Champagne-Ardenne, Ardennes Rouvroy-sur-Audry 70 rue de la Vallée Références du dossier Numéro de dossier : Date de l'enquête initiale : 2007 Date(s) de rédaction : 2007 Cadre de l'étude : patrimoine industriel Degré d'étude : étudié Désignation Dénomination : fromagerie industrielle Appellation : Moreau Destinations successives : entrepôt commercial Parties constituantes non étudiées : atelier de fabrication, entrepôt industriel, cour, cité ouvrière, logement d'ouvriers, bureau Compléments de localisation Milieu d'implantation : en village Références cadastrales : 2009. AK 242 à 244, 265, 266, 278, 279 Historique Cette fromagerie est fondée en 1909 par les frères Jean et André Moreau. L'activité est consacrée à la collecte de lait et à la fabrication de fromage qui s'industrialise véritablement à partir de 1947. La génération suivante, celle des fils Pierre et Jules, développe les équipements. Puis Yves, Gilles et Francis Moreau construisent une extension en 1961. L'usine collecte 100 millions de litres de lait en 1982, dont 64 pour la fromagerie. Elle produit de la poudre de lait pour la consommation humaine et animale, du beurre, du fromage (camembert, coulommiers, Saint-Remi). Actuellement, le site est reconverti en entrepôt commercial. On compte 150 employés au moment du dépôt de bilan en 1985. Période(s) principale(s) : 1er quart 20e siècle, 3e quart 20e siècle Dates : 1909 (daté par source), 1961 (daté par source) Description Le site est implanté sur une parcelle triangulaire dont la pointe était occupée par les bureaux, en pierre de taille de calcaire de Dom-le-Mesnil sur un étage carré et toiture en ardoise. Les bâtiments de stockage, transformation du lait, conditionnement et expédition sont concentrés sur deux étages carrés autour d'une grande cour. Les murs sont en brique, la couverture en ardoise. Une cheminée existait encore en 1964. Les logements d'ouvriers sont implantés en continuité le long de la rue de la Vallée, prolongés un peu plus loin par une cité ouvrière de dix logements. Eléments descriptifs Matériau(x) du gros-oeuvre, mise en oeuvre et revêtement : brique ; calcaire ; enduit ; pierre de taille Matériau(x) de couverture : ardoise, tuile mécanique, métal en couverture Étage(s) ou vaisseau(x) : 2 étages carrés Couvrements : voûte en berceau segmentaire ; charpente en bois apparente Type(s) de couverture : toit à deux pans Énergies : énergie électrique ; achetée Typologies et état de conservation État de conservation : établissement industriel désaffecté Page 1
Statut, intérêt et protection Statut de la propriété : propriété privée Annexe 1 20090800467NUCA : Collection particulière 20090800468NUCA : Collection particulière 20090800469NUCA : Collection particulière Illustrations Plan du site. Dess. Maya Bennani IVR21_20090808246NUDA Fromagerie industrielle Moreau, Rouvroy-sur-Audry : étiquette Le petit Moreau. [n.d.]. 3 étiquettes commerciales. (Collection particulière) Phot. François Griot IVR21_20090800469NUCA Vue aérienne depuis le sud-sud-est. Fromagerie industrielle Moreau, Rouvroy-sur-Aurdy : étiquette L'Incomparable. [n.d.]. 3 étiquettes commerciales. (Collection particulière) Phot. François Griot IVR21_20090800467NUCA Fromagerie industrielle Moreau, Rouvroy-sur-Audry : étiquette de Camembert de la vallée de l'audry. [n.d.]. 3 étiquettes commerciales. (Collection particulière) Phot. François Griot IVR21_20090800468NUCA Vue aérienne rapprochée depuis le sud-ouest. IVR21_20090807862NUCA Vue aérienne depuis le sud. IVR21_20090807863NUCA Vue aérienne depuis le sud-est. Vue aérienne éloignée depuis le nord-est. Page 2
IVR21_20090807864NUCA IVR21_20090807865NUCA IVR21_20090807866NUCA Vue aérienne éloignée depuis le nord. IVR21_20090807867NUCA Vue aérienne depuis le nord-ouest. IVR21_20090807868NUCA Vue aérienne depuis le sud-sud-est. IVR21_20090807869NUCA Vue générale. IVR21_20090800437NUCA Entrée principale du site et façade sud. IVR21_20090800439NUCA Extension construite après la seconde guerre mondiale. IVR21_20090800440NUCA Entrée du site sur la cour. IVR21_20090800441NUCA La façade sud de la fromagerie. IVR21_20090800445NUCA Angle de la parcelle triangulaire formée par le site. Dans la pointe, les bureaux, ancien logement patronal. IVR21_20090800446NUCA Bâtiments en brique peinte situés le long de la ruelle du petit pré. IVR21_20090800447NUCA Entrée sud-est, expéditions. IVR21_20090800448NUCA Le revers sud-est du site. IVR21_20090800449NUCA Page 3
Extension construite en 1961. IVR21_20090800450NUCA Les ateliers de fabrication et conditionnement. IVR21_20090800444NUCA Atelier de fabrication. IVR21_20090800453NUCA Atelier de fabrication, voûte en berceaux segmentée, brique et structure métal. IVR21_20090800455NUCA Vue au rez-de-chaussée sur les tuyauteries. IVR21_20090800454NUCA Voûte en berceaux segmentée, brique et structure métal. IVR21_20090800456NUCA Les bureaux, années 50. IVR21_20090800458NUCA Angle aigu au 1er étage, entre le mur ancien en brique et l'extension des années 1940-50. IVR21_20090800457NUCA Le monte-charge. IVR21_20090800459NUCA Page 4
Autre atelier de fabrication, poutrelles métalliques. IVR21_20090800460NUCA Des claies pour les fromages, stockées dans les combles. IVR21_20090800462NUCA L'étage de combles. IVR21_20090800461NUCA Chambres froides, rez-de-chaussée. IVR21_20090800463NUCA Atelier de brossage des fromages, bacs à droite. IVR21_20090800465NUCA Porte coulissante de la chambre froide. IVR21_20090800464NUCA Vue depuis la cour sur les logements à droite et les bâtiments de stockage à gauche. IVR21_20090800442NUCA Les logements ouvriers attenant à la fromagerie. IVR21_20090800438NUCA Ancien atelier de réparation. IVR21_20090800466NUCA Page 5
Revers des logements, anciens ateliers. IVR21_20090800443NUCA Logement patronal situé à proximité de la fromagerie. IVR21_20090800452NUCA Cité ouvrière, route de Charleville. IVR21_20090800451NUCA Auteur(s) du dossier : Julien Marasi, Bruno Decrock Copyright(s) : (c) Région Champagne-Ardenne - Inventaire général Page 6