2016
Avant-propos Ce rapport présente les résultats de la vague 2016 de l'enquête "Besoins en main-d'œuvre" (BMO) pour la région. Le champ de cette vague est le même que celui de l enquête 2015, soit d une part les établissements relevant du secteur privé et, d autre part : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d'embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions ) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles ). L enquête porte donc sur l'ensemble des employeurs hors administrations de l État (Ministères, Police, Justice ) et entreprises publiques (Banque de France ). Cette définition correspond au total à 221 921 établissements pour la région (extraits du répertoire SIRENE), dont 161 279 ont été interrogés cette année. Plus de 42 680 établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l'ensemble des employeurs de la région. 2
3 Sommaire Les principaux résultats en 2016 I - Les établissements qui envisagent de recruter II - Les III - Les métiers faisant l'objet de IV - Les détaillés par bassin d emploi Annexe technique : base de sondage, retours et redressement
Les principaux résultats en 2016 4
Les résultats clés de l'enquête BMO 2016 Stabilité de la propension à recruter mais hausse du nombre de projets d embauche 21,6% des employeurs de la région prévoient au moins une embauche cette année, contre 21,3% en 2015 La propension à recruter augmente dans la construction (+2 points), reste stable dans les industries manufacturières, le commerce, les services et baisse légèrement dans les IAA et l agriculture (-0,7 point) Les établissements de la région annoncent 181 941 projets d embauche, soit une hausse de 2% par rapport à l an dernier (178 941 projets) La construction voit son nombre de projets progresser fortement C est dans la construction (+17%) et les services (+4%) que le nombre de projets d embauche augmente en 2016 Les industries manufacturières voient leur nombre de projets diminuer (-7%), et ce malgré une stabilité de la proportion d entreprises recruteuses Les services restent de loin le premier contributeur en avec 105 734 intentions Stabilité des difficultés d embauche et baisse de la saisonnalité par rapport à 2015 32,6% des sont jugés difficiles en 2016, contre 32,9% en 2015. Il s agit de deux points bas par rapport aux années précédentes (37% en 2014, 38,9% en 2013, 41,9% en 2012) Les difficultés d embauche augmentent dans l industrie agroalimentaire et l agriculture (+7,1 points) et dans la construction (+5,5 points) La part des emplois à caractère saisonnier atteint 52,9% en 2016 (contre 53,6% en 2015). Il s agit de deux points élevés par rapport aux années précédentes (49,9% en 2014, 46,9% en 2013, 47,6% en 2012) La part des emplois saisonniers diminue fortement dans l Industrie manufacturière (-37%) et, dans une moindre mesure, dans le commerce (-9%) 5
6 La répartition géographique des besoins en main-d œuvre (principaux pôles de ) LA ROCHELLE 7 441 projets, dont : - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 640 - Employés de libre-service : 413 BORDEAUX CUB 31 386 projets, dont : MARENNES-OLERON 2536 ROCHEFORT 2004 - Agents d'accueil et d'information, standardistes : 2326 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1689 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 1449 - Employés de libre-service : 1176 - Aides à domicile et aides ménagères : 1093 - Télévendeurs : 933 - Ouvriers non qualifiés emballage et manutention : 832 - Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 816 - Ingénieurs, cadres études & R&D informatique : 759 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 724 PAYS BASQUE 9722 LOUDUN THOUARS 632 BRESSUIRE 2334 CHATELLERAULT 1299 1621 PARTHENAY 1217 POITIERS 6889 NIORT 5544 MONTMORILLON LA ROCHELLE MELLE 1010 7441 1064 BELLAC 532 ST JEAN D'ANGELY CONFOLENS AUBUSSON 1156 855 LIMOGES 338 ROYAN SAINTES 4166 4425 2955 ANGOULEME STJUNIEN ST YRIEIX 4499 673 COGNAC 2073 USSEL 3235 JONZAC 533 1975 PERIGUEUX NORD PAUILLAC EST DORDOGNE 5635 BRIVE TULLE BLAYE 48 4063 2109 1415 LIBOURNE EST DORDOGNE 5329 BORDEAUX CUB BERGERAC 3195 31386 3744 ARCACHON 5983 LANGON VILLENEUVE SUR LOT 3905 MARMANDE 3592 2687 MONT DE MARSAN 7501 DAX 8873 BEARN 9184 AGEN 6702 GUERET 1044 POITIERS 6 889 projets, dont : - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 1385 - Télévendeurs : 561 PAYS BASQUE 9 722 projets, dont : LIMOGES 4 166 projets, dont : - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 796 - Cuisiniers : 480 - Employés de l'hôtellerie : 473 - Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 445 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 432 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 321 - Vendeurs en produits alimentaires : 306 - Assistantes maternelles : 260 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 275 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 263 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 180 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 168 - Conducteurs routiers et grands routiers : 140 - Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 116 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 101 - Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 100 - Professionnels des spectacles : 90 - Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 87 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 259 - Aides à domicile et aides ménagères : 248
7 Les principaux résultats par Département Département Ensemble des projets de projets saisonniers projets difficiles % de projets saisonniers % de projets difficiles DORDOGNE 11 804 6 988 4 138 59% 35% GIRONDE 53 654 24 494 17 653 46% 33% LANDES 16 732 11 133 4 589 67% 27% LOT-ET-GARONNE 12 981 8 903 3 841 69% 30% PYRÉNÉES- ATLANTIQUES 18 549 8 335 6 369 45% 34% CORRÈZE 6 704 3 727 2 101 56% 31% CREUSE 1 382 427 525 31% 38% HAUTE-VIENNE 7 444 3 236 2 387 43% 32% CHARENTE 8 588 3 926 3 245 46% 38% CHARENTE-MARITIME 22 493 14 082 8 226 63% 37% DEUX-SÈVRES 11 458 6 471 3 564 56% 31% VIENNE 10 152 4 472 2 593 44% 26% TOTAL REGION 181 941 96 192 59 231 53% 33%
Les profils recherchés dans la région Nombre total de : xx Présentation limitée aux métiers rassemblant plus de 1% du total des embauches envisagées Techniciens : 2 287 Ouvriers du BTP : 6 267 Ouvriers de l'industrie : 12 790 - Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires : 3468 1% 3% 7% 27% Autres métiers : 48 840 - Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs : 16 376 - Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles : 11 808 - Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires : 4610 - Maraîchers, horticulteurs salariés : 4029 - Conducteurs et livreurs sur courte distance : 2601 - Jardiniers salariés, paysagistes : 1920 Vente, tourisme et services : 68 924 - Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) : 8055 - Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) : 7706 - Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine : 7697 - Aides à domicile et aides ménagères : 4645 - Cuisiniers : 4254 - Employés de l'hôtellerie : 4038 - Employés de libre-service : 3999 - Télévendeurs : 2885 - Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture : 2532 - Vendeurs en produits alimentaires : 2355 - Caissiers (y compris pompistes ) : 2291 - Employés de maison et personnels de ménage : 2076 - Attachés commerciaux (en entreprise) : 1898 - Agents de services hospitaliers : 1885 38% 12% 6% 6% Encadrement : 10 941 Social et médico-social : 20 967 - Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) : 2446 Fonctions administratives : 11 310 - Agents d'accueil et d'information, standardistes : 4535 - Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) : 2306 - Secrétaires bureautiques et assimilés : 2194 - Professionnels de l'animation socioculturelle : 6866 - Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) : 4577 - Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) : 2603 8
9 Les métiers rassemblant le plus grand nombre de Ensemble des % de projets difficiles % de projets saisonniers Guide de lecture : En rouge : Proportion de cas difficiles supérieure à la moyenne de la région. En vert : Proportion de projets saisonniers supérieure à la moyenne de la région. Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 16 376 29,4% 95,0% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 11 808 42,7% 89,5% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 8 055 38,2% 79,1% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 7 706 29,4% 37,3% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 7 697 29,5% 50,1% Professionnels de l'animation socioculturelle 6 866 31,1% 74,5% Aides à domicile et aides ménagères 4 645 59,1% 27,9% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 4 610 12,0% 72,3% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 4 577 33,1% 34,2% Agents d'accueil et d'information, standardistes 4 535 11,1% 72,1% Cuisiniers 4 254 49,3% 64,3% Employés de l'hôtellerie 4 038 37,5% 79,3% Maraîchers, horticulteurs salariés 4 029 29,1% 94,4% Employés de libre-service 3 999 7,8% 69,6% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 3 468 20,2% 79,7% Ensemble des 200 métiers 181 941 32,6% 52,9%
10 Les principaux résultats : évolutions 2011-2016
11 I - Les établissements qui envisagent de recruter
12 Proportion d établissements déclarant des projets de Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
13 Proportion d établissements déclarant des, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)
14 Proportion d établissements déclarant des projets de, selon le bassin d emploi 32% 22% 26,9% 22,1% 19,8% 18,6% 23,3% 18,6% 16,1% 21,4% 18,7% 16,5% 20,7% 28,8% 23,5% 23,1% 30,8% 24% 23% 19,1% 23,7% 20,4% 13,6% 14,8% 20,1% 17,2% 19% 15,2% 23,3% 17,3% 20,6% 19,8% 11,3% 25,3% 20% 14,6% 17,9% 11,2% 13,7% >22% 20 % à 22 % 18 % à 20 % 16 % à 18 % <16% 23,3% 23,5% 24,8% 23,6% 21,2% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
II - Les selon le type d'établissements recruteurs et selon le bassin d'emploi 15
16 Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
17, selon le secteur d activité détaillé (Les parenthèses signalent les résultats portant sur un nombre de réponses inférieur à 30)
18 Proportion de jugés difficiles Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
19 Proportion de jugés difficiles, selon le bassin d emploi 37,1% 33,8% 29,4% 25% 33,4% 45,7% 57,9% 25% 31,2% 40,1% 51,4% 21,2% 54,8% 36,6% 47,1% 27,3% 41,3% 30,1% 21,6% 51,7% 29,5% 44,7% 33,1% 30% 28,8% 30,7% 38% 40,4% 36,1% 29,2% 41,3% 33,8% 28,6% 38,3% 35,4% 27,7% 33,3% 45,8% 30,9% >50% 40 % à 50 % 30 % à 40 % 25 % à 30 % <25% 27,6% 28,1% 26,7% 33,5% 35,6% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
20 Proportion de principalement liés à une activité saisonnière Selon la taille des établissements Selon le secteur d activité agrégé
21 Proportion d embauches principalement liées à une activité saisonnière, selon le bassin d emploi 50% 28,6% 66,8% 67,2% 43,8% 72,6% 53,1% 60,6% 50,3% 64,3% 39,2% 47,8% 75,4% 60,4% 64% 27,5% 25,8% 62,9% 27,6% 71,3% 40,1% 83,8% 58,4% 73,6% 81% 59,7% 67,2% 65,6% 68,4% 44,3% 68,3% 77,5% 44,8% 71,2% 26,3% 52,2% 60,9% 45% 28,7% > 65 % 55 % à 65 % 45 % à 55 % 35 % à 45 % < 35 % 65,4% 65,1% 67,8% 52,1% 38% Les intervalles retenus pour la cartographie des bassins d'emploi ont été définis au niveau national. Certaines catégories de couleur peuvent ne pas être représentées sur la carte de cette région.
III - Les métiers faisant l'objet de 22
23 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de Projets de permanents Projets de saisonniers Ensemble des projets pour 2016 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 816 15 560 16 376 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 1 244 10 564 11 808 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 1 686 6 368 8 055 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 4 836 2 871 7 706 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 3 844 3 853 7 697 Professionnels de l'animation socioculturelle 1 750 5 115 6 866 Aides à domicile et aides ménagères 3 348 1 297 4 645 Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 1 277 3 333 4 610 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 3 009 1 567 4 577 Agents d'accueil et d'information, standardistes 1 265 3 270 4 535 Cuisiniers 1 517 2 737 4 254 Employés de l'hôtellerie 836 3 201 4 038 Maraîchers, horticulteurs salariés 224 3 805 4 029 Employés de libre-service 1 217 2 782 3 999 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 704 2 764 3 468
24 Les 15 métiers rassemblant le plus grand nombre de jugés difficiles projets jugés difficiles Ensemble des % de projets jugés difficiles Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 5 038 11 808 42,7% Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 4 819 16 376 29,4% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 3 075 8 055 38,2% Aides à domicile et aides ménagères 2 747 4 645 59,1% Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 2 268 7 706 29,4% Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 2 267 7 697 29,5% Professionnels de l'animation socioculturelle 2 137 6 866 31,1% Cuisiniers 2 096 4 254 49,3% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 1 515 4 577 33,1% Employés de l'hôtellerie 1 513 4 038 37,5% Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 1 206 2 603 46,3% Maraîchers, horticulteurs salariés 1 173 4 029 29,1% Employés de maison et personnels de ménage 864 2 076 41,7% Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 825 2 532 32,6% Attachés commerciaux (en entreprise) 783 1 898 41,3%
25 Les 10 métiers où sont signalées les plus fortes difficultés de Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Aides à domicile et aides ménagères 4 645 59,1% Cuisiniers 4 254 49,3% Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 2 603 46,3% Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 11 808 42,7% Employés de maison et personnels de ménage 2 076 41,7% Attachés commerciaux (en entreprise) 1 898 41,3% Jardiniers salariés, paysagistes 1 920 38,7% Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 8 055 38,2% Employés de l'hôtellerie 4 038 37,5% Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 4 577 33,1% Les 10 métiers où sont signalées les plus faibles difficultés de (1) Sont uniquement retenus les métiers représentant plus de 1% du nombre total de en 2016 Effectifs à recruter (1) % de projets jugés difficiles Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 2 446 3,2% Employés de libre-service 3 999 7,8% Caissiers (y compris pompistes ) 2 291 9,6% Agents d'accueil et d'information, standardistes 4 535 11,1% Agents de services hospitaliers 1 885 11,4% Ouvriers non qualifiés de l'emballage et manutentionnaires 4 610 12,0% Télévendeurs 2 885 16,9% Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 3 468 20,2% Secrétaires bureautiques et assimilés 2 194 21,4% Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 2 306 21,5%
26 et proportion de cas jugés difficiles, par grande famille de métiers Proportion de cas difficiles
27 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la hausse (en nombre de ) 2015 2016 Var. abs. 2016/2015 Agents d'accueil et d'information, standardistes 2 688 4 535 1 847 Maraîchers, horticulteurs salariés 2 567 4 029 1 462 Professionnels des spectacles 1 079 1 812 733 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 1 701 2 306 605 Conducteurs et livreurs sur courte distance 2 005 2 601 596 Cuisiniers 3 693 4 254 561 Télévendeurs 2 387 2 885 498 Vendeurs en produits alimentaires 1 935 2 355 420 Professionnels de l'animation socioculturelle 6 492 6 866 373 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 805 1 142 336 Employés de libre-service 3 668 3 999 331 Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement 531 786 255 Agents immobiliers, syndics 447 698 251 Maçons, plâtriers, carreleurs (ouvriers qualifiés) 576 824 247 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 645 890 245
28 Les 15 métiers qui enregistrent les plus fortes variations à la baisse (en nombre de ) 2015 2016 Var. abs. 2016/2015 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 12 978 11 808-1 170 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 8 844 7 706-1 138 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 17 448 16 376-1 072 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 3 498 2 532-966 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 3 042 2 603-439 Employés de maison et personnels de ménage 2 478 2 076-403 Attachés commerciaux (en entreprise) 2 280 1 898-382 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 3 850 3 468-382 Techniciens des assurances 384 106-278 Ouvriers qualif. métallurgie, verre, céramique, matériaux construction, énergi 320 92-228 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 1 957 1 753-204 Vendeurs en ameublement, équipement foyer, bricolage 571 368-203 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 1 061 860-201 Ouvriers non qualifiés travaux publics, béton et extraction 435 234-200 Professeurs du secondaire 292 107-185
IV Les détaillés par bassin d emploi 29
30 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 AGEN 23,6 25,5 23,5 6 131 6 482 6 702 44,1 34,8 28,1 51,2 63,3 65,1 ARCACHON 23,3 28,2 26,9 5 691 5 891 5 983 46,6 42,5 40,1 58,6 65,0 66,8 BEARN 19,3 21,8 21,2 9 400 9 454 9 184 44,1 35,1 35,6 34,1 44,2 38,0 BERGERAC 22,1 19,4 20,6 3 823 3 601 3 744 34,1 36,1 38,0 70,6 72,2 68,3 BLAYE 24,3 20,6 24,0 1 593 1 622 1 415 33,8 41,8 31,2 59,5 66,0 59,7 BORDEAUX CUB 19,7 21,3 23,0 27 344 27 495 31 386 39,2 32,5 30,1 18,1 27,9 28,6 DAX 23,7 25,2 24,8 8 893 8 181 8 873 37,8 24,1 26,7 63,9 66,8 67,8 EST DORDOGNE 25,6 24,4 25,3 3 272 3 293 3 195 28,6 46,8 38,3 80,9 82,2 71,2 LANGON 21,0 21,9 23,7 4 346 4 449 3 905 29,8 26,7 44,7 62,5 71,4 67,2 LIBOURNE 19,1 17,7 19,1 5 169 5 381 5 329 37,7 30,4 41,3 63,6 74,5 65,6 MARMANDE 21,6 21,9 23,3 3 271 3 370 3 592 44,3 30,1 33,1 64,6 68,3 68,4 MONT DE MARSAN 19,0 19,8 23,3 8 160 8 009 7 501 28,3 21,1 27,6 66,6 68,7 65,4 PAUILLAC 25,8 28,5 30,8 5 170 5 632 5 635 20,4 29,5 25,0 82,3 83,4 81,0 PAYS BASQUE 21,8 24,3 23,6 9 764 10 192 9 722 36,1 32,5 33,5 52,9 54,7 52,1 PERIGUEUX NORD EST DORDOGNE 16,4 17,1 17,3 4 992 5 404 4 864 28,9 40,9 30,7 50,0 49,5 44,3 VILLENEUVE SUR LOT 21,2 24,3 19,8 3 345 3 221 2 687 28,6 30,1 28,6 71,5 79,4 77,5 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2015. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
31 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 AUBUSSON 13,7 11,8 11,2 392 355 338 47,1 47,0 45,8 43,6 38,7 45,0 BELLAC 12,4 11,6 11,3 480 465 532 24,1 25,0 36,1 41,4 35,2 44,8 BRIVE 18,3 19,1 20,0 4 573 4 071 4 063 30,8 25,1 33,3 62,1 61,2 60,9 GUERET 15,3 13,0 14,6 1 202 1 069 1 044 47,2 45,2 35,4 26,9 42,8 26,3 LIMOGES 16,8 20,2 20,1 4 284 4 664 4 166 39,3 30,1 29,2 19,9 20,7 25,8 SAINT JUNIEN 13,0 20,5 17,2 673 657 673 38,2 56,4 41,3 50,7 38,6 27,6 ST YRIEIX 17,4 15,9 15,2 1 518 1 720 2 073 37,5 30,4 33,8 80,7 82,4 83,8 TULLE 16,0 18,4 17,9 2 029 1 916 2 109 37,7 43,1 27,7 43,2 44,4 52,2 USSEL 13,3 15,7 13,7 385 504 533 46,1 38,8 30,9 30,3 38,4 28,7 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2015. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
32 Synthèse des résultats par bassin d'emploi Etablissements recruteurs (en %) projets de dont difficiles (en %) dont saisonniers (en %) 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 2014 2015 2016 ANGOULEME 19,8 18,6 19,0 4 393 4 595 4 499 36,5 38,3 29,5 39,0 38,9 40,1 BRESSUIRE 18,0 15,6 23,3 1 357 1 093 1 299 49,6 32,1 45,7 44,6 59,9 43,8 CHATELLERAULT 14,0 17,1 18,6 1 440 1 709 1 621 49,7 30,6 30,0 54,3 50,0 53,1 COGNAC 21,0 21,0 23,5 2 905 2 746 3 235 46,3 39,3 51,7 54,6 56,5 58,4 CONFOLENS 14,4 16,9 14,8 836 969 855 41,6 28,8 28,8 38,4 37,5 27,5 JONZAC 24,5 25,9 23,1 1 627 1 608 1 975 41,9 35,5 57,9 69,8 59,3 73,6 LA ROCHELLE 21,5 23,8 22,1 7 480 7 800 7 441 41,3 33,7 37,1 48,6 47,7 50,0 LOUDUN 16,3 17,4 18,6 787 437 632 68,5 21,9 33,4 81,2 70,3 67,2 MARENNES-OLÉRON 31,0 29,8 32,0 2 021 2 424 2 536 33,7 39,0 36,6 77,1 78,5 75,4 MELLE 14,7 16,4 16,5 829 1 202 1 064 20,2 17,7 54,8 63,7 58,4 64,3 MONTMORILLON 13,1 13,5 13,6 1 119 824 1 010 30,7 38,0 40,4 47,7 45,9 47,8 NIORT 15,7 24,1 21,4 4 130 5 324 5 544 27,9 28,9 21,2 39,3 30,3 50,3 PARTHENAY 17,8 20,6 16,1 1 398 1 540 1 217 48,8 49,1 51,4 56,5 62,8 60,6 POITIERS 18,9 21,0 20,4 6 222 6 615 6 889 32,2 33,2 21,6 36,9 30,4 39,2 ROCHEFORT 15,6 18,1 22,0 1 636 1 863 2 004 39,4 40,5 27,3 55,4 66,2 64,0 ROYAN 24,9 30,1 28,8 3 894 4 973 4 425 36,9 40,0 29,4 73,1 75,3 71,3 SAINT JEAN D'ANGÉLY 19,9 19,8 18,7 1 088 1 278 1 156 29,5 35,4 47,1 68,2 60,4 60,4 SAINTES 20,3 21,1 20,7 2 650 2 831 2 955 33,5 31,0 33,8 56,0 62,5 62,9 THOUARS 20,3 16,5 19,8 1 880 1 833 2 334 42,0 9,8 25,0 75,2 78,6 72,6 Le nombre de envisagés les années précédentes a été recalculé sur la base des contours des bassins d'emploi définis en 2015. Certains chiffres peuvent donc présenter quelques différences avec ceux proposés dans la publication 2015.
33 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi AGEN Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 1 994 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 641 Maraîchers, horticulteurs salariés 332 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 244 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 212 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 170 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 156 Professionnels de l'animation socioculturelle 146 Aides à domicile et aides ménagères 141 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 137 BEARN Professionnels de l'animation socioculturelle 814 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 492 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 417 Aides à domicile et aides ménagères 322 Télévendeurs 283 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 269 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 258 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 239 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 226 Jardiniers salariés, paysagistes 216 ARCACHON Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 826 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 576 Cuisiniers 501 Employés de l'hôtellerie 372 Professionnels de l'animation socioculturelle 361 Aides à domicile et aides ménagères 293 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 288 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 206 Vendeurs en produits alimentaires 195 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 184 BERGERAC Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 063 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 396 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 173 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 123 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 115 Professionnels de l'animation socioculturelle 110 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 102 Employés de l'hôtellerie 99 Cuisiniers 97 Conducteurs et livreurs sur courte distance 91
34 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi BLAYE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 470 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 183 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 93 Employés de libre-service 41 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 34 Aides à domicile et aides ménagères 30 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 29 Techniciens, agents maîtrise maintenance et environnement 27 Chaudronniers, tôliers, traceurs, serruriers, métalliers, forgerons qu 25 Vendeurs en produits alimentaires 24 DAX Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 1 177 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 496 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 380 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 360 Ouvriers qualifiés des industries agroalim. (hors viandes) 350 Professionnels de l'animation socioculturelle 338 Cuisiniers 321 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 316 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 311 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 288 BORDEAUX CUB Agents d'accueil et d'information, standardistes 2 326 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 689 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 1 449 Employés de libre-service 1 176 Aides à domicile et aides ménagères 1 093 Télévendeurs 933 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 832 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 816 Ingénieurs, cadres études & R&D informatique 759 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 724 EST DORDOGNE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 502 Employés de l'hôtellerie 276 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 218 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 188 Cuisiniers 178 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 155 Professionnels de l'animation socioculturelle 146 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 115 Maraîchers, horticulteurs salariés 82 Agents et hôtesses d'accompagnement 70
35 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi LANGON Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 394 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 660 Aides à domicile et aides ménagères 134 Professionnels de l'animation socioculturelle 113 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 102 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 98 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 86 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 73 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 65 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 65 MARMANDE Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 895 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 856 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 198 Conducteurs et livreurs sur courte distance 101 Employés de libre-service 89 Professionnels de l'animation socioculturelle 88 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 76 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 66 Ouvriers non qualifiés métallerie, serrurerie, montage 59 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 51 LIBOURNE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 551 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 834 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 303 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 172 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 170 Aides à domicile et aides ménagères 160 Professionnels de l'animation socioculturelle 143 Conducteurs et livreurs sur courte distance 112 Employés de l'hôtellerie 112 Cuisiniers 110 MONT DE MARSAN Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 895 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 649 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 639 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 441 Ouvriers qualif. magasinage et manutention 356 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 353 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 225 Employés de l'hôtellerie 221 Cuisiniers 221 Professionnels de l'animation socioculturelle 209
36 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi PAUILLAC Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 2 544 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 380 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 316 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 228 Employés de l'hôtellerie 199 Aides à domicile et aides ménagères 165 Ouvriers de l'assainissement et du traitement des déchets 159 Cuisiniers 155 Maraîchers, horticulteurs salariés 120 Professionnels de l'animation socioculturelle 112 PERIGUEUX NORD EST DORDOGNE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 684 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 255 Conducteurs et livreurs sur courte distance 185 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 176 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 167 Employés de libre-service 148 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 145 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 133 Professionnels de l'animation socioculturelle 111 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 105 PAYS BASQUE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 796 Cuisiniers 480 Employés de l'hôtellerie 473 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 445 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 432 Professionnels de l'animation socioculturelle 321 Vendeurs en produits alimentaires 306 Assistantes maternelles 260 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 259 Aides à domicile et aides ménagères 248 VILLENEUVE SUR LOT Maraîchers, horticulteurs salariés 444 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 411 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 138 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 132 Professionnels de l'animation socioculturelle 124 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 87 Employés de libre-service 81 Employés de l'hôtellerie 74 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 73 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 67
37 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi AUBUSSON Aides à domicile et aides ménagères 35 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 23 Employés de maison et personnels de ménage 20 Maraîchers, horticulteurs salariés 14 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 12 Ouvriers qualifiés polyvalents d'entretien du bâtiment 11 Ouvriers non qualifiés du second œuvre du bâtiment (peintres ) 11 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 10 Cuisiniers 10 Employés de l'hôtellerie 10 BRIVE Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 332 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 211 Aides à domicile et aides ménagères 197 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 192 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 153 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 138 Professionnels de l'animation socioculturelle 81 Employés de l'hôtellerie 77 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 71 Attachés commerciaux (en entreprise) 69 BELLAC Professionnels de l'animation socioculturelle 60 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 50 Jardiniers salariés, paysagistes 35 Aides à domicile et aides ménagères 35 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 25 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 24 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 23 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 22 Agents de services hospitaliers 18 Cuisiniers 16 GUERET Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 83 Agents de services hospitaliers 75 Aides à domicile et aides ménagères 51 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 49 Conducteurs et livreurs sur courte distance 44 Professionnels de l'animation socioculturelle 43 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 34 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 25 Éleveurs salariés 24 Maraîchers, horticulteurs salariés 24
38 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi LIMOGES Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 275 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 263 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 180 Professionnels de l'animation socioculturelle 168 Conducteurs routiers et grands routiers 140 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 116 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 101 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 100 Professionnels des spectacles 90 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 87 ST YRIEIX Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 1 375 Conducteurs de transport en commun sur route 85 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 78 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 57 Agents d'accueil et d'information, standardistes 33 Professionnels de l'animation socioculturelle 32 Cuisiniers 25 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 25 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 23 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 23 SAINT JUNIEN Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 56 Ouvriers qualif. industries lourdes du bois et fabrication papier-ca 56 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 42 Caissiers (y compris pompistes ) 40 Aides à domicile et aides ménagères 34 Professionnels de l'animation socioculturelle 29 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 21 Agents d'accueil et d'information, standardistes 20 Cuisiniers 17 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 16 TULLE Professionnels de l'animation socioculturelle 244 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 234 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 141 Professionnels des spectacles 107 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 95 Jardiniers salariés, paysagistes 80 Agents d'accueil et d'information, standardistes 76 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 71 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 69 Employés de libre-service 54
39 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi USSEL Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 42 Professionnels de l'animation socioculturelle 40 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 30 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 28 Agents de services hospitaliers 25 Ouvriers non qualif. textile et cuir (y.c. blanchisserie indust.) 23 Ouvriers qualifiés travail industriel textile, cuir 23 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 22 Agents administratifs divers (saisie, enquêtes ) 20 Ouvriers non qualif. métallurgie, verre, matériaux construction 20
40 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi ANGOULEME Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 477 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 252 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 206 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 163 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 160 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 142 Aides à domicile et aides ménagères 141 Télévendeurs 139 Professionnels de l'animation socioculturelle 130 Agents sécurité et surveillance, enquêteurs privés & assimilés 128 CHATELLERAULT Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 114 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 100 Professionnels de l'animation socioculturelle 96 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 74 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 70 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 69 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 67 Employés de l'hôtellerie 57 Maraîchers, horticulteurs salariés 51 Aides à domicile et aides ménagères 48 BRESSUIRE Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 148 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 130 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 85 Professionnels de l'animation socioculturelle 61 Représentants auprès des particuliers 56 Plombiers, chauffagistes (ouvriers qualifiés) 46 Éleveurs salariés 44 Aides à domicile et aides ménagères 44 Cuisiniers 26 Conducteurs routiers et grands routiers 24 COGNAC Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 757 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 586 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 363 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 212 Agents de services hospitaliers 80 Aides à domicile et aides ménagères 64 Professionnels des spectacles 50 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 49 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 48 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 44
41 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi CONFOLENS Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 106 Maraîchers, horticulteurs salariés 57 Employés de libre-service 49 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 43 Aides à domicile et aides ménagères 38 Jardiniers salariés, paysagistes 30 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 27 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 25 Attachés commerciaux (en entreprise) 23 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 22 LA ROCHELLE Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 640 Employés de libre-service 413 Professionnels de l'animation socioculturelle 366 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 335 Employés de l'hôtellerie 329 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 273 Cuisiniers 253 Professionnels des spectacles 252 Caissiers (y compris pompistes ) 245 Aides à domicile et aides ménagères 213 JONZAC Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 509 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 438 Maraîchers, horticulteurs salariés 312 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 36 Surveillants étab. scolaires, AVS et aides éducateurs 35 Aides à domicile et aides ménagères 34 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 32 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 30 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 29 Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment 25 LOUDUN Maraîchers, horticulteurs salariés 110 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 99 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 90 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 72 Employés de maison et personnels de ménage 52 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 50 Menuisiers et ouvriers qualifiés de l'agencement et de l'isolation 15 Ouvriers qualifiés de la peinture et de la finition du bâtiment 15 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 14 Conducteurs de véhicules légers (taxis, ambulances ) 13
42 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi MARENNES-OLÉRON Professionnels de l'animation socioculturelle 308 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 304 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 256 Employés de l'hôtellerie 138 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 130 Cuisiniers 123 Pêcheurs, aquaculteurs salariés 120 Vendeurs en produits alimentaires 110 Vendeurs habillement, articles luxe, sport, loisirs, culture 82 Caissiers (y compris pompistes ) 81 MONTMORILLON Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 62 Agents de services hospitaliers 59 Jardiniers salariés, paysagistes 51 Professionnels de l'animation socioculturelle 42 Conducteurs et livreurs sur courte distance 40 Aides à domicile et aides ménagères 34 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 34 Employés services divers (jeux de hasard, parcs de loisirs...) 30 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 29 Employés de libre-service 28 MELLE Maraîchers, horticulteurs salariés 314 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 74 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 69 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 68 Professionnels de l'animation socioculturelle 57 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 49 Conducteurs routiers et grands routiers 32 Professionnels des spectacles 32 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 24 Maîtrise des magasins, marchandiseurs 22 NIORT Employés de la banque et des assurances 758 Télévendeurs 598 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 421 Agents d'accueil et d'information, standardistes 379 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 243 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 167 Employés de libre-service 164 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 126 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 126 Professionnels de l'animation socioculturelle 101
43 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi PARTHENAY Professionnels de l'animation socioculturelle 353 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 115 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 113 Aides à domicile et aides ménagères 81 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 60 Éleveurs salariés 52 Employés de maison et personnels de ménage 35 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 34 Infirmiers, cadres infirmiers et puéricultrices 33 Agents de services hospitaliers 24 ROCHEFORT Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 282 Pêcheurs, aquaculteurs salariés 168 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 130 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 122 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 113 Coiffeurs, esthéticiens, hydrothérapeutes 92 Professionnels de l'animation socioculturelle 85 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 63 Ouvriers non qualif. métallurgie, verre, matériaux construction 42 Cuisiniers 41 POITIERS Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 1 385 Télévendeurs 561 Professionnels de l'animation socioculturelle 311 Ouvriers non qualifiés emballage et manutention 276 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 246 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 219 Secrétaires bureautiques et assimilés 205 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 185 Professionnels des spectacles 168 Employés de l'hôtellerie 145 ROYAN Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 549 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 402 Pêcheurs, aquaculteurs salariés 352 Employés de l'hôtellerie 293 Cuisiniers 262 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 158 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 128 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 114 Employés de maison et personnels de ménage 113 Employés de libre-service 105
44 Les 10 métiers les plus recherchés par bassin d'emploi SAINT JEAN D'ANGÉLY Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 235 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 201 Maraîchers, horticulteurs salariés 105 Artistes (musique, danse, spectacles, y.c. professeurs) 74 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 45 Sportifs et animateurs sportifs (encadrants) 38 Professionnels de l'animation socioculturelle 37 Éleveurs salariés 37 Jardiniers salariés, paysagistes 26 Employés de l'hôtellerie 22 THOUARS Maraîchers, horticulteurs salariés 1 000 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 449 Employés de libre-service 150 Caissiers (y compris pompistes ) 150 Professionnels de l'animation socioculturelle 76 Apprentis et ouvriers non qualif. de l'alimentation (hors IAA) 58 Aides-soignants (médico-psycho., auxil. puériculture ) 53 Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 38 Ouvriers non qualifiés du travail du bois et de l'ameublement 30 Conducteurs routiers et grands routiers 28 SAINTES Viticulteurs, arboriculteurs salariés, cueilleurs 560 Agriculteurs salariés, ouvriers agricoles 466 Professionnels de l'animation socioculturelle 236 Aides, apprentis, employés polyvalents de cuisine 179 Conducteurs d'engins agricoles ou forestiers 82 Serveurs de cafés, de restaurants (y.c. commis) 75 Ouvriers non qualifiés des industries agroalimentaires 70 Vendeurs en produits alimentaires 69 Agents d'entretien de locaux (y compris ATSEM) 67 Agents de services hospitaliers 65
Annexe technique : base de sondage, retours et redressement 45
46 Fiche technique de l'enquête BMO 2016 Enquête par questionnaires, réalisée entre octobre et décembre 2016. La population mère est constituée : des établissements relevant du secteur privé, des établissements de 0 salarié ayant émis une DUE au cours des 12 derniers mois, de ceux du secteur agricole, de ceux du secteur public relevant des collectivités territoriales, des établissements publics administratifs, soit 221 921 établissements. L enquête s est appuyée sur trois échantillons de taille différente : La majorité des questionnaires a été adressée par voie postale : 142 560 établissements appartiennent à cet échantillon. 34 962 questionnaires postaux ont été retournés et sont exploitables auxquels s ajoutent 1 861 via la plateforme internet mise à disposition pour cette enquête, soit un taux de retour de 25,8%. De plus une partie des questionnaires a été adressée par voie électronique aux établissements ayant acceptés, lors d'un premier mailing, d être interrogés par mail : 9 912 établissements appartiennent à cet échantillon. 3376 questionnaires «web» ont été retournés et sont exploitables, soit un taux de retour de 38,1 %. A cet échantillon sont venus s'ajouter 2 084 questionnaires obtenus par interrogation téléphonique (CATI). L échantillon total enquêté comprend donc 42 683 questionnaires exploitables. Les résultats présentés dans ce rapport sont relatifs à l ensemble des trois échantillons. Il s agit de résultats redressés, représentatifs des établissements de la région. Le redressement des résultats repose sur une procédure respectant séparément les distributions marginales des quatre variables de stratification : la taille des établissements (8 tranches), le secteur d activité (24 au niveau sous-section de la NAF), le bassin d emploi (44 dans la région ), l appartenance ou non au secteur public
47 Bilan des phases de terrain 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Population 254 768 232 596 229 510 225 673 224 618 215 407 221 921 Echantillon total, dont : 168 799 162 010 162 061 155 447 154 475 154 027 161 279 Echantillon postal 160 942 156 991 156 510 148 020 142 737 140 094 142 560 Echantillon Web sans objet sans objet sans objet sans objet 5 110 6 761 9 912 contacts téléphoniques 7 857 5 019 5 551 7 427 6 628 7 172 8 807 Retours totaux, dont : 40 682 43 675 41 281 37 675 40 967 40 006 43 485 Retours postaux 38 286 41 544 39 248 35 601 36 556 33 382 34 962 Retours web (envoi mail) sans objet sans objet sans objet sans objet 1 725 3 522 3 776 Retours web (envoi papier) sans objet sans objet sans objet sans objet 613 1 195 2 663 Questionnaires obtenus par téléphone 2 396 2 131 2 033 2 074 2 073 1 907 2 084 Taux de retour total, dont : 24,1% 27,0% 25,5% 24,2% 26,5% 26,0% 27,0% Taux de retour postal 23,8% 26,5% 25,1% 24,1% 26,0% 24,7% 26,4% Taux de retour Web sans objet sans objet sans objet sans objet 33,8% 52,1% 38,1% Taux de retour téléphonique 30,5% 42,5% 36,6% 27,9% 31,3% 26,6% 23,7%
Population des établissements par taille et secteur d'activité Effectif salarié Secteur Intitulé du secteur 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total AB Agriculture 8437 13391 947 522 194 43 12 2 23 548 AC Industrie agroalimentaire 515 2846 1076 435 239 76 49 36 5 272 CB Textile, habillement, cuir, chaussure 47 188 53 50 71 17 6 7 439 CC Travail du bois, papier et imprimerie 119 641 258 225 178 77 38 15 1 551 CE Industrie chimique, pharmaceutique & raffinage 13 61 44 28 50 28 24 15 263 CG Caoutchouc, plastique & minéraux non métalliques 62 409 209 131 106 50 24 9 1 000 CH Métallurgie et produits métalliques 62 396 314 252 227 59 28 13 1 351 CK Equip. électrique, électronique, info. & machines et équipements 41 266 132 118 128 54 35 31 805 CL Matériel de transport 10 94 43 39 40 14 16 33 289 CM Autres industries manufacturières 265 1471 436 245 126 33 19 9 2 604 DE Industries extractives, énergie & gestion des déchets 1154 1407 325 322 250 94 43 17 3 612 FZ Construction 3425 13854 3541 1690 881 196 49 11 23 647 GA Commerce & réparation automobile 448 3665 1265 514 227 56 8 0 6 183 GB Commerce de gros 870 4612 2018 1157 608 110 43 15 9 433 GC Commerce de détail 4198 15049 4413 1403 695 222 120 65 26 165 HZ Transports et entreposage 602 1988 961 1124 842 258 110 57 5 942 IZ Hébergement et restauration 5141 8711 2435 1058 497 65 8 6 17 921 JZ Information et communication 510 1384 407 238 165 53 37 21 2 815 KZ Activités financières et d'assurance 1110 5687 1668 655 190 64 34 38 9 446 LZ Activités immobilières 1184 3790 465 145 71 25 6 1 5 687 MN Serv. scientifiques, techniques, adm. & soutien 5140 12833 3281 1622 860 291 109 80 24 216 OP Administration publique, enseignement 1309 6125 3328 3145 1394 408 207 199 16 115 QZ Santé humaine et action sociale 1458 6281 1420 1468 1816 945 291 178 13 857 RU Autres activités de services 4352 12560 1693 669 356 93 32 5 19 760 Total 40 472 117 709 30 732 17 255 10 211 3 331 1 348 863 221 921 48
Population des établissements par taille et bassin d'emploi Code BE Intitulé du Bassin d'emploi 0 1-4 5-9 10-19 20-49 50-99 100-199 >200 Total 7201 PERIGUEUX NORD EST DORDOGNE 1382 4 663 1 087 634 383 134 42 40 8 365 7202 EST DORDOGNE 979 2 266 485 240 114 36 12 4 4 136 7203 BERGERAC 796 2 533 546 256 152 46 21 8 4 358 7204 LANGON 999 3 002 617 356 177 58 14 8 5 231 7205 PAUILLAC 717 1 443 386 228 118 28 15 2 2 937 7206 ARCACHON 1428 3 215 719 330 181 52 21 13 5 959 7207 BLAYE 453 1 246 273 148 73 23 3 4 2 223 7208 LIBOURNE 1122 3 657 816 474 216 62 23 14 6 384 7209 BORDEAUX CUB 5168 17 107 5 357 3 122 2 013 670 319 215 33 971 7210 DAX 1922 3 902 971 520 312 93 43 19 7 782 7211 MONT DE MARSAN 1537 3 772 930 542 304 99 48 23 7 255 7212 AGEN 1175 3 256 840 488 318 88 39 18 6 222 7213 MARMANDE 761 2 140 461 280 162 47 16 5 3 872 7214 VILLENEUVE SUR LOT 843 1 922 474 229 135 41 12 10 3 666 7215 BEARN 2530 7 526 2 042 1 155 695 235 80 58 14 321 7216 PAYS BASQUE 2642 6 966 1 924 1 007 566 169 78 39 13 391 7401 BRIVE 819 2 646 717 414 219 80 29 22 4 946 7402 TULLE 595 1 676 409 217 142 46 19 13 3 117 7403 USSEL 252 739 165 97 62 26 3 6 1 350 7404 GUERET 568 1 768 418 238 139 48 16 8 3 203 7405 AUBUSSON 309 883 175 88 40 21 4 2 1 522 7406 LIMOGES 846 3 583 1 211 715 425 176 66 49 7 071 7407 BELLAC 335 798 155 100 54 22 9 1 1 474 7408 SAINT JUNIEN 214 790 183 91 72 19 11 5 1 385 7409 ST YRIEIX 394 999 202 100 63 22 5 3 1 788 49