I. INDICATEURS DE CONSOMMATION ET CARENCE ALIMENTAIRE Carence Alimentaire Proportion de sous-alimentation % - - - - na na na Nombre de personnes sous-alimentées millions ns ns ns ns na na na Déficit alimentaire de la population sous-alimentée kcal/personne/jour 120 120 120 120 0.4-0.3 0.6 Besoins Alimentaires Besoin énergétique alimentaire minimum (BEAMin) kcal/personne/jour 1950 1960 1970 1960 0.1 0.0 0.0 Besoin énergétique alimentaire moyen (BEAMoy) kcal/personne/jour 2520 2540 2550 2540 0.1 0.1-0.1 Apport Alimentaire pour la Consommation Humaine Disponibilités énergétiques alimentaires (DEA) kcal/personne/jour 3340 3320 3370 3260-0.2 0.3-0.6 Consommation tale de protéines g/personne/jour 106 108 112 108 * 0.2 0.9-0.7 * Consommation de protéines animales g/personne/jour 63 66 72 69 * 1.1 1.7-1.1 * Consommation de matières grasses g/personne/jour 145 146 152 151 * 0.2 0.8-0.1 * Composition de la Diète (Contribution au DEA) Carbohydrate % 48.3 47.4 46.1 45.2 * -0.4-0.5-0.4 * Protéine tale % 12.7 13.0 13.3 13.3 * 0.4 0.5-0.1 * Protéine animale % 7.5 8.0 8.5 8.4 * 1.3 1.4-0.2 * Matières grasses % 39.0 39.7 40.6 41.5 * 0.3 0.4 0.5 * Principales marchandises alimentaires consommées (contribution au DEA) * 1 - Farine de Blé % 19.7 19.6 18.8 19.0 * -0.1-0.9 0.2 * 2 - Huile d'olive % 7.4 7.6 7.5 8.2 * 0.4-0.3 1.9 * 3 - Sucre Raffiné % 8.0 9.2 9.4 8.2 * 2.8 0.5-2.8 * 4 - Porc de charcuterie % 6.2 7.1 8.2 7.8 * 2.6 3.0-1.0 * 5 - Huile de Tournesol % 6.8 6.7 6.8 7.2 * -0.3 0.3 1.0 * Contribution des céréales et des racines et tubercules au DEA % 28.6 27.5 25.8 26.0 * -0.8-1.3 0.1 * Contribution des matières grasses au DEA % 21.7 21.7 21.3 22.3 * 0.0-0.4 0.9 * *classifiées selon la moyenne de trois ans la plus récente II. INDICATEURS DE PRODUCTION ALIMENTAIRE Rôle de la production dans la consommation pour les marchandises principales** 1 - Farine de Blé % 109.1 122.2 109.6 103.5 * 2.3-2.2-1.1 * 2 - Huile d'olive % 154.8 195.9 252.5 213.1 * 4.7 5.1-3.4 * 3 - Sucre Raffiné % 94.0 97.7 92.8 82.4 * 0.8-1.0-2.4 * 4 - Porc de charcuterie % 100.0 103.5 106.1 114.0 * 0.7 0.5 1.4 * 5 - Huile de Tournesol % 117.2 147.0 118.9 92.1 * 4.5-4.2-5.1 * **rapport production-consommation pour les marchandises principales Last update: Ocber 2010
III. INDICATEURS DU COMMERCE DES DENRÉES ALIMENTAIRES Commerce Extérieur Exportations Marchandises tales MLN de dollars 60134 98881 119115 246782 9.9 3.7 12.1 Pourcentage des aliments par rapport à la valeur de la marchandise tale % 12.1 12.1 10.2 10.4 0.0-3.3 0.2 Pourcentage des exportations par rapport aux DEA tales % 13.7 16.4 18.1 21.4 3.6 2.1 2.7 Importations Marchandises tales MLN de dollars 93722 115723 158520 375644 4.2 6.3 14.4 Pourcentage des aliments par rapport à la valeur de la marchandise tale % 6.1 7.1 4.7 4.8 3.1-8.2 0.5 Pourcentage des importations par rapport aux DEA tales % 31.0 43.2 45.3 56.6 6.6 0.9 4.5 Commerce nets des denrées alimentaires (Exp.-Imp.) par rapport au PIB tal % 0.3 0.6 0.8 0.5 16.5 3.8-6.4 Rôle des importations par rapport à la consommation pour les marchandises principales 1 - Farine de Blé % 0.2 1.5 3.1 7.0 * 46.1 14.3 16.2 * 2 - Huile d'olive % 10.5 15.9 4.8 20.7 * 8.3-23.9 29.1 * 3 - Sucre Raffiné % 27.2 28.9 27.6 42.2 * 1.2-0.9 8.5 * 4 - Porc de charcuterie % 1.4 2.4 2.1 * 10.4-2.0 * 5 - Huile de Tournesol % 3.2 14.4 15.2 60.8 * 30.3 1.0 27.8 * ***rapport des importations sur la consommation pour les marchandises principales Aide Alimentaire Reçue Expéditions d'aide en céréales 1000 TM Contribution de l'aide alimentaire aux disponibilités énergétiques tales (DEA) % IV. INDICATEURS MACRO ET SOCIO-ÉCONOMIQUES Population Population tale 1000 38937 39494 40743 44039 0.3 0.6 1.3 Densité hab/km2 78 79 82 88 0.3 0.6 1.3 Contribution de la population urbaine à la population tale % 75.5 75.9 76.3 77.0 0.1 0.1 0.1 Ratio de dependance par âge (pour 100 pers. agées de 15-64 ans) ratio 49.5 46.7 46.0 46.0-1.2-0.3 0.0 Agrégats macro économiques PIB aux prix de marché (Dollars constants de 2000) MLN de dollars 449519 488776 600221 728285 1.7 4.1 3.2 Contribution de la valeur ajoutée agricole au PIB tal % 5.1 4.9 4.2 2.8-1.0-2.9-7.0 Remises aux travailleurs et compensation des employés, recues (par rapport au PIB tal) % 0.4 0.6 0.8 0.7 6.7 7.4-2.0 Aide publique nette au développement reçue (PIB tal) % Investissement étranger direct, nets (Balance des Paiements, Dollars courants) (par rapport au PIB tal) % 1.7 0.0-0.9-3.3-80.5 21.6 Balance des transactions courantes (par rapport au PIB tal) % -3.5-0.3-3.7-9.6-50.7 51.9 15.7 Réserves tales en mois d' importations nombre de mois 5.8 4.3 2.0 0.4-6.2-15.4-26.4 Excédent/déficit de caisse (par rapport au PIB tal) % -4.3 0.0 0.8 97.9 Last update: Ocber 2010
Pauvreté (dernière année disponible) (% de la population) Nationale % Rurale % Urbaine % Inégalité d'accès à la Nourriture et au Revenu Gini du revenu - 2000 % 35.0 Gini de la consommation énergétique alimentaire - 1980-1981 % 11.4 Contribution des aliments à la dépense tale - 2004 % 21.8 Indice des prix à la consommation (Base=2000) % 72.4 91.0 100.0 120.9 4.6 1.9 3.2 Indice des prix à la consommation des aliments (Base=2000) % 77.9 96.4 100.0 126.0 4.3 0.7 3.9 Taux d'alphabétisation Femmes adultes (% de femmes agées de 15 ans ou plus) - 2009 % 97.7 Hommes adultes (% d'hommes agées de 15 ans ou plus) - 2009 % 98.5 Adultes des deux sexes (% de personnes agées de 15 ans ou plus) - 2009 % 96.9 V. INDICATEURS AGRICOLES Intrants agricoles Population active tale 1000 16035 17020 18268 20050 1.2 1.4 1.6 Contribution de la population active agricole (2) à la population active tale % 11.3 8.9 7.1 5.6-4.9-4.5-3.9 Contribution de population active féminine à la population active agricole % 30.7 33.5 34.7 37.0 1.7 0.7 1.1 Terre Terre arable et récoltes permanentes 1000 HA 20069.3 18985 18078 17415-1.1-1.0-0.6 Contribution des terres irriguées aux terres arables tales % 16.9 18.9 20.7 22.0 1.1 0.9 0.3 Production agricole (1) - marchandises principales * 1 - Viande de Porc Indigène 1000 MT 1798 2266 2978 3393 4.6 5.5 2.2 2 - Olives 1000 MT 3177 4030 5374 5797 4.8 5.8 1.3 3 - Raisins 1000 MT 5809 4616 5915 6170-4.6 5.0 0.7 4 - Lait Vache, Entier,Frais 1000 MT 6228 6058 6285 6225-0.6 0.7-0.2 5 - Viande de Bovins Indigène 1000 MT 490 526 619 512 1.4 3.2-3.1 Exportations principales (1) (contribution à l'agriculture) * 1 - Huile d'olive percent 8.0 6.5 6.1 7.8-4.2-1.1 4.1 2 - Vin percent 8.1 7.3 7.7 7.7-2.1 1.1-0.2 3 - Tang.Mand.Clément.Satsma percent 8.4 7.0 5.7 5.1-3.7-4.2-1.9 4 - Tomates percent 3.5 4.6 4.4 3.6 5.4-0.9-3.4 5 - Oranges percent 7.2 5.2 4.3 3.5-6.5-4.1-3.2 Last update: Ocber 2010
Importations principales (1) (contribution à l'agriculture) * 1 - Boissons Alc Distillées percent 5.7 6.1 6.9 5.3 1.5 2.3-4.2 2 - Cigarettes percent 0.3 1.8 4.7 5.2 38.9 19.1 1.7 3 - Préparations Aliment nda percent 4.2 4.2 4.8 5.1-0.2 3.0 0.9 4 - Maïs percent 3.1 3.3 3.6 4.9 1.3 1.8 4.9 5 - Tourteaux de Soja percent 3.6 3.0 4.0 4.1-3.5 5.6 0.3 *classifiées selon la moyenne de trois ans la plus récente Intrants Utilisation des engrais/terre arable kg nutr./ha na na 117.4 98.1-3.0 Investissement dans l'agriculture Estimation du soutien à l'agriculture par les pays OCDE milliards de dollars Assistance externe à l'agriculture Const.dollars/travaill. agric. na na na na na na na Agriculture, valeur ajoutée par travailleur Const. 2000dollars 9582.7 12633.3 17654.3 19904.1 5.5 6.7 2.0 Last update: Ocber 2010
VI. SANTÉ, INDICATEURS NUTRITIONNAUX ET SANITAIRES Situation nutritionnelle des enfants Retard de la croissance, moins De -2 s.d. % Surpoids, plus de +2 s.d. % Situation Nutritionnelle des Adultes Insuffisance pondérale - les deux sexes - 2006-07 % 1.8 Insuffisance pondérale - hommes - 2006-07 % 0.5 Insuffisance pondérale - femmes - 2006-07 % 3.0 Obésité - les deux sexes - 2006-07 % 15.6 Obésité - hommes - 2006-07 % 15.7 Obésité - femmes - 2006-07 % 15.4 Santé et Installations Sanitaires Espérance de vie à la naissance - les deux sexes années 77 78 79 81 0.3 0.3 0.3 Espérance de vie à la naissance - hommes années 74 75 76 78 0.3 0.3 0.4 Espérance de vie à la naissance - femmes années 81 82 83 84 0.3 0.2 0.3 Taux de mortalité des enfants de moins de cinq ans - 2009 par 1000 naissances vivantes 4 Taux de mortalité infantile (0-1 an) - 2009 par 1000 naissances vivantes 4 Accés à l'eau salubre - 2009 % 3.5 Accés adequat aux installations sanitaires - 2008 % 100.0 Ratio de mortalité maternelle - 2008 par 10 5 naissances vivantes 6 Notes: (1) Cultures et production animale; (2) Y compris pêche, sylviculture et chasse; - =proportion moins de 5% de sous-alimentées; na=données pas disponibles; ns=données statistiquement pas signifiant. * Les données se refèrent à 2005-07 au lieu de. FAO 2011 Last update: Ocber 2010