Le chanvre Axes de recherche pour une filière à découvrir L.M.Allard S.Legros 1
Plan Evolution des surfaces en France Une filière structurée et une culture sous contrat Quels débouchés? Thèmes d expérimentation Exemple : effet d une CIPAN sur le chanvre qui suit 2
Un peu d histoire Le chanvre connait son apogée en France au milieu du 19ème siècle avec 176 000 ha et pour débouchés la papeterie et la marine à voile. En 1960, importante perte de surfaces (700 ha) du fait de l émergence du coton et des fibres synthétiques. Depuis 3 campagnes, les surfaces sont relativement stables et à un niveau élevé (> 11000 ha) par rapport à la moyenne décennale (9300ha) 14000 Evolution des surfaces en France depuis 1990 12000 10000 11500 ha (estimation) Hectares 8000 6000 4000 2000 0 3
Bassins de productions de chanvre Culture sous contrat avec un acheteur industriel => Surfaces concentrées autour des usines de transformation PLANETE CHANVRE SELECTION GENETIQUE FIBRE RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT LA CHANVRIERE DE L AUBE AGROCHANVRE LES CHANVRIERS DE L EST TERRACHANVRE POLE FIBRES ZONE SEMENCES INTERVAL EUROCHANVRE CAVAC BIOMATERIAUX CHANVRE MELLOIS AFT PLASTURGIE Unité de 1 ère transformation Centre de recherche Production de semences POITOU CHANVRE > à 500 Ha 100 à 500 Ha 50 à 100 Ha < à 50 Ha 4
Une filière structurée INTERCHANVRE : Interprofession reconnue => Gérée par les producteurs et les transformateurs Très forte implication de l amont agricole dans la structuration de la filière Outils industriels quasi totalement coopératifs Sélection variétale gérée par les producteurs Multiplication de semences interne à la filière 5
Les débouchés du chanvre Source : Interchanvre 1 t/ha 8 t/ha CHENEVIS 30-35 % PAILLE 55 % 10-15 % 2-5 % Déchets/pertes FIBRE CHENEVOTTE POUSSIERES 6
Les débouchés du chènevis Source : Interchanvre 1 t/ha CHENEVIS Fruit sec (akène) Riche en acides gras insaturés Propriétés : Nutritives Siccatives 90 % OISELLERIE CHENEVIS 9 % PECHE 1 % ALIMENTATION HUMAINE 7
30-35 % Les débouchés de la paille 55 % 10-15 % 5 % PLASTURGIE FIBRE 70 % PAPETERIE SPECIALISEE 25 % BÂTIMENT ISOLATION CHENEVOTTE 30 % 70 % = POUSSIERES 100 % VALORISATION BIOMASSE tendance à la baisse tendance à la hausse = tendance stable BÂTIMENT BETON PAILLAGE ANIMAL ET HORTICOLE 8
Thématiques d expérimentation sur le chanvre Enquêtes sur les pratiques culturales Estimation des besoins en eau du chanvre Etude de la fertilisation azotée Evaluation variétale Impact de la structure du peuplement sur les rendements (effet du type de semoir) Orobanche rameuse Effet de la fertilisation localisée sur le comportement et le rendement du chanvre Valorisation du chanvre en culture de remplacement suite au retournement d une culture d hiver Evaluation d insecticide contre les altises sur chanvre porte-graine Etude de la sélectivité d herbicides sur le chanvre porte-graine 9
Perspectives de recherche - Amélioration de la qualité des pailles : Mieux maitriser le rouissage (opération au champ capitale dans la chaine de transformation et de valorisation du chanvre) - Etude et Amélioration de la qualité du chènevis 10
Focus : Effet d une CIPAN sur le chanvre qui suit Pour répondre aux enjeux de la Directive Nitrates, cette étude cherche à : Evaluer la faisabilité de mise en place et de destruction de couverts végétaux durant l interculture blé chanvre Evaluer l impact de plusieurs types de couverts végétaux sur la qualité d implantation, la croissance et les performances à la récolte du chanvre suivant 11
Lieu de l expérimentation : Rigny (70) Protocole 3 types de couverts semés le 03 et le 12 septembre 2013 - Moutarde blanche (Caralba 10 kg/ha) - Avoine rude + vesce pourpre (Chlorofiltre 26, 20 kg/ha) - Avoine rude + phacélie (chlorofiltre DF, 15 kg/ha) 2 dates de destruction : - 03 décembre 2013-18 février 2 types de destruction : - Mécanique (discomulch) - Chimique (Basta F1) Semis du chanvre : 15 avril 12
Rendement paille en sec (T/ha) Rendement paille en sec (T/ha) 3.6 3.4 3.2 3 2.8 2.6 2.4 2.2 2 3.6 3.4 3.2 3 2.8 2.6 2.4 2.2 2 Effet du CIPAN Moutarde Avoine Vesce Avoine Phacélie Effet moyen de destruction Chimique Premières tendances Mécanique Rendement paille en sec (T/ha) 3.6 3.4 3.2 3 2.8 2.6 2.4 2.2 2 Effet de la date de destruction Destruction entrée hiver Un effet date de destruction qui mérite d être approfondi Etude à poursuivre Destruction sortie hiver 13
Les atouts du chanvre Des atouts agronomiques avérés Une très bonne tête de rotation qui laisse un sol propre et meuble Une bonne résistance à la sècheresse Des atouts environnementaux indéniables Pas de traitement en culture Une fertilisation azotée raisonnable Un impact favorable vis-à-vis de l effet de serre Le chanvre est éligible aux aides directes Concrétisation de certains débouchés Renforts plastiques Equipements automobiles 14