Un des Meilleurs Ouvriers de France

Un des Meilleurs Ouvriers de France PRÉSENTATION DU COMITÉ D ORGANISATION DU CONCOURS UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE ET DES EXPOSITIONS DU TRAVAIL l Excellence professionnelle (COET) Comité d organisation des expositions du travail www.meilleursouvriersdefrance.org Édition 2013

SOMMAIRE Pages 5 Le mot du Président Pages 6 à 8 Les Meilleurs Ouvriers de France, une longue et belle histoire Page 9 Les Meilleurs Ouvriers de France, la reconnaissance internationale Pages 10 à 12 Le 25 e concours Page 13 Composition du bureau exécutif et du secrétariat général Pages 14 à 20 Les groupes de métiers et les classes Pages 21 à 25 Les commissaires régionaux et départementaux Page 26 à 28 Les Meilleurs Ouvriers de France en chiffres Page 29 L'excellence professionnelle Page 30 Modalités d inscription et organisation du concours Pages 31 à 35 Règlement du 25e concours Page 36 Notes 3

R É P U B L I Q U E F R A N Ç A I S E COMITÉ D ORGANISATION DU CONCOURS UN DES MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE ET DES EXPOSITIONS DU TRAVAIL Le Président PARIS le 6 février 2013 Le 24e concours qui s est achevé par la réception au Palais de l Élysée en novembre 2011 a été un concours novateur car il a mis en œuvre d importantes réformes visant à moderniser et améliorer les procédures pour motiver et attirer encore plus de candidats vers l Excellence. Ses actions s inscrivaient dans un processus destiné à pérenniser le concours et à le préfigurer pour les années à venir : v Elaboration des référentiels, v Organisation systématique d épreuves qualificatives pour vérifier les savoir faire fondamentaux, v Diversification des types d épreuves finales (travaux sur commandes, sujets en équipes, etc.), v Valorisation de l Excellence professionnelle auprès des jeunes, v Transparence des épreuves grâce à leur organisation devant le public lorsque les conditions matérielles le permettent. Le 25 e concours s inscrira dans cette dynamique : les acquis en seront consolidés et le processus engagé en 2009 sera prolongé par des actions complémentaires : v Actualisation et clarification des statuts de l association COET, v Recherche de financements pérennes à long terme, v Amélioration et rationalisation de l organisation des épreuves (qualificatives et finales) en «revisitant» le règlement du concours, voire, si nécessaire, le décret du 22 septembre 2009. Ces actions majeures ne pourront être conduites qu avec le soutien et l accompagnement de nos ministères de tutelles (en particulier l Education nationale) ainsi qu avec nos partenaires, institutionnels ou privés. Un des objectifs majeur sera donc de maintenir des liens étroits avec les autorités de ces différents organismes. Mais l organisation complexe du concours et sa réussite reposent aussi et surtout sur la disponibilité et la motivation de près de 3000 bénévoles qui, à des titres divers (commissaires, jurys professionnels, jurys généraux, enseignants des lycées et formateurs des CFA, etc.) apportent au COET une précieuse et permanente collaboration. Je voudrais à cet égard les remercier très chaleureusement pour leur engagement déterminant dans la mission qui est la leur, aux côtés des personnels permanents du comité. Pour parvenir à l Excellence, les candidats auront un considérable effort à faire sur eux-mêmes, ils devront se remettre en question avec humilité et détermination, en montrant l exemple du courage et de la volonté. Le succès est au bout de ce chemin difficile comme il l a été pour les 8800 lauréats diplômés depuis 1924. J assure chacun des acteurs de tout mon attachement aux valeurs qui nous rassemblent pour faire du 25e concours un succès qui marquera, en 2015, les 90 ans de la remise des récompenses aux 149 premiers Meilleurs Ouvriers de France, à la Sorbonne. Je souhaite à toutes et tous réussite et prospérité. Le Recteur Christian FORESTIER Administrateur général du CNAM Président du COET 5

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Les Meilleurs Ouvriers de France : une longue et belle histoire Depuis que les hommes ont associé leur main à leur intelligence, ils ont laissé un formidable témoignage à notre pays, fait de chefs-d œuvre, de constructions et de réalisations diverses. Ils étaient, à l époque, artisans, compagnons du travail, maîtres d œuvre ou bâtisseurs (parfois anonymes). Mais il fallut attendre le 20 e siècle pour que l État reconnaisse de façon officielle l excellence de leurs talents professionnels. 1913 : un certain Lucien KLOTZ Tout débute en 1913, avec le projet élaboré par Lucien KLOTZ qui souhaite trouver une réponse concrète à la crise des métiers manuels. Dès 1921, Pierre Rammeil, alors rapporteur du budget des Beaux-Arts dépose une proposition pour la création d un salon du travail. L histoire des Meilleurs Ouvriers de France et des expositions du travail commence 1922 : l accord officiel Il faut cependant attendre 1922 et le ministre du commerce de l époque, Lucien Dior, pour qu un accord officiel soit donné, par le biais de cette déclaration : «J'ai décidé de créer une exposition annuelle au cours de laquelle sera proclamé dans chaque profession le Premier Ouvrier de France». 1924 : année de la première exposition nationale du travail Puis, au début de 1924, des affiches de la Préfecture de Police de la Seine, portant en-tête du Comité Départemental de l enseignement technique, invitent les ouvriers, façonniers, contremaîtres, artisans, employés, apprentis, à venir concourir à la future exposition. Il s agit de l Exposition départementale de la Seine. C est toujours en 1924, au mois d octobre, que la première Exposition nationale du travail se tient à l'hôtel de Ville de Paris. Elle est inaugurée par le président de la République Gaston Doumergue. On peut y admirer 200 chefs-d œuvre exposés, issus de la France entière, suscitant l intérêt de toute la presse régionale enthousiaste à relayer l information et à s en faire l écho. Enchaînement logique à cette manifestation, le 31 janvier 1925, dans le grand amphithéâtre de la Sorbonne, le titre de Meilleur Ouvrier de France est attribué solennellement à 144 lauréats. La cérémonie est présidée par Maître de Moro-Giafferi, alors sous-secrétaire d État à l Enseignement technique. Depuis 1924, 24 expositions nationales du travail ont été organisées. Après s être initiée à Paris, l exposition est délocalisée en province : pour la première fois à Grenoble en 1991, puis à Angers en 1994, à Lille en 1997, à Strasbourg en 2000, au Futuroscope de Poitiers en 2004 et, à Clermont-Ferrand en 2011. Chaque fois, ces manifestations de prestige marquent la fin du concours et célèbrent son apothéose, par l exposition des œuvres des lauréats dans un savant arrangement architectural, visant à les mettre en valeur. 7

Aboutissement de longs mois de travail, vitrines de la maîtrise des techniques traditionnelles et de haute technologie, traductions concrètes des facultés de créativité et d innovation, les œuvres constituent, chacune, une référence de l excellence dans les domaines scientifique, technique, économique ou artistique. Elles confèrent à leurs créateurs le titre envié de «Un des Meilleurs Ouvriers de France», qui leur permet d arborer fièrement la médaille en bronze et émail créée en 1932 par le graveur Lagriffoul. 1929 : Création de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France En 1929, à l initiative de René Petit (MOF en 1927, Menuiserie-Ebénisterie), la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France est créée. Son rôle est de défendre le travail manuel, de maintenir la tradition de la qualité, mais aussi de transmettre savoir-faire et expérience aux générations suivantes. Aujourd hui, 1 900 des Meilleurs Ouvriers de France adhèrent à la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, présidée actuellement par Monsieur Gérard RAPP. 1935 : Un titre officiel du Ministère de l Éducation nationale En 1935, un arrêté du Ministère de l Éducation nationale officialise le titre de «Un des Meilleurs Ouvriers de France» par un diplôme d État reconnu en 2001 (par décret du ministre de l Éducation nationale) de niveau III (équivalent d un Bac+2) dans la classification interministérielle des niveaux de formation. Depuis cette date, le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» récompense tous les trois ans, l élite de l artisanat, de l industrie et des services. Au fil du temps, il est devenu un véritable label de la qualité française, reconnu dans l hexagone et à l étranger. Diplôme homologué par le ministère de l Éducation nationale, il est soutenu par les ministères de l Emploi, du Commerce et de l Artisanat. Des organisations professionnelles et des entreprises lui apportent également un précieux concours. Ce concours exige des candidats de montrer le meilleur de leur savoir et de leurs compétences : dextérité, connaissance des techniques modernes et des savoir-faire traditionnels, créativité et sens de l'esthétique. Et depuis... Près de 8 800 titres ont été décernés depuis 1925 à des professionnels du bâtiment et des travaux publics, de l industrie, du vêtement, de la bijouterie, de la coiffure ou des métiers de bouche, etc. C est ainsi que des femmes et des hommes issus de plus de 200 secteurs d activité sont périodiquement reconnus et distingués. Devenir «Un des Meilleurs Ouvriers de France» c est commencer l aventure de l excellence professionnelle. Le Meilleur Ouvrier de France doit en effet poursuivre son œuvre, l enrichir, en continuant à se perfectionner pour acquérir de nouvelles techniques de travail afin de rester à la hauteur de son titre. Il doit, à son tour, transmettre son expérience et son savoir-faire à des jeunes talents, recruter des candidats pour de futurs concours et les conseiller. Soixante pour cent d entre eux sont d ailleurs impliqués dans des actions de formation, d autres sont présidents ou membres des jurys. 8

Les Meilleurs Ouvriers de France : la reconnaissance internationale Des réalisations exceptionnelles, sous le sceau de l'excellence professionnelle, ont contribué au prestige du titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» qui a largement dépassé les frontières de l hexagone, permettant ainsi à de nombreux lauréats du concours d exporter leur savoir-faire à l étranger. Le saviez-vous? Ce sont des Meilleurs Ouvriers de France qui ont réalisé : Le dôme de cristal qui protège la célèbre pierre noire de l Islam, la «Quaâba» en Arabie Saoudite : deux tonnes de verre ont été nécessaires pour fabriquer ce dôme d'un mètre quarante de haut et d'un mètre de diamètre. Les vitraux de la basilique de Yamoussoukro en Côte d'ivoire, ainsi que les gravures sur métaux précieux qui en ornent les objets sacrés sont également l œuvre de MOF. La Statue de la Liberté, à New-York, aux États-Unis, a été restaurée par des MOF. Ce sont des chefs Meilleurs Ouvriers de France qui organisent les concours gastronomiques mondiaux en cuisine, pâtisserie, glaces, etc. Les Meilleurs Ouvriers de France assurent également la sauvegarde du patrimoine, la restauration des tapisseries des grands châteaux de France, l entretien des tapisseries d Aubusson qui ornent le Palais de l Élysée, etc. Les ouvriers les plus qualifiés d EADS ou d EUROCOPTER sont des diplômés MOF. De prestigieuses entreprises comme Baccarat, Dior Couture, Hermès cuir, IBM ou la RATP travaillent avec des professionnels Meilleurs Ouvriers de France. 9

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Le 25 e concours 2013-2015 Le comité d organisation du concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» et des expositions du travail (COET) a pour missions : d améliorer la formation professionnelle des adultes, de développer le goût et l attachement de l ouvrier, de l artisan et de tout technicien en général, à l excellence du travail, d assurer la promotion sociale de chacun d entre eux, en leur permettant d affirmer leur personnalité, leur esprit d initiative et d obtenir la juste récompense de leurs efforts, d encourager l ensemble des professionnels à prendre en compte les nouvelles technologies, tout en sauvegardant la connaissance et le savoir-faire, qui relèvent de techniques traditionnelles, de faire valoir la place du travail manuel de qualité dans la formation culturelle générale de tout jeune Français, de concourir au développement des entreprises et de leur compétitivité, notamment dans le cadre du marché européen. Le concours est organisé périodiquement sous l égide du ministère de l Éducation nationale, du ministère du Travail et de l Emploi, du ministère de l Artisanat, du Commerce et du Tourisme, du ministère du Redressement productif, du ministère des Outre-mer, avec la participation d organisations professionnelles et d entreprises ainsi que de collectivités territoriales. Le 25 e concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» va honorer l excellence dans 200 métiers (appelés «classes») répartis dans 17 groupes de métiers, de l artisanat à l industrie, en passant par les services et l agriculture. Si ce concours est fidèle à la tradition, il a cependant su évoluer avec son temps. Il intègre désormais les métiers du futur ou en voie de développement, ceux des nouvelles technologies comme l imagerie numérique, le service à l énergie et les emplois commerciaux, l usinage sur machine à commande numérique, l électrotechnique, etc. Afin de valoriser la cohésion des hommes, le travail en équipe est également reconnu et encouragé. Ces innovations ne sauraient, évidemment, se départir de la rigueur et de la continuité de la présentation qui caractérisent les traditions professionnelles : elles marquent l adaptabilité du concours aux nouvelles exigences économiques et sociales et à leurs évolutions. 11

Les lauréats reçoivent un diplôme de niveau III (Bac+2), délivré par le ministère de l Éducation nationale. Ce diplôme est équivalent à un brevet de technicien supérieur ou à un diplôme universitaire de technologie. L excellence professionnelle et le travail accompli dans les règles de l art sont donc valorisés et reconnus. Les Meilleurs Ouvriers de France constituent en cela la référence de perfection pour toute entreprise. Le concours conduisant à l attribution du diplôme «Un des Meilleurs Ouvriers de France» représente un réel enjeu économique, social et humain dans la société française. Pour assurer la pérennité de ses valeurs, ce diplôme doit respecter les deux objectifs que s est assignés le Comité d Organisation des Expositions du Travail (COET) : être le conservatoire des savoir-faire accumulés au cours des siècles et transmis de génération en génération et favoriser les avancées de la technologie. Les Meilleurs Ouvriers de France témoignent qu'il faut sans cesse s améliorer, se dépasser, canaliser son énergie créatrice, dominer la technique et aller parfois jusqu à inventer de nouveaux procédés. L excellence professionnelle est donc l aboutissement d une subtile alchimie mêlant savoir-faire techniques et connaissances académiques. 12

Composition du bureau exécutif et du secrétariat général Association de type loi 1901 fondée en 1961, le COET (Comité d Organisation des Expositions du Travail) a reçu du ministère de l Éducation nationale délégation pour organiser l examen dénommé «Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France» dont le décret 2001-599 de juillet 2001 fixe le règlement général. Cet examen conduit à l attribution du diplôme d État de niveau III et du titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France». Le COET a également pour mission d organiser les expositions nationales du travail, vitrines de l excellence française dans les domaines de l artisanat, de l industrie, de l agriculture, du commerce et des services. Composition du bureau exécutif Christian FORESTIER, recteur, administrateur général du Conservatoire National des Arts et Métiers : Président du COET. Gérard RAPP, président de la société nationale des Meilleurs Ouvriers de France : vice-président. Bernard HIBERT, chef d entreprise, représentant les présidents des groupes de métiers : vice-président. Edgar WERMUTH, commissaire de la région Midi-Pyrénées, représentant les commissaires régionaux : vice-président. Bernard CAPRON, président d Association de Gestion de Formation en Alternance des Petites et Moyennes Entreprises : trésorier. Norbert PERROT, inspecteur général de l Éducation nationale, doyen du groupe STI : président du jury général du 25 e concours. Christian LE LANN, président de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de Paris, commissaire d Ile de France : commissaire général de la 25 e exposition. Alain BARILLER, secrétaire général du C.O.E.T. : secrétaire et rapporteur. Personnels permanents du secrétariat général Alain BARILLER : secrétaire général Béatrice LAMBERT : chargée de mission Alcina MULLER : secrétaire Bérengère NOEL : secrétaire Siège social : 61-65 rue Dutot 75015 PARIS 13

Les Groupes de Métiers En rouge : les classes et options créées ou renommées en 2013 Gpes Cl. Classes Options I GROUPE I : Métiers de la restauration et de l'hôtellerie I 1 CUISINE,GASTRONOMIE I 2 MAITRE D'HOTEL,DU SERVICE ET DES ARTS DE LA TABLE I 3 SOMMELLERIE I 4 BARMAN I 5 GOUVERNANT(E) DES SERVICES HOTELIERS I 6 RECEPTIONNISTE EN HOTELLERIE II GROUPE II: Métiers de l'alimentation II 1 PATISSERIE,CONFISERIE II 2 BOUCHERIE-ETAL II 3 CHARCUTIER-TRAITEUR,TRAITEUR II 4 BOULANGERIE II 5 GLACES, SORBETS, CREMES GLACEES II 6 CHOCOLATERIE-CONFISERIE II 7 FROMAGER II 8 POISSONNIER, ECAILLER II 9 PRIMEUR III GROUPE III: Métiers du bâtiment et du patrimoine architectural III 1 CHARPENTE CONSTRUCTION BOIS III 2 MENUISERIE 1-menuiserie d'agencement 2-menuiserie de bâtiment 3- en équipe pluridisciplinaire III 3 COUVERTURE-ORNEMANISTE METALLIQUE 1-couverture 2-ornemaniste métallique III 4 PLOMBERIE INSTALLATIONS SANITAIRES, PLOMBERIE FONTAINERIE 1-plomberie-installation sanitaire 2-plomberie-fontainerie III 5 CARRELAGE III 6 FUMISTERIE DE BATIMENT III 7 GENIE CLIMATIQUE, CHAUFFAGE III 8 METIERS DU PLÂTRE, SCULPTURE DECORATIVE 1-staffeur poseur 2-staffeur-ornemaniste 3-stucateur 4-mouleur-statuaire 5-sculpteur praticien 6-sculpteur réducteur agrandisseur 14

Gpes Cl. Classes Options 7-sculpteur restaurateur 8-plâtrerie-gypserie 9-plâtrerie sèche-isolation III 9 MACONNERIE III 10 MOSAIQUE D'ART III 11 METIERS DE LA PIERRE 1-taille de pierre 2-ciment et ciment-pierre III 12 MIROITERIE DECORATIVE III 13 PEINTURE D'INTERIEUR ET PEINTURE DECORS 1-peinture d'intérieur 2-peinture décors III 14 TRAVAUX MARBRIERS III 15 METALLERIE, SERRURERIE 1-métallerie 2-serrurerie III 16 FERRONNERIE D'ART III 17 GRAVEUR ORNEMANISTE III 18 MAQUETTES D'ARCHITECTURE III 19 SOLIER III 20 METIERS DE LA PISCINE 1- réalisation 2- application de membrane armée IV GROUPE IV : Métiers du textile et du cuir IV 1 DESSINATEUR POUR TEXTILES ET PAPIERS PEINTS IV 2 TISSAGE ET TISSAGE SUR SOIE IV 3 IMPRESSION SUR TISSUS IV 4 TEINTURE IV 5 RESTAURATION EN TAPIS ET TAPISS. 1-option tapis 2-option tapisserie IV 6 NETTOYAGE APPRETAGE IV 7 GAINERIE ET GAINERIE D'ART IV 8 SELLERIE 1-créateur pour étoffes d'ameublement 2-créateur pour tissus de robes 3-peinture sur soie 4-créateur pour linge de maison et de table 5-graveur impression tissu et papier peint V GROUPE V : Métiers du bois et de l'ameublement V 1 EBENISTERIE V 2 MENUISERIE EN SIEGES 15

Gpes Cl. Classes Options V 3 TOURNEUR ET TORSEUR SUR BOIS V 4 SCULPTURE SUR BOIS V 5 RESTAURATION DE MOBILIER V 6 TAPISSERIE DECORATION V 7 TAPISSERIE D AMEUBLEMENT V 8 ENCADREUR, DOREUR SUR BOIS RESTAURATEUR DE TABLEAUX, RENTOILEUR 1-encadreur 2-doreur sur bois 3-restaurateur de tableaux 4-rentoileur V 9 MARQUETERIE 1-marqueterie bois 2-marqueterie paille V 10 TONNELLERIE 1-grande tonnellerie 2-petite tonnellerie de luxe V 11 VANNERIE 1-vannerie osier 2-ameublement rotin V 12 PIPIER 1-tournerie 2-pipe sculptée V 13 LAQUE TRADITIONNELLE V 14 CONSTRUCTION NAVALE BOIS ET MATERIAUX COMPOSITES 1-option bois 2-option matériaux associés 3-option matériaux composites VI GROUPE VI : Métiers des métaux VI 1 FONDERIE D'ART VI 2 BRONZE D'ORNEMENT 1-ciselure 2-monture 3-tournure VI 3 ORFEVRERIE VI 4 DINANDERIE D'ART VII GROUPE VII : Métiers de l'industrie VII 1 CHAUDRONNERIE VII 2 TOLERIE VII 3 REPARATEUR CARROSSERIE AUTO VII 4 SOUDAGE MANUEL DES METAUX VII 5 OUTILLAGE, PROTOTYPAGE MECANIQUE VII 6 METIERS DE L'ELECTRICITE ET DE L'ELECTROTECHNIQUE VII 7 METIERS DE LA FORGE 16

Gpes Cl. Classes Options VII 8 MAQUETTES INDUSTRIELLES 1-maquettiste 2-designer-maquetiste en équipe VII 9 ART ET TECHNIQUE DES MATERIAUX DE SYNTHESE VII 10 MODELAGE-CONSTRUCTION D'OUTILLAGES VII 11 CONCEPTION ASSISTEE PAR ORDINATEUR DE PRODUITS MECANIQUES INDUSTRIELS VII 12 TECHNOLOGIE AUTO VII 13 METIERS DU SERVICE A L'ENERGIE VIII GROUPE VIII : Métiers de la terre et du verre VIII 1 MODELEUR SUR PORCELAINE VIII 2 DECORATION SUR PORCELAINE VIII 3 DECORATION SUR FAIENCE VIII 4 VERRERIE, CRISTALLERIE 1-verre à chaud:gobeleterie,art de la table 2-verre à chaud:assortiment 3-verre à chaud:presse papier 4-verre à froid:gravure traditionnelle 5-verre à froid:taille traditionnelle 6-verre à froid:gravure-sculpture VIII 5 VITRAUX D'ART 1-maquettiste,cartonnier 2-peintre sur verre, restaurateur 3-coupeur,sertisseur, traceur VIII 6 SANTONS 1-santon d'argile 2-santon habillé VIII 7 POTERIE VIII 8 RESTAURATION DE CERAMIQUE VIII 9 SOUFFLAGE DU VERRE AU CHALUMEAU 1-verrerie scientifique 2-verrerie industrielle 3-enseigne lumineuse et signalétique 4-verrerie d'art 5- perlerie d'art IX GROUPE IX: Métiers du vêtement IX 1 MODISTE IX 2 TAILLEUR HOMME IX 3 PELLETERIES ET FOURRURES CONFECTIONNEES IX 4 LINGERIE, CORSETTERIE, SOUTIENS-GORGE 1-lingerie 2-Corsetterie, soutiens-gorge IX 5 PRÊT A PORTER COUTURE JOUR IX 6 PRÊT A PORTER COUTURE SOIR 17

Gpes Cl. Classes Options X GROUPE X: Métiers des accessoires de la mode et de la beauté X 1 DENTELLES (4) 1-Dentelles aux fuseaux (Cluny,craponne,Bayeux,duchesse,torchon) 2-Dentelles à l'aiguille (types Alençon,Argentan) 3-Dentelle mixte (Luxeuil) 4-Dentelles au crochet (type crochet irlandais,type guipure d'irlande) X 2 BRODERIE MAIN (6) 1-Beauvais 2-Ajourage 3-Broderie couleur 4-Broderie blanche 5-Broderie or 6-Broderie haute couture X 3 GANTERIE X 4 CHAUSSURES 1-botterie (homme/dame) 2-podo-orthèse (homme/dame) X 5 MAROQUINERIE X 6 COIFFURE X 7 ESTHETIQUE,ART DU MAQUILLAGE XI GROUPE XI: Métiers de la bijouterie XI 1 JOAILLERIE XI 2 BIJOUTERIE METAUX PRECIEUX XI 3 POLISSAGE EN JOAILLERIE XI 4 DIAMANTAIRE XI 5 LAPIDAIRES PIERRES DE COULEUR XI 6 SERTISSAGE EN HAUTE JOAILLERIE XII GROUPE XII: Métiers des techniques de précision XII 1 COUTELLERIE 1-ciselier 2-couteau de chasse 3-couteau de poche 4-couteau de table 5-coutellerie professionnelle XII 2 INSTRUMENTS DE CHIRURGIE XII 3 LUNETTERIE XII 4 PROTHESE DENTAIRE 18

Gpes Cl. Classes Options XII 5 HORLOGER RESTAURATEUR XII 6 ARMURIER 1-armurier basculeur 2-armurier monteur à bois 3-armurier équipeur 4-armurier graveur-décorateur XIII GROUPE XIII: Métiers de lagravure XIII 1 GRAVURE EN MODELE,HERALDIQUE XIII 2 GRAVURE ORNEMENTALE TAILLE DOUCE XIII 3 GRAVURE SUR CUIVRE ou ACIER POUR IMPRESSION XIII 4 GLYPTIQUE A-lettres et logos B-gravure artistique XIV GROUPE XIV: Métiers de la communication, du multimédia, de l'audiovisuel XIV 1 IMPRIMERIE,COMMUNICATION GRAPHIQUE MULTIMEDIA 1-technicien de plateforme prépresse 2-technicien en conduite de systèmes d'impression 3-technicien en conduite de matériels complémentaires 4-participation en équipe 5-concepteur graphique de site internet/développeur XIV 2 RELIURE XIV 3 DORURE SUR TRANCHE XIV 4 DORURE XIV 5 GRAPHISME XIV 6 PHOTOGRAPHIE 1-photo d'art : portrait/mariage/paysage/reportage/mode 2-photo industrielle : industrie/publicité/sport/architecture/montage numérique/libre XIV 7 CALLIGRAPHIE XIV 8 ENLUMINURE XIV 9 IMAGERIE NUMERIQUE XIV 10 METIERS DE L'IMAGE ANIMEE 1-métiers de l'image 2-métiers du son 3-métiers du montage et de la post production 4-métiers de l'ingéniérie et de l'exploitation audiovisuelle 5-métiers de la gestion de production audiovsuelle XV GROUPE XV: Métiers liés à la musique XV 1 LUTHERIE - ARCHETERIE 1-lutherie 2-archèterie XV 2 LUTHERIE-GUITARE XV 3 INSTRUMENTS TRADITIONNELS 19

Gpes Cl. Classes Options XVI GROUPE XVI : Métiers de l'agriculture et de l'aménagement du paysage XVI 1 ART DES JARDINS PAYSAGERS XVI 2 MARECHAL FERRANT XVI 3 BOURRELLERIE, SELLERIE, HARNACHEMENT XVI 4 ART FLORAL XVI 5 CONSEIL-EXPERTISE EN SECURITE ALIMENTAIRE XVII GROUPE XVII : Métiers du commerce et des services XVII 1 ACTIONS COMMERCIALES EN OPTIQUE LUNETTERIE XVII 2 TECHNICO-COMMERCIAL CONSEIL EN SOLUTIONS D'EFFICACITE ENERGETIQUE XVII 3 TECHNICO-COMMERCIAL EN SOLUTIONS SANITAIRES OU ENERGETIQUES 1-option solutions sanitaires 2-option solutions énergétiques XVII 4 VENDEUR-CONSEIL EN PRODUITS DE FINITION ET DE DECORATION XVII 5 TAXIDERMIE XVII 6 TOILETTAGE ANIMALIER 20

Les commissaires régionaux et les commissaires départementaux Max VANDERMARLIÈRE Christian LE LANN Alain MARIE Daniel BENOIT Charles COLVEZ Didier DUCHENE Francis LAURENT Jean-Claude ILTIS Philippe GUILLEMIN Claude BERTHIER Michel BELLANGER Jacky PASSEBON Non désigné Christian POUTHIER Jean PORTAL Bernard CORDIER Christian JANIER Georges BAUGE Edgar WERMUTH Bernard TORRESE Edgard LLOPIS Yvan ALLEGRINI Non désigné Guadeloupe Non désigné Martinique Nicolas DANIS Nouvelle- Calédonie Guyane Non désigné Émanuel LEMAGNEN La Réunion 21

01 AIN : M. Gabriel LARDET 206 chemin de la place, 01480 SAVIGNEUX. lardetfg@wanadoo.fr Coordonnées des Commissaires départementaux 13 BOUCHES DU RHÔNE : M. Bernard TORRESE 25, rue des Noyers, Bât : B, Mail de Botine, 13140 MIRAMAS. bernard.torrese@neuf.fr 22 02 AISNE : M. Charles COLVEZ, président de la Chambre des métiers de l Aisne Château de Mailly RN2, 02007 LAON Cedex. servicecom@cm-aisne.fr 03 ALLIER : M. Jean-Charles SCHILL 15 rue du Roc de la Brosse, 03100 MONTLUÇON. commissaire-coet03@meilleursouvriersdefrance.org 04 ALPES DE HAUTE PROVENCE : M. Éric DOMBROWSKI Résidence L'eau salée, rue du moulin de la dame, 04110 MONTFURON. commissaire-coet04@meilleursouvriersdefrance.org 05 ALPES (HAUTES) : M. Pierre STRAUCH Pissanton, 05130 SIGOYER. commissaire-coet05@meilleursouvriersdefrance.org 06 ALPES MARITIMES : Mme Marie-Brigitte DUVERNOY 3 avenue Bardi, 06100 NICE. commissaire-coet06@meilleursouvriersdefrance.org 07 ARDÈCHE : M. Norbert CHENEVIER 7 place des Cordeliers, 07100 ANNONAY. commissaire-coet07@meilleursouvriersdefrance.orgyt 08 ARDENNES : M. Yves FRÈRE 11, rue d'en haut, 08200 ILLY. commissaire-coet08@meilleursouvriersdefrance.orgyt 09 ARIÈGE : Non désigné commissaire-coet09@meilleursouvriersdefrance.org 10 AUBE : M. Didier DUCHENE 2, rue de la République, 10190 ESTISSAC. commissaire-coet10@meilleursouvriersdefrance.org 11 AUDE : M. Edgard LLOPIS 22, rue Pasteur, 11400 CASTELNAUDARY. commissaire-coet11@meilleursouvriersdefrance.org 12 AVEYRON : M. Edgar WERMUTH La Pomarède, 12800 CAMJAC. edgarwermuth@me.com 14 CALVADOS : M. Alain MARIE 24 rue des Ecossais, 14210 ESQUAY NOTRE DAME. commissaire-coet14@meilleursouvriersdefrance.org 15 CANTAL : M. Jean BAUDOIN lieu dit Estubertès, 15320 CLAVIERES. commissaire-coet15@meilleursouvriersdefrance.org 16 CHARENTE : M. Jean-Pierre GOURSAUD "Le Champ du Juge, Chemin de cheneveau", 16410 DIRAC. commissaire-coet16@meilleursouvriersdefrance.org 17 CHARENTE-MARITIME : M. Jean DOIGNON, Président de la Chambre des métiers de Charente- Maritime 107 av. M. Crépeau, 17024 LA ROCHELLE Cedex 1. commissaire-coet17@meilleursouvriersdefrance.org 18 CHER : M. Bernard DEFINS 1, rue Vieil Castel, 18000 BOURGES. commissaire-coet18@meilleursouvriersdefrance.org 19 CORRÈZE : M. Gérard BARBAN Le Bourg, 19250 COMBRESSOL. commissaire-coet19@meilleursouvriersdefrance.org 2B CORSE (Haute) : M. Yvan ALLEGRINI 34 Boulevard Paoli, 20200 BASTIA. sarl.laurent.coiffure@orange.fr 21 CÔTE D OR : M. Christian POUTHIER 14 rue Gabriel Belot, 21000 DIJON. cpouthier@aol.com 22 CÔTE D ARMOR : M. Claude DUBOUIL ZA Kergadic BP96, 22700 PERROS GUIREC. commissaire-coet22@meilleursouvriersdefrance.org 23 CREUSE : M. Patrick GUILLOT "4 impasse des genêts. La Rebeyrette", 23200 AUBUSSON. commissaire-coet23@meilleursouvriersdefrance.org 24 DORDOGNE : M. Jean-Pierre SAUTONIE La Giboulie, 24420 COULAURES. commissaire-coet24@meilleursouvriersdefrance.org

25 DOUBS : M. Bernard CORDIER 7 rue Proudhon, 25000 BESANÇON. commissaire-coet04@meilleursouvriersdefrance.org 26 DRÔME : M. Daniel GIRAUD 20 impasse Laprat, 26000 VALENCE. commissaire-coet26@meilleursouvriersdefrance.org 27 EURE : M. Daniel BENOIT 9 rue Octave Lenoir, 27530 EZY-sur-EURE. benoitdaniel.annick@orange.fr 28 EURE-ET-LOIR : M. Claude BERTHIER 34-36 rue de Paris, 28150 BEAUVILLIERS. commissaire-coet28@meilleursouvriersdefrance.org 29 FINISTÈRE : M. Jean-Claude MEUNIER 11, rue Latouche Tréville, 29200 BREST. commissaire-coet29@meilleursouvriersdefrance.org 30 GARD : M. Michel RAYNAUD 43 rue Henri Revoil, 30000 NÎMES. commissaire-coet30@meilleursouvriersdefrance.org 31 GARONNE (HAUTE) : M. Thierry KOPACKI 3 imp. G,Dazet, BP 83596, 31035 TOULOUSE CEDEX. thierry.kopacki@ccca-btp.fr 32 GERS : M. Bernard VILOTTE 116 route de Castelnau, 31620 VILLENEUVE-LES-BOULOC. commissaire-coet32@meilleursouvriersdefrance.org 33 GIRONDE : M. Georges BEAUGE 12 rue Marie, 33400 TALENCE. commissaire-coet33@meilleursouvriersdefrance.org 34 HÉRAULT : M. Robert FIERRET 2 rue de Lattre-de-Tassigny, 34360 SAINT-CHINIAN commissaire-coet34@meilleursouvriersdefrance.org 35 ILLE-ET-VILAINE : M. Philippe GUILLEMIN 17 rue du blavet, 35830 BETTON. phguillemin@hotmail.com 36 INDRE : M. Guy DEPOND 5 avenue du Pré de Mez, 36500 BUZANÇAIS. guy.depond1945@orange.fr 37 INDRE-ET-LOIRE : M. François FREMONT 137 rue Stéphane Pitard, 37000 TOURS. francois.fremont46@gmail.com 38 ISÈRE : M. Daniel SAPORITO, 1449 route du Dauphiné, 38260 GILLONNAY. commissaire-coet38@meilleursouvriersdefrance.org 39 JURA : M. Jean-Patrick ROZET 46, rue du Collège, 39200 SAINT-CLAUDE. commissaire-coet39@meilleursouvriersdefrance.org 40 LANDES : M. Guy PENDANX 18 rue des Gazelles, 40180 SEYRESSE. commissaire-coet40@meilleursouvriersdefrance.org 41 LOIR-ET-CHER : M. Didier GUILLOUCHE 8, rue du Puits Châtel, 41000 BLOIS. commissaire-coet41@meilleursouvriersdefrance.org 42 LOIRE : M. Jean-André PORTENEUVE Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de la Loire Rue de l'artisanat, B.P : 724, 42951 ST-ÉTIENNE Cedex 9. commissaire-coet42@meilleursouvriersdefrance.org 43 LOIRE (HAUTE) : M. Jean PORTAL "Chambre de Métiers, 13 avenue André Soulier - BP 104". 43003 LE-PUY-EN-VELAY commissaire-coet43@meilleursouvriersdefrance.org 44 LOIRE (ATLANTIQUE) : M. Michel DROAL 3, avenue Saint-Thomas, 44100 - NANTES association.mof@wanadoo.fr 45 LOIRET : M. Yves HOUTH Chambre de Métiers et de l'artisanat du Loiret 11, rue de la Bretonnerie, 45000 ORLÉANS commissaire-coet45@meilleursouvriersdefrance.org 46 LOT : M. Serge CRABIE Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat du Lot 489, quai de Regourd BP 9, 46002 CAHORS Cedex 09 commissaire-coet46@meilleursouvriersdefrance.org 47 LOT-ET-GARONNE : M. Yves WENDEL BP 115, 47203 MARMANDE Cedex commissaire-coet47@meilleursouvriersdefrance.org 48 LOZÈRE : M. Jean François SALLES 14, rue Gui de Chaulhac, 48000 MENDE commissaire-coet48@meilleursouvriersdefrance.org 49 MAINE-ET-LOIRE : M. Michel BELLANGER 70 rue rêveries, 49100 ANGERS commissaire-coet49@meilleursouvriersdefrance.org 23

50 MANCHE : M. Jean Denis MESLIN Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de la Manche BP139 6 rue Milon, 50201 COUTANCES Cedex ovisset@cm-manche.fr 51 MARNE : M. Denis SAINT ARROMAN 9, rue de la Charte, 51160 AY commissaire-coet51@meilleursouvriersdefrance.org 52 MARNE (HAUTE) : M. Patrick VIARD Secrétaire général de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de la Haute-Marne 9 rue Decrés, 52000 CHAUMONT direction@cma-haute-marne.fr 53 MAYENNE : M. Christian FASCIAUX "Menuiserie ébénisterie 5 bis rue ST Vincent, 53100 MAYENNE commissaire-coet53@meilleursouvriersdefrance.org 54 MEURTHE-ET-MOSELLE : M. Emmanuel ORTEGA 28, rue de l'aitre, 54120 DENEUVRE atelierducristal@orange.fr 55 MEUSE : Non désigné commissaire-coet55@meilleursouvriersdefrance.org 56 MORBIHAN : M. Olivier LE COUVIOUR Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat du Morbihan Boulevard des Iles BP 311, 56008 VANNES Cedex commissaire-coet56@meilleursouvriersdefrance.org 57 MOSELLE : M. Francis LAURENT 4 rue des jardiniers, 57000 METZ commissaire-coet57@meilleursouvriersdefrance.org 58 NIÈVRE : M. Daniel TISSIER 3, rue de la Chaumière, "Le Saint-Pierre", 58000 NEVERS jeandaniel.tissier@laposte.net 59 NORD : M. Max VANDERMARLIERE 17, place du Général de Gaulle, 59560 COMINES commissaire-coet59@meilleursouvriersdefrance.org 60 OISE : M. Jérôme LISOWSKI 21, rue du Fertin, 60350 ST-ETIENNE-ROILAYE maryse.liso@gmail.com 61 ORNE : M. Régis CHALUMEAU Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de l Orne 51 boulevard du 1er Chasseurs - BP 19, 61001 ALENÇON Cedex commissaire-coet61@meilleursouvriersdefrance.org 62 PAS DE CALAIS : M. Gilles LEFORT 89 rue Raoul Briquet, 62223 ST-NICOLAS-LEZ-ARRAS commissaire-coet62@meilleursouvriersdefrance.org 63 PUY-DE-DÔME : M. Jean Luc HELBERT 4 boulevard Aristide Briand, 63400 CHAMALIÈRES commissaire-coet63@meilleursouvriersdefrance.org 64 PYRÉNÉES (ATLANTIQUE) : M. Bernard CAZALA 3, rue de Souye, 64160 HIGUERES SOUYE bernard.cazala478@orange.fr 65 PYRÉNÉES (HAUTE) : M. Jean-Jacques TRILHE 276 rue G. Clémenceau, 65700 MAUBOURGUET commissaire-coet65@meilleursouvriersdefrance.org 66 PYRÉNÉES (ORIENTALES) : M. Bernard CAZES 6, rue des Coquelicots, 66300 THUIR commissaire-coet66@meilleursouvriersdefrance.org 67 RHIN (BAS) : M. Cyrille LORHO 3, rue des Orfèvres, 67000 STRASBOURG lorho.cyrille@wanadoo.fr 68 RHIN (HAUT) : M. Jean-Claude ILTIS 31 rue du Stade, 68230 WHIR AU VAL commissaire-coet68@meilleursouvriersdefrance.org 69 RHÔNE : M. Christian JANIER 27 rue Seguin, 69002 LYON commissaire-coet69@meilleursouvriersdefrance.org 70 SAÔNE (HAUTE) : M. Didier MAURICE 33 grande rue, 70160 FLEURY-LES-FAVERNEY commissaire-coet70@meilleursouvriersdefrance.org 71 SAÔNE-ET-LOIRE : M. Norbert VANNIER Chapey, 71190 BROYE commissaire-coet71@meilleursouvriersdefrance.org 72 SARTHE : M. Michel HATTON 16 route de fay, 72700 PRUILLÉ-LE-CHETIF commissaire-coet72@meilleursouvriersdefrance.org 73 SAVOIE : M. Maurice SIMON A. Mariette, 73470 NOVALAISE commissaire-coet73@meilleursouvriersdefrance.org 74 SAVOIE (HAUTE) : M. René METRAL 13, rue descontamines, 74940 ANNECY-LE-VIEUX commissaire-coet74@meilleursouvriersdefrance.org 24

75 SEINE (PARIS) : M. Christian LE LANN Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de la Seine 72 rue de Reuilly, 75592 PARIS Cedex 12 commissaire-coet75@meilleursouvriersdefrance.org 76 SEINE (MARITIME) : M. Alain MARET 44, Sente des Forrières, 76520 FRANQUEVILLE ST-PIERRE alainmaret@sfr.fr 77 SEINE-ET-MARNE : M. Bernard WERNER 9, avenue Elie, 77500 CHELLES wernermof77@orange.fr 78 YVELINES : M. Isabelle DEFOSSE CMA 78 19, avenue du Général Mangin, 78008 VERSAILLES commissaire-coet78@meilleursouvriersdefrance.org 79 DEUX-SÈVRES : M. Jacky PASSEBON 17, rue du Bosquet, 79400 ST-MAIXENT-L ÉCOLE commissaire-coet79@meilleursouvriersdefrance.org 80 SOMME : M. Jacques CHAPON 1, rue Robert Desnos, 80450 CAMON jac.chapon@wanadoo.fr 81 TARN : M. Jean-Louis HORMIERE Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat du Tarn 48, avenue de Lattre de Tassigny, 81020 ALBI Cedex 09 commissaire-coet81@meilleursouvriersdefrance.org 82 TARN-ET-GARONNE : M. Joël DEFIVES 155 chemin de la Rouquette, 82370 NOHIC commissaire-coet82@meilleursouvriersdefrance.org 83 VAR : M. Yannick BLOT 16 av Gambetta, 83400 HYERES commissaire-coet83@meilleursouvriersdefrance.org 84 VAUCLUSE : M. Thierry AUBERT Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat du Vaucluse 12/14, boulevard Saint-Roch, BP 208, 84009 AVIGNON Cedex commissaire-coet84@meilleursouvriersdefrance.org 85 VENDÉE : M. Bernard GUILLEMENT 49, rue Pierre Olliveau, 85000 LA-ROCHE-SUR-YON commissaire-coet85@meilleursouvriersdefrance.org 86 VIENNE : M. Joël GODU Président de la Chambre de Métiers et de l'artisanat de la Vienne 19, rue Salvador Allende BP409, 86010 POITIERS Cedex j.godu@cm-86.fr 87 VIENNE (HAUTE) : Non désigné commissaire-coet87@meilleursouvriersdefrance.org 88 VOSGES : M. Robert BASTIEN 406, rue Sainte-Anne, 88140 BULGNEVILLE ebenisterie.bastien@orange.fr 89 YONNE : M. Serge GOULAIEFF 1 impasse GUENELLES, 89470 MONETEAU commissaire-coet89@meilleursouvriersdefrance.org 90 Territoire-de-Belfort : Rattaché au Doubs 91 ESSONNE : M. Michel DELANAU 29, rue Blanchard, 91610 BALLANCOURT/ESSONNE commissaire-coet91@meilleursouvriersdefrance.org 92 HAUTS-DE-SEINE : Mme Élisabeth AUFFRAY Secrétaire général de la Chambre de Métiers et de l'artisanat des Hauts-de-Seine 17bis, rue des Venêts, 92000 NANTERRE commissaire-coet92@meilleursouvriersdefrance.org 93 SEINE-SAINT-DENIS : M. Bernard BUFFIN 44 av Normandie Niemen, 93150 LE-BLANC-MESNIL commissaire-coet93@meilleursouvriersdefrance.org 94 VAL DE MARNE : Non désigné 95 VAL D OISE : M. Daniel FERON 13, rue Brune, 95570 BOUFFEMONT danielf.mof@gmail.com 971 GUADELOUPE : Non désigné 972 MARTINIQUE : Non désigné 973 LA GUYANE : Non désigné 974 LA RÉUNION : M. Emmanuel LEMAGNEN 31, Chemin Lagrange, La Ressource, 97438 SAINTE-MARIE commissaire-coet974@meilleursouvriersdefrance.org 986 WALLIS-FUTUNA : à l étude 987 POLYNÉSIE : à l étude 988 NOUVELLE-CALÉDONIE : M. Nicolas DANIS Résidence le Neptune - 17 rue le Carrour, 98000 NOUMÉA commissaire-coet988@meilleursouvriersdefrance.org Chaque commissaire peut être contacté sur : commissaire-coetn département@meilleursouvriersdefrance.org 25

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Les Meilleurs Ouvriers de France en chiffres DONNÉES STATISTIQUES du 24 e concours 2009-2011 233 lauréats dont 55 femmes (23,6%) Âge moyen : 40 ans Âge du plus ancien : 79 ans. Âge des plus jeunes : 25 ans 48 lauréats de moins de 30 ans (21%) 87 lauréats entre 30 et 40 ans (37%) 64 lauréats entre 40 et 50 ans (30%) 34 lauréats de plus de 50 ans (14%) Moyenne d âge des hommes : 39 ans Moyenne d âge des femmes : 42 ans H H H Travaux en équipe : 4 (EADS, Renault Trucks, webmaster, menuiserie) Travaux sur site : 4 (ornemaniste en couverture, fumisterie, art des jardins, métiers métiers du service à l énergie). 131 évaluations ou épreuves pratiques : 40 évaluations et épreuves (partielles ou totales) décentralisées, en loge. 73 évaluations dans la grande halle d AUVERGNE. 18 épreuves en loge (totales ou partielles) dans la grande halle d AUVERGNE (en public). H H H 150 lycées, CFA, établissements sollicités pour l organisation des épreuves qualificatives et des finales. Plus de 2500 bénévoles (commissaires départementaux et leurs collaborateurs, jurys, enseignants et formateurs) ont contribué au bon déroulement pédagogique et logistique du concours Les meilleurs Ouvriers de France MOF créateurs d entreprises : 2 sur 3 Pourcentage de femmes MOF : 11 % MOF impliqués dans des actions de formation : 60 % 27

Les expositions nationales du travail depuis 1924 N Concours Lieu Dates MOF 1 PARIS 1921-1924 149 2 PARIS 1925-1927 373 3 PARIS 1928-1933 257 4 PARIS 1934-1936 312 5 PARIS 1937-1939 308 6 PARIS 1940-1949 346 7 PARIS 1950-1952 398 8 PARIS 1953-1955 543 9 PARIS 1956-1958 475 10 PARIS 1959-1961 475 11 PARIS 1962-1965 475 12 PARIS 1966-1968 413 13 PARIS 1969-1972 418 14 PARIS 1973-1976 404 15 PARIS 1977-1979 448 16 PARIS 1980-1982 450 17 PARIS 1983-1986 363 18 GRENOBLE 1987-1991 392 19 ANGERS 1992-1994 355 20 LILLE 1995-1997 320 21 STRASBOURG 1998-2000 330 22 POITIERS 2001-2004 298 23 LYON 2005-2007 246 24 CLERMONT-FERRAND 2008-2011 233 8781 Non compris les MOF qui ont été distingués pour les éminents services rendus au COET et nommés «honoris causa». 28

L excellence professionnelle Vous êtes les meilleurs? Ce concours est fait pour vous! Votre métier est votre passion? Nous vous appelons à relever le défi, en devenant «Un des Meilleurs Ouvriers de France». Ce diplôme est reconnu dans le monde entier et authentifie le choix de l excellence professionnelle. Aujourd hui, la volonté de notre jeunesse est de parvenir à un demain professionnel incontesté, un véritable passeport pour un monde qui résiste aux événements. Pour pallier les difficultés inhérentes à toute carrière qui s amorce, nous proposons une distinction respectée par le milieu de l entreprise et de l artisanat, alliant compétence, efficacité et innovation. En un mot, le biais pour être considéré comme le meilleur de sa catégorie. Que vous demandons-nous? D être talentueux, ingénieux, d oser, de faire preuve de rigueur et d enthousiasme, seul ou en équipe pluridisciplinaire, dans votre atelier ou sur un chantier. Nous croyons que le concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» est la première étape essentielle vers la quête de l excellence professionnelle. La 25 e session du concours MOF (initiée en 2013), s'achèvera par la proclamation des lauréats en 2015. Ce moment est le rendez-vous incontournable de tous ceux qui désirent faire reconnaître leur haute qualification par le diplôme d État qui vous sera remis ainsi que la médaille emblématique décernée aux lauréats. Les inscriptions sont ouvertes jusqu au 30 septembre 2013. Il ne faut plus hésiter! L excellence professionnelle est à la portée de tous les candidats motivés, professionnels expérimentés, désireux de conjuguer tradition et modernité. 29

Modalités d inscription et organisation du concours Candidature et inscription Le concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» est ouvert : à toute personne âgée de 23 ans au minimum à la date de clôture des inscriptions (30 septembre 2013) ; à des équipes dont les membres présentent des capacités complémentaires de haut niveau, mettant en valeur la participation personnelle de chacun ; à des candidats travaillant sur des chantiers réels (après obtention de l accord du jury de classe). Les inscriptions peuvent être déposées auprès du commissaire du Comité d organisation du département de résidence dont les coordonnées sont sur le site : www.meilleursouvriersdefrance.org ou peuvent être faites en ligne sur ce même site. Ce site Internet contient entre autres les descriptifs (référentiels) des métiers, les sujets proposés ainsi que les informations nécessaires à toute inscription. Un droit d'inscription de 60 euros est à acquitter. Dans certains métiers, l achat de fournitures, de matériaux ou de matières premières est à la charge des candidats. À compter de l enregistrement de son dossier, le candidat dispose d un délai de 3 mois pour se désister. Le règlement général du 25 e concours peut être consulté dans ce dossier ou en ligne. Déroulement du concours Les épreuves de l examen seront organisées en deux groupes : épreuves qualificatives décentralisées en 2014 ; épreuves finales et évaluations en région Ile-de-France au cours du 1 er quadrimestre 2015. Les épreuves Les sujets du concours sont établis par des commissions composées de professionnels de haut niveau, sous le contrôle d un inspecteur général de l Éducation nationale, nommé par le ministre. Les jurys sont composés de professionnels, d enseignants et de formateurs reconnus. L examen comporte une ou plusieurs épreuves pratiques et/ou orales, consistant en la réalisation d une ou de plusieurs œuvres, à partir d un sujet imposé et/ou d une ou plusieurs œuvres libres, intégrant des contraintes techniques. Remise des prix et exposition nationale du travail Les lauréats reçoivent leur médaille des mains des plus hautes autorités de l État et de personnalités ayant participé à l organisation du concours. Monsieur le Président de la République remet la médaille à une dizaine de diplômés lors d une cérémonie solennelle à l Élysée à laquelle tous les lauréats sont conviés. Les œuvres des lauréats du 25 e concours seront présentées au public en 2015 lors de l exposition nationale du travail organisée à Paris. 30

RÈGLEMENT GÉNÉRAL de l examen dénommé Concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» 25 e CONCOURS 2013-2015 TITRE I - OBJECTIFS DE L EXAMEN Article 1 : Les épreuves de l examen dénommé concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» conduisent à l attribution d un diplôme d État délivré par le ministre de l Éducation nationale. Ce diplôme atteste l acquisition d une haute qualification dans l exercice d une activité professionnelle dans le domaine artisanal, commercial, de service, industriel ou agricole. Le diplôme est classé au niveau III de la nomenclature interministérielle des niveaux de formation. L examen est organisé par le Comité d organisation du concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» et des expositions du travail (dénommé ci-après Comité d organisation) au moins une fois tous les quatre ans, sans que sa périodicité puisse être annuelle. Il a pour buts : de valoriser la formation professionnelle des adultes, de développer le goût et l attachement de l ouvrier, de l artisan et, plus généralement, de toute personne concourant à la production de biens ou de services, à l excellence du travail, de permettre à chacun d affirmer sa personnalité, son esprit d initiative et de progrès. de participer à la formation initiale et à l information des jeunes, d encourager l ensemble des professionnels à prendre en compte des technologies nouvelles tout en sauvegardant les connaissances et les savoir-faire qui relèvent de techniques traditionnelles, de faire valoir la place de l excellence professionnelle dans la formation générale de tout jeune Français, de concourir au développement des entreprises et à leur compétitivité. Article 2 : Les réalisations présentées par le candidat dans le cadre de l examen ont pour objet de vérifier qu il maîtrise au plus haut point les techniques qu implique leur exécution et qu il possède les aptitudes pour les mener à bien. Ces techniques sont décrites dans les référentiels du concours établis pour chaque classe et chaque option du concours par les commissions de choix de sujets. Enfin, le candidat doit être en mesure de mettre en évidence ses facultés d imagination, de créativité, de recherche et d innovation dans tout ou partie des domaines scientifique, technique, économique, artistique. TITRE II - ORGANISATION DE L'EXAMEN DÉNOMMÉ CONCOURS Article 3 : Sont admises à prendre part aux épreuves de l examen toutes les personnes âgées de 23 ans au moins à la date de clôture des inscriptions fixée par le Comité d organisation et mentionnée sur son site www.meilleursouvriersdefrance.org. Aucune dérogation ne sera accordée. En aucun cas, un candidat ayant obtenu le diplôme «Un des Meilleurs Ouvriers de France» ne peut faire acte de candidature une seconde fois dans la même classe ou dans la même option de cette classe. Le droit d inscription à l examen est fixé à 60 euros (soixante euros). Le règlement s effectue par chèque libellé à l ordre de l association départementale représentant le Comité d organisation des expositions du travail et adressé, en même temps que l inscription, au Commissaire départemental concerné. Il est encaissé par cette association. À réception de sa convocation (ou de l avis précisant la date de réception du dossier à fournir) le candidat dispose d un délai de cinq jours ouvrables pour confirmer ou annuler son inscription. Passé ce délai, le droit d inscription reste acquis au COET. 31

En cas d inscription en ligne, l inscription ne sera validée qu après réception du paiement par le Comité d organisation, la confirmation de l inscription est alors adressée au candidat par courriel. En outre, pour éviter un trop important absentéisme, un chèque de garantie (non débité) peut être exigé pour les candidats s étant inscrits pour passer les épreuves qualificatives en loge. Ce chèque sera rendu aux candidats qui se seront présentés à celles-ci. Article 4 : L examen peut être ouvert à des équipes dont les membres, répondant à la condition d âge précitée, présentent des compétences complémentaires de haut niveau. Ces compétences doivent représenter des options de la classe concernée et doivent être dûment proposées au Comité d'organisation pour validation. Chaque équipe doit alors justifier de la participation personnelle de chacun de ses membres à la réalisation de l œuvre. En cas de succès total ou partiel, le diplôme «Un des Meilleurs Ouvriers de France» est alors décerné soit à chacun des membres de l équipe au titre de l option pour laquelle il s est inscrit, soit, le cas échéant, à seulement une partie de ses membres. Article 5 : L organisation matérielle des examens tant au niveau local que national ainsi que la mise en œuvre de l exposition nationale du travail sont assurées par le Comité d organisation, en liaison avec les organismes professionnels, les établissements d enseignements publics ou privés, les chambres consulaires, les collectivités territoriales et les commissaires. Un arrêté du ministre de l Éducation nationale fixe les conditions d'organisation du présent examen. TITRE III - SUJETS DE L EXAMEN Article 6 : Pour chaque classe, les sujets de toutes les épreuves de l examen (voir article 8) sont établis par des commissions composées soit d enseignants, de formateurs et de professionnels, salariés ou employeurs, en activité ou retraités. Ces commissions sont présidées par le Président du jury de classe. Toute question concernant les sujets, l'organisation et les résultats de l examen émanant de commissaires départementaux ou de candidats doit être transmise au Comité d organisation qui, s'il y a lieu, fera connaître la question posée et la réponse donnée à l'ensemble des candidats de la classe sur le site Internet ou éventuellement par courrier. Les dispositions portées sur les documents qui sont adressés aux candidats au moment de leur inscription et, le cas échéant, les informations qui leur sont apportées ultérieurement, sur le site Internet du Comité www.meilleursouvriersdefrance.org ou par écrit, par le Comité d organisation, déterminent seules le cadre de l examen. Le seul interlocuteur des candidats est le commissaire départemental et, le cas échéant, le Comité d organisation. En aucun cas les candidats ne sont autorisés à s'adresser directement au Président de classe ou aux membres des jurys. Article 7 : Le Comité d organisation, en liaison avec le Président du jury général, procède à l examen des propositions de sujets et veille, notamment, à leur bonne compréhension. Chaque sujet de l examen, qu il s agisse d un thème imposé ou d un projet laissé partiellement ou totalement à l initiative du candidat comporte une ou plusieurs épreuves pratiques qui consistent en la réalisation d une ou plusieurs œuvres, à partir d un sujet imposé ou d une ou plusieurs œuvres libres intégrant des contraintes techniques. Selon les classes ou options d une même classe, il peut y avoir : soit une épreuve théorique, technologique ou pratique, écrite ou orale, soit la réalisation d un dossier, soit les deux. Les sujets sont mis en ligne par le Comité d organisation sur le site www.meilleursouvriersdefrance.org Il n est pas envoyé de document matériel, sauf cas exceptionnel pour certains plans de grandes dimensions ou pour des documents nécessitant un rendu très précis des couleurs. 32

Article 8 : Les épreuves sont définies par arrêté ministériel pour chaque classe et organisées par le Comité d organisation en liaison avec les Présidents de groupes et de classes. Elles comportent deux groupes : 1) Premier groupe : les épreuves qualificatives. Les épreuves qualificatives comportent, selon les classes, soit des épreuves pratiques, soit une épreuve théorique ou technologique, écrite ou orale, soit la soutenance d un dossier, soit la conjugaison de tout ou partie de ces types d épreuves. Les présidents de classes qui le souhaiteraient ont la faculté d organiser les épreuves qualificatives en deux parties dont la première comporterait une ou des épreuves (pratiques, écrites et/ou orales). Les candidats ne satisfaisant pas à cette première partie ne pourront pas poursuivre le concours. Les règlements des classes concernées préciseront les modalités d organisation de ces épreuves qualificatives. Les candidats qualifiés à l'issue de ces épreuves sont autorisés à prendre part aux épreuves finales de la session en cours. 2) Deuxième groupe : les épreuves finales. Pour les épreuves finales, le candidat réalise une œuvre pouvant comporter, en tout ou partie : une épreuve imposée qui, s appuyant sur la tradition, fait intervenir des techniques nouvelles, un projet «libre» destiné à permettre au candidat de composer et de réaliser une œuvre révélant la maîtrise de qualités complémentaires et personnelles à celles mises en évidence par l épreuve imposée, une épreuve en loge, en atelier, en laboratoire, en cuisine ou sur site. Dans certaines spécialités, les candidats pourront être amenés à réaliser tout ou partie du sujet en public, soit directement, soit de manière différée. Mention doit alors en être faite dans le sujet ou le règlement de la classe concernée. Article 9 : L identification des œuvres, au plan national, est assurée par le Comité d organisation. Dans toutes les classes où cela est possible, les œuvres des candidats sont rendues anonymes avant d'être soumises à l'évaluation des jurys. Les œuvres des lauréats des épreuves finales sont présentées à l exposition nationale du travail qui suit l examen. A cet effet, les candidats s engagent à mettre leurs œuvres à la disposition du Comité d organisation travail pendant le temps nécessaire. Il peut être demandé aux candidats d accompagner leur œuvre d un descriptif de leur réalisation : caractéristiques dimensionnelles et pondérales, matériaux et outillages utilisés, durée de réalisation, photos à différents stades caractéristiques. Ce descriptif est destiné à être exposé avec l œuvre. Son format et sa présentation en sont précisés par le Comité d organisation et figurent dans l'énoncé du sujet ou du règlement de la classe. Dans certains cas, les épreuves peuvent être filmées et les images ainsi recueillies projetées lors de l exposition ou de toute autre manifestation organisée sous l égide du Comité d organisation. En outre, des consignes spécifiques concernant le déballage, le reconditionnement, le montage le démontage de l œuvre doivent accompagner l'œuvre. Le cas échéant, une notice succincte précisera à l attention du commissaire général de l exposition les précautions particulières à prendre vis-à-vis de l œuvre lors de son exposition (éclairage, température, hygrométrie, protection particulière, manutention, etc.). TITRE IV - ORGANISATION DES JURYS Article 10 : Les jurys de classes sont composés soit d enseignants, de formateurs et de professionnels, salariés ou employeurs, en activité ou retraités, sans que le nombre de titulaires du diplôme «Un des Meilleurs Ouvriers de France» puisse excéder la moitié de ses membres Le jury est valablement constitué même si l'ensemble des catégories mentionnées au présent article n'est pas représenté. Les jurys sont présidés par des professionnels. Un (ou plusieurs) Vice-président(s) est (sont) nommé(s) parmi les membres formateurs ou enseignants du jury ou, à défaut, parmi les professionnels. Le Président, le (ou les) Vice-président(s) et les membres des jurys de classes sont nommés par le ministre de l Éducation nationale sur proposition du Comité d organisation. Le Président de classe préside le jury de sa classe. Il assure l animation et le bon fonctionnement dudit jury et remet au représentant du jury général présent les propositions et remarques faites par les membres du jury de la classe qu il préside. 33

Le Président du jury doit faire réaliser les synthèses des notes et des appréciations avant leur transmission. Ces synthèses sont retranscrites sur les fiches fournies par le Comité d organisation. Elles doivent être lisibles, explicites, exploitables et cohérentes avec les différentes feuilles de notes car elles seront transmises ensuite aux candidats ayant échoué. Si l examen comporte des épreuves en loge, les membres du jury sont obligatoirement présents pendant l exécution des œuvres. Ils s abstiennent de donner tout conseil aux candidats. Ils transmettent leurs propositions de notes au jury général sous le seul numéro d anonymat des candidats. Les épreuves peuvent être publiques (en direct ou en différé) sur décision du jury général. Les épreuves peuvent être publiques sur décision du jury général. Dans ce cas, les conditions matérielles d organisation doivent interdire tout contact entre le public d'une part, le jury et les candidats d'autre part. Article 11 : Dans une classe, toute personne ayant participé à la préparation ou à la formation d un candidat, les parents ou alliés du candidat, de même que l employeur ou un employé du candidat, ne peuvent être nommés membres du jury de la dite classe. Article 12 : Un jury général, constitué d enseignants, de formateurs et de professionnels, employeurs et salariés, en activité ou retraités, est chargé de veiller au bon déroulement des épreuves, des évaluations et des délibérations. Il est présidé par un inspecteur général de l Éducation nationale assisté de deux Vice-présidents. Le jury est valablement constitué même si l'ensemble des catégories mentionnées au présent article n'est pas représenté. Le Président du jury général est chargé de se prononcer sur toute difficulté relative au déroulement de l examen. Le Président du jury général désigne un ou plusieurs membres de ce jury pour assister aux travaux des jurys nationaux de classes. Dans le cadre de la mission qui leur est ainsi confiée, le ou les représentant(s) du jury général veille(nt) à la régularité des diverses opérations. Avant le début des épreuves, il(s) doi(ven)t assister le Président du jury de classe lors de la réunion de tous ses membres pour préciser les rôles de chacun et harmoniser les consignes en matière de notation et d'appréciations. Article 13 : À l issue des épreuves qualificatives, après les évaluations et les délibérations, le Président du jury de classe propose au jury général la liste des candidats admis à se présenter aux épreuves finales. Cette liste, accompagnée des notes et du rapport du jury, est transmise au Comité d organisation qui informe les candidats de leurs résultats (site internet et courrier). À l issue des épreuves finales, après les évaluations et les délibérations, le jury de la classe établit la liste des lauréats à soumettre au jury général, rédige le rapport du jury et fait connaître ses propositions au Président du jury général, seul habilité à proposer la délivrance du diplôme au ministre de l Éducation nationale. TITRE V - PROCLAMATION DES RÉSULTATS ET DÉLIVRANCE DU DIPLÔME Article 14 : Aucun résultat ne peut être proclamé sans la validation explicite du Président du jury général ou si un (ou plusieurs) membre(s) du jury général a (ont) des réserves à formuler. Les délibérations des jurys sont secrètes. Les résultats des épreuves finales sont officiellement proclamés par le Président du jury général (ou son représentant sur délégation explicite), après proposition du jury de classe. Toute diffusion d information, sous quelque forme que ce soit, est strictement interdite avant la proclamation officielle des résultats. Les résultats finaux sont diffusés sur le site Internet du Comité d organisation www.meilleursouvriersdefrance.org. Les candidats reçoivent par ailleurs soit une notification écrite de leur réussite soit les fiches d appréciations et la synthèse des notes en cas d échec. La proclamation officielle des résultats, la remise des médailles ainsi que la délivrance des diplômes font l'objet de cérémonies particulières validées par le Comité d organisation. 34

Article 15 : Les décisions des différents jurys sont souveraines. Toutefois, les candidats peuvent présenter leurs observations éventuelles au(x) membre(s) du jury général présent(s) lors des épreuves. Elles sont confirmées par courrier au Comité d organisation au plus tard dans les quinze jours qui suivent la proclamation officielle des résultats. TITRE VI - MESURES DIVERSES Article 16 : Le diplôme délivré à l issue de l examen, et portant la mention du titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» doit indiquer de manière précise : les nom et prénom du titulaire, la classe et, éventuellement, l option concernée. Les titulaires du diplôme portent le titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France». La délivrance du diplôme donne droit au port de l insigne qui est une médaille de bronze et émail portée au cou par une cravate aux couleurs nationales. Dans l exercice de leurs professions, les titulaires peuvent arborer une tenue spécifique marquée aux couleurs nationales. Seuls les titulaires du titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» pourront faire état de ce titre et utiliser le sigle «M.O.F.». L usage du titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» et du sigle «M.O.F.» est réservé aux activités professionnelles et aux manifestations à caractère médiatique ou promotionnel. Les lauréats du concours s engagent à n utiliser leur titre «Un des Meilleurs Ouvriers de France» que dans la communication faite sur leurs activités commerciales et professionnelles, dans leur image prêtée contractuellement à des fabricants ou des sponsors, sous réserve qu ils mentionnent explicitement la classe dans laquelle ils ont obtenu le titre. Toute mention abusive ou trompeuse, de quelque nature qu elle soit, pourra donner lieu à des poursuites. Article 17 : En s inscrivant, les candidats à l examen dénommé concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» autorisent, dans le cadre de la politique de communication du Comité d organisation, toute utilisation libre de droits de leur participation aux épreuves (qualifications, finales et cérémonies protocolaires), pour tout reportage dans les médias et pour la diffusion auprès du public de cette participation. Toutes les épreuves sont susceptibles d être filmées ou photographiées afin de servir notamment de support aux actions de communication des organisations professionnelles et du Comité d organisation. Article 18 : Il est conseillé aux candidats de signer un protocole avec leur employeur, leur société ou toute personne qui leur apporte une aide dans la préparation de l examen (mise à disposition de locaux, fourniture de matériels ou de matériaux, droit d utiliser de l outillage ou des machines spécifiques, etc.) afin de garantir les parties de toute conséquence pécuniairement dommageable et de couvrir les risques en cas d accident. Les commissaires pourront vérifier l existence de ces protocoles en tant que de besoin. 35

Notes 36

THÉÂTRE BOBINO 24 novembre 2011 Remise des médailles aux lauréats Les lauréats médaillés par le ministre de l'education nationale 37

38 Réception à l Elysée par le Président de la République 25 novembre 2011

RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Ministère de l Éducation nationale Ministère du Redressement productif Ministère du Travail, de l Emploi, de la Formation professionnelle et du Dialogue social Ministère de l Agriculture, de l Agroalimentaire et de la Forêt Ministère de l Artisanat, du Commerce et du Tourisme. Concours Un des Meilleurs Ouvriers de France l Excellence professionnelle Inscriptions www.meilleursouvriersdefrance.org ou auprès de votre commissaire départemental Date limite : 30 septembre 2013 Renseignements COET - Tél. 01 55 55 98 49 25e session 2013-2015

Comité d organisation du concours «Un des Meilleurs Ouvriers de France» et des expositions du travail (C.O.E.T.) 61-65 rue Dutot 75732 PARIS CEDEX 15 Tél : 01 55 55 98 49 contact@meilleursouvriersdefrance.org Photos : COET - D.ADAM - C.BRUNEAU - S. GLADIEU - P.SEGRETTE-Elysée - P.SIMARD - M.WOLFF Maquette : COET - Paris et Com unimage - Albi. Imprimerie : GRAPHO 12 - Villefranche-de-Rouergue.