Cuisine & Service Traiteur Apéritif Dinatoire Buffet Repas Mariage Prestation Personnalisée Plat cuisiné Livraison à domicile ou au travail Chef à Domicile Franky Rubigny 06.38.61.70.50 cuisine-et-service@hotmail.fr 49 rue des Châtaigniers 76280 Criquetot l Esneval https://www.facebook.com/pages/cuisine-service/633021530069621?ref=hl
Apéritif Dinatoire (Verrines Canapés) Idéal pour un apéritif d une heure (par pers) Ex : 6 pièces Traditions 4,20 6 pièces Sélections 6,00 6 pièces Prestiges 7,20 Je vous envoie ce fichier par mail, vous le remplissez. Dès réception je réalise votre devis. Et si vous le souhaitez, je vous accompagne et vous conseille.
Buffets Je vous envoie ce fichier par mail, vous remplissez votre devis vous-même. Le tarif s affiche au fur et à mesure. Et si vous le souhaitez, je vous accompagne et vous conseille. (Option plat chaud possible sur nos buffets) Exemples : Crudité, salade composée, charcuterie,viande froide12 /pers Si vous ajoutez du poisson 16 /pers Si vous ajoutez du fromage 19 /pers Si vous ajoutez le dessert 22 /pers Les condiments sont compris (mayonnaise, cornichon, ketchup, olive, moutarde, vinaigrette) Tous nos buffets sont mis à disposition en libre-service. Possibilité de buffet personnalisé à thème. Décoration, nappage et composition florale personnalisé sur devis.
Menu Traiteur (exemple de plats) Entrées -Pressé de Canard confit 4.00 -Pressé de Canard et Foie gras confit aux Pommes 4.70 -Saumon Mariné aux Agrumes 4.50 -Déclinaison autour du Saumon (gravlax, fumé, tartare, rillette, rouleau de printemps, petits légumes farcis) 9.20 -Terrine de Brochet 3.90 -Saumon Fumé 4.50 -Tartare de Saumon 4.60 -Rillette de Saumon 4.60 -Terrine de queue de bœuf 3.90 Plats (accompagnés d une garniture) -Suprême de Volaille aux Saveurs de Normandie 6.50 -Suprême de Pintade Farci aux Champignons 7.80 -Aumônière de Saint Jacques au Champagne (en saison) 10.50 -Blanquette de Veau à l'ancienne 7.50 -Tajine de volaille 6.50 -Tajine d Agneau 7.50 -Confit de Canard 6.50 -Magret de Canard 8.60 -Filet de Veau 11.50 -Filet de Bœuf 10.50 -Noisette d agneau 15.50 -Ris de Veau 20.30 Desserts -Poirier, Framboisier, Fraisier (en saison), Forêt Noire, Crumbles, Tartes et Gâteaux, Mignardises ainsi que des Desserts individuels et raffinés Pour les gâteaux : 2.85 la part. Pour les autres nous consulter
Exemple Menu à 12.90 Terrine de Chèvre Cœur de Tomate 3.90 Suprême de Volaille aux Saveurs de Normandie 6.50 Crumble aux Pommes 2.50 Menu à 24,20 Déclinaison autour du Saumon 9.20 Aumônière de St Jacques 10.50 Tulipe Chocolat, Mousse et Fruits de Saison 4.50 Autres Choix Sauté de Volaille au Camembert 5.50 Bourguignon Traditionnel 5.90 Poule au Blanc 4.90 Dinde Basquaise 4.10 Navarrin d Agneau 6.50 Plat Unique (la part) Tartiflette 4.50 Lasagne Bolognaise 4.70 Couscous (Poulet, Merguez, Agneau) 6.50 Cassoulet (Confit de canard, Echine de porc, Saucisse de Toulouse, Lard) 6.50 Brandade de Morue 3.90 Endives au Gratin (jambon) 4.00 Tomates Farcies 4.10 Petit Salé aux Lentilles 4.30 La liste des plats cuisinés en barquette ci-après font aussi parti des plats uniques)
Mariage Cocktail et Vin d Honneur Le Chef vous propose des pièces cocktails, verrines, cassolettes, petits pains, clubs sandwichs, animation avec une plancha. Prestation réalisée sur mesure C est une formule souple, agréable et chaleureuse qui permet à vos invités de profiter de l instant. Repas de cérémonie A partir de 15 par personne (entrée, plat, dessert) Menu à définir selon vos souhaits. Nos Services Personnel : Des équipes de cuisiniers et de serveurs peuvent vous accompagner. 1 serveur/20 convives. Location de vaisselle et nappage en option. Décoration et Composition Florale sur devis Nous intervenons dans le lieu de votre choix A votre écoute, nous définissons ensemble vos besoins et vos attentes précises. Nous vous conseillons sur l organisation, qui fera de cette réception le plus beau jour de votre vie.
Chef à domicile Un forfait de 60 vous sera demandé pour la présence d un Chef Prestation réalisée sur mesure, selon vos goûts et vos souhaits. Nous définissons le menu ensemble et établissons le devis
Plats individuels cuisinés en Barquette Lasagne Bolognaise 4,70 Lasagne Saumon 4,90 Tagliatelle Carbonara 4,50 Parmentier de Canard 4,90 Tartiflette 4,50 Brandade de Morue 3,90 Soupe (50cl) 1 (D autres propositions sont possibles) Livraison 7/7jrs sur votre lieu de travail ou à domicile (comprise dans un rayon de 20km, au-delà nous consulter) Possibilité de faire une commande à la semaine. Barquette micro-ondable Nos Services livraison Pour Toutes nos prestations une livraison 7/7jrs est incluse dans un rayon de 20km autour de Criquetot-L Esneval (au-delà nous consulter)
De la confection de vos plats, jusqu au service de vos invités Le tout dans la plus grande convivialité.