Hôtel «Le Clos Deauville Saint-Gatien» 58 chambres, certaines rustiques, d autres modernes, toutes équipées de salle de bain, WC, sèche-cheveux, téléphone, mini bar, TV Canal + et WIFI. Accès gratuit aux piscines (intérieure et extérieures), fitness, tennis et billard. Restaurant «Le Michels» Belle salle modulable selon le nombre de convives. Le Chef élabore ses menus et sa carte selon les saisons avec un soin très raffiné. Le service est attentionné et efficace. Le lounge bar Divers espaces de salons confortables à proximité de la cheminée. Le parking Privé à l Hôtel, 100 places + cars. Votre interlocutrice : Jessica Beunaiche Service Commercial / Chef de réception Tél : 02 31 65 16 08 Fax : 02 31 65 10 27 E-Mail : info@clos-st-gatien.fr
Loisirs Sur place : 2 Piscines en plein air 1 Piscine couverte chauffée 2 courts de tennis Salle de remise en forme Jacuzzi Sauna Hammam VTT (payant 8 ) Ping-pong Billard français Terrain de pétanque A proximité : (les contacter pour tarification) Golf de St Gatien : 02.31.65.19.99 Accro branches à St Gatien : 02.31.65.49.96 Équitation à St Gatien: 02.31.65.42.91 Visite de distillerie à Honfleur: 02.31.14.88.24 Bowling de Honfleur : 02.31.14.66.66 Normandie Challenge à Pont l'évêque : 02.31.65.29.21 toutes activités : VTT, sports nautiques... EIA à Pont L'évêque : 02.31.64.39.01 Sports mécaniques Duprat Concept à Deauville: 02.31.81.31.31 Chasse au trésor à Deauville/Trouville : 02.31.94.29.42 ou encore Honfleur et ses galeries de peinture et la visite de la ville Deauville, sa plage et son casino Trouville, sa plage, son port de pêche et son casino Les distilleries de Calvados Les promenades en forêt en VTT ou à cheval
Pauses Servies au Restaurant ou au Pub Le café d accueil 2 (en plus du tarif séminaire) Café, thé, jus d orange 4 (en plus du tarif séminaire) Café, thé, jus d orange et viennoiseries La pause matinale (incluse dans le forfait) Café, jus d orange, vin ou cidre, Fromages du terroir, charcuterie, pain beurre La pause après-midi (incluse dans le forfait) Café, thé, jus d orange Gâteaux «maisons»
Apéritifs et Cocktails LES APÉRITIFS APÉRITIF À 5 /PERS TTC Kir vin Blanc cassis ou Kir Normand servi avec biscuits salés APÉRITIF À 6 /PERS TTC Kir méthode champenoise du Clos servi avec biscuits salés OPEN BAR À 16 /PERS TTC Champagne - Whisky - Martini - Pastis ou Ricard servi avec feuilletés chauds (au choix 2 à 3 consommations par personne) SUPPLÉMENT ACCOMPAGNEMENTS : 12 /PERS TTC 4 Canapés froids 4 Feuilletés chauds Service effectué dans un salon ou au bord de la piscine
Menu Séminaire Menu compris dans le tarif séminaire Choix unique pour toutes les convives Salade paysanne (œuf poché, lardons et gésiers) Salade de chèvre chaud Salade de saumon fumé et avocats Terrine de campagne du chef et sa confiture d oignons Tartare de saumon aux fines herbes Rillettes de saumon Gâteau de chèvre frais aux figues, coulis de tomates Gâteau de fromage normand chaud et sa salade mêlée Feuilleté de Lapereau sauce vierge Feuilleté de moules sauce crème de Noilly Moules (selon arrivage) à la crème de cidre ou marinière Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons, gruyère Velouté Dubarry (choux fleur et poireaux) * Cœur de rumsteck à la Bordelaise Noix de veau braisée à la normande Faux filet au poivre vert Filet d agneau en croûte feuilleté Suprême de poulet à la crème de cidre OU Filet de Perche sauce Langoustines Panaché de fins poissons à la vapeur Filet de truite de mer à la nage, beurre blanc aux herbes Blanc de cabillaud poêlé sur sa fondue de poireaux Escalope de saumon grillée * Normandy aux pommes, coulis granny-smith Nougat glacé au coulis de framboises Framboisier Soufflé glacé au Calvados Moelleux au chocolat et coulis de menthe Fondant au chocolat et sa crème anglaise Charlotte aux poires, sauce chocolat Tarte Tatin Tiramisu Gâteau Mousquetaire Crème brûlée Boissons : Vin et Café compris
Menu Prestige 16 par personne en plus du tarif Choix unique pour toutes les convives Pommeau ou cocktail du Clos servi avec feuilletés chauds Saumon fumé par nos soins et son toast chaud Flan de foie gras chaud, sauce morilles Filet de sandre rôti sur sa peau Suprême d empereur braisé sauce au cidre Carré d agneau rôti à la fleur de thym Aiguillettes de magret de canard, sauce aux baies de cassis Assiette de fromages du terroir et sa salade mêlée Normandy aux pommes Forêt noire Délice Pabana Boissons* Saint-Véran (Bourgogne blanc) Château Langlet (Graves rouge) Café *suivant nos stocks
Menu Gastronomique 31 par personne en plus du tarif Choix unique pour toutes les convives Kir Royal du Clos servi avec feuilletés chauds Charlotte de saumon fumé et sa crème citron et herbes Foie gras de canard «maison» Filet de Saint-Pierre braisé au champagne Turbot grillé en tronçon Entre deux mets du Clos Filet d agneau en croûte Filet de bœuf sauce Périgourdine Assiette de fromages du terroir et sa salade mêlée Framboisier Duo chocolat et poires Aumônière aux pommes Boissons* Chablis (Bourgogne blanc) Château Maucamps (bordeaux Rouge) Café *suivant nos stocks Fruits de mer Supplément Plateau de Fruits de mer : 25 par personne TTC en plus du tarif séminaire Supplément Plateau de Fruits de mer Royal avec Homard : 40 par personne TTC en plus du tarif séminaire
Buffet 8 TTC par personne en plus du tarif séminaire (40 personnes minimum) Assiette de crudités Salade composée Salade piémontaise Charcuterie du Bocage Normand Assortiment de viandes froides Saumon fumé «maison» Buffet de fromages de nos Provinces Buffet de desserts «maisons» Boissons* Bordeaux Blanc Côtes de Bourg Rouge *suivant nos stocks
Tarifs séminaires Prix TTC / personne, par jour, hors week-end Journée d étude La Demi-Journée d étude 42 La Journée 52 Ce prix TTC inclut par personne : La salle et son équipement Deux pauses et un repas & boissons en journée d étude Ou une pause et un repas & boissons en demi-journée Forfaits résidentiels PRIX TTC par personne En SINGLE EN DOUBLE Standard Semi-résidentiel ½ pension A partir de 131 A partir de 105 Résidentiel pension A partir de 142 A partir de 120 Supérieure A partir de 161 A partir de 135 A partir de 172 A partir de 150 Ces prix TTC incluent par personne : La salle et son équipement Deux pauses classiques Deux repas & boissons en résidentiel Ou un repas & boissons en semi-résidentiel La chambre avec bain, grand lit ou deux lits Petit-déjeuner buffet Suggestion pour séminaire Privilège Apéritif ou pot d accueil, plus cadeau personnalisé régional (exemple : caramels d Isigny, mignonnette de Calvados, Cidre fermier, ) Devis sur simple demande
Salles de réunions Espaces Surface En conférence En écolier En «U» Repas Cocktails FLAUBERT 7 x 5 35 m 2 20 15 BOUDIN 13 x 5 65 m 2 45 35 30 SAVIGNAC 10 x 5 50 m 2 40 30 25 SATIE 10 x 5 50 m 2 40 30 25 BOUDIN + SAVIGNAC 23 x 5 115 m² 120 50 SATIE + SAVIGNAC 20 X 5 100 m ² 100 30 BOUDIN +SAVIGNAC + SATIE SALLE EN L 160 m 2 100 80 45 CLOCHER 10 X 10 60 m 2 40 30 30 45 60 CHEMINEE 6 X 7 40 m² 30 20 20 30 40 G 11 x 9 99 m 2 110 80 45 90 90 H 11 x 9 99 m 2 110 80 45 90 90 RESTAURANT G + H 390 m 2 200 350 400 PRESSOIR 12 X 7 84 m 2 100 55 45 100 Équipement inclus dans les salles : Paper board avec feutres, écran, rétro-projecteur, stylos, papier, eau minérale, téléphone, accès wifi gratuit Disponible à la réception : Photocopieur, fax selon tarif Équipement en supplément : Vidéo projecteur Lecteur DVD / Magnétoscope Télévision Micro Autres matériels nous consulter 70 /jour 35 /jour 35 /jour 35 /jour Salle de sous commission 155 /jour
Localisation et environnement SITUATION A mi-chemin entre Deauville, Trouville et Honfleur, un accueil chaleureux vous est réservé au Clos Deauville Saint-Gatien. Des séminaires sur mesure, préparés dans les meilleures conditions sont organisés dans le cadre reposant de cette ancienne ferme normande, au milieu des pommiers. (Après vos réunions, toutes sortes d activités sont prévues pour votre détente). Accès De CALAIS/AMIENS A29, direction Pont de Normandie, AEROPORT ST-GATIEN Saint Gatien pendant 6 km De ROUEN/PARIS A 13, sortie A 29 Le Havre -Honfleur Pont De Normandie AEROPORT ST-GATIEN sortie n 1 Suivre Saint Gatien pendant 4 km De CAEN (A 13) Sortie Deauville Trouville Suivre Honfleur Le Havre Puis sortir AEROPORT ST-GATIEN Suivre AEROPORT ST-GATIEN pendant 8 kms
Conditions générales de vente A retourner par fax ou par courrier : Le Clos Deauville Saint Gatien 4, rue des Brioleurs 14 130 Saint-Gatien-des-Bois Tél : +33 (0)2 31 65 16 08 Fax : +33 (0)2 31 65 10 27 Site Web : www.clos-st-gatien.fr - E-Mail : info@clos-st-gatien.fr Réservation et confirmation Toute réservation sera définitivement confirmée à condition que : - Le devis établi par l hôtel soit retourné signé avec apposition du cachet de l entreprise et la mention «bon pour accord». - 30 % d arrhes soient versées (du montant total T.T.C commandé) Les conditions générales de vente soient signées, tamponnées avec la mention «lu et approuvé». Annulation à J-7 les arrhes seront perdus. Garantie de prix Nos prix s entendent taxes comprises. Ils sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés sans préavis. Les prix deviennent fermes à la réception des arrhes, l hôtel se réservant toutefois le droit de répercuter immédiatement toute modification gouvernementale du taux de T.V.A. L acceptation d un prix forfaitaire implique son entière facturation, même en cas de prestation partiellement consommée. Restauration Couverts : le nombre de couverts sera confirmé par le client (par écrit) 72 heures avant la date de la manifestation et servira de base minimale de la facturation. Assurance : détérioration, casse, vol En aucun cas l hôtel ne pourra être tenu pour responsable des dommages (de quelque nature que ce soit : incendie, vol, dégâts des eaux ) susceptibles d atteindre les objets ou le matériel déposés à l occasion de la manifestation. L organisateur s engage, en cas de détérioration, à remettre en son état originel et à ses frais les lieux qu il aura occupés. Modalités de paiement Le solde est payable à l issue de la manifestation ou à réception de facture. «Lu et approuvé» - Date : Cachet et signature