Le recensement agricole Les analyses thématiques Les productions horticoles en région Centre Les résultats du recensement agricole en région Centre 1 Analyse thématique sur l arboriculture
Moins de petites exploitations Répartition des exploitations selon leur superficie horticole dans le Centre plus de 5 ha de 3 ha à 5 ha de 1 ha à 3 ha de 20 ares à 1 ha moins de 20 ares 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 2010 2000 Les résultats du recensement agricole en région Centre 2 Analyse thématique sur l arboriculture
Place de la région les exploitations horticoles 1 400 1 301 1 200 1 000 800 764 702 638 600 517 498 400 384 377 329 288 275 251 236 226 202 200 0 Provence-Alpes-Côte d'azur Rhône-Alpes Pays de la Loire Aquitaine Bretagne Midi-Pyrénées Languedoc-Roussillon Centre Nord-Pas-de-Calais Poitou-Charentes Ile-de-France Bourgogne Basse-Normandie Alsace Lorraine Les résultats du recensement agricole en région Centre 3 Analyse thématique sur l arboriculture
Près de 40 % des exploitations dans le Loiret répartition des exploitations horticoles Indre 9% Eure-et-Loir 12% Loiret 38% Cher 12% Loir-et-Cher 13% Indre-et-Loire 16% Les résultats du recensement agricole en région Centre 4 Analyse thématique sur l arboriculture
Les surfaces en horticulture ha Les surfaces horticoles par région 3 500 3 262 3 000 2 693 2 655 2 500 2 000 1 865 1 500 1 441 1 191 1 094 1 000 860 662 646 583 568 551 500 0 Pays-de-la-Loire Aquitaine Rhône-Alpes Provence-Alpes-Côte d'azur Centre Bretagne Ile de France Nord-Pas-de-Calais Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées Haute-Normandie Basse-Normandie Poitou-Charentes Les résultats du recensement agricole en région Centre 5 Analyse thématique sur l arboriculture
Les productions horticoles en 2010 dans le Centre ha Les surfaces horticoles en région Centre en 2010 700 600 500 400 300 200 100 0 Cher Eure-et-Loir Indre Indre-et-Loire Loir-et-Cher Loiret Pépinières ornementales fruitières, forestières (ha) fleurs pl. ornementales (ha) Les résultats du recensement agricole en région Centre 6 Analyse thématique sur l arboriculture
Le productions sous serres se développent Modes de production des fleurs et plantes ornementales dans le Centre 120% 100% 80% 24% 30% 60% Les modes de production des fleurs et plantes ornementales en 2010 40% 20% 0% 76% 70% 2000 2010 serres, abris hauts plein air, abris bas Loiret Loir-et-Cher Indre-et-Loire Indre Eure-et-Loir Cher 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% serres, abris hauts plein air, abris bas Les résultats du recensement agricole en région Centre 7 Analyse thématique sur l arboriculture
Une PBS importante le Produit Brut Standard des exploitations horticoles 450 000 400 000 387 630 350 000 343 206 300 000 250 000 200 000 283 811 265 043 257 468 171 508 211 456 Les exploitations horticoles par dimension économique 150 000 100 000 116 799 50 000 France Centre 19% 16% 41% 38% 40% 46% 0 Eure-et-Loir Loiret Centre Loir-et-Cher Indre-et-Loire Cher Indre France Loiret 16% 30% 54% Loir-et-Cher 10% 42% 48% Indre-et-Loire 17% 36% 47% Indre 15% 53% 32% Eure-et-Loir 11% 49% 40% Cher 24% 43% 33% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Petites exploitations Moyennes exploitations Grandes exploitations Les résultats du recensement agricole en région Centre 8 Analyse thématique sur l arboriculture
Otex et surface des exploitations horticoles les surfaces horticoles et les exploitations par otex en région Centre surface horticoles 94% 5% exploitation 87% 7% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% autres céréales oléoprotéagineux Polyculture-Polyélevage Fleurs-horticulture Les résultats du recensement agricole en région Centre 9 Analyse thématique sur l arboriculture
Vieillissement des chefs d exploitation L'âge des chefs d'exploitation horticole dans le Centre 60 ans et plus 50 à 59 ans 40 à 49 ans moins de 40 ans 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45% 2010 2000 Les résultats du recensement agricole en région Centre 10 Analyse thématique sur l arboriculture
Beaucoup de salariés permanents Répartition des UTA des exploitations horticoles en région Centre Chefs d'exploitations et coexploitants 20% Saisonniers 13% Conjoints non coexploitants 3% Autres actifs familiaux 1% Salariés permanents (hors famille) 63% Les résultats du recensement agricole en région Centre 11 Analyse thématique sur l arboriculture
L importance de la commercialisation en circuits courts Part des producteurs horticoles commercialisant en circuits courts 0,3 0,25 0,2 28% 27% 26% 24% 24% 22% 20% 25% 0,15 0,1 0,05 0 Loir-et-Cher Cher Indre Centre Eure-et-Loir Loiret Indre-et-Loire France Les résultats du recensement agricole en région Centre 12 Analyse thématique sur l arboriculture