Laitue lollo Fiche APREL 16-010 Essai variétal sous abri Créneau automne/hiver/printemps 2015-2016 Martial CHAIX, CETA d Eyguières Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles Antoine DRAGON, CETA du Soleil Emeline FEUVRIER, CETA de Saint Martin de Crau Benjamin GARD, Ctifl / APREL Essai rattaché à l action n : 04.2015.02 - Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue 1 - Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2015, une nouvelle race Bl 32 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 - But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues type lollo en culture sous abri. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. Les essais réalisés concernent les créneaux suivant : - automne tardif, plantations d octobre - hiver, plantations de novembre - printemps, plantations de janvier 3 - Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal lollo blonde (7) et rouge (2). Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 8. Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 7 essais sont conduits sur 5 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et 10. 1
4.1 Sites expérimentaux Lollo bionda : Site 1 : à Aureille, chez M. Bastien BONO Etat sanitaire à la récolte : Bon, tunnel inondé quelque jour avant la plantation. Témoin de l essai :, Lugano ( Zwaan) Calendrier de culture : Semis : 30/09/2015 / Plantation : 20/10/2015 / Récolte : 29/12/2015 Cycle plantation-récolte : 70 jours Site 2 : à Tarascon, chez M MARTINEZ Témoin de l essai : ( Zwaan) Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 10/11/2015 / Récolte : 02/02/2016 Cycle plantation-récolte : 84 jours Site 3 : à Aureille, chez M Daniel FORNO Témoin de l essai : ( Zwaan) Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 04/11/2015 / Récolte : 29/01/2016 Cycle plantation-récolte : 86 jours Site 4 : à Graveson, chez M René ROMAN Témoin de l essai : ( Zwaan) Calendrier de culture : Semis : 09/12/2015 / Plantation : 11/01/2016 / Récolte : 30/03/2016 Cycle plantation-récolte : 79 jours 4.2 Sites expérimentaux Lollo rossa : Site 1 : à Aureille, chez M. Bastien BONO Etat sanitaire à la récolte : Bon, tunnel inondé quelque jour avant la plantation. Calendrier de culture : Semis : 30/09/2015 / Plantation : 20/10/2015 / Récolte : 29/12/2015 Cycle plantation-récolte : 70 jours Site 2 : à Tarascon, chez M MARTINEZ Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 10/11/2015 / Récolte : 02/02/2016 Cycle plantation-récolte : 84 jours Site 3 : à Alleins, chez M PEIGNER Etat sanitaire à la récolte : L hiver a été doux avec peu de lumière en décembre et janvier. Il y a eu peu de gelées. Il n y a pas de montaison observée. Tunnel 7m avec film blanc. Calendrier de culture : Semis : 14/10/2015 / Plantation : 09/11/2015 / Récolte : 17/02/2016 Cycle plantation-récolte : 100 jours 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux Lollo bionda 86-16 Zwaan Bl 16-32 1, 2, 3, 4 (E01C.30017) Bl 16-32 / Nr(0) 1, 2, 3 Bl 16-32 / Nr(0) 1, 2, 3, 4 Javelo Gautier Bl 16-32 / Nr(0) 2, 3 Zwaan Bl 16-32 / Nr(0) 1, 2, 3, 4 Lugano Zwaan Bl 16,21,23,32 1, 4 Mercato Zwaan Bl 16-32 2, 3 2
Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux Lollo rossa Zwaan Bl 16-32 1, 2, 3 Zwaan Bl 16-32 / Nr(0) 1, 2, 3 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type lollo bionda 5.1.1 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 1 : Feuillage vert foncé, bonne présentation, fond plat garni, pas de TB. 309 8 Lugano Feuillage vert moyen, fond conique et creux, pas de TB. Bonne tenue, peu de parage. 293 5 86-16 Feuillage vert moyen, plus verte que Lugano, fond légèrement conique et faiblement garni. Un peu de bordage. 296 3 Feuillage vert blond, fond plat et garni, feuille qui vrille car trop de vigueur, pas de TB. Créneau de plantation à décaler plus tard? 295 3 Feuillage vert moyen, fond plat et garni pas de TB. Plante déséquilibrée. Manque de structure. 317 1 5.1.2 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 2 : Mercato Javelo Gautier 86-16- Parcelle bien homogène. Salade qui se tient bien, au cœur fourni et plutôt fermé. Les côtes sont larges et le dessous est bien garni. Feuillage blond et frisotté avec une feuille épaisse. Plus vigoureuse que. Port retombant Parcelle plutôt homogène. Salade moyennement remplie, dont le cœur est aussi moyennement fourni. Les côtes sont saillantes et le dessous peu garni. Parcelle homogène. Salade volumineuse au cœur fourni et fermé. Les côtes sont larges et le dessous bien garni. Belle boule compacte et bien remplie. Parcelle homogène. Salade volumineuse au feuillage clair, qui s est étiolée. Le cœur est un peu ouvert et moyennement fourni. Les côtes sont un peu vrillées et le dessous est peu garni. Parcelle homogène. Salade volumineuse et haute, très frisotée et souple, qui se tient moyennement. Le cœur ouvert est peu fourni. Les côtes sont saillantes et le dessous peu garni. Parcelle homogène. Salade compacte et souple qui se tient bien, assez bien remplie. Le cœur plutôt fermé est fourni. Les côtes sont larges et le dessous est bien garni. Vert blond, du volume, belle présentation. 319 7 292 6 315 8 332 6 344 5 328 8 3
5.1.3 Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 3: E 304 Javelo 86-16- Mercato Zwaan Gautier Zwann Zwann Vert moyen (à vert blond à cœur), volumineuse, hétérogène, fond assez plat et bien garni, côtes larges et légèrement vrillées, variété précoce de présentation correcte. Vert moyen, feuillage finement découpé, volume correct, fond conique et peu garni, assez homogène, feuilles du cœur qui retravaillent, variété peu précoce. Vert blond, présentation grossière, bon volume, pas de tenue (trop envolé!!) fond conique et creux, présence de botrytis, montaison, variété tardive Vert moyen, port très haut (en tube), retravaille du cœur, pas de tenue, fond très conique, fond très conique, des fontes (botrytis) et montaison. Vert moyen, volume correct, homogène, fond légèrement conique et peu garni, variété assez précoce de belle présentation (en boule). Vert moyen, fond conique et creux, côtes vrillées, retravaille du cœur, mauvaise présentation, du TBE et des fontes (botrytis), variété tardive. 356 7 300 3 292 0 362 0 336 7 259 0 5.1.4 Description des variétés de laitue lollo bionda en essai sur le site 4 : Parcelle homogène. Salade plutôt souple et bien remplie, dessous conique garni. 380 7 Parcelle homogène. Salade volumineuse, souple, bien remplie. Le fond est plutôt plat et bien garni. 429 8 Lugano Parcelle très homogène. Salade souple, bien remplie. Dessous plutôt conique garni. TBE assez présent. 391 6 86-16- Parcelle très homogène. Salade volumineuse, souple, bien remplie. Le dessous est conique et garni. 431 9 5.2 Résultats des essais variétaux pour le type lollo rossa 5.2.1 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 1 : Feuillage rouge foncé, plus de vigueur avec port plus haut que. Fond conique peu garni. Feuillage rouge vert, moins de vigueur que, fond conique peu garni. 5.2.2 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 2 : Rouge brillant et plus soutenue que, fond très conique et creux, côtes saillantes, manque de tenue (trop envolé!!), des fontes (botrytis), variété tardive. Rouge, volume correct, fond conique plus jolie que, assez homogène, côtes larges, variété assez précoce. 261 3 244 7 242 1 274 4 4
5.2.3 Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 3 : Elle a un port légèrement plus haut que corentine. Elle est d un rouge plus terne (rouge sang). Elle est plus grossière (feuille moins découpée). Elle est moins compacte. Son fond est conique, avec plus de parage que et des côtes un peu écartées. Elle a un port moyen. Elle est très rouge vif et bien brillante. Elle a une très belle présentation. Elle est bien compacte. Son fond est assez plat avec peu de parage, très joli. Ses feuilles sont bien découpées et très frisotées. 284 4 299 10 6 - Conclusion Pour le type lollo bionda Les variétés retenues sont : Lugano 86-16 Les variétés moyennement intéressantes sont : Mercato Les variétés non retenues sont : Javelo Pour le type lollo rossa Les variétés retenues sont : Les variétés non retenues sont : Renseignements complémentaires auprès de : Actions A909, A910, A913, A914 B. GARD, Ctifl / APREL, 13210 St Rémy de Provence, tél. 04 90 92 39 47, gard@ctifl.fr Réalisé avec le soutien financier de : 5