Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR groscope Le digestat de méthanisation : un carburant pour la tomate bio? Y. Fleury, G. Mottier et C. Gilli 24 août 2016 www.agroscope.ch I une bonne alimentation, un environnement sain
Origine des digestats Méthanisation : production de gaz naturel par fermentation de déchets verts, lavures Résidu liquide du processus (~300'000 m 3 an -1 en Suisse) 2
Opportunités de la valorisation des digestats Méthaniseurs: diminution des coûts d élimination en valorisant mieux les digestats (engrais liquides) Coûts d élimination actuels: 8.- CHF m -3 de digestat Producteurs (en particulier en bio): avoir à disposition un engrais liquide avec de l azote à action rapide 3
Etude de faisabilité Défis techniques de l utilisation: transport, filtration, distribution dans la serre Composition du digestat: avant et après traitement, variabilité annuelle, équilibre et «forme» de l azote Intérêt agronomique: effet sur les plantes (phénologie, rendement, qualité) Caractéristiques moyennes (et min-max), 8 analyses sur 24 mois : nalyse comparative pour 5 traitements: 1) aucun, 2) filtr. 1 mm, 3) n 2 + 2 filtrations 0.5 mm, 4) n 3 + frigo et 5) n 2 et dilution 1:2 Unité Moyenne (Min-max) Unité 1 2 3 4 5 Matière sèche % MF 12.4 (11.4-14.8) ph - 8.1 (7.7-8.7) zote total kg/t MS 47.7 (8.7-95.0) Phosphore kg/t MS 6.5 (2.0-14.1) Potassium kg/t MS 29.7 (6.8-48.7) Calcium kg/t MS 38.7 (31.7-58.0) Magnésium kg/t MS 6.8 (5.8-8.4) Matière sèche % MF 10.60% 10.50% 10.50% 10.50% 4.30% ph - 7.4 7.4 7.5 7.5 7.4 zote total kg/t MS 27.3 34.8 33.5 29.3 33.2 Phosphore kg/t MS 13.8 14.3 14.1 14.4 16.3 Potassium kg/t MS 39.2 40.5 40 41.9 44.7 Calcium kg/t MS 45.2 45.7 45.8 46 45.2 Magnésium kg/t MS 7.3 7.4 7.4 7.5 7.8 4
Essai d une stratégie en culture bio Objectifs principaux: connaître le potentiel d utilisation du digestat, quels seront les problèmes à résoudre? Engrais de référence bio (mélasse) vs digestat liquide Serre de 360 m 2 en culture biologique 4 répétitions Tomate ronde, greffée, 2.5 tiges m -2 Culture en sol entre début avril et fin septembre 5
Caractérisation des engrais pplication: 1 fois par semaine par goutte à goutte Quantité par semaine: digestat: 2.7 l ; référence: 3.1 l En 2015, décision d équilibrer sur PK Eléments en kg/ha/semaine Norme de fumure (rendement de 12 kg/m 2 ) pport avec digestat pport avec référence N Total 6.5 10.9 6.6 N-NH4 6.0 4.6 N-NO3 0.0 0.3 P 2 O 5 3.1 3.3 3.3 K 2 O 13.1 12.2 13.2 Mg 2.3 1.5 non connu En 2016, décision d équilibrer sur N 6
Mesures et analyses: Phénologie Rendement Qualité Nutrition de la plante 7
Phénologie 8
Rendement 12 10 Nombre de fruits m -2 Poids moyen Digestat 92.9 106.9 9.94 kg m -2 9.64 kg m -2 Rendement cumulé [kg m -2 ] 8 6 4 69.2 99.4 6.88 kg m -2 2 0 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 Semaine Digestat Référence Référence corrigée 9
Qualité des fruits TMS ( rix) T (méq.100g -1 ) TMS ( rix) 5.0 4.5 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 cidité (méq/100g) 7.0 6.0 5.0 4.0 3.0 2.0 0.5 1.0 0.0 Digestat Référence 0.0 Digestat Référence 10
Nutrition de la plante % dans MS 7 6 5 4 3 2 1 0 N P K Ca Mg mg/kg dans MS 120 100 80 60 40 20 0 Cu Fe Mn Zn Digestat Référence Digestat Référence Chl. Index (SPD) 50 40 30 20 10 0 Digestat Référence 11
Conclusions Technique : Nécessité d éliminer les particules supérieures à 100 µm Manutention & stockage Composition: Equilibre par rapport aux besoins de la plante gronomie: Croissance saine et vigoureuse des plantes Rendement plus élevé avec digestat Teneur différente en minéraux dans les feuilles => Potentiel du digestat comme engrais liquide en agriculture biologique! 12
Merci pour votre attention groscope une bonne alimentation, un environnement sain 13