Catalogue Général Moules pour Fromages :
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- Stéphane Thomas
- il y a 7 ans
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1 Catalogue Général Moules pour fromages Catalogue Général Moules pour Fromages : - Moules traditionnels pour fromages frais, feta, ricota, block.moules bire camembert - Moules et Multimoules microperforés pour fromage à pâte pressée (Tilsit, Tomme, Ralcette, Gouda, Prato, Maasdam ) Tel / info@dexwor.com dexwor.com Girona Spain
2 Moules et Multimoules microperforés pour fromages Moule microperforé injecté en une seule pièce avec perforations triangulaires permettant une évacuation du sérum impeccable, évitant l effet volcan des perforations rondes provoquant poches de sérum et permet de perforer n importe quel forme. Mmoules construits en PE (Polyéthylène) et PP (Polypropylène). Nombreux modèles en stock et possibilité de faire du sur mesure suivant quantités. Possibilité de multi-moules permettant le remplissage de plusieurs moules simultanément. Modèle rectangulaire: Barres pour tranchage Modèle cylindrique: Circulaire avec angles vifs Modèle Prato: Circulaire avec léger arrondi sur les angles. Modèle Gouda: Circulaire avec arrondi prononcé sur les angles. Différents autres motifs (pyramide, planète ) disponible Tel / info@dexwor.com dexwor.com Girona Spain
3 MOULES MICROPERFORES CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MCL ,50 Kg. MCL ,50 Kg. MCL Kg. MCL Kg. MCL ,2 Kg. MCL Kg. MCL ,5 Kg. MCL Kgs MCL Kgs CODE BASE HAUTEUR POIDS MRC X ,5 Kg. MRC X ,5 Kg. MRC X Kg. CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MMG ,5 Kg. MMG Kgs. MMG Kgs. MMG Kgs. MMG Kgs. CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MPT ,5 Kg. MPT ,5 Kg. MPT Kg. MPT Kg. MPT ,2 Kg. MPT ,2 Kg. MPT Kgs. MPT Kgs. p.1
4 MOULES MICROPERFORES CODE DIAMETRE HAUTEUR POIDS MMA ,5 Kg. MMA Kg. MMA ,2 Kg. MMA Kg. MMA Kg. MMA ,2 Kg. MMA ,5 Kgs. MPT Kgs. CODE BASE HAUTEUR POIDS MRC x Kg. Nouveaux modèles 11 x 14 20lbs ou 40lbs pour Fromage type Cheddar Nouveau modèle 21 x 14 p.2
5 Moules pour fromages Moules pour fromages frais Moules pour Ricotta Moules perforés Moules pour Feta Block Moules Tel / info@dexwor.com dexwor.com Girona Spain
6 MOULE PERFORE ANTIPASTI CODE x32 49x36 - Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non MOULE PERFORE TYPE BAS CODE x70 80x70 90x70 100x70 130x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure CODE x65 150x70 160x70 170x75 180x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure CODE x75 195x80 200x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non non p.1
7 MOULE PERFORE TYPE BAS PERFORATION SUPPLEMENTAIRE CODE T.N. 200x100 Ø interne inférieur 186 Ø interne 200 supérieur Ø extérieur 190 inférieur Ø extérieur 207 supérieur Hauteur extérieure 104 Hauteur intérieure 100 MOULE PERFORE TYPE HAUT CODE x x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non MOULE PERFORE CODE x90 100x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non MOULE PERFORE CODE x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non non p.2
8 MOULE PERFORE BORD HAUT CODE x x135 - Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non MOULE PERFORE ARRONDI CODE x x165 - Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non MOULE PERFORE OVAL CODE x111x150 Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure 150 Hauteur intérieure 155 non MOULE PERFORE HEXAGONAL CODE x140 Ø interne inférieur 83 Ø interne supérieur 104 Ø extérieur inférieur 89 Ø extérieur supérieur 109 Hauteur extérieure 137 Hauteur intérieure 135 non p.3
9 MOULE PERFORE CYLINDRIQUE CODE x290 Ø interne inférieur 295 Ø interne supérieur 300 Ø extérieur inférieur 304 Ø extérieur supérieur 307 Hauteur extérieure 298 Hauteur intérieure 290 MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD BAS CODE x x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure MOULE PERFORE CONIQUE BORD BAS CODE x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non non MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD HAUT CODE x x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure p.4
10 MOULE PERFORE CONIQUE BORD HAUT CODE x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non non MOULE PERFORE CYLINDRIQUE AVEC REHAUSSE CODE T.N x x50 - Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non MOULE PERFORE 200X140 mm. kg Mat. HD.PE CODE Capacité en Kg Kg Ø interne inférieur 184 Ø interne supérieur 198 Ø extérieur inférieur 189 Ø extérieur supérieur 209 Hauteur extérieure 145 Hauteur intérieure 140 non MOULE PERFORE 155X140 mm. kg Mat. HD.PE. CODE Capacité en Kg Kg Ø interne inférieur 140 Ø interne supérieur 155 Ø extérieur inférieur 144 Ø extérieur supérieur 178 Hauteur extérieure 144 Hauteur intérieure 140 non p.5
11 MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD HAUT AVEC FACE CYLINDRIQUE Mat. HD. PE. CODE 33761/F 33759/F 33732/F 33733/F 155x x x x Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure MOULE PERFORE CHEVRE AVEC FONCET Mat.PP CODE X97 Ø interne inférieur 58 Ø interne supérieur 65 Ø extérieur inférieur 59 Ø extérieur supérieur 70 Hauteur extérieure 97 Hauteur intérieure 90 MOULE PERFORE TYPE NAPOLI T.N. Mat. PP CODE X47 Capacité en Kg 100 gr. Ø interne inférieur 55 Ø interne supérieur 60 Ø extérieur inférieur 56 Ø extérieur supérieur 66 Hauteur extérieure 48 Hauteur intérieure 47 non MOULE PERFORE FIORE SARDO CODE X180X85 200X180X115 - Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure p.6
12 MOULE PERFORE SARDO D.O.P CODE X180X110 Ø interne inférieur 174 Ø interne supérieur 220 Ø extérieur inférieur 180 Ø extérieur supérieur 230 Hauteur extérieure 115 Hauteur intérieure 111 MOULE PERFORE TYPE PANIER RIGATO CODE b 180X235X75 180X246X100 Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non MOULE PERFORE TYPE NAPOLI CODE X50 90X55 - Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure MOULE PERFORE CHEVRE CODE X55X108 Ø interne inférieur 54 Ø interne supérieur 68 Ø extérieur inférieur 55 Ø extérieur supérieur 70 Hauteur extérieure 113 Hauteur intérieure 106 p.7
13 MOULE PERFORE VIMINI BRIGANTE CODE X190 Ø interne inférieur 150 Ø interne supérieur 160 Ø extérieur inférieur 155 Ø extérieur supérieur 170 Hauteur extérieure 192 Hauteur intérieure 187 MOULE PERFORE TYPE PANIER VIMINI CODE Capacité en Kg Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure MOULE PERFORE BASSA TYPE CAMPANIA CODE Capacité en Kg 1.00 Ø interne inférieur 99 Ø interne supérieur 130 Ø extérieur inférieur 104 Ø extérieur supérieur 134 Hauteur extérieure 110 Hauteur intérieure 103 MOULE PERFORE TYPE CAMPANIA CODE Capacité en Kg Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non p.8
14 RICOTTA AURORA CODE X100 Ø interne inférieur 112 Ø interne supérieur 188 Ø extérieur inférieur 117 Ø extérieur supérieur 218 Hauteur extérieure 108 Hauteur intérieure 103 RICOTTA A VITE (avec ou sans BORD) CODE Capacité en Kg 2.00 NP Ø interne inférieur 126 Ø interne supérieur 179 Ø extérieur inférieur 130 Ø extérieur supérieur 185 Hauteur extérieure 110 Hauteur intérieure 106 CONTENANT FERME CODE Capacité en Kg t.n. Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non non RICOTTA CODE Capacité en Kg 0.35 NP 0.35 NP 0.50 NP b.p. Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure p.9
15 RICOTTA 2,00 Kg CODE X105 b.l. 205x105 b.p Capacité en Kg Ø interne inférieur Ø interne supérieur Ø extérieur inférieur Ø extérieur supérieur Hauteur extérieure Hauteur intérieure RICOTTA PERDUE CODE X120 Ø interne inférieur 97 Ø interne supérieur 179 Ø extérieur inférieur 101 Ø extérieur supérieur 184 Hauteur extérieure 114 Hauteur intérieure 112 non RICOTTA RECTANGULAIRE CODE Capacité en Kg 1.5 Kg Ø interne inférieur 130 Ø interne supérieur 140 Ø extérieur inférieur 200 Ø extérieur supérieur 205 Hauteur extérieure 113 Hauteur intérieure 110 RICOTTA TYPE CAMPANIA CODE X170 Ø interne inférieur 58 Ø interne supérieur 94 Ø extérieur inférieur 63 Ø extérieur supérieur 102 Hauteur extérieure 170 Hauteur intérieure 167 non p.10
16 MOULE PERFORE SCODELLATO 14X15 Mat. HD.PE CODE X15 Ø interne inférieur 140 Ø interne supérieur 150 Ø extérieur inférieur 145 Ø extérieur supérieur 160 Hauteur extérieure 166 Hauteur intérieure 155 RICOTTA ROMAGNA Mat. PP CODE X80 Ø interne inférieur 140 Ø interne supérieur 210 Ø extérieur inférieur 145 Ø extérieur supérieur 230 Hauteur extérieure 95 Hauteur intérieure 80 MOULE PERFORE CYLINDRIQUE BORD BAS MAT. HD.PE CODE X220 Ø interne inférieur 220 Ø interne supérieur 220 Ø extérieur inférieur 230 Ø extérieur supérieur 230 Hauteur extérieure 228 Hauteur intérieure 220 MOULE PERFORE FETA BASE Mat. PP CODE /A 220X110X X110X165 Ø interne inférieur 220X X110 Ø interne supérieur 220X X110 Ø extérieur inférieur 230X X135 Ø extérieur supérieur 250X X135 Hauteur extérieure Hauteur intérieure non non p.11
17 BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Block Moule Rectangulaire Sans Fonds pour fromage 1Kg ou 2 Kg Dimension ext. Hauteur utile Hauteur utile Configuration Poids fromage (mm) base (mm) réhausse (mm) block-moule 190 x x 4 1Kg 190 x x 6 1Kg 190 x x 3 2Kg 190 x x 3 2Kg Block- Moule type brie ou camembert avec fond (diam 85mm hauteur base 75mm) p1
18 BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Block Moule circulaire avec/sans distributeur de caillé sans fonds avec/ sans réhausse Diamètre moule (mm) Hauteur utile base (mm) Hauteur utile réhausse (mm) Configuration blockmoule x x x x x x x 7 / 4 x x x x x x x x x 3 p2
19 BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Block Moule Feta bleu ou neutre avec/ sans réhausse Dimension moule (mm) Hauteur utile base (mm) Hauteur utile réhausse (mm) Configuration blockmoule 220 x x 5 / 3 x x x 5 / 2 x 6 Possibilités de disposition sur mesure. p3
20 BLOCK-MOULES FETA BRIE CAMEMBERT Tapis de drainage Plateau empilage block-moules sans fonds Claies d affinage p4
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