INVITATION DANS LE. vignoble de loire. Edition 2009. Vignoble du patrimoine mondial. imprimer

INVITATION DANS LE vignoble de loire Edition 2009 Vignoble du patrimoine mondial

Les caves touristiques du vignoble de Loire vous accueillent à la source du plaisir Sous la houlette de l interprofession des vins de Loire, InterLoire, avec les institutions du tourisme et du vignoble 1, 300 domaines viticoles se sont engagés dans une démarche qualité d accueil en cave. Découvrez dans ce guide, les domaines qui ont signé la charte qualité d accueil. Ils seront ravis de vous recevoir et de vous faire partager leur passion pour la vigne et le vin. Contactez-les pour connaître l étendue de leur prestation ou pour organiser des visites spécifiques. En fonction du lieu de votre séjour, vous trouverez dans ce guide des idées de balades, la liste des principales festivités bachiques et des sites touristiques incontournables du troisième vignoble de France. Pour compléter votre recherche, procurez-vous la Sur la Route des Vins de Loire et consultez www.vinsdeloire.fr 1. Cf page 81 Vous goûterez le vin différemment si vous connaissez le vigneron. Vous intégrerez son histoire tout comme l œuvre d un artiste a un sens par rapport à sa vie. Le partage, l échange, les émotions que vous aurez donneront au vin une saveur particulière. Rien ne peut remplacer cette rencontre. D après Jacques Puisais (Oenologue). La charte du vignoble de Loire : les engagements Faciliter l accès à leur exploitation et au lieu d accueil Être ouvert à horaires fixes Accueillir les touristes dans un lieu aménagé Offrir une dégustation commentée et pédagogique Afficher les tarifs et prestations, et disposer d une documentation Proposer la vente à l unité Accepter les démarches d évaluation et de contrôle qualité de ces engagements Appelez-les, ils vous recevront chaleureusement!

Entre l océan Entre Champtoceaux Entre saumur Entre chenonceaux et Champtoceaux et saumur et chenonceaux et saint-aignan La vallée du Loir précédent

02 Un grand vignoble de France 08 Entre l Océan et Champtoceaux 20 Entre Champtoceaux et Saumur 40 Entre Saumur et Chenonceaux 58 La Vallée du Loir 62 Entre Chenonceaux et Saint-Aignan 73 Guide de l acheteur 76 Index Guide mode d emploi Comment utiliser le guide du vignoble de Loire? 183 Château de Ligré Magnifique demeure du XIXe siècle. Cave construite sur plusieurs étages. Visite guidée du chai et dégustation. Du lundi au vendredi : 8h30h-12h30 / 14h-18h, samedi : 10h-12h30 / 15h-19h. AOC Chinon. Pierre FERRAND 1, rue St Martin 37500 LIGRÉ 02 47 93 16 70 chateau.de.ligre@wanadoo.fr Nom du domaine Présentation synthétique du domaine Jours et horaires d ouverture Vins produits par le domaine Coordonnées Pictogrammes Légende Hébergement sur place Carte de crédit Accueil camping-cars Musée Bienvenue aux enfants Accueil séminaires/réceptions Langues parlées : 1

Un grand vignoble de France Il faut absolument avoir vu cette lumière particulière jouant sur le fleuve et ses affluents. Ces caves creusées dans le tuffeau blanc, la féerie des châteaux, les vastes jardins, les coteaux aux mille ceps de vigne, et cent lieux où plane encore le souvenir des rois, des reines, des princes et des artistes, Rabelais, Ronsard, Balzac, Léonard de Vinci, Joachim du Bellay Le charme, la grâce et des surprises à chaque pas, c est le vignoble de Loire. C est ce pays de la douceur de vivre, val d abondance, source de crus savoureux, de senteurs généreuses que nous voulons vous faire partager. Exceptionnel Val de Loire Replaçons dans le contexte : le Val de Loire, troisième région viticole en AOC, inscrit au Patrimoine Mondial de l UNESCO, représente, de l Atlantique aux confins du Berry, le point d équilibre entre le Sud et le Nord, la suavité et la fraîcheur, les arts et les lettres, la tradition et la modernité. De ces mélanges harmonieux, favorisés par un climat tempéré et une mosaïque de terroirs, est née la plus riche diversité de vins. Laissez-vous conter La douceur de vivre, chère à Balzac, dans votre verre L histoire de la Loire et de ses vins se confond, noblesse oblige, avec l Histoire de France. À l exception de la vigne du Pays Nantais, plantée par les Romains, c est au V ème siècle que naît la viticulture en Val de Loire. Vignoble princier, son développement est encouragé pendant un millénaire par les têtes couronnées de France et d Angleterre. La recherche d une qualité digne des papilles royales donne naissance à des appellations de grands renoms. Ainsi, Vouvray est reconnu Appellation d Origine Contrôlée dès 1936 aux premières heures de la création de l INAO (Institut National de l Origine et de la Qualité), suivis des vins des vignobles Nantais, d Anjou, du Saumurois et de la Touraine. Appréciés dans toute l Europe, les Vins de Loire ont également séduit les plus illustres gourmets : de Rabelais, Balzac à Curnonsky, avant de convaincre les grands noms de la gastronomie d aujourd hui. Le destin des vins se confond également avec un environnement naturel et culturel exceptionnel. 2

Depuis 2000, le Val de Loire est inscrit au Patrimoine Mondial de l UNESCO au titre de son paysage culturel vivant. Ce magnifique paysage court le long des 280 km du val royal de la Loire, témoin de deux mille ans d histoire entre les populations riveraines et leur fleuve. Châteaux royaux (Chinon, Chenonceau, Chambord, Amboise ) et vignes constituent des éléments essentiels de ce paysage monumental comptant parmi les plus aboutis au monde. L ensemble des appellations de Loire peut revendiquer aujourd hui avec fierté le patrimoine historique et culturel de la région. Découvrez les parfums d une terre Une palette de saveurs pour accompagner la gastronomie d aujourd hui et de demain Le Val de Loire possède deux richesses inestimables : son précieux patrimoine historique et une palette de vins unique en son genre. Entre les couleurs (blanc, rosé, rouge), les matières (tranquille, fines bulles) et les goûts (sec, tendre, demi-sec, doux, mœlleux, liquoreux), les Vins de Loire ouvrent les portes de multiples accords gastronomiques et offrent une promesse d exceptionnels moments de partage. Leur diversité satisfait les goûts les plus éclectiques et accompagne à merveille les mets les plus variés. Une passion me lie au vignoble de Loire. D abord, parce que les terroirs septentrionaux sont exigeants avec la vigne. Faute de soleil, c est dans le sol que la plante puise les éléments nécessaires à sa maturité. On trouve, sous ces latitudes, une expression du terroir plus limpide dans le fruit. Ensuite, la Loire a su garder ses distances avec le goût international. Quelle bonne idée! Ici, point de surmaturité ni de vins confiturés, mais une fraîcheur aromatique sans égal. Tout en mettant en valeur la personnalité de leurs terroirs, ces vins se laissent boire, ils procurent un réel plaisir, qualité qui constitue les valeurs fondamentales du Val de Loire. Dans le vignoble ligérien, la matière et la richesse des vins, quels que soient la couleur et le style, n effacent en rien la gourmandise du fruit, la maturité et la fraîcheur, l harmonie et la facilité gustative. Pour moi, les Vins de Loire sont de véritables vins de gastronomie. Olivier Poussier, meilleur sommelier du monde 2000 3

Ne parlons pas de leur rapport prix-plaisir : il est inégalable! Et s ils s expriment pleinement dès les premières années, les Vins de Loire sont aussi de grands vins de garde. Enfin, la qualité des Vins de Loire pourrait se résumer ainsi : des vins remarquablement fruités, élégants, dotés d une belle fraîcheur. Des vins que l on a envie de boire! Une invitation à la découverte Les fines bulles, autre particularité du vignoble ligérien, sont élaborés dans les caves saumuroises ou tourangelles depuis le XIX ème siècle, selon la méthode traditionnelle. Ils sont les joyeux compagnons des petites ou grandes festivités. Les 68 appellations de Loire réussissent le tour de force de plaire aux connaisseurs les plus exigeants et de flatter le palais des simples amateurs. La Loire, c est aussi les Vins de Pays du Val de Loire, des vins de cépage de l Océan Atlantique aux Monts d Auvergne. Laissez-vous tenter 4 Des goûts et des couleurs, pour tous les palais La réputation des rosés n est plus à faire. Vins frais de qualité, fruités à souhait, originaux par leur tendresse délicate, ils sont particulièrement agréables à déguster en été, lorsque le soleil fait de l œil aux épicuriens. Les rouges, vins de soif ou vins de garde, ils se dégustent, pour les premiers, dans l éclat de leur jeunesse plutôt frais, et pour les seconds, à l âge adulte, chambrés, aux côtés de mets choisis pour les sublimer. Les blancs qui se déclinent à l infini en secs, mœlleux ou liquoreux, sont taillés pour tous les moments de convivialité. Pour preuve, ils ont leur place sur les plus grandes tables des restaurants. Chiffres clés 68 AOC (Appellations d Origine Contrôlées) 1 er producteur de vins blancs d appellation 1 e région AOC de vins de fines bulles (hors Champagne) 1 e dénomination régionale de Vins de Pays : Vins de Pays du Val de Loire 3 e vignoble de France en AOC 7 000 vignerons, caves coopératives et négociants

Une harmonie subtile née du terroir et du savoir-faire des hommes Immédiatement, ce qui frappe l amateur des Vins de Loire, c est l unité de ton qui se cache derrière la grande diversité des appellations. Une diversité due à la variété des sols (schistes, tuffeau et sable), des reliefs et des orientations des vignobles. L empreinte d un fleuve. La Loire, avec ses nombreux affluents, joue un rôle modérateur appréciable : en favorisant l existence d une multitude de microclimats propices à la culture de la vigne, elle contribue à la très grande diversité des vins. Enfin, son "effet tampon" est déterminant dans l élaboration des vins mœlleux et liquoreux. Des héritiers. Longtemps fidèles aux pratiques de leurs ancêtres, les vignerons de Loire ont su s adapter aux méthodes nouvelles inspirées par des techniciens et œnologues de talent. Mais cette évolution s est faite tout en douceur, avec bon sens et sans excès. Le vignoble ligérien n a pas voulu céder à la mode des vins body-buildés et cette sagesse séduit indéniablement les professionnels du vin et les consommateurs. Cépage unique. L autre originalité des Vins de Loire provient du fait qu ils sont pour la plupart issus d un cépage unique : Melon de Bourgogne dans le Pays Nantais, Chenin, Cabernet et Gamay en Anjou, Saumur et Touraine, Sauvignon et Pinot noir en Touraine. Cette palette de cépages, unique au monde, offre une gamme de vins où diversité se conjugue avec unité. Cette grande richesse viticole convie les épicuriens exigeants à découvrir ces grands terroirs et à ressentir l influence des facteurs naturels sur la structure et les arômes des vins. Déguster l harmonie 5

Une route aux trésors pour découvrir le Val de Loire de l intérieur Emprunter la Route des Vignobles, la plus longue de France, est l un des moyens pour découvrir, interpréter, humer, savourer, cette grande région viticole. S il est vrai, comme le dit Colette, que seule la vigne nous rend intelligible ce qu est la véritable saveur de la terre, la Route des Vignobles chantera, tout au long de son itinéraire, la richesse de son patrimoine et la saveur de ses terroirs. 800 kilomètres pour découvrir un patrimoine exceptionnel : ses paysages inscrits, façonnés par les méandres de la Loire et ses affluents, modelés par l esprit et la main de l homme, de l Atlantique, aux coteaux de l Anjou et du Saumurois, jusqu aux vallées paisibles de la Touraine. Ses châteaux de Touraine, les gentilhommières de l Anjou qui ont inspiré tant d écrivains et de philosophes de Rabelais à Balzac, de Léonard de Vinci à Dess ou encore de Ronsard à Victor Hugo. Ses caves troglodytiques, creusées dans la pierre de tuffeau, immenses carrières souterraines, idéales pour le vieillissement et la conservation des vins. Et encore ses jardins extraordinaires, qui trouvent ici un climat et une richesse de terroirs propices aux plus ravissantes harmonies. En voiture, sur la route du vignoble, à pied ou à vélo, sur les chemins viticoles, sur une gabare, au fil de la Loire, ou bien encore en participant lors des nombreuses fêtes bachiques, choisissez la formule qu il vous faut pour découvrir le troisième vignoble d appellations de France. 6

Et c est encore chez le vigneron qui vous accueille, que vous vivrez le plus inoubliable moment de découverte. Il prendra le temps de vous expliquer toute la richesse de ce terroir qu il cultive pour produire des vins appréciés dans le monde entier. Il vous fera déguster ce concentré de paysage et de savoir-faire qu il versera dans votre verre. Pour que se perpétue cette tradition millénaire française. Un verre d authenticité Découvrez : Vignes Vins et Randos Tous les 1 ers week-ends de septembre, rendez-vous pour des randonnées savoureuses, en compagnie des vignerons. Ils vous font partager leur passion, leur terroir, leur savoir-faire et vous guident à travers des paysages inscrits au Patrimoine Mondial de l UNESCO. De pauses gourmandes en animations littéraires, de dégustations de raisins en visites de cave partez en balade pour interpréter et déguster ces paysages aux côtés d autres randonneurs. À l arrivée, partagez votre pique-nique et dégustez les meilleurs vins de la région avec les vignerons. Sans attendre septembre, parcourez toute l année l un des 7 sentiers de vigne jalonnés de panneaux d explications sur le vignoble : À la découverte de sites historiques : départ de Panzoult (AOC Chinon) Balade au cœur des Coteaux du Layon : départ de Saint-Aubin-de-Luigné (AOC Savennières, Quarts de Chaume, Bonnezeaux, et Anjou traversées) Entre vignes et moulins : départ de Beaulieu-sur- Layon (AOC Quarts de Chaume) Entre vignes et ville : départ de la place des Ardilliers à Saumur (AOC Saumur-Champigny) Au-dessus de la Vallée du Cher : départ de Pouillé (AOC Touraine) Sur les bords du Loir, départ au panorama de Lhomme (AOC Jasnières et AOC Coteaux du Loir) Entre vignes et vergers : départ au stade de Vallères (AOC Touraine Azay-le-Rideau) Plus d information sur www.vinsdeloire.fr/escapades Certains de ces sentiers sont inclus dans les parcours d œnotourisme du Réseau des vignobles du patrimoine mondial Plus d information sur www.vitour.org 7

Entre l océan et Champtoceaux Situé au carrefour de la Loire et de l Océan, bercé par une nature vagabonde, le vignoble nantais respire le grand large et offre, au fil des saisons, de séduisantes variations. Sur cette terre : domaines viticoles et témoignages d un grand patrimoine historique composent une mosaïque à déguster avec les yeux et le palais. Prenez une gorgée de Muscadet. Selon le sol dans lequel son unique cépage (le Melon de Bourgogne) prend racine, le Muscadet exprime des vins bien plus variés qu on ne l imagine. Pour la petite histoire, c est au début du XVII e siècle que le Melon quitte son berceau bourguignon pour remonter la Loire et s installer dans le pays nantais. Depuis, le vignoble du pays nantais est le plus grand vignoble monocépage blanc d Europe. Il est réparti en 4 appellations, le fameux Muscadet et 3 appellations régionales : Sèvre et Maine, Coteaux de la Loire et Côtes de Grandlieu. POUR SE DIVERTIR Le Prix Charles Monselet de la Cuisine et des Vins de Nantes (déc à mars) Les randos Bottereaux au Loroux Bottereau (juillet-août) Jazz Sur Lie au Pallet (dernier week-end d août) Les Rendez-vous de l Erdre à Nantes (dernier week-end d août) Vignes, Vins et Randos (1 er week-end de septembre) Le nouvel an du Muscadet à Clisson (1 er dimanche de décembre) Clisson 8 D une rive à l autre de la Loire, c est un paysage inspiré qui s offre à vous. Prenez le temps de découvrir un pays vallonné où la vigne court à perte de vue, où châteaux, manoirs et moulins s érigent discrètement Arrêtez-vous pour déguster les autres appellations du vignoble nantais : Coteaux d Ancenis, Fiefs Vendéens (rouges, rosés et blancs) et Gros Plant du Pays Nantais, ce vin blanc sec au goût iodé.

POUR DÉCOUVRIR Nantes, Ville d Art et d Histoire Clisson, Cité médiévale Le château de Goulaine (musée Lu et volière) Loire en Scène à Oudon Planète Sauvage à Port Saint Père Le Musée du Vignoble Nantais au Pallet Château de Goulaine POUR GOÛTER Les fruits de mer Le beurre blanc Le curé nantais La brioche vendéenne Les berlingots nantais LE SAVIEZ-VOUS? La méthode de vinification du Sur Lie date du début du siècle dernier. À cette époque, les vignerons nantais avaient pour coutume de mettre la meilleure barrique de la récolte de côté, et ce jusqu au printemps, afin de fêter les grands événements familiaux. Le vin de cette barrique de noces se nourrissait tout l hiver de ses lies fines et prenait un caractère particulier. POUR SE BALADER Découvrez les paysages des bords de Loire des coteaux d Ancenis aux vallées maraîchères nantaises. Rejoignez le cœur du vignoble nantais en empruntant la Route des Vignobles le long de la Sèvre nantaise et profitez des sites naturels et de leur richesse ornithologique : le lac de Grandlieu, le marais de Goulaine. Continuez votre route vers le sud et découvrez les monuments historiques de Vendée (châteaux moyenâgeux, abbayes ), les réserves naturelles et bien d autres lieux remarquables. De nombreuses balades à pied, à vélo, en canoë et en bateau s offrent à vous toute l année (contactez les offices de tourisme). Profitez également des circuits de la Loire à Vélo. PENSEZ-Y! Toute l année, cette région est animée de grandes fêtes vigneronnes, de rendez-vous aux domaines et propose de nombreux circuits de balades à découvrir auprès des offices de tourisme*. * voir adresses utiles, page 19. 9

Les caves touristiques BOUAYE (44830) 1 Domaine des Herbauges À Bouaye, en pleine nature sur les bords du lac de Grand Lieu, nous vous invitons à découvrir notre vignoble conduit en agriculture raisonnée dans le plus grand respect de l environnement. La dégustation, de nos Muscadet Côtes de Grandlieu Sur Lie et de vins de pays ravira vos papilles. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h30 et le samedi : 9h-12h / 14h-17h30. Fermé le dimanche et les jours fériés. AOC Muscadet Côtes de Grandlieu. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Jérôme CHOBLET Les Herbauges 02 40 65 44 92 severinel.dh@orange.fr www.domaine-des-herbauges.com BOURGNEUF EN RETZ (44580) 2 Le Moulin de la Touche Entourant un vieux moulin du XVIII ème siècle, le domaine est situé au Sud de l estuaire dominant le marais Breton et la Baie de Bourgneuf, venez visiter et déguster nos vins. Du lundi au samedi : 10h-12h / 15h-18h30. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Joël HERISSE 02 40 21 47 89 herisse.joel@cegetel.net CHÂTEAU THEBAUD (44690) 3 Domaine de la Noë Proche d un étang, nous vous accueillons pour vous faire découvrir nos vins. Vous pourrez également profiter de cet espace pour piqueniquer sur place. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Pascal, Denis, Laurent et Jean-Paul DROUARD La Noë 02 40 06 50 57 domainedelanoe@free.fr wwwdomainedelanoe.fr 4 Lieubeau - La Fruitière Pierre et Chantal vous font découvrir une unique des terroirs de Château-Thébaud. Au fil des saisons plusieurs événements : dégustations avec accords mets, journées vendanges. Du lundi au samedi : 11h-12h30 / 14h-19h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Pierre et Chantal LIEUBEAU Château de la Bourdinière La Croix de la Bourdinière 02 40 06 54 81 pierreetchantal@lieubeau.com www.lieubeau.com CLISSON (44190) 5 Château Le Vallon des Perrières Situé sur le vallon des Perrières, le château de style italien vous enchantera, venez découvrir notre grande gamme de vins dont les crus Granite de Clisson. Possibilité de balade à pied. Groupes : visite et Du lundi au vendredi : 11h-12h30 / 15h-18h30. Le samedi : 11h-12h30. Fermé le dimanche, jours fériés et 15 jours en août. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Myriam et Patrice HERAUD Bournigal 02 40 54 09 24 vallondesperrieres@wanadoo.fr 6 Domaine de la Vinçonnière Nous vous accueillons dans notre cave située sur les coteaux les plus prestigieux du Vignoble Nantais. Venez découvrir notre gamme de vins issus de différents cépages. Groupes : visite et dégustation commentée sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h30-12h /14h-19h et le samedi : 9h-12h30. Fermé les jours fériés et 3 ème semaine d août. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Sylvie et Laurent PERRAUD Le Perthuis Fouques 02 40 03 95 76 domaine.vinconniere@wanadoo.fr www.muscadet-perraud.com 10

Entre l Océan et Champtoceaux CORCOUE SUR LOGNE (44650) 7 Domaine du Parc Nous vous accueillons afin de vous faire apprécier des vins légers, fruités aux arômes subtils. Dans un cadre verdoyant venez visiter notre cave et déguster nos vins. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h. Le samedi : 9h-12h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Côtes de Grandlieu Sur Lie, Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Gaël DAHERON et Sylvie GARCIA Le Parc 02 40 05 86 11 pierredaheron@aol.com 8 Domaine les Coins Une visite du caveau et des explications vous permettront d apprécier la richesse d un terroir authentique. Au départ de la cave : balades sur le sentier pédestre. Groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-18h30. Le samedi jusqu à 17h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Côtes de Grandlieu et Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Didier et Jean-Claude MALIDAIN Grossève 02 40 05 95 95 jeanclaude.malidain@free.fr http://domaine.les.coins.online.fr GORGES (44190) 9 Domaine de la Poitevinière Venez découvrir des Muscadet gouleyants où s expriment la richesse et la complexité du gabbro. Possibilité de pique-niquer sur place ou organisation de buffet froid. Du lundi au samedi : 11h-20h. Le dimanche sur RDV. Fermé la 3 ème semaine d août (fermeture annuelle). AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Vincent RINEAU La Poitevinière 02 40 06 96 93 vincent.rineau@wanadoo.fr www.domaine-de-la-poiteviniere.com 10 Domaine Martin Luneau Nous vous proposons en dégustation une large gamme de Muscadet issus de différents terroirs. Situé près de Clisson, profitez d agréables randonnées le long de la Sèvre Nantaise. Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-19h et le samedi : 8h-12h30 / 14h-17h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Christophe MARTIN Le Magasin 02 40 54 38 44 martinluneau@wanadoo.fr 11 Domaine de la Pyronnière Depuis 1920 la famille Drouet est installée à Gorges pour y cultiver la vigne et y faire son vin. Nous vous recevrons dans notre caveau pour la dégustation de nos vins. Du lundi au vendredi : 8h-19h et le samedi : 8h-13h. Fermé le dimanche, les jours fériés et la 2 ème et 3 ème semaine d août. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Le Gorgeois. Vins de Pays du Val de Loire : rosé. Stéphane DROUET La Pyronnière 06 80 10 06 38 drouetstephane@wanadoo.fr LA CHAPELLE HEULIN (44330) 12 Château de la Cassemichère Le Château de la Cassemichère du XVII ème siècle vous invite à découvrir son vignoble empreint d histoire, visiter ses caves, déguster ses vins et vous balader dans le parc. Du lundi au vendredi : 10h-18h. Le samedi : 10h-19h. Dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Daniel et Philippe GANICHAUD La Cassemichère 02 40 06 74 07 chateaucassemichere@noos.fr www.chateaucassemichere.com 11

Les caves touristiques LA CHAPELLE HEULIN (44330) 13 Domaine Cœur de Loire Premier centre d œnotourisme du Val de Loire, venez découvrir toutes les facettes de la filière vin au travers des 5 ateliers proposés : viticulture, œnologie, crus des vins, dégustation et cuisine. Groupes : visite du vignoble, des chais et dégustation commentée sur RDV. Du lundi au samedi : 11h-19h. Le dimanche sur RDV. Fermé de Noël à mars. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Jean-Yves AURADON Château de la Plessisière La Plessisière 02 40 06 74 73 coeurdeloire-domaine@wanadoo.fr www.coeurdeloiredomaine.com 14 Manoir de la Mottrie Dans un cadre féodal du XI ème siècle, nous vous accueillons dans une des plus vieilles bâtisses du village pour y découvrir notre gamme de Muscadet. Du lundi au vendredi : 10h-13h / 15h-19h. Samedi : 10h-18h30. Le dimanche sur RDV. Fermé en septembre. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Alain GRIPON Sébastien DUVALLET La Levraudière 02 40 06 76 38 manoirdelamottrie@free.fr 15 Château de la Tarcière En bordure du marais de Goulaine, venez partager notre passion pour les vins de Nantes (Agriculture Biologique). Possibilité de restauration sur place. Du lundi au vendredi : 14h-18h30. Le samedi jusqu à 17h30. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Jean Jacques et Rémi BONNET HUTEAU La Levraudière 02 40 06 73 87 bonnet.huteau@wanadoo.fr www.bonnet-huteau.com LA CHAPELLE SAINT FLORENT (49410) 16 Domaine de la Grand Lande Le domaine de la Grand Lande vous propose une dégustation. Visite historique de la cave et découverte de la région sur demande. Pour les groupes : visite, dégustation avec produits locaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Fermé le dimanche. AOC Anjou Rouge, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Muscadet Coteaux de la Loire, Malvoisie, Coteaux d Ancenis rouge et rosé. Vins de Pays du Val de Loire : rouge. Yves TERRIEN La Grand Lande 02 41 72 89 43 LA HAYE FOUASSIERE (44690) 17 Domaine Bid gi Vignerons Situé sur un très ancien plateau, le sol de notre domaine est formé d Orthogneiss, d Amphibolite et de Micachiste. Venez déguster des Muscadet fruités, élégants et frais. Du lundi au vendredi : 9h-18h. Samedi : 10h-17h30. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Daniel BIDEAU et Marie-Béatrice GIRAUD La Cornillère 02 40 54 83 24 scea.bideau.giraud@wanadoo.fr 18 Domaines Vinet Domaine familial depuis 1948 situé au cœur historique de l appellation Muscadet Sèvre et Maine dont le nom provient des deux rivières qui traversent le vignoble. Accueil pour visite et dégustation. Groupes sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Laurence et Gérard VINET La Quilla 02 40 54 88 96 dgvinet@la-quilla.fr www.muscadet-vinet.fr LA LIMOUZINIERE (44310) 19 Vignoble Malidain Le domaine du Demi-Bœuf situé au cœur de l appellation Côtes de Grandlieu doit son origine aux guerres de Vendée. Venez découvrir son histoire et ses vins. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Côtes de Grandlieu. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Michel et Romain MALIDAIN Le Demi Bœuf 02 40 05 82 29 ledemiboeuf@vignoblemalidain.com www.vignoblemalidain.com 12

Entre l Océan et Champtoceaux LE CELLIER (44850) 20 Domaine des Génaudières Un site naturel vous attend : panorama spectaculaire sur la Loire. Venez déguster nos vins de terroir. Possibilité de randonnées : GR3 La Loire à pied de la source à l Océan. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Coteaux de la Loire Sur Lie, Coteaux d Ancenis rouge, blanc et rosé, Malvoisie et Pinot. EARL ATHIMON ET SES ENFANTS 02 40 25 40 27 earl.athimon@wanadoo.fr LE LANDREAU (44430) 21 Domaine de la Houssais Aux portes du Marais de Goulaine, site naturel de détente et de balades, venez découvrir notre passion et notre large gamme de vins issue de vendange manuelle dans un cadre traditionnel et familial. Groupes : visite et dégustation sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-19h. Samedi : 9h-12h30, après-midi sur RDV. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Sèvre et Maine, Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Chantal et Bernard GRATAS 02 40 06 46 27 gratas.bernard@wanadoo.fr 22 Domaine R de la Grange Nous vous accueillons dans un cadre fleuri au pied des vignes à proximité du marais de Goulaine classé Natura 2000 : sentiers pédestres, salle, restauration pour séminaires. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h30-19h. Le dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Rémy, Betty et Raphaël LUNEAU La Grange 02 40 06 45 65 domaine.r.delagrange@wanadoo.fr www.domaine-r-delagrange.com 23 Domaine Jean Luc Viaud Venez découvrir notre gamme de vins, nos produits du terroir et un nouveau cépage «muscadet rouge». Nous proposons également des initiations à la dégustation. Du lundi au vendredi : 14h-19h. Le samedi : 11h-13h / 14h-20h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Jean-Luc VIAUD La Renouère 02 40 06 40 65 jean_luc.viaud@club-internet.fr LE PALLET (44330) 24 Domaine des Chausselières Nous avons aménagé notre domaine pour rendre votre passage accueillant, reposant et enrichissant : aire de pique-nique, espace dédié à l odorat, boutique cadeaux. Du mardi au vendredi : 15h-19h. Le samedi : 9h-12h30. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Jean et Michaela BOSSEAU Les Chausselières 02 40 80 93 88 domainechausselieres@wanadoo.fr www.domainedeschausselieres.com 25 Château de la Galissonnière Le château de la Galissonnière élabore depuis 4 générations des vins avec passion et savoir faire. Vous découvrirez également le passé prestigieux du château. Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h- 18h30. Le samedi : 9h-12h30. En dehors de ces horaires, sur RDV. Fermé pendant les vendanges. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : rosé. Pierre-Yves LUSSEAUD Château de la Galissonnière B.P 06 02 40 80 42 03 vignoble@chateaugalissonniere.com www.chateaugalissonniere.com 26 Christophe Maillard Venez déguster les Muscadet d un vigneron "musicien" dans une cave, du village typique, du Pé de Sèvre. Pour les amateurs de marche, un sentier pédestre passe à proximité de la cave. En saison : du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Hors saison : le samedi : 9h-12h30. Fermé pendant les vendanges. AOC Muscadet Sèvre et Maine, Gros Plant du Pays Nantais. Christophe MAILLARD 59, Le Pé de Sèvre 02 40 80 44 92 lacave@maillard-vigneron.com www.maillard-vigneron.com 13

Les caves touristiques LE PALLET (44330) 27 Les Chais de la Cour Sublime chai construit sur le modèle Italo-Clissonnais : venez découvrir un panel d activités autour du vin mais aussi de vraies boutiques autour de l art. Du lundi au samedi: 14h-19h. Fermé le dimanche après-midi. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Fabienne et Dominique RICHARD 11, rue des Rouliers La Cognardière 02 40 80 42 30 f.richard-de-tournay@wanadoo.fr www.leschaisdelacour.com 28 Domaine de la Cognardière Nous vous accueillons chaleureusement dans notre caveau afin de vous faire passer un agréable moment de passion, de découverte et de dégustation. Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 14h-19h. Le samedi : 9h30-12h30 / 14h-17h30. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Jean-Claude et Pierre-Yves NOUET GAEC Nouet La Cognardière 02 40 80 41 72 nouet.vigneron@orange.fr www.cognardiere-nouet.com 29 Domaine du Bois Joly Venez me rencontrer afin que je puisse vous faire découvrir mes vins, fruits de mon association équilibrée et respectueuse avec ma vigne. Nous accueillons également des classes d enfants. Du lundi au vendredi : 16h30-19h30. Le samedi : 10h-12h30 (en dehors de ces horaires contactez le 06 37 78 87 79 ou 06 08 28 46 75). AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Le Bois Joly 02 40 80 45 85 l.bouchaud@domaineduboisjoly.com www.domaineduboisjoly.com MAISDON SUR SEVRE (44690) 30 Domaine Henri Poiron et Fils Nous vous accueillons dans un cadre agréable : visite du vignoble, chai et dégustation. Participez aux journées vendanges et prolongez votre séjour dans nos chambres d hôtes. Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30. Le samedi jusqu à 17h. Dimanche sur RDV. Fermé les jours fériés. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Eric POIRON Les Quatre Routes 02 40 54 60 58 poiron.henri@wanadoo.fr 31 Domaine La Haute Févrie Implanté sur les coteaux de la Sèvre, nos vignes bénéficient des meilleures conditions de maturation procurant ainsi au Muscadet une grande expression du terroir. Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-18h30. Le samedi : 10h-12h30 / 14h-17h30 et le dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Claude et Sébastien BRANGER 109, La Févrie 02 40 36 94 08 haute-fevrie@netcourrier.com www.vigneron-independant.com/ membres/domaine-la-haute-fevrie 32 Domaine du Fief Dubois Nous vous proposons : une visite dans le vignoble afin de découvrir les coteaux de la Sèvre Nantaise et un cadre chaleureux pour la dégustation et vos réceptions (grillade sur sarments). Du lundi au samedi : 10h-20h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Régine et Bruno DUBOIS La Févrie 02 40 36 93 84 fief-dubois@wanadoo.fr fiefdubois.monsite.wanadoo.fr 33 Domaine des Croix Venez découvrir nos vins : les fruits de notre passion, randonner entre les vignes et rivières sur le sentier Soif de Nature et vous régaler avec les produits fermiers. Du lundi au samedi : 9h-19h. Ouvert le dimanche. Fermé le1 er janvier, Pâques, le 1 er novembre et Noël. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Joseph et Josiane BATARD 23, Les Croix 02 40 06 65 07 batard.joseph@wanadoo.fr www.domainedescroix.fr 14

Entre l Océan et Champtoceaux MAREUIL (85320) 34 Château Marie du Fou Situés au sud de la Vallée de la Loire, et plus précisément à Mareuil Sur Lay, les vignobles de J.Mourat Père et Fils constituent une entité de 67 hectares plantés à flanc de coteaux et dominant la vallée du Lay. Venez déguster nos vins et vous pourrez découvrir également, des œuvres d artistes régionaux et internationaux dans le château du XIIe siècle durant l été. Des visites du château sont possibles sur rendez-vous. Du lundi au dimanche : 9h-12h30 / 14h30-19h. AOVDQS Fiefs Vendéens. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Jérémie MOURAT 2, place Circulaire 02 51 97 20 10 chateau.marie.du.fou@wanadoo.fr MONNIERES (44690) 35 Domaine Ménard-Gaborit Venez déguster nos vins et profitez d un coin agréable pour pique-niquer au pied du Moulin. L étang des Tuileries vous propose balades, pêche, aire de jeux pour les enfants. Du lundi au samedi : 10-12h / 14-18h. Fermé le dimanche et pendant les vendanges. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Philippe et Thierry MÉNARD La Minière 02 40 54 61 06 philippe.menard7@wanadoo.fr www.domaine-menard-gaborit.com 36 Domaine Topaze Nous vous accueillons au domaine pour une découverte du vignoble. Dégustez nos vins autour d une assiette de dégustation et prolongez votre séjour dans nos chambres d hôtes. Du lundi au dimanche : 14h-19h. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Jean-Paul SAUVAGET 22, rue de la Poste 02 40 54 64 91 jpaul@topaze-monnieres.com www.topaze-monnieres.com MOUZILLON (44330) 37 Florence et Joël Forgeau Le domaine réunit 3 vignobles hérités des générations s. Tout : de l entretien des vignes à la mise en bouteille est géré par Florence et Joël. Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-18h30 et le samedi : 9h-12h / aprèsmidi sur RDV. Fermé les 15 derniers jours d août. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Florence et Joël FORGEAU 17, La Rouaudière 02 40 33 95 37 muscadet.forgeau@wanadoo.fr http//:muscadet-forgeau.com 38 Domaine de la Grange Domaine situé sur la route touristique du vignoble nantais, venez déguster nos vins et prolongez votre séjour dans notre gîte 3 épis classé Gîtes de France (4 personnes). Nous pouvons également organiser votre repas sur réservation. Du lundi au vendredi : 8h-13h / 14h-18h et le samedi : 9h-12h30. AOC Muscadet et Muscadet Sèvre et Maine. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Béatrice et Dominique HARDY 02 40 33 93 60 contact@dhardy.com 39 Domaine de la Tucauderie Le Domaine vous propose une visite pour découvrir un métier, une passion : Vigneron. Et lors d une dégustation, votre vigneron vous parle de ses vins, des vins créés pour enchanter votre table. Sur RDV. Groupes : visite et dégustation sur RDV. Du lundi au dimanche : 9h-19h. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Vincent LE ROCH La Tucauderie 02 40 33 90 44 www.latucauderie.fr 40 Domaine des Rigoles du Pin C est dans une ambiance sympathique et conviviale que nous vous ferons découvrir nos vins et leur typicité, et partager bien sûr notre passion. Sur place vente de produits locaux et cadeaux. À proximité : balades sur le sentier pédestre. Du lundi au samedi : 10h-12h30 / 15h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Joëlle et Xavier GOURAUD 1, le Pin 02 40 36 62 85 xaviergouraud@free.fr www.xaviergouraud.fr 15

Les caves touristiques MOUZILLON (44330) 41 Domaine du Mauperthuis Notre exploitation familiale - 4e génération -, se situe au cœur du vignoble du Muscadet dans un village très accueillant. Adhérents aux vignerons indépendants, nous aimons faire découvrir notre passion pour la vigne et le vin. Du lundi au vendredi : 10h-12h / 16h-18h et le samedi : 10h-12h / 14h-16h. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Guillaume CORMERAIS 4, Beauregard 02 40 33 95 25 marcel.cormerais@wanadoo.fr PISSOTTE (85200) 42 Domaine Coirier Situé sur les premiers contreforts du bocage vendéen, exposé plein sud, le vignoble de Pissotte profite de l ensoleillement particulièrement favorable du sud Vendée. Venez déguster nos vins, vous pourrez de la cave rejoindre la piste cyclable qui pénètre dans le massif forestier de Mervent-Vouvant. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h. Le samedi jusqu à 17h. AOVDQS Fiefs Vendéens. Xavier et Mathieu COIRIER 15, rue des Gélinières 02 51 69 40 98 coirier@pissotte.com www.pissotte.com SAINT AIGNAN DE GRANDLIEU (44860) 43 Domaine de Bel Air Le domaine familial est proche du lac de Grandlieu. Venez découvrir nos vins et notre boutique (thés, décoration). De nombreux sentiers pédestres se situent autour du domaine. Lundi et mardi : 14h-19h. Mercredi et jeudi : 9h-12h / 14h-19h. Vendredi : 9h-19h. Samedi : 9h-12h / 14h-19h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Côtes de Grandlieu. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Dominique JACQUET et Catherine BOUIN-JACQUET Route de Bel Air de Gauchoux 02 51 70 80 80 c.bouinjacquet@wanadoo.fr SAINT FIACRE SUR MAINE (44690) 44 Château du Coing Le Château du Coing, propriété historique datant du Moyen-Âge détruit pendant les guerres de Vendée a été reconstruit en 1810-1820. Il a une situation géographique exceptionnelle car il est situé au confluent de la Sèvre et de la Maine. Vous pouvez visiter son chai ancien et son caveau de dégustation. Du lundi au samedi : 9h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Véronique GUNTHER CHEREAU Château du Coing de Saint Fiacre La Bourchinière 02 40 54 85 24 contact@chateau-du-coing.com www.chateau-du-coing.com 45 Château de Chasseloir Le château du XIV ème et XV ème siècle domine la Maine. Le Chai à barriques est unique dans le vignoble nantais avec ses vieilles poutres sculptées, ses figurines rabelaisiennes. Du lundi au samedi : 9h-18h. Dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Bernard CHEREAU Château de Chasseloir 02 40 54 81 15 contact@chereau-carre.fr www.chereau-carre.fr SAINT HILAIRE DE LOULAY (85600) 46 Château de La Preuille Venez découvrir le vignoble historique du Château de La Preuille, son terroir de granit de Clisson, ses chais, son musée du vin et son pressoir long fût. Haute saison (15/06 au 15/09) : Tous les jours de 9h30-12h30 / 14h-18h. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Philippe et Christian DUMORTIER La Preuille 02 51 46 32 32 chateaudelapreuille@free.fr 16

Entre l Océan et Champtoceaux SAINT PHILBERT DE BOUAINE (85660) 47 Domaine de la Pierre Blanche Nous vous accueillons dans un caveau de vieilles pierres authentiques. Vous pourrez également pique-niquer et faire des balades à vélo à partir du domaine. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h30-18h et samedi : 9h-12h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Sur Lie, Gros Plant Sur Lie du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Vignoble EPIARD La Pierre Blanche 02 51 41 93 42 vignoble-epiard@orange.fr www.gerard.epiard.free.fr SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU (44310) 48 Domaine de l aujardière Bienvenues à l Aujardière, proche du lac de Grand Lieu et de l abbatiale du 9e s. Nous vous proposons de découvrir et de déguster notre gamme de Muscadet Côtes de Grandlieu et nos cuvées. Prolongez votre séjour dans notre gîte rural au cœur du village. Du lundi au samedi : 9h-18h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Côtes de Grandlieu. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Eric CHEVALIER L Aujardière 02 40 78 05 19 eric@chevalierledomaine.com www.chevalierledomaine.com SAINTE PAZANNE (44680) 49 Domaine de la Coche Le domaine est situé au cœur du Pays de Retz bénéficiant de la douceur océanique, vous y découvrirez des vins issus de traditions familiales. Groupes : visite et dégustations sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Côtes de GrandLieu. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Emmanuel et Laurent GUITTENY 19, la Coche 02 40 02 44 43 lacochevins@aol.com www.domainedelacoche.com TILLIERES (49230) 50 Domaine de l Espérance Au cœur des vignes, le domaine vous accueille depuis 3 générations. Visite et dégustation d un vin jeune et fruité. sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Patrice et Anne-Sophie CHESNE L Espérance 02 41 70 46 09 gaecchesne@wanadoo.fr VALLET (44330) 51 Domaine du Bois Braud Venez découvrir des Muscadet de qualité dans un cadre convivial et authentique. Vous pourrez pique-niquer sur place et profiter du sentier pédestre. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Pascale et Christian LUNEAU Le Bois Braud 02 40 33 93 76 cpluneau@wanadoo.fr 52 Château de Fromenteau Découvrez notre domaine viticole grâce au jeu : visites de caves originales, dégustations ludiques, rallye dans les vignes. Ces animations sont à greffer à vos séminaires, vos sorties familiales, associatives ou d entreprises. Haute saison : lundi, mercredi et vendredi : 10h-18h mardi et samedi : 10h-12h30. Fermé le dimanche, jours fériés et vacances scolaires de la Toussaint et Février. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : rouge et rosé. Anne et Christian BRAUD Fromenteau 02 40 36 23 75 anne.braud@wanadoo.fr www.chateaudefromenteau.com 17

Les caves touristiques VALLET (44330) 53 Domaine du Moulin Camus Nous vous accueillons au moulin pour découvrir et apprécier les fleurons de notre vignoble familial. Une salle est à votre disposition : séminaires, événements familiaux Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h et le samedi : 9h-12h30. Fermé le dimanche et les jours fériés (ou sur rendez-vous). AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Catherine et François BOULANGER 41, rue Saint Vincent 02 40 33 93 05 domainedumoulincamus@wanadoo.fr 54 Château de la Ferté Situé sur le penchant sud-est de l un des coteaux de la Sanguèze, rivière qui se jette dans la Sèvre Nantaise, nous vous accueillons pour vous faire découvrir nos vins. Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-19h. Samedi : 9h-12h30 / 14h-18h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Jérôme SECHER et Hervé DENIS La Ferté 02 40 86 37 48 gaecdelaferte@orange.fr www.chateaudelaferte.com 55 Domaine de la Chalousière Nous vous accueillons dans un cadre très fleuri pour une visite et dégustation avec possibilité de pique-nique, aire pour les camping-cars. Prolongez votre séjour dans notre gîte rural. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h30-19h. Fermé le dimanche. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé. Michel PETITEAU La Chalousière 02 40 36 20 15 contact@domaine-chalousiere.com www.domaine-chalousière.com 56 La Tour du Ferré Depuis 1907, 4 générations de vignerons vous font découvrir la passion d un métier. Dégustation dans un cadre convivial. Au départ de la cave, promenez-vous dans les vignes (château à proximité). Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-19h. Le samedi 9h-12h. En dehors de ces horaires, merci de nous contacter au 06 75 75 87 31. Fermé les vacances de la Toussaint. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie et Gros Plant du Pays Nantais. Vins de Pays du Val de Loire : rouge, blanc et rosé. Philippe et Françoise DOUILLARD La Champinière 02 40 36 61 77 latourduferre@wanadoo.fr www.latourduferre.fr VERTOU (44120) 57 Domaine des Cormiers Nous vous accueillons dans notre chai pour déguster notre gamme de vins. Venez découvrir les sentiers pédestres le long de la Sèvre Nantaise (Aire de pique-nique). Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge et rosé Brigitte et Michel LOIRET 47 route de la Haye Fouassière 02 40 34 28 13 loiret.earl@wanadoo.fr 18

Entre l Océan et Champtoceaux Les adresses utiles MAISON DES VINS de Loire 15, place du commerce 44000 NANTES Ouverture printemps 2009 MAISON DES VINS Bellevue 44690 LA HAYE FOUASSIERE Tél. 02 40 36 90 10 www.vinsdeloire.fr MAISON DU MUSCADET 4 Route d Ancenis 44330 VALLET Tél. 02 40 36 25 95 maisondumuscadet@orange.fr MAISON DES VINS D ANCENIS 28 Place du Millénaire 44150 ANCENIS Tél. 02 40 96 14 92 www.vins-ancenis.fr INTERPROFESSION DES VINS DE LOIRE www.vinsdeloire.fr MUSéE DU VIGNOBLE NANTAIS 82, rue Pierre Abélard 44330 LE PALLET Tél. 02 40 80 90 13 www.pays-vignoble-nantais.org OFFICE DE TOURISME NANTES-MéTROPOLE **** 7, rue de Valmy B.P. 64106 44041 NANTES 01 Tél. 0 892 464 044 office@nantes-tourisme.com www.nantes-tourisme.com OFFICE DE TOURISME de la VALLÉE DE CLISSON *** (dans les locaux : Caveau des Vignerons de Clisson) Place du Minage BP 9124 44191 CLISSON CEDEX Tél. 02 40 54 02 95 ot@clisson.com www.clisson.com OFFICE DE TOURISME DE LA Communauté DE COMMUNE DE VALLET ** 1, Place Charles de Gaulle 44330 VALLET Tél. 02 40 36 35 87 tourisme-ccvallet@orange.fr www.cc-vallet.fr OFFICE DE TOURISME LOIRE DIVATTE AU LOROUX BOTTEREAU ** 12 Place Rosmadec 44430 LE LOROUX BOTTEREAU Tél. 02 40 03 79 76 info@tourisme-loiredivatte.fr www.tourisme-loiredivatte.fr OFFICE DE TOURISME DU PAYS D ANCENIS ** 27 rue du Château 44150 ANCENIS Tél. 02 40 83 07 44 office.tourisme.ancenis@wanadoo.fr www.pays-ancenis-tourisme.fr OFFICE DE TOURISME DE MACHECOUL ** 14, Place des Halles 44270 MACHECOUL Tél. 02 40 31 42 87 otregionmachecoul@wanadoo.fr www.machecoul.com COMITé DéPARTEMENTAL DU TOURISME DE LOIRE ATLANTIQUE www.loire-atlantique-tourisme.com SEM Promotion Innovation- Tourisme en PAYS DE LA LOIRE www.enpaysdelaloire.com SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN OFFICE DE TOURISME de la VALLÉE DE CLISSON *** Tél. 02 40 54 02 95 www.clisson.com OFFICE DE TOURISME NANTES-MéTROPOLE **** Tél. 0 892 464 044 www.nantes-tourisme.com COMITé DéPARTEMENTAL DU TOURISME DE LOIRE ATLANTIQUE www.loire-atlantique-tourisme.com 19

Entre Champtoceaux et Saumur Encore plus qu ailleurs, c est ici que la Loire, dernier fleuve sauvage d Europe, est la plus belle. Elle étend son lit, majestueuse et paisible, pour accueillir, le Layon et l Aubance, qui ont prêté leurs noms aux célèbres crus d Anjou. Avec ses 29 Appellations d Origine Contrôlée (AOC), le vignoble d Anjou-Saumur offre la palette la plus diversifiée du Val de Loire, en couleurs comme en saveurs : blancs secs ou mœlleux, rosés secs ou tendres, rouges et vins de fines bulles. La Route des Vignobles, parcourant près de 200 kilomètres d Ingrandes-sur-Loire à Montsoreau, dévoile des rangées de vigne qui s étendent à l infini. Cultivés sur les coteaux ou sur les plateaux qui bordent la Loire et ses affluents, bercés par les microclimats locaux, les cépages sélectionnés expriment leur quintessence. Ici, deux cépages majeurs règnent en maîtres incontestés : le chenin blanc et le cabernet franc POUR SE DIVERTIR La fête des Vins d Anjou à Chalonnes-sur-Loire (fin février) Festival de Rablay sur Layon (mai) Vignes, Vins et Randos et Marché des Vins de Saumur (1 er week-end de septembre) Festival Littéraire Terres à Vins, Terre à Livres (début octobre) Randonnée des Vendanges à Rochefort (octobre) Rendez-vous dans le Vignoble (toute l année) Rendez-vous dans le Vignoble Bouche à oreille. Poussez les portes des domaines et écoutez les vignerons vous conter leurs divins mœlleux du Layon, leurs grands blancs minéraux et leurs rouges fruités d Anjou et de Saumur, leurs élégantes fines bulles de Loire, leurs tendres rosés. Savennières, Coteaux de l Aubance, Quarts de Chaume, Bonnezeaux, Crémant de Loire, Saumur Brut, Saumur Champigny, Rosé et Cabernet d Anjou autant de noms qui évoquent les fameux nectars d Anjou*. Ils vous narreront l histoire de ces caves troglodytiques creusées dans le tuffeau, des moulins-caviers, des clos et des loges de vignes, des châteaux et gentilhommières ou des monastères Et vous comprendrez qu ici, depuis la nuit des temps l histoire de l homme est liée à celle de la vigne. 20 * voir toutes les Appellations sur la en rabat de la couverture.

POUR DÉCOUVRIR Le Cadre Noir de Saumur L abbaye de Fontevraud Les châteaux de Brézé, Brissac et Montsoreau Les sites troglodytiques Angers et Saumur, villes d Art et d Histoire Le zoo de Doué-la-Fontaine Château de Montsoreau POUR GOÛTER Les fouasses Les quernons d ardoise Les rillauds Le pâté aux prunes Les poissons de Loire (sandre, brochet, anguille ) LE SAVIEZ-VOUS? L existence du vignoble remonte au 1 er siècle de notre ère. Au Moyen Âge, il prospère sous l égide des monastères qui possèdent alors tous leurs clos. Au XII e siècle, Henri II Plantagenêt fait servir du vin d Anjou à la cour d Angleterre. Quant au bon Roi René, il n hésite pas à clamer que de tous les vins de mon cellier, Anjou, Lorraine, Provence, le meilleur est le premier. POUR SE BALADER En voiture, suivez la belle Route des Vignobles. De Montjean-sur-Loire au cœur des Coteaux de la Loire, rejoignez Chalonnes-sur-Loire et commencez votre périple dans la vallée du Layon. Au Puy- Notre-Dame, poursuivez dans le Saumurois jusqu à Montsoreau. Prenez les sentiers piétonniers estampillés Vignes, Vins et Randos : - Balade au cœur des Coteaux du Layon, au départ de Saint Aubin de Luigné - Entre vignes et moulins au départ de Beaulieu-sur-Layon - Saumur-Champigny, entre vignes et ville au départ de la place des Ardilliers dans le centre ville de Saumur Suivez les circuits de La Loire à Vélo. Au départ de Savennières, longez la Loire et serpentez entre vignes et plaines alluviales. Traversez la Loire à Montjean-sur-Loire pour terminer par Liré et son musée consacré à la mémoire de Joachim du Bellay. Le petit train de Chalonnes-sur-Loire PENSEZ-Y! Toute l année, cette région est animée de grandes fêtes vigneronnes, de rendez-vous aux domaines et propose de nombreux circuits de balades à découvrir auprès des offices de tourisme*. * voir adresses utiles, page 39. 21

Les caves touristiques AUBIGNE SUR LAYON (49540) 58 Domaine de Mihoudy Passionnés, les Vignerons père et fils vous feront découvrir leurs Cuvées de Terroir au cœur d un village de charme. Visite de cave et dégustation des vins., repas et vendanges sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé de Loire, Saumur Brut. Jean-Paul et Huguette COCHARD 02 41 59 46 52 mihoudy@wanadoo.fr www.domaine-de-mihoudy.fr 60 Château Soucherie Présentation du vignoble à partir d une vue panoramique et dégustation dans une cave voûtée. Visite du chai et de la cave sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-18h. Le samedi : 10h-12h / 14h-18h. Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Savennières. Roger-François BEGUINOT La Soucherie Route de Rochefort s/loire 02 41 78 31 18 chateausoucherie@yahoo.fr www.soucherie.com BREZE (49260) 62 Château de Brézé Monument historique, le château de Brézé, cité dès l an 1060 est aujourd hui la résidence des descendants de ses anciens Seigneurs. Ils vous invitent à découvrir la nature de ces grands vins à travers une dégustation commentée. Pour les groupes : visite, dégustation repas et soirées sur RDV. Du 1 er avril au 30 septembre tous les jours de 11h à 19h. Du 1 er octobre au 31 mars, ouverture du mardi au vendredi de 14h à 18h et le week-end de 10h à 18h. En janvier : la vente de vins est asurée sur RDV. Pour d autres horaires ou pour prendre RDV, veuillez nous contacter par téléphone. AOC Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Rouge. Jean DE COLBERT 2 rue du Château 02 41 51 62 06 vins.chateaubreze@wanadoo.fr www.vinsdesaumur.com BEAULIEU SUR LAYON (49750) 59 Château de la Mulonnière Château du XIXe siècle au cœur du Layon. Visite du vignoble et du chai. Chambres d hôtes. Pour les groupes : journées thématiques au domaine avec découverte de produits locaux. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h. Le samedi jusqu à 19h et le dimanche après-midi sur RDV. Fermé de mi-janvier à début février. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Coteaux du Layon, Quarts de Chaume, Rosé d Anjou, Savennières. François ROBIN / Benoît DUFOUR Les Mulonnières 02 41 78 47 52 francoisrobin4567@yahoo.fr www.chateaumulonniere.com 61 Domaine d Ambinos Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le domaine d Ambinos vous reçoit pour une dégustation. Visite des vignes sur demande. Pour les groupes : dégustation et visite sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé du 1 er au 15 janvier et du 15 au 30 août / les week-ends de Pâques et de la Pentecôte. AOC Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon. Jean-Pierre et Hélène CHÉNÉ 3, impasse des Jardins 02 41 78 48 09 domainedambinos@libertysurf.fr BRISSAC QUINCÉ (49320) 63 Domaine de Bablut Dès 1546, la famille Daviau possédait des moulins et un vignoble sur les coteaux de l Aubance. Venez y découvrir l ensemble des vins dans un vieux moulin-cavier. Production en biodynamie. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Christophe DAVIAU Domaine de Bablut 02 41 91 22 59 daviau.contact@wanadoo.fr www.vignobles-daviau.fr 22

Entre Champtoceaux et Saumur 64 Les Caves de la Loire Les caves de la Loire vous ouvrent leurs portes pour une dégustation commentée dans un site spacieux aménagé près du Château de Brissac. sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30. Ouverture exceptionnelle le dimanche en été et en décembre. Fermé Lundi matin et samedi après-midi de Janvier à Mars. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Quarts de Chaume, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saumur Brut. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Adeline GALLIEN Route de Vauchrétien 02 41 91 28 79 caveau@uapl.fr www.cavesdelaloire.com CHALONNES SUR LOIRE (49290) 65 Domaine des Coteaux Blancs Le domaine des Coteaux Blancs vous propose une dégustation dans leur vignoble de 17 ha. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-18h. AOC Anjou Blanc, Anjou Fines Bulles, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé de Loire. François PICHERIT Les Coteaux Blancs Dauphineté 02 41 78 27 97 picherit49@hotmail.com www.coteauxblancs.com CHAMP SUR LAYON (49380) 66 Château La Tomaze Ce domaine familial vous reçoit pour déguster leurs vins produits depuis plusieurs générations. Visite guidée et dégustation commentée. sur RDV. En haute saison, mardi et jeudi : 14h-18h / mercredi et vendredi : 9h-12h / samedi : 10h-12h30. En basse saison, mardi et jeudi : 14h-18h / samedi : 10h-12h30. Autres horaires sur RDV. Fermé les dimanches et jours fériés. Du 1 er au 15 janvier, le week-end de l Ascension et du 15 au 31 août. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Vincent et Marie-Jeanne LECOINTRE Vignoble Lecointre 6 bis, rue du Pineau 02 41 78 86 34 vignoblelecointre@wanadoo.fr www.vignoblelecointre.com 67 Domaine de la Bergerie Le domaine de la Bergerie, entouré de vignes, connaît sa 7 e génération de vigneron. Il vous fait partager sa passion au cours d une visite et d une dégustation. Pour les groupes : visite, dégustation et repas sur RDV. Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h. Le samedi de 11h à 19h. Fermé les jours fériés. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Quarts de Chaume, Rosé de Loire, Savennières. Yves GUEGNIARD La Bergerie 02 41 78 85 43 domainede.la.bergerie@wanadoo.fr www.yves-guegniard.com 68 Domaine de la Raimbaudière Domaine de 22 ha des années 1900, ces vignerons se feront un plaisir de vous recevoir et de transmettre leurs connaissances. Visite et dégustation des vins. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-17h30. Le samedi : 9h30-12h. Le dimanche et jours fériés sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Florian CESBRON La Frappillonnière 02 41 78 86 76 cesbg@club-internet.fr www.la-raimbaudiere.fr 23

Les caves touristiques CHAMP SUR LAYON (49380) 69 Vignoble Gelineau EARL En plein cœur des Coteaux du Layon, d une tradition familiale longue de 4 siècles, le Vignoble Gelineau vous accueille du lundi au samedi toute l année pour vous faire découvrir ses 14 appellations issues de l Agriculture Raisonnée. Gîte de France 11 couchages. Visites, dégustations et repas sur réservation pour les groupes. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Pierre-Antoine GIOVANNONI Château de la Viaudière, route de Valanjou 02 41 78 86 27 gelineau@wanadoo.fr www.vignoble-gelineau.com CHAUDEFONDS SUR LAYON (49290) 70 Domaine Aguilas - Gaudard L entreprise familiale se situe au milieu des Coteaux du Layon et bénéficie de jolis points de vue. Visite guidée et dégustation vous sont proposées. Pour les groupes : visite, dégustation, repas et soirées sur RDV. Du lundi au samedi : de 9h à 19h (le dimanche sur rendez-vous). AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Quarts de Chaume, Rosé de Loire. J et P AGUILAS La Brosse Route de Saint Aubin 02 41 78 10 68 pierre.aguilas@wanadoo.fr 71 Domaine de Saint Pierre Propriété familiale dans un cadre paysagé au cœur du Layon. Visite du domaine et dégustation commentée. sur RDV. Tous les jours de 10h à 19h. Le dimanche sur rendez-vous. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Pierre RENOUARD Bas Pé 02 41 78 04 21 domaine.st.pierre@wanadoo.fr www.domaine-saint-pierre.com 72 Domaine Martin Vignerons depuis 4 générations, la famille Martin exploite un vignoble de 23 ha. Pour vous faire partager leur passion, elle vous accueille au domaine pour une visite suivie d une dégustation. sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Luc et Fabrice MARTIN 2 bis, rue du Stade 02 41 78 19 91 luc.martin3@wanadoo.fr www.coteaux-layon.fr CHAVAGNES LES EAUX (49380) 73 Domaine du Petit Val Domaine au cœur des Coteaux du Layon. Dégustation commentée dans ce joli caveau. Visite sur demande. sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h. Le samedi : 9h-12h, l après-midi sur RDV. Fermé le dimanche. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Denis GOIZIL Le Petit Val 02 41 54 31 14 denisgoizil@tiscali.fr CLERE SUR LAYON (49560) 74 Domaine du Petit Clocher Domaine du Haut Layon sur des terroirs de schiste. Visite de cave et dégustation des vins. Visite du vignoble sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h. Fermé le dimanche. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Jean-Noël DENIS 3, rue du Layon 02 41 59 54 51 petit.clocher@wanadoo.fr www.domainedupetitclocher.fr 24

Entre Champtoceaux et Saumur CONCOURSON SUR LAYON (49700) 75 Château des Rochettes Le Château des Rochettes vous ouvre ses portes et propose une halte pour la dégustation de ses vins. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-17h30. Samedi 9h-12h. Fermé le Samedi après-midi. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Coteaux du Layon, Saumur Brut. Yannick BABIN Les Rochettes 02 41 59 11 51 domainedelete@wanadoo.fr 76 Domaine de l Eté Un accueil convivial vous attend dans un cadre agréable pour dégustation des vins. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-17h. De mars à avril et juin à sept : samedi : 9h-17h. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Saumur Brut. Vins de Pays du Val de Loire : rouge. Yannick BABIN 02 41 59 11 63 domainedelete@wanadoo.fr www.domaine-ete.com 77 Domaine des Bleuces Domaine au cœur des vignes dominé par le vestige d un moulin empreint d histoire. Visite guidée et dégustation. sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h, samedi : 9h-12h. Fermé du 24 décembre au 1 er janvier. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saumur Brut, Saumur Champigny. Inès PROFFIT Les Bleuces 02 41 59 11 74 inesproffit@domainedesbleuces.com www.domainedesbleuces.com DAMPIERRE SUR LOIRE (49400) 78 Château de Chaintres Gentilhommière du XVII e siècle entourée par le domaine viticole de 20 ha dans un clos, le plus grand du saumurois. Visite guidée de la propriété et dégustation. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h. Les samedi et dimanche : 10h-12h30 / 14h-18h sauf en basse saison, samedi : 10-12h30 / 14h30-18h30 sur réservation. Fermé le dimanche en basse saison. AOC Saumur Blanc, Saumur Champigny. Richard DESOUCHE 54, rue de la Croix de Chaintres 02 41 52 90 54 info@chaintres.com www.chaintres.com DENEE (49190) 79 Domaine des Chesnaies Propriété du XVI e siècle située à Denée Petite cité de caractère. Jardin romantique de 1889. Visite guidée et dégustation. Chambres d hôtes de charme. Pour les groupes : visite, dégustation et restauration sur RDV. Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi : 9h-12h / 14h-19h, mercredi et dimanche matin sur RDV. Appeler avant au 06 82 37 73 50 pour vous assurer de notre présence. AOC Anjou Blanc, Anjou Fines Bulles, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Olivier DE CENIVAL La Noue 02 41 78 79 80 odecenival@wanadoo.fr www.domainedeschesnaies.com 25

Les caves touristiques DISTRE (49400) 80 Domaine des Hautes Vignes Alain et Anne Fourrier vous accueillent pour vous faire déguster leur production de vins de Saumur. Visite guidée et dégustation sur demande. sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-19h, en basse saison : 9h-17h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Cabernet d Anjou, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny, Saumur Rouge. Vins de Pays du Val de Loire : rouge. Alain et Anne FOURRIER 22, rue de la Chapelle 02 41 50 21 96 fourrieralain@wanadoo.fr DOUE LA FONTAINE (49700) 81 Domaine des Sablonnières Le domaine est heureux de vous recevoir afin de présenter son savoirfaire au cours d une visite et d une dégustation. avec restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 10h-20h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Cabernet d Anjou, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Eliane BEBIN, Tony RABOIN 367 rue Jean Gaschet 02 41 59 00 41 lessablonnieres@wanadoo.fr DRAIN (49530) 82 Domaine des Galloires Avec une vue exceptionnelle sur la vallée de la Loire, les vignerons du domaine vous font découvrir et apprécier les différents vins à travers une visite et une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h. Le samedi jusqu à 17h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Anjou rouge, Cabernet d Anjou, Crémant de Loire. Muscadet, Muscadet Coteaux de la Loire sur lie. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge, rosé. Famille TOUBLANC ET BAUMARD La Galloire 02 40 98 20 10 contact@galloires.com www.galloires.com 83 Domaine du Haut Fresne Le domaine du Haut Fresne est situé sur les bords de Loire près du lieu natal de Joachim du Bellay. Visite et dégustation des vins. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Le samedi jusqu à 17h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux d Ancenis, Crémant de Loire, Muscadet, Rosé de Loire. Mrs RENOU Domaine du Haut Fresne 02 40 98 26 79 contact@renou-freres.com www.renou-freres.com FAYE D ANJOU (49380) 84 Château du Fresne Le château du Fresne est un joyau du XVe siècle. Le domaine familial vous est ouvert afin de découvrir un métier et une passion. Visite guidée et dégustation toute l année. Pour les groupes : visite, dégustation et repas sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h, samedi : 9h-12h / 15h-18h30. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Émile et Michel BRETAULT 25 bis rue des Monts 02 41 54 30 88 chateaudufresne@wanadoo.fr www.chateaudufresneanjou.com 85 Logis des Noëls Vignoble familial qui s emploie à travailler la vigne et le vin en alliant tradition et technologies modernes. Dégustation et présentation des terroirs. Visite de chai sur demande. sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30. Le samedi : 9h-12h30 / 15h-18h. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Guy et Christian TOURET Les Closserons 02 41 54 30 57 logisdesnoels@wanadoo.fr www.logis-des-noels.com 26

Entre Champtoceaux et Saumur LA POMMERAYE (49620) 86 Domaine Musset-Roullier Poussez la porte de notre domaine, un accueil dynamique et chaleureux vous attend pour une dégustation. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Le dimanche sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Coteaux de la Loire, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Lydia MUSSET Le Bas Chaumier 02 41 39 05 71 musset.roullier@wanadoo.fr LE PUY NOTRE DAME (49260) 87 Domaine de la Paleine Venez découvrir leurs galeries creusées dans le tuffeau sous leur domaine où s épanouissent mille millésimes pour une dégustation commentée. Visite sur demande. Pour les groupes : visite guidée et Du lundi au vendredi : 9h-18h, samedi : 10h-12h / 14h-17h30. Le dimanche sur RDV. Les week-ends de janvier à avril sur RDV. AOC Cabernet d Anjou, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Rouge, Crémant de Loire. Laurence et Marc VINCENT 9 rue de la Paleine 02 41 52 21 24 contact@domaine-paleine.com www.domaine-paleine.com 88 Domaine de la Renière Famille de vignerons depuis 1631 en Puy Notre Dame. Le terroir est composé de craie, tuffeau Turonien étudié par René Moclat INRA. Culture et conduite du vignoble dans le respect de l équilibre physiologique et biologique de celui-ci. Les vins naissent, sont élevés et s épanouissent en caves. Pour les groupes : visite et En saison : 10h-19h tous les jours. Dimanche sur RDV. AOC Coteaux de Saumur, Saumur Blanc, Saumur Rouge. René-Hugues GAY 1 rue de la Cerisaie Les Caves 02 41 52 26 31 89 Domaine de l Enchantoir Maison fondée au XIX e siècle, les vignerons vous accueillent dans leur salle du XVII e siècle pour découvrir leur métier et déguster leurs vins. Visite guidée du domaine. Pour les groupes : visite et Tous les jours : 9h-12h / 14h-19h. Le samedi jusqu à 18h et le dimanche sur rendez-vous. AOC Anjou Rouge, Saumur Blanc, Saumur Rouge. Didier et Marie-Odile WIEDER 4 rue de l Arguray Chavannes 02 41 52 26 33 d.wieder@wanadoo.fr www.enchantoir.com 90 Domaine du Moulin de l Horizon Notre exploitation se trouve dans un hameau de Puy Notre Dame très typique de la région sud saumurois avec ses bâtisses en pierre et ses caves (100 km sur le Puy Notre Dame). Nous produisons tous nos vins et nos méthodes en cave de tuffeau. N hésitez pas à venir séjourner au domaine dans notre gîte (8 et 10 personnes). Pour les groupes : visite et Tous les jours : 8h-12h /14h-18h. Le samedi : 9h-12h. Le samedi après-midi et le dimanche sur RDV. AOC Anjou Blanc, Cabernet d Anjou, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Saumur Brut, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Rouge. Christine et Hervé DES GROUSILLIERS 11 bis, rue Saint Vincent 02 41 52 25 52 moulin.delhorizon@orange.fr www.moulindelhorizon.com LIRE (49530) 91 Domaine du Moulin Giron Le domaine du Moulin Giron vous propose de découvrir leurs vins dans la convivialité. Visite guidée suivie d une dégustation. Pour les groupes : visite et Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 10h-12h / 14h30-18h30 et le samedi : 10h-12h / 14h30-17h. Fermé de la 3 ème semaine de juillet à la 1 re semaine d août uniquement sur RDV. AOC Cabernet d Anjou rosé. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Nadine RENOU Le Moulin Giron 02 40 09 03 15 domaine.moulingiron@wanadoo.fr 27

Les caves touristiques LUE EN BAUGEOIS (49140) 92 Domaine de la Tuffière Ce vignoble au caractère unique vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir sa cave troglodytique et terminer par une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h. Le dimanche matin sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Fines Bulles, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Frédéric COIGNARD et Clarisse BENESTEAU La Tuffière 02 41 45 11 47 vignoble-tuffiere@wanadoo.fr www.loirelinks.wordpress.com MARTIGNE BRIAND (49540) 93 Château des Noyers Le château des Noyers, superbe monument historique des XVI e et XVII e siècles offre à ses visiteurs une dégustation de son vignoble de 20 ha. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite, dégustation et repas sur RDV. Du lundi au samedi : 8h30-12h30 / 13h30-18h. Fermé le dimanche. AOC Anjou Blanc, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou. Jean-Paul BESNARD Les Noyers - D 208 02 41 54 03 71 chateaudesnoyers@wanadoo.fr www.chateaudesnoyers.fr 94 Domaine de Pied Flond Ancienne seigneurie du XVe siècle au milieu du vignoble. Depuis 7 générations, la famille perpétue la tradition viticole. Dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 13h30-18h. Samedi : 8h-12h30. Fermé de Noël au 1 er janvier. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Saumur Brut. Franck GOURDON Pied Flond Route d Angers 02 41 59 92 36 pied-flond@9business.fr www.pied-flond.fr 95 Domaine Leduc-Frouin Le domaine Leduc-Frouin vous invite à découvrir ses vins avec une dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et dégustation, repas possible sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h, samedi : 14h-18h et le matin sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saumur Brut. Antoine et Nathalie LEDUC La Seigneurie Sousigné 02 41 59 42 83 info@leduc-frouin.com www.leduc-frouin.com 96 Domaine Matignon Vous êtes invités à leur rendre visite pour partager leur passion et déguster leurs différents vins. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12 / 14h-18h. Le samedi : 9h-12h30 / 14h-17h30 (l après-midi contactez nous avant au : 06 83 38 74 85). AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé de Loire, Saumur Brut. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Hélène et Yves MATIGNON 21, avenue du château 02 41 59 43 71 info@domaine-matignon.fr www.domaine-matignon.fr 28

Entre Champtoceaux et Saumur 97 Domaine Moulin Turquais Sous les vestiges d un moulin cavier du XVIII e, nous vous ferons découvrir notre passion de la vigne et du vin. Le vignoble de 38 ha surplombe le village et avoisine la rivière du Layon. Dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi de 10h-12h / 14h-18h. Fermé en août, entre Noël et jour de l an et les dimanches et jours fériés. Calendrier détaillé sur le site internet. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saumur méthode traditionnelle. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Françoise et Bruno VERGNE 02 41 59 42 97 domaine@moulinturquais.com www.moulinturquais.com 98 Domaine Saint Arnoul Nous vous ferons partager avec plaisir le fruit de notre passion, dans un cadre chargé d histoire et de couleurs, visite et dégustation dans nos caves troglodytes Au détour des chemins avoisinants, vous découvrirez la magie de ce petit village typique et charmeur sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h. Le samedi: 9h-12h30 et l aprèsmidi sur RDV. Fermé la 2 e et 3 e semaine d août et du 23 décembre au 6 janvier. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saumur Brut, Crémant de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge Alain POUPARD 5, rue des Caves Sousigné 02 41 59 43 62 domaine@saint-arnoul.com www.saint-arnoul.com MONTJEAN SUR LOIRE (49570) 99 Domaine Delaunay Les Delaunay vous accueillent pour une présentation de leur domaine et une dégustation de leurs vins. Pour les groupes : visite et dégustation, repas ou journée à thème sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h. Le samedi : 9h-12h. En dehors de ces horaires, sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Coteaux de la Loire, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Chaume, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Route de Chalonnes ZI Daudet BP37 02 41 39 08 39 delaunay.anjou@wanadoo.fr www.domaine-delaunay.com MOZE SUR LOUET (49610) 100 Domaine Richou Le domaine Richou vous propose une présentation de ses vins au cours d une dégustation commentée. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et dégustation. Du lundi au samedi : 8h30-12h / 14h30-19h. Fermé le dimanche. AOC Anjou Blanc, Anjou Villages Brissac, Coteaux de l Aubance. Didier et Damien RICHOU Chauvigné Route de Dénée 02 41 78 72 13 domaine.richou@wanadoo.fr www.domainerichou.fr MURS ERIGNE (49610) 101 Domaine de la Bourrelière Exploitation de 18 ha située sur un lieu historique. Visite et dégustation. Visite du vignoble avec panorama sur la vallée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h30-12h / 14h30-19h, sauf le jeudi. Fermé les jeudi et dimanche. La dernière semaine de juillet et la 1 re d août. AOC Anjou Blanc, Anjou Fines Bulles, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Rosé de Loire. Frères JOLLY La Bourreliere 02 41 57 76 76 NOTRE DAME D ALLENCON (49380) 102 Domaine de la Couchetière Situé à 1 km de Bonnezeaux, le domaine de la Couchetière vous propose une visite suivie d une dégustation de toute une gamme de vins. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Eric et Tony BRAULT La Couchetière Route de Bonnezeaux 02 41 54 30 26 domaine.de.la.couchetiere@wanadoo.fr 29

Les caves touristiques PARNAY (49730) 103 Château de Parnay Le château de Parnay vous propose la visite du vignoble historique d Antoine Cristal avec son célèbre clos d entre les murs suivi d une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Tous les jours : 10h-12h / 14h-17h30 de mai à septembre. Le reste de l année, du lundi au vendredi : 10h-12h / 14h-17h30 et le samedi : 10h-12h30. Décembre : lundi au samedi de 10h-12h et 14h-17h30. Fermé les dimanches d octobre à avril. AOC Anjou Blanc, Anjou Villages Brissac, Coteaux de l Aubance, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Mathias LEVRON 1 rue Antoine Cristal 02 41 38 10 85 france@royalmillesime.com www.royalmillesime.com 104 Château de Targé Ancienne résidence de chasse des secrétaires personnels des rois Louis XIV et Louis XV, leur descendant vous invite à déguster ses vins. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Samedi matin, dimanche et jours fériés sur RDV. AOC Cabernet de Saumur, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Édouard PISANI-FERRY 02 41 38 11 50 edouard@chateaudetarge.fr www.chateaudetarge.fr 105 Domaine des Closiers Sur le coteau de Parnay, le domaine des Closiers cultive sa vigne. Il vous accueille avec plaisir pour une visite et une dégustation en salle troglodytique. sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Le dimanche matin et jours fériés sur RDV. AOC Cabernet de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Elie MOIRIN 8, rue Valbrun 02 41 38 12 32 domainedesclosiers@wanadoo.fr ROCHEFORT-SUR-LOIRE (49190) 106 Château de Suronde Notre exploitation se situe sur les coteaux "historiques" des Quarts de Chaume, au bord du Layon, au bout du petit hameau de Chaume. Vous pourrez y séjourner dans un cadre paradisiaque, hors du temps, au sein d un vignoble biologique depuis 15 ans. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-18h et le samedi : 15h-18h. AOC Quarts de Chaume. Guillaume MORDACQ et Jean-François VAILLANT Suronde 02 47 78 66 37 chateaudesuronde@yahoo.fr www.suronde.fr SAINT AUBIN DE LUIGNE (49190) 107 Château de Bellevue Cette propriété familiale de 1850 est l une des plus anciennes du vignoble. Visite guidée et dégustation commentée. Pour les groupes : visite, dégustation et repas sur RDV. Réception tous les jours de la semaine au caveau sauf le dimanche sur rendezvous. Du lundi au samedi : 9h-18h. Fermé du 20 au 31 août. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Savennières. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Hervé TIJOU 02 41 78 33 11 chateaubellevuetijou@orange.fr www.chateaudebellevue.fr 108 Château de la Roulerie Propriété de la fin du XIX e entourée d un parc agréable et qui jouit d une superbe vue sur la vallée. Visite du vignoble suivie d une dégustation. sur RDV. Du lundi au samedi : 10h-18h. Le dimanche sur RDV. Fermé la 3 ème semaine d août. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Chaume, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou. Philippe GERMAIN La Roulerie 02 41 54 88 26 philippemile.germain@wanadoo.fr 30

Entre Champtoceaux et Saumur 109 Domaine Blouin C est pour vous faire partager leur passion que le domaine Blouin vous accueille au cœur du village de St Aubin de Luigné. Visite guidée et dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h. Le dimanche et jours fériés sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Layon Village (St Aubin et Beaulieu). Jean-Christophe BLOUIN 53, rue du Canal de Monsieur 02 41 78 33 53 domaine.michel.blouin@wanadoo.fr www.domaine-michel-blouin.fr 110 Domaine Cady Exploitation au cœur des Coteaux du Layon. Adhérents à Terra Vitis. Découverte du métier et dégustation d une gamme de vins de qualité. Visite sur demande. Pour les groupes : visite, dégustation, soirées organisées sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h, 14h-18h. Le dimanche sur rendez-vous. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Philippe, Sylvie et Alexandre CADY Valette 02 41 78 33 69 domainecady@yahoo.fr www.domainecady.fr 111 Domaine de la Grande Brosse Le domaine de la Grande Brosse vous accueille dans un esprit de convivialité et prend plaisir à partager son savoirfaire. Visite du domaine et dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h et samedi : 8h-12h. AOC Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Pascal MACÉ La Grande Brosse 02 41 78 32 46 domaine.dela.grande.brosse@wanadoo.fr 112 Domaine des Deux Vallées Le domaine des Deux Vallées vous propose un accueil dans un site panoramique de qualité pour une dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : dégustation et visite de l exploitation sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h /14h-18h30. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Savennières. Philippe et René SOCHELEAU Bellevue 02 41 78 33 24 contact@domaine2vallees.com www.domaine2vallees.com 113 Domaine des Forges Vignoble familial de 40 ha implanté depuis 5 générations. Respect du terroir et de la nature. Visite guidée et dégustation commentée. Gîte de France 3 épis (10 pers.). Pour les groupes : visite, dégustation et soirées sur RDV. Du lundi au samedi : 9h30-12h / 13h30-19h, le samedi jusqu à 18h. Le dimanche matin sur RDV. Fermé le dimanche après-midi et jours fériés. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Chaume, Coteaux du Layon St Aubin de Luigné, Crémant de Loire, Quarts de Chaume, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Savennières, Savennières Roche aux Moines. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Stéphane BRANCHEREAU Clos des Forges 02 41 78 33 56 cb@domainedesforges.net www.domainedesforges.net 31

Les caves touristiques SAINT AUBIN DE LUIGNE (49190) 114 Domaine Tremblay Domaine perché sur une colline et entouré de vignes. Vous êtes les bienvenus pour un accueil convivial lors d une visite de cave suivie d une dégustation. Visite de vignes sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Samedi jusqu à 18h. Fermé le dimanche et jours fériés. AOC Coteaux du Layon, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Rosé de Loire, Methode traditionnelle blanc, rosé et rouge. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. M TREMBLAY La Grande Rue 02 41 78 33 04 earltremblay@wanadoo.fr SAINT CYR EN BOURG (49260) 115 Cave de Saumur Dans 10 km de caves souterraines, découvrez lors d une visite guidée l élaboration des vins et l histoire de ses caves pour terminer par une dégustation. Pour les groupes : visite et Tous les jours en saison de 9h30-12h30 / 14h-18h30. Hors saison de lundi à samedi : 9h30-12h30 / 14h-18h. AOC Cabernet d Anjou, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Champigny, Saumur Rouge. Dominique BRETON route de Saumoussay 02 41 53 06 18 cellier@cavedesaumur.com www.cavedesaumur.com 116 Domaine de Nerleux Depuis 5 siècles, le domaine est l hôte d une bâtisse du XVII e siècle. Les Neau vous proposent de découvrir leur domaine, ainsi qu un vigneron passionné. Visite guidée et dégustation. Pour les groupes : dégustation et visite sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 13h30-17h30. Samedi : 9h-12h. AOC Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Régis NEAU 4 rue de la Paleine 02 41 51 61 04 contact@domaine-de-nerleux.fr www.domaine-de-nerleux.fr SAINT GEORGES SUR LAYON (49700) 117 Domaine du Pont de Livier Vous trouverez au domaine du Pont de Livier un accueil chaleureux pour une visite guidée et une dégustation des vins. sur RDV, parcours pédestre et animations. Gîte rural. Du lundi au dimanche : 9h-19h30. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Flore et Emmanuel RIALLAND 02 41 59 68 23 domaine.rialland@wanadoo.fr www.pontdelivier.com 118 Domaine Guichoux Vous serez accueilli au domaine Guichoux avec grand plaisir pour partager notre passion. Dégustation commentée. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h /14h-19h. Dimanche et jours fériés sur RDV. Fermé du 20 au 31 août. AOC Anjou rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Crémant, Saumur méthode traditionnelle. Vin de Pays du Jardin de la France. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Françoise et Pierre-Damien GUICHOUX Varannes 02 41 59 62 73 infos.guichoux@free.fr SAINT JUST SUR DIVE (49260) 119 Domaine de Saint Just Domaine situé à 10 km de Saumur, c est avec plaisir que les vignerons vous accueillent pour vous faire visiter et découvrir leurs différentes cuvées. Pour les groupes : visite, dégustation et repas sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-17h30. Samedi : 9h-13h. Le dimanche sur RDV. AOC Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny, Saumur Rouge. Yves LAMBERT 12 rue de la Prée 02 41 51 62 01 infos@st-just.net www.st-just.net 32

Entre Champtoceaux et Saumur SAINT LAMBERT DU LATTAY (49750) 120 yasmine et laurent Blouin Exploitation de 3 ha en conduite raisonnable du vignoble sur les bords des Coteaux du Layon. Venez partager leur passion du vin à l occasion d une dégustation. Visite sur demande. Pour les groupes, visite et Tous les jours de 10h à 18h. Fermé en août, septembre et octobre. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Coteaux du Layon, Rosé de Loire. Laurent BLOUIN Les Hardières 02 41 78 30 83 laurent.blouin@gmail.com 122 Domaine des Bohues Le domaine des Bohues sera heureux de vous accueillir afin de vous faire visiter leur chai et déguster leurs vins. sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h. Le dimanche sur RDV. Fermé 1 semaine en décembre et du 15 au 31 août. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon. Denis RETAILLEAU Les Bohues 02 41 78 33 92 denisretailleau.bohues@orange.fr www.domainedesbohues.com SAINT REMY EN MAUGES (49110) 124 Vignoble Réthoré Davy Seul, niché au cœur des Mauges, le domaine, situé à 105 m d altitude, exposé sud, profite d un panorama exceptionnel sur la vallée de l Evre et ses coteaux. Visite et dégustation commentée. Pour les groupes, visite et dégustations sur RDV. Du lundi au jeudi : sur RDV, vendredi et samedi : 8h-19h. Vins de Pays du Val de Loire : rouge, blanc et rosé. Christophe RETHORE Les Vignes 02 41 30 12 58 rethore.c@wanadoo.fr 121 Domaine de la Ducquerie La porte du domaine vous est ouverte pour une dégustation. Visite de la cave. sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-17h AOC Anjou Villages, Chaume, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Savennières. Noël et Anita CAILLEAU 2, chemin du Grand Clos 02 41 78 42 00 domaine.ducquerie@wanadoo.fr SAINT MELAINE SUR AUBANCE (49610) 123 Domaine de Haute Perche Propriété familiale viticole située à 10 km d Angers au sud de la Loire sur un des meilleurs terroirs de l Anjou. Dans notre caveau vous trouverez un accueil chaleureux pour déguster les vins de notre production. «Rien ne sert de produire beaucoup, il faut produire juste, afin de préserver le maître-mot de la maison PAPIN : l Excellence». Pour les groupes visite et dégustation sur RDV. Du lundi au samedi : 9h30-12h30 / 14h30-19h. AOC Anjou Villages Brissac, Coteaux de l Aubance. 7, chemin de la Godelière 02 41 57 75 65 papin.ch.a@wanadoo.fr www.domainehauteperche.com SAINT SATURNIN SUR LOIRE (49320) 125 Domaine des Bonnes Gagnes Vignerons de père en fils depuis la Révolution, la Famille Hery vous fait partager son savoir-faire, sa passion du vin à travers une visite et une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Le dimanche sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. François HERY Orgigné 02 41 91 22 76 hery.vignerons@wanadoo.fr 33

Les caves touristiques SAUMUR (49400) 126 Ackerman Rémy Pannier Au cœur de caves creusées dans le tuffeau, venez découvrir, lors d une visite commentée, un patrimoine et un savoir-faire ancestral. Pour les groupes : visite guidée de la cave avec restauration possible sur RDV. En saison, du 10 avril au 30 septembre (tous les jours) : 9h30-18h30. AOC Anjou Blanc, Bourgueil, Cabernet d Anjou, Chinon, Coteaux de Saumur, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saint- Nicolas-de-Bourgueil, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Champigny, Saumur Rouge, Touraine, Vouvray. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. 19 rue Léopold Palustre St Hilaire St Florent 02 41 53 03 21 visites@ackerman.fr www.ackerman.com 127 Langlois Château Langlois-Chateau qui a gardé son caractère familial depuis 1885 a la chance de posséder à St Hilaire St Florent une exploitation viticole remarquable. La visite vous fera découvrir, après un passage dans l école du vin, les chais de vinification des blancs, la cuverie des vins rouges puis les immenses caves souterraines où sont élaborés les Crémant de Loire. Solidement réputée pour sa qualité suivie, ses connaissances, Langlois- Chateau vous proposera une dégustation généreuse de ses appellations. Tous les jours en saison : 10h-12h / 14h-18h30. AOC Cabernet de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny, Saumur Rouge, Sancerre. 3 rue Palustre St Hilaire St Florent 02 41 40 21 40 contact@langlois-chateau.fr www.langlois-chateau.fr 128 Louis de Grenelle Descendez à 12 mètres sous terre en plein cœur de Saumur, dans la dernière maison familiale du Saumur Brut et découvrez un savoir-faire ancestral : la Méthode Traditionnelle. Visite guidée et dégustation personnalisée. Vous pouvez également accéder à un espace de découverte sur la vigne et le vin. Salle climatisée. En saison : tous les jours de 9h30 à 18h30. Hors saison : du lundi au samedi : 10h-12h / 13h30-18h. Fermé les jours fériés. AOC Bourgueil, Cabernet d Anjou, Chinon, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Rouge, Savennières. Madame FLAO 839, rue Marceau BP 206 02 41 50 17 63 contact@louisdegrenelle.fr www.louisdegrenelle.fr 129 Sté BOUVET-LADUBAY Au cœur du Saumurois, Bouvet- Ladubay, Producteur de Saumur Brut vous reçoit dans ses 8 km de caves où vous seront expliquées toutes les étapes de la Méthode Traditionnelle, de la 1 re fermentation à l habillage. Pour les groupes : visite et dégustation sur RDV. Du 1 er Juin au 30 Septembre, du lundi au vendredi : 8h30-19h. Le samedi : 9h-19h et le dimanche : 9h30-19h. AOC Saumur Brut, Crémant de Loire, et Vins fins du Val de Loire. M. MONMOUSSEAU 1 rue Jean Ackerman Saint Hilaire Saint Florent 02 41 83 83 83 accueil@bouvet-ladubay.fr www.bouvet-ladubay.fr 130 VEUVE AMIOT A travers 5 km de galeries, vous serez plongés au cœur de la pierre et serez témoins d un savoir-faire exceptionnel. Visitez la cave, le site de production et terminez par une dégustation des cuvées. Réservation souhaitée pour les groupes. Toute l année de 10h-13h / 14h-18h. Fermé certains week-end de janvier et février : nous consulter. AOC Crémant de Loire, Saumur Brut. Gilles FOULON 19, 21 rue Jean Ackerman BP 67 Saint Hilaire Saint Florent 02 41 83 14 14 visites.saumur@veuve-amiot.com www.veuve-amiot.com 34

Entre Champtoceaux et Saumur SAVENNIERES (49170) 131 Closel Château des Vaults Au Château des Vaults vous découvrirez au cours d une promenade initiatique dans un paysage de rêve, les mystères d un grand vin de terroir, puis le plaisir d un art de vivre et des arômes uniques dans les salons de cette belle demeure. Pour les individuels : Visite libre du vignoble et dégustation au wine bar. Pour les groupes : visites guidées et ateliers Ouvert tous les jours du 1 er avril au 30 octobre et du lundi au samedi 1 er novembre au 30 mars de 9h30 à 18h30. Fermé à Noël, Pâques, 1 er janvier. AOC Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Crémant de Loire, Savennières. Evelyne DE JESSEY-PONTBRIAND 1 place du Mail 02 41 72 81 00 closel@savennieres-closel.com www.savennieres-closel.com 133 Domaine Taillandier Le domaine Taillandier vous reçoit dans son caveau à l entrée de Savennières pour une présentation du vignoble et une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Tous les jours de l année : 10h-18h30. Fermé pendant les vendanges en octobre. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Savennières. Eric TAILLANDIER Varennes 02 41 72 23 70 erictaillandier@hotmail.fr SOUZAY CHAMPIGNY (49400) 135 Château de Villeneuve Surplombant la Loire, le château de Villeneuve bénéficie d une situation exceptionnelle tant par son exposition que par son sol calcaire. Présentation du domaine et dégustation. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h, 14h-18h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Saumur Blanc, Saumur Champigny. Jean-Pierre CHEVALIER 3, rue Jean Brevet 02 41 51 14 04 jpchevallier@chateau-de-villeneuve. com www.chateau-de-villeneuve.com 132 Domaine aux Moines Venez vous promener dans les vignes de ce lieu historique du Moyen-Âge et découvrir un magnifique panorama. Visite du domaine, du vignoble et dégustation commentée. Pour les groupes, visite et Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 13h30-19h. Le dimanche sur RDV. AOC Anjou Villages, Savennières Roche aux Moines. Monique et Tessa LAROCHE chemin de la Roche aux Moines 02 41 72 21 33 tessalaroche@wanadoo.fr www.domaine-aux-moines.com SOULAINES SUR AUBANCE (49610) 134 Domaine de Rochambeau Cette cave panoramique permet d admirer ce domaine qui domine l Aubance. Exploitation BIO depuis 1998. Dégustation en toute convivialité. Pour les groupes : visite et Lundi et le vendredi : 14h-19h30 mercredi et le jeudi : 18h-19h30 et le samedi toute la journée ou sur rendez-vous pour les autres moments. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Maurice FOREST Rochambeau 02 41 57 82 26 rochambeau@wanadoo.fr 136 Clos des Cordeliers Le Clos des Cordeliers vous reçoit dans ce domaine que les moines franciscains furent les premiers à cultiver pour une visite suivie d une dégustation. Pour les groupes : visite et dégustation. Du lundi au samedi : 8h-18h. Dimanche sur RDV. Fermé les jours fériés. AOC Cabernet de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Champigny. Sébastien RATRON Route de Saint Cyr en Bourg Champigny 02 41 52 95 48 domaine-ratron@clos-des-cordeliers. com www.clos-des-cordeliers.com 35

Les caves touristiques THOUARCE (49380) 137 Château de Fesles Ce domaine est un des plus anciens vignobles de l Anjou. On est saisi par la vue exceptionnelle, le jardin et la roseraie, entourée de vignes. Visite et dégustation. Pour les groupes : visite, dégustation et repas sur place sur RDV. Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-18h. Fermé les jours fériés. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Bonnezeaux, Rosé d Anjou. Bernard GERMAIN 02 41 68 94 08 sauvion@sauvion.fr 138 Domaine des Trottières Fleuron du vignoble angevin, ce domaine a 83 ha de vignes en AOC. Venez visiter le vignoble et le chai suivi d une dégustation. Pour les groupes : Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-18h. Le samedi : 8h30-12h30 et l après-midi sur RDV. Le dimanche sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages, Bonnezeaux, Rosé d Anjou. Mr ETIENNE Les Trottières Route de Champ-sur-Layon 02 41 54 14 10 lestrottières@wanadoo.fr 139 Domaine Les Grandes Vignes Le domaine les Grandes Vignes, vignoble de 55 ha en conversion vers l Agriculture Biologique vous accueille dans ses caves sculptées dans le falun pour une visite guidée de la cave et une dégustation des vins. Pour les groupes, il vous propose des balades thématiques dans ses vignes. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h. Les dimanche et jours fériés sur RDV. AOC Anjou Blanc, Anjou Villages, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Famille VAILLANT La Roche Aubry 02 41 54 05 06 vaillant@domainelesgrandesvignes.com www.domainelesgrandesvignes.com 140 Domaine de la Petite Croix Venez découvrir le savoir-faire du viticulteur dans ce domaine au cœur du vignoble avec une visite et une dégustation. Visite des vignes sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé du 16 au 27 août. AOC Anjou Blanc, Anjou Gamay, Anjou Rouge, Anjou Villages, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. François GEFFARD et Alain DENECHERE La Petite Croix 02 41 54 06 99 scea@lapetitecroix.com 141 Vignoble de l Arcison Le vignoble de l Arcison vous accueille en toute simplicité pour une visite du chai et de la cave, suivie d une dégustation commentée. Visite du vignoble sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-19h. Le dimanche en haute saison : 8h-12h. Fermé le dimanche en basse saison et au mois d octobre. AOC Bonnezeaux, Coteaux du Layon, Anjou Rouge, Anjou Blanc, Cabernet d Anjou, Rosé de Loire, Crémant de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Romain REULIER Le Mesnil 02 41 54 16 81 reulierromain@orange.fr 142 Vignoble Rahard Ces viticulteurs vous invitent à les rencontrer afin de partager le bonheur d échanger autour d un verre. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite guidée, dégustation et restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h. AOC Bonnezeaux. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Les Gaumonts 02 41 54 32 31 vignoble-rahard@orange.fr 36

Entre Champtoceaux et Saumur TIGNÉ (49540) 143 Domaine de Gatines Le domaine de Gatines vous présente son savoir-faire et sa démarche Terra Vitis à travers une dégustation de ses vins. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. Fermé les dimanches et jours fériés. AOC Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Coteaux du Layon, Rosé d Anjou, Rosé de Loire, Saumur Brut. Pierre-Eric et Dominique DESSEVRE 12, rue de la Boulaie 02 41 59 41 48 contact@domainedegatines.fr www.domainedegatines.fr TREMONT (49310) 144 Domaine de Lucet Depuis 1928, 4 générations de viticulteurs animent avec passion le domaine. Ils vous attendent pour vous faire déguster leur vin. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 8h30-12h30 / 14h-19h, dimanche sur RDV. AOC Coteaux du Layon, Anjou Rouge, Anjou Villages, Cabernet d Anjou, Crémant de Loire, Rosé de Loire, Saumur méthode traditionnelle. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge, rosé Jean-Carl DESSEVRE Lucet 02 41 59 40 10 domaine.lucet@orange.fr 145 Domaine des Trois Monts Le domaine des Trois Monts vous recevra avec plaisir pour vous transmettre leur passion lors d une dégustation et une visite guidée. Gîte. Pour les groupes : visite, dégustation, repas et journées organisées sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h30. AOC Saumur Brut. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge, rosé. Hubert et Sébastien GUÉNEAU 3, rue Saint Fiacre 02 41 59 45 21 scea.hubertgueneauetfils@wanadoo.fr www.domainedestroismonts.com TURQUANT (49730) 146 Domaine des Champs-Fleuris Histoire de famille depuis plusieurs générations, le domaine aura le plaisir de vous présenter ses cuvées lors d une dégustation. Pour les groupes : visite et restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 13h30-19h, dimanche matin et jours fériés sur RDV. AOC Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Patrice RETIF 50 et 54 rue des Martyrs 02 41 38 10 92 domainechamps-fleuris@wanadoo.fr www.champs-fleuris.com VARRAINS (49400) 147 Domaine des Varinelles Venez découvrir nos caves creusées dans le tuffeau et partager notre passion à travers une dégustation. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h. Le samedi : 9h-12h et l après-midi sur RDV. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Cabernet de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Laurent DAHEUILLER 28, rue du Ruau 02 41 52 90 94 daheuiller.vins@wanadoo.fr www.daheuiller.com 148 Domaine du Vieux Bourg Venez découvrir notre pressoir à long fût datant de 1778 dans la cave. Prolongez votre séjour dans notre gîte pouvant accueillir 4 personnes. Du lundi au vendredi : 14h-18h et le samedi : 9h-12h. Fermé du 15 au 31 août et fin décembre. AOC Cabernet de Saumur, Crémant de Loire, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Noël GIRARD 30, Grand Rue 02 41 52 91 89 n.girard@vieux-bourg.com 37

Les caves touristiques VARRAINS (49400) 149 EARL DOMAINE DES CLOS MAURICE Leur exploitation invite à la convivialité pour une visite guidée de la cave et une dégustation commentée. Visite des vignes sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. AOC Saumur Champigny. Mickaël HARDOUIN 18, rue de la mairie 02 41 52 93 76 clos.maurice@wanadoo.fr 151 Domaine Dittière Domaine familial depuis 6 générations situé près de Brissac. Dégustation commentée. Visite sur demande. Petite maison meublée à louer. Pour les groupes, visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Bruno DITTIERE 1 chemin de la Grouas 02 41 91 23 78 domaine.dittiere@wanadoo.fr http://perso.wanadoo.fr/d.dittiere 153 Domaine du Vieux Pressoir Exploitation familiale de 25 ha depuis 5 générations, les vignerons vous ouvrent les portes de leur domaine pour une dégustation. Visite sur demande. 4 Chambres d hôtes (dont une Tourisme et Handicap). Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 10h-19h. Le dimanche sur RDV. AOC Cabernet d Anjou, Coteaux de Saumur, Rosé de Loire, Saumur Blanc, Saumur Brut, Saumur Rouge. Bruno ALBERT 205 rue du Château d Oiré 02 41 52 21 78 vieuxpressoir@wanadoo.fr www.domaine-vieuxpressoir.com VAUCHRETIEN (49320) 150 Domaine des Giraudières Domaine situé dans un village accueillant près de Brissac. Visite du vignoble l été, visite du chai et dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h, le samedi jusqu à 18h. Ouvert le dimanche de 9h à 12h, en mars et avril. Ouvert le lundi de Pâques. Fermé le dimanche. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Anjou Villages Brissac, Bonnezeaux, Cabernet d Anjou, Coteaux de l Aubance, Coteaux du Layon, Crémant de Loire, Rosé d Anjou, Rosé de Loire. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Dominique et Françoise ROULLET Les Giraudières 02 41 91 24 00 roulletdo@wanadoo.fr domainedesgiraudieres.com VAUDELNAY (49260) 152 Domaine de Fiervaux Le domaine est un vignoble de 38 ha où 6 générations se sont succédé. Il vous ouvre ses portes pour une visite du vignoble et une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h. Le samedi de 9h30 à 13h30. Fermé le dimanche et du 20/12 au 10/01. AOC Anjou Blanc, Anjou Rouge, Coteaux du Layon, Cabernet d Anjou, Crémant de Loire, Cabernet de Saumur, Saumur Blanc, Saumur Rouge. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Christian COUSIN 235, rue des Caves Oiré 02 41 52 34 63 christian@domainedefiervaux.com www.domainedefiervaux.com 38

Les adresses utiles MAISON DU VIN DE L ANJOU 5 bis, place Kennedy 49100 ANGERS (près du château) Tél. 02 41 88 81 13 mdesvins-saumur@vinsdeloire.fr MAISON DU VIN DE SAUMUR Quai Lucien Gautier 49400 SAUMUR (près de l Office du Tourisme) Tél. 02 41 38 45 83 mdesvins-saumur@vinsdeloire.fr INTERPROFESSION DES VINS DE LOIRE www.vinsdeloire.fr MUSéE DE LA VIGNE ET DU VIN D ANJOU Les Celliers de La Coudraye Place des Vignerons 49750 SAINT-LAMBERT-DU-LATTAY Tél. 02 41 78 42 75 contact@mvvanjou.com www.mvvanjou.com www.rendezvousdanslevignoble.com OFFICE DE TOURISME D ANGERS LOIRE METROPOLE **** 7, Place Kennedy B.P. 15157 49051 ANGERS cedex 02 Tél. 02 41 23 50 00 accueil@angersloiretourisme.com www.angersloiretourisme.com OFFICE DE TOURISME DU SAUMUROIS **** Place de la Bilange B.P. 241 49418 SAUMUR Tél. 02 41 40 20 60 infos@ot-saumur.fr www.saumur-tourisme.com OFFICE DE TOURISME LOIRE LAYON** Place de l Hôtel de Ville 49290 CHALONNES-SUR-LOIRE Tél. : 02 41 78 26 21 contact@loire-layon-tourisme.com www.loire-layon-tourisme.com OFFICE DE TOURISME BRISSAC LOIRE AUBANCE** 8, place de la République 49320 BRISSAC-QUINCE Tél. 02 41 91 21 50 accueil@ot-brissac-loire-aubance.fr www.ot-brissac-loire-aubance.fr OFFICE DE TOURISME DE DOUE-LA-FONTAINE** 30, place des Fontaines 49700 DOUÉ-LA-FONTAINE Tél. 02 41 59 20 49 tourisme.doue.la.fontaine@wanadoo.fr www.ot-douelafontaine.fr PARC NATUREL Régional LOIRE-ANJOU-TOURAINE Maison du Parc 7, rue Jeanne d Arc 49730 MONTSOREAU Tél. 02 41 53 66 00 info@parc-loire-anjou-touraine.fr www.parc-loire-anjou-touraine.fr Comité Départemental DU TOURISME DE L ANJOU www.anjou-tourisme.com SEM Promotion Innovation- Tourisme en PAYS DE LA LOIRE www.enpaysdelaloire.com SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN OFFICE DE TOURISME D ANGERS LOIRE METROPOLE **** Contact : Valérie MATHIEU-FICHOT Responsable Service Réceptif valerie.fichot@angersloiretourisme.com Tél. 02 41 23 50 20/21 OFFICE DE TOURISME DU SAUMUROIS **** Contact : Chantal BESSIERE Responsable Service Réceptif c.bessiere@ot-saumur.fr Tél. 02 41 40 20 62 ESCAPADE LOIRE ET VIN 24 Cité Vauban 49000 ANGERS Contact : Christian du COLOMBIER Responsable Tél. 02 72 73 31 88 christian.ducolombier@escapade-loire.fr www.escapade-loire.fr Euro Travel Concept 24 rue Sadi Carnot BP 445 49304 CHOLET CEDEX Contact : Jean François RICHOU Tél. 02 41 65 77 94 www.eurotravelconcept.com 39

Entre Saumur et Chenonceaux Montsoreau, juste à côté de Saumur, vous avez le choix : Nord ou Sud. À Et si nous commencions par le Nord. Ici s épanouissent les appellations de Bourgueil et de St-Nicolas-de-Bourgueil entre vins de graviers au bord de la Loire et vins de tuffeau sur le coteau. Continuez vers le sud, un paysage grandiose s offre à vous : la confluence de la Vienne à Candes-Saint-Martin. C est ici que commence le vignoble de Chinon, dans la patrie de Rabelais. Le cépage Cabernet franc, appelé localement breton, s exprime sur les terroirs de tuffeau par des vins rouges charpentés, de garde et sur les terroirs de graviers par des vins légers, aromatiques et fruités. Les rares rosés et les blancs méritent aussi d être goûtés. Poursuivez votre voyage vers la vallée de l Indre, avec ses moulins et ses manoirs, sa capitale de la vannerie (Villaines-les-Rochers) et son joyau : le château d Azay-le-Rideau. POUR SE DIVERTIR Saveurs et Vins de Vouvray (14 et 15 mars) Bourgueil à Tours (21 mars) Vitiloire (23 et 24 mai) Chinon, Les Vignerons dans la Ville (mi-mai) Vignes, Vins et Randos (1 er week-end de septembre) Touraine Primeur (3 ème jeudi de novembre) Foire aux Vins de Bourgueil Le vignoble porte ici le nom de Touraine-Azay-le-Rideau. Après avoir rencontré les vignerons du Touraine Noble-Joué aux portes de Tours, vous apercevrez, à flanc de coteaux, les appellations Montlouis-sur-Loire et Vouvray séparés par la Loire. Dégustez alors ces grands blancs de Loire (issus du cépage chenin) dans les maisons creusées à même la roche qui possèdent chacune leur cave. En reprenant la route vers l est en direction d Amboise, entre vallées paisibles et plateaux viticoles, c est l appellation Touraine Amboise qui s offre à vos papilles. À ses côtés, les hauts lieux de l histoire de France émerveillent vos pupilles : le château royal d Amboise, le Clos Lucé et plus au sud, aux portes de l appellation Touraine, le célèbre château de Chenonceau. 40

POUR DÉCOUVRIR L abbaye de Bourgueil Le château de Chinon, les caves Painctes Les châteaux de Langeais, Villandry, d Azay-le-Rideau Le château d Amboise et le Clos-Lucé, le château de Chenonceau La ville de Tours Château de Chenonceau POUR GOÛTER Le nougat de Tours Les rillettes de Tours, rillons et terrines Les poires tapées Les fromages de Sainte-Maure-de-Touraine Les andouillettes au vin de Vouvray LE SAVIEZ-VOUS? Le tuffeau, cette pierre lumineuse et tendre de Touraine, a été utilisé pour construire les majestueux Châteaux de la Loire. Les caves ainsi creusées, à température constante, sont idéales pour le vieillissement des plus grands Vins de Loire. POUR SE BALADER En voiture, suivez la jolie Route des Vignobles à partir de Bourgueil et découvrez Benais, Ingrandes-de-Touraine et St Michel-sur-Loire jusqu à Langeais. Traversez la Loire puis l Indre. Après le musée Dufresne, longez l Indre sur votre gauche en direction d Azay-le-Rideau. Prenez le sentier piétonnier Vignes, Vins et Randos : A la découverte de sites historiques à Panzoult au départ du village. À vélo, partez de Tours pour rejoindre Vouvray. Parcourez le vignoble en suivant la direction de Vernou, puis de Noizay et découvrez Amboise en rejoignant la Loire. En montgolfière : survolez la Vallée de la Loire. PENSEZ-Y! Toute l année, cette région est animée de grandes fêtes vigneronnes, de rendez-vous aux domaines et propose de nombreux circuits de balades à découvrir auprès des offices de tourisme*. * voir adresses utiles, page 57. 41

Les caves touristiques ATHEE SUR CHER (37270) 154 Château de Nitray Château des XVe et XVIe siècles situé en bordure du Cher. Vignes présentes depuis 3 siècles sur 10 ha. Dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Visite libre toute l année., restauration, journées à thèmes sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h Dimanche : 14h-19h. Fermé du 20/12 au 5/01. AOC Touraine. Hubert de L ESPINAY 02 47 50 29 74 nitray@visit-chateau.com www.visit-chateau.com dégustation. Pour les groupes : visite et Journées découvertes : lunch et parcours œnologique. Du lundi au dimanche : 9h-19h (exceptés les dimanches en janvier : uniquement sur RDV). Fermé le 25/12. AOC Chinon, Crémant de Loire, Touraine Azay-le-Rideau, Touraine Mousseux. Marielle et Arnaud HENRION Route de Tours 02 47 45 44 24 chateau-de-laulee@wanadoo.fr www.laulee.com familial très ancien (XIV-XV-XIX èmes ) : le vin de Coulaine est cité par Rabelais dans Gargantua. Dégustation commentée. Mardi et Jeudi : 9h-12h / 13h30-17h30. Vendredi : 10h-15h. Samedi : 10h-17h. Dimanche sur RDV. Fermé lundi et mercredi et pendant les vendanges. AOC Chinon, Touraine, Bourgueil. Pascale et Etienne de BONNAVENTURE 02 47 98 44 51 chateaudecoulaine@club-internet.fr BENAIS (37140) 159 Delanoue Frères La famille Delanoue, viticulteurs depuis 6 générations, vous accueille sur son domaine de 31 ha et vous invite à déguster ses vins rouges et rosés. Caves creusées dans le roc à découvrir. avec produits régionaux sur RDV. AVON-LES ROCHES (37220) 155 Caves de la Salle Notre domaine de 13 hectares est situé sur le coteau et semi-coteau sur les communes de Avon-les-Roches et Panzoult. Venez découvrir nos vins de Chinon. Prolongez votre séjour dans notre camping à la ferme. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Le dimanche : 9h-12h. AOC Chinon. Jocelyne, Rémi et Baptiste DESBOURDES La Salle 02 47 95 24 30 remi.desbourdes@wanadoo.fr AZAY LE RIDEAU (37190) 156 Château de l Aulée Château et chais de 1856. Vignoble de 37 ha. Marielle Henrion, œnologue, vous accueille pour une visite et une 157 Christine & Pascal Pibaleau Christine et Pascal Pibaleau seront heureux de vous accueillir dans leur domaine de 16 ha. Ils vous feront partager leur passion du vin au travers d une dégustation. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 13h30-19h. Hors saison fermeture à 18h. AOC Crémant de Loire, Touraine, Touraine Azay-le-Rideau. 68, route de Langeais 02 47 45 27 58 pascal.pibaleau@wanadoo.fr www.vins-pibaleau.com BEAUMONT EN VERON (37420) 158 Château de Coulaine Vignoble de 20 ans conduit intégralement en Culture Biologique depuis 1997 par Etienne et Pascale de Bonnaventure. Recréé sur un site Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 14h-19h30. Samedi : 8h30-20h. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Michel DELANOUE 19, rue du Fort Hudeau 02 47 97 30 40 delanoue@terre-net.fr www.domaine-de-la-noiraie.viabloga.com 160 Domaine de la Cabernelle Les familles Caslot et Pontonnier alliés par le cœur et la passion du vin sont réunies dans le domaine de la Cabernelle. Vignerons depuis plusieurs générations, la tradition et l expérience nous permettent de mettre en valeur notre beau terroir dans différents cuvées. Du lundi au samedi : 10h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Franck, Claudia et Bertrand CASLOT 3, rue du Machet 02 47 97 84 69 cabernelle@orange.fr www.cabernelle.com 42

Entre Saumur et Chenonceaux 161 Domaine de la Chanteleuserie Thierry Boucard vous invite à déguster ses différents vins dans l ancien chai de son grand-père rénové pour vous accueillir. Pour les groupes : visite et dégustation sur rendez-vous. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h, dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil, Touraine. Thierry BOUCARD La Chanteleuserie 02 47 97 30 20 t-boucard@wanadoo.fr www.boucard-vins.com 162 EARL des Viénais Ce domaine de 22 ha vous accueille pour vous faire déguster ses cuvées. Pour les groupes : Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Dimanche sur RDV. AOC Bourgueil. Gérard POUPINEAU 3, rue des Lavandières 02 47 97 35 19 domaine.desvienais@wanadoo.fr www.domaine-des-vienais.com 163 EARL Domaine de la VERNELLERIE Venez découvrir les vins et les caves souterraines de ce domaine de 15 ha. Dégustation commentée. Pour les groupes : visite et dégustation. Lundi, mercredi vendredi : 8h-20h, mardi : 14h-20h, samedi : 12h-20h, dimanche : 8h-12h. Fermé pendant les vendanges. AOC Bourgueil. Marie-Thérèse et Camille PETIT La Vernellerie 7, rue d Orfeuil 02 47 97 31 18 BLERE (37150) 164 EARL DOMAINE DE LA GRANGE Bruno Curassier vous accueille dans son domaine pour une visite et une dégustation. Randonnées équestres possibles. Pour les groupes : visite et dégustation avec restauration possible. Du lundi au vendredi : 10h-12h / 14h-19h, samedi : 8h-12h / 14h-19h, dimanche matin sur RDV. Hors saison : lundi vendredi : 14h-19h samedi : 8h-12h / 14h-19h, dimanche matin sur RDV. Fermé les vacances scolaires de février. AOC Touraine. Bruno CURASSIER Rue de la Grange curassierb@wanadoo.fr www.lagrange-curassier.fr BOSSAY SUR CLAISE (37290) 165 Domaine de Ris Le domaine s étend sur 15 ha de vignes dont les premières plantations remontent au 19e siècle. Visite et dégustation. Pour les groupes : visite et En juillet et août : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h, le dimanche de 10h à 12h. De septembre à juin : du lundi au vendredi de 17h30 à 19h, le samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h, le dimanche de 10h à 12h. Fermé janvier. Février : dimanche, lundi et mardi. AOC Crémant de Loire, Touraine. Ghislaine et Gilbert SABADIE Ris 02 47 94 64 43 domaine-de-ris37@orange.fr BOURGUEIL (37140) 166 Domaine des Géléries Jean-Marie Rouzier vous attend pour vous expliquer son métier et déguster ses vins. Visite guidée et dégustation. Pour les groupes : visite, dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h30-12h30 / 14h30-19h. Hors saison : fermeture journalière à 18h. Fermé pendant les vendanges. AOC Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolasde-Bourgueil. Jean-Marie ROUZIER 4, rue des Géleries 02 47 97 74 83 jean-marie.rouzier@wanadoo.fr www.domainedesgeleries.com 43

Les caves touristiques BOURGUEIL (37140) 167 Domaine des Geslets Venez découvrir leurs vins et leurs caves au cœur du vignoble de Bourgueil dans un domaine de 15 ha. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 10h-18h30, dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Vincent GREGOIRE 02 47 97 97 06 domainedesgeslets@wanadoo.fr 168 Domaine du Rochouard Exploitation familiale de 21 ha répartie sur 2 appellations. Dégustation des vins. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h30-12h30 / 13h30-19h, samedi : 9h-12h30 / 13h30-18h, dimanche : 9h-12h30 / 15h-18h. Fermé pendant les vendanges. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Dominique DUVEAU 1, rue des Géleries 02 47 97 85 91 domainedurochouard@wanadoo.fr www.domainedurochouard.com 169 Maison Audebert et Fils Vignerons depuis 3 générations, la maison Audebert vous ouvre ses portes pour une visite de cave et une dégustation. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-19h. Samedi : 11h-12h30 / 14h-18h. Dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolasde-Bourgueil. Jean-Claude AUDEBERT 20 avenue Jean Causeret 02 47 97 70 06 maison@audebert.fr www.audebert.fr CANGEY (37530) 170 Domaine de Fleuray La famille Cocteaux vous accueille en son domaine pour déguster leurs vins sur les hauteurs de Cangey. Visite et dégustation. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 13h30-18h30. Fermé les jours fériés. AOC Crémant de Loire, Touraine Amboise, Touraine Mesland. Touraine méthode traditionnelle. Franck et Amélie COCTEAUX Fleuray 02 47 30 01 44 franck.cocteaux@wanadoo.fr CHANÇAY (37210) 171 CATHELINEAU Jean-Charles Vignerons depuis 7 générations, les Cathelineau vous accueillent pour une visite pédagogique et dégustation des vins. Musée dans la cave troglodytique, de la vigne et de la tonnellerie. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche de 8h à 12h sur RDV. AOC Touraine, Vouvray. CATHELINEAU Jean charles 24 rue des Violettes Vallée du Vau 02 47 52 20 61 cathelineau@orange.fr 172 Claude Paris Ce domaine de 12 ha vous invite à déguster les vins de Vouvray dans des caves troglodytiques. Visite guidée sur demande. avec restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 8h30-12h / 14h30-19h, dimanche : sur RDV. Fermé pendant les vendanges. AOC Touraine, Vouvray. Claude PARIS 21, rue des Violettes 02 47 52 21 07 44

Entre Saumur et Chenonceaux 173 Domaine Vigneau Chevreau Caves troglodytiques dans un domaine de 26 ha en culture biodynamique «biologique». Visite et dégustation des différents types de vin. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé pendant les vendanges. AOC Vouvray. Jean Michel VIGNEAU 4, rue du Clos Baglin Vallée de Vau 02 47 52 93 22 contact@vigneau-chevreau.com www.vigneau-chevreau.com CHARGE (37530) 174 scea Plou et Fils La famille Plou vous accueille pour une visite de leurs caves troglodytiques pour y découvrir leurs vins lors d une dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au dimanche : 9h-13h / 15h-19h. Fermé 25 décembre et 1 er janvier. AOC Crémant de Loire, Touraine, Touraine Amboise. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. 26, rue du Général de Gaulle 02 47 30 55 17 plou@cegetel.net www.plouetfils.com CHEILLE (LE BOURG) 37190 175 Château de la Roche Gentilhommière des XVI e et XVII e siècles située au centre d un domaine bordé d un côté par la forêt de Chinon et dominant de l autre les vallées de la Loire et de l Indre. Dégustation et visite complète du domaine. Pour les groupes : dégustation et visite sur RDV. Tous les jours : 8h-20h. AOC Touraine, Touraine Azay-le-Rideau. Louis-Jean SYLVOS La Roche (D17) 02 47 45 46 05 info@chateaudelaroche.com www.chateaudelaroche.com CHINON (37500) 176 Caves Plouzeau Caves creusées aux X e, XI e et XII e siècles ont servi de carrière d extraction pour la construction de monuments. 2 puits remarquables à voir. Visite libre et dégustation. Pour les groupes : visite et À la cave en saison : mardi samedi : 11h-13h / 15h-19h. AOC Chinon, Touraine Blanc. Marc PLOUZEAU 94, rue Haute St Maurice 02 47 93 16 34 caves@plouzeau.com www.plouzeau.com 177 Château de la Grille Sur un site gallo-romain, le domaine est connu depuis le XVI e siècle et abrite des bâtiments du XVI e et un château du XIX e siècles. Visite et dégustation. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 10h-19h (juillet, août) / du lundi au samedi : 9h-12h / 14-18h (sept-juin). Fermé les dimanches, jours fériés. AOC Chinon. Sylvie et Laurent GOSSET Route de Huismes et Ussé 02 47 93 01 95 chateaudelagrille@wanadoo.fr www.chateau-de-la-grille.com 178 Château de Vaugaudry Situé sur une terrasse taillée à flanc de coteau, la propriété fait face à la forteresse de Chinon. Dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-18h. Samedi : 8h-12h. Dimanche sur RDV. Fermé pendant les vendanges. AOC Chinon. 37500 CHINON 02 47 93 13 51 chateau-de-vaugaudry@orange.fr www.chinon.com/vignoble/chateauvaugaudry/ 45

Les caves touristiques CHINON (37500) 179 Pierre et Bertrand Couly Situé dans le hameau viticole et pittoresque de Saint Louans, nous vous accueillons au cœur d un parc paysager avec une belle roseraie pour déguster nos vins. Pour les amateurs de marche, un circuit passe à proximité du domaine. Possibilité de pique niquer sous la pergola (cuisine à disposition). Pour les groupes : visite, dégustation et restauration sur RDV. Tous les jours de 8h à 20h. AOC Chinon. 4, rue de Saint Louans 02 47 93 43 97 couly.pierreetbertrand@club.fr www.pb-couly.com 180 Couly-Dutheil Caves du XII e siècle et chai installé sur 3 étages. Dégustation commentée aux boutiques Clos de l Echo et Au Vieux Marché à Chinon et Couly-Dutheil à Azayle-Rideau. Visites thématiques sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-18h, Samedi aux boutiques : 8h-12h, Dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Chinon, Saumur Champigny, Saumur Blanc, Bulles de Loire. Arnaud COULY DUTHEIL 12 rue Diderot - BP 234 02 47 97 20 20 webmaster@coulydutheil-chinon.com www.coulydutheil-chinon.com 181 EARL Marie-Pierre RAFFAULT Marie-Pierre cultive et vinifie avec passion ses vins de Chinon dans son vignoble de 13 ha en cabernet franc. Dégustation commentée. Pour les groupes : visite, dégustation et restauration sur RDV. Du lundi au samedi : 8h30-18h30, dimanche : sur RDV. AOC Chinon. Marie-Pierre RAFFAULT Les Loges 20, rue de la Haute Olive 02 47 93 17 89 mpraffault@aol.com www.marie-pierreraffault.com CHOUZE SUR LOIRE (37140) 182 Domaine GODEFROY Jérôme Le domaine Godefroy vous fait visiter son domaine et vous fait déguster ses vins dans un esprit familial. Pour les groupes : visite et Soirées dégustations sur demande. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h, samedi : 9h-12h / 14h-18h, dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Jérôme GODEFROY 19, Le Plessis 02 47 95 16 56 domaine.godefroy@orange.fr CIVRAY DE TOURAINE (37150) 183 Caves du Père Auguste La famille Godeau, 5 e génération, vous reçoit pour une visite de ses caves en roc et la dégustation de ses vins à 1 km de Chenonceaux. Pour les groupes : visite de la cave et du vignoble et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h30-19h30, Dimanche : 10h-12h. AOC Touraine. Alain, Joël et Christine GODEAU 14, rue des Caves 02 47 23 93 04 caves-du-pere-auguste@wanadoo.fr www.cavesdupereauguste.com CRAVANT LES COTEAUX (37500) 184 BAUDRY-DUTOUR BAUDRY-DUTOUR vous accueille au sein de ses caves taillées dans le tuffeau pour une dégustation commentée de ses vins de propriété : Château de St Louand, Domaine du Roncée, Domaine de la Perrière. Pour les groupes : visite guidée de la cave sur RDV. Du mardi au vendredi : 10h-12h / 14h-18h. Samedi : 10h-13h / 15h-17h. AOC Chinon. Christophe BAUDRY & Jean-Martin DUTOUR 12, Coteau de Sonnay 02 47 93 44 99 info@baudry-dutour.fr www.baudry-dutour.fr 185 Bernard Baudry En arrière-plan de la propriété du 19 e siècle, la cave creusée dans le roc vous accueille pour une visite guidée du chai et une dégustation commentée. Visite de cave et dégustation sur RDV pour les groupes. Du lundi au vendredi : 8h-12h30 / 14h-18h. Samedi : 8h-13h. AOC Chinon. Bernard et Matthieu BAUDRY 9, Coteau de Sonnay 02 47 93 15 79 bernardbaudry@chinon.com www.chinon.com/vignoble/bernard-baudry/ 46

Entre Saumur et Chenonceaux 186 Domaine de Pallus Vignoble bordé par la forêt de Chinon. Dégustation commentée des cuvées de Chinon. Visite guidée sur demande. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-19h, dimanche sur RDV. AOC Chinon. Josette et Jean-Bernard SOURDAIS 02 47 93 00 05 jeanbernard.sourdais@free.fr www.domainedepallus.com 187 Domaine des Quatre Vents Venez partager leur passion du vin au cœur de Cravant-les-Coteaux. Le domaine des Quatre Vents sera ravi de vous faire découvrir leurs vins lors d une dégustation commentée. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h30. Fermé le dimanche. AOC Chinon. Philippe PION La Bâtisse 02 47 93 46 79 pionphilippe@aol.com 188 Domaine Gouron Exploitation familiale de 30 ha située au cœur des coteaux avec vue imprenable. Le domaine Gouron vous accueille dans sa cave dans le tuffeau avec visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h. Samedi : 9h-12h / 14h-17h. Fermé les jours fériés. AOC Chinon. Laurent et Stéphane GOURON La Croix de Bois 02 47 93 15 33 info@domaine-gouron.com www.domaine-gouron.com 189 Domaine Les Chesnaies Domaine installé sur 13 ha en reconversion Bio. Un accueil convivial vous est réservé pour une dégustation de leurs vins. Visite du domaine sur demande. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h15 / 14h-19h samedi : 9h-12h15 / 14h-18h30. Dimanche : 10h-13h et sur RDV. AOC Chinon. Pascal LAMBERT Les Chesnaies 02 47 93 13 79 lambert-chesnaies@wanadoo.fr www.chinonlambert.com 190 Pierre Sourdais Domaine de 25 ha, le domaine est situé entre le bourg de Cravant-les-Coteaux et le Vieux Bourg. Dégustation commentée. Visite guidée sur demande. sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h Dimanche en RDV le matin. AOC Chinon. Pierre SOURDAIS 12, le Moulin à Tan 02 47 93 31 13 pierre.sourdais@wanadoo.fr www.domaine-pierre-sourdais.com ESVRES SUR INDRE (37320) 191 Rousseau Frères Ce domaine de 19 ha est situé au-dessus de l Indre et produit l une des plus petites appellations de Loire : le Touraine Noble Joué. Venez découvrir cette appellation lors d une dégustation et une visite guidée de la cave. sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Fermé les jours fériés. AOC Touraine, Touraine Noble-Joué. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Michel et Bernard ROUSSEAU Le Vau 02 47 26 44 45 rousseau-freres@wanadoo.fr www.rousseau-freres.com 47

Les caves touristiques FRANCUEIL (37150) 192 Les Maîtres Vignerons de la Gourmandière Situé au cœur de la vallée de la Loire et à proximité immédiate du somptueux château de Chenonceaux, notre cave vous offrira une magnifique gamme de vins de qualité. Pour les groupes : visite et Caveau de Francueil : de novembre à mars : du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-17h30 d avril à juin et de septembre à octobre : 9h-12h / 14h-18h. Juillet et août : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé les jours fériés, les dimanches, à la Saint Vincent (22 janvier). AOC Touraine, Touraine Amboise. Vins de Pays du Val de Loire : blanc et rosé. Mr DOYLE 24, route de Chenonceaux 02 47 23 91 22 info@vignerons-gourmandiere.com www. vignerons-gourmandiere.com INGRANDES DE TOURAINE (37140) 193 EARL Lamé-Delisle-Boucard Exploitation créée en 1869. Cave dans le tuffeau. Dégustation de la palette de millésimes. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12h / 13h30-17h30, samedi : 9h-12h. AOC Bourgueil, Crémant de Loire, Touraine. Mr BOUCARD et Mme DEGAUGUE 21, rue de la Galotière 02 47 96 98 54 lame.delisle.boucard@wanadoo.fr http://lame-delisle-boucard.com LIGRÉ (37500) 194 Château de Ligré Magnifique demeure du XIX e siècle. Cave construite sur plusieurs étages. Visite guidée du chai et dégustation. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h30h-12h30 / 14h-18h. Samedi : 10h-12h30 / 15h-19h Dimanche : 10h-12h30. AOC Chinon. Pierre FERRAND 1, rue St Martin 02 47 93 16 70 chateau.de.ligre@wanadoo.fr 195 Domaine de la Noblaie Venez découvrir les vins du domaine dans un cadre charmant et accueillant. Une exploitation familiale de 18 ha avec une vue imprenable sur la vallée de la Vienne et le Château de Chinon. Visite et dégustation. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. AOC Chinon. Madeleine BILLARD Le Vau Breton 21 rue des Hautes Cours 02 47 93 10 96 contact@lanoblaie.fr www.lanoblaie.fr 196 Domaine Dozon Domaine situé au sud de Chinon proche de la maison de Rabelais et de Richelieu. Visite guidée et dégustation commentée. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-18h Samedi : 10h-13h / 15h-18h. AOC Chinon. Laure DOZON 52, rue du Rouilly 02 47 93 17 67 dozon@terre-net.fr www.domaine-dozon.fr L ILE BOUCHARD (37220) 197 Domaine de la Poterne Venez rencontrer ces vignerons pour un parcours de dégustation dans les caves en tuffeau. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-19h, dimanche : 10h-12h. AOC Chinon. Christian DELALANDE Montet 02 47 58 67 99 christian.delalande@wanadoo.fr LIMERAY (37530) 198 Domaine de la Prévôté Cette exploitation de 60 ha est située dans le village de Limeray. Un chaleureux accueil vous sera réservé dans ce domaine familial dans les caves troglodytiques. Visite et dégustation commentée. Pour les groupes : Visite et dégustation avec restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h, Dimanche : 10h-12h. AOC Crémant de Loire, Touraine, Touraine Amboise. Serge et Pascal BONNIGAL 17, rue d Enfer 02 47 30 11 02 bonnigalprevote@wanadoo.fr www.domaineprevote-vigneron.fr 48

Entre Saumur et Chenonceaux 199 Domaine Dutertre Viticulteurs depuis 5 générations, ils maintiennent la qualité. Visitez leurs Caves et Musée dans le Tuffeau, et déguster leurs vins près d un feu de cheminée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h. Dimanche et jours fériés : 10h-12h. Fermé à Noël et le 1 er janvier. AOC Crémant de Loire, Touraine, Touraine Amboise. Gilles DUTERTRE 20-21 rue d Enfer Place du Tertre 02 47 30 10 69 domainedutertre@9business.fr www.domainedutertre.fr 200 Philippe Catroux Vigneron depuis 5 générations. L exploitation est située au flanc d un coteau boisé, avec un panorama sur la vallée de la Loire. Visite et dégustation. sur RDV. Du lundi au samedi : 8h30-12h30 / 14h-19h. Dimanche 10h-12h. Fermé à la période des vendanges. AOC Touraine, Touraine Amboise, Vouvray. Philippe CATROUX 2 et 4 rue des Caves de Moncé 02 47 30 13 10 philippecatroux@cegetel.net www.caves-catroux.com MONTLOUIS SUR LOIRE (37270) 201 Cave des Producteurs de vin de Montlouis Sur Loire Au cœur de ses caves de tuffeau, la cave des producteurs vous accueille pour une visite libre de la cave troglodytique avec dégustation commentée. Pour les groupes : visite et dégustation gratuites sur RDV. Ouvert 7 jours / 7 toute l année. Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30. Dimanche : 10h-13h / 14h-19h Juillet / août : 9h-19h. AOC Montlouis-sur-Loire. Emeline HASCOËT 2, route de Saint Aignan 02 47 50 80 98 espace@cave-montlouis.com www.cave-montlouis.com 202 Cave Touristique des Vignerons de Montlouis Cave creusée dans le tuffeau en bordure de Loire où vous pourrez admirer un mini-musée des vieux outils et terminer par une dégustation des vins. Pour les groupes : visite et Eté, tous les jours : 10h-19h. AOC Montlouis-sur-Loire. Patrice BENOIT 2 place Abraham Courtemanche 02 47 45 18 19 www.tours-online.com/montlouis 203 Christian Martin Cave superbe du XIII e siècle creusée dans le rocher par les générations de vignerons, Christian Martin vous emmène à la découverte de ses vins à travers une visite et une dégustation. sur RDV. Du lundi au samedi de 8h à 20h. Dimanche sur RDV. Fermé début août. AOC Montlouis-sur-Loire, Touraine. 28 route de Saint-Aignan La Barre 02 47 50 82 26 christian.martin124@wanadoo.fr 204 La Cave Insolite Exploitation familiale de 30 ha sur Montlouis et Vouvray. La Cave Insolite vous propose les vins du domaine Chidaine en dégustation. Journées de dégustation à thème. sur RDV. Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h30-19h. AOC Montlouis-sur-Loire, Vouvray. François CHIDAINE 30, quai Albert Baillet Husseau 02 47 45 19 14 francois.chidaine@wanadoo.fr www.cave-insolite-chidaine.com 49

Les caves touristiques MONTLOUIS SUR LOIRE (37270) 205 Domaine Les Lutinières Vignerons depuis 15 générations, le domaine des Lutinières vous invite à découvrir leur métier à travers une visite de la cave et une dégustation. Musée d objets liés à la vigne. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 14h-19h. Samedi : 10h-12h / 14h-18h. Fermé les dimanches, jours fériés, vacances scolaires de février et fin août. AOC Montlouis-sur-Loire. Jean-Christophe DARDEAU 154, avenue Gabrielle d Estrées 02 47 50 82 60 jc.dardeau@leslutinieres.info www.leslutinieres.info 206 Laurent Chatenay Exploitation de 6 hectares en AOC Montlouis conduite en bio. Visite du Domaine et des vignes sur RDV. Dégustation gratuite de Vins de Loire à la boutique à Montlouis-sur-Loire, visite du caveau, diaporama, entrée libre. Du 1 er avril au 15 septembre : 10h-12h30 / 15h30-19h30 tous les jours, dimanche inclus. Du 16 septembre au 31 mars : 10h-12h30 / 15h-19h sauf dimanche et lundi. Fermé du 15 janvier au 15 février pour congés annuels. AOC Montlouis-sur-Loire. Sylvette et Laurent CHATENAY 73 Quai Albert Baillet 02 47 50 65 58 laurent.chatenay@wanadoo.fr www.laurentchatenay.com 207 Les Loges de la Folie Situé dans un hameau vigneron typique de la Touraine, surplombant la Loire, notre domaine est aux portes des grands châteaux. Artisans vignerons, vous pourrez visiter nos caves creusées dans le tuffeau et en toute convivialité déguster notre large gamme de vins. En saison : du lundi au vendredi : 10h30-12h30 / 15h30-19h, le samedi : 11h-12h30 / 15h30-19h. Hors saison : Fermé le lundi, le dimanche et jours fériés, sur rendez-vous. AOC Montlouis-sur-Loire. Valérie MORDELET et Jean-Daniel KLOECKLE 21, rue des Rocheroux 02 47 45 18 30 contact@les-loges-de-la-folie.com www.les-loges-de-la-folie.com 208 SARL LA TAILLE AUX LOUPS Domaine de 25 ha issus des appellations Montlouis-sur-Loire et Vouvray. Venez rencontrer Jacky Blot, un homme qui vous fera partager sa passion au cours d une dégustation. Visite libre. Pour les groupes : visite et Tous les jours, toute l année, de 9h à 18h sauf le dimanche d octobre à mars. Fermé le dimanche d octobre à mars. AOC Montlouis-sur-Loire, Vouvray. Jacky BLOT 8, rue des Aîtres Husseau 02 47 45 11 11 latailleauxloups@jackyblot.fr www.jackyblot.fr MOSNES (37530) 209 Domaine Frissant Le domaine viticole de 18 ha produit des vins de caractère et s est spécialisé sur un vieux cépage Fié gris. Visite et dégustation pour partager leur passion. sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Dimanche : 10h-12h. AOC Crémant de Loire, Touraine, Touraine Amboise. Isabelle et Xavier FRISSANT 1 Chemin Neuf 02 47 57 23 18 xf@xavierfrissant.com www.xavierfrissant.com PANZOULT (37220) 210 Domaine Charles Pain Venez découvrir les vins de la propriété dans la salle souterraine au cours d une dégustation et d une visite guidée. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h30 / 14h-18h. AOC Chinon. Charles PAIN Chézelet 02 47 93 06 14 charles.pain@wanadoo.fr www.chinon.com/vignoble/charles-pain/ index.html 50

Entre Saumur et Chenonceaux 211 Domaine de Beauséjour Au cœur d une propriété et de caves galeries, le domaine a gardé son esprit familial et vous accueille pour une dégustation. Chambres d hôtes et gîte. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h30, samedi : 10h-12h30 / 14h30-18h30, dimanche : sur RDV. AOC Chinon. EARL Gérard & David CHAUVEAU 02 47 58 64 64 info@domainedebeausejour.com www.domainedebeausejour.com PARCAY MESLAY (37210) 212 Domaine de la Châtaigneraie Exploitation familiale depuis le XVII e siècle, visite de la cave troglodytique dans le tuffeau et dégustation. avec repas possible sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-18h, samedi : 8h-12h / 13h30-17h. Fermé pour les fêtes de fin d année. AOC Vouvray. Benoît GAUTIER Allée des Perrières 02 47 29 11 65 info@vouvraygautier.com www.vouvraygautier.com RESTIGNÉ (37140) 213 Cave des Vins de Bourgueil La Cave des Vins de Bourgueil regroupe 70 vignerons. Venez déguster leurs sélections après une visite technique de la cave. Pour les groupes : visite guidée et Juillet-août : du lundi au samedi : 9h-13h / 14h-18h30. Septembre-juin : lundi vendredi : 9h-12h / 14h-17h30, samedi : 10h-12h / 14h-17h. Fermé le dimanche et les jours fériés. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Vins de Pays du Val de Loire : rouge, Touraine mousseux. 16, rue les Chevaliers 02 47 97 32 01 accueil@cave-de-bourgueil.com www.cave-de-bourgueil.com 214 Domaine de la Chevalerie Les Caslot vous invitent à découvrir leurs vins dans la cave-cathédrale souterraine. Visite guidée avec dégustation. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h, dimanche sur RDV. Fermé une semaine en hiver. AOC Bourgueil. Stéphanie, Emmanuel et Pierre CASLOT 14, rue du Peu Muleau 02 47 97 46 32 caslot@wanadoo.fr 215 Domaine du Petit Bondieu Domaine au cœur de l appellation Bourgueil. Dégustation et visite guidée des vignes, de la cave sur demande. Groupes sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé du 25/12-01/01. AOC Bourgueil. Jean-Marc et Thomas PICHET 30, route de Tours 02 47 97 33 18 jean-marc-pichet@wanadoo.fr RIVARENNES (37190) 216 Domaine nicolas Paget Dégustez nos vins du terroir au cœur du domaine Paget, 5 e génération de vignerons. Visite libre du vignoble. avec produits régionaux sur RDV. Du mardi au samedi : 9h-12h / 14h30-18h30. AOC Chinon, Touraine, Touraine Azay-le- Rideau. Nicolas PAGET 7, route de la Gadouillère 02 47 95 54 02 domaine.paget@wanadoo.fr 51

Les caves touristiques ROCHECORBON (37210) 217 SA Blanc Foussy 3 km de caves creusées dans le tuffeau en bord de Loire, présente l histoire de la Touraine au fil des siècles. Dégustation des fines bulles. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi d avril à septembre : 10h-12h / 14h-19h. Du lundi au vendredi d octobre à mars : 9h-12h / 14h-18h. AOC Crémant de Loire, Touraine, Vouvray. Jean-Marc FONTAINE 65, Quai de la Loire 02 47 40 40 20 tourisme@blancfoussy.com www.blancfoussy.fr SAINT MARTIN LE BEAU (37270) 218 Alain Joulin et Fils Alain Joulin et ses fils vous accueillent dans leur vignoble de l AOC Montlouis pour une dégustation commentée. Du lundi au samedi : 8h-20h, dimanche : 9h-12h. AOC Montlouis-sur-Loire, Touraine. Alain JOULIN, Olivier JOULIN, Frédéric JOULIN 58, rue de Chenonceaux 02 47 50 28 49 alain.joulin@wanadoo.fr www.domaine-joulin.com 219 Domaine des Liards Près de Chenonceau, la visite des caves souterraines et la dégustation des fines bulles vous feront connaître les Caves des Liards. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Samedi après-midi et dimanche matin sur RDV. Fermé en février. AOC Crémant de Loire, Montlouis-sur- Loire, Touraine. 33, rue de Chenonceaux 02 47 50 67 36 bergerfreres@aol.com www.bergerfreres.com 220 Domaine Flamand Delétang Venez découvrir les vins dans leur cave troglodytique pour une dégustation conviviale et une visite guidée. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-20h, dimanche : sur RDV. AOC Montlouis-sur-Loire, Touraine. Olivier FLAMAND 19, route d Amboise 02 47 35 65 71 flamandolivier@aol.com www.domaine-flamand-deletang.com 221 Domaine Mosny Le domaine Mosny vous reçoit pour une dégustation de leurs vins. Visite guidée sur demande. Chambres d hôtes avec vue sur les vignes. Pour les groupes : visite dégustation sur RDV. Tous les jours : 9h-19h, dimanche : sur RDV. AOC Montlouis-sur-Loire. Daniel et Thierry MOSNY Cangé Rue des Vignes 02 47 50 61 84 thierry.mosny@orange.fr www.domainemosny.fr SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL (37140) 222 Gaëtan BRUNEAU - La Chevallerie De père en fils depuis 5 générations, nous perpétuons le savoir-faire familial au vignoble comme à la cave pour vous offrir le meilleur de notre terroir. Nous produisons des vins ronds et élégants aux arômes intenses de fruits rouges. Rendez nous visite au domaine pour une dégustation conviviale de nos différentes cuvées. Du lundi au vendredi : 8h30-19h. Le samedi : 9h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Gaëtan BRUNEAU La Chevallerie 02 47 97 93 58 vins_chevallerie@hotmail.com www.gaetanbruneau.com 52

Entre Saumur et Chenonceaux 223 Les Caves du Plessis Venez rendre visite à la famille Renou où le meilleur accueil sera réservé pour une dégustation. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h30 /,14h- 19h, samedi : 8h30-12h30 / 14h-19h. Le dimanche sur RDV. AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Les caves du Plessis 17, La Martellière 02 47 97 85 67 lescavesduplessis@wanadoo.fr www.isasite.net/renous/ 224 Domaine de la Chopinière du Roy Ce domaine créé en 1850 vous accueille pour une dégustation commentée et une visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite guidée et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-19h30. Dimanche : 9h-19h AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Christophe ORY 30, rue de la Rodaie 02 47 97 77 74 chopiniereduroy@aol.com 225 Domaine de la Cotelleraie Accueil dans les dépendances du XIX e siècle rénovées. Dégustation. Visite de la cave sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-19h. AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Gérald VALLÉE La Cotelleraie 02 47 97 75 53 gerald.vallee@wanadoo.fr 226 domaine des Vallettes Viticulteurs depuis 5 générations, vous êtes invités à déguster leurs vins, visiter la cave et vous promener dans les vignes. Pour les groupes : visite et dégustation avec rillettes sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Francis et François JAMET Les Vallettes Route n 1 02 47 97 44 44 francis.jamet@les-vallettes.com www.les-vallettes.com 227 Domaine Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel Domaine de 26 ha plantés en cabernet franc, Joël ou Thierry vous raconte les terroirs lors de la visite guidée du domaine et la dégustation. Pour les groupes : visite guidée et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. Fermé le dimanche. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Thierry FOLTZENLOGEL 11, rue Chevrette Route n 17 02 47 97 78 79 joel.taluau@wanadoo.fr www.vins-taluau-foltzenlogel.com 228 Domaine Lysiane, Guy et Wilfried Mabileau Vous serez accueilli au domaine avec plaisir pour partager leur passion autour d un verre. Visite sur demande. sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-19h, samedi : 9h-19h, dimanche : 9h-12h et RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. 17, rue du Vieux Chêne Route n 8 02 47 97 70 43 lg.mabileau@aliceadsl.fr 53

Les caves touristiques SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL (37140) 229 EARL Domaine du Fondis Domaine familial depuis 1900, venez visiter la cave et déguster leurs vins. Pour les groupes : visite guidée et dégustation avec produits régionaux sur RDV. Gîte avec vue sur les vignes. Du lundi au samedi : 9h-18h, dimanche sur RDV. Fermé les jours fériés. AOC Cabernet de Saumur, Crémant de Loire, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Saumur Blanc, Saumur Champigny. Laurent JAMET 14, le Fondis 02 47 97 78 58 domainedufondis@wanadoo.fr 230 EARL Domaine Olivier Le domaine Olivier vous reçoit dans un cadre naturel et familial pour une dégustation de leurs vins. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et dégustation avec produits régionaux. Du lundi au samedi : 9-12h / 14h-19h, dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Patrick OLIVIER La Forcine 02 47 97 75 32 patrick.olivier14@wanadoo.fr www.domaineolivier.com 231 Frédéric Mabileau Frédéric Mabileau vous ouvre les portes de sa cave pour une visite guidée avec dégustation commentée. Pour les groupes : visite de cave, dégustation et restauration possible. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h, dimanche sur RDV. AOC Bourgueil, Saint-Nicolas-de- Bourgueil. Frédéric MABILEAU 6, rue du Pressoir 02 47 97 79 58 contact@fredericmabileau.com www.fredericmabileau.com 232 Nathalie et David Drussé Le domaine vous propose une dégustation commentée au caveau ou sur RDV, en cave troglodytique. Jus de raisin pasteurisé. Pour les groupes : visite guidée et dégustation de produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-19h, samedi : 9h-12h / 13h30-19h, dimanche sur RDV. AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Nathalie et David DRUSSÉ 1, impasse de la Villatte (sur départementale 35) 02 47 97 98 24 drusse@wanadoo.fr www.drusse-vindeloire.com 233 Pascal et Alain Lorieux Pascal et Alain Lorieux vous proposent d affiner vos connaissances sur la vigne et le vin par une dégustation de différentes cuvées en fonction des terroirs. Visite sur demande. Pour les groupes : sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 13h30-18h, samedi : 10h-18h Visite possible à, Malvault 37500 CRAVANT LES COTEAUX après RDV téléphonique. AOC Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil. 64, ave St Vincent 02 47 97 92 93 contact@lorieux.fr www.lorieux.fr 234 Vignoble de la Jarnoterie Venez partager leur passion du vin à travers une dégustation de leurs cuvées. Caves du X e à visiter. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h-12h / 14h-18h. Le samedi : 9h-12h 14h-17h. Fermé les jours fériés et du 24 décembre au 2 janvier. AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Didier REZE Route de Vernantes Route n 13 ou 15 02 47 97 75 49 mabileau.reze@wanadoo.fr www.mabileau-reze.com SAINTE MAURE DE TOURAINE (37800) 235 Les Caves de la Peuvrie L exploitation se situe au cœur de l appellation du fromage de chèvre AOC Ste Maure. Caves troglodytiques en plaine, ce qui est rare en Touraine. Visite et dégustation. Pour les groupes : visite et Du mardi au samedi : 16h-19h. Samedi : 10h-12h / 16h-19h. Du 16/09 au 14/06, jeudi et vendredi : 15h-18h et samedi : 10h-12h. AOC Touraine. Jean LIGEARD La Peuvrie 02 47 65 49 22 earl.ligeard.poulinet@cegetel.net 54

Entre Saumur et Chenonceaux SAVIGNY EN VERON (37420) 236 Domaine Wilfrid Rousse Dans ce domaine de 18 ha dans les caves de tuffeau du Véron, Wilfrid et Annie Rousse partageront avec vous leurs différents millésimes. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30, dimanche : 10h-12h. Fermé du 16/08 au 31/08. AOC Chinon. Annie et Wilfrid ROUSSE 21, route de Candes 02 47 58 84 02 wilfrid.rousse@wanadoo.fr www.chinonrousse.com 237 Pierre Prieur Domaine de 16 ha situé au bord de la Loire. Caves troglodytiques à 50 m du château de Montsoreau à visiter sur demande. Dégustation commentée. sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-19h, dimanche : 9h-12h sur RDV. AOC Chinon. Pierre PRIEUR 1, rue des Mariniers Bertignolles 02 47 58 45 08 VALLERES (37190) 238 La Herpinière Magnifiques galeries souterraines du XV siècles qui retracent l histoire de la cave et du tuffeau. Visite libre et dégustation. Tout le vignoble est cultivé en agriculture biologique. Pour les groupes : visite commentée et De Pâques à Septembre tous les jours : 15h-19h. Le reste de l année : vendredi et samedi 15h-19h. Fermé en janvier. AOC Touraine, Touraine Azay-le-Rideau. Christophe VERRONNEAU La Herpinière 17 La Vallée 02 47 45 92 38 laherpiniere@aol.com www.la-herpiniere.com VERNOU SUR BRENNE (37210) 239 Domaine de la Poultière La famille Pinon vous accueille au cœur de 22 ha de l appellation Vouvray pour une dégustation de Fines Bulles ou Vouvray Tranquilles. Pour les groupes : visite de cave creusée dans le Tuffeau et Du lundi au samedi : 8h-19h. Dimanche : 9h-12h. AOC Vouvray. Damien PINON 29, route de Châteaurenault 02 47 52 15 16 gaec.pinon@wanadoo.fr www.damienpinon.fr 240 Domaine des Raisins Dorés Famille de viticulteurs depuis 1675, venez à la rencontre de ces vigneronnes Nathalie et Jacqueline pour une dégustation. Visite sur demande. Pour les groupes, visite et dégustation sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h30-12h / 14h-19h. Samedi : 8h 30-18h 30. Fermé la 3 ème semaine d août. AOC Vouvray, Vin mousseux rosé brut. Nathalie BERTON 38-40, rue du Professeur Debré L Etoile 09 61 64 99 69 nathalie_berton@orange.fr www.raisinsdores.fr 241 EARL Domaine Sylvain Gaudron Venez déguster les vins de Vouvray dans les caves troglodytiques du XIII e siècle. Visite et dégustation. sur RDV. Du lundi au vendredi : 8h-12h / 14h-19h. Samedi : 8h-12h / 14h-18h. Fermé du 15 août au 1 er septembre. AOC Vouvray. Gilles GAUDRON 59, rue Neuve 02 47 52 12 27 sylvain.gaudron@wanadoo.fr 55

Les caves touristiques VOUVRAY (37210) 242 Cave des Producteurs de Vouvray La Cave des Producteurs de Vouvray vous accueille dans ses caves troglodytiques pour une visite guidée de la cave et du chai. Mini-musée de la tonnellerie, vidéo les 4 saisons de la vigne. Dégustation commentée. Vente de Vins de Loire. Groupes sur RDV. Tous les jours : 9h-12h30 / 14h-19h. Du 15/05 au 15/09 : 9h-19h. Fermé le 25/12 et le 01/01. AOC Vouvray, Touraine. Philippe THIERRY 38, La Vallée Coquette 02 47 52 75 03 accueil.cavedesproducteurs@cp-vouvray.com www.cavedevouvray.com 243 Château Moncontour Le domaine de Moncontour offre aux amateurs de vins un cadre historique avec son château. Visite libre et dégustation. sur RDV. Du 01/04 au 15/10 : lundi vendredi : 9h-13h / 14h-19h samedi & dimanche : 10h-13h / 15h-19h. AOC Chinon, Vouvray. 37210 VOUVRAY 02 47 52 60 77 infos@moncontour.com www.moncontour.com 244 Domaine de Monclos Le domaine de Monclos vous propose de déguster leurs vins de Vouvray et de visiter leurs caves creusées dans le tuffeau. Pour les groupes : visite et Du lundi au vendredi : 8h-12h / 13h30-19h, samedi : 8h-19h. Dernière semaine de janvier, 2 dernières semaines d août. AOC Vouvray. Jacky PINEAU 8, rue de la Fuye 02 47 52 74 76 pineau.tardif@club-internet.fr 245 Domaine du Clos de l Epinay Clos du XVIII e siècle au cœur du vignoble de Vouvray. Visite des vignes du clos et dégustation des vins blancs de Vouvray. Jus de raisin pour les enfants. Chambres d hôtes et randonnées pédestres. avec repas possible sur RDV. De 1 er mai à Toussaint : du lundi au samedi : 14h-18h30 et le dimanche : 15h-18h30. Du 01/10 au 08/11 et du 02/01 au 30/04 : mercredi, jeudi et samedi de 14h à 18h et le dimanche sur RDV. Fermé Du 25/12 au 02/01 et les vacances scolaires de février. AOC Vouvray. Jus de raisin. Luc DUMANGE L Epinay 02 47 52 61 90 domaine.clos.epinay@cegetel.net www.vinvouvray.com 246 Domaine Georges Brunet Viticulteurs depuis 9 générations, la famille Brunet vous propose une visite des caves troglodytiques et une dégustation. avec restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h /14h-19h. AOC Vouvray. Georges et Nicolas BRUNET 12, rue de la Croix Mariotte 02 47 52 60 36 info@vouvray-brunet.com www.vouvray-brunet.com 247 Marc Brédif Dans ses caves troglodytiques au cœur de la Touraine, le domaine Brédif vous dévoile ses grands vins à travers une dégustation. Pour les groupes : visite et Jeu œnologique et dégustation thématique. Du lundi au vendredi : 9h-12h30 / 14h-18h, samedi : 10h30-13h / 15h-18h, dimanche : 10h30-13h. Fermé le dimanche de Toussaint à Pâques. AOC Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolasde-Bourgueil, Saumur Champigny, Saumur Rouge, Vouvray. Jean-François MARCHALOT 87, Quai de la Loire 02 47 52 50 07 bredif.loire@wanadoo.fr 56

Les adresses utiles MAISON DES VINS ET DU TOURISME du Véron 14, rue du 8 mai 1945 37420 BEAUMONT-EN-VERON Tél. 02 47 58 86 17 mdv@cc-veron.fr MAISON DES VINS DE BOURGUEIL 18, place de l Eglise 37140 BOURGUEIL Tél. 02 47 97 92 20 mdv.bourgueil@wanadoo.fr www.vinbourgueil.com INTERPROFESSION DES VINS DE LOIRE www.vinsdeloire.fr OFFICE DE TOURISME DE TOURS **** 78-82, rue Bernard Palissy B.P. 4201 37042 TOURS Cedex 1 Tél. 02 47 70 37 37 info@ligeris.com www.ligeris.com OFFICE DE TOURISME DU VAL-D AMBOISE *** Quai Gen. de Gaulle B.P. 233 37402 AMBOISE Cedex Tél. 02 47 57 09 28 contact@amboise-valdeloire.com www.amboise-valdeloire.com OFFICE DE TOURISME DU PAYS DE CHINON *** Place d Hofheim B.P. 141 37501 CHINON Cedex Tél. 02 47 93 17 85 tourisme@chinon.com www.chinon.com OFFICE DE TOURISME DU PAYS D AZAY-LE-RIDEAU *** 4, rue du Château B.P. 5 37190 AZAY-LE-RIDEAU Tél. 02 47 45 44 40 tourisme@ot-paysazaylerideau.fr www.ot-paysazaylerideau.com OFFICE DE TOURISME DU PAYS DE BOURGUEIL ** 16, place de l Eglise 37140 BOURGUEIL Tél. 02 47 97 91 39 otsi-bourgueil@wanadoo.fr www.ot-bourgueil.fr OFFICE DE TOURISME DE MONTLOUIS-SUR-LOIRE ** 3, place F. Mitterrand 37270 MONTLOUIS-SUR-LOIRE Tél. 02 47 45 00 16 tourisme-montlouis@wanadoo.fr www.tourisme-montlouis-loire.fr Comité Départemental DU TOURISME DE TOURAINE www.tourism-touraine.com Comité Régional DU TOURISME CENTRE VAL DE LOIRE www.visaloire.com SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN Idées de séjour sur www.tourism-touraine.com VAL DE LOIRE TOURISME Tél. 02 47 27 27 31 sejours@loisirsaccueil-touraine.com www.valdeloire-tourisme.com OFFICE DE TOURISME DE TOURS **** Tél. 02 47 70 37 34 Ligéris promo@ligeris.com www.ligeris.com RIVERLOIRE contact@riverloire.com Tél. 02 47 50 64 42 DETOURS DE LOIRE detoursdeloire@orange.fr Tél. 02 47 61 22 23 57

La vallée du Loir Le Loir est une rivière tranquille qui déroule son lit gentiment, des confins de la Beauce au sud de Chartres jusqu aux portes d Angers. L habitat traditionnel prend des caractères tourangeaux : tuffeau, ardoise et habitations troglodytiques. Le vignoble de la vallée du Loir est le plus septentrional de la vallée de la Loire. Il présente aussi une originalité : un cépage local, le pineau d Aunis, qui produit des vins rouges et rosés, aux arômes d une grande finesse et légèrement poivrés. Le vignoble est surtout réputé pour ses vins blancs issus du cépage unique : le Chenin blanc qui s exprime merveilleusement sur les crus de Jasnières et Coteaux du Loir. À l ouest de Vendôme, s étend l appellation des Coteaux du Vendômois. Thoré-la-Rochette, Lavardin, Montoire-sur-le-Loir, Trôo, parcourez une kyrielle de petites villes et villages aux nombreuses caves troglodytiques. POUR SE DIVERTIR La foire aux vins de Lhomme (week-end du 29 mars) fête des Vins de Jasnières et Coteaux du Loir au Mans (mai) Le week-end des jardiniers (1 er week-end de juin) : fête des plantes au château du Lude Le festival des Folklores du Monde à Montoire-sur-le-Loir (mi-août) Vignes, Vins et Randos et la fête du Pineau d Aunis (1 er dimanche de septembre) La foire à la bouture au Manoir de la Possonnière à Couture-sur-Loir (octobre) Vendôme À la sortie de Ruillé-sur-Loir, après Poncé-sur-le-Loir dominé par son château, les vignes de l appellation Jasnières se découvrent sur les coteaux à forte pente, exposés plein sud. Seuls une quarantaine d hectares peuvent bénéficier de cette appellation. Pour les curieux, tous les secrets de ces vins rares sont révélés au musée de la vigne de Lhomme. Apparaissent enfin les pâturages des fonds de vallées et les vignes de l appellation Coteaux du Loir. Marçon de l autre côté du Loir, peut être l occasion d une visite de cave et d un circuit de découverte des maisons de vignes. 58

POUR DÉCOUVRIR Vendôme, Ville d Art et d Histoire Le manoir de la Possonnière : maison natale du poète Pierre de Ronsard. Le musée de la vigne de Lhomme Les villages troglodytiques de Trôo et de Lavardin. Les caves creusées dans le roc, souterrains, grotte pétrifiante. Troglodytes POUR GOÛTER Le Croc champalu Les rillettes de la Sarthe La confiture au vin Les volailles fermières Le petit Trôo (fromage de vache) LE SAVIEZ-VOUS? Selon les écrits, l histoire de la vigne en Sarthe remonte au IX e siècle et déjà le pineau d Aunis est implanté sur les coteaux de Chahaignes. Voilà donc plus de dix siècles que le Pineau d Aunis est cultivé dans la région! POUR SE BALADER En voiture, suivez la Route des Vignobles de la Vallée du Loir en partant de Villiers-sur-le-Loir. Prenez le sentier piétonnier Vignes, Vins, Randos : autour du Jasnières et Coteaux du Loir au départ de Lhomme. Suivez le Loir à vélo à partir de Lavardin et de son château fort. Poursuivez vers Montoiresur-le-Loir, puis, après avoir traversé le Pays de Ronsard et Poncé-sur-Loir, dirigez-vous vers le sud du Maine en direction de La Chartre-sur-le-Loir. PENSEZ-Y! Toute l année, cette région est animée de grandes fêtes vigneronnes, de rendez-vous aux domaines et propose de nombreux circuits de balades à découvrir auprès des offices de tourisme*. * voir adresses utiles, page 61. 59

Les caves touristiques LA CHARTRE SUR LE LOIR (72340) 248 Domaine de la Charrière La famille Gigou vous accueille au domaine pour partager leur passion du vin pour une dégustation. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Chambres d hôtes. Du lundi au samedi : 9h30-12h30 / 14h-18h30 AOC Coteaux du Loir, Jasnières. Joël et Ludovic GIGOU 4, rue des Caves 02 43 44 48 72 vins.gigou@wanadoo.fr http://www.gigou.herce.eu/ MARÇON (72340) 249 Domaine de la Roche Bleue Un accueil chaleureux vous attend dans ce charmant domaine. Du lundi au samedi : 10h-12h / 15h-18h30. AOC Jasnières, Coteaux du Loir. Sébastien CORNILLE La Roche 09 75 94 82 88 PONCE SUR LE LOIR (72340) 250 SEVAULT Philippe Philippe Sevault vous propose une dégustation commentée au cœur de son domaine. Pour les groupes : visite guidée sur RDV. Du lundi au samedi : 10h30-12h30 / 14h-19h. Les matins de préférence sur RDV. Fermé la 2e semaine de septembre. AOC Coteaux du Loir, Jasnières. Rue Elie Savatier 02 43 44 55 98 psevault@wanadoo.fr RUILLE SUR LOIR (72340) 251 Domaine des Gauletteries Venez rencontrer des vignerons qui vous feront partager leur passion au cours d une visite et une dégustation. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au vendredi : 9h30-12h30 / 13h30-19h, samedi : 10h-13h / 14h-19h, dimanche : 10h-13h / 14h-18h. Fermé les vacances de février. AOC Coteaux du Loir, Jasnières. Raynald LELAIS 02 43 79 09 59 vins@domainelelais.com www.domainelelais.com THORE LA ROCHETTE (41100) 252 Maison Colin Patrimoine familial depuis 8 générations, le vignoble compte 23 ha. Dégustation commentée. Visite sur demande. avec produits régionaux sur RDV. Toute l année du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Dimanche et jours fériés sur RDV. Fermé du 10/09 au 31/10. AOC Coteaux du Vendômois. Patrice et Valérie COLIN 5, impasse de la Gaudetterie 02 54 72 80 73 colinpatrice41@orange.fr www.patrice-colin.fr VILLIERS SUR LOIR (41100) 253 Cave coopérative du Vendômois Venez à la cave coopérative du Vendômois pour une visite des installations suivie d une dégustation commentée. Visite du vignoble sur RDV. Pour les groupes : Visite complète et Du mardi au samedi : 9h-12h / 14h-19h, sauf le mardi jusqu à 18h. Du 1 er mai au 31 août, ouvert les dimanche et jours fériés. Fermé les dimanches et jours fériés en basse saison. AOC Coteaux du Vendômois, méthode traditionnelle. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge, rosé. 60, Avenue du Petit Thouars 02 54 72 90 69 caveduvendomois@wanadoo.fr 254 Domaine de la Berthelotière Les caves de la Berthelotière vous accueillent pour une visite du chai et des caves troglodytiques suivie d une dégustation. Pour les groupes : visite et Du lundi après-midi au dimanche matin : 9h-12h / 14h-18h. AOC Coteaux du Vendômois (blanc, rouge, gris). Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge, rosé. Charles JUMERT 4, Rue de la Berthelotière 02 54 72 94 09 contact@vin-jumert-41.fr 60

Les adresses utiles MAISON DU VIN ET DES PRODUITS DU TERROIR VENDOMOIS Ancienne Gare 41100 THORE LA ROCHETTE Tél. 02 54 72 73 97 MUSéE DE LA VIGNE à LHOMME ouvert de juin à sept 72340 LHOMME Tél. 02 43 44 55 38 mairie.de.lhomme@wanadoo.fr INTERPROFESSION DES VINS DE LOIRE www.vinsdeloire.fr OFFICE DE TOURISME DE VENDôME *** Hôtel du Saillant Parc Ronsard 41100 VENDÔME Tél. 02 54 77 05 07 ot.vendome@wanadoo.fr www.vendome.eu OFFICE DE TOURISME DU PAYS FLéCHOIS *** Boulevard de Montréal 72200 LA FLECHE Tél. 02 43 94 02 53 info@tourisme-paysflechois.fr www.tourisme-paysflechois.fr OFFICE DE TOURISME DE MONTOIRE-SUR-LE-LOIR** 16, Place Clémenceau 41800 MONTOIRE-SUR-LE-LOIR Tél. 02 54 85 23 30 otsi@montoire-sur-le-loir.net www.montoire-sur-le-loir.net OFFICE DE TOURISME «LOIR ET BERCE» ** 2 av. Jean Jaurès, Parc Henri Goude 72500 CHATEAU-DU-LOIR Tél. 02 43 44 56 68 ot.loir.berce@wanadoo.fr OFFICE DE TOURISME DE LA CHARTRE SUR LE LOIR* Parking Central 72 340 LA CHARTRE SUR LE LOIR Tél. 02 43 44 40 04 otvalduloir@orange.fr Comité Départemental DU TOURISME DU LOIR-ET-CHER www.coeur-val-de-loire.com Comité Départemental DU TOURISME DE LA SARTHE http://tourisme.sarthe.com SEM Promotion Innovation- Tourisme en PAYS DE LA LOIRE www.enpaysdelaloire.com Comité Régional DU TOURISME CENTRE VAL DE LOIRE www.visaloire.com SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN VALLéE DU LOIR (ADVL) Rue Anatole Carré 72500 VAAS Tél. 02 43 38 16 66 info@vallee-du-loir.com www.vallee-du-loir.com OFFICE DE TOURISME DE VENDôME Tél. 02 54 77 05 07 www.vendome.eu 61

Entre Chenonceaux et st-aignan Après Amboise, longez la Cisse, parallèle à la Loire, et entrez dans le vignoble de Touraine-Mesland. Dressé sur son promontoire : le château de Chaumont et son célèbre Festival des Jardins. Après le château de Cheverny, qui a donné son nom à la prestigieuse appellation, et celui de Chambord -le plus vaste des châteaux de la Loire- quittez la vallée de la Loire et ses bâtisses aux toits d ardoise pour la Sologne viticole. Les vignes côtoient maintenant cultures et arbres fruitiers. Les maisons sont recouvertes de tuiles et celles des vignerons sont orientées au sud. En poursuivant vers le sud justement, découvrez le plateau viticole de Oisly. L appellation Touraine règne ici sur de jolis vins aromatiques issus des cépages gamay et sauvignon. POUR SE DIVERTIR Une soirée dans les vignes (mi-juillet à mi-août) Les Journées Gastronomiques de Sologne à Romorantin Lanthenay (fin octobre) Vignes, Vins et Randos (1 er week-end de septembre) Les rendez-vous du Touraine Primeur à Montrichard (3 e jeudi de novembre) Apparaît enfin la vallée du Cher avec ses villages viticoles : Noyers-sur-Cher, Saint- Aignan, Mareuil-sur-Cher dont le gamay épicé, fruité et gouleyant a fait la notoriété. Parfois associé au côt ou au cabernet franc, il donne des vins plus charpentés. Avant de poursuivre votre escapade le long du Cher, faites une halte à Valençay où fromage et vin conjuguent leur talent savoureusement. Rejoignez les petites routes des plateaux viticoles qui cheminent entre maisons de vignes et vallées en direction de Montrichard. Contemplez ce fier donjon qui surplombe la vallée du Cher avant de découvrir l élégant château de Chenonceau. 62

POUR DÉCOUVRIR Le château de Chaumont et le Festival International des Jardins Blois, son château et la Maison de la Magie Les châteaux de Cheverny, de Chambord et de Valençay Le ZooParc de Beauval Saint-Aignan-sur-Cher POUR GOÛTER Le miel de Sologne La tarte Tatin Les fromages de Selles-sur-Cher et de Valençay Les fraises et asperges de Sologne Château de Cheverny LE SAVIEZ-VOUS? À Valençay, c est la délicieuse pyramide de chèvre qui a été la première à être reconnue Appellation d Origine Contrôlée. Et, en 2004, le vignoble a reçu cette prestigieuse reconnaissance. Ainsi Valençay est la seule ville qui donne son nom à deux AOC en France : fromage et vin. * POUR SE BALADER En voiture, de la Sologne viticole à la Vallée du Cher : depuis Saint-Aignan prenez la Route des Vignobles jusqu au zoo de Beauval et continuez entre plateaux et coteaux viticoles jusqu à Bourré et Montrichard. Terminez par la visite du château de Chenonceau. Suivez le sentier piétonnier Vignes, Vins et Randos : au-dessus de la Vallée du Cher au départ de Pouillé, une boucle autour de la Premolière, le Chêne Gauthier et la Tesnière. À vélo : chemins de halage et vignobles. Au départ de Chenonceaux, prenez l itinéraire proche du Cher vers Montrichard et admirez les écluses jusqu à Saint-Aignan. Le retour se fera par Choussy et Pontlevoy entre vignes et forêts (www.autourdutrain.free.fr). PENSEZ-Y! Toute l année, cette région est animée de grandes fêtes vigneronnes, de rendez-vous aux domaines et propose de nombreux circuits de balades à découvrir auprès des offices de tourisme*. * voir adresses utiles, page 72. 63

Les caves touristiques CANDE SUR BEUVRON (41120) 255 Vignoble Tévenot Vignoble d une longue tradition vinicole, la cave Tévenot vous propose une visite du chai et des vignes de la propriété suivie d une dégustation. Visite et dégustation sur RDV pour les groupes. Toute l année du lundi au dimanche matin : 9h-12h / 14h-19h. AOC Crémant de Loire, Cheverny. Vignoble TEVENOT 4, rue du Moulin à Vent Madon 02 54 79 44 24 daniel.tevenot@wanadoo.fr www.vignobletevenot.com CHATEAUVIEUX (41110) 256 Domaine de la Doltière Notre exploitation familiale située à proximité du ZooParc de Beauval (2 km) est sur la commune de Chateauvieux, village très accueillant. Nous produisons des vins issus de vignes cultivées selon les règles Terra-Vitis. Vous découvrirez à la propriété une exposition de bouteilles fantaisies et sérigraphiées ainsi que notre confiture de vin (fabrication artisanale). sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-19h. Le dimanche sur RDV. Fermé le 25 décembre et 1 er janvier. AOC Touraine, Méthode Traditionnelle. Catherine et Alain BARRAS La Doltière 02 54 75 12 49 ladoltiere@orange.fr 257 La Chapinière de Châteauvieux Florence et Eric vous accueillent dans leur domaine pour vous faire partager leur passion. Dégustation commentée. Visite et dégustation avec produits du terroir sur RDV. Du lundi au dimanche : 10h-19h. AOC Touraine. Florence VEILEX et Eric YUNG 4, Chemin de la Chapinière 02 54 75 43 00 contact@lachapiniere.com www.lachapiniere.com CHATILLON SUR CHER (41130) 258 Domaine des Souterrains Vignoble conduit sous la démarche Terra Vitis. Visite libre du chai et du vignoble, dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : dégustation avec spécialités régionales sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Touraine. Jacky GOUMIN 37, rue des Souterrains La haie Jallet 02 54 71 02 94 mjgoumin@wanadoo.fr CHEVERNY (41700) 259 Domaine de la Plante d Or Ferme solognote restaurée du XIX e siècle au milieu du domaine de 15 ha. Accueil dégustation, repas, séminaires, musée et diaporama. avec produits régionaux sur RDV. Les lundi et samedi : 10h-12h / 16h-19h. Le vendredi : 16h-19h. Le dimanche : 10h-12h. Fermé le 1 er janvier, le 11 novembre et le 25 décembre. AOC Crémant de Loire, Cheverny (blanc, rouge, rosé) et Cour-Cheverny (blanc). Philippe LOQUINEAU La Démalerie 02 54 44 23 09 domainedelaplantedor@orange.fr 260 Domaine de Montcy C est dans leur salle de dégustation à l architecture contemporaine que les vignerons du domaine vous feront déguster leurs vins. Pour les groupes : visite guidée et dégustation avec produits régionaux. Du 15 avril au 15 novembre, du lundi au samedi : 10h30-12h30 / 14h30-18h30. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Crémant de Loire, Cheverny, Cour- Cheverny. Laura Semeria La Porte Dorée 32 route de Fougères 02 54 44 20 00 info@domaine-de-montcy.com www.domaine-de-montcy.com 64

Entre Chenonceaux et Saint Aignan CORMERAY (41120) 261 Cave de l Aubras Le domaine Badin vous propose une visite libre ou une visite guidée sur demande, ainsi qu une dégustation commentée. Pour les groupes : visite guidée et dégustation avec produits du terroir sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h. Le dimanche matin sur RDV. AOC Cheverny, Cour-Cheverny. Vins de Pays du Val de Loire : rouge. Christelle et Christophe BADIN L Aubras 02 54 44 23 43 cave-badin@wanadoo.fr COUR CHEVERNY (41700) 262 Domaine Clos de l Aumônière Visite libre gratuite. Découverte des lieux et explications suivie d une dégustation commentée. sur RDV. Toute l année, tous les jours : 8h-20h. AOC Cheverny, Cour Cheverny. Crémant de Loire. Gérard GIVIERGE 02 54 79 25 49 gerard.givierge@akeonet.com 263 Domaine de la Désoucherie Vignoble d une superficie d environ 25 ha sur le plus haut coteau de Cour- Cheverny. Dégustation commentée. avec fromage et charcuterie sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h. Hors saison : du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-17h. AOC Crémant de Loire, Cheverny, Cour- Cheverny. Christian et Fabien TESSIER 47, voie de la Charmoise 02 54 79 90 08 infos@christiantessier.com ou fabien.tessier@christiantessier.com www.christiantessier.com 264 Domaine des Huards Au cœur des châteaux de la Loire, situé entre la Loire et la Sologne, se trouve un domaine viticole de 34 ha conduit en biodynamie. Dégustation commentée. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Toute l année du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Dimanche et jours fériés sur RDV. AOC Crémant de Loire, Cheverny, Cour- Cheverny. Jocelyne et Michel GENDRIER Les Huards 02 54 79 97 90 infos@gendrier.com www.gendrier.com MAREUIL SUR CHER (41110) 265 Domaine de la Renaudie Au pays des châteaux, le Domaine de la Renaudie se love dans la vallée du Cher. Vignerons de père en fils depuis 1928 nous travaillons 25 ha de vignes dans le respect de la tradition et de l environnement : Certifié Agriculture Raisonnée, Terra Vitis, HACCP. Visite du chai et dégustation commentée de nos vins. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Touraine. Fines Bulles de Touraine. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Bruno et Patricia DENIS 115 Route de Saint-Aignan 02 54 75 18 72 domaine.renaudie@wanadoo.fr www.domainerenaudie.com MEUSNES (41130) 266 GAEC Château de Quincay Cave ancienne restaurée. Vignoble conduit sous la démarche Terra Vitis. Dégustation. Visite sur demande. sur RDV. Du lundi après-midi au dimanche matin : 9h-12h / 14h-19h. Les jours fériés : 10h-12h. AOC Touraine. Frédéric et Philippe CADART 02 54 71 00 11 quincay@cario.fr www.chateaudequincay.com 65

Les caves touristiques MEUSNES (41130) 267 Hubert et Olivier Sinson Exploitation viticole familiale de 20 hectares à la recherche permanente de la qualité de ses vins. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Le dimanche et jours fériés : 9h-13h. AOC Touraine, Valençay. Hubert et Olivier SINSON 1397, Rue des Vignes - Le Musa 02 54 71 00 26 o.sinson@wanadoo.fr www.vins-sinson.com 268 Vignoble Gibault Chantal et Patrick Gibault vous accueillent à leur domaine pour une visite du chai suivie d une dégustation commentée. Pour les groupes : dégustation avec produits du terroir sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-19h. Fermé les Dimanche et jours fériés. AOC Touraine. Valençay. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Patrick et Chantal GIBAULT 183, rue Gambetta 02 54 71 02 63 vg@vignoblegibault.com www.vignoblegibault.com MONT PRES CHAMBORD (41250) 269 Vignerons de Mont-Près-Chambord À deux pas des châteaux de Blois, Chambord et Cheverny, notre cave coopérative, fondée en 1931, rassemble 23 vignerons sur un vignoble de 130 ha. Dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Lundi après-midi : 14h-18h, mardi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé les jours fériés. AOC Crémant de Loire, Cheverny, Cour- Cheverny. Guillaume LECLERCQ 816, La Petite Rue 02 54 70 71 15 cavemont@club-internet.fr www.vigneronsdemontpreschambord. vinimarket.com MONTHOU SUR BIEVRE (41120) 270 Domaine du Vivier Venez faire une halte au domaine pour partager la passion de ses vignerons. Dégustation commentée. Visite sur demande. avec produits du terroir sur RDV. En haute saison, du lundi au samedi : 10h-19h. En basse saison, du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Touraine. Christine LOUET Le Marchais Route de Valaire 02 54 44 01 56 christinelouet@tele2.fr www.domvivier.fr MONTHOU SUR CHER (41400) 271 Domaine Sauvète Vignoble de 16 ha conduit en Agriculture Biologique. Circuit Pédestre/Goûter : balisé à partir de la cave. Soirée Vigneronne : visite guidée et commentée du vignoble sur RDV. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 10h-12h / 14h-19h. Fermé les dimanche, jours fériés et les 2 dernières semaines d août. AOC Touraine. Jérôme et Dominique SAUVETE 9, Chemin de la Bocagerie 02 54 71 48 68 domaine-sauvete@wanadoo.fr www.domaine-sauvete.com 272 Domaine Desloges Exploitation familiale depuis 4 générations de 20 ha. Visite libre ou guidée suivie d une dégustation commentée. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Le dimanche : 9h-12h. Les jours fériés sur demande. Fermé le dimanche aprèsmidi et les 1 er janvier et 25 décembre. AOC Touraine, Méthode traditionnelle. Cyril DESLOGES Les Petits Bois Berniers 02 54 71 41 54 domainedesloges@orange.fr domainedesloges.blog4ever.com 66

Entre Chenonceaux et Saint Aignan MONTRICHARD (41400) 273 Caves Monmousseau Les Caves Monmousseau sont installées depuis 1886 dans des galeries exceptionnelles à Montrichard. Dégustation et visite guidée. sur RDV. Label Tourisme et Handicap. Du 01/04 au 31/10, ouvert tous les jours : 10h-18h. Du 1/11 au 31/3 du lundi au vendredi 10h-12h et 14h-17h. Fermé du 24 décembre au 2 janvier. AOC Toutes AOC de Touraine dont Touraine, Vouvray, Cheverny, Chinon, Bourgueil, etc. Méthode traditionnelle AOC : Touraine Crémant de Loire Vouvray Montlouis-sur-Loire. Annick COUCHARRIERE, directeur général. 71, route de Vierzon 02 54 32 35 15 ariane@monmousseau.com www.monmousseau.com MUIDES SUR LOIRE (41500) 274 Domaine du Croc du Merle Domaine de 10 ha et viticulteurs de père en fils depuis 1794. Visite libre et dégustation accompagnée de produits régionaux. Pour les groupes : visite et Du lundi au dimanche : 9h-12h / 14h-19h. Fermé le 01/01 et 25/12. AOC Crémant de Loire, Cheverny. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Patrice et Anne-Marie HAHUSSEAU 38, rue de la Chaumette 02 54 87 58 65 gaec.hahusseau@orange.fr www.domaineducrocdumerle.fr NOYERS SUR CHER (41140) 275 Domaine des Caillots Vignerons de père en fils depuis plusieurs siècles. Le domaine compte une vingtaine d hectares sur les coteaux du Cher exposés au sud. Dégustation commentée. Visite sur demande. avec produits locaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h et le Dimanche : 10h-12h. Fermé les 1 er janvier et 25 décembre. AOC Crémant de Loire, Touraine. Dominique GIRAULT 2, chemin du Vigneron Le Grand Mont 02 54 32 27 07 domaine.des.caillots@orange.fr 276 Domaine Michaud Exploitation familiale depuis 3 générations. Le domaine compte 25 ha de vignes plantées sur des coteaux exposés plein Sud et dominant la vallée du Cher. Visite et dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-19h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Crémant de Loire, Touraine. Thierry et Dorothée MICHAUD 20, rue des Martinières 02 54 32 47 23 thierry-michaud@wanadoo.fr www.domainemichaud.com OISLY (41700) 277 Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée Les vignerons de Oisly et Thésée regroupent 30 vignerons répartis sur 320 ha. Ils offrent une gamme complète de vin et possèdent un château. Visite et dégustation commentée. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-17h30, dimanche et Jours fériés : 10h-12h / 15h-18h. Fermé le 01/01 et 25/12. AOC Cheverny. Philippe ANGIER Le Bourg 02 54 79 75 20 oisly@uapl.fr 278 Domaine de la Cour Carrée Exploitation familiale de 16 ha s étendant sur les pentes des vallées de la Loire et du Cher. Visite libre et dégustation commentée. Pour les groupes : visite et En haute saison, du lundi au samedi : 8h-20h. En basse saison, du lundi au samedi : 9h-19h. Fermé l après-midi des dimanches et jours fériés. AOC Crémant de Loire, Touraine. Gérald et Eric ANGIER Le Bourg 02 54 79 55 23 earl.angier@orange.fr 67

Les caves touristiques OISLY (41700) 279 Domaine du Pré Baron Domaine familial de 30 ha depuis 5 générations, les vignerons vous accueillent pour une dégustation des vins. Visite sur demande.. En haute saison, du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. En basse saison du lundi au samedi : 10h-12h / 15h-18h. Le dimanche matin sur RDV. Fermé les jours fériés. AOC Crémant de Loire, Touraine. Vin de pays. Jean-Luc MARDON Le Pré Baron 02 54 79 52 87 jlmardon@wanadoo.fr 280 Domaine Jean-Marie Penet Visite libre et dégustation commentée au cœur du domaine. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Touraine, Crémant de Loire (méthode traditionnelle). Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Anne-Sophie et Frédéric MEURGEY Château de la Presle 02 54 79 52 65 domaine.jean-marie.penet@wanadoo.fr 281 Domaine Octavie Le Domaine Octavie vous accueille pour une dégustation commentée. Visite sur demande. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 9h-12h30 / 14h-18h30, dimanche sur RDV. Fermé les 1 er janvier et 25 décembre. AOC Touraine. Méthode traditionnelle (blanc et rosé). Noë et Isabelle ROUBALLAY Marcé 02 54 79 54 57 domaineoctavie@domaineoctavie.com www.domaineoctavie.com ONZAIN (41150) 282 domaine Les Vaucorneilles À 2 km du château de Chaumont-sur- Loire, ce domaine de 13 hectares est en viticulture écologique. Visite et dégustation. avec restauration possible sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h, dimanche : 10h-12h. AOC Touraine Mesland. Vins de Pays du Val de Loire : rouge. Gilles et Christine CHELIN 10, rue de l égalité 02 54 20 72 91 les.vaucorneilles@wanadoo.fr www.loire-touraine-meslandvaucorneilles.fr PONTLEVOY (41400) 283 Domaine des Roy Le domaine des Roy est une exploitation familiale qui vous propose une palette variée de vins. Visite du domaine et dégustation avec produits régionaux. Pour les groupes : visite et dégustation, randonnées et journées pédagogiques sur RDV. Mercredi et vendredi : 14-18h. Samedi : 9h-18h. Dimanche : 9h-12h, en haute saison : 9h-18h. AOC Touraine, méthode traditionnelle. Anne-Cécile ROY 3, rue Franche 02 54 32 51 07 domaine-des-roy@wanadoo.fr http://pagesperso-orange.fr/ domainedesroy POUILLE (41110) 284 Domaine Joël Delaunay Vignoble de 24 ha en AOC Touraine, situé sur les coteaux qui bordent le Cher. Pour les groupes : viste et Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h. Fermé les dimanche et jours fériés. AOC Touraine. Méthode traditionnelle. Thierry DELAUNAY 48, rue de la Tesnière 02 54 71 45 69 contact@joeldelaunay.com www.joeldelaunay.com 68

Entre Chenonceaux et Saint Aignan RILLY SUR LOIRE (41150) 285 Domaine des Pierrettes Le domaine se situe sur la rive sud de la Loire et son vignoble s étend sur 18 ha. Visite et dégustation avec produits régionaux. avec produits du terroir sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-19h. Fermé le dimanche. AOC Touraine. Méthode traditionnelle. Cyril GEFFARD et Vincent GUILBAUD Le Meunet 02 54 20 98 44 dom.pierrettes@free.fr www.domainedespierrettes.fr 286 Domaine du Vieux Pressoir Le nom du domaine vient de notre vieux pressoir sur roue datant du début du siècle et qui est exposé à l entrée de la propriété. Agriculture raisonnée. Visite et dégustation. avec produits locaux sur RDV. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-19h. Fermé le dimanche et les 1 er janvier et 25 décembre. AOC Touraine. Méthode traditionnelle (blanc et rosé). Joël LECOFFRE 27, route de Vallières 02 54 20 90 84 joel.lecoffre@wanadoo.fr www.vieuxpressoir.net SAINT GEORGES SUR CHER (41400) 287 Antoine Simoneau Propriété familiale depuis le 18 e siècle. Visite du chai et de la cave pittoresque. Parcours fléché dans les chemins de vignes et vue panoramique. Dégustation commentée. Du lundi au samedi : 9h-12h / 14h-18h30. Fermé les Dimanches et jours fériés. Lundi d octobre à fin mars. AOC Touraine. Méthode traditionnelle. Annie SIMONEAU Domaine de la Rablais 20, rue des vendanges La Poterie 02 54 71 36 14 domrablais@wanadoo.fr www.antoinesimoneau.com 288 Château des Couldraies Le château des Couldraies faisait anciennement partie du fief du château de Chenonceau. C est avec grand plaisir que vous serez accueilli au domaine pour partager la passion du vin. Visite libre et dégustation. Pour les groupes : visite et Tous les jours : 10h-16h. AOC Rosé de Loire, Touraine. Méthode traditionnelle. Anne PINTA-LENTZ Les Couldraies 02 54 32 27 42 courrier@couldraies.com www.couldraies.com 289 Domaine du Clos Roussely Le domaine du Clos Roussely vous reçoit dans son vignoble de 9 ha pour une dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : dégustation avec produits régionaux sur RDV. Mercredi, vendredi et samedi : 15h-19h. En hors saison mardi et vendredi : 11h-13h. Samedi : 15h-19h. AOC Touraine. Méthode traditionnelle. Vincent ROUSSELY La Chauverie 02 54 32 86 46 clos_roussely@yahoo.fr SAINT JULIEN DE CHEDON (41400) 290 Domaine du Vieil Orme Vignoble familial depuis 4 générations, sur le terroir de Chenonceau, qui vous propose de découvrir au cœur des vignes le métier de vigneron. Dégustation commentée et atelier Junior. Visite sur demande. sur RDV. Tous les jours : 10h-19h. Fermé le mardi et au mois de janvier. AOC Touraine. Vin de pays du Val de Loire. Laurent BENOIST 8, route de l Ormeau 02 54 32 73 74 d.v.o@wanadoo.fr 69

Les caves touristiques SAINT ROMAIN SUR CHER (41140) 291 Domaine de la Bergeonnière Le domaine de la Bergeonnière vous reçoit pour une visite du vignoble et du chai suivie d une dégustation commentée. avec produits locaux sur RDV. Du lundi au dimanche : 8h-19h. Fermé les 1 er janvier et 25 décembre. AOC Touraine. Delphine et Laurent BENOIST La Bergeonnière 26, Route des Fourneaux 02 54 71 70 43 jcbodin@wanadoo.fr www.bergeonniere.fr.st 292 Domaine du Bien Vivre Exploitation familiale viticole depuis trois générations, cultivant 10 ha de vignes. Sylvie et Alain seront ravis de vous accueillir. Visite libre ou guidée, dégustation. Pour les groupes : visite et Tous les jours : 9h-19h. En haute saison : 8h-20h. AOC Rosé de Loire, Touraine. Sylvie et Alain CLAUDEL 13-15, route du petit village La Pouillarderie 02 54 71 73 74 domainedubienvivre@orange.fr http://domainedubienvivre.pagesproorange.fr 293 Domaine du Chapitre François et Maryline Desloges, frère et sœur, sauront vous accueillir dans leur cave pour vous faire découvrir, lors d une dégustation conviviale, tous les parfums et le charme de ce joli coin du Loir et Cher. Pour les groupes : visite et Tous les jours : 9h-19h. AOC Touraine. Maryline et François DESLOGES 82, rue Principale 02 54 71 71 22 ledomaineduchapitre@wanadoo.fr www.domaineduchapitre.com 294 Les Vignerons des Coteaux Romanais Fondée en 1958, les Vignerons des Coteaux Romanais regroupent 30 vignerons exploitant près de 300 ha. Visite libre et dégustation commentée. Pour les groupes : visite guidée et Toute l année du mardi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. Fermé les jours fériés et le 22/01. AOC Crémant de Loire, Touraine. Vincent MUREAU 50, rue Principale 02 54 71 70 74 vignerons.romanais@wanadoo.fr www.cavevignerons-romanais.fr SAMBIN (41120) 295 Domaine Chesneau et Fils N hésitez pas à faire une petite escale dans notre domaine familial de 14 hectares. Nous vous ferons découvrir et déguster nos vins récoltés, élevés et mis en bouteilles par nos soins à la propriété. Pour les groupes : visite et Du lundi au samedi : 10h-12h, / 15h-18h30. Fermé le dimanche. AOC Crémant de Loire, Cheverny. 26, rue Sainte Néomoise 02 54 20 20 15 contact@chesneauetfils.fr www.chesneauetfils.fr SEIGY (41110) 296 Domaine ARDOIS Bernard Le domaine Ardois vous accueille pour une visite guidée (vignoble, chai et caves) et une dégustation commentée. Visite commentée avec dégustation accompagnée de produits régionaux sur RDV pour les groupes. Du lundi au mardi : 15h-19h, jeudi et vendredi : 15h-19h, samedi : 15h-19h. Hors saison mardi : 14h-18h, jeudi : 14h-18h, samedi : 14h-18h. AOC Touraine. Bernard ARDOIS 1063, route de Beauval Roche 02 54 32 38 38 bernard.ardois@wanadoo.fr www.ardois-vins-de-loire.com 70

Entre Chenonceaux et Saint Aignan SOINGS EN SOLOGNE (41230) THENAY (41400) VALAIRE (41120) 297 Domaine Charly Ravenelle Vignerons depuis 3 générations en Sologne viticole, ils vous accueillent au domaine toute l année. Visite et dégustation commentée. avec produits régionaux sur RDV. Du lundi au dimanche matin : 9h-12h / 14h-18h30. En haute saison jusqu à 19h. AOC Touraine. Méthode traditionnelle. Vins de Pays du Val de Loire : blanc. Charly RAVENELLE Champdilly 02 54 98 70 44 charly.ravenelle@wanadoo.fr 298 Domaine de la Charmoise Le domaine, situé à mi-chemin entre la Loire et le Cher a une superficie de 50 hectares. Les vignes sont plantées sur un terrain de type argile à silex. Tous mes vins sont élaborés dans un respect scrupuleux de la nature, faciles à boire, sans retenue, même par gourmandise car ils sont vivants. sur RDV. Du lundi au vendredi : 10h-12h / 14h-17h et le samedi : 9h-12h. Fermé le Noël et Nouvel an. AOC Touraine. Vins de Pays du Val de Loire : rouge. Henry MARIONNET La Charmoise 02 54 98 70 73 henry@henry-marionnet.com www.henry-marionnet.com 299 Domaine José Marteau Entreprise familiale qui exploite un vignoble de 28 ha. Dégustation commentée. Visite sur demande. Pour les groupes : dégustation avec produits régionaux. Du lundi au dimanche matin : 9h-12h / 14h-19h. Fermé le dimanche après-midi. AOC Crémant de Loire, Touraine. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. José MARTEAU La Rouerie 02 54 32 50 51 josemarteau@msn.com www.vinsjosemarteau.com THESEE (41140) 300 Le Chai des Varennes Exploitation familiale créée dans le milieu du XIX e siècle transmise de père en fils, le vignoble s étend maintenant sur une superficie de 20 ha. Dégustation. Visite sur demande. avec produits locaux sur RDV. Du lundi au samedi : 8h-12h / 14h-18h. Le dimanche sur RDV. AOC Touraine. Méthode traditionnelle. Vins de Pays du Val de Loire : blanc, rouge. Claude DUGUET 5, impasse des Varennes 02 54 71 48 43 lechaidesvarennes@wanadoo.fr http://lechaidesvarennes.free.fr 301 Domaine du Prieuré Vieille famille de vignerons récoltants depuis 1720, tous nos vins sont élevés de façon artisanale. Dégustation commentée. Visite guidée sur demande. Pour les groupes : visite et En haute saison, tous les jours sauf le jeudi. En basse saison, les lundi, vendredi, samedi et dimanche: 10h-12h / 17h-19h. Fermé en septembre pendant les vendanges. AOC Touraine. Jean-Marc et Amanda GALLOU 02 54 44 11 62 jmgallou@orange.fr www.au-domaine-du-prieure.com VINEUIL (41350) 302 Domaine Bellier Accueil dans le chai surplombant le grand lit de la Loire pour une dégustation commentée. avec gourmandises sur RDV. Toute l année du lundi au samedi. Fermé le dimanche. AOC Cheverny, Cour-Cheverny. Pascal BELLIER 3, rue Reculée 02 54 20 64 31 vinsbellier@wanadoo.fr www.vinbellier.com 71

Les adresses utiles MAISON DES VINS DE LOIR-ET-CHER 11, place du Château 41000 BLOIS Tél. 02 54 74 76 66 fav41@wanadoo.fr Maison des Vins à Cheverny et Cour-Cheverny 1, avenue du Château 41700 CHEVERNY Tél. 02 54 79 25 16 chevernymaisondesvins@orange.fr INTERPROFESSION DES VINS DE LOIRE www.vinsdeloire.fr OFFICE DE TOURISME DE BLOIS PAYS DE CHAMBORD *** 23, place du Château BP 199 41006 BLOIS Cedex Tél. 02 54 90 41 41 info@bloispaysdechambord.com www.bloispaysdechambord.com OFFICE DE TOURISME VAL-DE-CHER-SAINT-AIGNAN ** Maison du Tourisme 60, rue Constant Ragot BP 41 41110 SAINT-AIGNAN-SUR-CHER Tél. 02 54 75 22 85 ot-valdecher@wanadoo.fr www.tourisme-valdecher-staignan.com SYNDICAT D INITIATIVE DE CHEVERNY et COUR CHEVERNY 12, rue du Chêne des Dames 41700 CHEVERNY-COUR-CHERVERNY Tél. 02 54 79 95 63 otcheverny@aol.com www.chateau-cheverny.fr Comité Départemental DU TOURISME DU LOIR-ET-CHER www.coeur-val-de-loire.com Comité Régional DU TOURISME CENTRE VAL DE LOIRE www.visaloire.com SÉJOURS ET CIRCUITS CLÉS EN MAIN OFFICE DE TOURISME DE BLOIS PAYS DE CHAMBORD *** Tél. 02 54 90 41 41 www.bloispaysdechambord.com VAL DE LOIRE PRESTIGE 2, rue de la Jacquière 41150 CHAUMONT-SUR-LOIRE Tél. 02 54 33 95 95 contact@val-de-loire-prestige.com www.val-de-loire-prestige.com LOIRE VALLEY TRAVEL 2, rue Jean Moulin 41000 BLOIS Tél. 02 54 78 62 52 info@randovelo.fr www.randovelo.fr OFFICE DE TOURISME DE MONTRICHARD ** 1, rue du Pont 41400 MONTRICHARD Tél. 02 54 32 05 10 office.tourisme.montrichard@wanadoo.fr www.officetourisme-montrichard.com 72

Suivez le guide! Les différents conditionnements : faites ce qu il vous plaît. De manière générale, les vignerons mettent le vin directement en bouteille. En effet, le vin vendu en bouteille offre d excellentes garanties. Ainsi, la vente en cubitainer ou en tonneau se fait de plus en plus rare. De plus, l achat en tonneau ou cubitainer implique que l amateur mette lui-même son vin en bouteille. Cette pratique demande une certaine organisation mais, cela étant dit, elle peut être aussi le prétexte à un joyeux après-midi entre amis. La fontaine à vin, ou Bag-in-Box (BIB), rencontre un large succès. Le principe est simple : le vin est contenu dans une poche en aluminium sous vide, protégée par un emballage cartonné. Au fur et à mesure que l on tire le vin pour remplir des verres, le sac en aluminium se rétracte pour laisser le vin à l abri de l air. Une fontaine ouverte conserve le vin pendant plusieurs semaines et son utilisation au quotidien se révèle très pratique. À vous de choisir ce qui s adapte le mieux à vos habitudes et à votre mode de vie. L étiquette : faites votre collection! Véritable habit de la bouteille et parfois même réalisé avec beaucoup de goût et d imagination l étiquetage (étiquette et contre étiquette) reste le seul moyen d identifier son contenu. Les informations sont régies par des règles très strictes, et ce, pour le bénéfice du consommateur. Regardez-les, conservez-les. Le transport : ayez les bons gestes Les vins sont désormais très stables et supportent très bien le transport. Cependant, évitez les grandes chaleurs ainsi que les grands froids. Attention également aux longues stations dans vos coffres de voiture. Enfin, soyez patients : une fois arrivés, les vins doivent reposer quelques jours avant d être dégustés. Pour profiter pleinement des saveurs. 73

Comment déguster du vin? Petite leçon de dégustation Leçon n 1 : l œil pour la robe D abord, votre verre est tout simplement posé sur la table, vous pouvez alors évaluer la robe du vin : sa couleur exacte : pour les vins blancs, les nuances vont du jaune très pâle au jaune doré, voire ambré. Les rosés s échelonnent du gris à l orangé. Pour les rouges, la palette est vaste, du violacé aux nuances orangées dites tuilées en passant par les différentes teintes de rubis. son intensité : pâle, soutenue ou profonde. sa brillance : vive, franche ou terne. Et sa limpidité : cristalline, transparente, trouble, laiteuse avec ou sans dépôt. Ensuite, prenez votre verre par le pied et penchezle doucement à la lumière pour observer les nuances de sa robe, faites tourner délicatement le vin dans le verre pour observer les jambes ou les larmes qui vont vous donner une idée de la consistance du vin : plutôt gras et concentré, ou plutôt fluide et léger. La couleur c est le visage du vin, on y lit son âge, son caractère. Le vin, selon Paul Claudel, crée une triple communion : communion avec la terre dont il est issu, communion avec soi-même quand on le goûte, communion avec les autres quand on en parle En cela, la dégustation du vin est une leçon de civisme et de liberté : on apprend à respecter les autres dans leurs différences et à défendre son propre point de vue pour finalement accroître chaque jour son plaisir de goûter. Leçon n 2 : le nez pour le bouquet D abord : n oubliez pas que le nez est un organe indispensable du goût. Portez donc votre nez audessus de votre verre, flairez, inspirez, prenez un peu d air et recommencez. Vous allez percevoir des senteurs subtiles, puissantes, fraîches, agréables ou déplaisantes si le bouchon a joué un mauvais tour au vin. Tous ces arômes vont peut-être vous évoquer un parfum de fleurs, un dessert aux fruits, une brioche au four, la blague à tabac de votre grand-père, les épices d un plat exotique, une cueillette de champignons et bien d autres senteurs encore que vous associerez spontanément à vos souvenirs, à des lieux, des personnes et même des émotions. C est ensuite qu il faut goûter le vin! Notez bien ça : Le nez est une sentinelle avancée qui évite bien des surprises à la bouche. 74

La bonne adresse : l académie des Vins de Loire Leçon n 3 : la bouche pour le goût D un vin rapidement englouti on n aura rien vu, rien senti, rien retenu. Quoi de plus agréable que de se servir un verre de vin et d en savourer chaque gorgée? Mince, charnu, suave, capiteux, lourd, corsé, léger ou légèrement pétillant C est en faisant rouler le vin dans toute la bouche, en le mâchant avec la langue selon l usage et en lui portant toute votre attention que vous en profiterez pleinement. Une fois le vin avalé, ou recraché, encore un peu de vigilance et vous pourrez voir si le vin est long en bouche ou court, c est-à-dire si ses saveurs et ses arômes s évanouissent rapidement ou s épanouissent longuement. Vous souhaitez développer votre culture bachique, enrichir vos perceptions olfactives et gustatives, acquérir le vocabulaire de la dégustation? Prenez vite contact avec l Académie des Vins de Loire. Vous découvrirez différentes formules de stages qui se déroulent dans une ambiance chaleureuse autour de nombreuses applications sensorielles et ludiques. Contact : Catherine Boutet c.boutet@vinsdeloire.fr Tél. 02 41 87 74 73. Même avec très peu d expérience, l univers du vin est à votre portée. Vous pourrez évoquer les notes odorantes qui s expriment entre l arrière-gorge et le nez, la nature des tannins, précisant s ils sont doux au palais, soyeux et souples et si votre sensation est agréable. Le goût ne se raconte pas, il se goûte. rappelez-vous ce sont vos propres sensations qui priment! 75

Index par communes 76 ATHEE SUR CHER (37270) Château de Nitray 42 AUBIGNE SUR LAYON (49540) Domaine de Mihoudy 22 AVON LES ROCHES (37220) Caves de la Salle 42 AZAY LE RIDEAU (37190) Château de l Aulée 42 Christine & Pascal Pibaleau 42 BEAULIEU SUR LAYON (49750) Château de la Mulonnière 22 Château Soucherie 22 Domaine d Ambinos 22 BEAUMONT EN VERON (37420) Château de Coulaine 42 BENAIS (37140) Delanoue Frères 42 Domaine de la Cabernelle 42 Domaine de la Chanteleuserie 43 EARL des Viénais 43 EARL Domaine de la Vernellerie 43 BLERE (37150) EARL Domaine de la Grange 43 BOSSAY SUR CLAISE (37290) Domaine de Ris 43 BOUAYE (44830) Domaine des Herbauges 10 BOURGNEUF EN RETZ (44580) Le Moulin de la Touche 10 BOURGUEIL (37140) Domaine des Géléries 43 Domaine des Geslets 44 Domaine du Rochouard 44 Maison Audebert et Fils 44 BREZE (49260) Château de Brézé 22 BRISSAC QUINCÉ (49320) Domaine de Bablut 22 Les Caves de la Loire 23 CANDE SUR BEUVRON (41120) Vignoble Tévenot 64 CANGEY (37530) Domaine de Fleuray 44 CHALONNES SUR LOIRE (49290) Domaine des Coteaux Blancs 23 CHAMP SUR LAYON (49380) Château La Tomaze 23 Domaine de la Bergerie 23 Domaine de la Raimbaudière 23 Vignoble Gelineau EARL 24 CHANÇAY (37210) Cathelineau Jean-Charles 44 Claude Paris 44 Domaine Vigneau Chevreau 45 CHARGE (37530) Scea Plou et Fils 45 CHÂTEAU THEBAUD (44690) Domaine de la Noë 10 Lieubeau - La Fruitière 10 CHATEAUVIEUX (41110) Domaine de la Doltière 64 La Chapinière de Châteauvieux 64 CHATILLON SUR CHER (41130) Domaine des Souterrains 64 CHAUDEFONDS SUR LAYON (49290) Domaine Aguilas - Gaudard 24 Domaine de Saint Pierre 24 Domaine Martin 24 CHAVAGNES LES EAUX (49380) Domaine du Petit Val 24 CHEILLE (LE BOURG) 37190 Château de la Roche 45 CHEVERNY (41700) Domaine de la Plante d Or 64 Domaine de Montcy 64 CHINON (37500) Caves Plouzeau 45 Château de la Grille 45 Château de Vaugaudry 45 Pierre et Bertrand Couly 46 Couly-Dutheil 46 EARL Marie-Pierre Raffault 46 CHOUZE SUR LOIRE (37140) Domaine Godefroy Jérôme 46 CIVRAY DE TOURAINE (37150) Caves du Père Auguste 46 CLERE SUR LAYON (49560) Domaine du Petit Clocher 24 CLISSON (44190) Château Le Vallon des Perrières 10 Domaine de la Vinçonnière 10 CONCOURSON SUR LAYON (49700) Château des Rochettes 25 Domaine de l Eté 25 Domaine des Bleuces 25 CORCOUE SUR LOGNE (44650) Domaine du Parc 11 Domaine les Coins 11 CORMERAY (41120) Cave de l Aubras 65 COUR CHEVERNY (41700) Domaine Clos de l Aumônière 65 Domaine de la Désoucherie 65 Domaine des Huards 65 CRAVANT LES COTEAUX (37500) Baudry-Dutour 46 Bernard Baudry 46 Domaine de Pallus 47 Domaine des Quatre Vents 47 Domaine Gouron 47 Domaine Les Chesnaies 47 Pierre Sourdais 47 DAMPIERRE SUR LOIRE (49400) Château de Chaintres 25 DENEE (49190) Domaine des Chesnaies 25 DISTRE (49400) Domaine des Hautes Vignes 26 DOUE LA FONTAINE (49700) Domaine des Sablonnières 26 DRAIN (49530) Domaine des Galloires 26 Domaine du Haut Fresne 26 ESVRES SUR INDRE (37320) Rousseau Frères 47 FAYE D ANJOU (49380) Château du Fresne 26 Logis des Noëls 26 FRANCUEIL (37150) Les Maîtres Vignerons de la Gourmandière 48 GORGES (44190) Domaine de la Poitevinière 11 Domaine Martin Luneau 11 Domaine de la Pyronnière 11 INGRANDES DE TOURAINE (37140) EARL Lamé-Delisle-Boucard 48 LA CHAPELLE HEULIN (44330) Château de la Cassemichère 11 Domaine Cœur de Loire 12 Manoir de la Mottrie 12 Château de la Tarcière 12 LA CHAPELLE SAINT FLORENT (49410) Domaine de la Grand Lande 12 LA CHARTRE SUR LE LOIR (72340) Domaine de la Charrière 60 LA HAYE FOUASSIERE (44690) Domaine Bid gi Vignerons 12 Domaines Vinet 12 LA LIMOUZINIERE (44310) Vignoble Malidain 12 LA POMMERAYE (49620) Domaine Musset-Roullier 27 LE CELLIER (44850) Domaine des Génaudières 13 LE LANDREAU (44430) Domaine de la Houssais 13 Domaine R de la Grange 13 Domaine Jean Luc Viaud 13 LE PALLET (44330) Domaine des Chausselières 13 Château de la Galissonnière 13 Christophe Maillard 13 Les Chais de la Cour 14 Domaine de la Cognardière 14 Domaine du Bois Joly 14 LE PUY NOTRE DAME (49260) Domaine de la Paleine 27 Domaine de la Renière 27 Domaine de l Enchantoir 27 Domaine du Moulin de l Horizon 27 LIGRÉ (37500) Château de Ligré 48 Domaine de la Noblaie (Manzagol-Billard) 48 Domaine Dozon 48 L ILE BOUCHARD (37220) Domaine de la Poterne 48 LIMERAY (37530) Domaine de la Prévôté 48 Domaine Dutertre 49 Philippe Catroux 49 LIRE (49530) Domaine du Moulin Giron 27 LUE EN BAUGEOIS (49140) Domaine de la Tuffière 28 MAISDON SUR SEVRE (44690) Domaine Henri Poiron et Fils 14 Domaine La Haute Févrie 14 Domaine du Fief Dubois 14 Domaine des Croix 14 MARÇON (72340) Domaine de la Roche Bleue 60 MAREUIL (85320) Château Marie du Fou 15 MAREUIL SUR CHER (41110) Domaine de la Renaudie 65 MARTIGNE BRIAND (49540) Château des Noyers 28 Domaine de Pied Flond 28 Domaine Leduc-Frouin 28 Domaine Matignon 28 Domaine Moulin Turquais 29 Domaine Saint Arnoul 29 MEUSNES (41130) GAEC Château de Quincay 65 Hubert et Olivier Sinson 66 Vignoble Gibault 66 MONNIERES (44690) Domaine Ménard-Gaborit 15 Domaine Topaze 15 MONT PRES CHAMBORD (41250) Vignerons de Mont-Près-Chambord 66 MONTHOU SUR BIEVRE (41120) Domaine du Vivier 66 MONTHOU SUR CHER (41400) Domaine Sauvète 66 Domaine Desloges 66 MONTJEAN SUR LOIRE (49570) Domaine Delaunay 29 MONTLOUIS SUR LOIRE (37270) Cave des Producteurs de vin de Montlouis-sur-Loire 49 Cave Touristique des Vignerons de Montlouis 49 Christian Martin 49 La Cave Insolite 49 Domaine Les Lutinières 50 Laurent Chatenay 50 Les Loges de la Folie 50

SARL La taille aux loups 50 MONTRICHARD (41400) Caves Monmousseau 67 MOSNES (37530) Domaine Frissant 50 MOUZILLON (44330) Florence et Joël Forgeau 15 Domaine de la Grange 15 Domaine de la Tucauderie 15 Domaine des Rigoles du Pin 15 Domaine du Mauperthuis 16 MOZE SUR LOUET (49610) Domaine Richou 29 MUIDES SUR LOIRE (41500) Domaine du Croc du Merle 67 MURS ERIGNE (49610) Domaine de la Bourrelière 29 NOTRE DAME D ALLENCON (49380) Domaine de la Couchetière 29 NOYERS SUR CHER (41140) Domaine des Caillots 67 Domaine Michaud 67 OISLY (41700) Confrérie des Vignerons de Oisly et Thésée 67 Domaine de la Cour Carrée 67 Domaine du Pré Baron 68 Domaine Jean-Marie Penet 68 Domaine Octavie 68 ONZAIN (41150) Domaine Les Vaucorneilles 67 PANZOULT (37220) Domaine Charles Pain 50 Domaine de Beauséjour 50 PARCAY MESLAY (37210) Domaine de la Châtaigneraie 51 PARNAY (49730) Château de Parnay 30 Château de Targé 30 Domaine des Closiers 30 PISSOTTE (85200) Domaine Coirier 16 PONCE SUR LE LOIR (72340) SEVAULT Philippe 60 PONTLEVOY (41400) Domaine des Roy 68 POUILLE (41110) Domaine Joël Delaunay 68 RESTIGNÉ (37140) Cave des Vins de Bourgueil 51 Domaine de la Chevalerie 51 Domaine du Petit Bondieu 51 RILLY SUR LOIRE (41150) Domaine des Pierrettes 69 Domaine du Vieux Pressoir 69 RIVARENNES (37190) Domaine Nicolas Paget 51 ROCHECORBON (37210) SA Blanc Foussy 52 ROCHEFORT SUR LOIRE (49190) Château de Suronde 30 RUILLE SUR LOIR (72340) Domaine des Gauletteries 60 SAINT AIGNAN DE GRANDLIEU (44860) Domaine de Bel Air 16 SAINT AUBIN DE LUIGNE (49190) Château de Bellevue 30 Château de la Roulerie 30 Domaine Blouin 31 Domaine Cady 31 Domaine de la Grande Brosse 31 Domaine des Deux Vallées 31 Domaine des Forges 31 Domaine Tremblay 32 SAINT CYR EN BOURG (49260) Cave de Saumur 32 Domaine de Nerleux 32 SAINT FIACRE SUR MAINE (44690) Château du Coing 16 Château de Chasseloir 16 SAINT GEORGES SUR CHER (41400) Antoine Simoneau 69 Château des Couldraies 69 Domaine du Clos Roussely 69 SAINT GEORGES SUR LAYON (49700) Domaine du Pont de Livier 32 Domaine Guichoux 32 SAINT HILAIRE DE LOULAY (85600) Château de La Preuille 16 SAINT JULIEN DE CHEDON (41400) Domaine du Vieil Orme 69 SAINT JUST SUR DIVE (49260) Domaine de Saint Just 32 SAINT LAMBERT DU LATTAY (49750) Yasmine et Laurent Blouin 33 Domaine de la Ducquerie 33 Domaine des Bohues 33 SAINT MARTIN LE BEAU (37270) Alain Joulin et Fils 52 Domaine et Caves des Liards 52 Domaine Flamand Delétang 52 Domaine Mosny 52 SAINT MELAINE SUR AUBANCE (49610) Domaine de Haute Perche 33 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL (37140) Gaëtan Bruneau - La Chevallerie 52 Les Caves du Plessis 53 Domaine de la Chopinière du Roy 53 Domaine de la Cotelleraie 53 Domaine des Vallettes 53 Domaine Joël Taluau et Thierry Foltzenlogel 53 Domaine Lysiane, Guy et Wilfried Mabileau 53 EARL Domaine du Fondis 54 EARL Domaine Olivier 54 M. Frédéric Mabileau 54 Nathalie et David Drussé 54 Pascal et Alain Lorieux 54 Vignoble de la Jarnoterie 54 SAINT PHILBERT DE BOUAINE (85660) Domaine de la Pierre Blanche 17 SAINT PHILBERT DE GRAND LIEU (44310) Domaine de l Aujardière 17 SAINT REMY EN MAUGES (49110) Vignoble Réthoré Davy 33 SAINT ROMAIN SUR CHER (41140) Domaine de la Bergeonnière 70 Domaine du Bien Vivre 70 Domaine du Chapitre 70 Les Vignerons des Coteaux Romanais 70 SAINT SATURNIN SUR LOIRE (49320) Domaine des Bonnes Gagnes 33 SAINTE MAURE DE TOURAINE (37800) Les Caves de la Peuvrie 54 SAINTE PAZANNE (44680) Domaine de la Coche 17 SAMBIN (41120) Domaine Chesneau et Fils 70 SAUMUR (49400) Ackerman Rémy Pannier 34 Langlois Château 34 Louis de Grenelle 34 Sté Bouvet-Ladubay 34 Veuve Amiot 34 SAVENNIERES (49170) Closel Château des Vaults 35 Domaine aux Moines 35 Domaine Taillandier 35 SAVIGNY EN VERON (37420) Domaine Wilfrid Rousse 55 Pierre Prieur 55 SEIGY (41110) Ardois Bernard 70 SOINGS EN SOLOGNE (41230) Domaine Charly Ravenelle 71 Domaine de la Charmoise 71 SOULAINES SUR AUBANCE (49610) Domaine de Rochambeau 35 SOUZAY CHAMPIGNY (49400) Château de Villeneuve 35 Clos des Cordeliers 35 THENAY (41400) Domaine José Marteau 71 THESEE (41140) Le Chai des Varennes 71 THORE LA ROCHETTE (41100) Maison Colin 60 THOUARCE (49380) Château de Fesles 36 Domaine des Trottières 36 Domaine Les Grandes Vignes 36 Domaine de la Petite Croix 36 Vignoble de l Arcison 36 Vignoble Rahard 36 TIGNÉ (49540) Domaine de Gatines 37 TILLIERES (49230) Domaine de l Espérance 50 TREMONT (49310) Domaine de Lucet 37 Domaine des Trois Monts 37 TURQUANT (49730) Domaine des Champs-Fleuris 37 VALAIRE (41120) Domaine du Prieuré 71 VALLERES (37190) La Herpinière 55 VALLET (44330) Domaine du Bois Braud 17 Château de Fromenteau 17 Domaine du Moulin Camus 18 Château de la Ferté 18 Domaine de la Chalousière 18 La Tour du Ferré 18 VARRAINS (49400) Domaine des Varinelles 37 Domaine du Vieux Bourg 37 EARL Domaine des clos Maurice 38 VAUCHRETIEN (49320) Domaine des Giraudières 38 Domaine Dittière 38 VAUDELNAY (49260) Domaine de Fiervaux 38 Domaine du Vieux Pressoir 38 VERNOU SUR BRENNE (37210) Domaine de la Poultière 55 Domaine des Raisins Dorés 55 EARL Domaine Sylvain Gaudron 55 VERTOU (44120) Domaine des Cormiers 18 VILLIERS SUR LOIR (41100) Cave coopérative du Vendômois 60 Domaine de la Berthelotière 60 VINEUIL (41350) Domaine Bellier 71 VOUVRAY (37210) Cave des Producteurs de Vouvray 55 Château Moncontour 55 Domaine de Monclos 55 Domaine du Clos de l Epinay 55 Domaine Georges Brunet 55 Marc Brédif 55 77

Index des domaines et caves 78 A Ackerman Rémy Pannier 34 Aguilas Gaudard (Domaine) 24 Ambinos (Domaine d ) 22 Arcison (Vignoble de l ) 36 Ardois (Bernard) 70 Aubras (Cave de l ) 65 Audebert et Fils (Maison) 44 Aujardière (Domaine de l ) 17 Aulée (Château de l ) 42 B Bablut (Domaine de) 22 Baudry (Bernard) 46 Baudry-Dutour 46 Beauséjour (Domaine de) 50 Bel Air (Domaine de) 16 Bellevue (Château de) 30 Bellier (Domaine) 71 Bergeonnière (Domaine de la) 70 Bergerie (Domaine de la) 23 Berthelotière (Domaine de la) 60 Bid gi Vignerons (Domaine) 12 Bien Vivre (Domaine du) 70 Blanc Foussy (SA) 52 Bleuces (Domaine des) 25 Blouin (Domaine) 31 Blouin (Yasmine et Laurent) 33 Bohues (Domaine des) 33 Bois Braud (Domaine du) 17 Bois Joly (Domaine du) 14 Bonnes Gagnes (Domaine des) 33 Bourgueil (Cave des Vins de) 51 Bourrelière (Domaine de la) 29 Bouvet-Ladubay (Sté) 34 Brédif (Marc) 55 Brézé (Château de) 22 Brunet (Domaine Georges) 55 C Cabernelle (Domaine de la) 42 Cady (Domaine) 31 Caillots (Domaine des) 67 Cassemichère (Château de la) 11 Cathelineau (Jean-Charles) 44 Catroux (Philippe) 49 Caves de la Loire 21 Chaintres (Château de) 25 Chais de la Cour (Les) 14 Chalousière (Domaine de la) 18 Champs-Fleuris (Domaine des) 37 Chanteleuserie (Domaine de la) 43 Chapinière de Châteauvieux 64 Chapitre (Domaine du) 70 Charmoise (Domaine de la) 71 Charrière (Domaine de la) 60 Chasseloir (Château de) 16 Châtaigneraie (Domaine de la) 51 Chatenay (Laurent) 50 Chausselières (Domaine des) 13 Chesnaies (Domaine des) 25 Chesnaies (Domaine Les) 47 Chesneau et Fils (Domaine) 70 Chevalerie (Domaine de la) 51 Chopinière du Roy (Domaine de la) 53 Clos de l Aumônière (Domaine) 65 Clos de l Epinay (Domaine du) 55 Clos des Cordeliers 35 Clos Maurice (EARL Domaine des) 38 Clos Roussely (Domaine du) 69 Closel Château des Vaults 35 Closiers (Domaine des) 30 Coche (Domaine de la) 17 Cœur de Loire (Domaine) 12 Cognardière (Domaine de la) 14 Coing (Château du) 16 Coins (Domaine les) 11 Coirier (Domaine) 16 Colin (Maison) 60 Cormiers (Domaine des) 18 Coteaux Blancs (Domaine des) 23 Coteaux Romanais (Les Vignerons des) 70 Cotelleraie (Domaine de la) 53 Couchetière (Domaine de la) 29 Coulaine (Château de) 42 Couldraies (Château des) 69 Couly (Pierre et Bertrand) 46 Couly-Dutheil 46 Cour Carrée (Domaine de la) 67 Croc du Merle (Domaine du) 67 Croix (Domaine des) 14 D Delanoue Frères 42 Delaunay (Domaine Joël) 68 Delaunay (Domaine) 29 Desloges (Domaine) 66 Désoucherie (Domaine de la) 65 Deux Vallées (Domaine des) 31 Dittière (Domaine) 38 Doltière (Domaine de la) 64 Dozon (Domaine) 48 Drussé (Nathalie et David) 54 Ducquerie (Domaine de la) 33 Dutertre (Domaine) 49 E Enchantoir (Domaine de l ) 27 Espérance (Domaine de l ) 50 Eté (Domaine de l ) 25 F Ferté (Château de la) 18 Fesles (Château de) 36 Fief Dubois (Domaine du) 14 Fiervaux (Domaine de) 38 Flamand Delétang (Domaine) 52 Fleuray (Domaine de) 44 Fondis (EARL Domaine du) 54 Forgeau (Florence et Joël) 15 Forges (Domaine des) 31 Fresne (Château du) 26 Frissant (Domaine) 50 Fromenteau (Château de) 17 G Gaëtan (Bruneau) 52 Galissonnière (Château de la) 13 Galloires (Domaine des) 26 Gatines (Domaine de) 37 Gaudron (EARL Domaine Sylvain) 55 Gauletteries (Domaine des) 60 Géléries (Domaine des) 43 Gelineau (EARL Vignoble) 24 Génaudières (Domaine des) 13 Geslets (Domaine des) 44 Gibault (Vignoble) 66 Giraudières (Domaine des) 38 Godefroy (Domaine Jérôme) 46 Gouron (Domaine) 47 Grand Lande (Domaine de la) 12 Grande Brosse (Domaine de la) 31 Grandes Vignes (Domaine Les) 36 Grange (Domaine de la) 15 Grange (Domaine R de la ) 13 Grange (EARL Domaine de la) 43 Grenelle (Louis de) 34 Grille (Château de la) 45 Guichoux (Domaine) 32 H Haute Févrie (Domaine La) 14 Haute Perche (Domaine de) 33 Hautes Vignes (Domaine des) 26 Haut Fresne (Domaine du) 26 Herbauges (Domaine des) 10 Herpinière (La) 55 Houssais (Domaine de la) 13 Huards (Domaine des) 65 I Insolite (La Cave) 49 J Jarnoterie (Vignoble de la) 54 Joulin et Fils (Alain) 52 L Lamé-Delisle-Boucard (EARL) 48 Langlois (Château) 34 Leduc-Frouin (Domaine) 28 Liards (Domaine et Caves des) 52 Lieubeau - La Fruitière 10 Ligré (Château de) 48

Loges de la Folie (Les) 50 Loire (Les caves de la) 23 Lorieux (Pascal et Alain) 54 Lucet (Domaine de) 37 Luneau (Domaine Martin) 11 Lutinières (Domaine Les) 50 M Mabileau (Domaine Lysiane, Guy et Wilfried) 53 Mabileau (Frédéric) 54 Maillard (Christophe) 13 Maîtres Vignerons de la Gourmandière (Les) 48 Malidain (Vignoble) 12 Marie du Fou (Château) 15 Marteau (Domaine José) 71 Martin (Christian) 49 Martin (Domaine) 24 Matignon (Domaine) 28 Mauperthuis (Domaine du) 16 Ménard-Gaborit (Domaine) 15 Michaud (Domaine) 67 Mihoudy (Domaine de) 22 Moines (Domaine aux) 35 Monclos (Domaine de) 55 Moncontour (Château) 55 Monmousseau (Caves) 67 Montcy (Domaine de) 64 Montlouis (Cave Touristique des Vignerons de) 49 Montlouis-sur-Loire (Cave des producteurs de vin de) 49 Mont-Près-Chambord (Vignerons de) 66 Mosny (Domaine) 52 Mottrie (Manoir de la) 12 Moulin Camus (Domaine du) 18 Moulin de la Touche (Le) 10 Moulin de l Horizon (Domaine du) 27 Moulin Giron (Domaine du) 27 Moulin Turquais (Domaine) 29 Mulonnière (Château de la) 22 Musset-Roullier (Domaine) 27 N Nerleux (Domaine de) 32 Nitray (Château de) 42 Noblaie (Domaine de la) 48 Noë (Domaine de la) 10 Noëls (Logis des) 26 Noyers (Château des) 28 O Octavie (Domaine) 68 Oisly et Thésée (Confrérie des Vignerons de) 67 Olivier (EARL Domaine) 54 P Paget (EARL Domaine) 51 Pain (Domaine Charles) 50 Paleine (Domaine de la) 27 Pallus (Domaine de) 47 Parc (Domaine du) 11 Paris (Claude) 44 Parnay (Château de) 30 Penet (Domaine Jean-Marie) 68 Père Auguste (Caves du) 46 Petit Bondieu (Domaine du) 51 Petit Clocher (Domaine du) 24 Petite Croix (Domaine de la) 36 Petit Val (Domaine du) 24 Peuvrie (Les Caves de la) 54 Pibaleau (Christine & Pascal) 42 Pied Flond (Domaine de) 28 Pierre Blanche (Domaine de la) 17 Pierrettes (Domaine des) 69 Plante d Or (Domaine de la) 64 Plessis (Les Caves du) 53 Plou et Fils (EARL Roland) 45 Plouzeau (Caves) 45 Poiron Henri et Fils (Domaine) 14 Poitevinière (Domaine de la) 11 Pont de Livier (Domaine du) 32 Poterne (Domaine de la) 48 Poultière (Domaine de la) 55 Pré Baron (Domaine du) 68 Preuille (Château de La) 16 Prévôté (Domaine de la) 48 Prieur (Pierre) 55 Prieuré (Domaine du) 71 Pyronnière (Domaine de la) 11 Q Quatre Vents (Domaine des) 47 Quincay (GAEC Château de) 65 R Raffault (EARL Marie-Pierre) 46 Rahard (Vignoble) 36 Raimbaudière (Domaine de la) 23 Raisins Dorés (Domaine des) 55 Ravenelle (Charly) 71 Renaudie (Domaine de la) 65 Renière (Domaine de la) 27 Rethore Davy (Vignoble) 33 Richou (Domaine) 29 Rigoles du Pin (Domaine des) 15 Ris (Domaine de) 43 Rochambeau (Domaine de) 35 Roche (Château de la) 45 Roche Bleue (Domaine de la) 60 Rochettes (Château des) 25 Rochouard (Domaine du) 44 Roulerie (Château de la) 30 Rousse (Domaine Wilfrid) 55 Rousseau Frères 47 Roy (Domaine des) 68 S Sablonnières (Domaine des) 26 Saint Arnoul (Domaine) 29 Saint Just (Domaine de) 32 Saint Pierre (Domaine de) 24 Salle (Les caves de la) 42 Saumur (Cave de) 32 Sauvète (Domaine) 66 Sevault (Philippe) 60 Simoneau (Antoine) 69 Sinson (Hubert et Olivier) 66 Soucherie (Château) 22 Sourdais (Pierre) 47 Souterrains (Domaine des) 64 Suronde (Château de) 30 T Taillandier (Domaine) 35 Taille aux loups (SARL La) 50 Taluau et Thierry Foltzenlogel (Domaine Joël) 53 Tarcière (Château de la) 12 Targé (Château de) 30 Tévenot (Vignoble) 64 Tomaze (Château La) 23 Topaze (Domaine) 15 Tour du Ferré (La) 18 Tremblay (Domaine) 32 Trois Monts (Domaine des) 37 Trottières (Domaine des) 36 Tucauderie (Domaine de la) 15 Tuffière (Domaine de la) 28 V Vallettes (Domaine des) 5 Vallon des Perrières (Château Le) 10 Varennes (Le Chai des) 71 Varinelles (Domaine des) 37 Vaucorneilles (Domaine Les) 67 Vaugaudry (Château de) 45 Vendômois (Cave coopérative du) 60 Vernellerie (EARL Domaine de la) 43 Veuve Amiot 34 Viaud (Domaine Jean Luc) 13 Viel Orme (Domaine du) 69 Viénais (EARL des) 43 Vieux Bourg (Domaine du) 37 Vieux Pressoir (Domaine du) 69 Vieux Pressoir (Domaine du) 38 Vigneau Chevreau (Domaine) 45 Villeneuve (Château de) 35 Vinçonnière (Domaine de la) 10 Vinet (Domaines) 12 Vivier (Domaine du) 66 Vouvray (Cave des Producteurs de) 55 79

visitez nos caves et Gagnez des cadeaux! 4 week-ends pour 2 en chambre d hôtes dans un domaine viticole de votre choix figurant dans le guide 20 tabliers brodés 30 stop-gouttes et 10 tire-bouchons Remplissez le coupon ci-dessous et renvoyez-le avant le 20 novembre 2009 à InterLoire 12 rue Etienne Pallu BP 61921 37019 TOURS Cedex 1. Règlement du jeu déposé chez Maître Jean-Gabriel Morfoisse, Huissier de Justice 7 rue George Sand 37000 TOURS et consultable sur www.vinsdeloire.fr. Le tirage au sort sera effectué le 1 er décembre 2009 chez Maître Morfoisse. Les résultats seront communiqués aux gagnants par mail et seront disponibles sur notre site internet www.vinsdeloire.fr à partir du 15 décembre 2009. CAVES VISITÉES (4 CAVES OBLIGATOIRES) Demandez au responsable d exploitation d apposer son cachet et de signer : CACHET, DATE DE VISITE ET SIGNATURE CACHET, DATE DE VISITE ET SIGNATURE CACHET, DATE DE VISITE ET SIGNATURE CACHET, DATE DE VISITE ET SIGNATURE Merci de compléter : Mme Melle Mr Nom... Prénom... Adresse complète............ Pays... Âge... Profession... Mail... 80 JEU GRATUIT SANS OBLIGATION D ACHAT. Conformément à la loi Informatique et libertés du 6 janvier 1978, nous vous informons que vous disposez d un droit d accès, de modification, de rectification et de suppression des informations vous concernant. Pour l exercer, adressez-vous à : contact@vinsdeloire.fr ou au siège d InterLoire 12, rue Etienne Pallu 37000 TOURS.

Le Val de Loire en ligne : www.vinsdeloire.fr Découvrez le territoire du Val de Loire, son histoire Connaissez-vous nos AOC, nos cépages? Quels sont les grands millésimes du Val de Loire? Qui sont nos vignerons et négociants? Où se trouvent nos maisons du vin? Vous voulez conserver vos recettes préférées, vos adresses de caves? Vous visitez la région? En voiture, à pied, à vélo? Vous cherchez un hébergement dans le vignoble? Quelles sont les fêtes viticoles du moment? Comment aménager votre cave? A quelle température servir les vins? Besoin de conseils pour les accords mets vins? Idées de recettes? Vous recherchez une cave touristique? Pour recevoir les actualités du vignoble, inscrivez-vous à la newsletter! Les informations contenues dans ce guide nous ont été transmises par les domaines viticoles et nos différents partenaires en 2008 et sont susceptibles de modifications. InterLoire ne pourra être tenu responsable en cas de réclamations. Ce guide est édité par InterLoire, Interprofession des vins de Loire, sous la direction de Anne -Sophie Lerouge avec la collaboration de nos partenaires : l Association Régionale Filière Vin des Pays de la Loire, SEM Promotion Innovation-Tourisme en Pays de la Loire, le Comité Régional du Tourisme de la Région Centre Val de Loire, la Fédération régionale des Vignerons Indépendants des Pays de la Loire, la Confédération des Vignerons du Val de Loire, le syndicat des Vins de Pays Val de Loire, les Chambres d Agriculture, les Comités Départementaux du Tourisme de Loire Atlantique, de l Anjou, de la Touraine et du Loir-et-Cher, et le Syndicat Mixte du Scot et du Pays du Vignoble Nantais. Ce guide est co-financé par la région des Pays de la Loire. Exemplaire gratuit, ne peut être vendu. Dépôt légal : Janvier 2009. Crédits photos : Image de Marc, E. Mangeat CRT Centre, S. Frémont, S. Clément, D. Drouet, JP. Klein, C. Lazi CRT Centre, Y. Wemaëre CRT Centre, P. Duriez CRT Centre, C. Mouton CRT Centre, P. Girault, M. Thierry SEM Promotion Innovation-Tourisme Pays de la Loire, B. Rivière OT Vallée de Clisson/SEM Promotion Innovation-Tourisme Pays de la Loire, Phovoir. 81

INVITATION DANS LE vignoble de loire Les caves touristiques vous accueillent! Venez découvrir le vignoble de Loire : lever le voile sur sa géographie, ses terres nourricières, ses hommes aussi. Allez à la rencontre de ses vignerons qui vous feront partager leur passion. Découvrez ici tous les parfums et les couleurs de cet exceptionnel vignoble qui étend ses bras d'abondance de l'atlantique aux confins du Berry. Empruntez, avec cette brochure, la route des vignobles et voyagez à travers une mosaïque de terroirs et des paysages majestueux. Vous découvrirez l'immense palette des vins qui y puisent leur vigueur. Ce guide pratique offre les clés d'une dégustation réussie et des idées de visites entre caves et châteaux. Bienvenue dans le vignoble de Loire! Janvier 2009 exemplaire gratuit ne peut être vendu Design > www.enola-creation.fr InterLoire Interprofession des Vins de Loire 12 rue Etienne Pallu BP 61921 37019 TOURS Cedex 1 Tél. 02 47 60 55 00 Fax 02 47 60 55 09 tourisme@vinsdeloire.fr www.vinsdeloire.fr Avec le soutien Vignoble du patrimoine mondial Edité par Interloire L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.