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sommaire LES APÉRITIFS & COCKTAILS LES MENUS LES BUFFETS LA CAVE 4-5 6-7 8-9 10-11 Le Casino Barrière de Niederbronn, vous invite à découvrir son cadre Chaleureusement Alsacien. Situé dans la pittoresque station thermale de Niederbronnles-Bains, aux portes du Parc Naturel des Vosges du Nord, le Casino Barrière & l Hôtel Mercure sont un lieu propice à la tenue d événements à taille humaine. Notre équipe commerciale est toujours disponible pour vous conseiller et vous proposer la prestation la mieux adaptée à vos exigences et à votre budget. Notre chef et toute son équipe sont à votre disposition pour vous faire découvrir une cuisine gourmande et savoureuse. Des divertissements peuvent également vous être proposés, tels que, animations musicales avec orchestre ou DJ, magie, mentalisme, karaoké, blind test, initiation au Texas Hold em Poker, etc. 2 3
nos cocktails Cocktail ALSACIEN Cocktail PRESTIGE Cocktail ROYAL 9,00 ttc/pers. 11,00 ttc/pers. 13,00 ttc/pers. 1 verre de Muscat Lorentz 12cl 4 canapés chauds ou froids Jus de fruits et sodas Mélanges salés et olives 1 kir au crémant d Alsace 12cl 4 canapés chauds ou froids Jus de fruits et sodas Mélanges salés et olives 1 coupe de Champagne Fouquet s 12cl 4 canapés chauds ou froids Jus de fruits et sodas Mélanges salés et olives apéritif à la carte Verre de 12cl 3,30 5,50 5,50 9,50 10,50 Kir au vin blanc d Alsace Muscat Lorentz Coupe de crémant d Alsace Coupe de Champagne Fouquet s Brut Coupe de Champagne Fouquet s Rosé cocktails P our proposer une formule différente ou tout simplement pour accueillir vos convives, nous vous proposons des cocktails à la carte. Faites votre choix et notre chef composera le cocktail désiré et adapté à votre manifestation. 4 Options Jetons À partir de 5 de tickets de jeu/pers., valables aux machines à sous. (Règlement en espèces uniquement). Jeux traditionnels : Black-Jack, Roulette Anglaise, Roulette Française (unique en Alsace), Roulette Anglaise Électronique. À l entrée du casino, une pièce d identité en cours de validité vous sera demandée, selon la règlementation en vigueur. forfait canapés chauds ou froids 2 canapés par personne 4 canapés par personne 6 canapés par personne 2,00 ttc/pers. 4,00 ttc/pers. 6,00 ttc/pers. cocktails dînatoires Canapés chauds, canapés froids et canapés sucrés sur réservation et en fonction des produits de saison. Le Chef se tient à votre disposition pour toute demande particulière. 5
enus Faites votre choix parmi nos deux menus. Menu valable sur commande, à partir de 10 personnes, sauf soirée du 31/12. Choix commun pour l ensemble des convives. Options Jetons À partir de 5 de tickets de jeu/pers., valables aux machines à sous. (Règlement en espèces uniquement). Jeux traditionnels : Black-Jack, Roulette Anglaise, Roulette Française (unique en Alsace), Roulette Anglaise Électronique. À l entrée du casino, une pièce d identité en cours de validité vous sera demandée, selon la règlementation en vigueur. menu 1 2 argent hors boissons 32,00 ttc/pers. 49,00 ttc/pers. Foie gras de canard «maison», chutney de fruits et pain aux figues Assiette retour de chasse (terrine, pâté en croûte, petite charcuterie) Cassolette de St Jacques et sa julienne de légumes à la citronnelle Plats Pièce de bœuf (cuisson à point), gratin de pommes de terre au comté, jus de viande Quasi de veau basse température, poêlée de champignons, quenelle de fromage blanc Civet de sanglier, choux rouge, spaetzle Desserts Assiette gourmande (4 sortes de mignardises) Chouchou de Lucien Mousse chocolat et torche marron menu diamant hors boissons Amuse bouche Entrée Foie gras de canard «maison», chutney de fruits et pain aux figues Poisson Noix de St-Jacques & Mousseline de Butternut, sauce beurre blanc Plat Tournedos de bœuf, poêlée de légumes oubliés Dessert Assiette Souvenirs d enfance supplément fromage Sélection de fromages 7,10 ttc/pers. suggestion du sommelier Forfait «Soft» 3,50 ttc/pers. Eaux minérales et café Forfait «Dionysos» 9,00 ttc/pers. 1 verre de Pinot Gris Gisselbrecht 12cl 1 verre de Bordeaux AOC 12cl Forfait «Lucien Barrière» 11,00 ttc/pers. 1 verre de Chardonnay Terradria - G. Dubœuf 12cl 1 verre de Montagne Saint-Émilion Château Tour Bel Air 12cl Forfait «Bacchus» 13,00 ttc/pers. 1 verre de Crémant d Alsace 12cl 1 verre de Pinot Blanc Auxerrois 12cl 1 verre de Bordeaux Château de Ricaud 12cl Prix nets, service compris. Origine des viandes bovines nées, élevées et abattues en CEE (France, Italie, Allemagne, Espagne). L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Photos non contractuelles. 6 7
1 buffet meeting Times 22,00 ttc/pers. Valable à partir de 20 personnes 3 buffet des Vosges 26,00 ttc/pers. Valable à partir de 30 personnes Sandwich malicette à la dinde rôtie Sandwich malicette au saumon fumé Asperges vertes et jambon de Forêt Noire Pain surprise maison Croque-monsieur à l emmental Tartine aux champignons des bois Salade de champignons frais et crevettes Salade de céleri Waldorf (pommes et noix) Cocktail de fruits de mer Desserts Salade de fruits frais Buffet d entremets et tartes de saison Corbeille de fruits de saison Harengs à la crème «Est Friture» de Wintershouse Assortiment de charcuterie de pays Salade coleslaw Cocktail de fruits de mer Cannellloni de truite fumée Pâté en croûte Salade Waldorf Salade de champignons et crevettes Salade de carottes Saumon froid à la parisienne Rôti de boeuf servi froid, sauce moutarde Desserts Salade de fruits frais Buffet d entremets et tartes de saison Jatte de mousse au chocolat uffets Options Jetons Découvrez nos buffets complets ; ils vous permettent de déjeuner ou de dîner rapidement, et de proposer à vos convives un éventail de plats différents. Nous vous proposons des buffets à thème ou des buffets que vous pouvez créer selon vos envies! À partir de 5 de tickets de jeu/pers., valables aux machines à sous. (Règlement en espèces uniquement). Jeux traditionnels : Black-Jack, Roulette Anglaise, Roulette Française (unique en Alsace), Roulette Anglaise Électronique. À l entrée du casino, une pièce d identité en cours de validité vous sera demandée, selon la règlementation en vigueur. 2 buffet Tradition 36,00 ttc/pers. Valable à partir de 30 personnes Foie gras maison, chutney aux fruits Asperges vertes et jambon de pays en salade Gaspacho de tomates Cannelloni de truite fumée Tartare de noix de Saint-Jacques au citron vert Carpaccio de boeuf Cake au magret et emmental Plat chaud (servi à l assiette) Même choix pour l ensemble des convives Quasi de veau basse température, légumes printaniers Filet de bar en écailles de pommes de terre, sauce beurre blanc Fromages & Desserts Fromage blanc, zeste d orange et cannelle Buffet d entremets au chocolat Tartes de saison Tartare de fruits 8 9
1 vins blancs d Alsace Pinot Gris Gisselbrecht Riesling Millésime Lorentz Gewürztraminer Gisselbrecht 25,00 26,00 28,50 2 vins rouges Bordeaux AOC Beau Mayne Cabardès Château de Pennautier Pinot Noir d Alsace Gisselbrecht Montagne Saint-Émilion Château Tour Bel Air Chinon Bio Les Royaux Domaine Mellot Haut-Médoc La Motte de Clément Pichon Moulis-en-Médoc Château Duplessis 20,00 22,50 25,00 27,00 30,00 32,00 46,00 a cave Surprenez vos invités, et proposez-leur quelques bonnes bouteilles de la sélection de notre sommelier D autres vins sont disponibles sur simple demande ; n hésitez pas à nous contacter. 3 4 vins rosés Côtes de Provence «Les Bastides de Sainte Marie» Côteaux d Aix en Provence «Chapelle Saint Victor» champagnes & crémants Fouquet s Brut Fouquet s Rosé Pommery Brut Royal Mumm Cordon Rouge Crémant d Alsace Blanc de Noir Gisselbrecht 21,00 23,00 57,00 63,00 90,00 85,00 35,00 Prix nets, service compris. L abus d alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Photos non contractuelles. 10 11
NIEDERBRONN L hôtel Mercure est situé à seulement 150m du casino. Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de tarifs. Chambre confort à partir de 85 ttc/2 pers. en semaine et 75 ttc/2 pers. le week-end Chambre élégance à partir de 90 ttc/2 pers. et 80 ttc/2 pers. le week-end Suite Junior à partir de 150 ttc/pers. et 166 ttc/2 pers. Petit-déjeuner buffet à 16,00 ttc/pers. (Prix hors taxe de séjour. Tarifs valables selon disponibilités et saison. Tarif dégressif à partir de 5 chambres) 59 CHAMBRES 2 SALLES DE RÉUNION RESTAURANT À 150M MINI-GOLF (1) VÉLOS À ASSISTANCE ÉLECTRIQUE (2) (1) Ouverture en 2015. (2) De avril à octobre. CONTACT CASINO & RESTAURANT Romain Sigaud / Luc Weber 33 (0) 3 88 80 84 88 rsigaud@lucienbarriere.com lucweber@lucienbarriere.com CONTACT HÔTEL Service réservations 33 (0) 3 88 80 84 48 Email : h5548@accor.com machines à sous jeux de table restaurant & Bar hôtel mercure VERT 7J/7 DE 10H30 À 2H ET JUSQU À 3H LES VENDREDIS, SAMEDIS ET VEILLES DE JRS FÉRIÉS. N oubliez pas de vous munir de votre pièce d identité pour accéder aux salles de jeux. www.facebook.fr/casino.barrière.niederbronn 10 PLACE DES THERMES - 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS 03 88 80 84 88