15 AU 19 JANVIER 2018 Emincé de volaille sauce aux herbes Riz Haricots vert Tomme Crème dessert saveur vanille Tranche de colin sauce crème Purée de brocolis et pommes de terre Pointe de brie Céleri rémoulade Steak haché de bœuf VBF sauce moutarde à l ancienne Pommes de terre Endives braisées Tarte aux pommes Couscous poulet Semoule Légumes couscous Emmental Carottes râpées vinaigrette Egréné de bœuf VBF à la bolognaise Spaghettis Fromage râpé Yaourt aromatisé
22 AU 26 JANVIER 2018 Bœuf VBF mode aux carottes Pommes de terre Coleslaw Emincé de volaille sauce indienne Omelette sauce basquaise Pâtes REPAS LEGUMES ANCIENS Velouté de butternut Chou rouge émincé vinaigrette Filet de poisson Edam Yaourt nature sucré Riz pilaf Moelleux au citron maison Ratatouille Tomme Rôti de porc* sauce au miel Sp : Rôti de dinde sauce au miel Bouquetière de légumes ail et persil Ecrasé de panais et pommes de terre Mimolette service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements et des
29 JANVIER AU 03 FEVRIER 2018 Boulettes de bœuf VBF Semoule Trio de légumes Camembert Compote de poire Emincé de volaille sauce picarde Rata de poireaux et pommes de terre Petit fondu Concombres sauce bulgare Steak haché de bœuf VBF + sauce béarnaise Gratin de céleri et pommes de terre Yaourt aromatisé Salade sucrée Pavé de hoki sauce tomate Coquillettes Courgettes braisées CHANDELEUR Sauté de porc* St Joseph Sp : Sauté de dinde à la sauge Petits pois carottes Gouda Crêpe au sucre
05 AU 09 FEVRIER 2018 Chipolata* grillée sauce dijonnaise Sp : Rôti de dinde sauce moutarde Lentilles Pommes de terre Tomme Crème dessert chocolat Cassolette de saumon sauce ciboulette Purée de courgettes et pommes de terre Gouda Potage du jour Emincé de volaille sauce basquaise Semoule Piperade St Paulin CARNAVAL Salade arlequin Sauté de veau à la milanaise Légumes à la provençale Spirelli 3 couleurs Beignet au pomme Céleri rémoulade Steak haché de bœuf VBF sauce poivre Pommes de terre rissolées service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements et des
12 AU 15 FEVRIER 2018 Nuggets de poulet Pommes de terre Salsifis sauce blanche St Paulin Yaourt nature sucré Carottes râpées vinaigrette Jambon* Sp : Ravioles au fromage Pâtes au gratin Sauté de bœuf à la provençale Trio de légumes Emmental Yaourt nature sucré REPAS DES J.O. Salade asiatique Bœuf VBF haché sauce coriandre Riz Bâtonnière de légumes Tomates sauce vinaigrette Filet de poisson sauce crème Purée écrasée Salade Cake noix de coco maison
19 AU 23 FEVRIER 2018 Pot au feu de bœuf VBF + sauce béarnaise Légumes et pommes de terre du pot au feu Camembert Yaourt aromatisé Chou rouge émincé vinaigrette Gratin de pommes de terre* Sp : Gratin savoyard que fromage Salade Céleri vinaigrette Paupiette de porc* sauce forestière Sp : Courgette farcie sauce tomate Pâtes Crème dessert saveur vanille Omelette Riz créole Epinards hachés sauce blanche Gouda Emincé de volaille sauce paprika Duo de pommes de terre et tomates en gratin Edam Eclair au chocolat service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements et des
26 FEVRIER AU 02 MARS 2018 Emincé de volaille Gratin de brocolis et pommes de terre St Paulin Compote de poire Salade aux agrumes Cheese burger Pommes de terre rissolées Dosette de ketchup Brownie Chou-fleur sauce cocktail Omelette champignons Pommes de terre Haricots verts Betterave vinaigrette Egréné de bœuf VBF à la bolognaise Pâtes Fromage râpé Tranche de colin sauce à l aneth Riz Fondue de poireaux Chanteneige Petit suisse sucré
05 AU 09 MARS 2018 Sauté de bœuf VBF bourguignon Chipolatas* grillées sauce dijonnaise Concombres sauce bulgare Carottes râpées vinaigrette Gratin savoyard à la dinde Petits pois carottes Vache picon Délicatesse aux fruits Sp : Saucisse de volaille sauce dijonnaise Pomme de terre Compote de pomme Emincé de volaille Pâtes sauce napolitaine Mini cake aux pépites de chocolat Quenelles de brochet sauce aurore Riz Camembert Yaourt nature sucré Tomme service achats étant tributaire des variations possibles des approvisionnements et des
12 AU 16 MARS 2018 Emincé de volaille Pommes de terre rissolées Ratatouille St Paulin Crème dessert saveur chocolat Coleslaw Lasagne de bœuf VBF Clafoutis cerise Pizza au fromage Blanquette de veau à l ancienne Riz aux petits légumes Salade de fruits frais REPAS 100% VERT Concombres sauce à la menthe Poisson pané + sauce tartare Purée de brocolis et pommes de terre écrasée Crème dessert saveur pistache Carottes râpées vinaigrette Choucroute* Sp : Choucroute de la mer Chou choucroute Pommes de terre