CAMPAGNE MIRABELLES ET QUETSCHES 2014 MIRABELLES Bilan mitigé en Alsace, mais satisfaisant en volumes Pour la région Alsace, la campagne démarre début août. Certains arbres ont cédé sous le poids des fruits. Dans les vergers d arboriculteurs professionnels ayant taillé et éliminé le surplus de mirabelles, la récolte est abondante. Les pluies arrivant trop tard, certains fruits ont éclaté et pourri. Dans les vergers bien taillés, les fruits ont pu être vendus en fruits de bouche. Les fruits moins beaux sont partis à l industrie et à la transformation. La récolte en mirabelles Alsace s élève à environ 2 000 tonnes. Le rendement commercialisable est supérieur de 15 à 20 % à celui de l année 2013. L exportation vers l Allemagne pour le marché de la transformation a été nulle car le niveau de production allemande a été supérieur à l année précédente. Les cours sont restés à un niveau bas tout au long de la campagne. Récolte exceptionnelle en Lorraine La campagne a commencé début août avec une dizaine de jours d avance sur la campagne précédente qui fut morose. Les fruits ont bénéficié de bonnes conditions météorologiques permettant d atteindre un beau calibre et un taux de sucre élevé. En Lorraine, il y a principalement deux variétés de mirabelles, la mirabelle de Metz petite et à peau fine et celle de Nancy qui est plus grosse. La production dépasse les 10 000 tonnes cette année. Les producteurs assurent 80 % de la production mondiale et emploient 3 000 personnes et plus de 1 500 saisonniers. Environ un quart de la production est consommée en fruits de bouche et le reste est transformé en confiture, sirop, conserves, boissons et surtout surgelés. Le territoire lorrain compte plus 1 000 hectares de mirabelliers. Dans un plan de dynamisation 50 000 nouveaux mirabelliers sont prévus à l horizon 2018.
MIRABELLES ALSACE 2014 Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi du 04 au 10/08 0.75/ 0.85 1.00/1.40 0.45/0.50 0.28/0.35 3.50 5.20/5.99 du 11 au 17/08 0.75/ 0.85 1.00/1.40 0.45/0.50 0.28/0.35 3.29/3.50 5.20/5.99 du 18 au 24/08 0.80/0.90 1.00/1.50 0.45/0.50 0.28/0.35 1.99/2.50 3.90/4.30 31/08 0.80/1.00 1.70/1.90 0.45/0.65 0.28/0.35 2.99-07/09 0.80/1.00 1.70/1.90 0.45/0.65 0.28/0.35 2.99 - MIRABELLES LORRAINE 2014 Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi du 18 au 24/08 1.90/2.30 - - - - - 31/08 1.90/2.10 2.80 0.60/0.65-2.99 3.95/4.55 07/09 1.90/2.10 2.80 0.60/0.65-2.99 3.95/4.55 Du 08 au 14/09 2.00/2.50 2.80/3.00 0.60/0.70-2.49/2.99 3.95/4.55
Mirabelle campagne 2014 250 200 euros/100 kg 150 100 50 0 semaine 32 semaine 33 semaine 34 semaine 35 semaine 36 semaine 37 Cotation frais Alsace Cotation frais Lorraine Cotation industrie Alsace Cotation industrie Lorraine
QUETSCHES Une année d abondance en Alsace avec une forte pression sur les cours La campagne prunes commence début août avec les variétés précoces ( Cacaks, Buhler, Katinka, Ortenauer, etc.) qui représentent environ 15 % (500 tonnes) de la récolte totale de prunes. La campagne de quetsches débute dans la région de Colmar et d Obernai vers le 18 août, suivie une semaine plus tard du nord de l Alsace. Comme pour la campagne mirabelles, les vergers taillés et ayant été allégés du surplus de fruits ont eu une récolte abondante, d autres ont vu leurs branches craquer sous le poids des fruits. La pluie du mois d août n a pas endommagé les fruits. Dans certains secteurs comme de celui de Westhoffen, des fruits ont subi des dégradations dues à une mouche parasitaire (Drosophila ) qui vide le fruit de sa chair et rend celui-ci impropre à la consommation. Le rendement à l hectare est d environ 25 tonnes pour une superficie d environ 130 hectares. Le volume est estimé à environ 3 300 tonnes. Avec une demande largement en dessous des volumes mis en vente, les cours sont restés à un niveau très bas pendant toute la durée de la campagne et beaucoup de fruits sont partis au marché de l industrie (transformation, conserverie et surtout vers la distillerie). Récolte record en Lorraine Avec trois semaine d avance sur les années précédentes, la campagne quetsches de Lorraine à débuté fin du mois d août. Les calibres sont corrects et le taux de sucre est au rendez-vous. Le volume récolté a atteint 2 000 tonnes. Les cours comme pour la campagne alsacienne ont été très en dessous des années passées. Copie de Camp.prune 2014-OK.doc
QUETSCHES ALSACE 2014 Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Mini/maxi Prunes Précoces du 04 au 10/08 Prunes Précoces du 11 au 17/08 du 18 au 24/08 31/08 07/09 Du 08 au 14/09 0.70/0.85 1.00/1.40 0.35/0.40 0.25/0.35 1.99/2.99 3.29/4.39 0.70/0.85 1.00/1.40 0.35/0.40 0.25/0.35 3.29/3.50 5.20/5.99 0. 90/1.10 1.30/1.50 0.35/0.40 0.25/0.40 1.69/2.30 2.80/3.80 0.65/0.75 1.00/1.30 0.28/0.40 0.19/0.30 1.00/2.60 1.95/3.49 0.65/0.75 1.00/1.30 0.28/0.40 0.19/0.30 1.00/2.60 1.95/3.49 0.70/0.85 1.00/1.30 0.35/0.40 0.25/0.30 1.00/1.95 2.53/3.49 QUETSCHES LORRAINE 31/08 07/09 du 08 au 14/09 1.20 1.80/2.00 0.50 0.40 1.00/1.79-1.20 1.80/2.00 0.50 0.40 1.00/1.79-1.20 1.80/2.00 0.50 0.40 1.95 - Copie de Camp.prune 2014-OK.doc
campagne 2014 140 120 100 euros/100kg 80 60 40 20 0 semaine 34 semaine 35 semaine 36 semaine 37 Cotation frais Alsace Cotation frais Lorraine Cotation industrie Alsace Cotation industrie Lorraine Direction Régionale de l Alimentation, de l Agriculture et de la Forêt d Alsace 14 rue du Maréchal Juin CS 31009 67070 STRASBOURG Cedex Tel : 03 69 32 52 00 Fax : 03 69 32 51-45 courriel : michel.bonnet@agriculture.gouv.fr http://www.draaf.alsace.agriculture.gouv.fr Copie de Camp.prune 2014-OK.doc