Catalogue Formation 2014 TION 2014 ALOGUE FORMA T A

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1 Catalogue Formation 2014

2 La formation professionnelle : fer de lance d une agriculture résolument durable. La formation professionnelle, s appuyant sur l expertise reconnue des instituts techniques, s avère un moyen indispensable pour accompagner les changements et construire les solutions de demain. Vous trouverez dans ce catalogue l ensemble des formations proposées par ARVALIS Institut du végétal et le CETIOM, associés à leurs partenaires. Ce catalogue propose plus de 140 formations, dont 19 nouveautés adaptées aux évolutions récentes du contexte de production, de la réglementation ou de l économie agricole. Avant-propos Réalisées sur tout le territoire, ces sessions dispensées par des spécialistes dans leur domaine - permettent à l ensemble des professionnels d acquérir ou renforcer leurs compétences dans tous les domaines des grandes cultures ; de l agronomie à l économie, de la conduite des cultures à la valorisation de la production et la préservation de l environnement. La plupart des formations proposées peuvent être réalisées «à la demande», dans les locaux de l entreprise, avec une adaptation complète du programme aux besoins spécifiques de l entreprise. Cette offre de formation évolue au cours de l année. Pour être informé des nouveautés, consultez les sites internet des deux instituts : et Contacts : ARVALIS Institut du végétal Service Formation Station expérimentale Boigneville Tél : Fax : formation@arvalisinstitutduvegetal.fr N de déclaration d activité : CETIOM Service Formation Centre de Grignon Avenue Lucien Brétignières Thiverval-Grignon Tél : Fax : N de déclaration d activité : FORMATIONS INTER-ENTREPRISE Les formations inter-entreprise sont programmées à dates fixes et accueillent des participants d entreprises différentes. Pour vous inscrire à l une de ces formations, contactez la personne en charge des inscriptions indiquée dans le descriptif du stage ou utilisez les bulletins d inscription situés en dernières pages de ce catalogue. FORMATIONS INTRA-ENTREPRISE Nous pouvons réaliser des formations «intra» sur-mesure, adaptées aux besoins spécifiques de chaque client. Les objectifs, le contenu, les dates et le lieu sont alors définis avec le commanditaire. Toutes les formations proposées dans ce catalogue peuvent être réalisées en «intra-entreprise». Pour tous renseignements, contactez le service formation ou vos correspondants régionaux des instituts (voir pages 176 à 178 du catalogue). Les formations ARVALIS Institut du végétal et CETIOM sont certifiées ISO 9001 Catalogue Formation / CETIOM 1

3 Sommaire Liste des formations par thème Présentation des formations 1. Economie et systèmes de production Economie de l exploitation Marchés Systèmes de production Sol et agronomie Agriculture de précision Agronomie Travail du sol Fertilisation raisonnée Pilotage de l irrigation Protection des cultures Lutte contre les adventices Lutte contre les maladies Lutte contre les ravageurs Protection globale Techniques d application Production de semences Conduite des cultures Céréales à paille Fourrages Lin Maïs Oléagineux Pomme de terre Protéagineux Toutes cultures Récolte, stockage et conservation Céréales à paille Fourrages Lin fibre Maïs Oléagineux Pomme de terre Toutes cultures Qualité et débouchés Alimentation animale Mesure de la qualité Valorisation de la biomasse Environnement Méthode Vos contacts ARVALIS Institut du végétal en région Vos contacts CETIOM en région Bulletin d inscription formations Bulletin d inscription formations CETIOM Catalogue Formation / CETIOM

4 Liste des formations par thème 1. Economie et systèmes de production Economie de l exploitation 9 PAC , les exploitations françaises face au changement de contexte règlementaire 1.2 Marchés 10 Gestion du risque prix : enjeux et outils pour les acteurs de la filière grains Le marché mondial des céréales : connaître l essentiel 1.3 Systèmes de production 12 Durabilité des systèmes de culture : décrire, suivre et évaluer un système avec Systerre A l aube de la transition agro-écologique : identifier les leviers techniques pour adapter son système aux enjeux de durabilité Le diagnostic agronomique pour raisonner la protection des cultures oléagineuses à l échelle du système Nouveau 2. Sol et agronomie Agriculture de précision 17 GPS et système de guidage 2.2 Agronomie 18 Cultures intermédiaires : enjeux et conduite Diagnostic agronomique : Comment détecter un problème agronomique lié au sol Implantation des grandes cultures en techniques très simplifiées d implantation (TTSI) : faisabilité, limites et conditions de réussite Matières organiques et vie des sols Qualité physique, chimique et biologique des sols : effets du statut organique et calcique du sol, des rotations et du travail du sol Rotations, systèmes de culture et occupation du territoire : effets sur la préservation de la fertilité des sols et du potentiel de rendement des cultures Nouveau 2.3 Travail du sol 24 Choisir et utiliser le matériel en techniques sans labour Implantation innovante et cultures d été : maïs et tournesol Les bases agronomiques des techniques sans labour Strip till : quels bénéfices en attendre? Techniques très simplifiées d implantation, semis direct sous couvert : impacts et conduite Travail du sol et implantation : jusqu où innover pour réussir son colza? Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau 3. Fertilisation raisonnée 30 Fertilisation azotée des céréales à paille : production et qualité blé tendre, blé dur, orge brassicole Fertilisation des prairies Fertilisation azotée du maïs : production et qualité du maïs grain, fourrage, doux et semences La fertilisation azotée du colza : impact sur la production, besoins de la plante, apports et pilotage Nouveau Catalogue Formation / CETIOM 3

5 Fertilisation NPK de la pomme de terre : impact sur la production, besoins de la plante, apports et pilotage Fertilisation en grandes cultures : savoir l essentiel Fertiliser et amender avec des produits organiques dans les systèmes de grandes cultures Fertiliser les cultures en Non Labour Gestion de la fertilisation P, K, Mg Nouveau Optimiser la fertilisation azotée du blé et du maïs : nouveautés techniques, économiques et règlementaires Valoriser les engrais de ferme dans les exploitations de polyculture-élevage La fertilisation azotée minérale et organique des céréales La fertilisation des céréales : PK, chaulage, oligos 4. Pilotage de l irrigation 44 Irrigation des grandes cultures, savoir l essentiel : Enjeux, principes et méthodes de pilotage en ressource en eau suffisante et restrictive Choisir et valoriser son outil de pilotage pour irriguer Gestion de l eau en production de pomme de terre Nouveau 5. Protection des cultures Lutte contre les adventices 50 Désherbage durable en systèmes céréaliers : méthodes chimiques, agronomiques et mécaniques Raisonner le désherbage et l entretien des prairies Désherbage des oléagineux : méthodes alternatives de désherbage, méthodes agronomiques, désherbage mixte et mécanique Maîtriser les adventices en valorisant les leviers agronomiques Mieux connaître les herbicides pour optimiser leur emploi Reconnaissance des adventices des cultures d hiver au stade plantule Nouveau Désherbage du maïs : de la flore adventice à l élaboration des stratégies en passant par l agronomie, le désherbage chimique et les moyens alternatifs 5.2 Lutte contre les maladies 58 Maladies des céréales à paille : de la reconnaissance au champ à l identification à la loupe binoculaire Optimiser la lutte contre les maladies Reconnaissance des symptômes des maladies sur céréales à paille et méthodes de notation Diagnostiquer finement les maladies du colza à l automne pour les gérer efficacement Maladies de la pomme de terre : bien les identifier et les connaître pour adapter les méthodes de lutte 5.3 Lutte contre les ravageurs 64 Les principaux ravageurs des céréales à paille : diagnostic et maîtrise des risques Lutter contre les insectes du colza en utilisant au mieux les outils disponibles Utiliser les insecticides colza en préservant l action des auxiliaires : un pas vers la protection intégrée Protection globale 67 Maladies et ravageurs du maïs Colza et agronomie : de nouvelles stratégies pour répondre à de nouvelles exigences agro-environnementales Désherbage, défanage et lutte contre les ravageurs de la pomme de terre Biocontrôle : de la réglementation aux premières applications en grandes cultures Nouveau Catalogue Formation / CETIOM

6 Connaissances et méthodes pour la protection intégrée des systèmes de grandes cultures Formation préparatoire au certificat individuel : produits phytopharmaceutiques, usage professionnel Utiliser et gérer les résistances variétales du colza et du blé dans une démarche de protection intégrée 5.5 Techniques d application 76 Conditions d application des produits phytosanitaires et optimisation de la pulvérisation Utilisation des produits phytosanitaires : savoir l essentiel pour respecter la réglementation 6. Production de semences 79 Production de semences de maïs : connaissance des géniteurs et aptitude à la production Germination des semences, toutes espèces Pureté spécifique, reconnaissance des graines adventices Triage industriel des semences : céréales, fourragères, protéagineux, potagères et florales 7. Conduite des cultures Céréales à paille 86 Conduite de la culture du sorgho et valorisation par les bovins Diagnostic des accidents des céréales à paille : Diagno-LIS Faire ou refaire des protéines en blé L essentiel du conseiller culture céréales à paille Physiologie des céréales à paille : de l identification des risques climatiques au raisonnement de la conduite des cultures Produire du blé tendre de qualité en agriculture biologique Produire du blé dur adapté au marché : critères, qualité et conduite de culture Nouveau 7.2 Fourrages 93 Adapter son système fourrager aux aléas climatiques en exploitation mixte Conduire des céréales fourragères : savoir l essentiel Conduire la luzerne : savoir l essentiel Conduire la prairie : savoir l essentiel La gestion du pâturage avec la méthode Herbo-LIS Les légumineuses dans le système fourrager : fonctionnement, conduite et intérêt Reconnaissance des espèces prairiales et bases de rénovation des prairies 7.3 Lin 100 Les fondamentaux de la culture du lin fibre Les fondamentaux de la culture du lin oléagineux Nouveau 7.4 Maïs 102 Acquérir une méthode de diagnostic des accidents du maïs au stade jeune Conduire un maïs fourrage : savoir l essentiel Conduire un maïs grain : savoir l essentiel Diagnostic du maïs fourrage avant récolte L essentiel du conseiller culture maïs Catalogue Formation / CETIOM 5

7 7.5 Oléagineux 107 Adapter l itinéraire technique du colza pour optimiser l usage des fongicides Diagnostiquer et expliquer les écarts de performances entre parcelles de colza Implantation innovante du colza avec un couvert associé : possibilités, précautions, premières pistes La conduite du colza en production de semences La conduite du tournesol en production de semences Les bases de la culture du colza La culture du colza modules de perfectionnement Maîtriser la culture du chanvre Maîtriser la culture du soja Maîtriser la culture du tournesol Produire des oléagineux en agriculture biologique Reconnaissance et analyse des accidents liés à des événements climatiques sur la culture du colza Reconnaissance et analyse des accidents liés à des événements climatiques sur la culture du tournesol Réussir l insertion du colza dans une exploitation d élevage The basics of rapeseed cultivation 7.6 Pomme de terre 122 Conduire une culture de pomme de terre : les clés de la réussite Diagnostic des accidents en culture de pomme de terre 7.7 Protéagineux 124 Maîtriser les cultures de protéagineux pour des rotations performantes et durables 7.8 Toutes cultures 125 Les biotechnologies au service des agriculteurs : enjeux, outils disponibles, échéances technologiques 8. Récolte, stockage et conservation Céréales à paille 130 Maîtriser le stockage et la conservation des grains en organismes stockeurs ou à la ferme Maîtriser le stockage et la conservation, en organismes stockeurs ou à la ferme, des grains issus de l Agriculture Biologique Reconnaître les variétés d orge de brasserie 8.2 Fourrages 133 Récolte et conservation des fourrages : savoir l essentiel Récolte et conservation du foin et de l enrubannage : savoir l essentiel 8.3 Lin fibre 135 Maîtriser et optimiser la récolte du lin fibre Maîtriser le teillage du lin 8.4 Maïs 137 Optimiser le séchage du maïs Nouveau Nouveau Nouveau Oléagineux 138 Maîtrise du stockage et conservation des graines oléagineuses à la ferme Maîtrise du stockage et conservation des graines oléagineuses en organisme stockeur Catalogue Formation / CETIOM

8 8.5 Pomme de terre 140 Les techniques d agréage de la pomme de terre Récolter les pommes de terre en limitant les endommagements Stockage et qualité de la pomme de terre 8.6 Toutes cultures 143 Diagnostic des installations et maîtrise de la conduite du stockage des grains à la ferme - ODISILO Maîtriser l aéraulique pour optimiser la consommation énergétique lors de la ventilation des grains Nouveau 9. Qualité et débouchés Alimentation animale 147 Le maïs fourrage : évaluer ses qualités pour ajuster le rationnement Maïs fourrage pour vaches laitières : faire le lien entre les conditions de culture et la valeur alimentaire Autonomie alimentaire en élevage bovin viande biologique Engraissement de jeunes bovins : des régimes techniquement et économiquement performants Raisonner la place des coproduits dans la ration des vaches laitières 9.2 Mesure de la qualité 152 Exigences technologiques pour répondre aux besoins des marchés du blé tendre Maîtriser l analyse des graines oléagineuses au laboratoire La qualité des graines oléagineuses Doser les mycotoxines avec la méthode adaptée Infrarouge : l assurance de résultats rapides et fiables Les techniques d analyses biochimiques et technologiques des céréales et des protéagineux Produire des résultats fiables au laboratoire 9.3 Valorisation de la biomasse 159 Produire de façon durable des biocarburants Biomasse pour l énergie : 3 cultures en 2 ans ou cultures pérennes - éléments technicoéconomiques et environnementaux Nouveau 10. Environnement 161 Ambroisie à feuille d armoise : lutter sur tous les fronts Diagnostic et maîtrise des risques de pollution au champ par les produits phytosanitaires : Aquaplaine Diagnostic et maîtrise des risques liés aux produits phytosanitaires sur le site de l exploitation agricole : Aquasite Evaluer les impacts énergétiques et les émissions de gaz à effet de serre en production végétale Coccinelles et Chrysopes : écologie et identification Les carabidae : écologie et identification Maîtriser les transferts de produits phytosanitaires Nitrates et produits phytosanitaires : maitriser les risques pour la qualité de l eau Nouveau 11. Méthode 171 Expérimentation : de la conception d un protocole d essai à l interprétation des résultats Initiation aux bases de données avec Access La statistique avec le logiciel R. Catalogue Formation / CETIOM 7

9 Economie et systèmes de production Economie de l exploitation PAC , les exploitations françaises face au changement de contexte règlementaire Marchés Gestion du risque prix : enjeux et outils pour les acteurs de la filière grains...10 Le marché mondial des céréales : connaître l essentiel Systèmes de production Nouveau Nouveau Durabilité des systèmes de culture : décrire, suivre et évaluer un système avec Systerre A l aube de la transition agro-écologique : identifier les leviers techniques pour adapter son système aux enjeux de durabilité...13 Le diagnostic agronomique pour raisonner la protection des cultures oléagineuses à l échelle du système...15 Nouveau 8 Catalogue Formation / CETIOM

10 PAC , les exploitations françaises face au changement de contexte règlementaire Nouveau A l issue de la formation les participants seront capables de : comprendre le rôle des différents acteurs mondiaux dans l évolution du contexte règlementaire, comprendre la réforme de la PAC , comprendre le contexte règlementaire et son impact sur les exploitations françaises. Economie de l exploitation Le contexte international et son impact sur les règlementations (OMC, RIO,...). Les instances européennes et leurs rôles respectifs. Le rôle de la France dans la mise en place de la réglementation. Décryptage du nouveau règlement PAC (UE et application Française). Impact des différentes règlementations sur les exploitations : subventions d exploitation, contraintes environnementales et modification des pratiques. Exposé, échanges et débats. Remise des notes et schémas d exposés. Public : Techniciens du développement, des organismes économiques et de l agrofourniture. Enseignants. Etudiants. Agriculteurs. Date : 13/02/2014 Lieu : Dijon (21) Coût : HT déjeuner compris Intervenant(s) : Benoît Pagès Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis Contact en intra-entreprise : Nathalie Duverger Tél : Fax : n.duverger@arvalisduvegetal.fr Christelle Moreau Tél : Fax : c.moreau@arvalisins tutduvegetal.fr Catalogue Formation / CETIOM 9

11 Marchés Vers Gestion des du exploitations risque prix : agricoles enjeux et durables outils pour : identifier les acteurs les leviers de la filière techniques grains pour adapter les systèmes de culture aux enjeux de demain Nouveau Cette formation a pour but d apporter des clés aux agriculteurs et aux acteurs impliqués dans le développement agricole pour accompagner les exploitations dans leur évolution, en réponse aux nouveaux enjeux du développement durable. L ensemble des intervenants des filières agricoles évoluent dans un contexte de plus en plus fluctuant et complexe. et Agritel, société de conseil spécialisée dans la gestion des risques des prix ARVALIS y présente son expertise sur différents leviers techniques allant de l optimisation d une pratique à la des matières premières, allient leur compétences afin d évaluer les enjeux et les outils existants dans la gestion re-conception d un système de production, et fait le point sur leur faisabilité et leur intérêt pour produire plus du risque de prix. et mieux ; La session favorise l interactivité, et s organise autour de présentations de résultats d essais, de description de méthodes et d outils d accompagnement à la mise en œuvre de nouvelles pratiques, et de discussions autour de cas concrets (ex : Fermes de Boigneville - essai longue durée de 20 ans composé de 5 systèmes de production distincts). A l issue de la formation, les participants seront capables de : placer la France dans l échiquier mondial du marché des céréales, évaluer les enjeux des principales contraintes de production en grandes cultures, A comprendre l issue de cette le fonctionnement formation, les participants des marchés seront et des capables marchés : à terme, d expliquer être en mesure de façon d identifier claire et ses synthétique risques de les marché enjeux et économiques, mettre en place techniques les stratégies et réglementaires de couverture de adaptée. la production agricole française à moyen terme, et d identifier les objectifs et contraintes propres aux exploitations agricoles qu ils sont amenés à gérer/conseiller, de Description sensibiliser du leurs marché interlocuteurs mondial des à l intérêt céréales. de l analyse multicritère (i.e économique, environnementale, sociale, Contexte et technique) de production pour et évaluer performances la durabilité économiques d un système des de exploitations production et françaises identifier grandes les points cultures. de progrès, de Blé maîtriser et maïs les : la différents France dans types l échiquier de leviers mondial. techniques disponibles pour produire plus et mieux ;. Ils seront à même Composition de juger d un de l efficacité prix de marché. attendue et de leur pertinence selon le contexte pédo-climatique ou territorial. Notion de risque de prix. Rôle des marchés à terme dans la gestion du risque de prix et stratégies de commercialisation existantes. 1. Rappels du contexte agricole et des enjeux : rappel Mesure des de éléments l impact de des contexte stratégies réglementaire de couverture et politique, dans le cadre économique de la commercialisation. et technique et des enjeux de durabilité Mise pour en les application exploitations concrète agricoles, des outils de couverture à travers des simulations. intérêt de l approche multicritère pour évaluer les performances d une exploitation ou d un système de culture et présentation des indicateurs techniques, économiques et environnementaux. Exposé, échanges et débats. 2. Remise Diagnostic des notes des marges et schémas de manœuvre d exposés. techniques pour produire Utilisation plus d Agrinext, et mieux : logiciel d aide à la décision et de suivi de les la leviers commercialisation. pour améliorer technique, économique et environnementale des interventions (conditions d intervention, usage des adjuvants...), les leviers à l échelle de l itinéraire technique (ex : techniques alternatives, choix de variétés, dates de semis...), les leviers à l échelle du système de culture (gestion du travail du sol, choix des rotations, aménagements des bords de champs...). 3. Conception de systèmes de culture innovants : décryptage de quelques concepts : agriculture biologique, agriculture intégrée, agriculture écologiquement intensive, agriculture de conservation..., présentation d outils et méthodes d aide à la conception de systèmes innovants (Agropep s, fiches Rédupest, guides pratiques du RMT Systèmes de culture innovants...), Public : Techniciens du développement, des organismes économiques et de l agrofourniture. Enseignants et étudiants. Agriculteurs. Durée : 2 jours Date : au choix Lieu : en intra Coût : sur devis Intervenant(s) : Crystel L Herbier - ARVALIS, formateur AGRITEL Nathalie Duverger Tél Fax n.duverger@arvalisinstitutduvegetal.fr 10 Catalogue Formation / CETIOM

12 Vers Le marché des exploitations mondial des céréales agricoles : durables Connaître : l essentiel identifier les leviers techniques pour adapter les systèmes de culture aux enjeux de demain Cette La France formation exporte a pour environ but 50 d apporter % de ses des céréales clés aux vers agriculteurs l Union Européenne et aux acteurs ou les impliqués pays tiers, dans d où le développement la nécessité de agricole rester compétitif pour accompagner face à un contexte les exploitations en pleine dans (r)évolution. leur évolution, en réponse aux nouveaux enjeux du développement durable. ARVALIS y présente son expertise sur différents leviers techniques allant de l optimisation d une pratique à la re-conception d un système de production, et fait le point sur leur faisabilité et leur intérêt pour produire plus et A l issue mieux de ; La la session formation, favorise les l interactivité, participants seront et s organise capables autour de : de présentations de résultats d essais, de description décrire de les méthodes différents et d outils acteurs d accompagnement des marchés mondiaux à la mise des en céréales, œuvre de leurs nouvelles atouts, pratiques, leurs contraintes, et de discussions dont la autour France, de cas concrets (ex : Fermes de Boigneville - essai longue durée de 20 ans composé de 5 systèmes de production identifier distincts). les éléments clés de la performance de nos concurrents, leurs atouts, leurs faiblesses, proposer des voies possibles d amélioration de notre compétitivité. A l issue de cette formation, les participants seront capables : Description du marché mondial des céréales. d expliquer de façon claire et synthétique les enjeux économiques, techniques et réglementaires de la production Contexte agricole de production française à et moyen performances terme, et économiques d identifier les des objectifs exploitations et contraintes françaises propres grandes aux cultures. exploitations agricoles Blé et maïs qu ils : sont la France amenés dans à l échiquier gérer/conseiller, mondial. de Les sensibiliser opportunités leurs pour interlocuteurs demain. à l intérêt de l analyse multicritère (i.e économique, environnementale, sociale, et technique) pour évaluer la durabilité d un système de production et identifier les points de progrès, de maîtriser les différents types de leviers techniques disponibles pour produire plus et mieux ;. Ils seront à même Méthodes juger de et l efficacité moyens attendue et de leur pertinence selon le contexte pédo-climatique ou territorial. Exposé, échanges et débats. Remise des notes et schémas d exposés. 1. Rappels du contexte agricole et des enjeux : rappel des éléments de contexte réglementaire et politique, Public : Techniciens du développement, des organismes économiques économique et technique et des enjeux de durabilité pour les exploitations agricoles, et de l agrofourniture. Enseignants. intérêt de l approche multicritère pour évaluer les performances Etudiants. Agriculteurs. d une exploitation ou d un système de culture et présentation des indicateurs techniques, économiques et environnementaux. 2. Diagnostic des marges de manœuvre techniques pour produire plus et mieux : les leviers pour améliorer l efficience technique, économique et environnementale des interventions (conditions d intervention, usage des adjuvants...), les leviers à l échelle de l itinéraire technique (ex : techniques alternatives, choix de variétés, dates de semis...), les leviers à l échelle du système de culture (gestion du travail du sol, choix des rotations, aménagements des bords de champs...). 3. Conception de systèmes de culture innovants : décryptage de quelques concepts : agriculture biologique, agriculture intégrée, agriculture écologiquement intensive, agriculture de conservation..., présentation d outils et méthodes d aide à la conception de systèmes innovants (Agropep s, fiches Rédupest, guides pratiques du RMT Systèmes de culture innovants...), Date : 27/11/2013 Lieu : Baziège (31) Coût : HT déjeuner compris Intervenant(s) : Crystel L Herbier Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis Sandrine Gleyzes Tél : Fax : s.gleyzes@arvalisinstitutduvegetal.fr Marchés Catalogue Formation / CETIOM 11

13 Systèmes de production Durabilité des systèmes de culture : décrire, suivre et évaluer un système avec Systerre Produire plus, produire mieux! Réduire la dépendance des systèmes de culture aux intrants? Maintenir un niveau de rentabilité acceptable? Pour répondre à ces enjeux, les agriculteurs avec les organismes techniques et de recherche doivent innover et imaginer des solutions durables. Elles doivent être conçues et évaluées à l échelle du système de culture et d exploitation. Pour accompagner cette démarche, a mis au point Systerre, qui permet à un conseiller de décrire et d évaluer des systèmes sur un panel d indicateurs de performances (économique, technique, environnemental et énergétique). L outil facilite la mise en réseau des systèmes renseignés et peut servir par exemple à l accompagnement de fermes ou d expérimentation du réseau Ecophyto. Les systèmes décrits, qu ils soient expérimentaux, réels (exploitations) ou simulés, peuvent être suivis pluri annuellement. La mise à disposition de Systerre est gratuite et fait l objet d une convention signée avec pour une durée initiale de 5 ans. Une formation des utilisateurs accompagne obligatoirement la mise à disposition de l outil. A l issue de cette formation, les participants seront capables d utiliser Systerre et plus particulièrement de : décrire/enregistrer un système de culture en adéquation avec l objectif recherché (suivi d une expérimentation, d une exploitation agricole ou d un système décrit à dires d expert) : protocole, règles de décision, parc matériel, opérations culturales, interventions, observations..., maîtriser le système de partage des dossiers et des systèmes entre utilisateurs : attribution de droits d accès..., valoriser les données saisies à travers le calcul des indicateurs : validation des données, lancement des calculs d indicateurs, publication, export et interprétation des résultats. 12 Prise en main de l outil (1 journée) : Rappel sur les principaux enjeux actuels et futurs (contexte réglementaire, plan Ecophyto, évolution des marchés,...) et la nécessité d inscrire la production agricole dans une recherche de durabilité. Connaitre les indicateurs de durabilité. Présentation générale de l outil Systerre : origine, objectifs, cas d utilisation. Présentation des interfaces, des fonctionnalités : de la saisie aux calculs. Présentation de la méthode pour décrire et évaluer un système de culture avec Systerre. Manipulation de l outil sur un système type reconstitué en cours de séance par les stagiaires. Interprétation des résultats de l évaluation multicritères. Accompagnement/suivi (1/2 journée) : Dans les 3 mois après la formation initiale, le formateur est à la disposition des stagiaires pour assurer un accompagnement pour la validation des données saisies et l interprétation des résultats du premier système décrit dans Systerre. L outil Systerre servira de support pédagogique pour conduire la démarche de description et d évaluation multicritères d un système de culture. Les stagiaires manipuleront l outil au cours de la formation. Différents supports écrits seront remis : diaporama, notice d utilisation, guide d enquête et de saisie, méthode de calculs des indicateurs,... Un accès aux données d une exploitation entièrement saisie et validée sous Systerre permettra aux stagiaires de disposer à la suite de la formation d un modèle de système décrit et évalué dans l outil. Catalogue Formation / CETIOM Public : Acteurs de la recherche et du développement, des organismes économiques, enseignement. 4 à 8 stagiaires maximum par session. Dates 19/09/ /01/ /10/ /02/ /12/ /03/ /04/2014 Lieu : Paris (75) Coût : HT déjeuner compris Intervenant(s) : Lionel Jouy, Marc Berrodier Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis Nathalie Duverger Tél : Fax : n.duverger@arvalisduvegetal.fr

14 Vers A l aube des de exploitations la transition agricoles agro-écologique durables : identifier les leviers techniques pour adapter son les systèmes aux de culture enjeux aux de durabilité enjeux de demain Nouveau Cette ARVALIS formation - Institut a pour but du d apporter végétal des clés aux agriculteurs et aux acteurs impliqués dans le développement agricole pour accompagner les exploitations dans leur évolution, en réponse aux nouveaux enjeux du développement Cette formation durable. a pour but d apporter des clés aux agriculteurs et aux acteurs impliqués dans le développement ARVALIS agricole pour y présente accompagner son expertise les exploitations sur différents dans leviers leur évolution, techniques en allant réponse de l optimisation aux nouveaux d une enjeux pratique du développement durable. à la re-conception d un système de production, et fait le point sur leur faisabilité et leur intérêt pour produire plus et Différents mieux ; leviers La session sont favorise présentés, l interactivité, allant de l amélioration et s organise de autour l efficience de présentations d une pratique de résultats à la re-conception d essais, de d un description système de de méthodes production. et d outils Le point d accompagnement est fait sur la faisabilité à la mise et l intérêt en œuvre de de leur nouvelles mise en pratiques, œuvre pour et de répondre discussions aux autour objectifs de et cas contraintes concrets de (ex production : Fermes de de Boigneville l exploitation. - essai La session longue favorise durée de l interactivité. 20 ans composé Elle s organise de 5 systèmes autour de production de décryptage distincts). de concepts (agro-écologie, agriculture de conservation,...), de présentations de résultats d essais, de description de méthodes et d outils de diagnostic des performances de systèmes, d accompagnement à la mise en œuvre de nouvelles pratiques. A l issue de cette formation, les participants seront capables : d expliquer de façon claire et synthétique les enjeux économiques, techniques et réglementaires de la production A l issue agricole de cette française formation, à moyen les participants terme, et d identifier seront capables les objectifs de : et contraintes propres aux exploitations agricoles qu ils sont amenés à gérer/conseiller, expliquer de façon claire et synthétique les enjeux économiques, techniques et réglementaires de la production agricole française, dans une perspective de durabilité, de sensibiliser leurs interlocuteurs à l intérêt de l analyse multicritère (i.e économique, environnementale, sociale, et technique) pour évaluer la durabilité d un système de production et identifier les points de progrès, identifier les objectifs et contraintes propres aux exploitations agricoles qu ils sont amenés à gérer/conseiller, de maîtriser les différents types de leviers techniques disponibles pour produire plus et mieux ;. Ils seront à compte tenu des enjeux du territoire dans lequel elles sont installées, même de juger de l efficacité attendue et de leur pertinence selon le contexte pédo-climatique ou territorial. utiliser l analyse multicritère (i.e économique, environnementale, sociale, et technique) pour évaluer la performance d un système de production et identifier les points de progrès, 1. maîtriser Rappels du les contexte différents agricole types de et leviers des enjeux techniques : disponibles pour «produire plus et mieux». Ils seront à rappel même des de éléments juger de l efficacité de contexte attendue réglementaire et de la et pertinence politique, économique de ces leviers et selon technique le contexte et des pédo-climatique enjeux de durabilité territorial. pour les exploitations agricoles, ou intérêt de l approche multicritère pour évaluer les performances d une exploitation ou d un système de culture et présentation des indicateurs techniques, économiques et environnementaux. 1. Rappels du contexte agricole et des enjeux : 2. Diagnostic rappel des des éléments marges de de contexte manœuvre réglementaire techniques et pour politique, produire économique plus et mieux et technique : et des enjeux de les durabilité leviers pour les améliorer exploitations l efficience agricoles, technique, économique et environnementale des interventions (conditions intérêt d intervention, de l approche usage multicritère des adjuvants...), pour évaluer les performances d une exploitation ou d un système de les culture, leviers à l échelle de l itinéraire technique (ex : techniques alternatives, choix de variétés, dates de semis...), les diagnostiquer leviers à l échelle des systèmes du : présentation de culture (gestion d indicateurs du travail techniques, du sol, choix économiques des rotations, et environnementaux, aménagements des valeurs bords de de champs...). référence, présentation d outils et méthodes d aide à la conception de systèmes innovants (Agropep s, fiches Rédupest, guides pratiques du RMT Systèmes de culture innovants,...). 3. Conception de systèmes de culture innovants : 2. décryptage Marges de de manœuvre quelques concepts techniques : agriculture pour les exploitations biologique, agriculture : intégrée, agriculture écologiquement intensive, décryptage agriculture de quelques de conservation concepts :..., «agro-écologie», «agroforesterie», «agriculture écologiquement présentation intensive», «d outils agriculture et méthodes conservation d aide à»,... la conception de systèmes innovants (Agropep s, fiches Rédupest, guides évaluation pratiques des du systèmes. RMT Systèmes Indicateurs, de culture méthodes innovants...), et outils (Systerre ), évaluation les leviers des pour systèmes. améliorer Indicateurs, l efficience méthodes technique, et économique outils (Systerre). et environnementale des interventions (conditions d intervention, usage des adjuvants,...), les leviers à l échelle de l itinéraire technique (ex : techniques alternatives, choix de variétés, dates de semis,...), les leviers à l échelle du système de culture (gestion du travail du sol, choix des rotations, aménagements des bords de champs,...). Systèmes de production Catalogue Formation / CETIOM 13

15 Systèmes de production A l aube de la transition agro-écologique : identifier les leviers techniques pour adapter son système aux enjeux de durabilité 3. Etude d un cas concret : l expérience des «Fermes de Boigneville» présentation des cinq systèmes de production innovants, qui mettent en œuvre différentes combinaisons de leviers techniques, apprentissages techniques sur la faisabilité des systèmes et problématiques rencontrées (temps de travaux, évolution de flore,...), discussion sur leur durabilité à partir de la présentation des résultats d indicateurs économiques, techniques et environnementaux, visite terrain possible, travaux possibles sur d autres supports selon le lieu de formation. Systèmes de production Exposé, présentation de résultats d essais, échanges, discussions. Etude de cas concrets. Visite terrain possible selon le lieu de la formation (essais systèmes, exploitation mettant en œuvre des pratiques innovantes, démonstration itinéraires techniques...). Public : Techniciens du développement, des organismes économiques et de l agrofourniture. Enseignants. Etudiants. Agriculteurs. Date : au choix Lieu : en intra Coût : sur devis Intervenant(s) : Clotilde Toqué, Irène Félix Cette formation est réalisée uniquement en Nathalie Duverger Tél : Fax : n.duverger@arvalisduvegetal.fr 14 Catalogue Formation / CETIOM

16 Systèmes de production Le diagnostic agronomique pour raisonner la protection des cultures oléagineuses à l échelle du système CETIOM Cette formation s adresse aux techniciens qui souhaitent perfectionner leur raisonnement des interventions phytosanitaires à l échelle du système de cultures.une telle démarche passe par la maîtrise du diagnostic cultural, la connaissance des leviers agronomiques pour la prévention et/ou la lutte contre les bioagresseurs, et l usage des outils d aide à la décision. La formation fournit aux participants les principes du raisonnement, les informations et les outils pour mettre en œuvre cette démarche sur les cultures oléagineuses. Cette formation peut répondre aux attentes des organismes qui veulent, ou sont déjà engagés, dans une démarche de qualification du conseil. Systèmes de production A l issue de la formation, les participants seront capables de : réaliser un diagnostic agronomique pour les principales cultures oléagineuses de leur région, mettre en œuvre les moyens de lutte appropriés, mobiliser les ressources et les outils adaptés pour mettre en œuvre le conseil dans le cadre d une gestion raisonnée des produits phytosanitaires. Enjeux autour de la protection des cultures oléagineuses. Impacts des techniques sur les bioagresseurs. Principe du diagnostic agronomique et de l analyse de risque. Ressources valorisables pour alimenter le conseil grandes cultures. Outils d aide à la décision utilisables pour la prescription. Etude de cas concrets. Public : Techniciens de terrain et responsables de service technique. Exposés en salle et études de cas présentés par les stagiaires. Date : au choix Lieu : en intra Coût : sur devis Intervenant(s) : Ingénieurs régionaux CETIOM Cette formation est réalisée uniquement en Marlène Méance Tél : Fax : meance@cetiom.fr Catalogue Formation / CETIOM 15

17 Sol et agronomie Agriculture de précision GPS et système de guidage Agronomie Cultures intermédiaires : enjeux et conduite...18 Diagnostic agronomique : Comment détecter un problème agronomique lié au sol...19 Implantation des grandes cultures en techniques très simplifiées d implantation (TTSI) : faisabilité, limites et conditions de réussite...20 Matières organiques et vie des sols...21 Qualité physique, chimique et biologique des sols : effets du statut organique et calcique du sol, des rotations et du travail du sol...22 Rotations, systèmes de culture et occupation du territoire : effets sur la préservation de la fertilité des sols et du potentiel de rendement des cultures Travail du sol Choisir et utiliser le matériel en techniques sans labour...24 Implantation innovante et cultures d été : maïs et tournesol...25 Les bases agronomiques des techniques sans labour...26 Strip till : quels bénéfices en attendre?...27 Techniques très simplifiées d implantation, semis direct sous couvert : impacts et conduite...28 Travail du sol et implantation : jusqu où innover pour réussir son colza?...29 Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau 16 Catalogue Formation / CETIOM

18 GPS et système de guidage Le GPS est de plus en plus utilisé en agriculture : arpentage, modulation des intrants et plus récemment le guidage des engins agricoles dans une parcelle. Ils permettent de gagner du temps et de travailler en conditions difficiles. A l issue de cette journée, les participants seront capables de : identifier les différences de précision entre les systèmes, choisir un système de guidage en fonction des interventions culturales. Public : Techniciens du développement et des organismes économiques. Fabricants et distributeurs de matériel agricole. Agriculture de précision Le GPS : fonctionnement et précision, sources d erreur, les corrections différentielles : le GPS, le RTK et les réseaux temps réels. Les systèmes de guidage : fonctionnalités guidage / autoguidage, choisir son guidage. Rentabilité Les autres utilisations du GPS : Coupures de tronçons sur pulvérisateurs, Modulation des intrants. Exposés en salle. Démonstration de GPS avec différentes corrections différentielles. Remise des notes et schémas d exposés. Dates et lieux 23/01/2014 Le Magneraud (17) Catherine Gasnier Tél : Fax : c.gasnier@arvalisinstitutduvegetal.fr 28/01/2014 Ouzouer-le-Marché (41) Catherine Damas Tél : Fax : c.damas@arvalisinstitutduvegetal.fr 25/03/2014 Baziège (31) Sandrine Gleyzes Tél : Fax : s.gleyzes@arvalisinstitutduvegetal.fr Coût : HT déjeuner compris Intervenant(s) : Caroline Desbourdes Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis Catalogue Formation / CETIOM 17

19 Cultures intermédiaires : enjeux et conduite Ce stage permet de faire le point sur la couverture des sols à l automne, sujet d actualité au regard de l évolution de la directive nitrate. Agronomie A l issue de cette formation, les participants seront capables de : identifier les conséquences de la présence de couverts végétaux en interculture, choisir les modes de conduite de l interculture les plus adaptés à leur situation agronomique. Agronomie Les enjeux de la couverture automnale des sols : impacts agronomiques, environnementaux et économiques. Effet des couverts sur le cycle de l azote : effet piège à nitrate, restitution d azote aux cultures, intérêt des légumineuses, effet à long terme des couverts sur le stock de matière organique et les cinétiques de minéralisation... Impact des couverts sur le sol (structure du sol, érosion, matière organique...) et la biodiversité (gibier, abeilles...). Valorisation fourragère des couverts. Choix et conduite des couverts végétaux : choix des espèces ou mélanges d espèces, date et mode de semis, date et mode de destruction avec ou sans glyphosate... Impact des couverts sur les cultures suivantes : rendement, désherbage, maladies, ravageurs, implantation (semis direct sous couvert ou autre technique)... Le cas particulier des couverts permanents (maintenus vivants sous la culture) : principe et premiers résultats. Cas concrets adaptés à la région : choix et conduite des couverts. Exposés, échanges et débats. Remise des notes et schémas d exposés. Public : Techniciens du développement et des organismes économiques. Enseignants. Agriculteurs. Dates et lieux 22/01/2014 Baziège (31) Intervenant(s) : Aude Bouas, Gilles Eschenbrenner Contact Marie Michèle Maset Tél : Fax : mm.maset@arvalisinstitutduvegetal.fr 04/02/2014 La Jaillière (44) Intervenant(s) : Florence Schlageter, Anne Monique Bodilis Contact Catherine Gasnier Tél : Fax : c.gasnier@arvalisinstitutduvegetal.fr Coût : HT déjeuner compris Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis 18 Catalogue Formation / CETIOM

20 Diagnostic agronomique : Comment détecter un problème agronomique lié au sol Agronomie Cette formation s adresse aux techniciens et conseillers cultures souhaitant élargir leur champ d expertise technique en agronomie. Elle permet d acquérir un savoir faire pratique pour repérer les problèmes agronomiques rencontrés chez les agriculteurs et être en mesure de proposer un conseil pour corriger la situation. A l issue de cette formation, les participants seront capables de mettre en œuvre une méthode pratique sur le terrain pour diagnostiquer un problème agronomique lié à la structure du sol : faire le lien entre les caractéristiques du sol et la qualité de l enracinement, quantifier les enjeux d un accident agronomique sur la production, évaluer la qualité du lit de semence et de l enracinement, réaliser et interpréter un profil cultural simplifié. 1 - Bases agronomiques Diagnostiquer un problème à l installation de la culture : les besoins de la semences pour lever (conditions d humidité et de température, positionnement de la graine, conséquences d un mauvais positionnement). Diagnostiquer un problème d enracinement au cours du développement de la culture : La mise en place du système racinaire (état structural du sol et enracinement, les obstacles à l enracinement, conséquences d un mauvais enracinement). 2 - La méthode de diagnostic Comment identifier un problème agronomique à la levée? Lit de semence trop grossier. Sol mal rappuyé. Présence de paille. Sillon mal refermé ou grossier. Croûte de battance. Comment identifier un problème agronomique sur culture installée? Tassement sur la couche arable. Tassement en profondeur avec discontinuité. Sol soufflé creux. 3 - Le profil cultural, outil de diagnostic Comment mettre en œuvre le profil cultural? 4 - Mise en œuvre pratique sur le terrain Réalisation et interprétation de profils. Public : Techniciens du développement et des organismes économiques. Enseignants. Dates et lieux 15/05/2014 Baziège (31) Intervenant(s) : Aude Bouas, Gilles Eschenbrenner Marie-Michèle Maset Tél : Fax : mm.maset@arvalisinstitutduvegetal.fr 18/06/2014 La Jaillière (44) Intervenant(s) : Romain Legère Catherine Gasnier Tél : Fax : c.gasnier@arvalisinstitutduvegetal.fr Agronomie Exposé en salle. Etudes de cas sur photos. Réalisation et observation de profils culturaux sur le terrain. Prévoir bottes et vêtements de pluie ou casquette et lunettes. Coût : HT déjeuner compris Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis Catalogue Formation / CETIOM 19

21 Agronomie Implantation des grandes cultures en techniques très simplifiées d implantation (TTSI) : faisabilité, limites et conditions de réussite, CETIOM Nouveau Cette formation d une journée valorisera tout particulièrement le volet agronomique du projet CasDAR Midi-Pyrénées TTSI qui fut animé par la CRA Midi-Pyrénées. L ensemble des techniques très simplifiées allant du non-labour superficiel jusqu au semis direct est très largement développé dans certains pays. Mais la mise au point de techniques très simplifiées ne pourrait-elle pas permettre d améliorer la durabilité des systèmes de grandes cultures dans le Sud-Ouest. Si des avantages sont reconnus (réduction du temps de travail, consommation d énergie, préservation du potentiel agronomique des sols), beaucoup d interrogations subsistent sur la faisabilité de ces techniques. Cette formation a pour but d apporter tous les éléments nécessaires à l accompagnement d un véritable changement dans les pratiques d implantation des cultures d été (maïs, tournesol). Agronomie A l issue de cette formation, les participants seront capables de répondre aux questions : dans quelle mesure les techniques très simplifiées d implantation et le semis peuvent-elles être développées en cultures d été, en particulier dans le contexte du Sud-Ouest? Dans quelles conditions? Jusqu où peut-on aller dans la simplification sans compromettre les résultats (rendement, qualité, économie)? Techniques très simplifiées d implantation (TTSI) : définitions et état des lieux des pratiques. Adaptation des principales grandes cultures aux TTSI avec focus tout particulier sur le tournesol et le maïs dans le contexte du sud de la France. TTSI et gestion de l enherbement : atouts, contraintes et conditions de réussite. Implantations innovantes en cours d évaluation (exemple du strip-till en tournesol et maïs). Insertion des couverts végétaux en TTSI et impact sur les cultures suivantes : état des lieux, perspectives. Exposés, échanges et débats. Remise des notes et schémas d exposés. Public : Techniciens du développement et des organismes économiques. Enseignants. Agriculteurs. Date : 12/02/2014 Lieu : Baziège (31) Coût : HT déjeuner compris Intervenant(s) : Vincent Lecomte - CETIOM, Gilles Eschenbrenner, Sylvie Nicolier, Jean-Luc Verdier - ARVALIS, Alain Rodriguez - ACTA Cette formation est également réalisée en Coût en intra-entreprise : sur devis Marlène Méance Tél : Fax : meance@cetiom.fr 20 Catalogue Formation / CETIOM