DU 04-déc AU 08-déc Lundi 04/12 Mardi 05/12 Mercredi 06/12 Jeudi 07/12 Vendredi 08/12

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14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations

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Transcription:

DU 04-déc AU 08-déc Lundi 04/12 Mardi 05/12 Mercredi 06/12 Jeudi 07/12 Vendredi 08/12 Purée de haricots beurre Purée de courgettes Purée de potiron Purée de haricots verts Purée de carottes Compote préparée Compote préparée Compote préparée de bananes Compote préparée de bananes Compote préparée de Compote préparée de Emince de bœuf Dés de dinde Steak haché de veau LBR Pavé de colin Jambon blanc* Purée de petits pois carottes Purée de courgettes- de terre Purée de potiron Purée de haricots verts- de terre Purée de carottes de terre Yaourt nature Petit suisse nature Fromage blanc Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse nature Yaourt nature Petit suisse nature Yaourt nature Fromage blanc Compote préparée Compote préparée de bananes Compote préparée de Salade de blé Chou blanc râpés Salade verte Salade de riz Carottes râpées Daube de bœuf ( émincé) Poêlée de coquillettes Steak haché de veau LBR Pavé de colin Jambon blanc* Petits pois à la romaine ( dés de dinde, crème fraîche,champignons,emmental) Semoule Haricots verts Pommes de terre et fromage Fromage blanc Carré du Poitou Kiri Tomme grise Fruit Fruit Compote de bananes Fruit Fruit tartine et fromage Fromage blanc Flan nappé caramel Verrine festive Petit suisse aromatisé Compote de pêches Tartine et confiture Banane ( yaourt nature, confiture de myrtille, boudoir) Biscottes et beurre Escalope de dinde Dès de dinde

DU 11-déc AU 15-déc Lundi 11/12 Mardi 12/12 Mercredi 13/12 Jeudi 14/12 Vendredi 15/12 Purée de potiron Purée de carottes Purée de haricots verts Purée de haricots beurre Purée de blettes carottes Pavé de colin Egrené de bœuf Escalope de poulet jambon blanc Escalope de dinde Purée de potiron de terre Purée de carottes Purée de artichaut de terre Purée de haricots beurre Purée de blettes carottes Petit suisse nature Fromage blanc Petit suisse nature Yaourt nature Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse nature Fromage blanc Petit suisse Yaourt nature Compote de griottes préparée Salade de pâtes Carottes râpées Taboulé Potage de légumes Salade de boulgour Pavé de colin sauce végétale curry crémée Chili con carne (peu de haricots rouges) Escalope de poulet jambon blanc Escalope de dinde au jus Gratin de potiron Riz Purée dubarry de terre persillées Blettes à la tomate Brie Rondelé nature Camembert Yaourt nature Saint paulin Fruit Compote pêches Fruit Fruit Fruit Madeleine Crème dessert chocolat Tartine et crème de marron Tartine et fromage Cake aux épices Fromage blanc Banane Petit suisse aromatisé Compote de bananes Yaourt nature Steak haché de veau LBR Jambon à la volaille

DU 18-déc AU 22-déc Lundi 18/12 Mardi 19/12 Mercredi 20/12 Jeudi 21/12 Vendredi 22/12 Purée de carottes Purée de haricots beurre Purée de courgettes Purée de epinards carottes Purée de haricots verts Compote préparée de Compote préparée de Boulettes de bœuf CH Rôti de dinde Steak haché de veau LBR Pavé de hoki Filet de poulet Purée de carottes Purée de navets pomme de terre Purée de courgettes- de terre Purée de epinards carottes Purée de haricots verts Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse Fromage blanc Yaourt nature Yaourt nature Petit suisse Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse Compote préparée de rhubarbes Salade de blé Salade verte Chou blanc râpé Salade de riz Rillette aux deux poissons Boulettes de bœuf CH à la tomate Rôti de dinde au jus Steak haché de veau LBR Pavé de hoki au citron persillée Filet de poulet sauce crème champignons et marron Carottes aux oignons Purée de navets pomme de terre Coquillettes Epinards béchamel Pommes dauphines Gouda Six de savoie Saint nectaire Tomme grise Petit suisse Compote de Fruit fruit Fruit Clémentines et père noël en chocolat Flan à la vanille 4/4 collectif tartine et fromage Yaourtaux fruits mixés Fromage blanc Fruit Fromage blanc Compote de Petit beurre Roulé au chocolat de Noël Escalope de poulet

DU 25-déc AU 29-déc Lundi 25/12 Mardi 26/12 Mercredi 27/12 Jeudi 28/12 Vendredi 29/12 Purée de courgettes Purée de potiron Purée de haricots verts Purée de carottes Compote préparée Compote préparée Emincé de dinde Steak haché de veau LBR Filet de saumon Egréné de bœuf Purée de courgettes Purée de potiron pomme de terre Purée de poireaux de terre Purée panais de terre Yaourt nature Petit suisse Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse Fromage blanc Yaourt nature Petit suisse Compote préparée Potage de légumes Chou blan rapé Salade verte et dés d'edam Salade de blé Emincé de dinde sauce basquaise Omelette aux de terre Filet de saumon sauce velouté au basilic Steak haché charolais au jus FERIE Semoule Purée de potiron Crozets Purée de panais Tomme grise Coulommiers / Chanteneige Fruit Compote de pêches Fruit Fruit Petit suisse aromatisé Crème dessert vanille Moelleux au chocolat Tartine et fromage Sablé de retz Banane Yaourt nature Compote Steak haché de veau Escalope de poulet

DU 01-janv AU 05-janv Lundi 01/01 Mardi 02/01 Mercredi 03/01 Jeudi 04/01 Vendredi 05/01 FERIE Purée de haricots verts Purée de carottes Purée de courgettes Purée de epinards carottes Pave de colin Jambon blanc Emincé de bœuf Escalope de poulet Purée de haricots verts Purée de carottes de terre Purée de courgettes Purée de epinards pomme de terre Fromage blanc Petit suisse Yaourt nature Fromage blanc Petit suisse Yaourt nature Fromage blanc Petit suisse Salade de lentilles Carottes râpées Potage de potiron Salade de riz Pavé de colin sauce citron Jambon blanc forestière Bolognaise Escalope de poulet Haricots verts Pommes de terre sautées Risetti Epinards béchamel Cantafrais Yaourt nature Fromage des pyrénées Camembert Fruit Fruit Compore de Fruit Tartine et confiture Tartine et fromage Flan au chocolat Cake à la carotte sucrée Yaourt nature Compote de pêches Banane Yaourt aromatisé Escalope de dinde Jambon de dinde