Anhyrides sulfureu et sulfites ENTREES Véritable St Marcellin "rôti" salade de gésier de canard salade duo de chèvre chaud et lard rôti Tartare de concombre et saumon coupé au couteau Os à moelle Œuf mayonnaise Terrine "La Boucherie" Bloc de foie gras de canard mi cuit au coteau du Layon et son chutney de figues LES PLANCHETTES A PARTAGER Planchette apéritif : la traditionnelle Planchette apéritif : l'hivernale Mai Planchette LES GRANDES SALADES salade duo de chèvre chaud et lard rôti Grande Salade Caesar Grande salade Rustique LES CARPACCIOS L assiette de carpaccio de bœuf au basilic L assiette de carpaccio de bœuf au chèvre chaud et lard LES POISSONS Filet de truite à la "Grenobloise" Parmentier au deu Saumons LES VIANDES HACHÉES Haché minute Œuf à cheval Steak tartare Traditionnel préparé Steak tartare Non préparé Le Tartare Poêlé Cette information concernant les allergies et intolérances est disponible dans votre restaurant La Boucherie et sur le site Internet http://www.la-boucherie.fr/.ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la gamme des restaurants La Boucherie selon l annee II du Règlement Européen N 1169/2011. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. La composition des produits peut se voir modifiée c est pourquoi nous vous invitons à consulter régulièrement ce tableau. Toutefois, nous ne pouvons pas eclure une présence accidentelle d ingrédients allergènes autre que ceu déjà signalés dans nos produits lors de la fabrication et/ou utilisation chez nos fournisseurs ou en restaurant.
Anhyrides sulfureu et sulfites LES PLATS MIJOTÉS Joue de bœuf confite au piment d'espelette Pot au feu traditionnel Tête de veau sauces gribiche et ravigote Tripes à l'ancienne Emincé de bœuf du jour LES PLATS TERROIR Trilogie de canard Jarret d'agneau accompagné d'embeurrée de pommes de terre SPECIALITES CHARCUTIERES Saucisson de Paris Jambon fumé grillé sauce au poivre LES BURGERS Burger Le Fondant Burger La Boucherie Burger Le Campagnard Casse croûte du Maquignon Casse croûte du Maquignon rustique LES ACCOMPAGNEMENTS Embeurrée de pommes de terre Salade Pommes de terrre au Four (Crème Ciboulette) Tagliatelles Crémeu de Panais au parmesan Cette information concernant les allergies et intolérances est disponible dans votre restaurant La Boucherie et sur le site Internet http://www.la-boucherie.fr/.ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la gamme des restaurants La Boucherie selon l annee II du Règlement Européen N 1169/2011. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. La composition des produits peut se voir modifiée c est pourquoi nous vous invitons à consulter régulièrement ce tableau. Toutefois, nous ne pouvons pas eclure une présence accidentelle d ingrédients allergènes autre que ceu déjà signalés dans nos produits lors de la fabrication et/ou utilisation chez nos fournisseurs ou en restaurant.
Anhyrides sulfureu et sulfites LE FROMAGE Saint Marcellin crémier moulé à la louche FORMULE PETIT BOUCHER LES SAUCES Nuggets de poulet Yaourt à boire Sauce Poivre Sauce Roquefort Sauce Béarnaise Sauce La Boucherie Sauce Échalotes Sauce BBQ Sauce Beurre d'ail Sauce Ketchup Mayonnaise Cette information concernant les allergies et intolérances est disponible dans votre restaurant La Boucherie et sur le site Internet http://www.la-boucherie.fr/.ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la gamme des restaurants La Boucherie selon l annee II du Règlement Européen N 1169/2011. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. La composition des produits peut se voir modifiée c est pourquoi nous vous invitons à consulter régulièrement ce tableau. Toutefois, nous ne pouvons pas eclure une présence accidentelle d ingrédients allergènes autre que ceu déjà signalés dans nos produits lors de la fabrication et/ou utilisation chez nos fournisseurs ou en restaurant.
TABLEAU DES Anhyrides sulfureu et sulfites LES DESSERTS L Instant Gourmand Ile Flottante Savarin Chantilly Riz à la crème Crumble au pommes Mousse au chocolat Gaufre de Bruelles Tarte au pommes Moelleu au chocolat Duo de chou Crème brûlée à la vanille bourbon Tiramisu poire Nutella Pavlova façon "Belle Hélène" Café / Caramel / Chocolat Liégeois Profiteroles au chocolat Coupe La Boucherie Glaces café, vanille, chocolat, caramel beurre salé, rhum raisin, nougat de Sorbets Cassis,Citron, Coco, fraise Montélimar Chantilly Sauce chocolat Sauce moka Sauce caramel beurre salé Cette information concernant les allergies et intolérances est disponible dans votre restaurant La Boucherie et sur le site Internet http://www.la-boucherie.fr/.ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la gamme des restaurants La Boucherie selon l annee II du Règlement Européen N 1169/2011. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. La composition des produits peut se voir modifiée c est pourquoi nous vous invitons à consulter régulièrement ce tableau. Toutefois, nous ne pouvons pas eclure une présence accidentelle d ingrédients allergènes autre que ceu déjà signalés dans nos produits lors de la fabrication et/ou utilisation chez nos fournisseurs ou en restaurant.
Anhyrides sulfureu et sulfites TABLEAU DES ALLERGÉNES DATE PLAT ET SUGGESTION DU JOUR Cette information concernant les allergies et intolérances est disponible dans votre restaurant La Boucherie et sur le site Internet http://www.la-boucherie.fr/.ce tableau recense les 14 ingrédients allergènes présents dans les produits de la gamme des restaurants La Boucherie selon l annee II du Règlement Européen N 1169/2011. Ces informations ont été établies sur la base des déclarations de nos fournisseurs relatives à la composition de leurs produits. La composition des produits peut se voir modifiée c est pourquoi nous vous invitons à consulter régulièrement ce tableau. Toutefois, nous ne pouvons pas eclure une présence accidentelle d ingrédients allergènes autre que ceu déjà signalés dans nos produits lors de la fabrication et/ou utilisation chez nos fournisseurs ou en restaurant