VARIÉTÉS MESSAGE N 1 Avis ARVALIS - Institut du végétal sur les variétés Dates et densités de semis Rendement Sensibilité aux maladies Sensibilité aux parasites du sol 22 SEPTEMBRE 200 IMPLANTATION ET TRAITEMENT D'AUTOMNE Fertilisation PK Implantation Traitements de semences Ravageurs d'automne Désherbage de prélevée
Avis ARVALIS - Institut du végétal sur les Variétés Variétés conseillées BIENSUR (RAGT 2001) Productivité bonne mais en retrait depuis 3 ans. Elle est sensible à la septoriose. Très bonne qualité. Très bon jaune, très peu sensible au mitadinage mais sensible à la moucheture. CULTUR (RAGT 2007) Bonne productivité confirmée en 200. Petit grain compensé par une bonne fertilité épi. Sensible à l oïdium et à la septoriose, peu sensible à la rouille brune. Assez sensible aux fusarioses des épis et à l accumulation de DON. Sa qualité est correcte avec un bon jaune. DAKTER (EURODUR 2005) Bonne productivité mais en retrait depuis 3 ans. Variété précoce qui peut être semée à partir du 25 octobre. Peu sensible à la rouille brune, elle est particulièrement sensible aux maladies du pied et aux fusarioses des épis et moyennement sensible à l accumulation de DON. Bonne qualité avec un gros PMG mais un PS un peu faible. DUROBONUS (DONAU BENOIST EUROPE) Bonne productivité. Variété à gros grains. Elle est sensible à la rouille brune et à la septoriose. Sa sensibilité au piétin échaudage la fait déconseiller en blé de blé. Elle est assez peu sensible aux fusarioses. Sa qualité est correcte. ISILDUR (SERASEM GAE 2007) Très bonne productivité avec une bonne fertilité épis et un grain de taille moyenne. Elle est très tolérante aux maladies du feuillage et semble assez tolérante au piétin échaudage. Elle est assez sensible aux fusarioses épis et moyennement sensible à l accumulation de mycotoxines. Sa qualité est correcte. JOYAU (BENOIST 2002) Productivité moyenne. Variété à gros grain. Elle est sensible à la rouille brune et à la septoriose. Sa sensibilité au piétin échaudage la fait déconseiller en blé de blé. Elle a un bon comportement par rapport aux fusarioses et aux DON. Sa qualité est correcte. KARUR (RAGT 2002) Productivité correcte mais en retrait cette année. Variété qui finit mal en petite terre, il convient de la semer tôt en sol profond. Elle est sensible à la rouille brune, et est peu sensible à la septoriose et aux fusarioses épis. Bonne qualité technologique. LIBERDUR (SERASEM GAE 2007) Bonne productivité mais un peu en retrait cette année. Peu sensible aux maladies du feuillage et moyennement sensible aux fusarioses épis. Sa qualité est correcte avec toutefois une sensibilité au mitadinage. MIRADOUX (DESPREZ 2007) Sa très bonne productivité et sa régularité sont confirmées cette année. Variété de la tardivité de Biensur. Elle a un très gros PMG. Très sensible à la rouille brune. Elle est moyennement sensible aux fusarioses des épis. Inscrite BDHQ, elle a une très bonne qualité avec un très bon jaune et un bon PS, peu sensible au mitadinage et très peu sensible à la moucheture. NEFER (EURODUR 17) Productivité régulièrement bonne, elle est en retrait cette année. Elle est très sensible à la rouille brune et aux fusarioses des épis. Souple dans l élaboration de son rendement, elle est à privilégier sur les sols séchants. Eviter cependant les précédents maïs ou sorgho. Sa qualité est correcte, elle est tolérante à la moucheture. PESCADOU (DESPREZ 2002) Bonne productivité. Variété sensible à la rouille brune et aux mosaïques, elle a par contre un bon comportement face aux fusarioses et à la DON. Sa qualité est bonne avec un très bon jaune et une teneur en protéines élevée. Etant donné son faible tallage, il est conseillé de ne pas la semer trop clair. SCULPTUR (RAGT 200) Très bonne productivité confirmée cette année. Sa fertilité épi est élevée, le PMG assez faible et le PS correct. Précoce à montaison, elle ne doit pas être semée trop tôt. Variété sensible à l oïdium et à la septoriose. Elle est moyennement sensible aux fusarioses des épis mais paraît très sensible à l accumulation de mycotoxines. Bonne qualité technologique : très bon jaune, elle est très peu sensible à la moucheture mais très sensible au mitadinage. Une bonne gestion de la fertilisation azotée sera nécessaire pour optimiser sa qualité.
Comportement des nouveautés 200 AXADUR (SERASEM GAE 200) Productivité moyenne avec un bon PS et une teneur en protéines élevée. Elle apparaît peu sensible à la rouille brune, peu sensible à l oïdium et sensible aux septorioses. Elle est sensible à la verse. Inscrite BDHQ, elle a une très bonne qualité technologique (très bon indice de jaune et peu sensible au mitadinage). BABYLONE (CC BENOIST 200) Productivité bonne mais décevante dans le Sud-Ouest cette année. Sa tardivité à montaison a pu la pénaliser sur certains sites séchants en fin de cycle. Sa fertilité épi plutôt faible est compensée par un PMG élevé et un bon PS. Elle est peu sensible à la verse et aux maladies du feuillage. Sa teneur en protéines peut être un peu faible. De qualité technologique moyenne, elle paraît sensible au mitadinage. CLOVIS (EURODUR 200) Productivité correcte, elle fait son rendement de façon équilibrée entre épis, fertilité et PMG. Elle a un très bon PS. Elle est par contre sensible à la rouille brune, à la septoriose et à l oïdium. Elle est sensible à la verse. Sa qualité technologique est correcte. MEMPHIS (EURODUR 200) Productivité moyenne à faible. Son rendement est inférieur de % à la moyenne des essais. Sa fertilité épi faible n est pas suffisamment compensée par le PMG pourtant assez gros. Très bon PS, sa teneur en protéines est élevée. Elle est peu sensible aux septorioses et à l oïdium mais sensible à la rouille brune. Sa qualité technologique est correcte avec une clarté un peu faible. NEMESIS (EURODUR 200) Productivité correcte, elle a un PMG et un PS faibles. Elle est peu sensible à la rouille brune et à l oïdium mais paraît sensible à la septoriose et aux taches physiologiques. Sa qualité technologique est bonne, elle présente de bons indices de jaune et de clarté et une bonne tolérance à la moucheture. PICTUR (RAGT 200) Inscription Nord, elle a une productivité élevée cette année. Tardive à montaison, elle a un très gros PMG et une teneur en protéines élevée. Elle a par contre un PS faible et paraît assez sensible aux maladies du feuillage (rouille brune, septoriose, oïdium). Sa qualité technologique est correcte avec notamment une bonne tolérance à la moucheture. NB : nous ne disposons pas encore suffisamment de données pour juger de la sensibilité de ces variétés aux fusarioses des épis et à l accumulation de DON. Autres variétés cultivées VARIETES RECENTES CORDEIRO (DESPREZ 200) Bonne productivité. Son excellente fertilité épis cette année a compensé des PMG faibles. Peu sensible à la rouille brune, elle est sensible à l oïdium. Elle serait peu sensible aux mosaïques. Sa qualité technologique est correcte avec un bon indice de jaune et une faible sensibilité moucheture. PHARAON (EURODUR 200) Productivité correcte depuis deux ans. Elle se comporte mieux en sol séchant en fin de cycle. Variété précoce, elle ne doit pas être semée trop tôt. Elle est sensible à la septoriose. Sa qualité technologique est moyenne (très sensible au mitadinage et à la moucheture). YELODUR (SERASEM GAE 200) Productivité moyenne depuis deux ans. Sa tardivité à épiaison la pénalise dans les sols séchants. De PMG assez faible, elle a un PS correct et sa teneur en protéines est faible. Sensible à la rouille brune. Sa qualité technologique est correcte mais elle est sensible à la moucheture. VARIETES ANCIENNES NEODUR (GAE 17) Productivité moyenne. Forte sensibilité à la moucheture. Très sensible à la rouille brune. Peu sensible aux fusarioses des épis. ORJAUNE (BENOIST 16) Très bon jaune. Bon PS. Variété intéressante derrière une paille. Exige une très bonne protection contre les maladies et la verse. PROVENZAL (ACTISEM 2001 - EUROPE) Bonne productivité. Sensible aux maladies (rouille brune, septoriose, fusarioses). Grande souplesse en fertilité épis. Qualité moyenne. SACHEM (EURODUR 2000) Productivité correcte en toutes situations. Bon PS. Peu sensible à la rouille brune. Qualité moyenne. Jaune faible. Son point faible est la moucheture. Bon comportement visà-vis du piétin échaudage et des nématodes. À privilégier en blé de blé.
Choix des variétés en fonction des types de sols On sera particulièrement vigilant sur le choix de variétés adaptées au type de sol et au contexte climatique de la parcelle. Variétés polyvalentes Variétés tardives pour sols profonds finissant bien Variétés précoces pour situations à fin de cycle séchant Variétés conseillées MIRADOUX PESCADOU ISILDUR LIBERDUR BIENSUR JOYAU KARUR CULTUR SCULPTUR DAKTER NEFER DUROBONUS Variétés possibles CORDEIRO PHARAON Choix des variétés en situations particulières Le blé dur est une espèce sensible aux mosaïques, aux nématodes et aux fusarioses. Aucune variété de blé dur n est complètement tolérante à l un de ces accidents. Le choix de variétés moins sensibles n est donc pas le seul élément à prendre en compte dans ces situations mais doit venir après un raisonnement agronomique. Les informations concernant les luttes agronomiques vous sont présentées dans la partie sensibilité aux parasites du sol pour les nématodes et les mosaïques ; et dans la partie sensibilité aux maladies pour les risques mycotoxines. Enfin, on considère une parcelle à risque mosaïques ou nématodes si des symptômes ont déjà été identifiés dans cette parcelle les années précédentes. Parcelles à risque mosaïques Parcelles à risque nématodes Parcelles à risque mycotoxines (précédents maïs, sorgho sans labour) Variétés conseillées CORDEIRO CLAUDIO (très précoce) MIRADOUX (ISILDUR) (LIBERDUR) CLAUDIO (très précoce) DAKTER SACHEM JOYAU PESCADOU JANEIRO Variétés déconseillées PESCADOU DUROBONUS PESCADOU PROVENZAL SCULPTUR CULTUR NEFER CLAUDIO SARAGOLLA Variétés ( ) : variétés à confirmer Cas particulier en blé de blé Il est fortement déconseillé de cultiver un blé dur en deuxième paille. En effet, le blé dur est une espèce très sensible aux maladies du pied en partie à cause de son système racinaire peu résistant. Si toutefois vous êtes en situation de blé dur derrière paille : - ne pas semer trop tôt, - faire un labour peu profond pour enfouir les résidus et limiter les risques piétin échaudage, - faire un roulage avant et après semis, - utiliser un traitement de semences LATITUDE pour limiter les attaques de piétin échaudage (Attention, selon la réglementation, LATITUDE ne peut pas être utilisé sur la même parcelle 2 années consécutives). - éviter les variétés sensibles au piétin échaudage (cf. tableau cidessous).
Situation en blé de blé Variétés possibles (moins sensibles au piétin échaudage) SACHEM PESCADOU (excepté en situation mosaïque et nématodes) ISILDUR LIBERDUR Variétés à éviter ACALOU DUROBONUS
Dates et densités de semis Groupes variétaux blé dur Type BIENSUR Type NEFER Type ACALOU (BABYLONE) - BIENSUR - (CLOVIS) - CORDEIRO - CULTUR - DUROBONUS - JANEIRO JOYAU - KARUR - MIRADOUX - NEODUR - ORJAUNE - ORLU - PESCADOU - YELODUR (AXADUR) - DAKTER - ISILDUR - KOMBO - KHETI - LEVANTE - LIBERDUR NEFER (NEMESIS) - (PICTUR) - SACHEM ACALOU - ARGELES - (MEMPHIS) - PHARAON - SARAGOLLA - SCULPTUR Choix de la date de semis NOVEMBRE DECEMBRE TYPE 1 ère décade 2 ème décade 3 ème décade 1 ère décade 2 ème décade 3 ème décade BIENSUR NEFER ACALOU N.B. : Il est recommandé de semer le plus tôt possible dans la période indiquée ci-dessus. Les types "BIENSUR" peuvent être semés à partir du 25 octobre. Les plus tardifs à montaison (Karur, Joyau, Biensur, Janeiro) peuvent être semés à partir du 20 octobre avec malgré tout un risque de gel d épis certaines années. Semer les types "ACALOU" après la première semaine de novembre. ATTENTION aux densités : en semis précoces (octobre), semer très clair. Choix des densités de semis Le raisonnement de la dose de semis du blé dur est analogue à celui du blé tendre. En semis tardif, le blé dur a une capacité de tallage plus réduite et de ce fait les doses doivent être augmentées dès les semis de début décembre. Le tableau ci-dessous résume, pour le blé dur dans le Sud-Ouest, les résultats en matière de dose de semis en fonction de la date de semis et du type de sol (pour des pertes attendues à la levée de 20 %). Période de semis Sol argilo-calcaire profond ou limoneux à bonne réserve Sols superficiels, séchants ou hydromorphes Fin octobre - début novembre 200 gr/m² 240 gr/m² Mi-novembre 250 gr/m² 20 gr/m² Décembre 350 gr/m² 30 gr/m² Janvier 30 gr/m² 420 gr/m² Pour la variété PESCADOU, augmenter la densité de semis de 10 %.
Quantité à semer (kg/ha) pour un Poids de Mille Grains (PMG) de : Densité semis g/m² 40 45 50 55 60 200 g/m² 0 0 100 110 120 250 g/m² 100 113 125 13 150 300 g/m² 120 135 150 165 10 350 g/m² 140 15 175 13 210 400 g/m² 160 10 200 220 240
Les résultats de la récolte 200 Classement des variétés de blé dur Essais traités fongicides Région Sud-Ouest Classement sur 5 essais Les rendements moyens des essais varient cette année entre 60, q/ha et 5,3 q/ha. Le regroupement des essais confirme la productivité des variétés comme MIRADOUX, ISILDUR et la variété récente SCULPTUR inscrite en 200. Qualités RENDEMENT REGULARITE du RENDEMENT VARIETES traités fongicides moyenne et écart-type en q/ha Q/ha % MG. 65 75 5 SCULPTUR 4.2 112 MIRADOUX 2.7 110 PICTUR 7.7 106 CORDEIRO 7.2 105 CULTUR 7.5 105 ISILDUR 76.4 102 CLOVIS 76.2 101 PESCADOU 74.7 100 YELODUR 74.6 NEMESIS 74.3 DUROBONUS 74.3 DAKTER 74.1 LIBERDUR 74.1 BABYLONE 73. PHARAON 73.6 AXADUR 72. 7 BIENSUR 72.5 7 NEFER 71.6 5 KHETI 70.7 4 KARUR 6. 3 MEMPHIS 6. 2 Moy. Générale 0 75.1 Le trait vertical représente la moyenne générale. ETR 4.4 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport Nombre d'essais 5 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.
Rendements pluriannuels Sud-Ouest Le comportement des variétés est très marqué par l année climatique : il est préférable de l apprécier sur plusieurs années. Le rendement est exprimé en % des variétés témoins. Les chiffres et le point central indiquent respectivement le millésime et la moyenne pluriannuelle. (ex : = 200) Variétés présentes 5 ans 0% 100% 110% PESCADOU (t) DAKTER (t) BIENSUR (t) NEFER KARUR 5 6 7 5 6 5 7 6 7 7 5 6 56 7 Variétés présentes 4 ans 0% 5% 100% 105% 110% PESCADOU (t) DAKTER (t) NEFER BIENSUR (t) KARUR 6 7 6 7 6 7 7 6 6 7 Variétés présentes 3 ans 0% 100% 110% 120% MIRADOUX ISILDUR PESCADOU (t) CULTUR LIBERDUR DAKTER (t) DUROBONUS KARUR NEFER BIENSUR (t) 7 7 7 7 7 7 7 7 7 7
Variétés présentes 2 ans 0% 100% 110% 120% SCULPTUR MIRADOUX CORDEIRO PESCADOU (t) ISILDUR CULTUR DUROBONUS LIBERDUR PHARAON DAKTER (t) NEFER BIENSUR (t) KARUR YELODUR KHETI Les variétés présentes 1 an Ce graphique présente les résultats des variétés présentes 1 an sur le réseau de ARVALIS Institut du végétal. Pour les variétés AXADUR, BABY- LONE, CLOVIS, MEMPHIS et NE- MESIS le graphique présente également leurs résultats obtenus lors de l inscription zone sud. Ces résultats ne sont pas totalement comparables à ceux de ARVALIS (situations et conduites différentes), mais ils permettent d illustrer la régularité des variétés au cours des années antérieures. Le chiffre, le x et le + indiquent respectivement le millésime et les résultats CTPS des lieux proches en 2007 et 200. La variété PICTUR n a pas de valeur CTPS parce qu elle a été inscrite dans la zone nord. Les nouveautés 0% 100% 110% 120% 130% PICTUR NEMESIS BABYLONE AXADUR CLOVIS MEMPHIS X + + + X X + + X X
Sensibilité aux maladies En blé dur, le choix variétal est un levier primordial de lutte contre les maladies fongiques. Même si elles ne sont pas totales, les résistances variétales peuvent constituer des protections très efficaces contre la plupart des maladies fongiques présentes en France. Malheureusement, même si la sélection progresse, à ce jour, aucune variété ne cumule un niveau suffisant de résistance à l ensemble des maladies pour permettre de se passer de protection fongicide sans risquer des pertes de rendement. Pour tirer le meilleur des résistances variétales, il convient de raisonner le choix de sa variété en fonction des principaux risques parasitaires de la parcelle. Ce choix doit permettre de diminuer le nombre et/ou les doses de traitements fongicides sans hypothéquer la récolte en quantité et en qualité. Oïdium Peu sensibles L oïdium sur blé dur n est pas une maladie dominante. La grande majorité des variétés cultivées présente un assez bon niveau de résistance, mais une meilleure maîtrise de la fertilisation azotée et de la densité de semis peuvent également permettre de diminuer la présence d oïdium. L oïdium a été observé cette année dans plusieurs essais dans le Sud- Ouest. La synthèse pluriannuelle des essais les plus atteints confirme les références antérieures avec la Classement des variétés - Oidium National - pluri-annuel (1-200) mise en exergue de la grande sensibilité de LEVANTE. Il est important de bien repérer les variétés très sensibles pour prévoir un traitement fongicide spécifique si besoin. 7.5 7 (AXADUR) BYBLOS DAKTER DUROBONUS ISILDUR KHETI LIBERDUR (MEMPHIS) MIRADOUX ORLU PHARAON YELODUR 6.5 BIENSUR CLAUDIO (CLOVIS) JANEIRO NEFER (NEMESIS) 6 (BABYLONE) CORDEIRO CULTUR KARUR ORJAUNE PESCADOU SACHEM SARAGOLLA SCULPTUR 5.5 ACALOU JOYAU KOMBO (PICTUR) PROVENZAL 5 NEODUR 4.5 ARGELES 4 LEVANTE 3.5 3 Sensibles
Rouille brune La sensibilité des variétés de blé dur à la rouille brune est évaluée chaque année. L année 200 n est pas une année particulièrement marquée par cette maladie. Il est important de noter que les souches de rouille brune évoluent vite et que le classement mérite d être surveillé. Les résistances variétales à la rouille brune, si elles ne représentent pas un avantage décisif, apportent de la souplesse dans le programme fongicide (notamment pour mieux positionner le traitement contre la fusariose) et dans le choix des produits. Cette année, la rouille brune est arrivée très tardivement. Cependant, le classement pluriannuel confirme le bon comportement d ISILDUR et révèle celui de NEMESIS ; KOMBO, NEODUR et ORJAUNE restent les variétés les plus sensibles. Peu sensibles 7.5 ISILDUR (NEMESIS) 7 6.5 (AXADUR) (BABYLONE) BYBLOS DAKTER LIBERDUR (PICTUR) SARAGOLLA ACALOU CORDEIRO CULTUR KHETI LEVANTE ORLU SACHEM SCULPTUR 6 BIENSUR PHARAON 5.5 (MEMPHIS) 5 KARUR MIRADOUX YELODUR 4.5 ARGELES CLAUDIO (CLOVIS) PESCADOU 4 JANEIRO JOYAU NEFER 3.5 PROVENZAL 3 2.5 NEODUR ORJAUNE 2 1.5 KOMBO 1 Sensibles Classement des variétés - Rouille brune National - pluri-annuel (1-200)
Septoriose Depuis 2 ans, la septoriose est très présente sur blé dur dans la région. Cependant, la variabilité de comportement des variétés prouve que l analyse de cette maladie est complexe. La synthèse effectuée prend en compte l effet de la précocité et apporte un classement à confirmer dans les années à venir. On retiendra que le choix de variétés plus tolérantes ainsi qu un suivi des symptômes s imposent pour adapter la protection fongicide. Des variétés cultivées dans la région, BIENSUR, PHARAON et SCULPTUR paraissent les plus sensibles ; tandis que KARUR, ISILDUR et BABYLONE sont les moins sensibles. Peu sensibles 7.5 KARUR 7 (BABYLONE) BYBLOS ISILDUR 6.5 (MEMPHIS) (PICTUR) YELODUR 6 DAKTER KHETI LIBERDUR MIRADOUX 5.5 (CLOVIS) JANEIRO LEVANTE NEFER 5 (AXADUR) CORDEIRO KOMBO NEODUR PESCADOU PROVENZAL 4.5 CLAUDIO CULTUR DUROBONUS JOYAU (NEMESIS) ORLU SARAGOLLA 4 ARGELES BIENSUR PHARAON SCULPTUR 3.5 Sensibles Classement des variétés - Septoriose tritici National - pluri-annuel (2007-200) Fusarioses épis et qualité sanitaire Les fusarioses des épis sont très nuisibles sur blé dur car elles impactent le rendement et la qualité sanitaire (DON). De plus, l efficacité des traitements reste insuffisante. En matière de fusarioses, la sensibilité variétale n intervient qu en troisième position des facteurs de risque après le climat et la gestion des précédents et des résidus de culture, mais avant la protection fongicide. Afin d assurer une bonne qualité sanitaire de la récolte, le risque fusariose doit être considéré tôt et de façon globale en tenant compte des rotations. SENSIBLILITE AUX FUSARIOSES DES EPIS Les notations visuelles des symptômes de fusarioses sur les épis et les grains de blé ne permettent pas de distinguer les fusarium graminearum et les microdocchium spp. Quelques effets de dates de floraison lors des épisodes de contamination peuvent aussi expliquer les différences de classement avec les années antérieures. La synthèse pluri-annuelle (2005 à 200) des symptômes observés a été réalisée à partir d essais spécifiques selon un mode opératoire qui permet de neutraliser les effets de précocité des variétés (notations à floraison +450 degrés-jours).
peu sensible 7 6.5 JANEIRO JOYAU 6 PESCADOU 5.5 BIENSUR DUROBONUS KARUR NEODUR 5 LEVANTE MIRADOUX ORLU YELODUR 4.5 CORDEIRO KOMBO LIBERDUR PHARAON SCULPTUR 4 CULTUR DAKTER KHETI 3.5 ISILDUR NEFER 3 CLAUDIO 2.5 2 1.5 SARAGOLLA 1 Sensible Classement des variétés - Symptômes National - pluri-annuel (2005-200) QUALITE SANITAIRE Le règlement européen 56/2005, entré en vigueur le 1er juillet 2006, fixe des teneurs maximales en mycotoxines (dont la principale, le déoxynivalénol ou DON) dans les différents maillons de la chaîne céréalière. Ne pas dépasser 1750 µg de DON/kg est désormais une condition d accès au marché du blé dur. Le blé dur est plus sensible aux fusarioses que le blé tendre et le risque d accumulation de mycotoxines y est plus élevé. Les facteurs de risque La contamination en DON est multi-factorielle. Les principaux facteurs identifiés sont par ordre d'importance décroissante : le climat à la floraison, le potentiel infectieux de la parcelle (ou résidus de culture), la sensibilité variétale et la protection fongicide. Le climat est le facteur primordial dans les processus de contamination. Il joue un rôle déterminant dans la maturation de l inoculum (pluies et températures supérieures à 10 C) dans les 2 à 3 semaines précédant la floraison et dans les conditions d infection (pluies et vent). Pour qu il y ait une contamination, les émissions d ascospores doivent se produire pendant la période de sensibilité des blés, c est à dire au stade floraison. Les résidus de culture sont la principale source maîtrisable de contamination. Avec une quantité importante de résidus en surface, les précédents maïs et sorgho augmentent le potentiel infectieux. Le travail du sol a également toute son importance. Le labour permet d enfouir les résidus, et secondairement le broyage permet d accélérer leur décomposition. Ces deux techniques limitent le potentiel infectieux, mais le labour reste la technique la plus efficace. Protection fongicide Le positionnement du fongicide, juste avant la contamination, est essentiel mais parfois délicat. Certains fongicides de la famille des triazoles (prothioconazole, tébuconazole, et metconazole) ainsi que le méthyl-thiophanate peuvent limiter le développement des fusarioses sur épis causés par des Fusarium du groupe roseum et par conséquent limiter l accumulation de mycotoxines dans le grain. Le prothioconazole est la seule matière active à avoir une efficacité sur fusarium graminearum et sur microdochium spp. Il peut s'utiliser seul ou en association avec d'autres partenaires. L'objectif est d avoir une dose minimum de 150 g/ha de matière active dans les situations à risque pour s assurer une bonne qualité sanitaire. Tolérance variétale Le choix de variétés peu sensibles aux DON est également un élément important à prendre en compte surtout dans les situations à risque agronomique élevé. Même si le blé dur est généralement une espèce sensible à l accumulation de la DON, des différences variétales existent vis-à-vis de la résistance aux fusarioses et de l accumulation en mycotoxines. La sensibilité des variétés à l accumulation de la DON est exprimée en % de la moyenne des variétés testées dans les essais. Ces essais ont été réalisés en contamination artificielle, en condition seminaturelle, en année à forte pression.
Peu sensibles 6.5 6 JOYAU 5.5 JANEIRO PESCADOU 5 ORLU 4.5 Classement des variétés - Mycotoxines DON National - pluri-annuel (2005-200) BIENSUR CORDEIRO DAKTER DUROBONUS ISILDUR KARUR KOMBO LEVANTE LIBERDUR NEODUR PHARAON 4 MIRADOUX 3.5 CULTUR KHETI NEFER 3 CLAUDIO SARAGOLLA SCULPTUR YELODUR 2.5 2 1.5 BYBLOS 1 Sensibles LA GRILLE AGRONOMIQUE DU RISQUE D ACCUMULATION DU DON BLE DUR La grille agronomique adaptée au blé dur définit 6 niveaux de risque, allant de a le plus faible à f le plus fort. Les risques d à f sont associés à des précédents maïs grain ou sorgho sans labour. Grille d évaluation blé dur du risque d accumulation du déoxynivalénol (DON) dans le grain lié aux fusarioses sur épi. Système de culture Sensibilité variétale Niveau de risque Autres précédents Maïs, sorgho grain (maïs fourrage) Labour Non labour Labour Non labour Moyennement sensible Sensible Les plus sensibles Moyennement sensible Sensible Les plus sensibles Moyennement sensible Sensible Les plus sensibles Moyennement sensible Sensible Les plus sensibles a b c c (b) d (c) e (d) f (e) RECOMMANDATIONS Pour le blé dur, il est important de limiter au maximum le cumul des facteurs aboutissants à des risques élevés. Pour cela, le risque doit être anticipé au maximum avant l implantation de la culture, à travers une gestion plus fine des résidus ou le choix d une variété moins sensible. Risque a : le risque Fusarium est minimum et présage d une bonne qualité sanitaire du grain vis-à-vis de la teneur en DON. Risques b et c : le risque peut être encore minimisé en choisissant une variété moins sensible ou en améliorant la finesse de broyage des résidus du précédent. Risques d, e et f : nous vous conseillons de modifier le système de culture pour revenir à un niveau de risque inférieur. Modifier votre rotation ou labourer sont les solutions techniques les plus efficaces et qui doivent être considérées avant toute autre. A défaut, réaliser un broyage complémentaire du broyage sous bec et une incorporation rapide des éléments fins obtenus le plus possible après récolte. Dans tous les cas sur blé dur, un traitement début floraison contre la fusariose, quelque soit le niveau de risque, est à envisager.
Sensibilité aux parasites du sol Sensibilité au piétin échaudage Résultats Sud Le piétin échaudage peut provoquer des pertes importantes en blé dur. Les risques de contamination sont élevés si plusieurs facteurs de risques sont cumulés : le sol est léger et sableux, la date de semis précoce, les rotations très céréalières, les repousses de céréales non maîtrisées, les carences en PK, Mg avérées ou les chaulages massifs. Pour enrayer Gaeumannomyces graminis tritici (Ggt), le champignon responsable de la maladie, la meilleure solution consiste à associer lutte agronomique, lutte génétique et lutte chimique, car aucune n est efficace isolément. Par ailleurs, Ggt survit difficilement plus d un an dans le sol sur les débris de cultures (chaumes, racines). Le champignon ne disposant pas de forme de conservation, disparaît en effet en l absence de plante hôte. Eliminer les repousses, lutter contre les graminées adventices, allonger les rotations sont autant de mesures qui contribuent à abaisser le niveau de l inoculum. Le traitement de semence anti piétin échaudage ne permet pas de revenir à un niveau de rendement d un premier blé mais il reste malgré tout rentable en cas d attaque de piétin échaudage. Le LATITUDE est le seul produit homologué (Attention, selon la réglementation, LATITUDE ne peut pas être utilisé sur la même parcelle 2 années consécutives). En 200, nous avons mis en place un essai pour tester la sensibilité des variétés de blé dur au piétin échaudage. Des différences de symptômes ont pu être mises en évidence : les variétés PESCADOU, ISILDUR, NEDOUR, LIBERDUR et SACHEM sont les moins touchées ; ACALOU, DUROBONUS, CULTUR et PHARAON sont par contre les plus atteintes par le champignon. Cependant, les écarts de rendement observés dans notre essai sont plus fonction du potentiel de la variété que du niveau de l attaque. NEODUR SACHEM DAKTER JANEIRO KARUR (ISILDUR) ARGELES BIENSUR CLAUDIO (ISILDUR) JOYAU KOMBO (CULTUR) ACALOU (DUROBONUS) LEVANTE ORJAUNE PESCADOU (LIBERDUR) (MIRADOUX) NEFER ORLU PROVENZAL (SCULPTUR) SARAGOLLA (PHARAON) Moins sensibles Moyennement sensibles Sensibles Très sensibles
Sensibilité aux mosaïques Des symptômes de mosaïques ont été observés en 2007 et 200. Deux types de mosaïques sont connus : mosaïque du blé (VMB) et mosaïque des stries en fuseau (VMSFB). Ces mosaïques sont transmises par un champignon du sol. La synthèse des deux années d essais dans le Sud-Ouest (2007-200) montre le bon comportement de NAUTILUR, CORDEIRO, CLAU- DIO, MIRADOUX, ISILDUR, LIBER- DUR ou SARAGOLLA. Cependant, aucune variété n est indemne de symptômes (excepté SOLDUR). Synthèse sud-ouest (31) - 2007-200 MOSAIQUES REGULARITE DES SYMPTOMES OBSERVES VARIETES Symptômes 0/10 moyenne et écart-type Note NK 5% 0 10 PESCADOU 6.4 A LEVANTE 5.3 AB DUROBONUS 4.5 ABC DAKTER 4.2 ABC SCULPTUR 4.2 ABC BIENSUR 4.0 ABCD NEFER 3.4 ABCD CULTUR 2.6 ABCD SARAGOLLA 2.2 BCD LIBERDUR 2.1 BCD ISILDUR 2.1 BCD MIRADOUX 1.3 BCD CLAUDIO 0. CD CORDEIRO 0. CD NAUTILUR 0.6 CD SOLDUR 0.0 D Moy. Générale 0 2. Le trait vertical représente la moyenne générale. ETR 1.1 La longueur des barres illustre la régularité de la variété par rapport Nombre d'essais 2 à l'ensemble des variétés testées, elle est égale à 2 écarts-types.
Sensibilité aux nématodes (Pratylenchus-Heterodera) Dans le Sud de la France, le retour fréquent de blé dur dans les mêmes parcelles, entraîne des problèmes de nématodes, bien connus, mais toujours difficiles à endiguer. L'année 2004 a vu le retour en force d'heterodera avenae qui avait jusqu'alors laissé la place à Pratylenchus spp. Des symptômes de nématodes ont été observés à l automne 200 surtout sur les parcelles où la levée a été difficile. Les différences de tolérance sont très marquées entre les espèces : le triticale est beaucoup moins sensible aux nématodes que le blé dur. Pour limiter les dégâts : choisir les variétés les moins sensibles, semer tôt (fin octobre) en évitant les variétés précoces, rouler avant et après semis. Le travail superficiel et le non labour limitent fortement les dégâts de nématodes. BYBLOS CLAUDIO (KOMBO) ACALOU BIENSUR JANEIRO JOYAU KARUR (LEVANTE) LLOYD ARGELES PESCADOU DAKTER SACHEM ORLU (NAUTILUR) NEFER NEODUR ORJAUNE PROVENZAL (SARAGOLLA) Moyennement sensibles Sensibles Très sensibles NB : Ce classement est issu de 7 essais réalisés en 1, 1, 2000, 2003, 2005 et 2006. Il peut varier en fonction des années, de l'intensité des attaques et des types de nématodes. Pas d essais en 2007, 200 et 200.
FERTILISATION PHOSPHATÉE ET POTASSIQUE (P-K) ENTRE SEMIS ET STADE 3 FEUILLES Le blé dur est classé parmi les espèces peu exigeantes vis à vis de la fertilisation potassique, mais est moyennement exigeant vis-à-vis de la fertilisation phosphatée. L analyse de sol est la base du raisonnement de la fertilisation P et K Apporter ces engrais le plus près possible du semis, au plus tard au premier apport d'azote (3-4 feuilles) Pour le potassium, toutes les formes d'engrais ont la même efficacité Pour le phosphore, choisir de préférence les superphosphates, phosphates d'ammonium ou phosphates bicalciques. Les phosphates naturels sont à proscrire. POTASSIUM : K2O - 40 unités dans la majorité des cas. - 60 unités si les résidus du précédent ont été exportés et si le sol est pauvre. - 0 unités sur sol riche régulièrement fertilisé. L'impasse ne sera réalisée que sur sol à teneur > 120 mg/kg à condition que les résidus du précédent soient restitués et que le sol soit régulièrement fertilisé. PHOSPHORE : P2O5 Si vous ne connaissez pas les teneurs de votre sol, apporter systématiquement 40 unités entre le semis et 3 feuilles du blé. Si vous connaissez les teneurs de votre sol, voir tableau ci-dessous. La dose P2O5 en kg/ha à apporter est : Culture moyennement exigeante Inférieure au seuil de : - 50 mg/kg (JH) - 20 mg/kg (OL) Si la teneur en P2O5 de votre parcelle est : Intermédiaire : Supérieure au seuil de - entre 50 et 0 mg : kg (JH) - 0 mg/kg (JH) - entre 20 et 30 mg : kg (OL) - 30 mg/kg (OL) Nombre d'années sans apport 2 ou + 0 ou 1 2 ou + 0 ou 1 2 ou + 0 ou 1 Blé dur 0 60 60 40 40 0 JH : JORET-HEBERT - Engrais PK ou P seul : utilisation au plus près du semis. OL : OLSEN - Engrais ternaire NPK ou binaire NP : utilisation possible à 3-4 feuilles uniquement s il est nécessaire et autorisé (zone vulnérable) d apporter de l azote. RAISONNEMENT SUR PRÉCÉDENT JACHÈRE Jachère non semée correspond à une année sans apport Autre jachère couverte correspond à une fertilisation PK
ATTENTION ZONES VULNÉRABLES DIRECTIVE NITRATES 4 ème programme d'action Arrêtés préfectoraux départementaux concernant la procédure de dérogation à l'interdiction d'épandage de l'engrais minéral sur céréales à paille avant le 15/01. Suite au dossier technique préparé par ARVALIS - Institut du végétal, 6 départements sur en Midi-Pyrénées et l Aude ont accepté le principe d une dérogation à condition de la justifier par le stade d'apport et la quantité de reliquats azotés. Liste des départements : 0-11-31-32-46-1-2-65
IMPLANTATION PRÉCÉDENTS CULTURAUX ET TRAVAIL DU SOL PRÉCÉDENTS TOURNESOL - POIS COLZA - SOJA JACHÈRES LÉGUMINEUSES MAÏS - SORGHO CÉRÉALES A PAILLE ET JACHÈRE SPONTANÉE OBSERVATIONS PRECEDENTS FAVORABLES - RISQUE FUSARIOSE - SOL DEGRADE EN RECOLTE HUMIDE RISQUES ENCOURUS : - PIETIN ECHAUDAGE - FUSARIOSE - NEMATODES - PIETIN VERSE - ZABRE PRÉPARATION DU SOL CONSEILLÉE TRAVAIL SUPERFICIEL OU SEMIS DIRECT - BROYAGE FIN DES TIGES - LABOUR EN SOL LIMONEUX - EN ARGILO-CALCAIRE PREFE- RER LE TRAVAIL SIMPLIFIE OU LE SEMIS DIRECT - BROYAGE FIN DES TIGES - LABOUR JETE PEU PROFOND - RAPPUYAGE DU SOL - TRAVAIL SIMPLIFIE POINTS A SURVEILLER LIMACE SUR COLZA FUSARIOSE EPIS SEMER VARIETES PEU SENSIBLES - LIMACES - ZABRE - FUSARIOSES EPIS - TS PIETIN ECHAUDAGE - TV PIETIN VERSE POUR LIMITER LES DÉGÂTS DE NÉMATODES Eviter paille sur paille. Semer fin octobre - début novembre. Introduire dans la rotation des cultures peu favorisantes du type sorgho. En condition sèche rouler après semis. Préférer le travail superficiel et le semis direct. Eviter les variétés très sensibles comme Argeles, Pescadou, Provenzal, Saragolla. Préférer les variétés Sachem, Claudio, Dakter, Kombo. POUR LIMITER LES DÉGÂTS DE PIÉTIN ÉCHAUDAGE Broyer les résidus de paille (ou labourer si c est possible). Allonger les rotations. Traiter Latitude (utilisable 1 an sur 2). Semer à partir du 5-10 Novembre (pour éviter les températures douces). Semer assez clair. Choisir une variété moins sensible au piétin échaudage (Sachem ou Néodur). Rappuyer le sol après semis. RAPPUYAGE DES SOLS Derrière une utilisation d'herses rotatives, un rappuyage est souvent nécessaire. Un roulage après le semis doit s'envisager dans de nombreuses situations notamment sur semis en conditions sèches en sol argilo-calcaire. Derrière un labour en argilo-calcaire, rouler avant et après le semis. Par ailleurs, ce rappuyage des terres peut limiter les dégâts dus aux nématodes. Derrière une céréale à paille et une jachère, le roulage diminue le développement du piétin échaudage. En post-levée au stade 3-5 feuilles, si le sol est soufflé, n'hésitez pas à rouler.
LE DESHERBAGE DANS L'INTERCULTURE Profiter de l'interculture pour faire lever les brômes, ray-grass, vulpins et vulpie avec des techniques de déchaumage et/ou faux semis afin de réduire le stock semencier de la parcelle. - Déchaumer plus superficiellement (5 cm environ) et retasser. Un train d'outil classique cover-crop + rouleau paker peut faire un excellent travail, pour peu qu'on limite la profondeur. De même, des déchaumeurs à disques qui font un travail plus superficiel et rappuyé peuvent également convenir. - Déchaumer tôt après la récolte pour bénéficier de l'humidité résiduelle de surface et des pluies de l'été qui favorisent les levées. - Sur des parcelles très infestées, réaliser plusieurs faux semis et éviter des semis trop précoces. - Les mauvaises herbes sont ensuite détruites chimiquement ou mécaniquement. Le labour est aussi une solution efficace pour réduire le stock semencier notamment en brômes, ray-grass et vulpins. Attention aux mauvaises herbes non détruites par la préparation du sol qui deviennent rapidement des plantes développées (touffes de ray-grass - bromes etc...) très difficile à maîtriser en culture. Une destruction chimique avant semis et localisée aux zones infestées est conseillée avec des matières actives du type glyphosate.
LUTTE CONTRE LES LIMACES Les risques sont importants sur précédents colza, paille, sur sol riche en matière organique avec résidus de récolte, en semis direct. Dans ces situations, traiter en préventif au moment du semis. Il est également possible de mélanger certains anti-limaces avec la semence.
TRAITEMENT DES SEMENCES RETRAIT DE L ANTHRAQUINONE L anthraquinone est une substance active utilisée pour ses propriétés répulsives vis-à-vis des oiseaux dans de nombreux traitements de semences de céréales à paille. Les spécialités contenant cette substance active font l objet d un retrait d AMM au 1 er juin 200, avec un délai à la commercialisation allant jusqu au 30 novembre 200 et un délai à l utilisation jusqu au 15 juin 2010. A l automne 200 et au printemps 2010, les semis pourront encore être réalisés avec des traitements de semences contenant de l anthraquinone (tableau 1), sous réserve de disponibilité des produits chez les distributeurs. En situation à risque, situation peu fréquente mais pouvant être ponctuellement significative (notamment en semis de printemps), deux spécialités fongicides - sans anthraquinone - présentant des propriétés corvifuges sont disponibles : VITAVAX 200 FF (thirame + carboxine) et PALLAS (triacétate de guazatine). DE NOUVELLES SPECIALITES SANS ANTHRAQUINONE Nouvelle formulation fongicide à base de fludioxonil Celest Net Formula M (fludioxonil 25 g/l à 0,2 l/q) sur semences certifiées et Celest Net (fludioxonil 25 g/l à 0,2 l/q) sur semences fermières sont homologués avec les usages carie, fusarioses et septoriose sur blé, fusarioses et helminthosporiose sur orge, fusarioses et septoriose sur triticale, fusarioses sur seigle et avoine. Deux spécialités insecticides mises sur le marché industriel - Attack (téfluthrine 200 g/l à 0,1 l/q), avec une homologation sur céréales à paille vis-à-vis de la mouche grise des céréales. - Gaucho 350 (imidaclopride 350 g/l à 0,2 l/q), avec une homologation sur blé vis-à-vis des pucerons, des cicadelles et des taupins. Attention : Attack n a pas - à ce jour - l usage taupins ni l usage zabre, et Gaucho 350 ne peut être appliqué sur blé que pour lutter contre les pucerons, cicadelles ou taupins. Tableau 1 : Traitements de semence à action corvifuge TS fongicide + corvifuge TS fongicide + insecticide + corvifuge Avec anthraquinone (utilisation avant le 15 juin 2010) Celest / Embrace / Celest Rev Celest Gold Celest Orge Kinto TS / Seman TS Manolate Corbeaux Sibutol A Austral Plus Gaucho Blé / Férial Blé Sans anthraquinone (non concernés par le retrait) Pallas Vitavax 200 FF
RAPPEL : Des spécialités comme Redigo, Gaucho Orge / Ferial Orge.., sans anthraquinone, ne sont pas concernées par le retrait. TS Fongicides TS Insecticides CELEST NET Formula M CELEST NET ATTACK GAUCHO 350 Firme Syngenta Agro Syngenta Agro Syngenta Agro Bayer CropScience Substance active fludioxonil 25 g/l fludioxonil 25 g/l téfluthrine 200 g/l Imidaclopride 350 g/l Conditionnement Industriel Agriculteur Industriel Industriel Classement toxicologique Sc Sc Xi Xn Classement environnement N N AQUA Phrases de risques (R) R51/53 R51/53 R43, R50/53 R22, R43 Stockage séparé non non non non Restriction en mélanges non non non non Maladies Semence Racine Du sol INSECTES Aérien Produits Dose l/q Septoriose Fusarioses Carie Piétin échaudage Zabre Taupin Pucerons Cicadelles Mouche Grise Matière active CELEST, CELEST Gold, CELEST REV CELEST Net CELEST Net Formula M 0,2 TB TB B/TB Fludioxonil 0,2 (Oui) (Oui) Fludioxonil GAUCHO Blé / FERIAL blé 0,4 B B TB TB B B Bitertanol et imidaclopride VITAVAX 200 FF 0,3 TB TB B Thirame et carboxine PALLAS 0,3 TB B B Triacétate REDIGO 0,1 TB TB TB Prothioconazole SEMANT TS / KINTO TS 0,15 TB TB TB AUSTRAL Plus 0,5 TB TB B TB TB Prochloraze et triticonazole Fludioxonil et téfluthrine LATITUDE 1 0,2 B Silthiofam GAUCHO 350 0,2 (Oui) (Oui) (Oui) Imidaclopride ATTACK 0,1 (Oui) Téfluthrine (oui) = nous n avons pas pu tester l efficacité des nouveaux produits, c est donc leur homologation qui est indiquée. Les problèmes de jaunisse nanisante sont d autant plus importants que les semis sont précoces. Dans ce cas, utilisez le traitement de semences Gaucho. 1 Piétin échaudage : efficacité moyenne du Latitude = 50 % - LATITUDE est conseillé en blé de blé. Attention, selon la réglementation, il ne peut pas être utilisé sur la même parcelle 2 années consécutives.
La campagne précédente témoigne de la présence de Tilletia caries et de Tilletia foetida sur Midi-Pyrénées et en particulier dans le Gers. Au-delà de la perte directe en grains, les lots cariés sont impropres à la commercialisation (forte odeur de «poisson pourri») et la présence de carie est rédhibitoire en production de semences. Différents traitements de semences fongicides permettent de lutter contre les spores portées par les semences (principale source de contamination). Mais ils n ont pas tous la même efficacité dans le cas d un sol contaminé. Seuls les produits formulés avec des triazoles, à action systémique, présentent alors une efficacité quasi-totale. Il est indispensable pour les agriculteurs de traiter leurs graines de ferme avec un produit adapté afin de réduire ce risque. Le CERALL a obtenu une autorisation de mise sur le marché avec les usages suivants : - sur blé : carie, fusarioses et septoriose, C est un produit biologique, composé de bactéries Pseudomonas chlororaphis (souche MA 342) à 10 1010 CFU / ml (bactérie inscrite à l annexe I de la directive 1/414/CEE). Ce produit biologique, autorisé en agriculture conventionnelle et en agriculture biologique, nécessite des conditions de stockage et de mise en œuvre spécifiques.
LUTTE CONTRE LES PUCERONS A L'AUTOMNE SUR LES PARCELLES NON TRAITÉES GAUCHO ATTENTION! Sur semis précoces, on observe chaque année des cas de jaunisse nanisante, cette virose transmise par les pucerons peut causer des dégâts importants - Soyez vigilants! Allez dans vos parcelles par temps chaud et ensoleillé dès le stade émergence 1 feuille, jusqu à début tallage, ne relâcher pas votre surveillance : les plantes sont sensibles jusqu'en fin tallage. Surveillez tout particulièrement les précédents jachère et les environnements maïs ou jachère. Traitez impérativement en présence de 10 % de plantes habitées par au moins un puceron. En dessous de ce pourcentage : intervenez si les pucerons sont encore observés au bout de 10 jours, quelque soit leur nombre. ATTENTION : - Un traitement trop précoce serait une assurance illusoire : l insecticide appliqué en végétation agissant par contact, les nouvelles feuilles formées après traitement ne sont pas protégées. - Après un traitement, ne négligez pas la surveillance si les conditions climatiques restent favorables aux pucerons. Un renouvellement du traitement peut être nécessaire compte tenu de la persistance d action des produits (15 jours 3 semaines) et de l évolution des plantes. - Dans le cas d un semis précoce, même après un traitement insecticide des semences, une surveillance peut être nécessaire au delà du stade de protection (mi-tallage, 5 feuilles). Face à des colonisations tardives, sur des parcelles à fort potentiel, un traitement relais en végétation peut alors être valorisé. - Un risque cicadelles peut être associé au risque pucerons. Il est plus difficile à appréhender de par la mobilité de ces ravageurs et nécessite un suivi plus soutenu. Pour faciliter l'observation des pucerons, si vous ne pouvez pas observer vos parcelles par temps chaud et ensoleillé, vous pouvez prélever une vingtaine de plantes à différents endroits (traversez la parcelle en diagonale) et les enfermer dans un sac de polyéthylène placé près d'une source de chaleur. En cas d'une présence de pucerons, les insectes seront très rapidement visibles sur les parois du sac. EXEMPLES DE PRODUITS DE TRAITEMENT FOLIAIRE (liste non exhaustive) DECIS EXPERT : DUCAT : KARATE ZEON : TALSTAR : 0.075 l/ha 0.3 l/ha 0.075 l/ha 0.075 l/ha
LUTTE CONTRE LE ZABRE Attention cette larve de coléoptère peut faire des dégâts considérables notamment dans les zones à monoculture de blé dur. Préférer le traitement de semences AUSTRAL PLUS nettement plus efficace que la lutte en végétation, notamment si celle-ci est tardive.
DÉSHERBAGE DE PRÉLEVÉE OBJECTIF : GRAMINEES PARCELLES à PROBLEMES RAY-GRASS (OU VULPIN) IMPORTANTS Eviter les retours trop fréquents de céréales, Réaliser systématiquement un labour en tête de rotation, Réaliser un ou plusieurs faux semis avant l implantation des céréales. Alterner les familles chimiques, Dans les parcelles fortement infestées en graminées (ray-grass, vulpie, vulpin, pâturin annuel) le désherbage de prélevée est fortement conseillé. AUBAINE (= BOVOIR) ou ATHLET : 3 à 3.6 l Types de sol Dans la plupart des situations Sols très légers Sols argileux (> 30%) Sols riches en matière organique Présence de résidus de récolte Dose 3 l 2,5 l 3,6 l 3,6 l 3,6 l Compléter si nécessaire en post-levée avec HUSSAR OF ou ARCHIPEL ou ATLANTIS ou ABSOLU aux doses homologuées. Attention! Si les implantations ne sont pas très bonnes (sols motteux, soufflés) et si le sol est sec, possibilité d attendre le stade 3 F-début tallage pour intervenir. RAY GRASS VULPIN FOLLE AVOINE Les parcelles envahies de graminées sont de plus en plus fréquentes. Elles sont la conséquence de systèmes de culture à prédominance cultures d'hiver où le labour est de moins en moins pratiqué et où l'efficacité des produits diminue de par le nombre d'adventices, le mauvais positionnement des applications et l'apparition des mauvaises herbes résistantes liée à l'absence d'alternance des familles chimiques. Dans les zones blés durs, le problème le plus inquiétant est l augmentation des infestations en ray-grass avec le développement de populations résistantes aux Celio et Illoxan et depuis peu aux sulfonylurées antigraminées. Le vulpin et la folle-avoine peuvent être aussi résistants au Celio et au Puma, et peut être aussi aux sulfonylurées. Dans les situations de résistance aux sulfonylurées (cas rare actuellement), soit les «fop» sont encore efficaces, soit ils ne le sont pas et restent alors uniquement les produits à base de chlortoluron.
Dans les situations de résistance aux «fop», les solutions sur blé dur ne sont pas nombreuses : 1) Produits à base de chlortoluron en pré et post-levée - Efficace sur ray-grass, vulpie, vulpin et pâturin annuel - Aubaine (= Bovoir) et Athlet en prélévée - Aubaine (= Bovoir) et Athlet en post-levée (attention risque de phytotoxicité dû au froid) 2) Hussar of à 1-1,25 l + huile en post-levée tallage - Efficace sur les ray-grass résistants aux fop dans la majorité des situations - Non efficace sur les vulpins et FA résistants aux fop - Peu efficace sur vulpie 3) Archipel 0,25 l + huile en post-levée tallage - Efficace sur les ray-grass résistants aux fop dans la majorité des situations - Efficace sur les vulpins et FA résistants aux fop dans la majorité des situations avec cependant quelques incertitudes - Peu efficace sur vulpie 4) Atlantis ou Absolu 0,5 + huile en post-levée tallage - Efficace sur les ray-grass résistants aux fop dans la majorité des situations - Efficace sur les vulpins et FA résistants aux fop dans la majorité des situations avec cependant quelques incertitudes - Peu efficace sur vulpie PÂTURIN ANNUEL Le pâturin annuel à la différence du pâturin commun n'est pas détruit par les antigraminées foliaires (PUMA - CELIO...) Il se distingue du commun par une taille réduite (5 à 30 cm) un port plus étalé et une épiaison précoce. Produits efficaces : Chlortoluron, Hussar of, Archipel, Atlantis, Absolu. VULPIE Le développement de la vulpie devient un problème inquiétant. Son développement est favorisé par le travail superficiel et les rotations courtes à dominante céréales. Seul le Chlortoluron est efficace en pré ou en post 3 feuilles. Utilisez les produits homologués Aubaine ou Athlet aux doses préconisées ci-dessus.