuite mixée >18 mois Taboulé Sauté de dinde surg aux oignons Purée de blettes et carottes fraîches BIO Carré de l'est Kiwi 12-18 mois Tomate citronette Sauté de dinde surg aux oignons haché Purée de blettes et carottes fraîches BIO Carré de l'est Kiwi < 12 mois - Sauté de dinde surg mixé Purée de blettes et carottes fraîches BIO - Pomme BIO et poire cuitse mixées >18 mois Salade de haricots verts Filet de hoki QSA à l'aneth Blé aux champignons Gouda Fruit de saison** 12-18 mois Salade de haricots verts Filet hoki QSA à l'aneth haché Purée de champignons surg, Pdt BIO VQR (Ca++) Fruit de saison** < 12 mois - Filet hoki QSA à l'aneth mixé Purée de champignons surg, Pdt BIO - Pomme BIO / fruit de saison cuits mixés >18 mois Carottes BIO râpées fin Omelette au fromage Ratatouille surg (70) / pâtes torsades (30) Bleu de Bresse Pêches au sirop léger 12-18 mois Carottes BIO râpées fin Omelette au fromage Purée de courgettes surg., Pdt BIO Bleu de Bresse Pêches au sirop léger < 12 mois - Steak haché de bœuf BIO mixé Purée de courgettes surg., Pdt BIO - Pêches au sirop léger mixées >18 mois Concombre ciboulette Poisson frais QSA persillée Chou fleur à la crème surgelé Tomme noire Banane 12-18 mois Concombre ciboulette Poisson frais QSA persillé haché Purée de chou fleur surg., Pdt BIO Tomme noire Banane < 12 mois - Poisson frais QSA persillé mixé Purée de chou fleur surg., Pdt BIO - Pomme BIO et banane cuites mixées Structure du goûter : Produit laitier + céréales ou dérivés, avec ou sans fruits (voir les exemples de goûters) Fruit de saison** : poire ou nashi
Semaine 3 >18 mois Cœur de palmier citronette Emincé de dinde surg. au basilic Printanière surg (70) / PV(30) Cœur de Dame Smoothie pomme BIO / fraise (sucre aj. 2g) 12-18 mois Cœur de palmier citronette Emincé de dinde surg. au basilic haché Brie Smoothie pomme BIO / fraise (sucre aj. 2g) < 12 mois - Emincé de dinde surg. au basilic mixé - Pomme BIO et fraise cuites mixées >18 mois Pamplemousse à pleine dent Rôti de porc Label Rouge aux pommes Lentilles à l'ancienne Chanteneige (Ca++) Purée de pomme BIO S/s ajouté coup. 12-18 mois Pamplemousse à pleine dent Rôti de porc LR aux pommes haché Purée de carottes fraîches BIO Chanteneige (Ca++) Purée de pomme BIO S/s ajouté coup. < 12 mois - Rôti de porc LR aux pommes mixé Purée de carottes fraîches BIO - Purée de pomme BIO S/s ajouté coup. >18 mois Salade de blé Gigot d'agneau Label Rouge au thym Haricots plats braisés surgelés Cœur de Nonette Ananas 12-18 mois Macédoine citronette Gigot d'agneau LR haché au thym Purée de haricots plats surg., Pdt BIO Camembert Ananas < 12 mois - Gigot d'agneau LR mixé au thym Purée de haricots plats surg., Pdt BIO - Pomme BIO et ananas cuits mixés >18 mois Carottes BIO râpées fin Hachi Parmentier (steak haché BIO) (purée de pdt BIO) Saint Paulin Poire / Abricots au sirop léger 12-18 mois Carottes BIO râpées fin Hachi Parmentier (steak haché BIO) (purée de pdt BIO) Samos (Ca++) Poire / Abricots au sirop léger < 12 mois - Steak haché BIO mixé Purée de courgettes surg., Pdt BIO - Poire / Abricots au sirop léger cuits mixés >18 mois Betterave BIO persillée Filet de colin QSA court-bouillon Epinards BIO béchamel (70) / riz (30) Coulommiers Orange 12-18 mois Betterave BIO persillée Filet colin QSA court-bouillon haché Purée d'épinards BIO surg., Pdt BIO Coulommiers Orange < 12 mois - Filet colin QSA court-bouillon mixé Purée d'épinards BIO surg., Pdt BIO - Pomme BIO et orange cuites mixées Structure du goûter : Produit laitier + céréales ou dérivés, avec ou sans fruits (voir les exemples de goûters)
Semaine 4 >18 mois 12-18 mois FERIE < 12 mois >18 mois Chou rouge râpé au fge blanc Couscous au poulet BIO (semoule, courgettes surg, carottes BIO) Bûche lait mélangé Pêches au sirop léger 12-18 mois Chou rouge râpé au fge blanc Cuisse de poulet BIO hachée Purée de courgettes surg., Pdt BIO Bûche lait mélangé Pêches au sirop léger < 12 mois Cuisse de poulet BIO mixée Purée de courgettes surg., Pdt BIO - Pêches au sirop léger mixés >18 mois Velouté de champignons Filet de hoki QSA au four Brocoli surgelé braisés Fraidou (Ca++) Kiwi 12-18 mois Velouté de champignons Filet de hoki QSA au four haché Purée de brocoli surg., Pdt BIO Fraidou (Ca++) Kiwi < 12 mois Filet de hoki QSA au four mixé Purée de brocoli surg., Pdt BIO - Pomme BIO et poire cuites mixées >18 mois Emincé d'endives à l'orange Rôti de bœuf Label Rouge au jus Pâtes torsades Bleu de Bresse Salade pomme BIO et pruneaux au jus 12-18 mois Emincé d'endives à l'orange Rôti de bœuf LR au jus haché Purée rose (betterave/pdt BIO) Bleu de Bresse Salade pomme BIO et pruneaux au jus < 12 mois - Rôti de bœuf LR au jus mixé Purée rose (betterave/pdt BIO) - Pomme BIO cuites mixées >18 mois Salade de riz niçois Filet de merlu QSA sce haïtienne Haricots verts (surg) Tomme noire Fruit de saison** 12-18 mois Tomate citronette Filet merlu QSA sce haïtienne haché Purée de haricots verts surg., Pdt BIO Saint Bricet (Ca++) Fruit de saison** < 12 mois - Filet merlu QSA sce haïtienne mixé Purée de haricots verts surg., Pdt BIO - Pomme BIO et fruit de saison cuits mixés Fruit de saison** : agrumes (clémentine, clémenvilla, orange)
Semaine 5 >18 mois Velouté de céleri rave au curry Steak haché de bœuf BIO surg Frites (au four) Saint Paulin Ananas 12-18 mois Velouté de céleri rave au curry Steak haché de bœuf BIO haché surg Purée tomate / carottes fraîches BIO Camembert Ananas < 12 mois - Steak haché de bœuf BIO mixé surg Purée tomate / carottes fraîches BIO - Pomme BIO et ananas cuits mixés >18 mois Tomate à l'huile d'olive Colin QSA coco/cib./citron Petits pois appertisés Vache qui Rit (Ca++) Pomme BIO/rhubarbe surg +sucre (2g) 12-18 mois Tomate à l'huile d'olive Colin QSA coco/cib../citron haché Purée de petits pois (appertisés), Pdt BIO Vache qui Rit (Ca++) Pomme BIO/rhubarbe surg +sucre (2g) < 12 mois - Colin QSA coco/cib./citron mixé Purée de petits pois (appertisés), Pdt BIO - Pomme BIO/rhubarbe surg +sucre (2g) cuite >18 mois Salade de tortis au basilic Sauté d'agneau LR au romarin Gratin de chou fleur surgelé Tomme noire Fruit de saison** 12-18 mois Cœur de palmier citronette Sauté d'agneau LR au romarin haché Purée de chou fleur surg., Pdt BIO Tomme noire Fruit de saison** < 12 mois - Sauté d'agneau LR au romarin mixé Purée de chou fleur surg., Pdt BIO - Banane et fruits de saison cuits mixés >18 mois 12-18 mois FERIE < 12 mois >18 mois Carottes BIO râpées fin Brandade de poisson (hoki) bicolore * (purée pdt BIO 70% / épinard 30 %) Carré de l'est Salade poire / Abricots au sirop léger 12-18 mois Carottes BIO râpées fin Brandade de poisson (hoki) bicolore (purée pdt BIO 70% / épinard 30 %) Carré de l'est Salade poire / Abricots au sirop léger < 12 mois - Filet de hoki QSA court bouillon mixé Purée d'épinards - Poire / Abricots au sirop léger cuits mixés Fruit de saison** : agrumes (clémentine, clémenvilla, orange)
Semaine 6 >18 mois Betterave BIO citronette Filet de merlu QSA court-bouillon Courgettes braisées (70) / blé (30) Bleu de Bresse Pomme BIO 12-18 mois Betterave BIO citronette Filet merlu QSA court-bouillon haché Purée de courgettes surg., Pdt BIO Bleu de Bresse Pomme BIO < 12 mois - Filet merlu QSA court-bouillon mixé Purée de courgettes surg., Pdt BIO - Pomme BIO cuite mixée >18 mois Taboulé Rôti de Veau Label Rouge au jus Haricots verts braisés surgelés Cœur de dame Clémentine 12-18 mois Tomate citronette Rôti de Veau LR au jus haché Purée de haricots verts surg., Pdt BIO VQR (Ca++) Clémentine < 12 mois - Rôti de Veau LR au jus mixé Purée de haricots verts surg., Pdt BIO - Pomme BIO et clémentine cuites mixées >18 mois Emincé d'endives à la crème Sauté de dinde au basilic Semoule aux épices Fromage ovale Pêches au sirop 12-18 mois Emincé d'endives à la crème Sauté de dinde au basilic haché Purée de carottes fraîches BIO Fromage ovale Pêches au sirop < 12 mois - Sauté de dinde au basilic mixé Purée de carottes fraîches BIO - Pêches au sirop mixées >18 mois Potage banana/tomate Omelette au fromage Poireaux surg et carottes fr. BIO braisés Bûche lait mélangé Kiwi 12-18 mois Potage banana/tomate Steak haché de bœuf BIO mixé Purée de poireaux (surg) et carottes BIO Bûche lait mélangé Kiwi < 12 mois - Steak haché de bœuf BIO mixé Purée de poireaux (surg) et carottes BIO - Pomme BIO cuite mixée >18 mois Pamplemousse à pleines dents Poisson frais QSA sauce paprika Riz créole Cœur de nonette Salade de poire et pruneaux au jus 12-18 mois Pamplemousse à pleines dents Poisson frais QSA sce paprika haché Purée de potiron surg., Pdt BIO Fraidou (Ca++) Salade de poire et pruneaux au jus < 12 mois - Poisson frais QSA sce paprika mixé Purée de potiron surg., Pdt BIO - Poire et banane cuites mixées
Semaine 7 >18 mois Chou rouge râpé au fge blanc Cuisse de poulet BIO en cocotte Blé (70) / Champignons (30) Tomme noire Pomme BIO et abricot au sirop 12-18 mois Chou rouge râpé au fge blanc Cuisse poulet BIO en cocotte hachée Purée de champignons surg., Pdt BIO Six de Savoie (Ca++) Pomme BIO et abricot au sirop < 12 mois - Cuisse poulet BIO en cocotte mixée Purée de champignons surg., Pdt BIO - Pomme BIO / abricot sirop cuits mixés >18 mois Mousse de thon (au fge blc) Sauté bœuf LR aux oignons Epinards BIO à la crème (70) / riz (30) Carré de l'est Poire 12-18 mois Tomate citronette Sauté bœuf LR aux oignons haché Purée d'épinards BIO surg., Pdt BIO Carré de l'est Poire < 12 mois - Sauté bœuf LR aux oignons mixé Purée d'épinards BIO surg., Pdt BIO - Pomme BIO et poire cuites mixées >18 mois Betterave crue / pomme BIO râpé Gigot d'agneau LR à l'ail Flageolets façon "bordelaise" Rondelé nature (Ca++) Purée pomme/coing S/s ajouté coup. 12-18 mois Betterave crue / pomme BIO râpé Gigot d'agneau LR haché à l'ail Purée de haricots beurre surg., Pdt BIO Rondelé nature (Ca++) Purée pomme/coing S/s ajouté coup. < 12 mois - Gigot d'agneau LR mixé à l'ail Purée de haricots beurre surg., Pdt BIO - Purée pomme/coing S/s ajouté coup. >18 mois Potage de poireaux frais Sauté de porc LR sauce créole Choux de Bruxelles / carotte Bio à la crème Saint Paulin "Smoothie" banane cerise s(sucre aj. 2g) 12-18 mois Potage de poireaux frais Sauté de porc LR haché sce créole Purée de chou fleur surg., Pdt BIO Coulommiers "Smoothie" banane cerise s(sucre aj. 2g) < 12 mois - Sauté de porc LR mixé sce créole Purée de chou fleur surg., Pdt BIO - Banane/cerise surg cuites mixées >18 mois Salade de tortis au basilic Filet de colin QSA sce citron Courgettes surg braisées (70) / semoule(30) Gouda Clémentine 12-18 mois Macédoine citronette Filet de colin QSA sce citron haché Purée de courgettes surg., Pdt BIO Camembert Clémentine < 12 mois - Filet de colin QSA sce citron mixé Purée de courgettes surg., Pdt BIO - Pomme BIO et clémentine cuites mixées Fruit de saison** : ananas ou agrumes (orange, clémentine, clémenvilla, etc )
Semaine 8 >18 mois Salade de riz Emincé veau Label Rouge sce ciboulett Salsifis braisés (50) / PV (50) Tomme noire Salade de pomme BIO et raisins secs 12-18 mois Tomate en salade Emincé veau LR sce cib. haché Purée de petits pois (appertisés), Pdt BIO VQR (Ca++) Salade de pomme BIO et raisins secs < 12 mois - Emincé veau LR sce cib. mixé Purée de petits pois (appertisés), Pdt BIO - Pomme BIO cuite mixée >18 mois Céleri sauce cocktail Gratin de pâtes/champignons (torsades, fromage râpé, béchamel, champignons, oignons) Orange 12-18 mois Céleri sauce cocktail Rôti de porc LR au jus haché Purée de champignons surg., Pdt BIO Croc'lait (Ca++) Orange < 12 mois - Rôti de porc LR au jus mixé Purée de champignons surg., Pdt BIO - Pomme BIO et orange cuites mixées >18 mois Potage Dubarry Rôti de bœuf Label Rouge au jus Haricots plats braisés surgelés Brie Ananas 12-18 mois Potage Dubarry Rôti de bœuf LR au jus haché Purée de haricots plats surg., Pdt BIO Brie Ananas < 12 mois - Rôti de bœuf LR au jus mixé Purée de haricots plats surg., Pdt BIO - Banane et ananas cuits mixés >18 mois Emincé d'endives au bleu Sauté de dinde au curry Poireaux surg et carottes fr. BIO braisés (fromage dans l'entrée) Pêches au sirop léger 12-18 mois Emincé d'endives au bleu Sauté de dinde au curry haché Purée de poireaux surg et carottes fraîches BIO (fromage dans l'entrée) Pêches au sirop léger < 12 mois - Sauté de dinde mixé Purée de poireaux surg et carottes fraîches BIO - Pomme BIO /pêches au sirop cuites mixées >18 mois Pamplemousse à pleines dents Filet de hoki QSA sce crème/estragon Pommes vapeur Cœur de nonette Poire 12-18 mois Pamplemousse à pleines dents Filet de hoki QSA sce estragon haché Purée de haricots verts surg., Pdt BIO Bûche lait mélangé Poire < 12 mois - Filet de hoki QSA sce estragon mixé Purée de haricots verts surg., Pdt BIO - Pomme BIO et poire cuites mixées