Convention N 3417 Section Laboratoires ATTESTATION D ACCREDITATION ACCREDITATION CERTIFICATE N 1-2278 rév. 3 Le Comité Français d'accréditation (Cofrac) atteste que : The French Committee for Accreditation (Cofrac) certifies that : VITI.COM N SIREN : 384102562 Satisfait aux exigences de la norme NF EN ISO/CEI 17025 : 2005 Fulfils the requirements of the standard et aux règles d application du Cofrac pour les activités d analyses/essais/étalonnages en : and Cofrac rules of application for the activities of testing/calibration in : AGROALIMENTAIRE / BOISSONS (HORS EAUX DE CONSOMMATION) FOOD AND FOOD PRODUCTS / BEVERAGE (EXCEPT DRINKING WATER) réalisées par / performed by : LABORATOIRE VITI.COM - LABORATOIRE D'OENOLOGIE ZA - Rue des Prés 68340 RIQUEWIHR et précisément décrites dans l annexe technique jointe and precisely described in the attached technical appendix L accréditation suivant la norme internationale homologuée NF EN ISO/CEI 17025 : 2005 est la preuve de la compétence technique du laboratoire dans un domaine d activités clairement défini et du bon fonctionnement dans ce laboratoire d un système de management de la qualité adapté (cf. communiqué conjoint ISO/ILAC/IAF de janvier 2009) Accreditation in accordance with the recognised international standard ISO/IEC 17025 : 2005 demonstrates technical competence for a defined scope and the operation of a laboratory quality management system (re. Joint IAF/ILAC/ISO Communiqué dated january 2009). Le Cofrac est signataire de l accord multilatéral d EA pour l accréditation, pour les activités objets de la présente attestation. Cofrac is signatory of the European co-operation for Accreditation (EA) Multilateral Agreement for accreditation for the activities covered by this certificate. Date de prise d effet / granting date : 01/08/2015 Date de fin de validité / expiry date : 31/07/2020 Pour le Directeur Général et par délégation On behalf of the General Director Le Responsable du Pôle Biologie Biochimie, The Pole Manager, Florence SIMONUTTI Cette attestation annule et remplace l attestation N 1-2278 Rév 2. This certificate cancels and replaces the certificate N 1-2278 Rév 2. Seul le texte en français peut engager la responsabilité du Cofrac. The Cofrac's liability applies only to the french text. Comité Français d Accréditation - 52, rue Jacques Hillairet - 75012 PARIS Tél. : 33 (0)1 44 68 82 20 Fax : 33 (0)1 44 68 82 21 Siret : 397 879 487 00031 www.cofrac.fr LAB Form 37 Révision 04 Janvier 2014 Page 1/5
Section Laboratoires ANNEXE TECHNIQUE à l attestation N 1-2278 rév. 3 L accréditation concerne les prestations réalisées par : LABORATOIRE VITI.COM - LABORATOIRE D'OENOLOGIE ZA - Rue des Prés 68340 RIQUEWIHR Dans son unité : Unité technique : LABORATOIRE D'OENOLOGIE L accréditation porte sur : et moûts et moûts Masse à 20 C et Densité relative 20 C à 20 C Extrait sec total Principe de la Densimétrie électronique + Méthode densimétrique (calcul à partir des valeurs de la densité 20 C, de l acidité volatile et du titre alcoométrique Moûts Sucres Réfractométrie et moûts Glucose + Fructose Méthode manuelle Référence de la MO 001 Version 05 MO 051 - Version 03 MO 082 - Version 02 MO 050 - Version 01 Recueil des s LAB Form 37 Révision 04 Janvier 2014 Page 2/5
et moûts et moûts et moûts et moûts et moûts Dioxyde de soufre total Dioxyde de soufre total Dioxyde de soufre libre Principe de la Titrimétrie au bleu de bromothymol + titrimétrie Entraînement à chaud + oxydation + titrimétrie Hydrolyse alcaline + iodométrie manuelle Entraînement à froid + oxydation + titrimétrie et moûts Dioxyde de soufre libre Iodométrie manuelle et moûts et moûts Dosage semi-quantitatif d acide sorbique Acide sorbique Chromatographie en Couche Mince + spectrophotométrie U.V-visible Surpression Aphromètrie Glucose + fructose Référence de la MO 007 - Version 03 MO 008- Version 05 MO 028 - Version 02 MO 010 - Version 03 MO 027 - Version 02 MO 011 - Version 03 MO 012 - Version 02 MO 012 bis - Version 04 MO 016 - Version 03 MO 040 Version 03 Moûts concentrés et moûts concentrés rectifiés Sucres Réfractométrie MO 050 - Version 01 Moûts concentrés et moûts concentrés rectifiés, moûts Diglucoside du malvidol Distillation par entraînement à la vapeur et densimétrie électronique Oxydation nitreuse Fluorescimètrie Titrimètrie potentiomètrique manuelle, moûts ph Potentiomètrie manuelle Acide L-malique UVvisible MO 051 Version 03 Recueil des s Recueil des s Recueil des s MO 086 - Version 01 LAB Form 37 Révision 04 Janvier 2014 Page 3/5
Caractéristique Domaine Etendue de Principe de la Référence de la mesurée ou d application mesure recherchée < 30 g.l -1 Masse à 20 C Densité relative 20 C à 20 C De 0,9904 à 1,0036 g.cm -3 De 0,9922 à 1,0054 MO 066 - Version 00 < 30 g.l -1 De 10,40 à 14,65 % vol. MO 067 - Version 00 < 30 g.l -1 De 2,31 à 5,66 g/l H 2 S04 MO 069 - Version 00 < 30 g.l -1 ph De 2,84 à 3,67 MO 070- Version 00 < 30 g.l -1 De 0,18 à 1,39 g/l H 2 S04 MO 071 - Version 00 Domaine Etendue de Principe de d application mesure la De 0,9993 à 1,0366 g.cm -3 présentant des teneurs en glucose+ fructose comprises entre 30 et 100 g.l -1 Masse à 20 C Densité relative 20 C à 20 C De 1,0011 à 1,0385 De 10,30 à 14,80 % vol. De 1,73 à 5,11 g/l H 2 S04 ph De 3,14 à 4,14 De 0,34 à 1,40 g/l H 2 S04 Référence de la MO 066 - Version 00 MO 067 - Version 00 MO 069 - Version 00 MO 070 - Version 00 MO 071 - Version 00 Glucose+ Fructose De 30,0 à 100,0 g.l -1 MO 068 - Version 00 LAB Form 37 Révision 04 Janvier 2014 Page 4/5
(Analyses dans le secteur du vin, des boissons alcoolisées et leurs additifs LAB GTA 78/115) Principe de la Référence de la réel Méthanol Distillation Chromatographie en Phase Gazeuse Détecteur à Ionisation de Flamme Glucose, fructose, saccharose MO 040 version 03 Cyanures totaux Spectrophotométrie U.V-visible manuelle MO 107 version 01 ph Potentiométrie manuelle Acidité fixe Titration Potentiomètrique manuelle Titration Potentiomètrique manuelle Calcul Densité relative à 20 C Masse à 20 C TAV Brut Extrait sec total Méthode usuelle par calcul Date de prise d effet : 01/08/2015 Date de fin de validité : 31/07/2020 Le Responsable d Accréditation Pilote The Pilot Accreditation Manager Cette annexe technique annule et remplace l annexe technique 1-2278 Rév. 2. Emilie LE CALVEZ Comité Français d Accréditation - 52, rue Jacques Hillairet - 75012 PARIS Tél. : 33 (0)1 44 68 82 20 Fax : 33 (0)1 44 68 82 21 Siret : 397 879 487 00031 www.cofrac.fr LAB Form 37 Révision 04 Janvier 2014 Page 5/5